Высаживать рассаду перца в отрытый грунт нужно не ранее мая или начала июня (для южных регионов это может быть и конец апреля). Сажаем перцы и баклажаны: когда и какие сорта лучше сеять на рассаду — правила выращивания. Сажать рассаду перцев в теплице и в открытом грунте нужно в разное время, так как на улице температура всегда ниже, чем в закрытом пространстве. Рассаду перца в открытый грунт принято высаживать, когда пройдет 50-70 дней с момента появления всходов. Как правильно сажать перец на рассаду и в открытый грунт? Благоприятные посадочные дни на 2024 год по месяцам – Лунный календарь огородника!
Посадка и выращивание сладкого перца в открытом грунте
В июле если лето очень позднее и только для ранних сортов : 1,2,3,4 — 21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31 числа. Неблагоприятные дни А самыми неудачными днями для всех работ в саду будут такие даты: Для апреля: полнолуние 8 апреля, новолуние 23 числа. Для мая: полнолуние 7 мая, новолуние 22 мая. Для июня: полнолуние 5 числа, новолуние 21 числа. Для июля: полнолуние 5 числа и новолуние 20 числа. Как выбрать время дни высадки рассады в зависимости от региона?
Ваша рассада перца будет готова к пересадке на постоянное место в открытом грунте, когда сформирует не меньше 6 развитых, крепких листиков. Ранние сорта допускается пересаживать даже в том случае, когда у них уже есть хорошие завязи. В целом, температурный фон, прогрев почвы и погода позволяют проводить спокойную пересадку перца в последних числах мая. Но если весна поздняя, на улице холодно и пока случаются ночные заморозки, лучше не рисковать, а отложить процедуру на первые числа лета. Это актуально даже для средней полосы нашей страны, не говоря про Урал, Сибирь, Московский регион и северо-западные области.
Перец — молодая овощная культура для России, которая была завезена и окультуривается сравнительно недавно. Народных примет именно для перца нет. Однако уже несколько десятилетий складывается устойчивое правило, что пересаживать эту культуру на огород надо тогда, когда зацветает шиповник. Ведь издавна в народе подмечали, что цветение шиповника — верный знак окончания ночных заморозков до самой осени. Высадка перца в открытый грунт пошагово Итак, когда сроки подгаданы, рассада развивается довольно хорошо, можно приступать к работам по пересадке маленьких перцев на постоянное место в огороде.
Для перцев томатов действует правило, что пересаживать их надо хорошо развитыми. Это: минимум 6-8 сформированных листьев, первые намечающиеся завязи. Все дело в том, что в России почти во всех регионах погода довольно часто бывает неустойчивой. И только крепкие растения смогут пережить некоторые неблагоприятные факторы. Перед самым началом работ по пересадке обязательно обильно полейте свою рассаду.
Если этого не сделать, то в первые дни на открытой местности они легко могут сбросить завязи и листья, дольше потом будут расти и зреть. Для перца рекомендуется делать грядки в направлении «с севера на юг». Так получается подарить каждому кустику максимальный световой день. А перец, как мы хорошо знаем, тень не переносит.
Можно воспользоваться народными средствами и замочить семечки в растворах борной кислоты, перманганата калия, перекиси водорода, но лучше купить готовый препарат: Ризоплан; Фитоспорин-М. Для защиты от вирусных инфекций можно протравить Иммуноцитофитом, используя его согласно инструкции. Прорастают семена долго, потому есть смысл предварительно их замачивать в стимуляторе роста. Хороший эффект дает Циркон и Новосил. Использовать сок алоэ нецелесообразно: семечки замачивают в стимуляторе на 3-5 дней, за это время компоненты сока уничтожат семена. Не помешает и обычное замачивание, которое также направлено на ускорение прорастания. Для этого семена засыпают в неглубокую чашку или тарелку, заливают водой и ставят возле отопительных приборов. Допускается даже залить теплую воду в термос, засыпать туда посевной материал и выдерживать все на батарее отопления несколько дней. Посев семян На дне подходящего контейнера делают слой гальки, щебня или битого кирпича толщиной не менее 1 см. Затем насыпают подготовленный грунт, который сначала уплотняют руками или совочком, а затем проливают водой. Как только верх грунта немного подсохнет, можно приступать к посеву. Проще всего придерживаться следующей последовательности: С помощью спички сделать в земле углубления, глубиной 1,5 см и с расстоянием между ними 3-5 см. Поместить в каждое углубление по одной семечке, стараясь не повредить росток. Осторожно присыпать семечки рыхлым плодородным грунтом. На заключительном этапе нужно контейнеры полить, но так, чтобы верхний слой не размылся. Для этого хорошо использовать ручной пульверизатор, которым орошают поверхность. Вода должна быть комнатной температуры, ее перец переносит хорошо. Недопустимо заглублять семена или сеять их кучно. В первом случае всходов может и не быть, во втором есть риск повреждения корешков при пикировке. Уход Особого ухода на начальном этапе не нужно. Важно поддерживать оптимальную температуру, без которой нормальный рост перца невозможен. Важную роль играет освещение. Если погода постоянно пасмурная, а день короткий — ставят лампы. Длительность освещения, вместе с естественным светом, должна быть не менее 10 часов. В этом случае перец будет активно расти. Если же света мало, то с семядольными листочками он может жить до месяца, а это критичная потеря времени. Потребность в досвечивании в разное время отличается: в феврале 12 часов; в начале марта 10 часов; в конце марта 4-5 часов. Начиная с апреля дополнительное освещение убирают и перец развивается только под воздействием солнечных лучей. Поливают регулярно, теплой водой, но без переливов.
Затем пролить дважды через 3 или 4 дня Фитоспорином, для заселения полезной микрофлорой. Как сеять — пошаговый алгоритм Грунт засыпать в емкости, слегка утрамбовать, за пару часов до посева полить теплой, отстоянной водой так, чтобы субстрат был полностью мокрым, но вода не стояла. Процесс посадки: Семена разложить на поверхности земли в горизонтальном положении. Засыпать увлажненной почвой так, чтобы зернышки были заглублены на 1—1, 5 см, слегка уплотнить. Поливать больше не нужно, возможно только слегка сбрызнуть водой из пульверизатора. Емкости поставить в поддоны, накрыть полиэтиленом, прозрачными крышками или стеклом. Земля все время должна быть влажной, периодически нужно снимать укрытия и опрыскивать из пульверизатора. Укрытие с емкостей следует снимать при появлении первых всходов. Уход за рассадой перед пересадкой За 15 дней до пересадки на постоянное место следует начинать закаливать рассаду. Сначала оставить в новых условиях на 3—5 минут, и ежедневно увеличивать время до полных суток прямо перед высадкой. Постоянно переносить большое количество рассады сложно, можно просто открывать окно в помещении, где она расположена. Время закаливания прежнее сначала на 3—5 минут и увеличивать. Сеянцы при этом не должны стоять на сквозняке. За 10 дней до высадки нужно последний раз подкормить рассаду. В 2, 5 л теплой воды растворить 2, 5 г аммиачной селитры, 3, 5 г сульфата калия и 6, 5 г суперфосфата. На каждый сеянец в среднем должно уйти по 100 мл смеси. Удобрение использовать после основного полива, можно подкормить через поддоны, предварительно слив с них обычную воду. Когда пересаживать перцы по лунному календарю Высадку рассады так же как и посев нужно планировать на дни растущей Луны. Тогда сеяны легче перенесут процедуру, быстрее адаптируются на новом месте и пустятся в рост. Месяц Благоприятные дни для посадки перца в открытый грунт Неблагоприятные дни 1—3, 10, 11, 23, 27, 29—31 5, 19 6, 15, 20—22, 24, 27, 29 4, 18 Если планируется выращивание перца в закрытых теплицах, сроки высадки рассады сдвигаются на 1 или 2 недели назад. В южных областях они могут совпадать с началом весны, в таком случае семена нужно сеять в начале января. Месяц Благоприятные дни для посадки перца в теплицу Неблагоприятные дни 2, 4, 7, 16, 22—23, 27, 31 7, 21 1, 3, 4, 12, 21, 22, 26, 27 6, 20 От пересадки перца на постоянное место желательно отказаться и в дни до и после Новолуния и Полнолуния. В марте — 6, 8, 20, 22.
При этом лучше несколько дней не поливать. Среднерослые и высокорослые сорта нуждаются в подвязывании, чтобы стебли под тяжестью плодов или неблагоприятных погодных условиях не сломались. Для этого еще на стадии посадки перцев: устанавливают колья длиной 150-160 см с расстоянием 3 м; натягивают между ними проволоку; обвязывают «восьмеркой» стебли перцев, обматывают их и подвязывают к проволоке. Подвязанными должны быть все побеги, чтобы не разломился стебель. Болезни и вредители, меры борьбы с ними При посадке перца следует уделить внимание его возможным заболеваниям: Антракноз. Заболевание размножается спорами, вызывая появление некроза любых частей растения в виде пятен желтоватого оттенка. Заражение происходит чаще всего через семена, инвентарь, при не соблюдении севооборота. В качестве профилактики используются фунгициды, содержащие медь. Пятнистое увядание. Поражаются молодые листья, они становятся бронзового цвета с темными пятнами. Позднее пятна распространяются на стебли и черешки. Распространяют болезнь сосущие насекомые. Меры предосторожности заключаются в удалении сорняков и обработке фунгицидами. Грибок закупоривает сосуды в стеблях, листья увядают, скручиваются, впоследствии — желтеют, завязи опадают. Появлению всех грибковых заболеваний и корневых гнилей способствует повышенная влажность. Вершинная гниль. При избытке азота, дефиците кальция и неравномерных поливах верхние части молодых кустов покрывают водянистые пятна. Заболевшие саженцы удаляют, остальные — подкармливают кальцием. Коричневые пятна на всех частях растений появляются при не соблюдении севооборота, нежелательных соседних посадках. При обнаружении следует обработать все посадки пасленовых средствами Гамаир, Квадрис, Ридомил-голд, Браво. Для профилактики проводят опрыскивание бордоской жидкостью. Черная ножка. Заболевание чаще поражает рассаду при загущении, переувлажнении и низких температурах. Заболевшие растения удаляют, проливают марганцовкой землю. Вершинная гниль Фитофтороз Среди вредителей чаще встречаются: Паутинный клещ.
Выращивание рассады перца
- Когда сажать перец в 2024 году: благоприятные дни
- Форма поиска
- 10 НАСТАВЛЕНИЙ когда и как сеять в 2023 году перец на рассаду правильно
- Построим каркасный дом вашей мечты
- Сроки посадки в грунт
Когда садить перцы
Конечно, в зависимости от погоды. Полив растений Ставим растение в лунку и аккуратно присыпаем почвой. Кто не любит пачкать руки, тот может резиновые перчатки надеть или воспользоваться совком. Я люблю ощущать землю руками. Все-таки это свое, родное. И обязательно обжать, чтобы корешки вошли в хорошее соприкосновение с субстратом, который мы сделали.
Можете даже слегка сделать так, чтобы растение на общем фоне было немного утоплено, чтобы здесь образовалась небольшая лунка вокруг, в которую можно будет подлить еще воды. Чтобы не размывалась вся эта почва после посадки, мы можем производить полив вот такой маленькой лейкой. Скажете: «Ну, дед! Взял лейку. Играться что ли собрался?
Берем таблетки, которые не допустят развития грибных и бактериальных болезней, и проливаем. Таблетки быстро растворяются в почве. Проливаем почву, как следует. Растение замечательно устроилось на новом месте. Сажаем следующее растение.
Оно того же сорта. Точнее, мы сажаем только гибриды, потому что у гибридов значительно лучше урожаи, гибриды устойчивее к болезням в большинстве случаев. Поэтому, конечно же, лучше использовать гибриды, хотя они недешевые. Но жадный платит трижды. Опять же, добавляем хорошей органики.
Вот так насыпаем, перемешиваем и вновь поливаем, как следует, не жалея воды. Заливаем водой.
Будет особенно идеально, если органика будет внесена за год до посадки. Также следует внести минеральные удобрения: фосфорные например, суперфосфат, около 30 грамм на квадратный метр , калийные сульфат калия, около 20 г на кв. А вот уже весной нужно внести азотные минеральные удобрения, например, аммиачную селитру около 20 г на кв. Если вы занялись подготовкой только в весеннее время, то следует также перекопать грядку вместе с органическими удобрениями. Что касается минеральных удобрений, то проще сразу добавить комплексное удобрение, например, Нитроаммофоску 40 грамм на квадратный метр.
Незадолго до пересадки следует разрыхлить почву граблями и при необходимости разровнять поверхность почвы. Также в качестве подготовки рекомендуется обеззаразить почву в теплице или в открытом грунте за 7-14 суток до высадки рассады. Например, можно пролить раствором Фитоспорина по инструкции. После полива следует накрыть грядку агроволокном или же полиэтиленовой пленкой. Благодаря укрытию, почву лучше прогреется. Как подготовить рассаду перца к высадке Пересадка для любого растения — это стресс, который негативно сказывается на укоренении и адаптации на новом месте. Ведь из мягких домашних условий растения попадают во внешнюю более суровую среду.
Поэтому задача любого огородника — подготовить рассаду перца к высадке в открытый грунт или теплицу. Стандартная процедура — это закаливание, которое следует начинать за 10-14 дней. Такая подготовка мягко подготовит растения к яркому солнечному свету, перепаду температур. Закаливать нужно постепенно! В первые деньки можно просто много проветривать помещение, открывая форточку при этом температура не должно понижаться меньше 14 градусов днем, и 10 ночью. А затем следует выносить рассаду на улице в огород, на балкон , или же выносить в теплицу. Количество времени, которое растения проводят на улице или в тепличных условиях, увеличивается постепенно: начиная с 1 часа в первый день и заканчивая целым днем накануне пересадки.
При этом к солнечным лучам нужно также приучать постепенно, сначала растения выносят в тень, а потом ежедневно выводят на солнце. Как правильно высаживать рассаду перца в открытый грунт и теплицу После того как вы подготовили грядку и сами растения, дождались оптимальных сроков, можно приступать к процедуре. При этом проводить процедуру лучше всего в пасмурную погоду или же вечером, чтобы солнце не вызвало дополнительного стресса у растений. Данная культура сильно подвержена переопылению, поэтому при посадке разных сортов, рекомендуется соблюдать между ними максимально возможное расстояние. Если это невозможно, то рекомендуется посадить между ними подсолнечник, кукурузу, высокорослые томаты.
И тогда созреть он не успеет. Поэтому оптимальные сроки посева семян перца на рассаду — именно с середины февраля до конца первой декады марта. В южных регионах, где тепло уже в начале мая, высевать семена перца на рассаду можно в начале февраля. В чем выращивать рассаду Перцу противопоказана пикировка и пересадка, поэтому семена лучше высеивать сразу в отдельные горшочки. Корневая система у перца небольшая, поэтому достаточно будет горшка диаметром 10 см. Как подготовить семена к посеву Семена перца, срок хранения которых не превышает 3 — 4 лет, можно сеять сухими или замочить на сутки в воде. Более старые семена перед посевом на рассаду надо простимулировать: замочить на сутки в смеси раствора Гетерауксина и стимулятора роста Бутон, Циркон или Завязь — один их них на выбор. Затем семена нужно прорастить — завернуть во влажную тряпочку, положить внутрь полиэтиленового пакета, надуть его, завязать и положить на разделочную дочку. А доску — на батарею. Как только семена наклюнутся, их высевают на рассаду, во влажную почву на глубину 0,5 см. Фото: pixabay. Подоконник — не самое удачное место: из рам часто поддувает, и ночью температура у окна может опускаться ниже допустимых значений.
Высадите семена, заглубляя примерно на 1-1,5 см если заглубить сильнее, он может просто не дать всходов. Они в целом рупные, работать с ними «индивидуально» несложно. При посеве в одну большую емкость сейте их в борозды с интервалом 3-4 см, оставляя междурядья шириной 5-6 см. Засыпьте тем же грунтом или смесью торфяной крошки с мелким песком. Снова полейте, сбрызнув из пульверизатора. Создайте «парник», по возможности герметично накрыв емкость пищевой пленкой, полиэтиленом, стеклом, куском прозрачного пластика. Нередко огородники при «индивидуальном» посеве предпочитают класть в одну емкость 2-3 семени. Затем они оставляют один сеянец, наиболее мощный и крепкий, а остальные срезают под корень или отсаживают в другие горшочки, стаканчики. Полезно2 Ни о чем! Оптимальные условия до всходов До всходов перец практически «безразличен» к освещению. Емкости вполне можно держать и в темном помещении. Для прорастания требуется тепло и высокая влажность. По возможности обеспечьте подогрев снизу. Требуемую влажность поддерживайте, постоянно контролируя состояние субстрата. Ему нельзя давать пересыхать, регулярно увлажняйте его, сбрызгивая из пульверизатора. Однако чрезмерно высокая влажность — это тоже плохо. Поэтому ежедневно избавляйтесь от скапливающегося конденсата, проветривая посевы по 8-10 минут. Образующиеся капли — очень благоприятная среда для развития плесени и гнили. Они способны уничтожить семена еще до прорастания. Для полива используйте только смягченную воду, подогретую до комнатной температуры. Проветривая посевы, следите, чтобы емкость не стояла на холодном сквозняке. Полезно1 Ни о чем! Подходящие условия для сеянцев Всходит перец не слишком быстро и неравномерно. На это уходит 7-15 дней. После появления сеянцев снимите укрытие и перенесите всходы туда, где можно будет обеспечить им хорошее освещение. Для нормального развития культуре требуется световой день продолжительностью 12-14 часов. Освещение должно быть ярким, но рассеянным, без попадания прямых солнечных лучей они нередко оставляют на растениях ожоги, которые для молодых сеянцев могут быть даже «убийственны».
Посадка перца в открытый грунт семенами и рассадой в 2023 году для огорода и дачи
Этого расстояния достаточно для сортов со средней величиной плодов. Еще одно преимущество сближенной посадки в том, что листики перца могут лучше защищать плоды от солнечных ожогов. Ее недостатки: сложно проводить полив и рыхление, обработку кустов и сбор плодов. Высадка рассады Пересадку растений на грядку проводят в утренние или вечерние часы. За 1-2 часа до этого рассаду обильно поливают. Так саженцы лучше переносят процедуру и с ними легче работать. Мокрый ком земли проще достать из емкости, и он крепко держит корни. Сухой часто обсыпается и травмирует их, потом саженцы дольше восстанавливаются и приживаются.
Высадку рассады перцев в открытый грунт выполняют по выбранной схеме. На грядке размечают и выкапывают лунки. Почву обязательно увлажняют. Растения размещают в углублениях вровень с землей, свободное пространство присыпают плодородным грунтом и слегка утрамбовывают. Углублять перец ниже корневой шейки нельзя, он не пускает дополнительных корней как томат, поэтому в этом нет смысла. К тому же, находясь глубоко в земле, стебель может загнить. Далее проводят орошение посадок.
Если есть возможность, почву сразу мульчируют торфом или другим доступным материалом. Полноразмерную рассаду оставляют как есть, переросшие саженцы сразу привязывают к опорам. Если по каким-то причинам огороднику не удалось качественно подготовить почву под посадку перца, питательные вещества можно положить в лунку при посадке. Такая агротехника не считается правильной, но допустима в особых случаях. При внесении такую подкормку тщательно перемешивают с грунтом, чтобы она не обожгла корни растений. В остальном посадку проводят стандартно. Уход за растениями в первые две недели после высадки Все меры по уходу за перцем после высадки в грунт заключаются в поливах и рыхлении почвы после них.
В солнечную погоду необходимо притенять молодые кустики, чтобы они не получили ожоги под интенсивными лучами. Нужно также следить, как растения приживаются и чувствуют себя на грядках.
Почва для рассады перца Почвенную смесь для рассады можно приготовить самостоятельно. В ее основе — листовая земля, сырья для которой в саду всегда достаточно. Почва созревает быстро, если листья постоянно влажные. Садовую почву для рассады летом обрабатывают специальным настоем. Просеянную садовую почву высыпают в большую емкость, заливают настоем из бочки в пропорции 2:1 и накрывают полиэтиленовой пленкой. Землю один раз в неделю перелопачивают и при необходимости поливают настоем из бочки. Первые всходы Обычно через 7-10 дней появляются всходы. Посмотрите ускоренное видео "Как растёт сладкий перец".
Первые подкормки Для подкормок используют минеральные удобрения. Всходы поливают два раза в неделю под корень раствором калийной и кальциевой селитры по 1 г на 1 л воды.
При пересадке его в грунт, растения испытывают стресс и сбрасывают цвет, из которого могли бы образоваться плоды. Овощевод при этом теряет часть урожая, а это недопустимо. Если так происходит в момент посадки, нужно оборвать на рассаде все бутоны.
Это простимулирует рост листьев, что благоприятно скажется на дальнейшей закладке цветков и плодоношении. Выбор участка для выращивания К выбору места для посадки рассады перца в открытый грунт нужно отнестись ответственно. Эта культура очень любит тепло и много света. Объем урожая зависит от того, какое количество солнечной энергии попадает на растения. Поэтому сладкому перцу необходим открытый, хорошо освещаемый участок.
Возле построек, заборов и деревьев эту культуру лучше не сажать, так как она будет находиться в тени, что непременно скажется на ее росте, развитии, продуктивности. Ветер, особенно холодный северный, и сквозняк также неприемлемы: переохлаждения перец не любит. Поэтому стоит выбирать для него защищенные от ветра площадки, например, невдалеке от тех же жилых или хозяйственных построек, ограждений. В таких местах растения смогут чувствовать себя под надежной защитой. Почва на участке должна быть плодородной, легкой, питательной.
В ней не должна застаиваться вода, но воздух должен хорошо проникать внутрь. Кислотность грунта, которую любят перцы — низкая или нейтральная. Нужно также обратить внимание на те культуры, которые росли на участке ранее. Допустимыми предшественниками для перца являются тыквенные, капуста, лук, чеснок, корнеплоды кроме картофеля. Нельзя использовать гряды, где до перца выращивались томаты, табак, баклажаны.
Они вытягивают из почвы питательные элементы в том же объеме, что и перец, да к тому же еще и могут болеть одними и теми же заболеваниями. Высаживать перец на одном участке нужно всего 1 год, а возвращать на него только спустя 3 или 4 года, соблюдая правила севооборота. Если запланировано посадить сладкий и горький перец, то грядки, где эти разновидности будут расти, нужно удалить друг от друга на максимально возможное расстояние. Это следует сделать для того, чтобы их цветки не переопылялись. Подготовка грунта Почву под перец можно подготавливать осенью после окончания вегетации предшественников или ранней весной.
Грядку нужно тщательно перекопать, выбрать корни сорняков, если они есть, и заправить землю удобрениями: минеральными или органическими.
Благоприятные дни для высадки рассады перцев в теплицу по лунному календарю: 16, 20, 22 — 23, 29 апреля, 10 — 13, 16, 18— 19, 21 мая. Раньше не стоит, потому что почва еще холодная. Первое время, до того, как минует угроза заморозков в средней полосе заморозки случаются до 10 июня , рассаду перцев надо укрывать нетканкой. Благоприятные дни для высадки рассады перцев в открытый грунт по лунному календарю: 10 — 13, 16, 18— 19, 21 мая, 9— 12, 14 — 17 июня.
Популярные вопросы и ответы Есть еще рад вопросов по поводу выращивания перцев, которые беспокоят дачников. Давайте разберем их подробно. Можно ли высевать перцы сразу в открытый грунт? С томатами этот номер проходит — они гораздо быстрее дают урожай. А вот перцы, даже скороспелые, созревают очень долго.
Разумеется, в средней полосе мы не можем посеять их в открытый грунт в марте — еще очень холодно и часто на участках лежит снег, тут никакие укрытия не помогут. Поэтому перцы можно вырастить только через рассаду. Надо ли пикировать перцы?
Когда сажать перец на рассаду в 2024 году. Точные сроки посева семян перца по лунному календарю
Уход Полив Перец любит влажную почву. Растения лучше поливать из шланга с распылителем раз в неделю, чтобы вода попадала на листья. Также рассаду подкармливают раствором аммиачной селитры в фазе четырех-пяти настоящих листьев. Рыхление Перец любит рыхлую почву, поэтому рыхлить грядки необходимо минимум один раз в неделю на глубину пять-семь сантиметров. Формовка Кусты перца необходимо формировать. Формовка делится на три этапа: Появление цветка.
У крепких кустов имеет смысл удалить первый цветок в первой развилке растения. Удаление пасынков. Появляющиеся побеги необходимо удалять, оставить главный стебель с завязью. Удаление листьев и бесплодных побегов. Ненужные стебли образуются чуть ниже разветвления основного стебля.
Есть сорта, которые поспевают и к середине лета, и ближе к первым заморозкам. Польза перца Фаршированный, маринованный, запеченный, тушеный, обожженный — существует множество вариантов использования стручкового перца в кулинарии. В разных кухнях мира его используют в приготовлении и салатов, и закусок, и супов, и всевозможных овощных рагу. Сладкий перец содержит рекордное количество витаминов и множество полезных веществ — рибофлавин, бета-каротин, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Жгучий перец, он же чили-перец, применяется как пряность и приправа.
Помимо витаминов, минералов и других полезных микроэлементов, содержит эндорфины — «гормоны счастья», именно поэтому острота гурманов не отвращает, а наоборот, формирует своего рода зависимость. Кроме того, любые перцы — и сладкие, и жгучие — полезны для кровообращения, работы мозга, обмена веществ, иммунитета. Сладкий перец лучше хранить в холодильнике в секции для овощей, в пластиковых пакетах с отверстиями для вентиляции. Кроме того, урожай можно разместить в пластиковом контейнере или вакуумной упаковке. Что думаешь?
Правильно высадить рассаду перца поможет следующая инструкция: Сделайте лунки на грядке: Схема расположения зависит от сорта: расстояние между растениями и, соответственно, лунками для высокорослых сортов — 40-45 см, для среднерослых — 35 см, для низкорослых — 25 см. Расстояние между рядами — 70-80 см. Глубина и ширина лунок должна быть немного больше земляного кома рассады. Если вы не вносили удобрения на грядку заранее, то можно положить их в лунки. Например, в одну лунку можно положить следующие вещества: горсть компоста или перегноя, суперфосфат чуть больше половины чайной ложки , и сверху обязательно присыпать слоем обычной земли. За несколько часов до высадки произведите полив рассады. Теперь рядом с грядкой следует аккуратно изъять рассаду из емкостей. Очень важно изъять вместе с земляным комом, не нарушив его.
И, конечно же, нельзя повреждать надземную часть. Если же не получается достать растение из пластикового или торфяного стаканчика, то можно разрезать тару ножницами. Влейте в лунку теплую воду, дождитесь впитывания. Произведите высадку рассады перца методом перевалки, то есть поместите целый земляной ком в лунку. При этом растение должно находиться на том же уровне, что и росло до этого! Нельзя слишком поднимать его или же заглублять корневую шейку. Засыпьте лунку землей, легонько уплотните руками. Произведите полив лунок с растениями. Проверьте посадки спустя несколько часов, если земля осядет, то досыпьте почвы до прежнего уровня!
После этого полезно замульчировать грядку торфом. Если вы производите высадку рассады в открытый грунт в холодных регионах или просто боитесь неожиданных похолоданий, то рекомендуется поставить дуги, а на них натянуть пленку или агроволокно. В теплице делать это, конечно же, не нужно. Моя любовь к саду и огороду началась с малых лет, когда я еще, будучи маленькой девочкой, помогала маме по огороду в частном доме. Сейчас для меня цветоводство и огородничество - непросто выращивание натуральных и вкусных продуктов питания и красивых цветов, но и хобби, приносящее много удовольствия. И поэтому я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, всевозможными секретами, чтобы и для вас огород и сад стали неотъемлемой частью жизни, дарящей счастье и удовольствие. Предыдущая статья.
Все-таки это свое, родное. И обязательно обжать, чтобы корешки вошли в хорошее соприкосновение с субстратом, который мы сделали. Можете даже слегка сделать так, чтобы растение на общем фоне было немного утоплено, чтобы здесь образовалась небольшая лунка вокруг, в которую можно будет подлить еще воды. Чтобы не размывалась вся эта почва после посадки, мы можем производить полив вот такой маленькой лейкой. Скажете: «Ну, дед! Взял лейку. Играться что ли собрался? Берем таблетки, которые не допустят развития грибных и бактериальных болезней, и проливаем. Таблетки быстро растворяются в почве. Проливаем почву, как следует. Растение замечательно устроилось на новом месте. Сажаем следующее растение. Оно того же сорта. Точнее, мы сажаем только гибриды, потому что у гибридов значительно лучше урожаи, гибриды устойчивее к болезням в большинстве случаев. Поэтому, конечно же, лучше использовать гибриды, хотя они недешевые. Но жадный платит трижды. Опять же, добавляем хорошей органики. Вот так насыпаем, перемешиваем и вновь поливаем, как следует, не жалея воды. Заливаем водой. У вас бывает очень большая ошибка, когда вы думаете, что корневая система у пасленовых культур маленькая. Ничего подобного. Если почва хорошая, корни могут проникать на полметра, а то и больше в радиусе. Представляете, мы его здесь посадили, а корни от этого растения могут доходить сюда.
Высаживаете 5-10 растений определенного сорта или гибрида, которые вы вырастили, и обязательно ставьте бирочку, чтобы было понятно, что это за гибрид, что это за сорт. Внесение удобрений Итак, почва подготовлена. В почву мы, как всегда, вносим питательные элементы. Это может быть перегной, биогумус, биоперегной, это может быть компост. Но, самое главное, использовать хорошие питательные элементы. То есть вы берете в руки перегной или компост, который у вас на участке готовится иногда год-другой, и он должен рассыпаться. Он должен приятно пахнуть, он должен быть однородный по цвету, по структуре. Только таким можно пользоваться. Если есть какой-то запах, какие-то недопревшие органические частицы, ни в коем случае не используйте такую органику. Под огурчики, под другие тыквенные культуры вы еще можете его использовать, но под эти культуры такую органику мы не используем. Поэтому мы берем тот же биогумус, например, и немного вносим в лунки. На грядку 80 см шириной и метр длиной мы сажаем 4 растения. У перцев, как правило раскидистые растения. Каждому плоду перца нужен свет, солнышко. Поэтому, чтобы они росли не в стесненных обстоятельствах, а хорошо развивались, мы должны посадить не больше 4 штук. Высаживание рассады Итак, высаживаем первый, выкапывая лунку примерно такой же глубины. Естественно, никто из вас не будет мерить сантиметром глубину этой лунки. Обязательно вносим органику. Пол стаканчика хорошей органики не помешает, хотя почва заранее была улучшена, весь фон субстрата в нашем парнике улучшен, но все равно под перцы можно добавить немного еще. Делаем лунку. В крайнем случае, можно примерить растение. Оно окажется на той же глубине, как и росло. Если у томатов мы зачастую обрываем семядоли, нижние листики, то у перцев мы этого не делаем.
Посадка перца на рассаду
Берем таблетки, которые не допустят развития грибных и бактериальных болезней, и проливаем. Таблетки быстро растворяются в почве. Проливаем почву, как следует. Растение замечательно устроилось на новом месте. Сажаем следующее растение. Оно того же сорта. Точнее, мы сажаем только гибриды, потому что у гибридов значительно лучше урожаи, гибриды устойчивее к болезням в большинстве случаев. Поэтому, конечно же, лучше использовать гибриды, хотя они недешевые. Но жадный платит трижды. Опять же, добавляем хорошей органики. Вот так насыпаем, перемешиваем и вновь поливаем, как следует, не жалея воды.
Заливаем водой. У вас бывает очень большая ошибка, когда вы думаете, что корневая система у пасленовых культур маленькая. Ничего подобного. Если почва хорошая, корни могут проникать на полметра, а то и больше в радиусе. Представляете, мы его здесь посадили, а корни от этого растения могут доходить сюда. Вот почему мы не так часто их сажаем. Чтобы растение нормально питалось, чтобы корневая система нормально развивалась. И, если хорошая почва, корни могут пройти примерно на глубину около полуметра. Не надо нарушать корневую систему таких растений. Мы их просто сажаем, как есть.
Примеряем — не очень глубоко. Делаем лунку, расширяем и углубляем ее и сажаем прямо в эту грязь, которая образовалась.
Если перчик рос в стаканчике, помните стенки емкости, аккуратно постучите по донышку. Осторожно вытащите саженец за основание стебля вместе с земляным комом. Перцы высаживают вертикально, малость углубляя — это дает стимул для развития придаточных, боковых корней. В заключение остается присыпать земляной ком местной почвой, немного утрамбовать субстрат руками. Уход после посадки перцев Оптимальная температура для развития пересаженных перцев — 20-25 С. Если она опускается ниже, это угнетает развитие растений. Перцы долго приживаются, болеют. Когда температура понижается до 13-15 С, посадки укрывают «нетканкой».
Если на листьях, стебле появились фиолетовые включения — растение подмерзло. Для защиты перцев от весенних похолоданий находчивые огородники сооружают «шатры» из подручных материалов: сетки, брусков, картона, мешковины. Защита требуется теплолюбивым посадкам на ночь. Утром «шатер» разбирают. Другой вариант — временный парник на дугах. Последние вбивают в землю, на них натягивают плотный полиэтилен, специальным укрывной материал. Для согревания растений используют еще два народных способа: Дымление. Рядом с посадками устраивают кострище, разжигают материалы, обеспечивающие густой дым. Такое «окуривание» помогает перцам пережить холода. Используется специальная установка, систематически распыляющая теплую воду.
Микроскопические взвеси жидкости создают вокруг перцев комфортный теплый фон. Перцы — очень хрупкие при посадки. От сильного ветра они могут погнуться, надломиться. Поэтому саженцы подвязывают к колышкам за основание, толстую часть стебля. Использую льняные, хлопковые лоскуты либо старые капроновые колготы. Чрезмерно затягивать побеги не нужно, чтобы не нарушить ток клеточных соков. Рыхление Корневой системе перцев нужно постоянное поступление воздуха. Поэтому необходимо своевременно разбивать плотную земную корку на гряде после сильных дождей, полива. Использую небольшую ручную тяпку — рыхлят землю на глубину не более 5 см вокруг стебля. Будьте осторожны: для перцев характерно поверхностное расположение корней.
Помимо рыхления, важна периодическая прополка гряды. По мере необходимости проводится окучивание посадок — важно не допустить оголения корневой массы. Полив Для полива перцев используйте только теплую воду: налейте с утра в ведра, поставьте их на солнечное место в погожий день. К вечеру жидкость в емкости равномерно прогреется. Если есть возможность, замените воду из колонки, садового бака на дождевую. В нежаркую погоду — 1 полив за неделю, в зной — 2. На 1 м2 гряды нужно 12 л воды. Во время цветения, созревания плодов. Частота поливов увеличивается до 2-3 в неделю. Норма расхода возрастает до 14 л на 1 м2.
Оптимальная температура воды для перчиков — 23-25 С. Подкормка Данной культуре недостаточно питания, вносимого в почву при подготовке грядки. Первая подкормка после пересадки — с появлением новых листов. На 1 л воды: 1 г калийного состава, 3 г суперфосфата, 0,5 г селитры аммиачной. Второе удобрение с такой же дозировкой спустя 2 недели. Если растение медленно развиваются, допускается превышение нормы подкормки. Какие трудности могут возникнуть при выращивании перцев Главная трудность, с которой можно столкнуться при выращивании — заболевания и вредители, характерные для всех пасленовых: «Черная ножка». Болезнь поражает рассаду, ведет к гибели молодого растения. Для ее профилактики семена обязательно обеззараживают перед сеянием.
Которую также нужно будет время от времени увлажнять.
Если в помещении достаточно тепло, то примерно через неделю начнут проклевываться ростки. Если в комнате прохладно, то ростки появятся примерно через 10 дней. Проросшие семена нужно закалить. Это — завершающий этап. Для этого их на ночь выносят в помещение, в котором температура минус один градус. Не бойтесь, с семенами ничего не случится. Зато они приобретут устойчивость к неожиданным морозам. Как готовить почву к высаживанию семян В любую попавшуюся почку семена лучше не сеять — толку от этого не будет. Почва должна быть специально подготовленная. Вот как это лучше всего сделать.
Самой лучшей почвой для семян перца считается смесь обычного чернозема с речным песком и торфом. Пропорции здесь таковы: две части чернозема и по одной части песка и торфа. Все перемешиваем, добавляем в грунтовую смесь удобрение. Оно может быть или покупным, или изготовленным самостоятельно. Если принято решение подготовить удобрение собственноручно, то делается это так. Берем половину чайной ложечки мочевины, гумат калия 2, 5 мл. Вода должна быть или фильтрованная, или кипяченная. Ее температура — обычная комнатная. Все это размешиваем — вот и удобрение для почвы. Некоторые огородники предварительно прожаривают почву в духовке, чтобы избавиться от корешков бурьяна и личинок насекомых.
Это можно делать, а можно и не делать. Как говорится, на любителя. Если не хочется возиться с приготовлением земли, то можно купить готовую в магазине. Многие огородники добавляют в нее немного древесной золы. Но, опять же, можно и не добавлять. Как правильно сажать семена В принципе, это очень просто. В грунте нужно сделать неглубокую ямку, поместить туда зернышко, присыпать его землей и побрызгать на него водой. Если семена сажают в один общий контейнер, то между каждым семечком должно быть расстояние в несколько сантиметров, чтобы ростки не мешали друг другу. В какую бы емкость семена ни сажали, в ней должен быть дренаж для оттока лишней влаги. Иначе семечко может сгнить.
В качестве такого дренажа хорошо подходит мелкий гравий, а еще лучше — измельченная яичная скорлупа. Кроме всего прочего, она еще является замечательной подкормкой. Как правильно ухаживать за рассадой Здесь имеется в виду уход за только недавно взошедшими ростками — до их высадки в теплицу или открытую грядку. Здесь есть несколько необременительных, но обязательных правил. Как только семена посеяли, контейнер необходимо укутать пищевой пленкой, а затем поместить его в какое-нибудь теплое место. Скажем, на батарею. Получится своего рода парничок. При появлении первых всходов на рассаду должен постоянно падать свет обычной лампы или фитолампы. Поливать рассаду можно обычной водой из крана, но она должна быть отстоявшейся и не слишком холодной.
Созревает овощ через 75-80 дней.
Перед высадкой необходимо прищепить основной вертикальный корень. Это нужно для дальнейшего развития второстепенных отростков, благодаря чему перец будет впитывать необходимое количество витаминов и набирать мощь. По региональности Главную роль в пересадке болгарского перца играет климат, поэтому время переноса растений в открытый грунт осуществляется в такие сроки в зависимости от региона : в Южных поясах высадка проводится с начала апреля до середины мая; в Средней полосе подходит середина или конец мая; Северные направления — с конца мая до середины июня. Читайте также: Когда сажать чеснок осенью в 2024 году по лунному календарю Высадка рассады перца в грунт по Лунному календарю в 2024 году Перец не любит понижения температуры. За две-три недели до высадки рассады растения нужно начать закалять. Для этого приоткрывайте форточки сначала на полчаса, постепенно увеличивая временной отрезок , выносите растения на балкон или улицу в защищенное от ветра место. Растения высаживают на грядке строго вертикально и на ту же глубину, на которой они росли в емкостях. Если высаживаете не в теплицу, а сразу в открытый грунт, над грядкой можно установить каркас из дуг и натянуть пленку или спанбонд. Лучшими днями для высадки рассады считаются даты, когда Луна находится под влиянием зодиакальных созвездий Тельца, Рака, Скорпиона, Козерога и Рыб. Если у растений корневая система крепкая, можно также заниматься посадками в дни Плода Луна во Льве, Овне, Стрельце.
Высаживать нужно только на растущей Луне. Самые благоприятные дни для пересадки рассады в 2024 году: Апрель: 2-4, 8-11 Июнь: 1-5, 11-13 Подготовка почвы и грядок Перед переносом рассады необходимо провести анализ почвы. В нём учитывается количество удобрения, закладываемое под каждый куст. Богатая минералами земля выделяет много азота, что пагубно влияет на урожай, из-за чего перец развивает большой стебель и листья, а сам плод и корни остаются неразвитыми. Удобрение следует закладывать в перекопанную землю. Делают это осенью или за 2 недели до высадки перца. Самой полезной органической подкормкой для овоща считается перебродивший птичий помёт, древесный пепел, компост и перегной. Количество не должно превышать 10 кг на 1 кв.
Благоприятные дни для посадки перца в 2024 году по лунному календарю и регионам
Когда сажать перец на рассаду. Сроки посева перца на рассаду. и среднеспелые разновидности культуры в открытый грунт примерно в первых числах июня, вычитаем два месяца (стандартный возраст рассады – 60-65 дней), неделю на прорастание и получаем промежуток с 23-го по 28-е марта. А для тепличных сортов сладкого перца при посадке в открытый грунт нужно гораздо больше ухода. Для ОТКРЫТОГО ГРУНТА лучшие даты посева семян перца на рассаду по лунному календарю Кубани — 2-5 и 10-12 марта 2024 года. Высадка рассады перца в открытый грунт зависит от того, насколько прогрелась почва, и среднесуточной температуры воздуха.
Выращивание перца от А до Я
Пересадка перца в открытый грунт осуществляется в определённые месяца, а именно – середине апреля или начале мая. Для рассады перца нужно предусмотреть приемлемую температуру: от +15°С и выше (оптимальная +18 +. Когда пересаживать рассаду перца в открытый грунт. Перед пересадкой в грунт перец должен выпустить не менее 5–6 пар настоящих листьев. Перец сладкий, выращенный в открытом грунте.
Сроки посева перца на рассаду
- Посадка перца на рассаду: сроки и условия
- Когда сажать перец по лунному календарю в 2024 году
- Перец острый как и когда сажать на рассаду в 2024 году, посадка и уход в открытом грунте
- Когда в разных регионах
Перец: особенности ухода, посадки и выращивания
Сажаем перцы и баклажаны: когда и какие сорта лучше сеять на рассаду — правила выращивания. posadka-perca-na-rassadu-2016-kogda-sleduet-sazhat-v-otkrytyj-grunt-i-v-teplicu Пересаживают рассаду перца в открытый грунт, когда минует угроза ночных возвратных заморозков. Рассаду болгарского перца лучше всего сажать в первой половине февраля (для теплиц и плёночных укрытий), для открытого грунта подойдёт вторая половина февраля, начало марта. Посадка перца в открытый грунт должна происходить тогда, когда температура воздуха не будет опускаться ниже 15 градусов тепла. К моменту посадки рассады перца в грунт должна устояться стабильно теплая погода без риска возвратных заморозков. Ваша рассада перца будет готова к пересадке на постоянное место в открытом грунте, когда сформирует не меньше 6 развитых, крепких листиков.