электрическая щипалка для ощипывания птицы. Пользовался ли кто-нибудь электронным пинцетом для ощипывания уток. Насадка для ощипывания домашней птицы своими руками может справиться даже с такой большой птицей, как страус. Какая перощипальная машина для гусей лучше, насколько эффективен каждый вид аппарата для ощипывания гусей, можно ли и как сделать его своими руками. Пользовался ли кто-нибудь электронным пинцетом для ощипывания уток.
👌Лучшие перосъемные машины на 2024 год
Агрегаты имеют гребенчатые, вальцовые, бильные, пальцевые рабочие органы, отличающиеся силой удержания оперения разных видов птиц. Пальцевые устройства бывают дисковыми и барабанными в основном выбирают их. Из чего делают корпус перосъемных машин? Для производства применяются разные материалы. Выбирайте агрегаты из нержавеющей стали для пищевой продукции. Они наиболее долговечные и безопасные. Где используются перощипальные машинки? В птицеводстве. Оборудование актуально для ферм, занимающихся разведением домашних птиц и стремящихся к автоматизации процессов.
Применяют его в частных подворьях на дачах. Используют такие устройства и охотники для ощипывания подстреленной дикой птицы. Как работают машины для снятия перьев с птиц? Принцип работы оборудования простой. Машину включают в розетку. Выполняют загрузку тушек в барабан, вращающееся дно и стенки которого усеяны специальными насадками билами, пальцами в виде длинных резиновых штырей. После нажатия на пуск начинается вращение птиц в барабане. При соприкосновении с бильными насадками сдирается перьевой покров.
Шкура не повреждается. В движение барабан приводит двигатель, работающий от электрической сети. Какие существуют перосъемные машины? Ассортимент машин для ощипки гусей, кур, индюков, перепелов большой. Есть стационарные и мобильные виды устройств с колесами. Продаются универсальные для всех птиц и специализированные агрегаты для конкретных видов птиц. По принципу работы выделяют устройства бытовые, станочные и центрифужные. Первые подходят для дачи, вторые — для фермы, третьи — для крупных предприятий.
В чем плюсы перосъемных машин? У оборудования много положительных качеств. Оно избавляет от необходимости ручного ощипывания птичьих тушек. Позволяет облегчить работу фермерам. На снятие оперения с одной курицы или перепела уходит 3 минуты. К преимуществам относятся возможность эксплуатации в широком температурном диапазоне, эффективность, экологическая безопасность. Какие перосъемные машины подходят для кур, гусей, уток, бройлеров, перепелов, индеек? Для разных пород домашней птицы применяются разные модели перощипательных машинок.
Они подходят для уток, цесарок, кур. Их длина достигает 98 мм. Насадки для мелкой птицы. Можно использовать для перепелов, куропаток, цыплят. Их длина достигает 60 мм, обычно используется горизонтальная насечка. Имеют средний уровень жесткости, горизонтальные насечки, подходят для работы с любыми видами птицы. Общее правило — чем короче бильный палец, тем меньше птица, для которой он предназначен. В большинстве моделей в комплекте идут запасные насадки, подходящие для ощипывания разных тушек. Также данный материал можно заказать в интернете.
Разновидности перосъемных машин Выбор перосъемной машины, как правило, делается между двумя основными видами — дисковыми и барабанными циклоавтоматы. Барабанные машины. Больше всего по своей конструкции они напоминают стиральные машинки. К слову, именно обычные стиралки иногда используют, когда хотят сделать перосъемную машину самостоятельно. Здесь, в отличие от дисковых моделей, двигается сама тушка птицы, а бильные пальцы статичны и расположены по внутреннему радиусу барабана. Центробежная сила, вызванная вращением, заставляет тушку ударяться о бильные пальцы, на которых остаются перья. Это более грубый способ обработки, которые чаще используют в домашних хозяйствах. Из-за сильного вращения довольно часто птица повреждается, у нее лопается кожа, возникают гематомы. Дисковые машины.
Их используют для так называемого сухого ощипа — то есть, без использования воды. В таких аппаратах сама птица остается статичной, а ощипывание производится за счет вращающихся вокруг тушки дисков с бильными насадками. У них есть очень большие преимущества по сравнению с барабанными.
Отмечается также и высокая стоимость некоторых моделей, достигающая порой 250 тысяч рублей, тогда как перосъёмная насадка на дрель или шуруповёрт обходится всего в 1,3 тысячи рублей. Особенности использования Для того чтобы ощипать птицу при помощи машины, её необходимо правильно подготовить. Для этого сразу после забоя тушке дают отлежаться несколько часов, после чего подготавливают пару ёмкостей. В одну наливают воду комнатной температуры, а во вторую кипяток. Затем берут тушку, отрубают голову, сливают кровь и окунают её сначала в прохладную воду, а затем на 3 минуты помещают в кипяток. Пока тушка лежит в горячей воде, перосъемную машину запускают и разогревают, после чего помещают в неё птицу и начинают процесс ощипывания. Если ощипыватель не имеет функции опрыскивания, то в рабочем процессе тушку постоянно поливают горячей водой.
По окончании работы птицу вынимают, хорошо промывают, внимательно осматривают и вручную удаляют оставшиеся перья и волоски. Остатки пуха при этом прижигают, потом аккуратно соскоблив с кожи остатки горения. Закончив с перьями и пухом, птицу ещё раз промывают под горячей водой и отправляют на разделку. Если есть необходимость в сборе гусиного пуха, то ощипывание производят вручную — использовать машину в таких случаях не рекомендуется. Удаление пера производят максимально аккуратно, стараясь не повредить при этом само перо и кожу птицы. Популярные модели Ниже представлены наиболее популярные модели перосъёмных машин российского и зарубежного производства. Итальянская модель Piro предназначена для ощипывания тушек средних размеров. Одновременно может обрабатывать до трёх штук. Агрегат выпускается в габаритах 63х63х91 см, весит 50 кг и стоит около 126 тысяч рублей. Модель Rotary 950 разработана итальянскими специалистами на основе немецких технологий и выпускается в Китае.
Аппарат относится к категории профессионального оборудования, поэтому время полной обработки тушки не превышает 10 секунд. Масса устройства равна 114 кг, мощность электродвигателя достигает 1,5 кВт, а питается он от напряжения 220 В.
Во время непрерывной работы, ручная часть будет слегка нагреваться-это нормальное явление. После 25 минут непрерывного использования, щипцы отключить на 5 минут, чтобы продлить срок службы машинки. Когда двигатель вращается, запрещено прикасаться к конусной головке с любой частью тела.
Ощипывающие устройства на основе центрифуги
- Сколько нужно пальцев на Перосъемную машину?
- Обзор и тест перощипательной насадки на дрель. Перосъемный барабан для ощипывания кур и гусей.
- Что такое ощипыватель птицы, как он работает, инструкция по выбору и изготовлению своими руками
- Инструкция по использованию электрического перощипателя "Эстерина"
Инструкция по использованию электрического перощипателя "Эстерина"
Насадку желательно держать подальше от птицы, чтобы не повредить кожу. При выборе места для ощипывания необходимо учесть, что пух будет разлетаться. Процедуру нужно проводить там, где мусор легко можно собрать. Подготовить тару для сбора мусора лучше заранее. Для ощипки важно выбрать одежду, к которой не прилипнут отходы. Чтобы освободить руки, дрель можно закрепить струбциной. Преимущества механического ощипывания Экономия времени — обработка одной тушки занимает не более 3 минут. Экономично в плане денежных затрат. Экономия сил — отсутствует необходимость в дополнительной обработке кипятком или огнем.
Недостатки устройства При ощипывании тушки с помощью насадки риск повредить кожу птицы достаточно высок. Если птица предназначена для продажи, пользоваться насадкой лучше после приобретения необходимых навыков. Как сделать насадку своими руками Перосъемную насадку можно смастерить самостоятельно из подручных материалов. Бильные пальцы сделать собственноручно без специального оборудования довольно сложно, поэтому их лучше приобрести.
Как правильно ощипывать перья с помощью насадки Чтобы процесс обработки тушки от перьев был как можно продуктивнее, необходимо соблюдать ряд простых правил: Перья не должны быть мокрыми. Лучше не обдавать тушку кипятком.
Насадку желательно держать подальше от птицы, чтобы не повредить кожу. При выборе места для ощипывания необходимо учесть, что пух будет разлетаться. Процедуру нужно проводить там, где мусор легко можно собрать. Подготовить тару для сбора мусора лучше заранее. Для ощипки важно выбрать одежду, к которой не прилипнут отходы. Чтобы освободить руки, дрель можно закрепить струбциной.
Преимущества механического ощипывания Экономия времени — обработка одной тушки занимает не более 3 минут. Экономично в плане денежных затрат. Экономия сил — отсутствует необходимость в дополнительной обработке кипятком или огнем. Недостатки устройства При ощипывании тушки с помощью насадки риск повредить кожу птицы достаточно высок. Если птица предназначена для продажи, пользоваться насадкой лучше после приобретения необходимых навыков.
Тем, кто желает приобрести свою первую перосъемную машину, советуем воспользоваться рекомендациями наших специалистов. Разработанные ими критерии помогут покупателям сделать правильный выбор и не пожалеть об этом. Размеры и особенности обрабатываемых тушек Куропатка весит 300—400 г, перепелка — до 160 г, бройлер, в среднем около 2 кг. Вес хорошо откормленного гуся достигает 12—13 кг, индюка — не меньше пуда. В зависимости от того, какую птицу и сколько нужно ощипать в день, выбирают модель. Вместительность Перощипательный бак, диаметром от 0,2 до 0,3 м хорош для «раздевания» перепелок. За один заход ощиплет трех-четырех курочек.
В баке, сечением 0,35 м разместится уже семь. Длина бильных пальцев для такой птичьей мелочи не должна быть более 60 мм. Бройлеры, гуси, индейки, гораздо тяжелее. Для их обработки нужны машины устойчивые, с мощным приводом, редуктором, барабаном от 0,5 до 0,7 м в поперечнике. Одна закладка может состоять из четырех бройлеров или пары уток. Перед покупкой следует внимательно ознакомиться с инструкцией. В паспортах бытовых моделей счет ведется в килограммах.
Перосъемные машины для птицы
Заказала такую насадку для ощипа бройлеров. До этого ни разу птицу не держала. Когда соседка пришла помочь птиц зарубить, она попросила показать как я этой насадкой щипать буду. Посмотрела, сказала что она руками быстрей все делает.
Первый вариант — более легкий в исполнении. Его можно использовать как запасной в случае возникновения непредвиденных ситуаций или если в хозяйстве мало птиц и режутся они редко. Использовать портативный аппарат нужно совместно с дрелью или шуруповертом. Основой для насадки является обрезок толстой трубы или остов от консервной банки большого диаметра. Нужно приварить к заготовке дно, если его нет, а в середину поставить шпильку, соответствующую по толщине патрону дрели. В стенках трубы пробиваются дырки, куда монтируются пальцы-билы. Они должны быть ориентированы наружу, а их основания закрепляются изнутри. Электроинструмент с такой насадкой подносят к подвешенной тушке птицы и последовательно ее обрабатывают. Насадка для ощипывания Увеличенной версией предыдущего устройства является машина барабанного типа. У нее похожая конструкция, но гораздо больший диаметр и длина. Поэтому ее не держат в руках, а устанавливают на раму и присоединяют к роторному двигателю. Внизу еще подвешивают емкость для сбора пера. Наиболее удобным является аппарат центрифужного типа. Его сделать несколько труднее, но все усилия окупают себя с лихвой. В роли центрального резервуара выступает пластиковая бочка или емкость от старой стиральной машины. От нее также берутся основные запчасти. У такого устройства дно делается подвижным — оно вращается с хорошей скоростью, за счет чего создается сила трения. Снизу к машине присоединяется электродвигатель, который и обеспечивает вращение. В дне делаются отверстия для отведения воды и выгребания перьев. Машина барабанного типа Преимущества самодельного перосъемного аппарата типа центрифуги С помощью такой машины легко обрабатываются тушки разных размеров.
При этом важно позаботиться о том, чтобы все насадки были на своем месте. Теперь в него можно положить тушу животного. Во время работы аппарата надо лить на гусей кипяток. Вынуть животное и промыть его. Выключить аппарат, чтобы он остыл и промыть насадки от перьев. Теперь можно посмотреть тщательно на тушу и, если есть остатки перьев, то удалить их вручную. Обладатели небольшого стада гусей, индеек, кур или уток могут не тратить деньги на такое оборудование, вполне можно ощипать птицу собственноручно. Однако покупное оборудование отлично подойдет и для того, чтобы убрать перья у кур-бройлеров. Оставшийся пух реально удалить с помощью паяльника или паяльной лампы. Ножом необходимо убрать остатки обгоревшего пуха, после чего тушу нужно промыть в теплой воде. Сборка устройства Подготовив все необходимые детали можно переходить к сборке оборудования. Это выполняется по следующему алгоритму: Из стального угла сваривается опора для двигателя. Электрический мотор подсоединяется к сети. Из железного уголка создается рама для собранного устройства. Корпус обязан располагаться на определенной высоте от пола. Для работы конструкции монтируются шкивы. Они изымаются из стиральной машины Фея или Малютка. Маленький шкив надевается на вал двигателя, большой — на активатор. Представленные детали соединяются с помощью ремня. Это даст возможность двигателю переносить обороты на активатор, крутящий дно оборудования.
Применяются для обдирки перепелок, куропаток и т. Для ощипывания кур и уток Для деликатной обработки и полноценного удаления не только пера, но и пуха. Не повреждают кожу. Имеют длину 97 мм. Универсальные Подходят для снятия пера с гусей и индюков. Отличаются оптимальным уровнем жесткости и имеют крупные рельефные насечки. Длина стержня — 93 мм. Для промышленного оборудования Изготавливаются из высокопрочного каучука, устанавливаются на профессиональных аппаратах линейно-ротерного типа. Их отличает солидная длина — 140 мм и большой диаметр — 19,5 мм. Для выгребания пера Устанавливаются на вращающийся диск центрифуги и помогают эффективно избавляться от нащипанных перьев. Разные виды бильных насадок Какую машину для ощипывания возможно сделать своими руками Для домашнего использования можно изготовить как мобильную, так и стационарную машину. Первый вариант — более легкий в исполнении. Его можно использовать как запасной в случае возникновения непредвиденных ситуаций или если в хозяйстве мало птиц и режутся они редко. Использовать портативный аппарат нужно совместно с дрелью или шуруповертом. Основой для насадки является обрезок толстой трубы или остов от консервной банки большого диаметра. Нужно приварить к заготовке дно, если его нет, а в середину поставить шпильку, соответствующую по толщине патрону дрели. В стенках трубы пробиваются дырки, куда монтируются пальцы-билы. Они должны быть ориентированы наружу, а их основания закрепляются изнутри. Электроинструмент с такой насадкой подносят к подвешенной тушке птицы и последовательно ее обрабатывают. Насадка для ощипывания Увеличенной версией предыдущего устройства является машина барабанного типа. У нее похожая конструкция, но гораздо больший диаметр и длина. Поэтому ее не держат в руках, а устанавливают на раму и присоединяют к роторному двигателю. Внизу еще подвешивают емкость для сбора пера. Наиболее удобным является аппарат центрифужного типа. Его сделать несколько труднее, но все усилия окупают себя с лихвой. В роли центрального резервуара выступает пластиковая бочка или емкость от старой стиральной машины. От нее также берутся основные запчасти. У такого устройства дно делается подвижным — оно вращается с хорошей скоростью, за счет чего создается сила трения. Снизу к машине присоединяется электродвигатель, который и обеспечивает вращение. В дне делаются отверстия для отведения воды и выгребания перьев. Машина барабанного типа Преимущества самодельного перосъемного аппарата типа центрифуги С помощью такой машины легко обрабатываются тушки разных размеров. Она применяется для ощипывания всех крупных пород пернатых: кур, бройлеров, гусей, индюшек, уток. В резервуар можно опускать сразу несколько штук. За час обрабатывается примерно 30-40 тушек. Птицу не нужно придерживать руками и вообще как-то участвовать в процессе. Все происходит в автоматическом режиме.
Машина для ощипывания птицы ВИ-1006
Как правильно ощипать домашнюю птицу, используем насадку для ощипывания. На этапе ощипки кур, гусей и другой живности заводчик сталкивается с выбором: выполнить ощипывание птицы вручную или обзавестись специальным устройством – насадкой для ощипывания домашней птицы. Перосъемная насадка на дрель Duckmaster для ощипывания пера домашней птицы. Ощипывание птицы в перосъемнике Спрос на автоматический ощипыватель обусловлено рядом преимуществ агрегата. Ощипывание птицы в перосъемнике Спрос на автоматический ощипыватель обусловлено рядом преимуществ агрегата. Перосъемная машина разработана для ощипывания кур, гусей, уток и другой птицы.
Выбор и использование насадки для ощипывания домашней птицы
Перед удалением пера тушку обрабатывают горячей водой или паром. Шпарка горячей водой получила наибольшее распространение в птицеводстве. При шпарке тушек мышцы расслабляются и перо легко удаляется с помощью перосъёмной машины. При обработке тушек птицы горячей водой оперение смачивается и коэффициент трения при скольжении рабочих органов машины по оперению увеличивается приблизительно в 1,5—2 раза.
После 25 минут непрерывного использования, щипцы отключить на 5 минут, чтобы продлить срок службы машинки.
Пальцы, снимающие перо, поддаются легкой замене, которая осуществляется при помощи специального инструмента. Перед тем как приступить к процедуре, тушку следует обдать кипятком или же подвергнуть воскованию. Это снизит уровень механического воздействия на птицу.
Только в этом случае вы добьетесь того, что она сохранить свой товарный вид. Машина подойдет для бройлеров, кур, гусей, уток и других домашних птиц. Машины на дисковой основе В дисковых моделях вокруг птицы вращаются сами диски, на которых закреплены несколько бильных пальцев. Птица в этом случае не движется. Зачастую диски движутся с обратным ходом, что обеспечивает высокий уровень обработки. Такие агрегаты распространены на промышленных предприятиях по обрабатыванию тушек птиц. Устройства на барабанной основе Такая перосъемная машина в большей степени применима в быту. В этом случае принцип приложения усилия также построен на центробежной силе.
Конструкция состоит из барабана, поверхность и дно которого между собой не соединены. В устройстве предусмотрен лоток, расположенный снизу. Он служит для того, чтобы излишняя жидкость и перья попадали наружу. Машинка функционирует от двигателя с одной фазой мощностью в 1,5 кВт. В отличие от предыдущего агрегата, бильные пальцы здесь не двигаются, а движется сама тушка птицы, что обеспечивается вращением барабана. Качество ощипывания у такого устройства значительно ниже, так как зачастую повреждается кожный покров птицы и даже отрываются ее конечности. Плюсы и минусы устройства Преимущество агрегата состоит в том, что он отличается высокой степенью производительности. К минусам можно отнести не очень хороший товарный вид полученной продукции частые повреждения тушки , необходимость обдавания птицы кипятком или же воскования.
Также тушка, которую обработала перосъемная машина, не отличается продолжительным сроком хранения, так как сильно пропитывается микробами в процессе выдергивания перьев при высоком уровне воды. Следует отметить, что остается большое количество отходов в виде увлажненного пера, которое отжимается и отправляется на утилизацию. На что обращают внимание при выборе агрегата Многие владельцы крупных птицеводческих ферм интересуются, как быстро ощипать птицу. В первую очередь внимание обращают на уровень производительности устройства. Основная часть агрегатов подобного типа выпускается в большом количестве как на отечественном, так и на зарубежном рынке. Большинство птицеводов и дачников останутся довольными приобретением перосъемной машины универсального назначения. Она отличается высоким уровнем надежности и эффективности. Близко расположенные друг к другу гибкие бильные пальцы из резины снимают перья быстро и равномерно.
Эта машина пригодна для обработки любой домашней птицы. Работа на ней удобна. Агрегат отличается высоким уровнем производительности до 80 тушек за час. Чтобы можно было быстро ощипать птицу, приспособление должно быть рассчитано на большой объем. Есть устройства, диаметр барабана которых составляет 500 мм и даже крупнее. За час они способны обработать до 150 птиц. К машинкам для съема пера с подобными показателями можно отнести агрегаты NT-400, 500, 550, 600А и множество других. Есть и мелкие перосъемные машины, которые предназначены для обработки молодых кур, перепелок и других маленьких птиц.
К числу таких можно отнести модель ПМ-1 «Принцесса».
Аппарат с максимальной мощностью способен увеличить это число практически в три раза. Габариты и вес Если вы собираетесь часто переносить оборудование, то лучше приобрести то, которое не будет отличаться большим весом и огромными размерами. Производитель Не стоит приобретать дешевые модели от неизвестного производителя, поскольку они могут прослужить не так долго, как от них ожидалось. Перосъемные машины, которые могут использоваться в коммерческой деятельности Перосъемная машина «Милка» Используется для ощипывания кур, гусей, индеек, уток и другой домашней и дикой птицы. Ею может воспользоваться даже новичок, так как принцип ее работы достаточно простой. Корпус, как и барабан, выполнен из нержавеющей стали. Благодаря этому изделие легко очищать от загрязнений. Имеет водонепроницаемый переключатель.
Диаметр модели — 60 см. Габариты — 66х66х86 см. Весит около 40 кг. Страна изготовитель — Китай. Перосъемная машина «Милка» Достоинства: в комплекте идут перосъемные пальцы 20 шт.
Что такое ощипыватель птицы, как он работает, инструкция по выбору и изготовлению своими руками
Электрические щипцы для удаления мелких перьев, пеньков и волосков птицы. перосъемная машина Электрический пинцет, щипцы для удаления пеньков, перьев, волос у птицы. Для большого производства целесообразным будет купить машину для ощипывания птицы высокой производительности – 450-720 кг/ч. Похожие. Следующий слайд. Электрический пинцет для удаления перьев, ощипа птицы.
Электрические щипцы для удаления мелких перьев при ощипывании кур
Можно использовать устройство для ощипывания куриц, бройлерной птицы, гусей, индюков, уток. Эта новая машина для ощипывания цыплят изготовлена из нержавеющей стали и подходит для удаления крошечного пуха у средних и крупных птиц, таких как курица, индейка, утка и зует специально изготовленные щипчики для ощипывания цыплят, чтобы быстро. Электрическая машинка для стрижки баранов, лошадей Romitech SC-350, с регулировкой оборотов, зеленая.
Ручная электрическая машинка для ощипывания птицы
Как использовать: Советы 1. Обработка тонких и мелкошерстных волос: включите питание машины, используйте головку машины, чтобы параллельно прилегать к коже птицы, и покачивайте взад-вперед, чтобы снять ее. Обработка сосудистых волос: включите питание машины, расположите среднюю часть машины параллельно коже птицы и близко к ней, двумя руками подтяните кожу птицы, а затем покачивайте взад-вперед в одном направлении Советы: 1, устройство подходит для короткой шерсти домашней птицы, мелких волос. Если продукт обновлен, мы отправим последний стиль. Внешний вид может измениться, но параметры и функции останутся неизменными.
Нижний круг емкости от стиральной машины должен сцепляться с передачей. Механизм передачи, в свою очередь, соединяется с мотором. Двигатель всей этой конструкции устанавливается немного в стороне. Центробежная сила вызывает сильные колебания аппарата, поэтому его основу-стойку нужно сделать особенно устойчивой, собрав ее из толстых деревянных брусков. Выглядит она как стул, в который вставлена емкость.
Смотрите видео: Перосъемная машина из стиральной машины Дно перосъемной машины должно соприкасаться с механизмом, благодаря которому будет происходить вращение. Нелишним будет и наличие воды в перосъемной машине, сделанной своими руками, чтоб очищать перепелку и сам пероочиститель от отходов в процессе работы. Такую функцию можно установить самостоятельно, использовав обычный душ. Чтобы грязная вода не разбрызгивалась по сторонам и не попадала на мотор, емкость надо закрывать пластиковой крышкой. Фото ощипывания перепелки в перосъемной машинке По окончанию сборки, перосъемную машину остается только протестировать на нескольких перепелках и отрегулировать возможные погрешности. Во время построения чертежа следует тщательно обдумать все детали, чтобы в процессе сборки аппарата не пришлось бы что-либо исправлять. Интересное видео: Перосъемная машина своими руками Перосъемную машину для перепелов своими руками сделать сможет даже начинающий фермер, у которого есть старая стиральная машина или другое оборудование. Экспериментируйте и упрощайте ведение сельского хозяйства своими силами с минимальными затратами. Способы ощипывания тушки птицы Ручное ощипывание Ощипать птицу в домашних условиях довольно быстро можно применяя необходимые действия в правильной последовательности.
Для начала начинающему фермеру стоит знать, что птицу без предварительных действий не стоит. Птицу, которая предназначена для употребления в пищу, некоторое время прекращают кормить. Это требуется для того, чтобы перед убоем очистился желудок курицы. Обработку тушки курицы следует начинать сразу же после убоя. Если этот процесс оставить на потом, тушка остынет, и перо будет удалить сложнее и процесс ощипывания затянется. Перо удалять вручную можно двумя способами. Метод первый. Тушку подвешивают на некоторое время за ноги вниз головой для удаления крови. После этого можно приступать к удалению пера.
Тушку птицы помещают на поверхность стола и удаляют перья с крыльев и гузки. Затем очищают от пера грудку и живот. После этого приступают к удалению оперения со спинки. Последними обрабатывают ноги и шею. Без соответствующего опыта и навыков в процессе ощипывания не следует торопиться, захватывая сразу много пера, так как таким образом можно повредить тонкую кожу. Метод второй. Сразу после забоя тушку помещают на 30-40 секунд в кипяток. Емкость должна быть такого размера, чтобы тушка поместилась полностью и кипяток не выплескивался. Время замачивания увеличивать не стоит, так как кожа может свариться и ощипывать перо будет гораздо сложнее.
Процесс замачивания тушки стоит проводить в помещении с хорошей вытяжкой, так как запах при этом будет стоять не совсем приятный. Процесс ощипывания затем проводиться в таком же порядке, как и в первом методе. Затем, после удаления основной перьевой массы, следует дополнительно ножом удалить оставшиеся пеньки перьев. Для окончательного удаления мелких перьев и пуха тушку следует обработать газовой горелкой. Продукты горения можно легко смыть водой и тушка приобретает товарный вид. Механическая обработка птицы Процесс ручного ощипывания тушки птицы занимает в среднем около 30 минут. При массовом забое фермерам для ручного ощипывания птицы требуется большое количество времени. Для облегчения такой работы и экономии времени для помощи специалисты придумали механическое приспособление со специальными насадкам. Данные насадки удаляют перо с птицы всего лишь за несколько минут.
Внешний вид такой насадки напоминает кухонный ершик. Вместо щетинок на приспособлении расположены силиконовые пальцы. Это устройство для удобного применения выполнено по аналогии с насадкой на дрель. Принцип работы этого приспособления предельно прост. Для удаления перьев с поверхности тушки птицы достаточно подносить ее к вращающемуся приспособлению, силиконовые пальцы удаляют перья, остается только поднести тушку курицы с разных сторон. Это механическое приспособление имеет существенный недостаток: при ощипывании происходит повреждение кожи тушки, что влияет на товарный вид птицы.
Перосъёмная Машина-60 2,2квт NТ-600А , разработана для механического процесса ощипывания уток и гусей. Цена 50634 р. Однофазный двигатель 2. Размеры 750 х 850 х 1050 мм. Сколько стоит машина для ощипывания птицы? Перосъёмная Машина-55 NТ-550. Цена 41310 р. Какие бильные пальцы лучше всего применять? Для перепелов, куропаток, голубей, фазанов и цыпленка весом до 750г нужен палец соответственно маленького размера — длиной 50мм и посадочным отверстием 10мм. Для бройлеров, кур, уток, гусей и индюков нужен палец большего размера — длиной 85-100 мм и посадочным отверстием 20 мм. При ощипе кур и бройлеров берем мягкие и эластичные бильные пальцы. Лучше всего для ощипа кур и бройлеров использовать шарикоые пальцы. Они прекрасно удаляют мелкое перо этой птицы.
Видео Описание Электрические аккумуляторные щипцы для удаления мелких перьев, пеньков и волосков птицы. Не подходит для выщипывания больших размеров перьев. После удаления длинных перьев не помещайте птицу в воду, это улучшит эффект выщипывания маленьких перьев и пеньков во время работы с щипцами.
Крылатые чудеса! Рейтинг лучших перосъемных машин на 2024 год
Электрическая перосъёмная машина барабанного типа для ощипа домашней птицы (уток, кур, гусей, перепелов). Электрическая перосъёмная машина барабанного типа для ощипа домашней птицы (уток, кур, гусей, перепелов). Машина для ощипывания нержавеющей стали, британский адаптер, автоматические принадлежности для птицы, устройство для быстрого удаления перьев, устройство для ощипывания птицы для курицы. Данное устройство для ощипывания прошло несколько стадий модернизаций, основные из которых. Машина для ощипывания нержавеющей стали, британский адаптер, автоматические принадлежности для птицы, устройство для быстрого удаления перьев, устройство для ощипывания птицы для курицы. Это большая машина универсальна и подходит для ощипывания самой разной птицы — от перепела до индюка.