Программа «НашПотребНадзор» выяснила, можно ли есть блины без вреда для здоровья и фигуры. Также врач напомнила о полезных начинках для блинов. Среди них стоит обратить внимание на нежирные творог и сыр, а также слабосоленую рыбу. Полезны ли гречневые блины. Гречневые блинчики готовятся из цельнозерновой муки, которая может быть полезнее, чем блинчики из муки общего назначения. Новости Якутии и Якутска — свежие новости онлайн на сайте — ЯСИА.
Вредные свойства блинов
- Раскрыт секрет самых полезных блинов
- Блины: полезны или вредны?
- Блины: полезны или вредны?
- О пользе готовых блинных смесей говорить не приходится — диетолог (ФОТО)
- Новости по теме
- Омичам рассказали, в чём состоит польза блинов
Вся правда о блинах
Существуют секреты, благодаря которым ажурные блинчики станут более правильными и полезными. 5. Если вы любитель дрожжевых блинов, не отказывайте себе в этом удовольствии: применение дрожжей никак не сказывается на пользе блинов. Какими бы ни были полезными блины, компоненты, содержащиеся в них, могут влиять на количество употребляемых калорий всего продукта. Врач-диетолог Ольга Шестакова рассказала, что цельнозерновая мука, перетёртые овощи и диетические добавки могут помочь сделать блины полезнее. Однако стоит знать, что блины – это не только вкусно, но и полезно.
Врач-терапевт рассказала о пользе и вреде употребления блинов на Масленицу
Елена Манукиян Масленичные блины могут быть не только вкусными, но и полезными, рассказала главный терапевт страны Оксана Драпкина, говорится в официальном ТГ-канале Минздрава России. Так, Драпкина рекомендует для уменьшения доли жиров в блинах при замешивании теста использовать воду или молоко низкой жирности. Кроме того, по ее словам, для их приготовления пшеничную муку высшего сорта лучше заменить на цельнозерновую: пшеничную обдирную, гречишную или кукурузную.
Употреблять в пищу их следует непосредственно после приготовления и нельзя длительно хранить. Как минимизировать вред от блинов? Правильнее всего готовить блины самостоятельно. Незначительные изменения рецептуры позволят уменьшить содержание жиров, калорий и избежать ненужных добавок. В некоторых рецептах используют мучные смеси с различными добавками. Например, к пшеничной муке добавляют ячневую, ржаную или гречневую муку, овсяные хлопья или пшённую крупу.
Так можно значительно повысить содержание пищевых волокон, что обеспечит чувство сытости без избытка калорий. Блины из цельнозерновой муки также содержат более высокие количества кальция, железа, фосфора и витаминов группы В. Для приготовления блинного теста можно использовать маложирное молоко, а также свести к минимуму содержание соли и сахара. Несмотря на все многообразие вариантов этого блюда, главной рекомендацией будет соблюдение умеренности. Сколько хранятся блины и как правильно их хранить?
В качестве начинок в блины лучше добавлять творог, натуральный йогурт без добавок, джемы без сахара, нежирную рыбу и зелень. Ранее врач-гастроэнтеролог, диетолог, кулинарный блогер Нурия Дианова в беседе с ФАН рассказала, что при диабете стоит воздержаться от употребления ягод годжи.
Ошибка в тексте?
Если вы планируете сохранять блины некоторое время особенно это касается блинов с «припеком» их лучше всего заморозить свежеприготовленными, сразу после остывания, а перед употреблением запечь в духовом шкафу при температуре не ниже 160 С. Какую начинку для блинов лучше использовать? Повышают питательную ценность блинчиков начинки из нежирного творога, фарша из отварной грудки цыпленка, индейки, маложирной говядины, из тушенных овощей, фруктов и ягод. Слишком сладкие или жирные начинки противопоказаны при избыточной массе тела, сахарном диабете, а также заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Здоровой альтернативой сахару и сиропу являются фрукты. Используя в качестве начинки нарезанные фрукты или овощи, Вы дополнительно привносите витамины и минералы, а также аромат. Полезными вариантами являются черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь, цуккини или батат. Поделитесь рецептом «здорового» блина Рецепт здорового блина прост разумеется, если нет противопоказаний : свежий, только что испеченный блинчик на нежирном молоке, пахте или смеси молока и воды, с добавлением яиц и растительного масла, из различных видов муки гречневой, пшеничной, полбяной, овсяной, ржаной , с припеком или без, хорошо пропеченный и слегка румяный. Не забывайте, что масленица - веселый праздник с играми и гуляниями на свежем воздухе, общением с родными и друзьями, а блины лишь приятный повод зайти в гости или похвастаться кулинарными навыками!
Блины из полбяной муки Полбяная и пшеничная мука в равных пропорциях - 150 г Кефир 300 мл.
Как есть блины и не толстеть — мнение диетолога из Приморья
Масленичные блины могут быть не только вкусными, но и полезными, рассказала главный терапевт страны Оксана Драпкина, говорится в официальном ТГ-канале Минздрава России. Сколько блинов можно съесть без опаски, как их хранить и делать полезными, рассказал главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Очень полезны для организма блины, в которых будет содержаться большое количество клетчатки. Также врач рекомендует класть внутрь блина нежирный творог и поливать его вареньем, так как это будет и сладко, и сытно, и полезно. Программа «НашПотребНадзор» выяснила, можно ли есть блины без вреда для здоровья и фигуры. Чем полезны блины? Польза блинов и их компонентов Блины, появляющиеся на столах у любой семьи, не реже раза в год, являются исконно русским блюдом.
Чем полезны блины?
Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая программы «Жить здорово» Елена Малышева. Вред блинов, в первую очередь, в калорийности. Если вы уже решили, что съедите множество блинов в масленицу, то вам лучше узнать, как сделать их полезными! Кристина Подрезова рассказывает, как сделать блины самым полезным на свете блюдом, исключив из состава пшеничную муку, сахар, молоко и соду. А с чем полезнее съесть блинчик?
Врач рассказала, почему опасно налегать на блины и как сделать их полезнее
Готовьте блины чаще, ведь они очень полезные! В яйцах — витамин D, который поддерживает иммунитет, витамин A полезен для зрения, костей и волос. Программа «НашПотребНадзор» выяснила, можно ли есть блины без вреда для здоровья и фигуры. Продеус также заявил, что в составе блинов есть еще один полезный продукт. А блины с мясом – это углеводы плюс белок, поэтому они хоть и более калорийные, зато приносят пользу организму.
Блинная диета: как встретить Масленицу без вреда для здоровья
Форма блинов напоминала нашим предкам солнце. С давних времен существуют и специальные «блинные» традиции Масленицы, когда в течение всей недели наиболее популярным блюдом становятся блины. Кроме того, блины являются излюбленным блюдом на завтрак. Блины могут обеспечить организм целым рядом важных питательных веществ. Углеводы и жиры, обеспечивают нас энергией, помогая поддерживать активность и хорошее настроение. Как правило, блины не подходят для еды на каждый день, вследствие высокой калорийности, избыточного содержания сахара и жира, особенно если они были приобретены в виде полуфабрикатов. Как и во всяком сложном блюде, польза и вред блинов напрямую зависит от рецепта и ингредиентов, которые используются для их приготовления. Блины с начинками с припеком таят в себе дополнительные опасности, связанные с составом и сроком хранения. Употреблять в пищу их следует непосредственно после приготовления и нельзя длительно хранить.
В этом случае правильнее всего готовить блины самостоятельно.
С чем лучше есть блины? Начинки у блинов могут быть совершенно разные. Это и мясо, и творог, и капуста, и яйца, и многие другие. Не рекомендовала бы есть блины с ветчиной, колбасой, сосисками, потому что это источники трансжиров, большого количества жиров, большого количества соли, которую мы стремимся ограничить в питании. Со всем остальным — почему бы и нет? Если вам хочется сделать блины менее калорийными, то выбирайте в качестве начинки овощи, например капусту.
Если хочется более сытные, можно добавить туда мясо, а салат съесть отдельно.
Блины — вариант семейного досуга. Можно устроить прекрасное утро выходного дня за совместной готовкой завтрака. Есть ли вред от блинов? Из-за высокого содержания углеводов и жиров в стандартном рецепте, блины могут быть высококалорийным блюдом; 2. Добавление масла, сливок, сахара или других ингредиентов может быть вредно для здоровья, если потреблять их в больших количествах.
Чем меньше — тем лучше! А к блинам подайте варенье, приготовленное без использования сахара. Тем самым вы обогатите блюдо пищевыми волокнами и сделаете его еще полезнее и питательнее. Если вы любитель дрожжевых блинов, не отказывайте себе в этом удовольствии: применение дрожжей никак не сказывается на пользе блинов. Дрожжи погибают при термической обработке. Если хотите приготовить блины с припёком, лучше используйте свежие овощи и зелень. Хочется отметить, что калорийность одного классического блина составляет в среднем 80-90 ккал, что совсем немного.
Врач-терапевт рассказала о пользе и вреде употребления блинов на Масленицу
Также в продукте есть практически все витамины группы B, которые помогают нам бороться со стрессом. Присутствует в муке и редкий цинк, который необходим для крепкого иммунитета и участвует в выработке гемоглобина. Кроме того, в продукте содержится немалое количество магния и калия для здоровья сердечно-сосудистой системы. Правда, у блинов из цельнозерновой муки есть легкий специфический привкус. Но замаскировать его получится с помощью сладкого топпинга. Другой вариант — разбавить белую муку цельнозерновой в соотношении 50 на 50. К такому способу я прибегаю, когда хочу сохранить традиционный вкус блюда.
Диетолог Дианова рассказала, как приготовить полезные для здоровья блины Врач-гастроэнтеролог посоветовала при употреблении блинов всегда добавлять клетчатку, чтобы прием пищи был здоровым. Диетолог посоветовала перед употреблением блинов обращать внимание на их массу. В зависимости от того, кто их готовит, это могут оказаться тонкие блинные одеяла массой до 35 граммов либо более плотные и увесистые, массой вплоть до 90 граммов. По мнению эксперта, за один прием пищи не стоит есть более трех блинов.
Сочетать блины можно как с мясом или фаршем, так и с творогом и фруктами.
Как сделать блины полезными Для того чтоб данное блюдо стало полезным, необходимо сократить в нем концентрацию насыщенных жиров. В качестве жидкости для приготовления теста можно использовать простую кипяченую воду, кефир, простоквашу, обезжиренное молоко. Кроме того, такие блины будут приятными для желудка и кишечника. Мука является источником клетчатки для организма. Для приготовления блинов используется ржаная, или пшеничная. Можно также использовать смесь ячменной муки содержит бета-глюкан, который снижает в крови уровень холестерина и имеет благотворное влияние на сосуды и сердце и пшеничной она придаст блинам рыхлость, мягкость, и приятный золотистый цвет. А добавление в тесто 1ст. Употребление их в пищу укрепляет сердце и сосуды.
Также в тесто для выпекания блинов добавляют немного сахара 1-1,5ст. Для получения пухлых блинов, в тесто добавляют дрожжи. И, хотя они по калорийности превышают соду, но содержат витамины группы В, фосфор, белок и полезные для организма аминокислоты. Полезная и вкусная начинка для блинов По поводу начинки для блинов можно фантазировать бесконечно, придумывая разные сочетания ингредиентов. Для сладкоежек в качестве начинки можно использовать фруктовый или ягодный джем, банан с медом, кусочки фруктов с йогуртом, запеченные груши и яблоки. Чаще всего в качестве начинки для блинов применяются жирные сыры и творог. Для диетических блинов подойдут соленые сыры по типу брынзы. Чтобы насытить организм полезными для нервной системы, а также сердца и сосудов омега-3 кислотами, можно порадовать себя блинчиками с лососем. Самым безопасным и полезным вариантом можно считать овощную начинку для блинов.
Готовьте блины с удовольствием и кушайте на здоровье! Связанные вопросы и ответы: 1. Какие полезные вещества содержатся в блинах Блины содержат витамины группы В, которые улучшают работу нервной системы, а также витамины Е и С, способствующие укреплению иммунитета.
На Руси блины всегда были не просто угощением, их употребление часто было связано с особым ритуалом. Форма блинов напоминала нашим предкам солнце. С давних времен существуют и специальные «блинные» традиции Масленицы, когда в течение всей недели наиболее популярным блюдом становятся блины. Кроме того, блины являются излюбленным блюдом на завтрак.
Блины могут обеспечить организм целым рядом важных питательных веществ. Углеводы и жиры, обеспечивают нас энергией, помогая поддерживать активность и хорошее настроение. Как правило, блины не подходят для еды на каждый день, вследствие высокой калорийности, избыточного содержания сахара и жира, особенно если они были приобретены в виде полуфабрикатов. Как и во всяком сложном блюде, польза и вред блинов напрямую зависит от рецепта и ингредиентов, которые используются для их приготовления. Блины с начинками с припеком таят в себе дополнительные опасности, связанные с составом и сроком хранения. Употреблять в пищу их следует непосредственно после приготовления и нельзя длительно хранить.