Этот раздел посвящен рецептам приготовления сладостей. Каждый рецепт описан подробнейшим образом с пошаговыми фото.
Три необычных рецепта сладостей
Привет всем друзья Добро пожаловать на мой канал, Канал Sweet Recipes предлагает быстрые и простые рецепты различных быстрых и простых блюд. Как приготовить дома шоколадный фондан: десерт, который никого не оставит равнодушным – легкий способ приготовления. Главная/Блог Сталика Ханкишиева/Рецепты/Сладости и выпечка. Для меня сладости из сушеных и вяленых фруктов и орехов — лучшая замена сахарозе: они утоляют тягу к сладкому и надолго насыщают. Десерты. Баскский Шоколадный Чизкейк. Торт Карамелька.
Рецепты к чаю
Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья. Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка.
Тесто сворачиваем в рулет, защипываем край и рулет кладем швом вниз. Нарезаем на кусочки шириной 5 см и выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
Заготовки накрываем пищевой пленкой и оставляем на 40 минут, чтобы тесто подошло. Через это время снимаем пищевую пленку. В миске, вилкой взбалтываем молоко и желток и смазываем заготовки. И отправляем их выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готовые булочки перекладываем на решетку, чтобы они остыли. Получаются вкусные булочки, которые готовятся несложно, поэтому обязательно приготовьте!
Если не нашли их в магазине, то замените на 7-8 г сухих. Получится тоже самое. Еще мы добавим немного кардамона в тесто. Это сделает его невероятно ароматным. Булочки перед выпечкой смажьте яйцом, а затем посыпьте сахаром. После выпекания он немного расплавится и образует сахарную корочку. Четко следуйте шагам нашего рецепта, и у вас получится идеальная выпечка, которая исчезнет со стола еще теплой. Поэтому если в семье любят такую выпечку, внимательно изучайте нашу инструкцию и проверяйте ее в деле. Ничего особо сложного в приготовлении пряничного теста нет: важна лишь внимательность на первых этапах и терпение при вымешивании. И обязательно дайте пряничному тесту хорошо «отдохнуть» в холодильнике, не торопитесь!
В результате оно станет очень пластичным, работать с ним будет значительно легче, а изделия из него получатся мягкими и вкусными. И тем не менее внешний вид изделий уверенно говорит о сходстве с этим блюдом! Почему так? Потому что яблоки мы нарезаем кружочками, предварительно удалив из фруктов сердцевину с семенами. Вуаля: колечки готовы! Затем мы обмакиваем яблоки в тесто и жарим до румяной корочки во фритюре, как и положено пончикам. Ну а уж если при подаче дополнить их взбитыми сливками, как предложено в рецепте... Тогда спорить о том, настоящие это пончики или нет, точно никто не станет! То есть, ждать, когда подойдет тесто, не придется, ведь оно замешивается без дрожжей. Но, несмотря на такую «упрощенку», пончики никого не разочаруют: они получатся необыкновенно аппетитными и исчезнут со стола за считанные минуты.
Устоять перед этими румяными шариками просто невозможно: от дегустации не удержатся даже самые ревностные сторонники здорового питания. Что ж, как нам кажется, если очень хочется, то баловать себя не только можно, но и нужно, хотя бы иногда! Тем более что сделать это будет совсем не сложно: процесс простой, понятный и к тому же не слишком долгий. Для пончиков мы предлагаем сделать самое обычное, пресное дрожжевое тесто на воде, которое идеально поднимется едва ли не в любых условиях. Ну а далее — дело техники! Формируем пончики, жарим во фритюре, погружаем в медовый сироп... В результате вы получите головокружительно вкусное лакомство, которое и гостям подать не стыдно. Рецепт очень простой, но для него понадобится электрическая вафельница. Главный ингредиент вафель, которые будем готовить, — картофель, и пусть вас это не удивляет. Если вы привыкли, что вафля — это десерт, то вот вам интересный факт: несладкие вафли в Европе готовят как минимум с 14-го века.
Закуской вафли делает не только начинка мясная или рыбная, сырная, овощная , но и состав теста — в него можно добавлять картофель, тыкву, чечевицу, шпинат, сыр, разные виды муки кукурузную, нутовую и так далее. Огромное поле для экспериментов! У вафли по этому рецепту — очень домашний картофельный вкус и начинка, богатая белком. При желании можно добавить любимый соус. Их свежий вкус нам напоминал заграничную жвачку — большую редкость по тем временам. Сейчас их можно легко купить в магазине, но давайте попробуем приготовить те самые пряники дома. Здесь нет ничего сложного. Главное придать изделию мятные ненавязчивый вкус. В этом нам поможет настойка, которую можно купить в любой аптеке. Если не хочется использовать настойку, добавьте мятный сироп, либо несколько веточек свежей зелени в тесто.
Но вкус может быть кардинально другим, учитывайте это. Добавьте пару капель настойки и в глазурь. Это сделает ее вкус более выразительным. Тесто будем делать заварное. А пряники вырежем круглой формочкой. Если хотите подать их детям, можно использовать любые фигурные. Обязательно покройте изделия глазурью.
Важно взбивать сначала 5 минут на средних оборотах до растворения сахара, после переходить на максимум. Если сахар не растворится - выделится сироп при выпечке. Отсаживаем насадкой 1 А на силиконизированную пергаментную бумагу и выпекаем при температуре 80-100 градусов С 2-3 часа до сухого дна.
Внутри должно остаться нежное суфле.
Разделы меню кулинарии
- Сладкие истории смотреть онлайн
- Рубрикатор рецептов
- Классические новогодние и рождественские десерты
- Блог Сталика Ханкишиева :: Рецепты :: Сладости и выпечка
- Рецепты советских десертов - 23 января 2022 - 74.ру
- Новые рецепты
Сезонное меню
- Марципан - Торты - Десерты - Сладости - Смузи
- Рецепты от Катерины Агроник из программы «Сладкая жизнь»
- Десерты - авторские рецепты десертов от
- Рецепты сладостей
Лучшие Десерты, Торты, Выпечка ⇋ Сладкие Рецепты
Как показывает рецепт с... Сам же... Однако даже у опытного повара может возникнуть непредвиденная проблема. Порадуйте своих родных и друзей неимоверно нежным... Ее рецепт с...
Сам же ее... Сам же пошаговый рецепт с...
Подайте приготовленный десерт к чаю в горячем виде. Его быстро готовить, поэтому не потратите много времени, параллельно успеете приготовить горячий напиток. Такое блюдо отлично подойдет для вечера кино в компании друзей или любимого человека. Видео с рецептом.
Если у вас нет кухонного прибора, то положите печенье в целлофановый пакет и измельчите скалкой. Оно должно полностью покрыть дно. Я взяла шоколад-капельку, но можете брать любой по желанию, например плиточный. Только перед добавлением не забудьте его разломать. Выкладываем маршмеллоу В конце красиво выкладываю маршмеллоу.
Сразу же обваливаем в стружке, пока не подсохла поверхность. Ягодные конфеты с овсянкой без сахара Диетические конфеты из овсяных хлопьев с ягодами без добавления какого-либо подсластителя.
Черная смородина делает их яркими, ароматными, а овсянка хорошо насыщает. Черная смородина — 80 г. Финики без косточек — 40 г.
20 вкусных рецептов десертов и сладостей
Александра Ларец Печёт для семьи и друзей Настя и Катя! Моя семья в восторге от моих десертов, которые я испекла по вашим рецептам! Хочу выразить не только свою благодарность, но и благодарность моего любимого мужа. Так приятно слышать, что у его жены теперь золотые ручки Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы первыми получать лучшие цены и узнавать про появление новых уроков. Заполните форму и произведите оплату. После оплаты на ваш почтовый ящик придет письмо с логином и паролем от платформы. Почему онлайн-курс лучше, чем живой курс? Выбирая онлайн, вы экономите время, деньги и вашу энергию.
Всем рецептам и техникам вы можете научиться с большим комфортом для себя, не покидая своего дома.
Так боялась принять свой первый заказ! Так долго об этом мечтала! С вашей поддержкой и вашими рецептами всё получилось!!!! Не представляете, какая я счастливая теперь! Настя Попова Кондитер с опытом работы 2 года Перед вашим обучением я стояла на распутье. Моё или не моё?
Продолжать печь на заказ или найти для себя что-то другое? Очень эффективно был построен курс, грамотная подача информации. Спасибо вам за новое моё второе дыхание.
Перемешайте муку и крахмал, введите их в желтки, перемешайте до однородной массы.
Теперь аккуратно в два приема вмешайте взбитые белки. Покройте противень пекарской бумагой. Вылейте тесто на противень и разровняйте до толщины 1 см. Снимите с противня, остудите и измельчите в блендере.
Сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру и сгущенку поместите в чашу миксера и взбейте до однородной пышной массы. Часть крема 45 граммов отложите в корнетик для «усиков» , а в остальное введите коньяк и перемешайте до однородности. Теперь соедините бисквитную крошку с кремом, поделите массу на порции по 50 граммов, слепите заготовки в форме картошки. Перемешайте какао с сахарной пудрой и обваляйте в этой обсыпке заготовки.
Выкладывайте их на тарелку и добавьте «усики», которые ждали своего часа в корнетике. Берем миндаль и перемалываем его блендером в крошку, раскатываем печенье скалкой, перемешиваем муку с молотым миндалем и печеньем. Теперь выкладываем в чашу миксера сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру, сгущенное молоко и какао и взбиваем всё это до однородной пышной массы. Засыпаем в крем сухие ингредиенты и перемешиваем.
Готовую шоколадную массу делим пополам, выкладываем на пищевую пленку, заворачиваем, скручиваем колбасу и убираем в морозилку на пару часов. После чего достаем заготовку, освобождаем ее от пленки и нарезаем на кусочки. Взбейте отдельно сливочное масло, ванильный экстракт и сгущенное молоко и только после этого смешайте их. Отдельно приготовьте корж.
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте желток, воду и муку. Этого времени вам как раз должно хватить, чтобы приготовить шоколадную глазурь. Просто растопите масло и шоколад и тщательно их смешайте. Теперь беремся за суфле.
А пока будущее суфле нагревается, взбейте белок с лимонным соком.
Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья. Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка.
Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок.
Десерты и сладости
Хороший соус к десерту – 1–2 ложки сливок и сироп, оставшийся после варки айвы. Рецепты выпечки, тортов, десертов (проверенные), мастер-классы по декору десертов (смотрите видео). Как приготовить Десерты, подборка из 11766 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
Без магазина! Рецепт сладостей дома своими руками
Но путь в сладкий бизнес пропитан горькими слезами. Что вы получите. Этот раздел посвящен рецептам приготовления сладостей. Каждый рецепт описан подробнейшим образом с пошаговыми фото. Пошаговые рецепты десертов с фото, как приготовить в домашних условиях. Рецепт лакомки не сложнее, чем рецепт обычного печенья, но этот десерт менее калориен. основатель компании "Изящные сладости".
Десерт за 2 минуты: рецепт от Гульжаннат Нурушевой
Десерт для мышц: 5 сладких белковых рецептов, которые не навредят фигуре. А еще можно приготовить десерты в мультиварке – современной чудо-помощнице, которая не только облегчает жизнь хозяюшкам, но и позволяет приготовить простые и вкусные сладкие. Этот раздел посвящен рецептам приготовления сладостей. Каждый рецепт описан подробнейшим образом с пошаговыми фото. Много лет Лайфхакер собирал проверенные рецепты очень вкусных блюд. А может, считаете себя идеальной хозяйкой и готовы поделиться своими рецептами сладостей с другими?
Десерты и сладости
Теперь я с уверенностью говорю вам, что научить готовить на профессиональном уровне можно любого, даже того, кто не умеет включать духовку и абсолютно не разбирается в десертах. Главное — чтобы было желание научиться.
Затем уменьшить огонь, влить смесь муки, постоянно помешивая. Нагреть, пока масса не загустеет до консистенции пудинга. Снять с огня и остудить иногда помешивая. Взбить сливочное масло с сахаром, постепенно добавить пудинг и взбивать до получения однородного крема. Соединить все ингредиенты для помадки и поместить миску на водяную баню, растопить тщательно перемешивая. Остудить но она должна оставаться в жидком состоянии.
Поместить один бисквит обратно в разъемную форму и нанести половину крема и охладить в холодильнике чтобы крем слегка застыл , затем залить половиной шоколадной глазури, накрыть вторым бисквитом, намазать остальным кремом и снова залить остальной шоколадной помадкой если слишком густая, растопить в горячей воде. Готовый торт охладить в течение по крайней мере нескольких часов. Нарезать ножом, смоченным в горячей воде. Покройте пирог манной смесью, намажьте каждый кусок джемом, затем полейте сверху шоколадной глазурью. Рецепт за 15 минут: быстро и вкусно Ингредиенты для десерта: яйцо — шт. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая.
Снять с огня. Немного остудить. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто можно миксером, можно с помощью мускульной силы. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры. Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
Остывшие пирожные заполнить кремом. Приготовление: В горячее молоко высыпаем сахар, ваниль и соль, перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в молоко растопленное сливочное масло, разбиваем яйцо и и продолжаем смешивать. Просеиваем в смесь частями муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Раскатываем тесто в круглые пласты толщиной 8 мм, формочкой вырезаем круги. Выкладываем круги на противень, застеленный пергаментом. Вырезаем рюмкой внутри кругов отверстия.
Развернуть Любите мороженное? Приготовленный в домашних условиях сливочный пломбир с ягодами заставит задуматься, так ли уж вам нравится эскимо из магазина? Мы научим делать десерты и сладости, которые по вкусу не будут ничем отличаться от тех, что предлагают кухни самых дорогих ресторанов. Вы узнаете, как быстро сделать суфле из яблок с желатином или фруктовый торт с шоколадным кремом. Наши рецепты классических профитролей с заварным кремом и бисквиты заставят вас забыть о любимой кондитерской.
Ягодный сорбет Сложно поверить, но настоящий ягодный сорбет готовится за считанные минуты. Тебе понадобится: 0,5 стакана ягоды, 0,5 стакана сливок, 2 ч. Приготовление: Взбей сливки миксером до пены. Отдельно взбей блендером ягоды с медом, соедини обе массы и взбивай все вместе еще несколько минут. Разложи десерт по бокалам.
Сливочное мороженое без мороженицы Фото: zen. Приготовление: Взбей миксером сливки со сгущенкой в пышную пену. Растопи на водяной бане черный шоколад и добавь в массу, продолжая взбивать. Добавь кусочки печенья и молочного шоколада, перемешай все, выложи в контейнеры и отправь на ночь в морозилку.
Рецепты сладостей
Шеф-повара и кондитеры российских ресторанов поделились с РИА Новости фирменными рецептами тортов из разных стран. Вкусные десерты, которые можно приготовить дома. Этот раздел посвящен рецептам приготовления сладостей. Каждый рецепт описан подробнейшим образом с пошаговыми фото.