Кроме этого, в первые годы Додо Пицца накопила серьёзное знание о бренде: «Додо книга» Максима Котина раскрывает все ключевые ценности бренда через реальные истории. «Додо Пицца» доказывает правоту его слов миллиардными доходами. Почему пиццерия Додо История компании «Додо ПиццаДодо Пицца«Додо Пицца» — российская сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на пицце.
5 ключевых фактов о «Додо»
- "Додо Пицца": история успеха, развитие компании, руководство и принципы работы
- Происхождение названия
- Что означает Додо в названии Додо Пицца
- Компания «Додо Пицца» сменила название на Dodo Brands | Тенденции | Новости |
- Михаил Чернышев: Маркетинг «Додо пицца» — кухня изнутри | Z&G
ПОЧЕМУ ДОДО ПИЦЦА ТАК НАЗЫВАЕТСЯ
У нас пока ничего не проработано, нам важен подход, выходи пока, работай на кухне две недели». Он такой: «Да вы что, охренели? У меня там сеть аптек, я буду на кухне работать». Мы: «Ну тогда мы тебе отказываем. У нас такой подход к долгосрочным партнёрам». Он уходит. Приходит через два дня и говорит: «Парни, я подумал, вы такие крутые. Вы мне отказали и ещё больше заинтересовали. Давайте дальше говорить». Какие идеи для них?
Это тест. Также мы развиваемся в Восточной Европе — Эстонии, Литве. В Румынии открылась третья пиццерия, в Бухаресте. В Казахстане очень хорошо дела идут. Там наша модель практически без адаптации работает. Это детальное планирование. А дальше уже общими мазками. Инвестиции в Dodo IS были бы в принципе неоправданны, если бы мы не думали о тиражировании этого продукта, масштабировании бизнеса в Германии, Франции, Англии, Бразилии, Индии. Мы, знаешь, как будем действовать?
Мы примерно понимаем стратегию выхода на рынок международный. Мы понимаем, что можем вполне выйти на любую страну. Американские компании для нас уже много сделали. Они научили людей заказывать пиццу. Что мы будем делать? Мы открываем, допустим, в Индии собственную пиццерию, разворачиваем Dodo IS. Она нужна для чего? Чтобы создать меню работающее. Сначала мы копируем, что есть на рынке, мы выращиваем здесь людей, которые умеют создавать продукты — пиццы.
Дальше мы делаем эту пиццерию шоурумом, говорим предпринимателям, что у нас сильная франшиза, мы, мол, уже работаем с Китаем, США, Россией. И ищем 15 добровольцев, которые на льготных условиях откроют пиццерии, этакие бета-тестеры. Условие: «Ваш бизнес будет прозрачным». Мы их открываем, делаем, опять же, B2B-рекламу, а дальше мы приходим к крупным поставщикам и дистрибуционным сетям с такой речью: «У нас сейчас 15 пиццерий, но через два года у нас будет 400. Мы российским и другим опытом подтверждаем, что у нас это работает. Дайте нам сейчас цены, как будто у нас 50 пиццерий или 100 там, а не 15». Договариваемся и начинаем дальше масштабировать сеть. И таким образом растём на международном рынке. Американцы делают сверху, они уже огромны в момент выхода за рубеж… — А у вас партизанская история.
Дальше мы должны выйти в плюс. По нашим расчётам, этих денег должно хватить. Мы, конечно, понимаем: постоянная зависимость от инвестиций —слабость. Ты вынужден подстраивать стратегию под привлечение инвестиций. Поэтому наша цель стать свободными. Сейчас выручка компании и собственных розничных точек не всей сети в месяц — 58 млн рублей. Это в том числе франчайзинг. Выручка же сети «Додо пицца» — более 530 млн рублей. Была стратегия бежать как можно быстрее, делать эту всю глобальную историю и привлекать инвестиции.
Этот путь вроде прикольный, но с другой стороны — очень рисковый, легко перегнуть палку, и быстро будешь нанимать людей, придут неправильные люди… В общем, я пришёл к тому, что сначала мы должны выйти в плюс и зафиксировать хотя бы то, что есть. Россия необъятна по территории, но по объёму денег и рынка она конечна. Мы понимаем, что, если мы откроем 1500 пиццерий в России, это будет абсолютный рекорд. В Нигерию звали уже. Знаешь, сколько населения в Нигерии? Ну, может быть, 80 млн. Больше, чем в России. И Африка, и Азия, и Бразилия — это всё прекрасные рынки, мы везде будем выходить, но сначала решаем локальные задачи. Основной челлендж — это люди.
Нужно вырастить менеджеров внутри компании, которые могли бы глобальный бизнес делать. Вопрос языка кажется не таким уж сложным, но на самом деле с языком реально трудно. Мы перевели переписку на английский, чтобы заранее готовиться. У нас же бизнес на коммуникациях построен. Мы должны коммуницировать с предпринимателями в Парагвае, да где угодно. При всей твоей энергичности и динамичном росте компании вы продвинулись не то чтобы дико далеко. И только тот, у кого есть терпение за эту длинную дистанцию не потерять интерес, добивается чего-то значимого. Мы круто выросли, но если будем думать, что поймали Бога за бороду, то всё быстро закончится. Мне кажется, есть класс предпринимателей из Forbes, которые диверсифицированно рассовывают деньги в разнообразные активы и которые, если видят классную молодую компанию, принимают решение, основываясь не только на финансовой калькуляции.
Либо в нас инвестировали, условно, топ-менеджеры крупных компаний, маленькие суммы просто типа разложить яйца в разные корзины — во-первых, да, поддержать, во-вторых, вдруг получится а если потерять, то немного.
И это — со свежим замешиванием теста! Замороженное никогда не используется.
И да, талант с мастерством играют свои роли, но на кухне все опирается на формулы и стандарты. Рецепты очень сбалансированные и технологичные — им легко следовать. К тому же на кухнях «Додо Пиццы» действуют жесткие стандарты по работе с тестом и выпечкой.
Погрешность составляет всего лишь 3 грамма и 1 градус. Контроль качества Он играет немаловажную роль. Его тоже нужно отметить вниманием, рассказывая о том, какая у данного бизнеса история.
Оно контролируется всегда. В каждую пиццерию приходят тайные покупатели — по 8 раз в месяц. Они заказывают блюдо на дом, чтобы оценить его качество по 118 критериям.
В анкете множество пунктов: начиная от вежливости кассиров и заканчивая цветом корочки теста. Еженедельно их отчеты проверяются, и на основании полученных сведений руководство ставит пиццериям оценки. Рейтинг публикуется на сайтах партнеров.
Лучшим заведениям начисляются бонусы. Если же пиццерия систематически получает низкие оценки, то ее закрывают. Но не все так жестко.
Если пиццерия действительно имеет проблемы с качеством, то руководство поможет исправиться. Из сети исключают лишь те заведения, владельцы которых намеренно пренебрегают требованиями и, самое главное, доверием клиентов. Ведь качество действительно важно.
Люди приходят не только за пиццей, но еще за сервисом, за атмосферой. В каждом заведении гостей окружают заботой, чтобы оно стало для них любимым местом отдыха. Помощь франчайзерам Удобство основания бизнеса по франшизе в том, что уже все продумано заранее.
Предпринимателю во всем помогает компания. Вот, к примеру, дизайн. В каждой «Додо Пицце» гости должны чувствовать себя уютно и весело.
Для создания располагающей к этому атмосферы нужен особый интерьер, грамотно организованное пространство и поддержание чистоты. И в первых двух пунктах бизнесмену помощь обеспечена. Дизайнеры компании создают проект интерьера под его помещение.
Специалисты сделают пространство функциональным и уютным, учитывая все нюансы освещения и зонирования. Даже маленький зал покажется вместительным и эргономичным. Удобна и предлагаемая модель маркетинга.
Ведь она «заточена» под повторное привлечение гостей, на совершение ими покупок вновь. Компанией уже разработаны сезонные предложения, вводимые каждые 2 месяца. Владельцу заведения нужно их лишь внедрить.
Также не нужно думать о разработке бонусной программы — она уже есть и успешно работает. Имеется и масса других вспомогательных моментов, о которых нельзя не упомянуть: Макеты брошюр и листовок. В базе «Додо Пиццы» их свыше 400!
И все готовы к печати. В Сыктывкаре есть отдельная студия, в которой создаются «вкусные» снимки пиццы. Он у «Додо Пиццы» тоже есть.
И в нем имеется все необходимое для создания рекламы любого формата. Не хочется самостоятельно создавать плакаты? Дизайнеры «Додо Пиццы» разработают уникальный постер для того или иного заведения.
Кстати, гости обожают фотографироваться на таком интересном фоне. Социальные сети. Как уже было сказано, компания ведет высокую активность в интернете.
А гости ей помогают, делясь своим уникальным тематическим контентом. В «Инстаграме», например, уже более 82 000 фотографий с хэштегом « Додо Пицца» и свыше 50 000 — на английском языке. Экранное меню.
Оно постоянно обновляется.
Бывает, что «большая вода поднимает лодки» — вырос рынок, так сложились обстоятельства. Или хорошо работала команда, а человек оказался рядом. Или мы проиграли битву, но получили суперрезультат по опыту. Мышление только на результат убирает рефлексию на процесс! У нас нет KPI из-за амбициозных целей. Предпочитаю ставить цели, которые выполнить сложно или практически невозможно, чтобы люди выходили из зоны комфорта. Понятно, что там очень легко ошибиться, и KPI там не сработают.
Еще в Сыктывкаре я сказал: «Мы откроем 2000 пиццерий» — и на меня смотрели, как на сумасшедшего. Но именно поставив такую цель, я стал думать, как ее достичь. Да, мы пока не выполнили ее, и с точки зрения планирования это фейл. Но если бы я планировал по KPI, я бы такую цель вообще никогда не поставил и не поверил, что это возможно. Доверие внутри компании не означает хаос. У нас все измеряется, мы маньяки оцифровки. Люди не идеальны, я сам могу расслабиться. Как совместить эффективный бизнес и культуру доверия?
Ответ — амбициозные цели, которые мы даем возможность достигать. У нас есть канал на You-tube, где каждый понедельник 2 человека из команды рассказывают о своих результатах. И остальные понимают, что когда-то очередь дойдет и до них, это создает пассивное давление. С самого начала делился акциями с сотрудниками — Это наш последний и важнейший принцип. Я хочу, чтобы в моем бизнесе все было win-win: взаимоотношения с инвесторами, сотрудниками, клиентами. Система, в которой все довольны — устойчивая и долгосрочная. Один из ключевых факторов успеха Додо — искренняя миссия нашей управляющей компании на то, чтобы наши партнеры были успешны. Если они будут неприбыльны, то наш бизнес долго не просуществует.
Я с самого начала начал делиться акциями компании, они есть у более 100 сотрудников управляющей компании. Я верю, что эти принципы взаимосвязаны. Партнерство невозможно без открытости и без доверия. Открытость невозможна без доверия. Договора важны, но никогда бизнес не будет работать, если люди живут только в рамках договоров. Люди и их взаимодействия — самое главное.
Додо-фишки Абсолютная открытость: для этого Федор Овчинников установил веб-камеры в каждой кухне всех пиццерий и даже публиковал отчеты о прибыли и убытках «Додо» в блоге. Безусловное доверие к клиенту и лояльность: «Додо» доставляет пиццу бесплатно, если заказ не привезли в течение часа. Негласный девиз «Додо»: жалоба — это подарок. Соревнование: среди сети пиццерий «Додо» установлен рейтинг качества — каждый стремиться быть лучше, сильнее и прыгать выше головы. Индустрия 4. День директора: в «Додо» все сотрудники — мультифункциональные единицы в команде. Каждый месит тесто, режет овощи, моет посуду и трет столы вне зависимости от положения ранга. И делает выводы о том, что требует улучшения. Индекс счастья — ежемесячный рейтинг, который измеряет, насколько сотрудники довольны своей работой. Команда — основа и главное звено в работе «Додо». И попросил принести ему латте. Команда «Додо» в пицце скинулась ему на кофе и отправила напиток с курьером. Притом на стакане ребята написали: «Приходи работать к нам.
Что означает название Додо Пицца?
- "Додо Пицца": история успеха, развитие компании, руководство и принципы работы
- Рассказываем, почему удивительную пиццерию назвали Додо 💫 |
- История успеха и принципы работы «Додо Пицца» Федора Овчинникова
- 5 ключевых фактов о «Додо»
- От России до Нигерии. Как Додо удалось открыть 733 пиццерии за 10 лет
CapitalRent для Додо Пиццы
-Основатель Додо Пиццы, Фёдор Овчинников, в 2011 году искал масштабируемый бизнес – это была пицца. Федора Овчинникова, бизнес-модель стала очень популярна. Название додо пицца привлекает внимание, вызывает интерес и ассоциируется с загадочностью вымершей птицы. вымершей нахуяни. вымершей нахуяни.
Как возникло название сети пиццерий Додо: интересная история развития бренда
| «Додо Пицца». Большая российская энциклопедия | Вряд ли об истории успеха «Додо» кто-то может рассказать лучше, чем Федор Овчинников – основатель первой «Додо»-пиццерии в Сыктывкаре. |
| От пиццерии в Сыктывкаре до международной сети: история компании «Додо пицца» | «До́до́ Пи́цца» — российская сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на пицце. По состоянию на апрель 2024 года. |
| Вы задумывались, почему Додо Пицца называется именно так?💡 | История компании «Додо Пицца» началась в 2011 году, когда предприниматель из Сыктывкара Федор Овчинников открыл пиццерию под названием. |
| Как я придумывал имя - Сила ума | «Додо Пицца» доказывает правоту его слов миллиардными доходами. |
| Как я придумывал имя - Сила ума | Почему додо пицца называется так: история названия именно такой популярной сети. |
Как Додо Пицца стала сетью пиццерий №1?
— Основное наше отличие сегодня, что «Додо Пицца» — это IT-компания, ядром которой является информационная система Dodo IS. В интервью Forbes Овчинников рассказал, сколько ему стоила эта экспансия, как он будет бороться с подмоченной репутацией шаурмы и почему не станет продавать «Додо Пиццу» «Яндексу». Новости компании Додо Пицца, которые влияют на котировки её акций. Причины роста или падения акций. Компания «Додо Пицца» сменила название на Dodo Brands. Новый бренд знаменует «тектонический сдвиг» в стратегии и долгосрочном позиционировании компании, заявил глава по коммуникациям Dodo Brands в регионе EMEA Максим Котин.
"Додо Пицца": история успеха, развитие компании, руководство и принципы работы
Популярные запросы: девушки на море , казахстан певцы , кафе рестораны астана , менеджмент профессия в казахстане , ninety one , самые известные университеты россии , детский дом караганда , ninety one , фото необычные , открытие тоо в рк Порекомендовать героя WE важно, кто рядом с нами и нашими семьями. МЫ стремимся делать так, чтобы вокруг нас были надежные люди, которым можно доверять.
Доли рынка ведущих игроков на рынке доставки готовой еды, 2019 - 2020 Изменение названия головной организации на Dodo Brands Компания «Додо пицца» сменила название головной компании на Dodo Brands. Об этом 29 июля 2020 года сообщил на своей странице в Facebook глава направления глобальный b2b- маркетинг компании Максим Котин. По словам Котина, компания «стремится эволюционировать» в фудсервис-группу с несколькими брендами. Название Dodo Brands как раз отражает происходящую в компании трансформацию и содержит в себе три буквы D, с которой начинаются названия брендов. Ее уникальность заключается в том, что в заведении нет касс — вся оплата производится через специальное приложение в WeChat , что позволяет обрабатывать заказы быстрее и в большем объеме. Помимо этого, был разработан футуристичный дизайн-проект с аудиовизуальным оформлением пространства. Все в новой пиццерии, от рецептов до брендинга, было специально адаптировано под особенности китайского рынка.
Пиццерия функционирует на базе собственной технологической веб-платформы Dodo IS в облаке Microsoft Azure , которая интегрирована со всеми внутренними процессами. Приложение Dodo Pizza в китайском мессенджере WeChat Для сокращения времени приготовления пиццы до 3-4 минут будет использоваться специальная «предвыпеченная» по итальянской технологии основа. Тесто для нее изготавливается вне пиццерии, что позволит экономить на площади кухни и, соответственно, на стоимости аренды, позволяя выбирать более дорогие локации с большей проходимостью. Меню также было адаптировано к особенностям рынка: появились такие вкусы как, к примеру, угорь с сыром тофу и утка с мандаринами. Меню пиццерии адаптировано к особенностям рынка Решение полностью изменить традиционную «западную» модель было принято компанией после попытки запуска пиццерии классического формата в Китае. Dodo Pizza провела анализ особенностей потребительского поведения, чтобы учесть их при перезапуске. Для новой пиццерии был разработан футуристичный дизайн-проект с аудиовизуальным оформлением пространства Открытие «пиццерии будущего» стало первым этапом плана экспансии Dodo Pizza на китайский рынок. По результатам пилотирования модели, к концу 2019 года планируется открыть еще несколько технологичных пиццерий.
Масштабирование компания будет производить по модели франчайзинга. Для этого она будет также использовать свою технологическую веб-платформу Dodo IS в облаке Microsoft Azure. В 2020 году компания планирует открыть центр по производству замороженного теста для пиццы, которая потенциально могла бы обеспечивать продукцией все пиццерии сети в Китае. Случай был совершенно нетипичным, говорит основатель и гендиректора компании Федор Овчинников : «Первый анализ показал, что шансы вернуть 10 миллионов были очень низкие. Нависла реальная угроза потери огромной для нашей компании суммы.
Таким образом, название «Додо Пицца» стало символом оригинальности и индивидуальности компании. Оно привлекает внимание клиентов и помогает им запомнить бренд. Концепция Додо Пиццы также повторяет характеристики птицы Додо — отличается от других ресторанов своими уникальными рецептами и оригинальным подходом к приготовлению пиццы. Таким образом, название «Додо Пицца» не только интересно, но и полностью соответствует концепции и особенностям этой известной пиццерии. История названия и особенности бренда Однако, многие задаются вопросом, почему именно так называется эта сеть ресторанов? История названия бренда Додо Пицца началась в 2011 году, когда основатель компании Дэмиан Волков придумал это название для своей новой пиццерии. Он выбрал название Додо в честь вымершей птицы, известной как дронт. Это была игра слов: птица-дронт была названа так в честь португальского слова «dodo», означающего «глупый» или «тупой». Сочетание слов «Додо» и «Пицца» было выбрано для названия ресторана, чтобы создать что-то оригинальное и запоминающееся. Бренд получился ярким и запоминающимся, и с тех пор сеть Додо Пицца стала одной из самых успешных и популярных в России. Особенностью этого бренда является не только его название, но и высокое качество продуктов и оперативность обслуживания. Компания использует натуральные и свежие ингредиенты, чтобы приготовить свои пиццы, и предлагает широкий выбор различных вкусов.
На входе у нас было четыре слова: «вкус», «качество», «открытость» и «доверие». Это четыре ценности, от самой простой и конкретной к самой сложной и абстрактной. Решение — не рассчитывать, что эти слова понятны сами по себе, а максимально конкретизировать, отвечая на два вопроса: «в чём смысл» что это такое для самой компании и «как проявляется» что это такое для клиентов Вот что получилось: Как только мы раскрыли четыре ценности, сразу же стало не хватать пятой, более крупной и универсальной, «ради которой всё». Мы поняли, что эта ценность — «объединённость», «связанность», сошлись на более функциональном понятии «комьюнити».
Фёдор Овчинников («Додо пицца»): «Бизнес, основанный на страсти, — самый сильный»
| Почему Додо Пицца назвали именно так история и происхождение названия (3 видео) | Додо Пицца работает не только в России. |
| Почему Додо Пицца так называется? | Название «Додо Пицца» само по себе говорит о качестве и уникальности предлагаемой продукции. |
| Почему Додо Пицца называется Додо Пицца | Основатель Додо рассказал, как удалось открыть 733 пиццерии по всему миру. |
| Как создаются прорывные продукты: взгляд основателя Dodo Pizza | Первоначально, пиццерия «Додо» была ориентирована на доставку пиццы, и название использовали в маркетинговых целях. |
Биография: Федор Овчинников
Среди конкурентов, Вы самая технологичная компания — немного о собственном программном обеспечении? Одним из наших конкурентных преимуществ, как франчайзинговой компании является, конечно, информационная система. Она пронизывает наш бизнес с разных сторон. Мы постоянно развиваем и совершенствуем систему. Что важнее для Додо: доставка или ресторан?
Обе сферы важны, они сильно влияют друг на друга. Но наша стратегическая цель другая, в отличии наших американских конкурентов, которые как правило открывают пиццерийную доставку с маленькой зоной «take away».
Это пушистая птица, которая радостно приветствует клиентов на всех каналах коммуникации с брендом. Додо символизирует радость, доброжелательность и заботу, присущие каждому моменту, проведенному в пиццерии. Основными цветами Додо пиццы являются яркий оранжевый и желтый. Эти цвета выбраны неслучайно — они вызывают ассоциации с теплотой и энергией, что подчеркивает динамичность и позитивность бренда. Комбинируя эти цвета, Додо пицца создает узнаваемый и яркий фирменный стиль.
Для единообразия и узнаваемости, символика Додо пиццы применяется на всех элементах бренда, начиная от логотипа и упаковки, заканчивая интерьером и сотрудниками. Все это создает единую идентичность, которая помогает клиентам легко узнать и запомнить бренд Додо пиццы. Таким образом, символика Додо пиццы играет важную роль в формировании образа и узнаваемости бренда. Она помогает передать основные ценности компании и создает уникальную атмосферу, которую ценят и помнят клиенты. Распространение бренда Додо пицца С первых дней своего существования Додо пицца активно развивалась, открывая новые рестораны по всей стране. В настоящее время сеть насчитывает более 580 ресторанов в более чем 160 городах России. Одним из главных факторов успеха бренда Додо пицца является его доступность.
Рестораны сети часто располагаются в торговых центрах, общественных местах и вблизи крупных жилых комплексов, что обеспечивает широкую аудиторию и удобство посетителей. Большое внимание уделяется качеству продукции. Все ингредиенты, используемые в пицце и других блюдах, проходят строгий отбор и контроль качества. Благодаря этому Додо пицца обеспечивает своим клиентам свежую и вкусную пиццу на протяжении многих лет. Для привлечения клиентов сеть регулярно проводит акции и скидки. Также Додо пицца предлагает различные бонусные программы, которые позволяют клиентам получать скидки и бесплатные блюда при совершении заказов. Бренд Додо пицца активно использует сети социальных медиа для продвижения своей продукции и взаимодействия с клиентами.
Компания имеет аккаунты в популярных социальных сетях, где публикует новости, акции и отзывы клиентов. Это позволяет бренду быть в курсе последних трендов и предпочтений своей аудитории. Бренд Додо пицца не только продолжает развиваться в России, но и намеренно расширяется за ее пределы. В настоящее время Додо пицца имеет представительства в Казахстане и Киргизии. Сегодня Додо пицца стала частью повседневной жизни многих людей и считается одним из ведущих брендов в сфере быстрого питания в России. Бренд продолжает активно развиваться и стремиться радовать своих клиентов вкусной и качественной пиццей. Оранжевое пятно на карте История названия «Додо пицца» насчитывает несколько версий, но одна из самых популярных связана с оранжевым пятном на карте.
В начале 2011 года основатели сети пиццерий «Додо пицца» решили выбрать название для своего бренда. Именно тогда направление было создано и начало активно развиваться.
Команда Dodo Brands намерена выстроить группу с портфолио брендов в сфере общественного питания.
На сайте компании указано, что в настоящее время она управляет 629 точками «Додо Пицца» в 13 странах. В России «Додо Пицца» является крупнейшей сетью пиццерий. На 8-м корпоративном съезде основатель компании Федор Овчинников анонсировал выход на рынки Германии, Польши и Вьетнама, сообщает Telegram-канал «Фудтех».
Но, конечно же, есть фанаты именно нашего бренда. Как правило, это увлеченные, неравнодушные люди, которые разделяют наши ценности, которые немного знакомы с нашей историей, которые, возможно, получили «Додо Книгу» или прочитали ее на нашем сайте, которые знают про историю создания «Додо Пиццы» и про то, что это, действительно, уникальная компания, которая открыто ведет свой бизнес в России и уже в 11 странах всего мира. Какие наиболее эффективны, а какие нет? Начну с ответа на вопрос, какие самые эффективные. Как ни странно, самые эффективные инструменты, или каналы — это наши собственные. Что я имею в виду?
Это наш фасад. Фасад — это то, что сразу рассказывает жителям либо города, либо района о том, что у них открылась «Додо Пицца». Это наш сайт, наши соцсети. Суммарно у нас уже больше двух миллионов подписчиков в наших соцсетях. Это рассылки. И если вам кто-то говорит, что рассылки мертвы, не верьте.
Рассылки — это прекрасный инструмент. Это любые инструменты прямой коммуникации — это смс, это Viber, это личные сообщения в ВКонтакте, это push-идентификация как в мобильном приложении, так и на сайте. И прелесть еще прямых коммуникация заключается в том, что вы можете сегментировать аудиторию по разным параметрам, по тому, новые клиенты или спящие клиенты, вегетарианцы это или люди, которые заказывают мясную пиццу, люди, которые заказывают детские продукты, а значит, это, скорее всего, семьи с детьми и т. И кроме этого, один из самый эффективных каналов — это рекомендации друзей. На самом деле клиенты — это самый эффективный канал любого маркетинга, и задача маркетолога, особенно того, кто работает в массовом сегменте, сделать так, чтобы его продукт рекомендовали. Но если говорить о стандартных инструментах, то это инструменты, которые направлены на привлечение.
Здесь это диджитал, там все стандартно: это контекстная реклама, это промопосты, причем промопосты в социальных сетях с геотаргетингом и супергеотаргетингом. Супергеотаргетинг — это когда мы таргетируем наше сообщение конкретно на зону доставки. И с точки зрения охватных каналов это все стандартно: телевизор, радио, наружка. И как ни странно, во многих регионах у нас очень неплохо до сих пор работают листовки, BTL и трейд-маркетинг. Можете рассказать о некоторых кейсах? Каких результатов удалось достичь?
Мы очень смелые с точки зрения того, что мы любим новое. С точки зрения нестандартных инструментов, сейчас мы увлеклись, как, наверное, и все, ситуативным маркетингом. Из самого последнего, свежего, что у нас было, это Skibidi-challenge. Мы буквально на следующий день после выхода клипа запилили свою версию, и на сегодняшний день она уже собрала больше 450 000 просмотров, при этом мы не вложили ни копейки в раскрутку или по SEO, честное слово, не вложили. У нас новый продукт на Хэллоуин, который называется «зомби-рулетики», это рулетики с тыквой. И специально для них мы сделали маску ВКонтакте и посмотрим, как она зайдет.
Пока цифр нет, но мы очень верим в такие интересные механики, которые очень вирусно распространяются среди молодой аудитории. Самая яркая наша вирусная активация была лет шесть назад, когда мы первые в мире сделали первую коммерческую доставку пиццы дроном. Это было в Сыктывкаре, новость разлетелась по всему миру. Она сделала нас из маленькой, не известной никому пиццерии в Сыктывкаре брендом, о котором говорили во всем мире. Какой у вас сейчас штат по численности в отделе маркетинга и рекламы? Какие специалисты работают?
У нас есть свой креативщик и копирайтер тоже в штате, но при этом мы верим в то, что когда ты варишься внутри, в своем собственном супе или в чем-то другом, то все равно ты ограничен вдохновением или набором идей, которые есть внутри.
Первый шаг: открытие ресторана
- Как мыть полы в Макдоналдсе и стать успешным предпринимателем?
- История развития Додо Пиццы от мытья полов до миллионного бизнеса - Biecom
- Telegram: Contact @dodo_mih
- Истоки названия «Додо»
От России до Нигерии. Как Додо удалось открыть 733 пиццерии за 10 лет
Почему додо пицца называется додо пицца — мифы и история о происхождении названия известной сети пиццерий. Также, название «Додо пицца» имеет игровой момент, так как слово «додо» звучит похоже на слово «долго», что подразумевает долгое время приготовления пиццы в пиццериях компании. Молодой предприниматель с опытом работы в бизнесе создает сеть пиццерий – «Додо пицца». Сейчас у Dodo Brands три бренда: «Додо Пицца», «Донер42» и «Дринкит». Почему Додо так назвали? История компании «Додо Пицца» началась в 2011 году, когда предприниматель из Сыктывкара Федор Овчинников открыл пиццерию под названием, созвучным с названием птицы додо, изображенной на логотипе компании. Основатель «Додо Пиццы» Федор Овчинников в нижнем ряду в красной майке.
Додокачество: сделал пиццу – захватил мир!
Каждый месяц компания Додо Пицца открывает все больше ресторанов. Вывод один, если кратно масштабировать компанию - стройте инфраструктуру, которая в перспективе даст вам скорость и преимущество перед конкурентами. Лучшее время, чтобы начать - было несколько лет назад, второе лучшее время - это сейчас. Пишу как кардинально масштабировать бизнес через технологии в Телеграм-канале. Если нужно разработать и внедрить информационную систему: www.
Поэтому Овчинников решает искать вкладчиков через интернет, что на конец 2015 года приносит ему более 150 частных инвесторов и вклад в его проект в размере 3 500 000 долларов. В октябре 2014 года открывается первая пиццерия «Додо» в Румынии. Таким образом изначально Овчинников начал расширять свою сеть за пределами РФ. На отечественном рынке тогда было намного меньше его торговых точек. Например, на 2013-2015 годы в Москве не было ни одной пиццерии Овчинникова. В США «Додо» приходит самостоятельно, без помощи инвесторов.
Федор ставит цель — открыть в США более 400 заведений общепита до 2026 года. Открываются 2 торговые точки в Китае одна в Ханчжоу, другая в Яньтай. Особенность — меню, основанное на местных ингредиентах. Но даже после этого крупные инвесторы не воспринимают проект всерьез. Федор опять привлекает частных инвесторов и получает 1 000 000 долларов. Предприниматель ставит перед собой новые цели — планирует: Запустить первую пиццерию в Москве. Расширять штат сотрудников. Прорываться на отечественном рынке со своим IT-проектами. На лето 2017 года компания привлекает более 7 500 000 долларов от частных вкладчиков по всему миру. Всего у сети 420 пиццерий по всей Европе, на Западе, в Китае.
Общий оборот предприятия составляет 1 млрд рублей в месяц. Весной 2018 «Додо Пиццу» собираются вывести на рынок Германии, начав партнерские отношения с Uno Pizza — между сторонами подписывается соответствующий договор. В планах — брендировать под «Додо» 14 заведений общепита в стране, а после — запустить еще 50 торговых точек. Но эта выгодная сделка срывается. А через год Федор рассказал, что многие из точек, запущенных по франшизе находятся под угрозой закрытия из-за того, что «не соответствуют принятым нормам и стандартам качества». Весной 2021 Овчинников сообщает, что «Додо Пицца» прекращает функционирование на территории Китая. Проблема в особенностях рынка этой странны, а именно: менталитета покупателей; неграмотного с точки зрения Овчинникова подход к бизнесу. На 2021 год в китайские пиццерии «Додо» вложено более 2 500 000 долларов. В 2023 году открывается первое заведение бренда в Ереване. План Овчинникова — запустить в Армении 15 заведений общепита до 2028 года, вложив в них 4 500 000 долларов.
Он остается членом совета директоров, имеет акции компании. Преемником становится Алена Тихова, которая ранее отвечала за часть американской сети «Додо». Она будет развивать международную сеть и выходить на новые рынки, в том числе открывать новые заведения в ОАЭ. За март 2024 года сеть заведений приносит доход в размере более 6 млрд рублей. Как компания продвигается сейчас Сегодня «Додо Пицца» продвигается за счет собственного сайта, приложения, сарафанного радио, коллабораций , активности в социальных сетях.
Я выделяю такие основные факторы нашего успеха.
Успешная модель Самое главное в бизнесе — это продукт. Если ты делаешь классный продукт, то не так важна реклама. Наш продукт — это модель, которую мы даём нашим партнёрам и предпринимателям. И эта модель работающая: за всё время существования сети у нас не закрылось ни одной пиццерии. Идея «ДодоПпиццы» в том, чтобы не изобретать велосипед, а сделать его лучше. Именно поэтому в конце 2010 года я поехал работать в рестораны и фаст-фуд Санкт-Петербурга, чтобы всё изучить изнутри.
В копировании не вижу ничего плохого, это драйвер движения и улучшения. Мы адаптировали действующую модель к региональному рынку. Это точки самовывоза компаний, которые специализируются на доставке. У них чёткая ниша. И их рестораны — это киоски, где можно забрать пиццу. Когда они пришли в Россию, то пытались адаптироваться.
Мы пошли по своему пути. Взяли за основу модель доставки это важнейшее правило нашего бизнеса , но постарались сделать комфортной и стационарную модель. Наша модель — это доставка плюс зал. У нас в зале нет официантов и посуды, а пицца выдаётся в коробках. Но мы стараемся, чтобы интерьер и упаковка не производили впечатление нежизнеспособного формата. Мы стали добавлять другие продукты для продажи в зале.
Появились кусочки пиццы, хороший кофе, салаты, молочные коктейли. Кусочки у нас продаются по интересной системе. Любой гость видит, сколько времени назад была приготовлена пицца. Если пицца лежит больше 30 минут, то цена на кусочек падает, чтобы в наличии была постоянно свежая пицца. Наша модель адаптируется под разные рынки. Соотношение доставки и зала доказало живучесть нашей модели, благодаря чему мы стали очень активно распространяться по всей стране.
И у нас относительно небольшая сумма, необходимая для запуска пиццерии. Возврат инвестиций — 1-3 года Наш бизнес стартовал тогда, когда наши конкуренты либо недооценивали рынок франчайзинга в России либо не начали ещё развивать свой бизнес в этом направлении. Пицца — это знакомый всем продукт. Мы сейчас за то, чтобы открывать как можно больше пиццерий в малых городах, потому что они — голубой океан. Это готовый рынок, где нет конкуренции. Открытость в интернете Интернет во многом определил наш бизнес.
Не было бы интернета, о бизнесе из Сыктывкара никто бы не узнал. Всё продвижение в интернете было построено через мою личную предпринимательскую историю.
На первых шагах развития сети Додо, основатели столкнулись с некоторыми трудностями. Однако, они не отчаивались и продолжали двигаться вперед, постоянно улучшая качество своей продукции и предлагая новые вкусные блюда. Сегодня сеть пиццерий «Додо» известна и популярна по всей стране. Она продолжает радовать своих клиентов свежими и вкусными пиццами, которые приготовлены с любовью и заботой. Название «Додо» стало символом качества и вкуса для многих людей.
Названия первых ресторанов На самом деле, история названия «Додо» связана с честью и уважением к тем, кто нам помогает в течение жизни. Название «Додо» появилось как символ признательности и благодарности людям, которые помогали, поддерживали и показывали путь к успеху. Вначале сеть пиццерий «Додо» была небольшим заведением в городе Самара. Его создатели решили отдать дань уважения своему наставнику, который поддерживал их на протяжении всего развития проекта. Именно он дал им советы, помог во всех трудностях и поделился опытом. Таким образом, название «Додо» было выбрано в честь этого наставника. Оно символизирует благодарность и уважение к этому человеку и всем, кто оказывает поддержку в нашей жизни.
Со временем сеть пиццерий «Додо» стала популярной и распространилась по всей стране. Название стало символизировать не только благодарность к одной конкретной личности, но и общую благодарность всему коллективу и партнерам, благодаря которым сеть стала такой успешной и известной. Таким образом, название «Додо» символизирует честь и благодарность к тем, кто помогает и поддерживает нас, а также призывает к уважению и признательности к тем, кто играет важную роль в нашей жизни. В основе этого названия лежит история, которая связана с главным героем — Додо. Додо — это вымышленное существо, персонаж фантастической истории, который стал воплощением идеи и философии сети пиццерий. Он был создан для того, чтобы каждый клиент сети «Додо Пицца» мог почувствовать себя особым и уникальным. В выборе названия «Додо Пицца» есть еще одна интересная деталь.
Название «Додо» было выбрано не только в честь этого героя, но и потому, что оно легко произносится и запоминается. Это помогает создать у клиентов ассоциацию с чем-то приятным и вкусным. Таким образом, название «Додо Пицца» было выбрано с учетом нескольких факторов: чтобы привлечь внимание клиентов, создать впечатление уникальности и качества, а также легко запоминалось и ассоциировалось с вкусной пиццей. И, конечно же, в честь самого главного героя — Додо. Читайте также: Самые цветущие месяцы для нарциссов Популярность и успех Название сети пиццерий Додо стала известна многим и продолжает привлекать внимание как поклонников пиццы, так и бизнесменов.