надеюсь кто нибудь возьмёт на себя ответсвенность и распишет в ЛИЧКЕ - какие есть ньюансы - например как из 30 литровой кеги продать 40 литров.
Маркировка пива и других слабоалкогольных напитков
Как продавать разливное пиво в 2024 году Скачайте программу EGAIS HELPER - легкий способ легальной продажи розливного пива С 15 января 2024 года начнется процедура обязательной передачи информации о частичном выбытии кегов для розлива. С 1 июня 2024 года начнется обязательная процедура продажи маркированной продукции в потребительской упаковке пластик, стекло, алюминиевые банки с использованием контрольно-кассовой техники ККТ. Участники пивного и слабоалкогольного бизнеса, занимающиеся розничной продажей продукции на разлив, получили возможность предоставления информации в систему маркировки "Честный Знак" о каждом подключенном к оборудованию для разлива кеге через программу EGAIS HELPER. Добавлен раздел подключения кега к оборудованию.
Розничная точка может принять их и спокойно продавать до истечения срока годности. Санкций со стороны «Честного знака» не будет. Пивоварня разлила пиво в стеклянные бутылки в январе 2024 года. При приемке магазин обнаружил, что бутылки не промаркированы.
Такое пиво считается контрафактным: принимать на баланс его нельзя, партию нужно вернуть поставщику. На всем бутылочном пиве, которое произведено после 1 октября 2023 года, должны стоять коды маркировки. Пивзавод сварил и промаркировал кеговое пиво в ноябре 2023 года. Кафе закупило его в декабре, 16 января 2024 года подключило к системе розлива и стало продавать как обычно — не сообщив в «Честный знак» о постановке кега на кран и не сканируя код маркировки.
На какую часть кеги будет наносится код маркировки? Главное условие — код должен быть нанесен так, чтобы его нельзя было удалить без повреждения и использовать повторно. Таким образом будет сразу вестись учет реализации фактически проданного пива. Отправлять информацию об этом списании в систему маркировки не нужно. По словам представителей компании в приложении уже есть функционал вскрытия кеги и продажи по литрам без повторного сканирования кода маркировки. Функционал был продемонстрирован на вебинаре видео ниже. В первом реализована дополнительная подписка на сервис маркировки, однако информации о появлении функционала вскрытия кеги в нем пока нет. В программе Frontol обновление для продажи маркированного пива уже работает, начиная с релиза 6. Практические вопросы по маркировке пива в рознице Если на кранах стоит несколько кег одного вида пива, в ходе наполнения бутылки кега закончилась и доливали из другой — как оформлять продажу? Нужно отсканировать код с обеих кег, указав проданный из каждой объем. При подаче сведений о постановке кеги на кран нужно указывать срок годности ее содержимого.
В настоящее время в системе зарегистрировано почти 1 350 российских производителей и около 160 импортеров. Как заявили "Интерфаксу" в Ассоциации производителей пива АПП, объединяет ведущие пивоваренные предприятия РФ , маркировка - это дорогой и сложный в реализации проект, создающий значительную нагрузку на бизнес. Принимая решение об участии в эксперименте, члены АПП исходили, прежде всего, из понимания неизбежности маркировки и необходимости подготовки к ней во избежание негативного влияния на бизнес-процессы. В рамках эксперимента шел поиск технических решений, которые позволили бы производителям выбрать наиболее эффективный и наименее затратный вариант нанесения маркировки для всех типов упаковки. Производителям еще потребуются дополнительные усилия по поиску оптимальных технических решений, их внедрению и финансовые затраты на закупку и адаптацию оборудования", - заявили в ассоциации.
Маркировка пива в кегах и стеклотаре станет обязательной с 2023 года
При реализации в розницу маркированного пива в кегах с 2024 года, в Честный знак должна отправиться следующая информация. Что делать, если пиво разлито и продается, но при подаче сведений о подключении кеги получили отказ от системы маркировки? Ульяновские полицейские изъяли 193 кеги опасного пивного напитка, ставшего причиной смерти людей. С 1 апреля 2023 года производители пива и слабоалкогольных напитков обязаны работать с системой Честный знак.
Маркировка пива и других слабоалкогольных напитков
Июнь 2024 — розница фиксирует выбытие пива в любых упаковках из оборота, когда продает его в любом виде через онлайн-кассу. При этом работать онлайн-кассой необходимо уже давно: без нее нельзя продавать никакие напитки. Как происходит маркировка и учёт пива и пивных напитков Производители и импортеры пива должны будут приобрести коды через систему «Честный знак», ввести их в оборот и нанести на каждую кегу, бутылку или банку. Этикетки, полученные в ходе эксперимента, останутся действительными после 01. Этикетки для маркировки разрешается печатать как на производстве, так и через поставщиков услуг в типографии. При выпуске пива и пивных напитков в обращение производитель или импортер обязан представить отчет о применении мер по идентификации, а также сообщить коды маркировки для каждого кега, бутылки или групповой упаковки в «Честный знак». Участники рынка, использующие систему, могут передавать информацию в виде акта, подписанного электронной подписью. Кроме того, можно зафиксировать приемку вручную в своем аккаунте «Честный знак». Маркировку необходимо наносить на тару: бутылки, банки, кеги. Сюда относится производство, приобретение, хранение, транспортировка и продажа пива с поддельными кодами.
Чтобы не платить штрафы, нужно продавать пиво и напитки на его основе через онлайн-кассу, которая работает с маркированными товарами. Как выбрать такой кассовый аппарат, рассказали в статье «Какие бывают кассы для бизнеса, чем отличаются и какую купить».
Без регистрации там товарную группу не добавят. Шаг 2 Установить программное обеспечение для подписания документов в ЧЗ, например программу «Криптопро CSP», драйверы токенов и плагины для браузеров.
Для этого понадобиться усиленная квалифицированная электронная подпись, получить ее можно в ФНС. Шаг 4 После обновления кассового и учетного ПО в карточке позиций, например, пива, нужно проставить номер GTIN, это идентификатор товара, который отображен на кеге с напитком. Перечислите все возможные GTIN по данной позиции. Один напиток могут производить на разных заводах, и у него будет разный GTIN. Ограничений по количеству идентификаторов товара в системе нет.
Его можно посмотреть в разделе «Профиль» на вкладке «МОД». Шаг 5 В карточке позиций появится объем товара. Например, если вы продаете пиво 0,33 мл, в карточке позиций надо вбивать 330, этот объем будет передаваться в чеки. Шаг 6 Установить классификацию товара: пиво или слабоалкогольный напиток. Шаг 7 Приобрести 2D-сканер.
Если вы продаете крепкий алкоголь и у вас есть сканер, отдельное устройство для пива и слабоалкогольных напитков покупать не нужно. Подходит ли сканер для работы с новой маркировкой, можно уточнить на сайте ЧЗ в товарной группе «Пиво». Сервис позволяет генерировать тестовый код под пиво. Его надо считать сканером. Если устройство не подходит, нужно обновить прошивку либо заменить сканер.
Шаг 8 Указать реквизиты вашего юрлица. Это требуется для отправки документов в «Честный знак» и постановки пива и слабоалкогольных напитков на кран.
Код маркировки должен заполняться в каждом чеке при продаже пива или любых других слабоалкогольных напитков из кега, пока кег не закончится. В Дримкас Старт и правда удобно работать с маркированным алкоголем в кегах? После обновления кассовая программа Дримкас Старт удовлетворяет всем новым требованиям.
В Дримкас Старт мы реализовали возможность поставить кег на кран прямо на кассе, а еще при продаже пива из кега касса сама будет подставлять код маркировки в каждый чек, кассиру этим специально заниматься не нужно. Но есть и дополнительные бонусы. Для удобства кассиров мы добавили возможность в любой момент смотреть учетные остатки на кранах. Мы заранее внесли в Дримкас Старт изменения, которые станут актуальны 1 апреля 2024 согласно Постановлению Правительства РФ от 21.
В январе 2023 было произведено — 146,9 тыс.
Информации по февралю представители ведомства не привели. Не исключено, что статистика там менее радужная и в этом году такие показатели могут пойти вниз. Из них 15 разливают продукцию в кеги, то есть им нужно начать маркировать часть выпускаемых напитков уже с 1 апреля.
Маркет поможет работать с разливным маркированным пивом по новым правилам
В рамках эксперимента шел поиск технических решений, которые позволили бы производителям выбрать наиболее эффективный и наименее затратный вариант нанесения маркировки для всех типов упаковки. Производителям еще потребуются дополнительные усилия по поиску оптимальных технических решений, их внедрению и финансовые затраты на закупку и адаптацию оборудования", - заявили в ассоциации. Потери бюджета от продажи безакцизного пива правительство оценивает до 30 млрд рублей в год. Как сообщалось, по данным Росалкогольрегулирования, пивоваренные предприятия РФ в 2022 году произвели 704,1 млн дал пива, что соответствует показателю 2021 года. Система "Честный знак" внедрена в России с 2019 года для противодействия незаконному обороту товаров.
Регистрация продажи пива из кега в розничной торговле Для каждого кода маркировки кега производитель указывает объем продукции, помещенной в тару, на которую код нанесен. Система автоматически отследит все чеки с данным кодом маркировки, сложит переданный объем и сверит его с данными производителя. В случае превышения объема более, чем на несколько процентов, будет зафиксировано нарушение. Таким образом сработает инструмент контроля, как для розничной торговли, так и для производителя. Этот этап вызывает самые большие сложности с точки зрения текущих бизнес-процессов в розничной торговле. Потому что код маркировки продукции нанесен на кег, который может быть установлен в баре, холодильнике или в другой зоне, отделенной от кассы.
А добавить его в кассовый чек нужно в момент продажи, при этом не перепутав, с какого именно крана и какого кега разлили данное пиво. При большом обороте и большом ассортименте продукции это может быть проблематично и приводить к пересортице по кодам маркировки, а значит и к ошибкам в отправленных данных. Помочь решить эту проблему способны производители кассового оборудования и программного обеспечения. В момент постановки кега на кран они могут запомнить код идентификации и объем продукции. Дальше кассиру при продаже будет необходимо просто выбрать номер крана, с которого был осуществлен розлив продукции и ее объем, верный код маркировки будет подставлен в чек автоматически. При смене кега на новый данная операция также отразиться в памяти программы и новый код заменит старый, продукция по которому закончилась или была снята с крана по другой причине. Предварительный разлив продукции по ПЭТ перед продажей Многие магазины и супермаркеты производят предварительный разлив продукции по пластиковым бутылкам и помещают их в холодильники. Далее покупатель самостоятельно берет бутылки и идет с ними на кассу вместе с другими покупками.
Позже произойдет автоматическое списание. Будьте внимательны при розливе одинакового пива из нескольких кег. Чтобы в отчетности не было ошибок, важно следить, из какой тары налита каждая порция. Как списывать остатки в кегах Списание пива из кеги выполняется постепенно. Касса регистрирует все проданные порции, пока тара не станет пустой. На практике часто оказывается, что кега пустая, хотя по документам продан не весь объем. Например, из пустой кеги на 30 литров было продано 28 литров. Это происходит из-за пены, проливов или недолива со стороны производителя. Непроданные остатки сохраняются в личном кабинете. В будущем их можно будет выводить из оборота с помощью актов списания. Но эта функция пока находится в разработке. Продавцы могут использовать пиво, например, разлить его на корпоративе. Но функции списания товара на собственные нужды пока нет. Участники рынка могут передавать отчетах о розливе для клиентов. Отчитываться о других вариантах списания пока не требуется. Выводы В 2024 году продавцы разливного пива в кегах сдают двойную отчетность. Важно правильно оформлять приемку, вовремя отчитываться о постановке кеги и розливе. Передавать отчетность удобно в тех программах, которые интегрированы сразу с двумя платформами. Чтобы проверять оптовые партии и продавать пиво на розлив, требуются 2D сканеры. Только этот формат сканеров подходит для распознавания акцизных марок и кодов Data Matrix. Мы советуем использовать сканеры с технологией защиты от бликов. Они быстро считывают коды с бликующих поверхностей, таких как металлические и пластиковые кеги. Для работы с крупногабаритной тарой подходят беспроводные сканеры. Связанные товары.
Если он продает напиток в банках, то и на них коды тоже проставляются. Особые правила будут для маркировки пива в кегах — оно подпадает под закон, даже если имеет крепость менее 7 градусов. Однако продажа такого пива отличается от продажи его в фабричных бутылках, поэтому есть некоторые особые нюансы. После открывания кеги она оформляется как выбывшая полностью. Для этого продавцу необходимо отправить соответствующую документацию в ГИС МТ — государственную систему мониторинга товаров. Частичное выбытие. Покупаемые для продажи на розлив кеги можно оформить как частично выбывшие и зафиксировать это в личном профиле «Честного ЗНАКа». Интервальное выбытие. В такой системе необходимо зафиксировать факт установки кеги для розлива и ее полное опустошение в личном аккаунте в «Честном ЗНАКе». Это важно, потому что после розлива в тару при продаже магазин не будет маркировать каждую бутылку. А «расходоваться» кега может не один день, поэтому нужно заранее определиться со способом списания. Алгоритм маркировки кег всё ещё тестируется, поэтому итоговый механизм работы будет представлен разработчиком позже. Какое пиво можно не маркировать В новых правилах есть и некоторые исключения. Так, маркировать не придется только так называемое «танковое» пиво, которое сразу после варки заливают в специальные герметичные контейнеры «танки» и в неизменном виде хранят в магазине или заведении общественного питания, продавая на разлив. Говоря проще, это актуально для ресторанов с собственными пивоварнями — раз напиток производится, хранится и продается прямо на месте, то и отслеживать его происхождение тоже не нужно. Крепкий алкоголь также не нужно маркировать — его производство отслеживается акцизными марками через ЕГАИС.
Напитки в металлических бочках (кегах) стали подакцизным товаром с 01.07.2023
(далее –Правила) с 15 января 2024 г. вступают в силу требования о частичном выбытии пивоваренной продукции и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги. Выбрать решение для обязательной маркировки пива в кегах, разливного и безалкогольного с 1 апреля 2023 года. Что делать, если пиво разлито и продается, но при подаче сведений о подключении кеги получили отказ от системы маркировки? Об отсутсвии проблем с маркировкой пива в кегах также сообщили в торговой сети Х5 Group и «Магнит».
Обязательная маркировка пива в кегах начнется в России с 1 апреля 2023 года
Для испорченного пива доступно списание всего КМ в ЧЗ (независимо от того, сколько осталось к этом моменту в кеге). С 1 апреля при продаже пива в кегах нужно передавать в Честный ЗНАК информацию о выбытии маркированного товара. Что делать, если пиво разлито и продается, но при подаче сведений о подключении кеги получили отказ от системы маркировки? Особые правила будут для маркировки пива в кегах – оно подпадает под закон, даже если имеет крепость менее 7 градусов. Как списать в Честном Знаке несколько литров маркированного пива из кега не для продажи, а для себя?
Маркировка пива для общепита в 2024 году
Кафе закупило его в декабре, 16 января 2024 года подключило к системе розлива и стало продавать как обычно — не сообщив в «Честный знак» о постановке кега на кран и не сканируя код маркировки. Это нелегальная продажа. С 15 января 2024 года розница и общепит обязаны торговать разливным пивом по новым правилам. Пивной магазин в мае 2024 года обнаружил на складе несколько немаркированных кегов и решил продать. Это плохая идея сразу по двум причинам. Пиво, скорее всего, уже просрочено: на нем нет кода, значит, его разлили до апреля 2023 — прошло больше года. Если же дата производства после 1 апреля 2023, значит, магазин принял от поставщика контрафактную продукцию — это грозит конфискацией и штрафом. Что делать тем, кто начинает работать после запуска обязательной маркировки На регистрацию в «Честном знаке» дается 7 календарных дней с момента производства, ввоза или старта продажи маркированного пива.
Их не так много — несколько десятков. Показать больше.
А также к передаче отчётов о нанесении средств идентификации. Коды будут наноситься на кеги с пивом и слабоалкогольными напитками в виде стикеров. Эксперимент по маркировке пива продолжался около двух лет.
В нем приняли участие 359 компаний. Здесь зачастую нет больших рисков брака, опять же из-за низких скоростей. Однако нужно учитывать особенности формы кеги, а также материала, из которого она изготовлена, чтобы обеспечить сохранность стикера при транспортировке», — рассказал исполнительный директор производителя оборудования для маркировки Antares Vision Group в России Антон Харитонов. И потери от неправильного выбора технологии нанесения могут там измеряться уже десятками, а для крупных производителей — сотнями миллионов рублей в год», — добавил он.
Новые правила: маркировка пива в кегах с 15 января 2024 года
Наши решения обеспечивают непрерывный цикл маркировки на любых объемах производства, от ручного розлива, до взаимодействия со скоростными производственными линиями конвейером. В качестве платформы для реализации используется 1С, что дает возможность легко и быстро интегрироваться с вашими учетными системами Управление Торговлей, Бухгалтерия, Комплексная Автоматизация и прочими и подстраиваться под уже отлаженные бизнес-процессы.
Вторая дата — срок годности после подключения, определяется вами самостоятельно и автоматической проверке не подлежит.
Но мы рекомендуем и в этом параметре ориентироваться на дату срока годности от производителя. Постановка кега на кран строго привязан к коду маркировки, его также необходимо указать при регистрации этой операции. Обратите внимание, что данный документ не меняет количественные остатки пива на вашей организации, он меняет только статус кодов, которые числятся за вашей компанией.
Регистрация продажи пива из кега в розничной торговле Для каждого кода маркировки кега производитель указывает объем продукции, помещенной в тару, на которую код нанесен. Система автоматически отследит все чеки с данным кодом маркировки, сложит переданный объем и сверит его с данными производителя. В случае превышения объема более, чем на несколько процентов, будет зафиксировано нарушение.
Таким образом сработает инструмент контроля, как для розничной торговли, так и для производителя. Этот этап вызывает самые большие сложности с точки зрения текущих бизнес-процессов в розничной торговле. Потому что код маркировки продукции нанесен на кег, который может быть установлен в баре, холодильнике или в другой зоне, отделенной от кассы.
А добавить его в кассовый чек нужно в момент продажи, при этом не перепутав, с какого именно крана и какого кега разлили данное пиво. При большом обороте и большом ассортименте продукции это может быть проблематично и приводить к пересортице по кодам маркировки, а значит и к ошибкам в отправленных данных. Помочь решить эту проблему способны производители кассового оборудования и программного обеспечения.
В момент постановки кега на кран они могут запомнить код идентификации и объем продукции.
Как сообщает Росалкогольрегулирование, введению маркировки предшествовал эксперимент, который длился почти два года и завершился 28 февраля. В пилотном проекте приняли участие более 350 компаний, среди них 222 - производители. Как сообщалось, с 1 октября 2023 года станет обязательной маркировка пива и напитков в стеклянной и ПЭТ-таре, с 15 января 2024 года - в другой упаковке, включая алюминиевые банки. С 1 сентября 2023 года начнет также действовать реестр производителей пива и пивных напитков. Как сообщает ЦРПТ оператор маркировки , в преддверии старта маркировки продукции в кегах большая часть ее производителей присоединилась к государственной системе "Честный знак".
В чеке указан код маркировки, по которому ранее была подана информация о постановке на кран. Не подлежит маркировке только «танковое» пиво. После варки пиво заливают в изолированный транспортировочный контейнер танк и в таком виде напиток остается в магазине, ресторане или баре — продают его в разлив.