Одним нравится нежная капуста ранних сортов, другим — квашеная, третьи предпочитают кочаны, предназначенные для хранения. Ранние сорта капусты насыщены витаминами (особенно С, В 9, К, U), минеральными. Сорта ранней и ультраранней белокочанной капусты Ранние сорта капусты Все разновидности капусты, которые выращивают на своих участках огородники. Большинство сортов капусты — в том числе самую популярную, белокочанную капусту — выращивают рассадным способом. с самого начала роста начинает вязать кочан, поэтому можно не.
Все о ранних сортах капусты
Для ранней капусты сорт очень урожайный — до 10 кг/м². Выращивание большого количества кочанов ранней капусты нецелесообразно, так как кочаны быстро растрескиваются на корню и плохо хранятся. Ранняя белокочанная капуста — новые скороспелые сорта (гибриды). Барокко – ранний гибридный сорт капусты, созревает за 90 дней с момента появления ростков.
Ранняя капуста лучшие сорта и особенности выращивания
Полезно для фермерских хозяйств. Прекрасный товарный вид. Кочаны средней плотности, при этом они выровненные. Слабая устойчивость к сосудистому бактериозу и киле. Экспресс F1 Ранний гибрид, который был выведен на Украине, а уже в 2003 году он был внесен в госреестр РФ. Описание гибрида: Полный вегетационный период капусты составляет всего 60 дней.
Это при благоприятных условиях, а если это не так, тогда срок может быть и 95 дней. Листовая розетка компактная, со светло — зелеными листьями со слабым восковым налетом. Кочан шаровидный со средней плотностью, который в среднем весит 1 кг. При разрезе кочан имеет беловатого цвета мякоть. Кочерыжки, и внутренняя, и наружная короткие.
Достоинства капусты: Ранние сроки созревания. Кочаны созревают в одно время. Важно, когда капуста выращивается в промышленных масштабах для реализации на рынке. Отличный товарный вид. Хорошая урожайность.
Недостатки капусты: В жару от перегрева возможно растрескивание кочанов. При пониженных температурах и при слабом освещении на капусте вместо одного, образуются 2 маленьких вилка. Растение компактных размеров, где в высоту оно может быть 40 см — 50 см, а раскидывается оно на диаметр 40 см — 45 см. Листья небольшие зеленого цвета. Края листьев слабо волнистые.
Также, присутствует восковый налет. Кочаны вырастают до 1. Они имеют круглую форму и сочный зеленый цвет. Плотность кочней средняя.
Листья этого плода сочные с высоким содержанием витамина С. Сорт достаточно морозостойкий, может при раннем высаживании на грядки выносить температуру ниже нуля, достигающую пяти градусов. Кочаны «Июньской» округло-плоские или просто округлые. При вызревании они достигают до 2,4 кг, но в среднем их вес держится в пределах 1,5 кг. Июньская Головки данного сорта вырастают примерно одинаковыми, плотность их листьев средняя, так же как и длина кочерыжки.
Вкус у неё хороший, отменно подходит для свежих салатов. Несмотря на то, что головки капусты «Июньской» среднего размера урожайность сорта высокая, так с 1 м2 достигать до 6,4 кг. Кочаны созревают одновременно, поэтому такую капусту удобно собирать и сразу транспортировать на точки продаж. Единственным ее минусом является низкая устойчивость к растрескиванию, головки могут реагировать на недостаток влаги. А здесь можно больше прочесть информацию про капусту Ююньскую. Дитмарская Ранняя Ее можно употреблять в пищу сразу после сбора. Ее округлые кочаны имеют средней плотности структуру, внешняя и внутренняя кочерыжка средней длины.
Светло-зеленые кочаны с крепкой корневой и листовой системой. Вес головки от 1 до 1,5 кг. Высокая транспортабельность и адаптация растения. Молодые кочаны Ультраскороспелую культуру рекомендуется сажать в закрытый грунт уже в марте. В теплицах растение созревает быстрее, меньше болеет. Для северных и уральских широт специально выведена культура, которая выдерживает заморозки. Например: Сибирячка, Ча-ча пекинская. Ранние сорта и гибриды Ранние созревают чуть дольше, чем ультраранние сорта. В среднем срок вегетации длится от 60 до 90 дней. Чтобы максимально сохранить ранний урожай, стоит выполнять ряд правил: Закаливание рассады. Всходы за пару недель до пересадки в постоянный грунт следует выносить на холод. Лучше всего подойдет балкон. Начинать закалку нужно с 2 часов, постепенно доводя до суток. Не спешить с пересадкой. Оптимальное время для посадки, когда растение достигнет 17 см в высоту. Частый полив. Ранняя капуста нуждается в большом количестве влаги. На один куст уходит от 1,5 до 2 л воды за один раз. Увлажнять почву можно либо утром, либо вечером по мере подсыхания корней. Защита сеянцев от солнца.
Миррор — сорт капусты с вегетационным периодом 50-53 дней, с округлой головкой весом 1,2-1,4 кг. Головка высоко посажена с высокой устойчивостью к растрескиванию. Рекомендуется сорт для очень раннего выращивания в туннеле. Трансфер — ранний сорт с ярко-зелеными кочанами округлой формы вегетационный период 100-120 дней. Головка с желтоватым оттенком. Гибрид Агрессор F1 — любим огородниками за крупны кочан весом 3-5 кг и устойчивость к трипсам, фузариозу. Среднепоздний сорт, вегетационный период 110-120 дней. Июньская — ранний сорт с вегетационным периодом около 95 дней. Поздние сорта капусты больше подходят для зимних заготовок. Листья у кочанов плотнее и суше, нежели у ранних и среднепоздних сортов.
Подготовка семян
- сорт ранней капусты которая не трескается 2021
- Лучшие сорта капусты белокочанной — ВокругСада.ру
- Сорта капусты - 33 лучших сорта 2024 года
- Самые ранние сорта капусты
- 20 лучших сортов капусты: описание, фото, отзывы, характеристика ранних, средних и поздних сортов
- Ранняя капуста – сорта и особенности выращивания
Популярные раннеспелые сорта капусты белокочанной
- Описание лучших сортов белокочанной капусты — по отзывам садоводов
- Ранняя капуста лучшие сорта и особенности выращивания
- Самые лучшие сорта капусты
- Выращивание ранней капусты. Ранняя капуста: посадка и уход
- Ранняя капуста: лучшие сорта, правила выращивания и сбор урожая
Технология выращивания белокочанной и цветной капусты
- Самые лучшие сорта капусты
- Сорта белокочанной капусты: самые интересные, популярные и урожайные
- Как выбрать сорта капусты белокочанной
- Выращивание рассады ранней капусты, лучшие сорта капусты | Дачный участок
- Популярные раннеспелые сорта капусты белокочанной
- Все о ранних сортах капусты
Ранняя капуста Июньская: от посева семян до сбора урожая
Даст эффект также внесение столовой ложки золы на 2 литра почвы, в качестве альтернативы рассмотрите активированный уголь или толчёный мел. Растворите в литре воды 30 граммов соли и опустите туда капустные семена — те, которые всплыли, можно даже не пытаться сажать. Корешки рассады будут крайне нежными, поэтому пересадка не практикуется — семена изначально высаживают по отдельным горшочкам с торфом. Для высадки рассады подходит весь март, при этом разумно производить посев рассады с интервалом в полторы недели, чтобы капуста, которая на грядке не хранится долго, созревала постепенно. Высадив по 3-4 семечка в стакан с торфом, надо щедро увлажнить почву, слегка посыпать мелкозернистым песком и накрыть стеклом или плёнкой. Поначалу посуду держат в темноте и обходятся без поливов, ограничиваясь ежедневными проветриваниями сроком на 5-10 минут. После появления ростки надо поливать каждые 2-3 дня и досвечивать, чтобы световой день достигал 12-15 часов. Посадка Ранняя капуста готова к высадке в открытый грунт ориентировочно через 50 дней с момента посадки рассады, определить точный момент можно по тому, что росток сформировал порядка 5-6 листочков на стебле высотой хотя бы 15 см. Все названные параметры обычно достигаются во второй половине апреля. За неделю или полторы до высадки в открытый грунт рассаду надо понемногу закалять, вынося ежедневно на свежий воздух — сначала на 2-3 часа, а потом на больший срок, с ночёвками на улице непосредственно перед посадкой в грунт. Как урожай ранней капусты не стоит передерживать на грядке, так и рассада не должна расти в стаканчике слишком долго — это ухудшит приживаемость на новом месте.
Оптимально назначить высадку на пасмурный день без основательного весеннего тепла, но слишком холодно тоже не должно быть. Рассаде проще прижиться в грязи, поэтому лунки глубиной около 10 см щедро проливают за полчаса до высадки.
Время на чтение: 3 минуты Добавить в закладки Ранние сорта капусты привлекают внимание многих огородников. Это один из первых, не только вкусных, но и полезных овощей, который помогает насытить организм ценными витаминами и минералами. Показать содержание Зариссима Кевин Фарао Адема Трансфер 5 ранних сортов белокочанной капусты Выбор ранних сортов капусты — разнообразен. Чтобы помочь подобрать подходящий вариант, мы подготовили подборку из 5 разновидностей с коротким вегетационным периодом, исходя из отзывов и рекомендаций аграриев. Зариссима Зариссима — один из лучших раннеспелых гибридов. Головки округлые, плотные, ровные, устойчивые к растрескиванию, в разрезе желтоватые. Вес одной варьирует в границах от 0,8 до 1,1 кг.
Вызревшие кочаны нежные, хрустящие и сочные. Вегетационный период с момента высадки рассады, в среднем длится от 46 до 52 дней.
Сорта капусты для засолки и квашения Белокочанную капусту среднего и позднего срока созревания зачастую используют для квашения и маринования, так как на выходе получается отличного вкуса хрустящая закуска, которая сохраняет витамины и минеральные вещества свежего овоща. Такой продукт в умеренном количестве благоприятно воздействует на работу внутренних органов и систем человека и повышает устойчивость к вирусам, инфекциям, бактериям в осенне-зимний период года. Для квашения и маринования идеально подходят следующие виды белокочанной капусты. Белорусская Этот среднеспелый сорт культуры во многом схож со Славией, но длительность сберегания его урожая значительно дольше. Срок вегетации с момента появления всходов до зрелости плодов составляет 120-135 дней. Формирует плотные, идеально округлые плоды, массой до 3,5кг.
Сверху они зеленые, а внутри беловато-желтые. Капуста Белорусская устойчива к растрескиванию и легко переносит транспортировку. Слава 1305 Описание этого сорта смотрите выше. Московская поздняя Описание этого сорта смотрите выше. Харьковская зимняя Поздний украинский сорт универсального назначения. Характеризуется плоско-округлыми плодами, весом до 3,5 кг. Покровные листья кочанов ярко-зеленые, а на срезе белые. Урожай хорошо хранится до полугода, вид устойчив к растрескиванию, легко переносит засуху.
Атрия Голландский гибрид позднего срока созревания. Подходит для выращивания в любом регионе страны, устойчив к растрескиванию. Длительность вегетационного периода составляет 4,5 месяца. Сорт обладает устойчивостью к распространенным заболеваниям. Кочаны у Атрии приземистые за счет короткой кочерыжки, плоскоокруглые, массой 4-8 кг. Покровные листья плодов серо-зеленные, а внутренние — тонкие, белые. Чудо на засол Новый голландский гибрид среднего срока созревания, характеризующийся высокой урожайностью. Формирует округлые, плотные, сочные кочаны, массой до 4 кг.
Гибрид содержит большое количество сахаров. Обладает повышенной устойчивостью к растрескиванию и заболеваниям, легко переносит кратковременные заморозки. Поздние сорта капусты для хранения Белокочанная капуста позднего срока созревания идеально подходит для длительного сберегания. Такие сорта характеризуются повышенной плотностью кочанов, хорошо сохраняют потребительские свойства до 6-8 месяцев, легко переносят заморозки, но имеют длительный вегетационный период, поэтому нуждаются в своевременной посадке. Лучшие поздние виды белокочанной капусты, согласно отзывам опытных огородников представлены ниже. Валентина Гибрид с повышенной устойчивостью к бактериозу, фузариозу. Образует округлые, слегка сплюснутые, плотные кочаны, массой 2,5-4 кг. Валентина устойчива к растрескиванию.
Урожай сберегается до 6-8 месяцев. Зимовка 1474 Сорт подходит для выращивания на территории Поволжья и Дальнего Востока. Вегетационный период составляет 130-150 дней. Характеризуется плотными кочанами, которые сверху покрыты серо-зелеными листьями, а внутри белые. Урожайность достигает 5-6 кг с 1 кв. Масса плодов 2-3,6 кг. Агрессор Описание этого сорта смотрите выше. Лангедейкер Голландский старый сорт, который пользуется популярностью во всем мире.
Длительность вегетационного периода составляет 150-160 дней. Лангедейкер ценится за высокую концентрацию в плодах аскорбиновой кислоты и бета-каротина. Урожайность составляет 9-10 кг с 1 кв. Колобок Описание этого сорта смотрите выше. Леннокс Голландский высокоурожайный гибрид. Образует шарообразные плотные кочаны, массой 2-2,2 кг. Урожайность составляет 10 кг с 1 кв. Плоды сохраняют потребительские свойства в течение 7-8 месяцев.
Гибрид хорошо переносит засуху.
Почвенная смесь для рассады должна быть лёгкой и влажной. Места посадок капусты должны иметь достаточное освещение. После образования 3-4 листов рассаду высаживают в открытый грунт.
Глубоко корни рассады при высаживании на грядках не заделывают. Регулярное окучивание — залог хорошего урожая капусты. Ранние сорта плохо переносят жаркую погоду, им требуется частый полив. Капусту необходимо подкармливать удобрениями, первую подкормку выполняют после того, как рассада приживётся на грядках.
Чтобы рассада после пересадки не болела и могла хорошеть с каждым днём, под корни рассыпают древесную золу в небольшом количестве. Дополнительные характеристики ранних сортов Чтобы отдать предпочтение какому-либо сорту ранней капусты для выращивания на дачных участках, стоит изучить информацию о них. Капуста Копенгаген Маркет Кочаны достаточно плотные, с красивой округлой формой. Сочные листья светло-зелёного цвета очень нежные и довольно приятные на вкус.
Возможно использование капусты не только в приготовлении таких домашних блюд, как супы, гарниры, салаты, но и для засолки. Капуста Копенгаген Маркет Плоды созревают практически одновременно, через 115 дней после всхода ростков и через 60-65 дней после высадки рассады в грунт. Кочаны сравнительно с другими ранними сортами крупные 1,3-2,5 кг. При описании капусты Копенгаген нельзя не отметить её главные достоинства: хорошо переносит весенние заморозки и кочаны сорта не склонны к растрескиванию при переувлажнении почвы.
Недостаток — короткий срок хранения плодов.
Замечательный сорт для любителей салатов и зимних заготовок — капуста Июньская: описание и отзывы
Особенности белокочанной капусты, выбор лучших сортов, в том числе для выращивания в разных регионах, декоративная капуста. Выведена эта капуста отечественными селекционерами в 1967 году путем скрещивания таких сортов, как Дитмарская ранняя 2399 с Номером первым грибовским 147. Хотя вилки у ранних сортов белокочанной капусты некрупные, это компенсируется их быстрым ростом и довольно неплохой урожайностью. Тема сегодняшней публикации — лучшие сорта белокочанной капусты — ранние, поздние и подходящие для выращивания в различных регионах и климатических условий. Тема сегодняшней публикации — лучшие сорта белокочанной капусты — ранние, поздние и подходящие для выращивания в различных регионах и климатических условий. «Парел» — высокоурожайный очень ранний сорт, созревает через три месяца, вес – два килограмма, срок хранения – около двух месяцев, подходит для тепличного выращивания.
12 лучших сортов капусты 2024 года
При высоте ствола до 30 см диаметр головки может быть до 18 см. Форма слегка сплюснутая. Окраска для белокочанных сортов не типичная. Снаружи лист зеленовато-сизый и покрыт восковым налетом. Внутренность кочана — бело-кремовая, сочная и хрусткая. Кочерыжка не сквозная, не длиннее 6 см. Созревает вилок по времени ближе к средним сортам — до 112 дней. Зато при небольших и довольно легких головках не более 1,2 кг весом с метра квадратного собирают больше 4 кг кочанов. Повышенная селекционно устойчивость к бактериозам, черной ножке и другим повреждающим факторам позволяет получить вилки высокого качества и отличного товарного вида. Этот гибрид холодоустойчив.
Высаживать можно в незащищенный грунт в довольно ранние сроки середина мая. Одновременная готовность урожая предоставляет возможность его быстрого однократного сбора. Предназначен сорт для свежего использования. Его урожайность — до 5 кг с квадратного метра. Выращивается в открытом грунте. Он совсем ранний по срокам созревания — готов на 95-й день. Сплющенные кочаны размеры имеют средние, но по весу успевают дорасти за 3 месяца до 2 кг. Цвет — глуховато-зеленый с едва заметным белым налетом. Кочерыжка средних размеров.
Хранению длительному не подлежат, но при необходимости и условиях могут сохраняться до двух месяцев. В основном используются свежими и перерабатываются. Плотность кочана выше средней дает возможность транспортировки без повреждений на дальние расстояния. В этом сорте содержится так много витамина С, что его рекомендуют для диетического питания больных и ослабленных возрастом людей, а также детского питания. Этот сорт — настоящий капустный «бестселлер» среди ранних. Он и созреть успевает, особенно при ранней посадке, и урожайность высокую имеет, и хранится, пусть не до весны, но пару месяцев точно.
Последние три культуры можно будет морозить и заготавливать в течение всего сезона.
В начале мая нужно посеять капусту позднеспелых сортов, которые убирают с огорода одними из самых последних — их используют в различных консервациях, заготовках, а также квасят. В этот же период можно опять посеять скороспелые сорта, чтобы свежая капустка была на столе уже в августе. Во многих регионах России, кроме юга, угроза таких возвратных заморозков сохраняется до 10 июня. По лунному календарю садовода лучшие дни для посева капусты в апреле — 2, 3, 6, 10, 11, 14, 16, 17, 18, 24, 25, 29, 30, в мае — 12, 13, 14, 21, 22, 23, 27, 31. Не стоит браться за семена 5 и 8 апреля, а также 6 мая. RU Белокочанная капуста очень ранних и ранних сортов в Сибири будет готова к срезке в конце июня — начале июля, а в более теплых регионах даже раньше. Допускается высадка рассады в возрасте 50 дней, так как кочаны не будут набирать большую массу.
В среднем от посева до срезки проходит до 100 дней.
Возможно, это объясняется тем, что все имеющиеся сорта очень похожи по вкусу, и в нарезанном виде их могут различить разве что специалисты. Новые же сорта селекционеры выводят не для достижения каких-либо особых вкусовых качеств, а для того, чтобы получить капусту, стойкую к засухе, жаре, низким температурам и т. В определенных районах просто недостаточно теплого сезона для того, чтобы у капусты сформировался полноценный кочан. Положим, на юге Украины безморозная пора длится 162 дня, в Подмосковье — 135 дней, а в северных регионах России — менее 100 дней. Между тем, отдельным сортам капусты для созревания требуется более 200 теплых дней. Именно поэтому селекционеры бьются над тем, как в короткий срок дать капусте все необходимое для развития. Сегодня эта задача и решается путем создания быстро развивающихся гибридов или с использованием рассадного способа.
Этим и объясняется деление сортов капусты на ранние, вызревающие за 50-120 дней от появления всходов, среднеспелые, формирующиеся за 90- 170 дней и поздние, со сроком вегетации 160-210 дней. Однако не только продолжительность теплого сезона оказывает влияние на ранние сорта капусты. В различных регионах имеются свои погодные особенности, которые овощу не совсем подходят. Каждый сорт наиболее хорош для того или иного района. И только хороший уход может нивелировать негативные факторы окружающей среды. Особенности выращивания ранней капусты Раннюю капусту выращивают и безрассадным способом, и рассадным. В последнем случае важно соблюдать температурный режим и учитывать то, что капусте нужно достаточно влаги. Почву для посадки капусты готовят летом или осенью в сухую погоду — перекапывают, удобряют, а также известкуют ее перед перекапыванием, так как капуста на кислой почве может заболеть.
Очень важны подкормки минеральными удобрениями — мочевиной, двойным суперфосфатом, сернокислым калием и органическими — навозом с древесной золой. Морковь, лук, огурцы, картофель, зерновые, бобовые, сидераты считаются для капусты подходящими предшественниками. Неподходящие — редька, репа, томаты, редис, свекла. Рассаду белокочанной капусты можно выращивать в теплице или на утепленной лоджии балконе. Семена сеют при комнатной температуре. Рассаду следует проветривать, но при этом беречь от сквозняков. Чтобы сеянцы не заболели, раз в неделю их поливают слабым раствором марганцовки. Спустя 1,5-2 недели, за час до пересадки в отдельные горшочки, их поливают.
Совет 1. Рассаду надо дорастить до 5-7 листочков, когда высота растения будет составлять 15-20 сантиметров. Затем приступают к пересадке ее в открытый грунт. Этот период обычно приходится на середину апреля — начало мая. Процедуру лучше проводить в пасмурную погоду. Посадка не должна быть загущенной — капуста должна расти свободно. Оптимальный интервал — 70х30 сантиметров. После пересадки растения поливают.
В дальнейшем ухаживают за молодой капустой обычно: регулярно поливают после высаживания два раза в неделю , подкармливают, пропалывают, удаляя сорняки, рыхлят, борются с насекомыми-вредителями и стараются предотвратить болезни. Так, например, в борьбе с вредителями можно использовать настой чеснока, луковой шелухи, стеблей томатов. От выбора сорта зависит не только вкус плода, но и его размер, цвет, плодовитость Если выбран безрассадный способ выращивания ранней капусты, то ее высеивают непосредственно в грунт на глубину до 3 сантиметров. Делают это при благоприятных условиях: обильных осадках, при подходящей температуре воздуха. При риске возвратных заморозков сеянцы можно накрывать пленкой или агроволокном. Позже всходы прореживают и ухаживают за капустой так же, как при рассадном методе. Надо только правильно выбрать сорт. Кочаны светло-зеленые, небольшие с весом 1,5-2, кг.
Созревают 102-110 дней.
Подходит для консервирования и зимнего хранения. Все перечисленные выше сорта — белокочанная капуста. Что касается краснокочанной капусты, то тут самые популярные — среднеспелые сорта: «Калибос», «Киото», «Ауторо». При выборе семян капусты любого сорта обратите внимание на дату их производства: им должно быть не больше 3 лет, если вы хотите получить максимальную всхожесть.
Также посмотрите на маркировку: F1 в названии означает, что сорт гибридный, он лучше переносит неблагоприятную погоду и менее подвержен заболеваниям и атакам насекомых-вредителей. Наш постоянный эксперт, огородник с 30-летним стажем, Вера Князева рекомендует непосредственно перед посадкой проверять качество купленных семян: — Семена нужно перебрать вручную или замочить в воде. Пустые буквально через пять минут всплывут, а хорошие останутся на дне перед посевом их нужно будет подсушить. Несколько семян можно положить в марлевый лоскуток и на сутки опустить в воду, а затем поместить в тёплое место на 4-7 дней. Если взошла хотя бы половина, есть надежда на хороший урожай.
Когда сажать капусту на рассаду Раннеспелые сорта высеваются на рассаду в теплицы не позже 5 апреля; среднеспелые — с 10 по 20 апреля; позднеспелые — 20-25 апреля. Согласно лунному посевному календарю на апрель 2024 года , благоприятные дни для посева капусты: 9-11 апреля, 21-23 апреля, 25-26 апреля. Неблагоприятные дни: 8, 16-18, 24 апреля. Как посадить семена капусты на рассаду 1. Высаживать семена капусты на рассаду — особенно среднеспелой и поздней — лучше не в доме, где будет слишком жарко, а в теплицу или под парник: там можно создать комфортную для семян температуру.
Как вырастить рассаду капусты в 2024 году: лучшие сорта, сроки посадки и правила ухода
Более 400 сортов и гибридов, допущенных к выращиванию и употреблению в пищу человека в Российской Федерации, включено в Государственный реестр растений. При покупке семян капусты белокочанной на семенной упаковке можно прочесть указание сортовой и гибридной принадлежности. Индекс гибридов F1 указывает, что семена капусты в этой упаковке обладают улучшенными характеристиками по вкусу, по урожайности, по устойчивости против заболеваний, по лежкости в условиях длительного хранения. Капуста, выращенная из таких семян не способна к репродукции. Сорта капусты белокочанной раннего срока плодоношения Ранними сортами считаются те, срок вегетации которых укладывается в период 55-75 дней с момента всходов рассады. Ценность таких сортов именно в том и заключается, что обещанный долгожданный урожай свежей капусты для салатов, борщей и пирожков с капустой поспеет в первой половине лета даже в открытом грунте. Кочаны таких сортов бываю некрупными, неплотными, зато листья отличаются нежным и сладковатым вкусом свежей витаминной зелени.
Для длительного хранения кочаны ранней капусты не годятся. Поэтому вилочки, достигшие полукилограмма, следует срезать для употребления в пищу. Передерживать на грядке такую капусту тоже не рекомендуется — она переспеет и начнет трескаться, теряя свои замечательные вкусовые качества.
Грибовский ранний сорт отмечен приятным вкусом, в листьях содержится в большом количестве каротин и витамин С. Сорт приспособлен к выращиванию в любом регионе, созревание наступает через 80-100 дней.
Вилки вырастают до 0,9 — 2,5 кг, с 1 кв. Культура не боится похолодания, повышенной влажности и засухи, но болеет бактериозом, восприимчива к киле, а спелые кочаны растрескиваются. Сюрприз поспевает в открытом грунте через 90 — 110 после прорастания семян. При весе кочанов 0,9-1,5 кг с 1 кв. Капуста Сюрприз устойчива к болезням, транспортабельна и подлежит хранению.
Дитмарский ранний сорт не гибрид вызревает на 105 день. Круглые кочаны с тонкой кочерыжкой весят 1,4-1,9 кг.
Но все равно практический опыт полезнее рекламных описаний, согласны? В сегодняшнем обзоре мы сравним описания популярных среднеспелых и поздних сортов белокочанной капусты с мнениями и отзывами наших читателей. Если у вас есть свой интересный опыт — совпадающий с описанным или отличающийся от него — присоединяйтесь к обсуждению в комментариях! Какую капусту выбирать для квашения или хранения и почему Все сорта и гибриды белокочанной капусты делятся на 3 группы по срокам созревания урожая: ранние, среднеспелые и поздние. Но отличия между ними заключаются не только во времени уборки кочанов. Раннеспелая капуста , нежная, сочная и хрустящая, идеально подходит для свежих салатов , летних супов, гарниров и любых иных кулинарных изысков, кроме квашения при котором она становится мягкой и невкусной. Кочаны сравнительно некрупные и рыхлые, часто склонны к растрескиванию, поэтому такие сорта важно вовремя убирать с грядки.
Видео О своих предпочтениях при выборе ранней капусты рассказывают опытные огородники в следующих видеосюжетах: Об авторе: Марина Садовникова По образованию — биолог. Интересуется открытиями в области естественных наук и достижениями современных селекционеров. Увлекается комнатным цветоводством.
С радостью поделится своими знаниями с читателями. Нашли ошибку? У всей земляники корни поверхностные.
Это означает, что без укрытия они вымерзают. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить. От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год если сорт очень понравился.
А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков». И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов.
По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной — перепревший навоз или птичий помет. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки.
Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен. Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки.
Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света. Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn «радужная». Зерна на каждом початке — разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др.
Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания. Считается, что некоторые овощи и фрукты огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей.
Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность это нужно для повышения активности микроорганизмов. Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет — в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки.
12 лучших сортов капусты 2024 года
Обзор ранних сортов капусты В группе скороспелых овощей происходит быстрое обновление ассортимента, особенно в последние годы. Храня верность старым успешным сортам, необходимо испытывать также современные достижения отечественной и мировой селекции. Они нацелены на выравненность урожая, устойчивость к инфекциям, выносливость к непогоде, а главное — на максимальное ускорение по срокам поспевания. Ранние гибриды и сорта есть у каждой разновидности капусты. Белокочанная Ранними скороспелыми считаются сорта и гибриды белокочанной капусты, готовые к потреблению спустя 85-110 дней после всходов. По сравнению со среднеспелой и поздней капустой, в скороспелке накапливается меньше сухих веществ.
Зато лучшие сорта ранней капусты содержат много клеточного сока, витаминов и сахаров. Они особенно хороши в свежих салатах; кроме того, их тушат, кладут в овощные супы, используют для голубцов. Скороспелая капуста не слишком подходит для засолки без применения уксусной или лимонной кислоты то есть для квашения традиционным способом, где консервантами выступают поваренная соль и продукты брожения. Однако её можно заготавливать на зиму в маринадах и салатах-ассорти. Для зимнего хранения в свежем виде ранняя капуста не годится.
Сорванные головки способны недолгое время лежать в холодильнике, но их витаминная наполненность и вкусовые качества быстро снижаются. Июньская Эта капуста выведена более полувека назад и состоит в Госреестре с 1971 г. Многие огородники отдают ей предпочтение и в наши дни, отмечая лишь один существенный недостаток — неустойчивость к растрескиванию особенно в условиях переувлажнения. Пройдя множество испытаний в различных областях России, Июньская показала высокую генетическую устойчивость и умение приспосабливаться к капризам непогоды. Рассада выдерживает заморозки до минус 5 градусов, довольно успешно противостоит капустной мухе.
Уборку производят спустя 3-3. Форма кочанов — шаровидная, вес — от 0. Срез зеленовато-белый. Глубина кочерыжки — средняя. Плотность и дегустационная оценка — 4 балла.
Отдача до 650 кг с сотки Точка Популярный сорт ранней капусты алтайской селекции, районированный и в других регионах. В семенном Реестре с 1992 г. Овощеводы заметили, что рассада Точки выделяется особенно крупными размерами, широкими округлыми листьями, толстыми ножками. После высадки на постоянное место растения развиваются компактно, можно размещать их с загущением — до 6-7 штук на квадратном метре. Кочаны завиваются рано и дружно, готовы к уборке через 90-106 суток после всходов.
Устойчивость к растрескиванию — средняя. Размер кочана — от 700 г до полутора килограммов или чуть больше. Плотность умеренная, срез желтовато-белый, вкус очень хороший. Средняя урожайность около 50 кг с 10 кв. Казачок F1 Российский гибрид успешно прошел испытания в разных регионах России и состоит в Госреестре с 1996 г.
Выход стандартных кочанов — до 50 кг с 10 кв. Они готовы к массовой уборке спустя 98-108 суток. Кочанчики достаточно плотные, весом от 800 г до 1. Цвет на срезе кремово-белый, вкусовые качества — превосходные. Это гибрид особенно ценится за устойчивость к чёрной ножке и слизистому бактериозу; кроме того, он довольно вынослив к сосудистому бактериозу и даже к киле.
Настя F1 Новый ультраранний гибрид от агро 86 суток. Продукция выравненная, плотная, размером 1200 г, не трескается, не болеет фузариозом. Созревание дружное. Отдача с 10 кв. Элиза F1 Импортный ультраскороспелый гибрид от корпорации «Саката».
Выдерживает и жару, и заморозки до минус 6 градусов. Вес головки 1,1-1,6 кг. Плотность посадки — 5-6 растений на квадратный метр. В Российском Госреестре состоит с 2007 г. Гибрид заслужил хвалебные отзывы садоводов за стабильную урожайность.
Гермес F1 Очень ранний гибрид голландской селекции 88-95 дней , районирован в России с 1993 г.
Можно выращивать и в закрытом грунте. Капуста «Сюрпрайз F1» Еще один голландский ранний гибрид капусты белокочанной. Созревает на 100-ый день. Вес кочана до 1,2 кг. Урожайность невысокая, но данный сорт капусты обладает отличными вкусовыми качествами. Средний вес плода — 1,3 кг. Не растрескивается.
Фото ранней капусты «Сюрпрайз» Ранний гибрид капусты «Тобия F1» Предназначен для центральной и северной полосы. Период созревания от 90 до 100 дней. Отличается крупными кочанами, массой до 3,5 кг. Высокая урожайность. С 1 м2 посадок получают около 8 кг плодов. У гибрида ранней капусты «Тобия F1» одна из лучших вкусовых характеристик из всех сортов ранней капусты. Может храниться на протяжении 2-х месяцев. Сорт ранней капусты «Экспресс» Ультраранняя белокочанная капуста.
Плоды собирают уже на 95-ый день. Вес средний — до 1,3 кг. Урожайность составляет 4 кг с 1 м2. Прекрасный вкус. Капуста раннего сорта «Экспресс» способна храниться 4 месяца. Вредители и болезни: профилактика и лечение Одно из самых эффективных органических средств для профилактики заболеваний и поражения вредителями — древесная зола. Сначала ее просто рассыпают по земле, после чего рыхлят грунт. Полезен и раствор из золы.
В него обязательно вносят ст. Горчичный сухой порошок — еще одно действенное средство от вредителей капусты. Его смешивают с золой и перцем молотым. От капустной мухи тоже подойдет эта смесь. Еще нужно проводить рыхление с интервалом в 3 дня. Для устранения тли опрыскивают Карбофосом в количестве 60-ти гр на 10 л воды. Улитки и слизни не терпят горчицу с золой и перцем. От капустной белянки помогает зольный раствор.
Лучшие сорта ранней капусты — отзывы огородников Когда не можешь определиться с тем, какой сорт ранней капусты лучше посадить, следует прочитать отзывы бывалых огородников со стажем. Вероника Сергеевна, г. Калуга: У нас ранние сорта капусты можно смело сажать уже в конце апреля. Поэтому семена начинаю проращивать в начале весны. Для этого пользуюсь безгоршечным способом: помещаю посадочный материал во влажную марлю и в холодильник. А после — в тепло. Так семена быстрее прорастают, и получается крепкая, закаленная рассада. После всходов провожу пикировку и высаживаю их в отдельные емкости, затем ставлю на подоконник.
Олег Васильевич, Подмосковье: Хочу поделиться своим впечатлением от выращивания ранних сортов капусты, в частности, Нозоми. Великолепный гибрид. Есть семена российского и зарубежного производства. Я пробовал голландские. Выращивал через рассаду. Так выращиваю любую другую культуру. Собрал урожай в размере примерное 3,5 кг с 1 м2. Лучшие сорта капусты для длительного хранения Татьяна Сергеевна, г.
Екатеринбург: Люблю ранние сорта капусты из-за быстрого созревания и отменного десертного вкуса. После зимнего сезоне хочется как можно быстрее что-то вырастить. Предпочитаю кушать овощи в необработанном виде, делать свежевыжатые соки, салаты. Поэтому ранняя капуста мне подходит идеально. В прошлом году выбрала гибрид Парел и не пожалела. В середине марта высадила семена и через 1,5 месяца выросла здоровая, сильная рассада. Быстро прижилась в открытом грунте.
Именно такие сорта мы и выбирали для этого раздела рейтинга. Некоторые из них также неплохо хранятся. Округлые плотные кочаны с зелеными покровными листьями желтовато белые на разрезе, они удивительно выровнены по размеру. Их масса зависит от густоты посадки — от 3,5 до 5 кг. Капуста имеет отличный вкус и содержит много сахара, поэтому хорошо подходит для квашения.
Для этого семена высевают уже в марте и содержат рассаду на подоконниках. Холодостойкую культуру высаживают в первой половине мая, она не боится даже 4-градусного мороза. Главное, чтобы почва прогрелась до 7-8 градусов. Срок высаживания ранней белокочанной капусты в зависимости от региона: в южных районах — первая декада апреля в Ленинградской области — в первой декаде мая в Подмосковье и в средней полосе — с конца апреля или первая неделя мая на Урале и в Сибири — вторая половина мая Подросшие сеянцы через 45 — 55 дней после высадки вырастают в плотные кочаны. Садоводы советуют следующие хорошие и надёжные сорта раннеспелой капусты для открытого грунта кроме уже описанных Июньской и Акиры: Дитмаршер Фрюер созревает от 80 до 110 дней. Кочаны круглой формы, весом 0,9 — 1,2 кг. Сорт ценится за повышенное содержание витамина С, но подвержен любому бактериозу. Грибовский ранний сорт отмечен приятным вкусом, в листьях содержится в большом количестве каротин и витамин С. Сорт приспособлен к выращиванию в любом регионе, созревание наступает через 80-100 дней.
Когда сеять капусту: какие сорта выбрать на салаты и квашение и как вырастить брокколи
Ранние сорта капусты требуют к себе более пристального внимания со стороны огородника. Лучшие ранние сорта и гибриды капусты. Лучшие сорта ранней капусты. Все ранние сорта в целом обладают рядом общих свойств. Традиционные сорта ранней капусты были выведены в середине прошлого столетия. Ранние сорта капусты «Долмик F1» и «Диабло F1» также относятся к лучшим. «Казачок» — лучший сорт ранней капусты, от момента всходов до созревания проходит около 90 дней.