Купить штопоры для вина в интернет магазине Лучшие цены на винные штопоры Гибкая система скидок Только 100% оригинальная продукции.
Каким штопором открыть вино — разновидности и тонкости использования
Если откупоривать вино приходится довольно часто, оптимальным выбором станет пневматический Профессиональный штопор или электрический тип штопора. Компания Coravin занимается производством штопоров, которые извлекают вино, не откупоривая бутылку — на «Футуристе». Как работают разнообразные штопоры в руках человека, который открывает не по одной бутылке вина каждый день? В видео мы протестировали четыре штопора от известных брендов: Arcos, Victorinox, Farfalli. ручная работа Кованый штопор для вина.
Автоматический Винный Штопор
После поступления денег мы отправляем товар удобной Вам транспортной компанией в любые города России. Доставка в регионы осуществляется за счет заказчика. AddWine не несет ответственности за утерю или порчу товара с момента его передачи в транспортную компанию. AddWine со своей стороны гарантирует правильную упаковку и отправку заказа. По желанию клиента на каждом этапе упаковки и отправки заказа отправляем фотоотчет.
Далее винт автоматически закручивается, однако важно контролировать расстояние проникновения, чтобы острая часть не пробила крышку насквозь, иначе в вино попадет стружка, что испортит впечатление.
Извлечение осуществляется при помощи кнопки «вверх», как и в первом случае, все происходит автоматически и быстро. Несмотря на это, у подобного исполнения присутствует один недостаток — зависимость от элементов питания. Так одни оснащаются встроенной аккумуляторной батареей, а другие работают от стандартных пальчиковых изделий. Но заряд расходуется медленно, что является плюсом, к тому же зарядить устройство не составит труда, потому что в большинстве конструкций используется разъем microUSB. Электрический штопор незаменим у современных барменов и официантов, так как позволяет открыть в 4 раза больше бутылок за минуту, чем при использовании традиционной конструкции.
Это увеличивает скорость работы и снижает физическую нагрузку. Помповый штопор Еще один популярный продукт, который не требует усилий при откупоривании. Изделие представляет собой самовытяжной насос. Вместо металлического винта здесь присутствует небольшая иголочка, которая проникает внутрь бутылки и наполняет ее воздухом. За счет воздействия высокого давления пробка покидает емкость.
Несмотря на такую легкость и практичность, у такого варианта присутствует и недостаток, например, многие ценители замечают изменение вкуса вина в худшую сторону. Происходит это из-за соприкосновения воздуха с содержимым. Конструкция для шампанского и игристых вин Хоть в откупоривании подобных напитков нет ничего сложного. Встречаются производители, которые слишком туго закручивают пробку. Поэтому была придумана специальная конструкция — штопор-плоскогубцы.
При помощи подобного изделия, можно легко извлечь проволочку и крышку.
Лучшим материалом для штопора считается нержавеющая сталь. Инструмент нужно поставить посередине пробки. Неправильный вход винта только испортит пробку. Классический штопор Этот известный инструмент есть практически у каждого человека на кухне. В его состав входит винт, деревянная или пластиковая рукоятка. Классический инструмент для открытия бутылок вина имеет свои минусы и плюсы.
В качестве его преимуществ можно назвать небольшой размер, удобство в эксплуатации. Недостатки — возможность раскрошить пробку, обязательное наличие ловкости и силы для работы со штопором. Для открытия бутылки традиционным штопором нужно его поставить посередине пробки, вкрутить в нее, а затем аккуратно вытащить вместе с пробкой. Главная ошибка - тянуть пробку вверх. Для сдвига нужно немного надавить на нее. Тогда она быстро вытащится. Он может открыть любую бутылку с вином, в отличие от многих других инструментов.
Нож сомелье считается лучшим вариантом для бармена. Для открытия благородного напитка ножом требуется закрутить винт до основания в пробку, оставив один ярус. Затем, когда инструмент упрется в горлышко первой ступеньки, требуется немного достать пробку. Затем надо поставить ручку на вторую ступеньку, полностью извлечь пробку.
В наборе приложены насадка-аэратор, нож для фольги и пробка с клапаном для выкачивания воздуха. Преимущество — весь процесс проходит бесшумно за 6 секунд.
Korken Neon Открыть бутылку вина без штопора — задача не из лёгких. Больше не придётся совершать утомительных движений: простое нажатие кнопки автоматически откупорит винную бутылку за 8 секунд, не повредив при этом пробку, а фольгу можно легко срезать с помощью специального ножа-подставки. Покрыт хромом. Размеры: диаметр составляет 4. Цвет верхней части — серебряный, низ сделан в фиолетовом. Оснащён портом MicroUSB.
При полной зарядке может открыть до 60 бутылок. И всего за 8 секунд. Способен управиться с любым видом пробок. Механизм аккуратно и плавно вытащит как натуральную, так и искусственную пробку. Корпус изготовлен из металла и пластика в серебристых оттенках. Зарядка осуществляется посредством четырёх стандартных батареек АА.
За один раз получится 90 бутылок. Размер компактный: диаметр — 4. В наборе прикладывают нож для фольги.
Что нужно учитывать при покупке штопора
- 5 лучших штопоров - Нож Сомелье. Честный обзор!
- ТОП лучших электрических штопоров для вина: рейтинг по качеству и цене
- Виды винных штопоров
- 12 лучших штопоров 2022 года: обзоры и руководство по покупке
- Как правильно выбрать штопор для вина - советы перед покупкой
- Лучшие винные штопоры 2021 года (по версии Wine Gadgets)
История возникновения
- Тест штопоров профессиональным сомелье! — messermeister
- Штопор для вина: обзор моделей, как выбрать самый лучший
- Как выбрать штопор для вина на 2021 год
- Как выбрать штопор для вина на 2021 год
- Изысканному вину – достойный штопор!
- Откройте для себя величие зрелых вин
Стиль и функциональность
- Как сервировать вина
- Лучшие винные штопоры 2021 года (по версии Wine Gadgets)
- Pulltex это прежде всего инновации и качество
- Моментальные аэраторы
Виды штопоров для вина
Он продается в премиальной черной тубе, напоминающей те, в которых продаются дорогие спиртные напитки премиум-класса. У устройства длиной 25,2 см зеркальная поверхность и часть из прозрачного пластика, закрывающая штопор. Она позволяет наблюдать за процессом извлечения пробки. У пользователя не возникнет вопросов, как открыть вино штопором.
У него всего одна кнопка управления, нажатие которой погрузит штопор в пробку и извлечет его. Эта же кнопка служит индикатором заряда батареи. Устройство имеет встроенный аккумулятор, которому необходимо 3—4 часа для зарядки через USB-разъем, а также от четырех батареек.
Игла в системе Coravin намеренно смещена от центра, поэтому каждый раз она будет вставляться в пробку в другом месте. Timeless Eleven Первая автоматическая подключаемая система консервирования вина. Подключитесь к приложению Coravin Moments для использования дополнительных элементов управления, включая настраиваемую скорость разлива, проверку состояния системы и напоминания о замене капсул. Timeless Eleven - это непревзойденный прогресс в технологии виноделия. В этот набор входят ключевые аксессуары, идеально подходящие для коллекционеров, знатоков и технарей.
Система Six придает новый уровень элегантности этим, неподвластным времени, системам консервирования вина, позволяя сохранять не газированные вина неделями, месяцами или даже годами. Выбирайте из множества элегантных цветовых вариантов с глянцевой отделкой, металлическими вставками и аксессуарами премиум-класса.
Его «дуло» - это что-то вроде домкрата, осторожно поднимающего спираль вместе с пробкой. Штопор для старых вин Широко распространен правда, больше в профессиональной среде штопор сомелье.
Рычаг тут обеспечивается упором на горлышко. Устройство удобно и компактно, что и предопределило его популярность среди работников ресторанов. Самое ценное - то, что откупорить бутылку вина удается эффектно, элегантно и без лишних звуков. Конструкция дополнена миниатюрным ножиком для быстрого срезания капсулы.
Штопор сомелье Такой штопор может быть одно- или двухступенчатым модели отличаются числом «зазубрин». Сомелье в основном пользуются вторым вариантом, объясняя это удобством работы: ножик сперва немного сдвигает пробку, а уже потом вытаскивает ее. Такое деликатное обращение весьма кстати, если предстоит вынуть пересохшую либо излишне увлажненную из-за неправильного хранения бутылки пробку: достать ее можно будет не рывком, а более плавно. Да и хлопка, неуместно звучащего в зале ресторана, не будет.
Выбираем штопор: что нужно учесть Идеального устройства, пожалуй, не существует, но найти оптимальный для конкретных целей и задач вариант не так уж и сложно, если ответственно подойти к вопросу выбора. Вне зависимости от того, кому достанется штопор - лично вам или другу, коллеге, деловому партнеру, родственнику, - адекватно оцените не только силы и наличие опыта в откупоривании бутылок, но и то, сколько их в теории будет. Если по велению сердца или долгу службы открывать вино приходится чуть ли не каждый день, разумнее подобрать пусть дорогую, но эргономичную конструкцию. Ну а в случае, если заветные бутылки появляются в доме или на рабочем месте лишь изредка, можно ограничиться доступным по цене и простым на вид вариантом.
Рассматривая конкретный штопор, убедитесь в достойном качестве основного рабочего инструмента - спирали. Ее острие должно отвечать своему названию, а сама она, несмотря на тонкость, должна быть прочной. Тогда целостность пробки и вообще простота ее извлечения из горлышка почти гарантированы. Важен и материал корпуса.
Пластик, насколько бы твердым он ни казался на ощупь, все же не сравнится с надежным и крепким металлом. Не забудьте оценить эргономичность ручки. Она в будущем должна хорошо и, что особенно важно, плотно сидеть в руке, так что гладкие и потенциально скользкие конструкции нужно сразу отмести. Оптимальные варианты - натуральное дерево и неровная металлическая поверхность например, с выбитым на ней декором или с выемками для пальцев.
Оригинальные штопоры Торжественное вручение подарка Штопор - замечательный презент не только на юбилей страстного коллекционера этих устройств, но и на новоселье родственников, профессиональный праздник шефа или другое торжество. Переживать о том, что у товарища уже есть это полезное приспособление, не стоит: всегда можно увезти вторую модель на дачу или «поселить» в бардачке автомобиля.
Штопор-рычаг «Шарль де Голль» или «Бабочка» Когда рычаги изделия подняты вертикально вверх, модель напоминает человечка с воздетыми руками — любимым жестом французского генерала. Отсюда и забавное прозвище «Шарль де Голль». Преимущества — очень легко использовать, для извлечения пробки не требуется прикладывать усилия. Недостаток — штопор-бабочка не всегда справляется с глубоко посаженными пробками. Очевидное сходство Техника открытия бутылки 1. Установите острие лезвия по центру пробки.
Одной рукой придерживайте конструкцию, другой вкручивайте центральную ручку. Боковые рычаги штопора при этом начнут приподниматься. Когда рычаги достигнут положения «вертикально вверх», установите бутылку на ровную поверхность, затем медленно опустите рычаги двумя руками сразу. Пробка легко выйдет из горлышка. Нож сомелье Удобный складной штопор, придуманный французскими сомелье — сотрудниками ресторана, отвечающими за поставку и хранение вин в заведении, а также представление напитков клиентам. Кроме стального винта устройство снабжено лезвием для снятия фольги и двумя ступеньками, упрощающими открытие бутылки. Срежьте лезвием колпачок из фольги, обнажив пробку: резкими движениями обрежьте капсулу с двух сторон в самой верхней части горлышка, прямо под выступом. Ввинтите штопор в центр пробки, оставив на поверхности один «ярус».
Упритесь в горлышко бутылки первой ступенькой и, пользуясь конструкцией, как рычагом, немного вытащите пробку, которая выйдет не до конца.
Нож сомелье: особенности выбора и правила использования
Англичанин Роб Хиггс из Пенрина графство Корнуолл придумал и реализовал самый дорогой и оригинальный штопор для вина. Компания Coravin занимается производством штопоров, которые извлекают вино, не откупоривая бутылку — на «Футуристе». В этом поможет штопор со срезателем для фольги Peugeot Vin, которым пользуются настоящие профессионалы.
Штопоры для вина
Долговечностью не нужно жертвовать, если вы покупаете правильный материал и качество. Однако, если вы не против раскошелиться на больший пробег или эффектность, сделайте это. Лучший набор: Набор штопоров для вина RedNoel 12 лучших штопоров 1- Лучшая цена: Барвиво Профессиональные официанты Штопор Плюсы Идеально подходит для мобильного сервера Эффективный дизайн Отличное обслуживание клиентов и гарантия, которая работает Минусы Штопор может ослабнуть после чрезмерного использования Может прийти в другом дизайне Не раскрывая тот факт, что это не сделано в США Что клиенты говорят о продукте: Клиент Amazon, Пол, похвалил все, от дизайна петель до резака, назвав его «эстетически приятным», как будто он работал в ресторанной индустрии. Другой счастливый покупатель нижнее фото был впечатлен качеством и функциональностью этого простого, но прочного штопора. Ему нравится, как подъемный механизм может открыть штопор даже при небольшом нажатии. Почему мы считаем, что это отличный продукт: Его замысловатая деревянная ручка имитирует ощущения от традиционного штопора, но с контролем и точностью прочной стали, которая пробивает как синтетические, так и натуральные пробки. Кому следует покупать: Этот инструмент гордится тем, что является сверхмощным штопором, подходящим для барменов и официантов, которые работают круглосуточно, чтобы подавать мягкое вино.
Потяните за ручку. Когда пробка должна быть частично извлечена, смените зазубрину на следующую. Проделайте аналогичные манипуляции, пока пробка не будет извлечена. Подходит для всех видов, в том числе и для извлечения поврежденных пробок. Видео инструкция Штопор состоит из ручки-насоса и иглы с внутренним отверстием по всей длине. Пошаговая инструкция: использование пневматического штопора Проткните иглой пробку насквозь. Двигайте ручку-насос, накачивая воздух в бутылку через иглу. Воздух вытолкнет пробку. Подходит для плотных, неповрежденных пробок.
Электрический автоматический Принцип работы электрического штопора идентичен винтовому.
Изобретение это датируется XVII веком. По некоторым историческим данным изначально штопорами извлекали застрявшие в стволе ружей пули. С появлением моды на вина, разлитые в стеклянные бутылки и закупоренные дубовыми пробками, штопор был модернизирован и стал применяться для извлечения винных пробок.
С тех пор штопор стал таким же обыденным предметом, как ложка или вилка. Мы не обращаем на него никакого внимания до того самого неприятного момента пока… штопора не окажется под рукой и задача по откупориванию бутылки станет невыполнимой. Неудивительно, что люди изобрели множество разновидностей этого кухонного, а, точнее, барного инвентаря! В настоящее время в мире насчитывается до 250 видов штопоров.
Не все они одинаково практичны и удобны. Профессиональное применение нашло лишь несколько основных видов. Используемые материалы Отличаются профессиональные модели штопора материалами, из которых они изготавливаются. Это качественная нержавеющая сталь.
Иногда винт покрывается тефлоновым покрытием. Тефлон обеспечивает более мягкое скольжение. Извлекается пробка без проблем и вероятность её случайного повреждения уменьшается в несколько раз. Цена у такого профессионального инвентаря выше, чем у бытовых штопоров, зачастую изготавливающихся из мягких металлов.
Виды Делятся штопоры на основные виды по особенностям конструкции: Классический. Модель пришла к нам из Средних веков. Винтовая спираль штопора расположена перпендикулярно ручке. Последняя изготавливается из дерева или пластика.
Такой барный инвентарь имеет самую демократичную цену на рынке. Однако не всякому официанту удаётся воспользоваться классической разновидностью штопора без проблем — винт легко уходит от центра пробки, она крошится и частицы пробкового дерева попадают в вино. Винный — самый популярный в мире штопор. Спираль расположена внутри конструкции, плотно прилегающей к горлышку бутылки.
По бокам каркас штопора имеет своеобразные «крылья». Во время вкручивания винта они перемещаются вверх. После полного погружения спирали в тело пробки, ручки-рычаги прижимаются вниз и пробка с лёгкостью покидает бутылку. Случайно разломать пробковое дерево этим штопором практически невозможно.
Модель близка по конструкции к винному типу штопора. У каркаса нет ручек.
Как только пробка немного сдвинется с места, конструкция перемещается на вторую ступень, после чего откупоривается окончательно. Винтовое устройство Это самая проста модель, которая подойдет для каждого человека. Единственный недостаток подобного исполнения — неудобно при переноске, так как занимает много места. Однако практической пользы от него в разы больше, так как человеку не надо прилагать усилий для изъятия пробки.
Требуется только закрутить винт и при помощи специальных ручек извлечь внутреннюю часть. Цыганский штопор Это уникальное изделие, которое лишь отдалено напоминает профессиональное устройство. Ручка изготавливается из металла или пластика, в зависимости от стоимости продукта. Вместо винта присутствует два острых лезвия, которые вводятся внутрь пробки и вращательными движениями удаляют ее. Такая модель отлично подойдет в качестве сувенира, при этом покупать следует только изделия с металлической ручкой, так как они надежней и вид у них привлекательней. Электрический вариант Современная модель, которая с каждым годом становится популярнее.
Подобный штопор выпускает большое количество популярных компаний. Главная особенность инструмента — для откупоривания не надо прилагать никаких усилий. Принцип работы простой, человеку достаточно прислонить изделие к центру пробки и нажать кнопку «вниз». Далее винт автоматически закручивается, однако важно контролировать расстояние проникновения, чтобы острая часть не пробила крышку насквозь, иначе в вино попадет стружка, что испортит впечатление. Извлечение осуществляется при помощи кнопки «вверх», как и в первом случае, все происходит автоматически и быстро. Несмотря на это, у подобного исполнения присутствует один недостаток — зависимость от элементов питания.
Так одни оснащаются встроенной аккумуляторной батареей, а другие работают от стандартных пальчиковых изделий. Но заряд расходуется медленно, что является плюсом, к тому же зарядить устройство не составит труда, потому что в большинстве конструкций используется разъем microUSB. Электрический штопор незаменим у современных барменов и официантов, так как позволяет открыть в 4 раза больше бутылок за минуту, чем при использовании традиционной конструкции. Это увеличивает скорость работы и снижает физическую нагрузку. Читайте также: 14 вкусных и простейших рецептов домашнего яблочного сидра Помповый штопор Еще один популярный продукт, который не требует усилий при откупоривании.
Автоматический Винный Штопор
Рассмотрим способы использования основных видов штопора: Классический штопор Один из самых распространенных штопоров. Наверняка таковой был или есть на Вашей кухне, или Вы встречали его, будучи в гостях у знакомых. Классический штопор состоит винта и рукоятки, изготовленной обычно из дерева или пластика. Такой вид штопора обладает как преимуществами, так и недостатками. Из плюсов можно отметить недорогую стоимость инструмента и отсутствие сложностей в использовании. К недостаткам же отнесем то, что неопытный человек таким инструментом может раскрошить пробку, а также для использования штопора такого вида потребуется немного ловкости и силы. Для того, чтобы открыть бутылку соблюдайте следующие указания: Избавьтесь от обертки на горлышке бутылки; Вкрутите винт в пробку, следите за тем, чтобы винт не дошел до конца, иначе велика вероятность того, что вы ее раскрошите; Крепко держа бутылку, приложите усилия, надавив на пробку, чтобы та немного сдвинулась, а затем вытащите ее. Примечание: основная ошибка — сразу тянуть пробку вверх. Сперва необходимо надавить на нее, чтобы та сдвинулась с места.
После этого Вы сможете без особых усилий вытащить ее, при этом не повредив. Штопор «бабочка» Такой штопор сильно отличается от своих аналогов в первую очередь необычным внешним видом, что мы наблюдаем на фото. Со стороны данный инструмент напоминает расправляющую крылья бабочку. Нож сомелье Нож сомелье, также известный как нарзанник — профессиональный инструмент бармена, официанта или сомелье. Это идеальное сочетание доступности, компактности и функциональности. Он считается одним из старейших классических инструментов для открывания бутылки вина. Многие ножи сомелье имеют дополнительные приспособления для обрезки фольги и для открывания бутылок с металлическими крышками. Как пользоваться ножом сомелье: Начните с обрезки капсулы фольги прямо под выступом на горлышке бутылки.
Снимите капсулу с горлышка, поддев её ножом. Поместите винт в центр пробки и вращайте штопор, вкручивая спиральный винт в пробку. Установите первую выемку на край горлышка. Потяните за рычаг, чтобы вытащить пробку приблизительно наполовину. Установите на край горлышка вторую выемку и вытащите пробку из бутылки. Винтовой штопор Более 100 лет этот вид штопора известен человечеству — номер 3 на фотографии. В первых порах винтовой штопор не был популярный, так как конструкции были недоработанные. Однако, с появлением новых технологий по производству бытовой техники, в прилавках магазинов начали появляться очень удобные по применению винтовые штопоры.
При использования винтового штопора, усилие не требуется. В применение штопор очень прост. Сначала ввинчиваю спираль до самого основания, а потом с помощью двух пальцев, без усилия, выращивают верхнюю ручку, способствуя этим движением извлечению пробки из бутылки. Источник Как открыть вино без штопора? Перед тем, как вытащить пробку из горлышка емкости с вином с помощью какого-то необычного способа, стоит учесть, что этот напиток еще придется пить, поэтому особо рисковать не стоит.
Чехол для штопора обеспечит его безопасное хранение и защиту от повреждений. Штопоры для хранения открытого вина сохранят его свежесть и аромат. А если вы предпочитаете настенные штопоры, у нас есть разнообразие моделей с различными креплениями - для любых потребностей и интерьерных решений.
Безопасная покупка и гарантированное качество Мы гарантируем, что каждый штопор, приобретенный в нашем магазине, отвечает высоким стандартам качества. Мы ценим ваше доверие и гарантируем безопасность вашей покупки. Выбирайте свой идеальный штопор уже сегодня и наслаждайтесь безупречным винным опытом!
Типы товаров для офиса с наклейкой, гравировкой, 3D лазерной гравировкой. Таким образом, рекомендуем заказать аксессуары для вина: подарочные наборы, автоматические открывалки, складные стаканчики, настенные подставки, электрические штопоры. Мы рекомендуем заказать комплекты со штопором в Казани, Кургане, Москве. Со склада можно выбрать открывалка для бутылки с вином в розницу Avenue. Штопор для вина с логотипом Продаются штопоры синие, фиолетовые, коричневые.
Просто приобрести пробки и открывалки складные, автоматические, рычажные и профессиональные.
Внутри коробки: инструмент с ножом для срезания фольги с бутылки; подробная инструкция на английском и китайском языках. Внешний вид Стоит сказать, что девайс имеет красивый дизайн, благодаря стильному внешнему виду устройство с легкостью впишется в интерьер любой современной кухни или его можно подарить как оригинальный подарок. Внешне устройство напоминает небольшой тубус. Сам девайс довольно габаритный. Высота штопора составляет 25,2 см, диаметр 4,5 см.
Когда держишь устройство в руке вес 300 гр хорошо ощущается. Корпус выполнен из качественного пластика. Смотрится дорого. Покрытие немаркое, благодаря этому на нем не остаются отпечатки пальцев, а также не видна пыль. В руке лежит удобно, добротная сборка, приятные материалы. Нижняя часть рабочая и сделана из прозрачного пластика.
Питается электрический штопор от четырех батареек типа АА.
Coravin - обеспечивает максимальную сохранность вина
Получил его некий Сэмюель Хэншелл. Самый дорогой лот за всю историю торгов — серебряный штопор XVIII века, проданный за 30 тысяч долларов. Как утверждает в своей книге Дональд Булл, штопор патентовали больше ста раз. Происходило это в разных уголках мира, и каждый раз изобретатели удивлялись, узнав, что их «ноу-хау» уже давно существует.
Устройство можно использовать как в быту дома, на даче, на природе , так и в кафе бармены смогут открывать бутылки быстро и легко. Штопор-бабочка и Шарль де Голль Нетрудно обходиться и с вращательным штопором-винтом. Нужно просто проткнуть пробку острым кончиком спирали, а потом начать крутить ручку, причем постоянно в одну сторону. Навинчиваясь постепенно на спираль, пробка потихоньку будет подниматься все выше, пока полностью не выйдет из винной бутылки. Вариант был придуман более столетия назад - в начале XX века. Идея казалась перспективной, но «разбилась о быт»: из-за трения металлический винт либо проворачивался на месте, либо крошил пробку. И как раз этот недостаток смог побороть Аллен, о котором мы недавно упоминали: он придумал наносить на спираль тефлон. Штопор-винт А вот у помпового варианта нет спирали: вместо нее устройство получило иголку, на ура протыкающую пробку. Остается легонько нажать на рычаг, и маленький автоматический насос наполнит бутылку воздухом. Когда его станет слишком много, пробка самостоятельно покинет пределы горлышка. Штопор помпового типа Ну а если вам повезет «прикоснуться к истории» - перед вами будет стоять бутылка старого вина, - рассмотренные выше модели точно не подойдут. За годы и даже десятилетия хранения, сколь правильным бы оно ни было, пробка все же «ветшает», а значит, может раскрошиться от непочтительного к ней отношения. Для раритетов придумали специальное устройство - так называемый цыганский штопор. Откупоривается бутылка предельно аккуратно и просто: нужно воткнуть в пробку два острых зубца и осторожно стянуть их, вытягивая. Второе наименование приспособления - «друг дворецкого», и это не случайно: достать пробку можно, практически не оставив следов. Соответственно, у слуг была возможность мудрить с вином например, отпивать или отливать его, а после разбавлять, чтобы хозяева ничего не заметили. Цыганский штопор Есть варианты и посовременнее. Открыть бутылку выдержанного вина поможет модель, немного напоминающая пистолет. Его «дуло» - это что-то вроде домкрата, осторожно поднимающего спираль вместе с пробкой. Штопор для старых вин Широко распространен правда, больше в профессиональной среде штопор сомелье. Рычаг тут обеспечивается упором на горлышко. Устройство удобно и компактно, что и предопределило его популярность среди работников ресторанов. Самое ценное - то, что откупорить бутылку вина удается эффектно, элегантно и без лишних звуков. Конструкция дополнена миниатюрным ножиком для быстрого срезания капсулы.
Еще одна полезная особенность - выдвижное лезвие, предназначенное для срезания материала, закрывающего пробку. Сомелье используют эту модель по нескольким причинам. Во-первых, она автономна. Это означает, что не требуются никакие другие детали или инструменты, такие как отдельное устройство для срезания колпачка и т. Во-вторых, она достаточно мала, чтобы незаметно положить в карман. И, в-третьих, свою задачу такой штопор выполняет быстро и эффективно. На моей предыдущей работе в качестве координатора дегустации известного винного издания я регулярно открывал более 80 бутылок за день. Надежный штопор, наряду с программным обеспечением для баз данных, был моим самым важным инструментом. И в дополнение к впечатляющим мышцам предплечья, примерно как у морячка Попая, этот опыт еще больше укрепил мою уверенность в Pulltex Toledo - версию карманного штопора, достаточно прочную, чтобы выдерживать месяцы регулярного многократного использования. Когда он начал проявлять признаки износа когда разболталась спираль, или затупился нож , его можно было легко заменить за приемлемую сумму. Зачем кому-то использовать другой штопор? Что ж, 80 бутылок в день - это намного больше, чем большинство из нас открывают дома, и поворотное усилие, связанное с использованием модели карманного штопора, не всем нравится. По этим и другим причинам рынок наводнен альтернативными моделями, от рычагов до автоматических устройств и специальных экстракторов для пробки, предназначенных для особо сложных бутылок. Чтобы по-настоящему проверить ценность моего любимого Pulltex Toledo по сравнению с другими моделями для открывания винных бутылок, я собрал 15 различных штопоров, и провел два последовательных теста. Я узнал мнение друзей и семьи, из которых некоторые имеют отношение к винной торговле, а некоторые нет. Используемые бутылки представляли собой эклектичную смесь из красного и белого вина, некоторые с бургундской формой пробки с наклонными краями , некоторые с бордоской формой с прямыми краями. Большинство были упакованы в пленку, некоторые в воск, большинство с классическими пробками, а некоторые с составными, которые называются «Диам». Пока пробка выходит из бутылки без заминки, и вино свободно течет, большинство людей не будут обращать внимание на нюансы работы штопора. При отсутствии подходящего инструмента всегда есть вариант постучать по дну ненадежный. Или другой широко разрекламированный лайфхак: использование ключа от дома не рекомендуется, если вам все еще нужно получить доступ к указанному дому - да, я говорю исходя из личного опыта. Но поскольку я действительно искал лучший штопор, каждый раз, когда я брал новую модель, я задавал себе ряд вопросов. Легко ли мне понять, как работает это устройство, просто взглянув на него? Он громоздкий, или его неудобно держать? У этого есть удобная хватка? Может ли он успешно выполнить все необходимые задачи или требуются дополнительные инструменты? Насколько плавно он извлекает пробку и наносит ли какой-либо заметный ущерб пробке в процессе? Сколько времени мне понадобится, чтобы открыть бутылку? Он менее громоздок, чем остальные модели, и его легче убрать в любой кухонный ящик.
У каркаса нет ручек. Вначале спираль вкручивается в пробку. Затем она вынимается путём обратного вращения винта. Такие штопоры имеют спирали, покрытые тефлоном для обеспечения их мягкого скольжения внутри пробки. Этот тип штопора имеет нестандартный вид, чем-то напоминающий по форме ручной садовый насос. Вместо спирали инструмент оснащён полой иглой, через которую с помощью нажатия рукояти и работы помпы подаётся в бутылку воздух. Через небольшой промежуток времени пробка откупоривается под действием сжатого воздуха. Для откупоривания достаточно одного нажатия рычага! Цыганский тип штопора позволяет открыть пробку практически незаметно и при необходимости вставить её обратно в горлышко бутылки. Штопор оснащён двумя зубцами. Воткнув зубцы в пробку, необходимо сжать их по направлению друг к другу. По историческим сведениям такое приспособление использовалось цыганами, чтобы разбавить вино или подлить в него яд… Нож сомелье. Этот тип штопора используется многими официантами. Профессиональная конструкция позволяет открыть бутылку быстро и элегантно. Штопор имеет упор на горлышко, винтовую спираль и небольшой встроенный нож для вскрытия капсул. Такие модели могут стоить на рынке достаточно дорого. Пробочный извлекатель или электрический штопор способен надёжно захватить и извлечь пробку. Считается самой профессиональной моделью штопора. Оснащён специальным зажимом и может извлечь с его помощью пробку за девять секунд. В комплекте имеется спираль, покрытая тефлоном и резак для вскрытия фольги. У многих моделей предусмотрен кейс для хранения. Аккумулятор устройства рассчитан на откупоривание пятидесяти бутылок. Затем требуется подзарядка. Управление осуществляется с помощью двух кнопок, задающих направление вращения спирали влево или вправо. Анатомия штопора Существует много разных видов штопоров, но обычно каждый из них имеет винтовой стержень, рукоятку или рычаг. Ножи для резки фольги, открывалки для металлических пробок — это дополнительные функции, которыми также оснащены некоторые модели штопоров. Винт: металлическая спираль, которая ввинчивается в винную пробку и надёжно фиксируется в ней. Рукоятка: создаёт рычаг и сцепление, необходимые для извлечения пробки из бутылки вина. Дизайн рукояток, длина и материалы, из которых они изготовлены, различаются в зависимости от вида штопора. Упор для штопора: обеспечивает дополнительное плечо рычага для более лёгкого извлечения винной пробки.
Какие гаджеты должны быть дома у настоящих винных энтузиастов
Рычажные штопоры для вин считаются наиболее усовершенствованными моделями по сравнению с классическими вариантами. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Набор для вина Black Samurai 4-в-1 штопор электрический.