Не знаете, что привезти из Дагестана? Расскажем по порядку, что привезти из Дагестана туристу. В этой небольшой статье расскажем что можно привезти оттуда в качестве подарков. Отель в Махачкале Прима - номера посуточно в Махачкале | Гостиницы Махачкалы. Что купить в Дагестане/Что привезти из Махачкалы. Последние новости. Совместную полетную чартерную программу из Москвы в Махачкалу анонсировали два российских туроператора – «Интурист» и Fun&Sun (бывший TUI Россия). Из Москвы в Махачкалу первый чартер полетит 30 апреля.
Что привезти из махачкалы
Непременно также купите орехов — миндаля, грецких орехов или фундука. Килограмм этих полезных продуктов стоит не более 500 рублей. Самые вкусные сухофрукты — на местном рынке! Захватите хотя бы по баночке варенья, мёда и урбеча. Урбеч здесь готовят из семечек подсолнечника, кунжута, арахиса и зернышек из абрикосовых косточек.
А традиционное местное варенье варят из зелёных грецких орехов, и абрикосов, шелковицы, кизила или мушмулы. Мёд в Дагестане особенно ценен, поскольку пчёлы живут в прекрасных экологических условиях. В августе уже можно купить мёд нового «урожая». Гармонично дополнит этот набор сладких сувениров дагестанский чай из зверобоя и малины, мяты и душицы, боярышника и ромашки, чабреца и тмина.
Стоимость чая — порядка 50 рублей за стакан, цена небольшой баночки урбеча — от 150 рублей, мёда — от 300 до 2000 рублей за килограмм. Захватите ароматный чай в подарок друзьям! На Втором рынке туристы обычно покупают рыбу, выросшую в водах Каспия. Свежую вы, конечно, не довезёте, но из изобилия вяленой или сушёной обязательно выберете ту, что вам по вкусу.
В отзыве Максим Сырцов из Сергиева Посада рекомендует: «Жена у меня рыбоед, поэтому свежей рыбы — белого амура, осетра — мы напробовались в Махачкале от души. Домой накупили копчёной и вяленой. Брали на Втором рынке. Цены вполне человеческие — густера к пиву — 150 рублей за кило, вобла — 400 рублей, лещ величиной с крупную ладонь — 50 рублей штука».
Не забудьте про ещё один шедевр кухни Кавказа — сыры. Наиболее популярные из них — овечий и сулугуни. Чтобы продукт не испортился по дороге, продавцы сдабривают его рассолом или делают вакуумную упаковку. Купить сыр можно на сыроварне «Учхоз продукт» проспект Петра Первого, дом 43.
Попробуйте местный сыр — он уникален! Ни один турист не уезжает из Дагестана без приправ. За ними также надо отправляться на рынок, за стакан специй продавцы просят 50—60 рублей. Чтобы порадовать женщин подарком из Махачкалы, можно купить им красивое серебряное украшение от местных мастеров.
Гарнитур из кольца и серёг стоит порядка 5 тысяч рублей. Мужчине придётся по душе клинок или легендарный кинжал кама. Их цена — от 4 до 12 тысяч рублей. За серебром и кинжалами можно поехать в магазин «Сувениры Кавказа» ул.
Генерала Омарова, дом 1. В этой торговой точке вы непременно ещё присмотрите керамическую вазочку или посуду для кухни. Оригинальный и памятный подарок — предмет национальной одежды, например, папаха или тёплая шапка из меха.
Расскажите о местной кухне. Практически у всех дагестанцев кухня — это одно из главных мест в доме. Здесь на плите всегда варится свежее мясо барана, который еще сегодня щипал траву. Моя мама частенько готовит национальное блюдо — хинкал. Сначала она делает тонкое тесто в форме круга, на котором вырезаются небольшие кубики размером с фото на паспорт. Кубики варятся в мясном бульоне минут 15. Затем готовится соус из поджаренного, обязательно домашнего, томата со сметаной, выжатым соком чеснока и с мелко нарезанными грецкими орехами.
Столица Дагестана Столицей Дагестана является город Махачкала, который находится на побережье Каспийского моря. Этот город является не только административным и экономическим центром республики, но и культурным узлом, где сходятся традиции разных этнических групп, а также место, где можно наблюдать влияние морского климата на окружающую среду и образ жизни людей. Как попасть в Дагестан На самолете: Это наиболее комфортный вариант доехать из Москвы до Дагестана, с временем в пути около трех с половиной часов. Главный аэропорт республики расположен в 27 км от Махачкалы.
До центра города рекомендуется перемещаться на такси, поскольку местный общественный транспорт не так хорошо развит. Поездка на такси до центра Махачкалы обычно стоит в районе 500 рублей. На поезде: Этот способ путешествия занимает около 1 дня и 16 часов. Из Москвы в Дагестан каждый день отправляются четыре поезда.
Первый поезд отплывает с Восточного вокзала в 5:32 утра, прибывая в Махачкалу в 22:00. Билеты доступны по цене от 3000 рублей. Есть также варианты поездов, следующих до Дербента. На автомобиле: Дагестан также можно посетить, отправившись на личном автомобиле.
Расстояние от Москвы до этого региона составляет приблизительно 2000 км. Когда лучше посещать Дагестан Идеальный момент для посещения Дагестана приходится на период с мая по октябрь. В эти месяцы путешественники могут в полной мере насладиться всем, что регион может предложить — от увлекательных экскурсий до походов в горы и расслабляющего отдыха на побережье. Сентябрь в Дагестане особенно привлекателен и называется "бархатным сезоном", когда жара спадает, но лето все еще ощущается в воздухе.
Безопасность Ситуация с безопасностью в Дагестане значительно улучшилась за последние годы, но, как и в любом регионе, здесь есть свои особенности. Рекомендуется соблюдать общие меры безопасности: избегать неосвещенных и пустынных мест ночью, быть вежливым и сдержанным, не высказывать радикальные политические или религиозные взгляды. Перед поездкой стоит проконсультироваться в консульстве или посольстве вашей страны и уточнить актуальную информацию по безопасности в регионе. Как одеваться в Дагестане В Дагестане, как и во многих других мусульманских общинах, рекомендуется выбирать скромную одежду.
Это относится как к мужчинам, так и к женщинам. Одежда не должна быть вызывающей, слишком откровенной или провокационной. Это проявление уважения к местным обычаям и ценностям. Для женщин особенно важно выбирать закрытую и скромную одежду.
Это означает избегание коротких юбок, обнаженных плеч и глубоких вырезов. Женщины могут предпочитать длинные платья, которые покрывают ноги и руки, а также головные платки или шарфы для покрытия волос. В зависимости от конкретной общины и местных традиций, степень прикрытия может варьироваться. Мужчины также должны учитывать местные нормы при выборе одежды.
Хотя для них обычно требования менее строгие, следует избегать непристойных и вызывающих нарядов. Как передвигаться по Дагестану Существует несколько способов передвижения по горному Дагестану, но наиболее удобный — это использование автомобиля. Это особенно актуально, если вы планируете исследовать различные уголки региона. Вы можете арендовать автомобиль самостоятельно или воспользоваться услугами профессиональных водителей-гидов, которые знакомы с местными дорогами и особенностями региона.
В среднем, такая услуга стоит от 3 до 5 тысяч рублей в день. Найти опытного водителя с комфортабельным автомобилем возможно через местные туристические агентства. Где находится аэропорт Международный аэропорт Уйташ представляет собой важную транспортную точку в Дагестане, обеспечивая связь с различными регионами и странами. Он расположен в 16 километрах от столицы республики, Махачкалы, играет существенную роль в обеспечении транспортной доступности региона.
В Махачкале можно купаться Махачкала расположена на побережье Каспийского моря, и городские пляжи находятся недалеко от центральной части города. Однако местные специалисты в сфере здравоохранения не рекомендуют купаться на этих пляжах, а так же на других городских пляжах Дагестана, из-за вопросов чистоты воды. К тому же, по береговой линии Махачкалы пролегает железнодорожная трасса. Несмотря на это, прогулка по местной набережной может быть приятным и романтичным времяпровождением.
Бархан Сарыкум Сарыкум — это впечатляющий бархан, являющийся самым высоким в Евразии, с высотой достигающей 260 метров. Этот удивительный песчаный массив расположен в 30 километрах от Махачкалы и является частью Дагестанского заповедника. Ученые продолжают изучать его происхождение, поскольку его расположение — вдали от морского побережья и в предгорьях — представляет собой настоящую геологическую загадку. Интересный факт: именно на фоне этих песчаных дюн была снята одна из сцен культового советского фильма "Белое солнце пустыни".
Что стоит обязательно посмотреть в Дагестане? Первоначально, в этом регионе располагается впечатляющий Сулакский каньон, который является самым глубоким не только в России, но и в Европе, с глубиной достигающей почти 2 тысячи метров. Река Сулак, протекающая через каньон, служит местом для Чиркейской ГЭС с ее арочной плотиной высотой в 300 метров — самой высокой в России. Вдобавок, на территории Дагестанского заповедника можно обнаружить Сарыкум — наибольший одиночный бархан на территории Евразии.
Кроме того, самый южный маяк России и древнейшую мечеть страны следует искать именно в Дагестане, а конкретно в Дербенте. Этот город занимает особое место, будучи самым южным и одним из самых древних городов России. И, конечно же, нельзя обойти стороной завораживающую красоту природы Дагестана. Особенно живописны его горные районы, где после каждого поворота дороги вам непременно захочется остановить машину, чтобы запечатлеть на фотографии эту невероятную красоту.
Карадахская теснина Карадахская теснина — это неоспоримая жемчужина в сокровищнице природных чудес Дагестана. Этот местный природный объект поражает воображение своим величественным каньоном, залитым непередаваемой красотой и разнообразием.
Моя рекомендация: обязательно берите с собой шляпу-панаму-кепку и одежду из очень тонких тканей.
На каком языке говорят местные? Вы еще про визу спросите… Дагестан — часть России, и тут все отлично говорят по-русски. Исключение — древние старики и старушки высоко в горах.
Они говорят по-русски не очень хорошо — практики не хватает. Да и не очень им нужен русский язык в селе. Еще один перл от моих туристов: "А вы говорите по-дагестански?
Хотя бы потому, что такого языка в природе не существует, как не существует дагестанской национальности. И этот вопрос я им обязательно припоминаю во время экскурсии по Махачкале, когда по дороге начинают встречаться национальные театры. Аварский язык есть, кумыкский есть, лакский, даргинский, табасаранский, лезгинский и еще много-много других.
А вот дагестанского не придумали пока. Да и не нужно, наверное. Можно ли купить спиртное?
35 вещей, которые нужно знать про Дагестан
| Йошкаролинец: «В Дагестане «Приора» ценится, как «Мона Лиза» | Вид на Каспийское море в Махачкале, Дагестан. |
| Махачкала: всё о городе | Что привезти из Дагестана — коньяк, урбеч и бычий рог. |
| Йошкаролинец: «В Дагестане «Приора» ценится, как «Мона Лиза» | Что привезти из Дагестана мужчине. |
Что привезти из Махачкалы в подарок. Махачкалинские сувениры.
Так что сушеное мясо лучше покупать через знакомых. Дагестанцам мясо чаще всего привозят сельские родственники, а у ресторанов есть проверенные поставщики-производители. Конечно, надо понимать, что даже в этом случае никто не может гарантировать стерильности производства или соблюдения каких-то стандартов и технологий: та же колбаса делается на домашней кухне. С другой стороны, если наладить промышленное производство по ГОСТам, качество и вкус колбасы будут совсем другими. Мясо, которое сушилось осенью в горах, на открытом воздухе, в тенечке, не сравнить с тем, которое вялилось или коптилось заводским способом.
В Дагестане сушеное мясо и колбасу варят и подают с хинкалом. Первую воду всегда сливают, чтобы убрать излишки жира и соли до сушки мясо вымачивают в крепком солевом растворе. Перед перевозкой мясо лучше заморозить и хранить его в морозилке. Рыба — Рыбные ряды на Втором рынке занимают много места.
Здесь можно купить свежую, замороженную, вяленую, копченую, сушеную рыбу из Каспия и горных рек. Меня поразило большое количество продукции при небольшом количестве покупателей — рыба в Дагестане не очень популярна. Если же вы ищете сушеную вяленую, копченую рыбу, то будьте осторожны: можно нарваться на некачественный товар. Я подружился с продавцом, беру товар только у него.
Мне очень понравился сушеный рыбец, вяленая шамайка — у нее жирное сочное мясо, кутум не так впечатлил. В сезон рыбу можно купить от 150 рублей за килограмм. Овечий сыр Фото: Александр Федоров — Сыр на рынке лежит пирамидами. Выбор большой, продавщицы наперебой предлагают попробовать товар.
Интересная деталь: готовые головки сыра оборачивают листьями папоротника, потом сухой травой — и хранят таким образом. Как мне объяснили, папоротник уберегает сыр от плесени. Ореховая трава Фото: Александр Федоров — Огромные мешки с ореховой травой, как ее называют в Дагестане, можно найти в ряду приправ. Из какого растения она изготавливается, я вам точно не скажу.
Есть несколько вариантов: пажитник голубой, сыть круглая, шамбала… Скорее всего, мы имеем дело со смесью трав, либо в разных районах Дагестана в качестве «ореховой» используются разные травки. Главное, что у травки действительно ярко выраженный пряно-ореховый вкус и аромат: я привез домой стакан приправы, и вся квартира благоухала неделю. В Дагестане ее кладут в слоеный хинкал, чуду, курзе, пироги, лепешки, вареники с творогом, используют при приготовлении сыра. Я думаю, что можно ее добавить и в мясные блюда, и в какой-нибудь летний салат.
Покупая, разотрите приправу пальцами: почувствуете аромат, значит, правильная травка — берите! Сезонные овощи, фрукты, орехи Фото: Евгений Костин — Продукт может быть идеальным только в сезон. И хотя сейчас в магазинах и на рынках круглогодично можно найти что угодно, местные деликатесы нужно покупать в зависимости от времени года. Летом — гергебильские абрикосы, миатлинские персики, ботлихские медовые груши… Осенью — кизил, молодые грецкие орехи, еще молочный фундук, каштаны, мушмулу местные называют ее «шишками».
Орехи и сухофрукты Ассортимент этих изделий есть на каждом российском рынке, однако в Дагестане можно найти курагу, которую сушат на солнце и ветерке в горных районах уникальную по вкусу и полезным свойствам. Сушке подвергают не только традиционные сливы, виноград, абрикосы и яблоки, но и хурму, персики. Горный фундук нового урожая появляется в октябре, а на протяжении всего календарного года в продаже есть национальные сладости с медом и орехами, на которые нужно непременно обратить внимание. Картинки Ореховая трава и другие пряности Это отличный вариант для подарка — недорогой, компактный, универсального назначения. Ореховая трава — это ароматная смесь, отличительная особенность национальной кухни. Ее кладут в первые и вторые блюда, сыры и колбасы, выпечку и салаты. Паприка, кориандр, ароматный перец и тмин и еще десяток наименований — все свежее, с головокружительным ароматом, по невероятно низкой цене.
Дагестанский урбеч, мед, варенья Только в Дагестане можно попробовать и купить настоящий урбеч — ароматный, тягучий, сладкий и неимоверно вкусный. Паста из семян и орехов давно популярна на всем постсоветском пространстве, но Дагестанский готовят по древней технологии, перетирая смесь между старинными жерновами из камня. В республике есть разные виды, самым полезным для здоровья считается льняной. Мед — из горных трав, натуральный, и продукты пчеловодства тоже экологически чистые. Варенья — просто неимоверный по составу и рецептам ассортимент — есть из баклажанов, молодых грецких орехов, лепестков роз, инжира и кизила и из других, более привычных составляющих. Картинки Алкогольная продукция Прекрасный подарок представителям сильного пола.
Что привезти из Махачкалы родным и близким? Также вам будет интересно узнать о том, какие подарки лучше всего приобрести в этом городе для своих близких. Какие товары в Махачкале наиболее высоко востребованы среди туристов В качестве подарков для мужчин в столице Дагестана чаще всего приобретают сувенирное оружие, наборы для приготовления шашлыков, серебряные кубки и рюмки, рог для вина. Любой ценитель качественного алкоголя будет рад получить в подарок настоящий дагестанский коньяк.
Также для мужчины можно приобрести серебряную флягу, зажигалку, кубок для вина, портсигар, зажим для денег или визитницу. Для представительниц женского пола вы можете присмотреть украшения из серебра, которые славится Дагестан. В Махачкале практически в каждом магазинчике с сувенирами продаются браслеты, кулоны, кольца, ожерелья и другие оригинальные украшения, которые обязательно придутся по душе любой девушке с хорошим вкусом.
Поваленные ветром щиты и деревья не редкость в городе. Летом, из-за жаркой и засушливой погоды, в окрестностях города случаются лесные пожары, и к жаре добавляется еще и смог.
В целом, климат Махачкалы нельзя назвать комфортным, особенно для жителей средней полосы России. Любителям русской зимы будет недоставать мороза и сугробов. Но тем, кто любит тепло, климат в городе придется по душе. Чеченцы-аккинцы Народ, в основном проживающий на территории Чечни. Наименование произошло от названия села Большой Чечен.
Собственное название — нохчий. Дагестанские чеченцы именуют себя аккинцы или ауховцы. Их численность 88 тыс. Большинство проживает на территории Чеченской Республики. Также населяют Ингушетию, Дагестан, некоторые области России.
Чеченцы — последователи суннитской ветви ислама. Широко распространены суфийские учения в двух толкованиях: накшбанди и надири. До распространения ислама поклонялись божествам, олицетворяющим силы природы и оказывающим покровительство традиционным занятиям. Основной элемент общества — суфийские общины-вирды и родовые кланы тейпы. Местами сохранялось многоженство.
Браки между родственниками до третьего колена были запрещены. Из обычаев сохранились гостеприимство, побратимство, взаимопомощь, кровная месть. Вопросы кровной мести и возможности примирения решались на общих сходах. При женщинах нельзя было мстить, наказывать или убивать. На сегодняшний день чеченцы живут обычными гражданскими семьями.
Жилье — дом в несколько комнат, расположенных в ряд с отдельным выходом на террасу, которая протягивается вдоль всего дома. В интерьере практически отсутствовала мебель, обустройство комнат состояло из нескольких скамеек, сундука и низкого столика. На стенах вешали ковры и шкуры, а также оружие. Очаг и зола считались священными. Старшая женщина в семье была хранительницей очага.
Основные занятия: скотоводство и земледелие. Занимались разведением породистых лошадей, крупного рогатого скота и овец. Из ремесел были развиты: кузнечное и ювелирное, производство шелка, обработка кости и рога. Одежда мужчин состояла из рубахи, штанов, черкески и бешмета. Головной убор — высокая папаха из ценного меха, олицетворяющая достоинство мужчины.
Сбить с головы папаху, означало навлечь на себя кровную месть. Женская одежда состояла из длинной рубахи-туники и штанов. По цвету одежды можно определить статус женщины и ее семейное положение. Пищевыми предпочтениями в теплое время года являются мучные, молочные блюда и фрукты, в холодное время — мясные. Из повседневной пищи: супы, каши, блины и чебуреки, лепешки с разнообразными начинками, мясной бульон.
Ранняя история города В древние времена на территории, где находится Махачкала, пролегали торговые пути из пригородов и регионов Поволжья в Персию. Раньше город носил название «коридор Дагестана». В VII веке н. За него шло серьезное противостояние. Между собой за завоевание в свои владения торговых путей Махачкалы боролись гунны, персы и арабы.
В 966 году Семендер был полностью растоптан вследствие похода князя Святослава Игоревича. Делалось это для того, чтобы была возможность одновременно скрыться от врага и переночевать. В середине XIX века, в 1844 году, на месте, где находится Махачкала, военные построили укрепление, которому было дано название Петровское. Получило оно такое наименование в память о величайшем государе. Благодаря удобному расположению Петровское укрепление стремительно увеличивало темпы развития и быстро расстраивалось.
Уже спустя 13 лет оно было переименовано в город с названием Петровский. В 1870 году здесь был построен порт, а уже спустя 6 лет — завод по производству пива. В 1878 году была открыта типография, а в 1894-м начали прокладывать железнодорожные пути к Владикавказу и Баку. В 1915 году были открыты железнодорожные пути от Петровска до Темир-Хан-Шура, которые соединили Махачкалу с нагорным Дагестаном. В начале XX века завершился процесс строительства предприятия бумагопрядильной фабрики акционерного общества «Каспийская мануфактура».
На сегодняшний день оно имеет такое же название. В 1914 году был образован маленький нефтеперегонный завод в Махачкале, из-за чего значительно выросла численность населения, которая достигла 24 тысяч человек. Благодаря этому столица заняла лидирующее место среди городов Дагестана не только по количеству человек, но и по стремительному экономическому развитию. В 1918 году город имел уже название не Петровск, а Шамиль-Кала. В честь памяти о герое республики имаме Шамиле.
Свято-Успенский кафедральный собор Самый главный, красивый и единственный православный храм города был построен еще в начале XX века, в 1906 году. Однако стоит упомянуть, что основан он был еще в 1890 году по нуждам тех, кто живет в поселке Петровск-Кавказский. Денег, пожертвованных императором Николаем II на строительство храма, хватило лишь на возведение сооружения из дерева. Храм был возведен для рабочих на железнодорожных путях, живших в Порт-Петровске Кавказском. Возведение храма закончилось в 1906 году.
В послереволюционное время православный собор пришлось закрыть и внутри него расположить склады и магазины, обслуживающие нужды населения. Проведение богослужений было возобновлено лишь в 1943 году, в разгар Великой Отечественной войны. С 1988 года здание храма стало охраняемым, в связи с тем что его начали считать памятником местного назначения. В 2000 году храм получил статус кафедрального собора. В 2005 году правительство Махачкалы принимает решение начать проведение в нем реставрационных работ.
Трудами талантливых мастеров были расписаны свод и стены прекрасного собора, а также полностью восстановлен иконостас. Туристам обязательно следует посетить эту достопримечательность во время путешествия в Махачкалу. Где это место в городе, вам без труда ответит любой местный житель. Махачкалинский Петровский маяк Махачкалинский Петровский маяк. Представить себе город без этой 27-метровой восьмигранной башни, выкрашенной в красно-белую полоску, уже не сможет ни один местный житель — маяк стал одним из символов Махачкалы.
Располагается маяк на территории воинской части, и потому подойти к нему вплотную вам не удастся. Впрочем, его хорошо видно со всех улиц старого города, и этого вполне достаточно.
Какие подарки привезти из Дагестана
Разнообразие морепродуктов, мясных изделий, фруктов, овощей и сладостей порадует каждого гурмана, и дополнит вашу коллекцию кулинарных шедевров. Обзор лучших деликатесов, доступных в городе Одним из самых популярных продуктов, доступных в Махачкале, является местный сыр. Изготавливается он из натурального козьего и овечьего молока с использованием традиционных рецептов и технологий. Сыры обладают уникальным вкусом и ароматом, идеальны для использования в различных блюдах или просто в качестве закуски. Также в Махачкале можно найти разнообразные варианты сухих деликатесов.
Например, сушеные фрукты и орехи. Они обладают ярким вкусом и богатыми питательными веществами. Если вы любите морепродукты, вам обязательно стоит попробовать копченые и соленые рыбные деликатесы. Выбор великолепен: от скумбрии и лосося до кальмаров и морского окуня.
Все эти продукты обладают необычным вкусом и смогут порадовать даже самых искушенных гурманов. Безусловно, нельзя забывать и о мясных деликатесах. В Махачкале вы найдете широкий выбор различных колбас, ветчины и сосисок. Каждый продукт изготовлен с использованием только натуральных ингредиентов и имеет свой уникальный вкус.
Кавказская кухня: вкусное наследие Для тех, кто интересуется культурой и традициями этого региона, посещение Махачкалы станет настоящим гастрономическим путешествием. Здесь вы сможете попробовать множество блюд, приготовленных по традиционным рецептам и из самых свежих продуктов. Одним из самых популярных деликатесов, которые можно купить в Махачкале, является дагестанский сыр. Этот сыр изготавливается из натурального молока и имеет неповторимый вкус и аромат.
Вы можете выбрать разные сорта сыра: соленый, копченый или с добавлением различных специй. Еще одним вкусным деликатесом, который стоит попробовать, является шашлык из местного мяса. В ресторанах и кафе Махачкалы вы сможете отведать ароматную и сочную говядину, баранину или птицу, запеченные на открытом огне. Настоящий дагестанский шашлык — это настоящее произведение искусства!
Если вы любите сладости, то обязательно попробуйте конфеты из Махачкалы. Здесь вы сможете найти разнообразные виды сладостей, приготовленных по традиционным рецептам: с орехами, фруктами или с добавлением меда. Эти конфеты станут отличным сувениром для друзей и родных. Если вы ищете подарок для любителей гурманства, то обратите внимание на местные специи и приправы.
В Махачкале вы сможете купить ароматные травы, специи и смеси, которые добавят изюминку к вашим блюдам. Не забудьте также приобрести аджику — острую специю, традиционно использующуюся в кавказской кухне.
Как живут простые жители? Жизнь там показалась бы йошкаролинцам как минимум необычной: просыпаешься где-нибудь в горном селе в 7 утра, окна открыты, прекрасный пейзаж, воздух кристально чистый. Расскажите о местной кухне. Практически у всех дагестанцев кухня — это одно из главных мест в доме. Здесь на плите всегда варится свежее мясо барана, который еще сегодня щипал траву.
Моя мама частенько готовит национальное блюдо — хинкал. Сначала она делает тонкое тесто в форме круга, на котором вырезаются небольшие кубики размером с фото на паспорт.
Если думаете, что привезти в подарок из Дагестана, то даже не сомневайтесь — урбеч будет прекрасным вариантом. Домашний сыр Еще один продукт, который точно стоит привезти домой. Сыр в Дагестане очень разный, на любой вкус и с широким выбором солёности. Балхарская керамика В Дагестане отличный выбор керамики. Лучшей считается продукция из села Балхар. Здесь вазы, посуду и всевозможные фигурки делают только вручную и по старинным технологиям.
Процесс кропотливый, а изделия потрясающие. Обязательно везите эти сувениры для себя или в подарок родным. Мясные деликатесы Обязательно привезите из Дагестана национальный гастрономический сувенир — сушеное мясо.
Эта кепка, сделанная из козьей кожи, украшена вышивкой и может быть различных расцветок. Это не только практичный, но и стильный аксессуар, подходящий как для мужчин, так и для женщин. Роговые стаканы для вина или коньяка — это прекрасный способ символично выразить уважение и благодарность гостям. Роги могут быть различных размеров и украшены вырезбленными узорами. Ювелиры из этого региона обладают уникальным мастерством и создают неповторимые кольца, серьги и подвески в традиционном кавказском стиле. Сделанная из керамики, она украшена традиционными кавказскими узорами и может использоваться для сервировки стола или как элемент интерьера.
"А в джинсах к вам можно?": семь вопросов про Дагестан, которые волнуют туристов
Подарок из Дагестана для мужчины Ассортимент не менее обширен, чем в случае с поиском подарка для женщин любого возраста. Мужчине можно приобрести: набор для шашлыка; роскошное холодное оружие с сертификатом, чтобы не было сложностей на таможне ; блюдо, набор рюмок, великолепный чеканный кубок из серебра или мельхиора; папаху и бурку; флягу, зажигалку или визитницу сувенирные, современные, но в профессиональном исполнении , джезву для варки кофе; рог с серебряной окантовкой. Читайте также: Подарочный сертификат Аскона Яндекс. Картинки И это не считая специй, гастрономических шедевров и элитного алкоголя, который высоко ценится не только в России, но и на постсоветском пространстве и даже в Европе. Современное искусство Разрешение проблемы с поиском подарков можно найти в центре этнической культуры, галереях, пассажах и модных бутиках, салонах перспективных дизайнеров одежды, стеклянных изделий, аксессуаров интерьера. Возможно то, что стоит привезти из Махачкалы, найдется на бесплатных вернисажах, где широко представлены произведения молодых авторов и с ними можно познакомиться и пообщаться. Что привезти из Дагестана из еды Решение этого вопроса станет настоящей проблемой, поскольку даже самого обширного бюджета не хватит на то, чтобы перепробовать все неимоверно вкусные продукты и прихватить домой особенно полюбившиеся. Приятные открытия начинаются с рынков крупных городов и продолжаются в небольших поселениях. Фермерские продукты Это — ряд изделий, охарактеризованных, как, обладающие незабываемым и ярким выкусом, изготовленные из натурального сырья, экологически чистые и отражающие национальную кухню: Самый большой сегмент аутентичных продуктов — молочные изделия: сыры мягкие, твердые, рассольные, овечий, буйволиный и брынза. Не менее приятные эмоции доставит мясо — сушеное и вяленое, копченое, колбасы мясные и из субпродуктов.
Сезонные фрукты тоже порадуют гурманов, любителей витаминов и экзотики — хурма, кизил, виноград, персики и абрикосы, гранаты и мандарины. Картинки Приобрести свежайшие и вкусные продукты можно на рынках Дербента и Махачкалы, в небольших населенных пунктах и в магазинах. Каждый можно попробовать, чтобы выбрать самый лучший, хотя выбор и будет затруднительным.
Параллельно можно посетить Центр этнической культуры, чтобы ознакомиться с историей ковроткачества. Поделки дагестанских ремесленников Махачкала насчитывает более 20 краеведческих музеев, не считая мемориальных домов-музеев. Таких исторически-культурных заведениях туристам предлагается ознакомиться с особенностями этнической культуры края, народных промыслах и ремеслах. Читайте также: Что привезти из Териберки Девушек заинтересуют украшения от кубачинских златокузнецов, а вот мужской половине обязательно понравятся ножи кизлярских ремесленников. Кроме того, в качестве подарка можно приобрести сувенирные рога, инкрустированные драгоценными камнями и серебром. Еще один вид произведений искусства, который можно купить в Махачкале — деревянные изделия с унцукульской орнаментальной насечкой. Такое ремесло сохранилось и передается из поколения в поколение только в Дагестане.
Аналогичных изделий не получится найти нигде в мире. В качестве функционального сувенира можно рассмотреть вариант покупки балхарской керамики. Посуда и керамика В Дагестане отлично налажено производство керамической и стеклянной посуды, которую можно использовать как по прямому назначению, так и в качестве необычного интерьерного решения. Хозяйке понравится набор армудов, которые представляются собой посуду для чаепития в форме тюльпана. Изделия украшаются рисунками, а также памятными надписями, ориентированных на туриста. Вазы, кувшины и блюда для плова — еще один вариант, что можно приобрести в сувенирной лавке. Гастрономические подарки из Махачкалы Отдельной программой покупок у туриста обязательно должна быть покупка садких сувениров. Для реализации этих целей следует отправляться на Второй рынок — неофициальную достопримечательность столицы. Покупателям предлагается огромный ассортимент и букет ароматов, вкусов, цветов. Примечательно, что перед покупкой приветливые продавцы разрешат попробовать все, что есть на прилавке.
Восточные специи Совсем необязательно тратить огромное количество денег, чтобы привезти из Махачкалы запоминающийся подарок. К примеру, на рынке есть целые ряды, где продаются разнообразные специи и приправы. Причем, купить их можно в чистом виде, а также в составе смесей, которые отлично подойдут при приготовлении мяса, птицы или овощей. Рекомендуется попробовать ореховую траву.
Также есть красивые кувшины, и расписные блюда, к примеру, для плова — отличный подарок хорошей хозяйке. За ними стоит отправиться на Второй рынок — настоящую достопримечательность столицы.
Здесь вас ждет ярчайший ассортимент красок, вкусов, ароматов. На рынке действует принцип: «Попробуй, прежде чем купить! Без визита сюда поездка в Махачкалу не будет засчитана. Восточные специи Обдумываете полезный недорогой подарок, который не обременит ваш бюджет и чемодан? Отправляйтесь в ряды специй и приправ. Это настоящее ароматное царство: паприка, кумин, хмели-сунели, разные оттенки перцев.
Есть специи в «чистом» виде, и готовые смеси трав — скажем, идеальные миксы к мясу, птице или овощам. Но настоящий дагестанский специалитет — ореховая трава. Огромные мешки с этой травкой можно найти в рядах приправ. Сложно сказать, из чего готовится приправа — скорее всего, это целый коктейль ингредиентов. Суть в том, что приправа действительно благоухает тонким пряно-ореховым ароматом. Ее принято добавлять в выпечку, дагестанский хинкал, лепешки-чуду как вариант — в привычные нам пирожки.
Ореховой травой можно посыпать зеленый салат летом, а зимой она станет прекрасным напоминанием о солнечном отпуске в Махачкале. Небольшой лайфхак: перед покупкой разотрите немного травки между пальцами. Чувствуете ярко выраженный ореховый аромат? Значит, специя самая что ни на есть подлинная, настоящая — покупайте. Небольшой стаканчик стоит от 50 рублей. Это урбеч — настоящий дагестанский суперфуд, кладезь микроэлементов, полезных веществ и жизненных сил.
Пожалуй, это одна из «визиток» дагестанской гастрономии, аналог американской арахисовой пасты. Правда, жители гор придумали гораздо больше вариаций лакомства — урбеч готовится из самых разных орехов, семечек, зерен. Миндаль, абрикосовые косточки, арахис, кунжут, лен, семена подсолнечника, грецкие орехи и фундук, даже конопля — все виды урбеча можно встретить и попробовать на махачкалинских рынках. Технология приготовления урбеча мало изменилась за последние столетия. Готовые зернышки и орехи перемалывают каменные жернова специальных мельниц. Орехи выделяют масло, все перемешивается, и на выходе мастера получают густую вязкую массу.
В наши дни урбеч можно приобрести в разных супермаркетах планеты, но самый свежий, качественный и недорогой продается на рынках Махачкалы. На рыночных прилавках Махачкалы ассортимент чаев огромный: не только черный, зеленый и красный чаи, но и чаи с фруктовыми добавками, ароматными травами, особенные горные смеси. Стоит это совсем недорого, около 50 рублей за стакан, но вносит особенную нотку в чаепитие. Попробуйте разные сборы — чабрец, шиповник, ромашка, зверобой. Все собранное в горах, ароматное и экологически чистое.
Аул-призрак Гамсутль находится так далеко от цивилизации, что его жители оставили родные места и перебрались на равнину. Жители соседних сел вам охотно расскажут о последнем жителе села, который жил совсем один и умер в 2015 году. Подняться можно пешком, на машине 100 руб. Заброшенные аулы — отдельный вид искусства. Там давно не осталось ничего ценного, но виды потрясающие. Адреналина добавляют валуны, застывшие между стен прямо над головой. При входе в теснину выдают каски за символические 50 руб. Аулы Гоор и Кахиб. На одну из них можно забраться. Кахиб — еще один заброшенный поселок. Сохранился хуже Гамсутля, но любителям живописных руин понравится. Между аулами всего пара километров. Здесь можно взять напрокат лодку и прогуляться по изумрудной реке, любуясь отвесными берегами и водопадами. Прогулка обойдется в 4—7 тыс. Бархан Сарыкум знают все, кто смотрел «Белое солнце пустыни». Именно здесь закопали несчастного Саида и снимали остальные «пустынные» сцены. Еще это крупнейший бархан на территории Европы. Вход на него платный — 100 руб. Все главные достопримечательности горного Дагестана можно осмотреть за три дня, возвращаясь на ночевку в Гуниб. Горная болезнь вам не грозит — подниматься выше 1500 м не придется. Но об одежде и обуви стоит позаботиться, как будто вы настоящий альпинист. Что брать с собой Без этих вещей вам не обойтись в походе: Прочные ботинки, обязательно выше щиколотки, чтобы не подвернуть ногу на узких тропах. В теснинах нужна непромокаемая обувь, но ее обычно дают на месте за символическую плату. Флисовую кофту и тонкую куртку, в идеале мембранную: непромокаемую и непродуваемую. Принцип многослойной одежды разрабатывался именно для гор. Нательный слой берите с длинными рукавами, в идеале с УФ-защитой — солнце в горах беспощадное. Влажные салфетки — могут быть сложности с водой, особенно с теплой. Питьевую воду — ее на маршрутах точно не будет, поэтому захватите литр-другой. Перекус брать не обязательно — у смотровых площадок есть кафе. Обязательно снимите наличные и разменяйте на сотни и мелочь. Картой в горах можно расплатиться далеко не везде. Онлайн-перевод тоже не выручит из-за нестабильной связи. Для конных походов понадобятся: Эластичные брюки или леггинсы без внутреннего шва. Джинсы не подойдут категорически — сотрете бедра до крови. Сапоги или трекинговые ботинки. В крайнем случае кеды, но не тяжелые берцы — они могут застрять в стременах. Угощение для лошадей: кусковой сахар, яблоки, морковь. Горы бывают негостеприимны: резко меняется погода, солнце за полчаса сжигает кожу, несмотря на прохладу. Нужно много ходить, в том числе в гору. Но головокружительные виды и колоритный местный быт того стоят. Из Сулака и Сарыкума удобно ехать в Махачкалу. От знаменитого бархана до дагестанской столицы всего 18 км. Сулакский каньон прекрасен как с воды, так и издали. Лучшие виды — в мае-июне. Весной вода мутная из-за дождей. Здесь нет средневековых зданий, а от древней крепости остались руины. Зато сильна туристическая инфраструктура. Покупать сувениры и знакомиться с национальной кухней лучше в Махачкале. Что посмотреть в Махачкале: Джума-мечеть не путать с дербентской. Строилась по образцу стамбульской Голубой мечети, растет с каждым годом. Музей изобразительных искусств. На двух этажах разместилась богатая коллекция бытовых предметов: посуды, оружия, украшений, мебели. История экспозиций по-своему замечательна: их собирали по аулам, покупая у жителей свадебные украшения, каменную и деревянную резьбу. Здесь же можно познакомиться с современным искусством Дагестана: живописью, графикой, скульптурой. Билет с экскурсией стоит 200 руб. Музей истории города — самый молодой в столице. Постоянная экспозиция небольшая, но проходят выставки современных художников. На первом этаже богатый сувенирный магазин. Рядом живописный парк с выходом на морское побережье. Вход бесплатный. Исторический парк. Интерактивный музей истории России и Дагестана.
8 блюд Дагестана, которых мне будет не хватать дома
Унцукульсикие изделия на Унцукульской фабрике. Тонкости работы с серебром здесь передавали из поколения в поколение. Говорят, у каждого кубачинского мастера есть свои «фирменные» секреты обработки, которыми он никогда не поделится с посторонними. Такие изделия станут отличным подарком любимой девушке. Серебряные браслеты, серьги, кольца и подвески в сувенирной лавке Украшения представлены почти во всех сувенирных магазинах, но лучше прийти за ними в специализированные лавки именно с ювелирным серебром например, Серебро Дагестана или Серебро Кубачи — здесь выбор разнообразнее и больше. Гастрономия Подарком из Дагестана вполне может стать что-то съедобное. Южный климат, урожайные земли и чистый высокогорный воздух делают местные продукты особенно полезными и вкусными. Расскажем про самые популярные национальные продукты. Ореховая трава и другие специи В дагестанской кухне используются разнообразные пряности, поэтому их легко найти на рынке.
Вы сможете купить столько, сколько позволит бюджет — просто попросите отсыпать нужное количество стаканов в пакет. Обязательно попробуйте приправу с пряно-ореховым ароматом, а ещё можно взять немного сладковатого тмина и острой аджики. Лавка с пряностями на махачкалинском рынке Сушёное мясо и колбаса Местный деликатес, из которого готовят разные блюда. Например, можно сделать плов или пожарить с картошкой или любым другим гарниром. У сушёного мяса и колбасы довольно своеобразный вкус, лучше купить небольшой кусочек на пробу или заказать еду из сушёного мяса в кафе. Если понравится — берите домой сколько угодно, потому что такое мясо не требует каких-то специальных условий хранений. Везти домой такой сувенир нужно хорошо упакованным — лучше положить в багаж, чтобы в салон самолёта не просочился специфический запах деликатеса. Сыры Самый популярный сыр домашнего изготовления в Дагестане — брынза.
На рынке вы можете попробовать более десяти её сортов — например, «летнюю» или рассольную. В основном они отличаются только степенью солёности. Если решите взять такой сувенир домой, помните, что долго он не хранится — купить его нужно прямо перед отъездом и съесть в течение пары дней после возвращения из путешествия. Чтобы брынза не протекла, перед выездом упакуйте брынзу в контейнер и заверните в несколько пакетов для перестраховки. А это уже мясной ряд на рынке в Махачкале Урбеч Полезная и калорийная паста из разных семян. Самый распространенный вид — льняной урбеч, но кроме него есть паста из абрикосовых косточек, кунжута, миндаля. Обычно пасту мажут на хлеб, а иногда даже добавляют в кофе. Правда, именно льняной урбеч обладает терпким вкусом — перед тем как попробовать дома, лучше смешайте его с мёдом и сливочным маслом в равных пропорциях.
Для меня наиболее уникальное место в Дагестане — это крепость в самом старинном городе России — Дербенте. Ему около 5 тысяч лет. Когда я был в этой крепости, меня посетило странное чувство: я представил, что происходило здесь, когда Великий шелковый путь проходил через этот город. Что можно привезти из поездки в Дагестан?
Чаще всего я привожу орехи, персики, дагестанский коньяк, вяленое мясо, если повезет. Оттуда можно много чего привезти, смотря сколько вам надо — КамАЗ с прицепом или пару сумок! А как отдохнули вы?
Курзе Почти в каждой кавказской республике или стране в национальной кухне есть своя разновидность пельменей — манты или хинкали. В Дагестане они называются курзе и очень похожи на классические пельмени, заплетённые косичкой или змейкой. Название блюду дала змея гюрза. Начинка бывает разной: мясо, яйца, творог, картофель.
Хинкал Похожее по названию, но совершенно не похожее по внешнему виду на грузинские хинкали блюдо. Это вареные в мясном бульоне кусочки теста «хинкалины» , которые подаются с бульоном, варёным мясом и соусом. Существует как минимум 10 разновидностей хинкала. На фото — аварский хинкал, которым нас угостили в горном селе Гоор. Тесто раскатывают до толщины примерно 1 см, нарезают ромбами стороной 3—4 см. Когда тесто сварится, каждый ромб прокалывают зубочисткой или вилкой, чтобы не сдулся и не посинел. Ботишал Ботишал или беркал — это аварское традиционное блюдо.
Впервые я попробовал его в горном дагестанском селении Чох. Ботишал — это разновидность дагестанского чуду. Представляет из себя круглую лепёшку из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога и мятого картофеля.
А море — это пляжи. В Махачкале не городском пляже не искупаешься, местные ездят для этого в Каспийск или Избербаш. Для прогулок же лучше всего подойдет обновленная набережная Дербента.
Он находится на берегу моря недалеко от Дербента. Приехать, посмотреть и даже потрогать это чудо техники может любой желающий.
8 блюд Дагестана, которых мне будет не хватать дома
это папаха и рог для кавказских тостов. 11 Что привезти из Махачкалы в подарок. Что привезти из Махачкалы из еды. А еще в гостинице, в которой я остановился в Махачкале, мне объяснили, что шорты, в которых я приехал слишком короткие, и они должны быть значительно ниже колена. Ниже представлены продукты, которые стоит привезти из Махачкалы. Экскурсии и туры от Ярославы Ефимовой, вкусные сувениры Дагестана, сувениры из Дагестана что привезти, республика дагестан туризм, дагестан отдых туры, дагестан отдых недорого, махачкала каспийск, турбери дагестан, полезные сладости, сладкий сувенир.
Что привезти из махачкалы
Не знаете, что привезти из Дагестана? Привезла море впечатлений и большое желание вернуться туда и не один раз. А еще привезла вот эти строки Я хочу в Махачкалу Я хочу в Махачкалу, Я хочу туда где море, Набегая на скалу, Загрустит вдруг о просторе. Что привезти из махачкалы в подарок? Ножи, кованные изделия, включая украшения, и конечно-же, знаменитую продукцию Кизлярского и Дербентского вино-коньячных заводов. В Махачкале это старый ковровый базар на проспекте Имама Шамиля и Центр этнической культуры на проспекте Петра I. Торговаться можно, но ожидать большой скидки не стоит. Что привезти из Махачкалы. Что привезти в подарок из Дагестана мужчине Чтобы ваш родственник или знакомый почувствовал себя настоящим горцем, привезите ему в подарок дагестанскую папаху или бурку.
Шопинг по-дагестански. Мои наблюдения из поездки
| Что привезти из Махачкалы в подарок. Махачкалинские сувениры. | Что привезти из Махачкалы из еды. |
| Что привезти из Дагестана | Что привезти из Дагестана мужчине. |
| Что купить в Дагестане/Что привезти из Махачкалы | Мясные деликатесы Обязательно привезите из Дагестана национальный гастрономический сувенир – сушеное мясо. |
Махачкала: всё о городе
Прямые рейсы из Москвы в Махачкалу есть у S7, Utair, «Победы» и «Аэрофлота». Одним из самых популярных текстильных изделий, которые можно привезти из Махачкалы и Дербента, являются гобелены. Что привезти из Дагестана мужчине.