Качественный шнек для мясорубки изготавливается из прочного материала, обладает высокими эксплуатационными характеристиками. Шнек для мясорубки Moulinex HV10 138мм. 1 шт. Совместимость. Отчественные советские Российские ручные; аксион чудесница заботница гамма бриз; ратеп дива диво помощница; механические электрические; китайские мясорубку daewoo ротор экстра макси эшм люкс.
шнеки и пальцы
| Купить шнеки в Ростове-на-Дону | Интернет-магазин Zip161 | В трубе мясорубки находится шнек, который прикрепляется к вращательному валу. |
| Шнек для промышленной мясорубки: как выбрать и заменить | Перед покупкой мясорубки стоит изучить ее мощность, производительность и материал из которого изготовлен шнек. |
Шнек для мясорубки
Поэтому, при выборе электромясорубки, обратите внимание, чтобы этот элемент был выполнен из металла, а не пластика, как это бывает в большинстве приборов. Реверс Реверс автореверс, обратная прокрутка — вращение шнека в обратную сторону. Поможет справиться с застрявшей жилой — при реверсе ее просто вытолкнет в сторону входного отверстия. Если Ваша модель электрической мясорубки не имеет данной функции, то придется разбирать прибор и извлекать то, что мешает его работе, вручную, а это время. Лучше приобретать мясорубку с функцией реверса. Количество скоростей Большинство электромясорубок имеют по 2 скорости работы, но все же встречаются еще с одной скоростью.
Лучше конечно же отдать предпочтение 2 режимам работы. Время непрерывной работы Если на мясорубку возлагаются серьезные и регулярные нагрузки, то особое значение приобретает такой параметр, как время непрерывной работы. Этот параметр для каждой модели свой. Влияет на время непрерывной работы также режим переработки и разновидность перерабатываемого продукта. Если речь, к примеру, идет о сыром мясе или фарше, то среднее время непрерывной работы составит 10-15 минут.
Защита мотора Может использоваться либо электрический предохранитель иногда называют автоматический прерыватель цепи или пластиковая втулка-предохранитель механическая блокировка на шнеке. Какой бы способ не использовался, цель одна — защитить мотор от перегрева и перегрузок. Не очень давно появились модели с защитным теплоэлементом — при достижении предельно допустимого значения температуры он срабатывает, и двигатель отключается. В некоторых моделях используются и стеклянные предохранители. Какой бы защита не была, лучше с ней, чем без нее.
Лоток Лоток загрузочная платформа с отверстием. Крепится сверху на входное отверстие мясорубки горловину , позволяет с большим удобством обеспечить подачу исходного продукта, поскольку горловина достаточно узкая. При этом маленькие кусочки не будут падать мимо, и вокруг прибора не появятся лужицы крови из мяса. Материалом может служить пластик или металл. Постарайтесь оценить качество самого материала.
Используемый в лотках хороший пищевой пластик, не сильно уступает металлу, но если очевидно, что пластик плохой, то лучше отказаться от покупки, потому что такой лоток не только будет чрезмерно подвержен царапинам, но и быстро выйдет из строя, а пользоваться электромясорубкой без него будет уже не так удобно. Покупая электромясорубку неизвестного бренда грозит вам, возможными проблемами с возможным гарантийным обслуживанием, а также непонятными материалами деталей, из которых собрано устройство. Ведь мы с вами не знаем, безопасен ли для пищи пластик устройства сомнительного происхождения, и вообще, безопасно ли ним пользоваться, ведь это электроприбор изначально. Исключением являются промышленные электромясорубки. Электромясорубку лучше приобретать известного бренда в крупных стационарных и интернет-магазинах, которые имеют сертифицированные приборы.
Уровень шума Хочу обратить ваше, дорогие читатели внимание на то, что большинство электромясорубок достаточно шумны. Поэтому не пугайтесь, когда она включена, это не поломка. Это не критично, так как всего за 1 минуту можно перекрутить 1,5 — 2 кг мяса. Но все же решил упомянуть. Мало ли, может Вы сейчас не хотите иметь дома шумное устройство.
Измельчение продуктов в мясорубке происходит непрерывно: продукт закладывается в мясоприёмник и выходит через решётку. При выборе электрической мясорубки необходимо обратить внимание на следующие характеристики прибора: Мощность Мощность электрической мясорубки это первый из параметров, на который необходимо обратить внимание. От него зависит, какое количество мяса она способна измельчить за 1 мин, а также как она будет справляться с мясом, имеющим большое количество жил и жестким мясом. Чем мощность больше, тем лучше прибор будет справляться со своей задачей. Кстати, именно из-за своей невысокой мощности функции мясорубки, кухонные комбайны не всегда пригодны выполнять то, с чем налегке справляется электромясорубка. Мощность электромясорубок в основном колеблется от 400 до 2200 Вт.
Хотя видел в сети мясорубки с мощностью в 3 000 Вт. Оптимальная мощность электрической мясорубки для комфортной работы — от 1000 Вт. Самые мощные мясорубки совершенно надежно переработают любое мясо, но издают больше шума и потребляют больше электроэнергии, нежели менее мощные. Производительность Производительность электрической мясорубки — количество перерабатываемого мяса за 1 минуту времени. Мощность и производительность неразрывно связаны. С ростом мощности растет и производительность.
Этот показатель варьируется в диапазоне 0,5 до 2,5 кг в минуту. Подавляющее большинство моделей перерабатывают 1-1,5 кг мяса в минуту. Фактически при одной и той же мощности, разная производительность. В этом случае лучше отдавать предпочтение прибору, где при одинаковой мощности, выше производительность. Это означает, что когда мясо более жесткое или имеет больше жил, то мясорубка с большей производительность справиться лучше, и меньше будет работать на износ. Материал При выборе электромясорубки, обратите внимание на материал, из которого изготовлен прибор.
Это может быть пластик, легкий сплав или нержавеющая сталь, выбирайте по дизайну, главное, чтобы материал был предусмотрен для пищевых продуктов и не содержал вредных веществ. Внутренние детали — шнек, ножи, решетки — должны быть обязательно металлическими, поскольку на них ложится вся нагрузка при работе электрической мясорубки, и в пластиковом исполнении, эти детали могут не выдержать серьезной нагрузки. Шнек — это основная деталь спиралевидной формы, на нее крепятся ножи и насадки. При вращении шнек продвигает мясо от входной горловины к выходному отверстию. Иногда электрические мясорубки комплектуются сразу двумя шнеками: металлическим для мяса и пластиковым для мягких ягод и фруктов. Ножи, как и шнек, являются очень важными составляющими.
При выборе мясорубки обязательно обращайте внимание на их качество. Ножи должны быть изготовлены из хорошей стали, периодически их следует затачивать рекомендуется это делать в мастерской, но многие пользователи обходятся своими силами. Чем качественней сталь, тем реже требуется точить нож. Можно найти модели электрических мясорубок, ножи которых не требуют заточки вообще: это либо высококачественная сталь, либо самозатачивающийся нож. При правильной эксплуатации они прослужат годы. Механизм передачи движения шнеку Этот параметр многие упускают из виду или вообще не сообщают о нем, поэтому вывел его в отдельный заголовок.
Это очень важный параметр при выборе мясорубки, от которого практически зависит долгожительность Вашего прибора.
Шнеки могут быть изготовлены из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, алюминий или пластик. Они могут иметь различную длину и диаметр, что позволяет выбирать оптимальный размер для конкретной модели мясорубки. При выборе шнека следует учитывать его прочность и долговечность, а также соответствие размеру мясорубки и типу продуктов, которые вы планируете перерабатывать.
Для разных моделей и марок мясорубок он отличается. Разновидности ножей Данные детали представляют собой режущие элементы, которые измельчают мясо на мелкие кусочки, благодаря чему оно легче протирается сквозь решетку. Классифицируются ножи по трем основным параметрам: тип посадочного места. Бывают 4- и 6-гранные; способ заточки: одно- и двусторонние. Первые могут быть лево-и правосторонними, при покупке важно учесть направление хода шнека. Ножи второго типа характеризуются универсальностью. Двусторонние режущие элементы можно устанавливать любой стороной по отношению к решетке. Также такие инструменты характеризуются увеличенным эксплуатационным ресурсом; форма: прямые или «саблевидные». Детальнее остановимся на последнем параметре. Прямые ножи работают по принципу скольжения, однако из-за этого снижается эффективность измельчения продуктов. Справедливости ради стоит отметить, что разница на деле не очень принципиальная. Саблевидные режущие элементы характеризуются улучшенными показателями скольжения, благодаря чему обеспечивают лучшее качество нарезки.
Шнеки для мясорубок - Распродажа
- Шнеки для мясорубок купить в Красноярске
- Свежие комментарии
- Шнек для мясорубки для ресторанов и кафе. Купить шнек для мясорубки – 89 товаров от 1258 руб.
- Причины замены шнека мясорубки
Шнеки к мясорубкам (13)
Иногда требуется повышенная стойкость вала к нагрузке, для чего шнек в мясорубке изготавливают из чугуна. Купить Шнеки для мясорубок по выгодной цене и забрать ваш заказ из г. Челябинска, г. Магнитогорска, г. Миасса, г. Златоуста,г. Копейска или в любом городе РФ, оформив, доставку через транспортную компанию или отделение почты России. Шнеки для мясорубки из стали или чугуна менее подвержены стиранию, стойкие к растрескиванию и механическому воздействию, долговечные. Шнек для мясорубки Zelmer 86.3130 (Без муфты).
Шнеки и втулки для мясорубок
| Шнеки для мясорубок купить в Кемерово | Купить Шнеки мясорубок d 60 мм в Москве с доставкой по России. |
| Шнек для мясорубки. Как делают. | Ремонт шнека мясорубкиПочему шнек мясорубки так важен?Шнек является одной из самых важных частей мясорубки. |
| Обратный звонок | Если вместо аккуратного фарша у вас еле-еле выдавливается непонятное месиво, похожее на пюре, или масса продукта вовсе застряла в шнеке и не хочет выходить — проверяем исправность мясорубки. |
Шнек для Мясорубки
Шнек для мясорубки DEXP на маркетплейсе DEXP 32 предложения от 6 поставщиков по ценам от 530 ₽ до 3 525 ₽ Оперативная доставка в Москве! Шнеки и втулки для мясорубок с быстрой доставкой или самовывозом с одного из наших магазинов в Москве. Большой ассортимент, высокое качество, весь товар в наличии. Шнек с корпусом мясорубки соединяется несколькими способами.
Шнек для промышленной мясорубки: как выбрать и заменить
Перед покупкой мясорубки стоит изучить ее мощность, производительность и материал из которого изготовлен шнек. Шнек для мясорубки Moulinex HV10 138мм. Шнек является составной частью мясорубки УКМ-П. Гистограмма просмотров видео «Шнек Для Мясорубки» в сравнении с последними загруженными видео. Загрузочный шнек для мясорубки Zelmer ZMM1/2/4.
Шнеки к мясорубкам (13)
Чем больше граней у шлица, тем лучше он противостоит нагрузкам. Также соединение бывает винтовым или «на кнопку». Правда, встречаются они гораздо реже. Режущая часть Режущая часть мясорубки Так называется, потому что главная ее часть — нож, режущий и измельчающий продукты, проходящие по рабочему телу электромясорубки. Во всех современных моделях стоят кованные ножи в виде винта, сделанные из нержавеющего металла. Им не страшна среда с жидкостью. Во время работы мясорубки, когда режущая часть быстро вращается, ножи отчасти затачиваются автоматически об решетку, тоже сделанную из стали. Но, чтобы их кромка всегда оставалась острой — ножи затачивают отдельно, при помощи наждачной бумаги.
Чем тоньше кромка — тем легче подрезной части перерабатывать мясо. Строение ножа и его форма влияют на качество резки и измельчения. Изогнутые, например, легко разрезают жилки и волокна мяса, предотвращая засорение шнека. Решетки Это перфорированные стальные диски, главное отличие которых — диаметр отверстий. Бывают: мелкие — от 3 до 3,5 мм; средние — от 4 до 5 мм; крупные — от 8 до 9 мм. Поменяв решетку, можно получить готовый фарш необходимой консистенции мелкий или крупный помол. Решетки мясорубки Мелкие диски применяются, например, для подготовки ореховой массы, крупные «готовят» сочный фарш для чебуреков.
Другие примеры использования решеток: с мелкими отверстиями. Такие диски легко сделают из фарша или другого продукта пюре. Масса получается нежной и подходит для готовки диетических блюд. Из-за того, что отверстия меньше обычного, мясорубка обрабатывает мясо медленнее; универсальный диск с отверстиями среднего размера. Количество «дырочек» достигает 48 штук. Мясо на фрикадельки или котлеты «крутят» именно с этим диском. Также эта решетка позволяет измельчать сыры, орехи или овощи; крупная решетка.
Количество отверстий — около 18. При помощи такой решетки прокручивают «грубый» фарш крупного помола, который впоследствии режется на мелкие части. Удобно для приготовления домашних колбасок; диск для получения крупного фарша. Отверстий у него 3 — 4, а их сечение — 11 — 12 мм. Решетка перекручивает мясо в фарш, получающий вид нарезки. Из него готовят манты, купаты или бефстроганов. Многие электромясорубки дополнительно комплектуются решеткой для бефстроганова.
В них длинные, вытянутые прорези, размером до 3 см. Прижим Прижим находится в нижней части мясорубки Его роль играет накатная гайка, фиксирующая решетку и вращающийся нож. Также ею закрепляются всевозможные насадки. Когда мясорубка находится в рабочем состоянии, ее внутренние детали быстро вращаются, поэтому нередко прижим-гайка затягивается сама, без стороннего участия.
Вес: 275г Единица измерения срока службы: год Материал: Сталь Производитель: Торгмаш Барановичи Размер: Габариты: длина 69 мм, наибольший диаметр 41 мм, количество зубьев 25 В корзину Вставка шнека палец для промышленных мясорубок МИМ600 1 400р. Вес: 3080г Единица измерения срока службы: год Материал: Сталь Производитель: Торгмаш Барановичи Размер: Габариты 210х210х29 мм: внутренний диаметр 30 мм, количество зубьев 134 В корзину Вал приводной без направления для МИМ-300 до 02.
Купить шнек для мясорубки Шнек мясорубки купить не составит труда, в ассортименте нашего магазина вы найдете шнек который подойдет к Вашей модели мясорубки. Рейтинг 4.
С торцом 9 выходного вала редуктора соединен измельчительный шнек 10, расположенный в корпусе для шнека 11. При подаче сырья в бункер 12 сырьё транспортируется двумя загрузочными шнеками 13, приводимыми во вращение от электродвигателя 14. Затем сырьё попадает в витки измельчительного шнека 10, транспортируется к подрезной решетке 15, ножами 16, прижатыми центральной гайкой 17 к решеткам 18. Для устранения неполадок, возникших в результате накручивания жил и пленок на нож и санитарной обработки устройства из корпуса для шнека извлекается шнек с режущим инструментом. Извлечение шнека с режущим инструментом затруднительно, так как частицы сырья налипают на детали. Для удобства съема шнека отвинчивают гайку 17. В пальце шнека 19 имеется отверстие, за которое специальным крючком вытаскивается шнек с режущим инструментом. Снятие шнека может также выполняться с помощью выталкивателя, рукоятка которого закреплена на зубчатом секторе 20. При повороте рукоятки зубчатый сектор 20 передвигает зубчатую втулку 21 и выталкивает шнек. Пружина 22 возвращает зубчатую втулку 21 в исходное положение. Для сбора мясного сока служит поддон 23. Перед началом работы на мясорубке устанавливают ножи и решетки в соответствии с заданием техпроцесса. Получение фарша различной степени измельчения обеспечивается установкой специальных решеток, отличающихся диаметрами отверстий и их количеством. После установки ножей и решеток их запирают навинчивающейся центральной гайкой 17. Ножи и решетки по плоскостям могут прилегать не по всей поверхности по различным причинам слабая затяжка центральной гайки, деформация, не соосность центральных отверстий, неплоскостность ножей, некачественная шлифовка решеток, повреждение режущего инструмента мелким костями или посторонними предметами. При слабой затяжке центральной гайки снижается производительность и качество резания, так как лезвия ножа не плотно прижаты к решетке и зазор ухудшает условия резания. Сильная затяжка увеличивает трение ножей по решеткам, повышенный их износ, нагрев ножей, решеток, фарша и вызывает неизбежное попадание в фарш продуктов истирания режущего инструмента. Поэтому для ножей и решеток должны использоваться стали, не содержащие трудно выводимые из организма человека элементы, такие, как никель, хром. Запрещается работа мясорубки при отсутствии сырья в корпусе для шнека, так как это может привести к отжигу ножей, всухую трущимся по решеткам. Во избежание попадания пальцев под нож запрещается устанавливать измельчительную решетку с диаметром отверстий более 8 мм на выходе без ограничительного ограждения. В случае неожиданного прекращения измельчения привод включен, мясо загружено, но фарш не выходит из решетки необходимо нажать кнопку «Стоп», отвернуть центральную гайку механизма измельчения, извлечь шнек с насаженными на его ось ножам и решетками, очистить их от намотанных пленок и жил, после чего вставить шнек с ножами на место, навернуть гайку и продолжить работу. В большинстве современных мясорубок для ускорения процесса очистки при закупорке режущего механизма используется реверс вращение шнека в противоположную сторону. Для этой цели следует нажать кнопку «Стоп», затем кнопу «R» реверс. Шнек будет проворачиваться в обратном направлении, разрыхляя сырьё, и очищаться от жил, затрудняющих работу мясорубки. Включать реверс можно только после полной остановки вращения шнека. Если функция реверса не сработает, следует отключить кнопкой «Стоп» привод, после чего очищают шнек вручную обычным способом. Для облегчения съема режущего инструмента после работы и для мойки можно при снятой центральной гайке узла резания включить реверс. При этом шнек с режущим инструментом продвинется вперед и может быть легко вынут с остатками сырья в решетках и корпусе для шнека. Механизмы подачи, экструдирования и резания Механизм подачи, экструдирования и резания состоит из корпуса для шнека, шнека с пальцем, подрезной решетки, измельчительных решеток, ножей и центральной прижимной гайки. Производительность, качество измельчения и надежность зависят от устройства и режима работы этого механизма. Степень измельчения зависит от диаметра отверстий измельчительных решеток. Оператор, в соответствии с техпроцессом на изготовление конкретной продукции, производит установку необходимого режущего инструмента. Для крупного или мелкого измельчения при небольшом объеме сырья когда не требуется высокая производительность устанавливаются одна подрезная решетка, один нож и одна измельчительная решетка система энтерпрайз. При большом объеме устанавливаются подрезная решетка, двухсторонний нож, решетка с крупными отверстиями, второй двухсторонний нож и решетка с мелкими отверстиями система унгер. Схемы установки режущего инструменты в системе Энтерпрайз На рисунке 3 показана схема установки режущего инструмента в системе энтерпрайз с подрезной решеткой, одним ножом и одной измельчительной решеткой. В корпусе для шнека 1 находится шнек 2 с пальцем 3. На палец шнека насажены приемная решетка 4, нож 5, измельчительная решетка 6. Ножи и решетки плотно прижаты с помощью прижимных колец 7 и 8 центральной гайкой 9 к упору 11 корпуса для шнека. При уменьшении толщины решеток и ножей после переточки плотный прижим обеспечивается увеличением числа прижимных колец или заменой на более широкие и величиной завинчивания центральной гайки 9. В корпусе для шнека запрессована шпонка 10, препятствующая вращению приемной и измельчительной решеток, насаженных на палец 3 шнека. Установка режущего инструмента в системе Унгер На рисунке 4 показана схема установки режущего инструмента в системе Унгер с подрезной решеткой 4, первым двухсторонним ножом 5, первой решеткой 6 с крупными отверстиями, вторым двухсторонним ножом 7 и второй подрезной решеткой 8 с мелкими отверстиями. Мясо из загрузочного бункера через приёмную горловину попадает в витки шнека и транспортируется вдоль корпуса для шнека. На внутренней поверхности корпуса для шнека нарезаны винтовые канавки в некоторых конструкциях канавки расположены параллельно.
Шнеки, корпуса шнеков, гайки
Его режущая кромка может затупиться, но на это потребуется много времени. Заменить шнек для мясорубки требуется в том случае, когда он изготовлен в сборе с предохранительной втулкой. Если не получится к нам подъехать — организуем недорогую доставку по городу.
Чем длиннее деталь, тем лучше она воздействует на продукт, следовательно, и перемалывание происходит качественнее. Шнек работает в достаточно жестких условиях и не исключен его выход из строя. Особенно явственно этот риск существует на предприятиях.
Утрата рабочего состояния может быть следствием преждевременного износа. Истирание витков нередко происходит и в результате попадания сторонних механических элементов. Ремонтировать деталь при ее выходе из строя нет смысла, поскольку это влечет большие затраты.
Шнек для мясорубки Шнек для мясорубки Непосредственно на продукты, помещённые в мясорубку, воздействуют шнек, перемалывающий продукты на более мелкие части, и нож, измельчающий их в паре с решеткой. Шнек сделан из металла, его поломки крайне редки. Его режущая кромка может затупиться, но на это потребуется много времени.
Вес: 3080г Единица измерения срока службы: год Материал: Сталь Производитель: Торгмаш Барановичи Размер: Габариты 210х210х29 мм: внутренний диаметр 30 мм, количество зубьев 134 В корзину Вал приводной без направления для МИМ-300 до 02. Вес: 470г Единица измерения срока службы: год Материал: Нержавеющая сталь Производитель: Торгмаш Барановичи Размер: Габариты: длина 110 мм, наибольший диаметр 36 мм В корзину.
Как правильно подобрать шнек для мясорубки?
| Шнеки для мясорубки | Шнеки для мясорубки из стали или чугуна менее подвержены стиранию, стойкие к растрескиванию и механическому воздействию, долговечные. |
| шнеки и пальцы | Корпус шнека для мясорубки AEZ 010447(6) Китай зажим под болт сбоку. |
| Шнек для мясорубки, изготовление - Обработка резанием | Втулка шнека для мясорубки Zelmer, Philips, Bosch, Siemens (комплект 2 штуки). |
| ремонт шнека мясорубки | Ось шнека для мясорубки Gastrorag HM-22 G955. |
Шнеки к мясорубкам (13)
Шнек MS-0694706C (L=113 мм, короткий вал) для мясорубок Moulinex, Tefal и Krups. Универсальный шнек мясорубки L120мм, D45мм, шток 12мм, для Polaris, Redmond, h2203. Шнек мясорубки может быть изготовлен не только литейным способом, но и механической обработкой.
Как выбрать мясорубку: помогаем определиться с критериями
По-другому эту деталь в обиходе называют винтом или валом. Она имеет спиралеобразную форму и является важной составной частью системы. Без нее работа оборудования была бы просто невозможна. Для чего используется: функциональные возможности Для чего нужен шнек в мясорубке? Это одна из наиболее важных деталей, которая выполняет несколько функций: именно на нее надевается нож, с помощью которого перерабатывается сырье; спиралевидная форма детали способствует продвижению мяса от горловины до ножа и выходного отверстия; деталь принимает основную нагрузку, если в механизм попали твердые части, а также жилы. Для чего служит шнек в мясорубке? Как можно заметить из перечисленных выше функций, он играет важную роль в механизме.
Для приведения ножа и мяса в движение сложно найти какую-то замену этому простому и гениальному устройству. В большинстве устройств доступна функция обратного движения вала. Она необходима для того, чтобы можно было освободить его от намотавшихся жил, застрявших фрагментов и кусков мяса, костей. Материалы изготовления Разобравшись, для чего предназначен шнек в мясорубках, стоит обратить внимание на материалы, из которых его изготавливают. Вал должен быть прочным, надежным, выдерживать повышенные нагрузки. Именно поэтому его производят из металла.
Однако к металлу предъявляются повышенные требования - он не должен влиять на свойства продукта.
Кроме того, точно запишите название модели — опытный консультант в магазине запчастей подберет шнек к мясорубке и по ее наименованию. Где купить шнек для мясорубки В Норд-Сервисе Вы сможете купить шнеки, предохранители шнеков, гайки, и корпуса шнеков для мясорубок и комбайнов. Мы расположены в Екатеринбурге, доставляем детали во все регионы РФ. Также Вы сможете привести свою технику к нам в мастерскую, или заказать вызов мастера на дом — опытный специалист проведет диагностику, и поможет подобрать подходящий шнек для мясорубки по выгодной цене. Наш сервисный центр сотрудничает с заводами-производителями и официальными дилерами, благодаря чему у нас всегда есть в наличии качественные детали.
Позвоните нашим консультантам, чтобы сделать заказ, или получить помощь в выборе нужной запчасти.
Вес: 275г Единица измерения срока службы: год Материал: Сталь Производитель: Торгмаш Барановичи Размер: Габариты: длина 69 мм, наибольший диаметр 41 мм, количество зубьев 25 В корзину Вставка шнека палец для промышленных мясорубок МИМ600 1 400р. Вес: 3080г Единица измерения срока службы: год Материал: Сталь Производитель: Торгмаш Барановичи Размер: Габариты 210х210х29 мм: внутренний диаметр 30 мм, количество зубьев 134 В корзину Вал приводной без направления для МИМ-300 до 02.
Решетки Это перфорированные стальные диски, главное отличие которых — диаметр отверстий. Бывают: мелкие — от 3 до 3,5 мм; средние — от 4 до 5 мм; крупные — от 8 до 9 мм.
Поменяв решетку, можно получить готовый фарш необходимой консистенции мелкий или крупный помол. Решетки мясорубки Мелкие диски применяются, например, для подготовки ореховой массы, крупные «готовят» сочный фарш для чебуреков. Другие примеры использования решеток: с мелкими отверстиями. Такие диски легко сделают из фарша или другого продукта пюре. Масса получается нежной и подходит для готовки диетических блюд.
Из-за того, что отверстия меньше обычного, мясорубка обрабатывает мясо медленнее; универсальный диск с отверстиями среднего размера. Количество «дырочек» достигает 48 штук. Мясо на фрикадельки или котлеты «крутят» именно с этим диском. Также эта решетка позволяет измельчать сыры, орехи или овощи; крупная решетка. Количество отверстий — около 18.
При помощи такой решетки прокручивают «грубый» фарш крупного помола, который впоследствии режется на мелкие части. Удобно для приготовления домашних колбасок; диск для получения крупного фарша. Отверстий у него 3 — 4, а их сечение — 11 — 12 мм. Решетка перекручивает мясо в фарш, получающий вид нарезки. Из него готовят манты, купаты или бефстроганов.
Многие электромясорубки дополнительно комплектуются решеткой для бефстроганова. В них длинные, вытянутые прорези, размером до 3 см. Прижим Прижим находится в нижней части мясорубки Его роль играет накатная гайка, фиксирующая решетку и вращающийся нож. Также ею закрепляются всевозможные насадки. Когда мясорубка находится в рабочем состоянии, ее внутренние детали быстро вращаются, поэтому нередко прижим-гайка затягивается сама, без стороннего участия.
В выпускаемых сейчас моделях имеются особые приспособления, призванные облегчить откручивание гайки. В стандартных моделях, чтобы ее открутить, достаточно сверху накинуть тканевую материю, чтобы рука не скользила по влажной поверхности, и провернуть против часовой стрелки. Лоток Лоток Это загрузочная платформа для продуктов, которая еще называется трэем. В лотке есть отверстие, соединенное с горловиной мясорубки, через которое толкателем продвигаются продукты. Деталь изготавливают из металла или пластика.
Пластиковый лоток, по сравнению с металлическим, менее прочный и со временем способен потерять свой цвет. Лотки имеют разную площадь и форму, но лучше, чтобы его размер был побольше, как на фотографии, что позволит подготовить больше продуктов. Дополнительные приспособления Многие электромясорубки комплектуются насадками и устройствами, которые расширяют функционал техники. Встречаются следующие: шинковки. Благодаря этим насадкам мясорубка легко заменяет кухонный комбайн.
Сами устройства имеют вид барабанов или дисков с отверстиями разных форм и размеров.