Первая новинка, которая точно понравится любителям полезного завтрака – творог зернёный в сливках. Росконтроль проверил марки зерненого творога и нашел неутешительные результаты. Творог Зерненый в Сливках Савушкин – покупайте на OZON по выгодным ценам! Однако за слишком малое количество молочнокислотных бактерий, что является нарушением, действие «Знака качества» приостановили у творога «Коровка из Кореновки».
Творог зерненый Савушкин 101 зерно Малина 5% 130 гр., ПЭТ
я впервые купила творог зерненый Савушкин 101 зерно и была невероятно поражена нежным вкусом данного продукта. В зернёном твороге этих производителей якобы обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого техническим регламентом. Жена купила Творог зерненый 101 зерно + сливки массовой долей жира 5, производства ОАО Савушкин продукт, дата производства 23.06.2023, срок годности 10.07.2023, партия 449.
Творог «Савушкин» зерненый 101 зерно малина 5%, 130 г
Еще до запуска продукта «Савушкин» провел масштабное исследование, посвященное особенностям потребления творога. Зерненый творог выпускается на современном оборудовании высокотехнологичного завода ОАО «Савушкин продукт» в Бресте. «Савушкин продукт» занимает уверенные позиции не только на отечественном, но и мировом рынке, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Савушкин продукт предлагает белорусским потребителям попробовать новинку зерненый творог без сливок с солью. Специалисты Росконтроля провели исследование образцов зерненого творога популярных марок и нашли среди них опасную для здоровья продукцию.
Отзывы про Савушкин Творог зерненый 101 зерно 5%, 250 г
- Савушкин Творог зерненый 101 зерно 5%, 250 г — Отзывы от реальных покупателей
- Творог Савушкин продукт 101 зерно зерненый клубника 5% 130 г
- Савушкин продукт. Производство зерненого творога
- Matching with your preferences
- Творог Савушкин продукт 101 зерно зерненый клубника 5% 130 г - FCDelivery
Другие новости
- Какой творог покупать и почему?
- Лучшие новости рунета
- Как в детстве: в Гомеле появился творог «Деревенский» от «Савушкина»
- Progomel.by
«Росконтроль» отчитался об итогах проверки зернёного творога
В их составе были обнаружены следы кишечной палочки, также содержание дрожжей в продукции оказалось выше допустимой нормы. Специалисты отмечают, что превышение дрожжей в твороге может объяснятся плохо промытым оборудованием или загрязнением воздуха в цеху. По итогам проверки эксперты рекомендовали к покупке зерненый творог от четырех торговых марок: «Рузский», «Савушкин», «Искренне Ваш» и «Романов луг». Продукция от «Карата» из-за неудовлетворительных органолептических показателей попала в список товаров с замечаниями.
Два образца не прошли проверку на безопасность: "Избенка" и "Волоколамский молочный завод". В этих образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого. К тому же у последнего образца обнаружены серьезные расхождения в маркировке и серьезные нарушения в органолептических показателях.
Два этих бренда попали в Черный список.
Подпишись на наш канал в Яндекс Дзен Специалисты «Роскачества» проверили девятипроцентный творог семи торговых марок и выяснили, какие продукты стали самыми качественными. Общие выводы таковы: все образцы произведены из качественного, пастеризованного молока. Однако за слишком малое количество молочнокислотных бактерий, что является нарушением, действие «Знака качества» приостановили у творога «Коровка из Кореновки».
Может вызвать несварение и просто расстройство желудка. Когда творог проходит недостаточную термическую обработку, не соблюдается технология, плохо моют оборудование, то риск попадания дрожжей и плесени в готовый продукт очень высок. Необходимо тщательно за этим следить, но даже это не исключает такой проблемы. К нам обращались несколько изготовителей с вопросом: что делать, мы моем, и моем всё, а дрожжи и плесень не исчезают. В таких случаях часто приходится полностью закрывать производство и проводить полную дезинфекцию не только оборудования, но и помещения химическими реагентами, — комментирует эксперт по молочной продукции, зам. Однако не только производители виноваты в появлении дрожжей и плесени в твороге. Продукты могли неправильно храниться в торговых сетях. Однако если в магазине условия хранения не соблюдались, грибки и бактерии начинали быстро размножаться.
Эксперты производили закупку творога в крупных столичных супермаркетах. Всем этим торговым организациям направлены запросы с требованием подтвердить соблюдение условий хранения. Аналогичные запросы направляются и производителям, в чьих продуктах выявлены несоответствия. Село Зеленое мне попадалось на обзор единожды, когда речь шла про молоко. Тогда Село Зеленое стало лидером в пятерке испытуемых образцов, показав высшее качество продукции. Давайте узнаем, что не так с результатами экспертизы творога: Ситуация довольно стандартная. Дрожжи и заветная бегеновая кислота - проблемы схожие у многих испытуемых. Собственно, стоит отметить, что я предпочитаю для своих покупок сеть Ашан по простой причине - там я традиционно имею дело с холодильниками, которые отлично настроены и работают правильно, сохраняя нужный температурный режим.
Сам же я делаю закупку довольно быстро, фасуя продукцию в заранее охлажденные при помощи аккумуляторов холода термосумки, там где требуется соблюдение температурного режима, а весь мой маршрут от холодильника в Ашане до холодильника в офисе лаборатории на автомобиле не превышает 10-15 минут. Так что представьте себе, какого качества будет творог из магазинов сетей попроще, если там плохо работает холодильник или сеть не позволяет держать нужную температуру. После своих же экспертиз я стал предвзято относиться к данному бренду. У них было плохенькое масло, плохой кефир и отличный кефирный продукт, плохое молоко.
Покупателям
- Похожие товары
- Творог зерненый "Савушкин продукт" 101 зерно+сливки 130г
- FNT — новости питания, торговли, производства продуктов
- Matching with your preferences
«Росконтроль» проверил зерненый творог
Лабораторные исследования проходили образцы семи марок: «Простоквашино», «Залесский фермер», «Милава», «Савушкин», «Избенка», «Карат», «Домик в деревне». Для анализа брали образцы жирностью от 4 до 7 процентов. Образцы оценивали по нескольким критериям: вкус и запах, консистенция, внешний вид, цвет, наличие патогенных бактерий, плесеней, дрожжей и антибиотиков. Итак, по версии Росконтроля к употреблению рекомендованы образцы двух брендов: творожный продукт «Простоквашино» и творог «Савушкин».
И только в России это придумали называть зерненым творогом. Но это уловка — обычный творог делают по другой технологии. Для его приготовления молоко пастеризуют, нагревая до 80 градусов, убивая все микроорганизмы. Затем молоко обезжиривают, запускают бактериальную закваску. Бактерии сворачивают молочные белки. Этот процесс продолжается 8—15 часов.
Затем все это подогревают, мешают, пропускают через сито, отделяя от сыворотки. Молочнокислый творог готов. А зерненый творог делается в 30 раз быстрее: сбраживание занимает около получаса. Но разница не только в скорости. Пока бактерии делают классический творог, они выделяют витамины и съедают весь молочный сахар — лактозу. А в зерненом она есть, из-за этого у людей с непереносимостью лактозы происходит буря в кишечнике.
В остальных образцах зерненого творога стабилизаторы отсутствуют. В исследуемых образцах не обнаружено патогенных бактерий, плесеней, дрожжей и антибиотиков не обнаружено. По словам главного эксперта «Росконтроля» Светланы Димитриевой, в процессе органолептической экспертизы специалисты оценивали участников теста по нескольким критериям: вкус и запах, консистенция, внешний вид и цвет. Безупречным признан только один образец - бренда «Домик в деревне». Выводы специалистов Росконтроля: Два товара - творожный продукт «Простоквашино» и творог «Савушкин» рекомендованы к покупке. Там же оказался образец «Карат».
Здесь опять проблема с дрожжами и небольшой недобор по кислотам. Если бы не дрожжи, конечно, все было бы значительно радужнее. Проверка деклараций.
Прошлый пост показал мне, что нужно немного подучиться пользоваться сайтом Росаккредитации, что я решительно и сделал и не нашел никаких проблем с декларациями ни у одного участника обзора. Индекс FOOD. Небольшое новшество решил я добавить в свои посты.
Собственный индекс цен, от момента закупки продукции для экспертизы до момента закупки продукции для съемок. Обычно, это интервал в 3-5 недель. В дальнейшем я планирую раз в неделю выпускать свой индекс цен по всем продуктам, которые попадали ко мне в обзоры.
Два товара из списка показали небольшое снижение стоимости, это Домик в Деревне и Савушкин продукт. Приятно радует наличие продукции, которая потеряла в цене. Надеюсь, с качеством тоже что-то сделают, но в сторону улучшения.
Домик в Деревне делает плохенький продукт дороже всех. Простоквашино - делает вполне себе неплохой продукт по прям отличной цене. СТМ Ашана - цена супер, качество хромает.
Село Зеленое и Савушкин - расстроили. Хотя, конечно, от Савушкиного продукта после обнаружений БГКП бактерий группы кишечной палочки в сливочном масле ждать особо ничего не приходилось, а вот марке Село Зеленое я откровенно симпатизировал - они делали отличное молоко, а молоко было у меня первым в экспертизах. Одной из моих мыслей было: "а какое же тогда, собственно говоря, качество творога с прилавков на рынке?
Гиганты рынка не могут добиться стерильности на производстве или соблюдения условий транспортировки или хранения в магазинах уровня Ашана. Что показала бы экспертиза рыночного творога?
«Росконтроль» отчитался об итогах проверки зернёного творога
Посмотрим, что стало с творогом, стоило мне только перемешать его ложечкой, докапываясь тем самым до донышка. А вот они, зерна творога! Если очень приглядеться, то их можно увидеть! Вкус самый обычный, но присутствие сметаны в продукте мешает получить наслаждение от того самого творога в сливках, который я и покупала! Еще один минус: крышечка. Покупаешь большую упаковку творога, а получаешь просто крышечку из фольги. То есть: открыла упаковку - доедай содержимое и не оставляй ничего в холодильник. Большинство производителей подобных продуктов не скупятся на прозрачные пластиковые крышечки, которыми очень удобно закрывать такого рода упаковку. Здесь же, приходится пользоваться либо той самой фольгой, либо подручными средствами.
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь. ИА «Версия-Саратов» составило подробный обзор продуктов на саратовских прилавках на основе рекомендаций Роскачества. Подписывайтесь на наш Telegram-канал , а также на наше сообщество в Viber. Оперативные новости и комментарии редакции Материалы по теме.
В одной из них находится творог, в другой — фруктовый наполнитель. Продукт удобно брать с собой в качестве перекуса на работу, учебу или в дорогу. Он хорошо утоляет голод и дарит чувство насыщения на долгое время. Как и любой молочный продукт, творог богат белками, которые хорошо усваиваются.
Это ценный источник белка и кальция, он способствует выведению лишней жидкости, регулирует обмен веществ и жировой обмен. Съеденный на завтрак, он подарит вам чувство сытости до самого обеда. Диетологи рекомендуют есть творог для снижения веса.
Эксперты выявили кишечную палочку в зернёном твороге
У экспертов возникли серьезные претензии к запаху и вкусу образца. Два образца не прошли проверку на безопасность: "Избенка" и "Волоколамский молочный завод". В этих образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого. К тому же у последнего образца обнаружены серьезные расхождения в маркировке и серьезные нарушения в органолептических показателях.
Образцы «Волоколамский молочный завод» и «Избенка» провалили главный тест — на безопасность.
В них обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого техническим регламентом. Елена Менячихина, специалист экспертного центра Союза потребителей: Если в твороге содержание дрожжей превышает максимально допустимый уровень, то вероятно на производстве плохо промыли оборудование или в цеху загрязнен воздух. Дрожжи очень быстро развиваются. А неправильное хранение молочной продукции может привести к резкому скачку роста дрожжей.
Они являются микроорганизмами порчи — способствуют брожению продуктов и, как следствие, продукт быстрее портится. Если помимо дрожжей выявлены БГКП бактерии группы кишечной палочки , которые свидетельствуют о свежем фекальном загрязнении, то стоит обратить внимание на общее санитарное состояние производства.
Творог нормальной влажности. Также в нем достаточное количество жиров. Содержание белков ниже установленных Роскачеством норм. Низкое содержание белка говорит о низком содержании кальция. Молоко, из которого был приготовлен творог, качественное и пастеризованное — об этом говорит показатель фосфатазы.
В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме.
Здесь же, приходится пользоваться либо той самой фольгой, либо подручными средствами. Производители торопились удивить нас новинкой, но поспешили и не продумали всех деталей. А для нас это важно!
Стоит отметить небольшие плюсы. Небольшие, но немаловажные. Это идеальный состав, пищевая ценность, условия хранения: И небольшая пометка от производителя о качестве потребляемого продукта: В - общем, подводя итоги и заключая все вышесказанное воедино, хочется отметить: Если вы очень сильно хотите отведать зерненого творога в сливках, но боитесь похожих ситуаций когда творог не совсем похож на творог, а о сливках нет уже и речи , то приобретайте лучше похожую продукцию от производителей "Простоквашино" или же "Домик в деревне". Проверено очень много раз, и ни разу продукт не разочаровывал!
Зерна творога плавают в сливках, все как и положено. Всем приятного аппетита и качественных покупок!
«Савушкин продукт» представил очередную новинку
Покупайте товар стоимостью 1р.08к. от бренда Ласковое лето (БЕЛАРУСЬ) Творог зернёный «Савушкин Лёгкий» вишня, 3%, 130 г. На100ящий зернёный творог | Молочный эксперт. Самый высокий балл «Росконтроль» поставил зерненому творогу под маркой «Савушкин» (5% жирности). Творог зерненый Савушкин черника 5% 130г. я впервые купила творог зерненый Савушкин 101 зерно и была невероятно поражена нежным вкусом данного продукта. Мягкие творожные сыры «Савушкин» уже представлены в крупных магазинах всех торговых сетей Беларуси.
Творог «Савушкин» зерненый 101 зерно малина 5%, 130 г
Главная → Новости → Брест и регион → Компания «Савушкин продукт» намерена усилить защиту на российском рынке своего бренда «Савушкин». Творог зернёный от компании савушкин. Еще до запуска продукта «Савушкин» провел масштабное исследование, посвященное особенностям потребления творога.
Творог зерненый 101 зерно 5% ТМ Савушкин, 130 г. ОАО "Савушкин продукт"
| Калорийность Творог зерненый Савушкин. Химический состав и пищевая ценность. | Зерненый творог САВУШКИН 5% всегда изготовляется из свежего молока без консервантов и растительных заменителей животных жиров. |
| «Савушкин продукт» представил новый зерненый творог «Брест-Литовск» | Зерненый творог, как правило, не слишком жирный и при этом содержит много белка, поэтому особенно популярен у сторонников ЗОЖ. |
Тест зерненого творога: как выбрать безопасный и вкусный продукт
В итоге из семи исследованных продуктов лишь творожный продукт "Простоквашино" и творог "Савушкин" рекомендованы к покупке. Энергетическая ценность Творог зерненый Савушкин составляет 96,2 кКал. я впервые купила творог зерненый Савушкин 101 зерно и была невероятно поражена нежным вкусом данного продукта. Покупайте товар стоимостью 1р.08к. от бренда Ласковое лето (БЕЛАРУСЬ) Творог зернёный «Савушкин Лёгкий» вишня, 3%, 130 г. «Росконтроль» провел исследование зерненого творога популярных федеральных марок.
Тест зерненого творога: как выбрать безопасный и вкусный продукт
О проекте VSE42. RU VSE42. Новости сайта дублируются в социальных сетях. К каждой новости можно добавить комментарий.
В разделе «Фоторепортажи», мы размещаем интересные фотографии, а также видеоролики со всего света. Раздел «Комментарии» - мнения известных людей по актуальным вопросам.
Специалисты оценили все марки на вкус, запах и консистенцию. К творогу «Рузский» претензий нет. Зерненый творог под маркой «Савушкин» слишком плотный, а «Избёнка» еще и кислит. А вот в продукте марки «Карат» эксперты не одобрили привкус осалившегося жира и забраковали его. После проверки пищевых показателей, выяснилось, что только к зерненому творогу «Савушкин» особо не придерешься: в «Избёнке» пожадничали со сливками, в «Рузском» переборщили с солью. Но все это безопасно для здоровья. А вот тест на опасные микроорганизмы показал, что образец марки «Избёнка» оказался заражен бактериями группы кишечной палочки. Елена Менячихина, ведущий специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль»: «Превышен максимально допустимый уровень бактерий в 29 раз.
Скорее всего, были нарушены санитарные условия на производстве». В итоге зерненый творог марки «Избёнка» отправляется в черный список. Продукт «Савушкин», «Рузский» и «Искренне Ваш» рекомендованы к покупке. А покупать или нет творог под маркой «Карат», каждый должен решать сам.
Однако производители не указали эту информацию на этикетке. Безупречным признан только один образец — бренда «Домик в деревне».
Ко вкусу всех остальных товаров были различные замечания. У «Савушкина» кисловатый запах, у «Карата» — дрожжевой,«Милава» имеет горький привкус, а «Избенка» дрожжевой запах и вкус, - сообщается на сайте Роскачества.
В лабораторию отправились образцы брендов "Избёнка", "Карат", "Романов луг", "Искренне ваш", "Волоколамский молочный завод", "Рузский" и "Савушкин". По результатам проверки один из образцов получил жёлтую карточку, а ещё два отправились прямиком в чёрный список. Как утверждают представители "Росконтроля", образцы бренда "Волоколамский молочный завод" и популярная у москвичей "Избёнка" провалили главный тест — на безопасность. В зернёном твороге этих производителей якобы обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого техническим регламентом.
Росконтроль проверил зерненый творог, два бренда попали в Черный список
| 10 лучших марок творога в 2024 году: рейтинг, отзывы, советы экспертов | Самый высокий балл «Росконтроль» поставил зерненому творогу под маркой «Савушкин» (5% жирности). |
| В Росконтроле назвали марки лучшего зернёного творога на российском рынке | Зерненый творог с фруктовым наполнителем продается в удобном двухкамерном стаканчике, что позволяет смешивать творожные зерна с фруктовым наполнителем самостоятельно в нужной пропорции. |
| Творог зерненый "Савушкин продукт" 101 зерно+сливки 130г | натуральный продукт, изготовленный без использования консервантов, ароматизаторов, растительных жиров и сухого молока. |
| Специалисты Росконтроля провели исследование зерненого творога | На100ящий зернёный творог | Молочный эксперт. |
| Эксперты отправили в черный список две популярных марки творога | Необыкновенное сочетание нежного зернёного творога и сочных фруктов: сладкий апельсин и спелый ананас – настоящее тропическое удовольствие! |