Паломничество в Крым и отдых на еди священника Игоря Сильченкова, настоятеля храма Покрова Пресвятой Богородицы,е. Рыбу есть можно, но в определенные дни поста. Во время Великого Поста можно употреблять большое количество продуктов, которые будут полезны для диабетиков. Традиционно к Великому посту подходят постепенно, соблюдая ограничения в употреблении животной пищи не только каждую среду и пятницу на протяжении года (исключая дни церковных праздников), но и в течение предваряющей сорокадневный пост Масленичной недели. Разбираемся, какие сладости можно позволить себе в пост. Многодневные посты — достаточно тяжелое время, приходится полностью менять рацион и отказываться от некоторых любимых блюд. А что насчет десерта? Можно ли в пост употреблять сладости?
ВОПРОС СВЯЩЕННИКУ
| 28 продуктов, что можно и нельзя есть в Великий Пост 2024 | Можно ли пить алкоголь в пост? Алкоголь в Великий пост разрешается употреблять только в определенные дни и, конечно, речь не идет о крепких напитках. |
| Великий пост: что можно есть постящимся | В пост нельзя употреблять алкогольные напитки, в том числе и пиво. |
Соблюдение Великого Православного поста при сахарном диабете
Но я бы поставил вопрос несколько иначе: допускаете ли Вы для себя в пост иногда лакомство (шоколад, печенье, вафли)? Однако есть масса вариаций постных десертов, а в целом сахар вообще не запрещен. Можно ли пить алкоголь. Пищевой устав Великого поста разрешает не водку и не пиво, а неразбавленное сухое вино (кагор, например). Стараться есть меньше сахара в пост нужно и с точки зрения здоровья.
Какие сладости можно есть в пост
- Что нельзя есть в пост?
- Пост и его сущность
- Какие продукты грешно есть в Великий пост в 2024 году, а какие разрешено
- Пост и его сущность
- Что можно и нельзя в Великий пост?
- Можно ли в пост есть сладкое? - Вопросы и Ответы
КОНТАКТЫ ПОРТАЛА
| Какие сладости можно есть в Великий пост, не опасаясь за то, что нарушаешь запреты | Что можно есть во время поста? |
| Соблюдение Великого Православного поста при сахарном диабете | читайте в материале «Царьграда». |
| Что можно в пост? | К примеру, какое растительное масло предпочтительно употреблять в пищу в пост, есть ли дни, запрещающие употребление такого масла? |
Сладости, которые можно есть в Великий Пост
Больным сахарным диабетом нужно обязательно ограничивать себя в употребление продуктов, содержащей много жиров, поскольку большое количество холестерина способно спровоцировать приступ. Не следует кушать продукты насыщенные углеводами. Так, к примеру, потребляемые постящимися крупы пшено, рис, гречки и т. К группе угводосодержащих продуктов относят и хлеб грубого помола. К общим запретам относится мучная продукция и сладкое. Эти изделия запрещены для диабетических больных. Но заменить сладкое, например, можно цветочным медом, поскольку он быстро всасывается и обладает полезными свойствами.
К разрешенным напиткам относят чай, компот, сок.
Истинные гурманы наверняка оценят гармоничный вкус и богатство вкусовой палитры этого десерта. Морская соль обладает рядом целебных свойств, а отсутствие в составе сахара делает этот десерт настоящей находкой. Собираетесь в гости? Захватите с собой набор конфет «Финиковый трюфель» или набор желейного мармелада с черникой. Эти сладости богаты витаминами и микроэлементами, не содержат сахар и вредные добавки, а значит приносят исключительную пользу организму. В нашем представлен большой выбор сладостей на любой вкус: — горький шоколад с начинками и без; — мармелад и желейные конфеты; — цукаты, драже с орехами; Если вы решили поститься, выбирайте сладости «Конфаэль» — они в полной мере удовлетворяют требования монастырского устава, обладают насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Оформить заказ с доставкой по всей России вы можете в интернет-магазине.
Конфеты Белочка в пост можно есть совершенно беспрепятственно Можно ли в пост конфеты Каракум Конкретно конфетами Каракум в пост полакомиться не получится. Согласно старому советскому рецепту, при изготовлении шоколадно-ореховой начинки пралине используется натуральное сливочное масло оно под запретом. Даже если учесть, что современные производители норовят заменить его вездесущими растительными аналогами, в составе конфет все равно остается вафельная крошка. Вафли же обычно изготавливают с использованием куриных яиц, точнее яичного белка. Можно ли есть конфеты в пост и какие Перед употреблением любым покупных сладостей или конфет необходимо изучить их состав самым внимательнейшим образом, чтобы исключить запрещенные в пост компоненты. Карамель и леденцы Поскольку леденцы по сути своей являются просто растопленным сахаром с добавлением различных красящих и ароматических веществ, то они разрешены во время поста в любых количествах и без ограничений. А вот с карамелью ситуация несколько иная, ведь там еще присутствует начинка, которая вполне может содержать что-нибудь непозволительное.
В пост разрешены любые карамельные конфеты, но только с фруктово-ягодным наполнением: Вишневый аромат, Клубника, Ананас, Абрикос, Гусиные лапки, Банановая, Снежок и др. Сдобная выпечка Абсолютно любая сдоба в пост запрещена, поскольку при ее изготовлении всегда используются животные жиры. Допустима лишь постная выпечка, состоящая только из дрожжей, растительного постного масла, воды и муки. Мармелад Чаще всего мармелад изготавливается на основе желатина, который в свою очередь получают из костей животных. Поэтому такую сладость придется отложить в сторонку до окончания поста. Однако в продаже можно найти другие мармеладные конфеты, не содержащие желирующих компонентов животного происхождения: На пектине Е440 — сложном полисахариде, получаемом из яблок, цитрусов и некоторых корнеплодов. Он обычно мутноватый на вид, более тягучий и мягкий.
На агар-агаре Е406 — вытяжке из водорослей морских. Прозрачный, плотный и упругий, чем схож с желатиновым мармеладом. Правильный мармелад на вид обычно менее привлекательный Зефир Обычно для постного питания зефир не подходит, так как в нем присутствует не только желатин, но и взбитый яичный белок. Иногда встречается продукция, изготовленная на агар-агаре и без белка. Такую сладость в пост можно.
В III веке был принят шестидневный пост, в который вспоминали о событиях Страстной недели. В начале V века возникла идея сорокадневного Великого поста, как десятины года.
В этот же период церковь начала считать его обязательным для всех христиан. Что можно есть в Великий пост: правила питания Великий пост самый строгий. Основными продуктами питания в данный период являются соления и варения из овощей и фруктов, лук, морковь, капуста, свекла, бобовые, яблоки, апельсины, орехи, сухофрукты. Первую неделю придерживаются особо строгого поста. В первый день Чистый понедельник необходимо полностью воздержаться от принятия пищи. Затем, со вторника по пятницу, можно есть хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пить воду разрешено сухоядение , а в субботу и воскресенье — горячую пищу с маслом. Во вторую-шестую недели поста на понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, на вторник и четверг — горячая пища без масла, а на субботу и воскресенье — горячая с маслом.
В период Страстной седмицы придерживаются строгого поста. Во все дни этой недели разрешается сухоядение, причем в пятницу нельзя употреблять пищу до выноса плащаницы. В церковный праздник Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля если он не выпадает на Страстную седмицу и в Вербное воскресенье за 7 дней до Пасхи можно кушать рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем допускается употребление в пищу рыбной икры. Согласно монастырскому Уставу вышеперечисленные правила обязательны для соблюдения среди монахов. Мирянам не обязательно придерживаться строгости поста. Прихожане согласовывают календарь питания с духовными наставниками, учитывая все жизненные обстоятельства, состояние здоровья и особенности организма.
В статье приведен календарь монастырского Устава, который дает представление о степени строгости поста по дням. Каждый человек в индивидуальном порядке вместе с духовником определяет меру строгости своего поста. Кому разрешается не соблюдать пост По физиологическим, медицинским и возрастным причинам от вхождения в пост лучше отказаться детям, пожилым, беременным и кормящим женщинам, людям с нарушенным обменом веществ, больным диабетом, людям с пищеварительными заболеваниями, онкобольным, страдающим от дисфункции почек, проходящим послеоперационную реабилитацию, людям с хроническими заболеваниями и острыми респираторными инфекциями. Как подготовиться и планово войти в пост Подготовку к посту лучше начать за пару недель. Необходимо постепенно снижать в рационе содержание продуктов животного происхождения и увеличивать количество растительной пищи. В последнюю неделю перед постом необходимо создать белковое депо, чтобы организм не испытывал недостатка. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать по яйцу и 150-200 граммов рыбы.
Мясо животных лучше исключить, так как оно хуже усваивается организмом. Необходимо приучить организм к клетчатке. Основной рацион постной пищи — овощи и фрукты, которые в большом количестве содержат клетчатку. Добавляйте каждый день в рацион свежие салаты и перекусы из овощей и фруктов. Помочь в этом может масляничная неделя, если добавлять в тесто для выпекания блинов отруби или муку грубого помола. Восстановите микрофлору кишечника. Чтобы не испытывать дискомфорта после перемены рациона питания, необходимо позаботиться кишечнике — заселить его полезными бактериями.
Для этого за неделю до поста ежедневно рекомендовано употреблять кисломолочные продукты: йогурт, кефир, простоквашу. Эти продукты можно приготовить самостоятельно на основе закваски из бифидобактерий. В первые дни поста рекомендовано увеличить порции и количество приемов пищи. Постные блюда менее калорийные. Это позволит не испытывать чувство голода. Делайте овощные и фруктовые перекусы, что будет поддерживать чувство сытости на протяжении всего дня. Календарь питания по дням для 6 степеней строгости поста 18 мартаПн Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
Можно ли есть рыбу Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля если он не выпадает на Страстную седмицу и в Вербное воскресенье за неделю до Пасхи. В субботу перед Вербным воскресеньем можно полакомиться рыбной икрой.
Полезные сладости, которые можно (и даже нужно) употреблять в Великий пост
| Великий пост 2024 | Разрешается ли сахар в пост. Несмотря на присутствие альбумина в сахаре, церковь не возбраняет употребление сладости в пост. |
| Питание в пост: что можно и нельзя есть, строгие и нестрогие постные дни | Можно ли в пост есть морепродукты? Есть всего два дня во время поста, когда можно есть рыбу, зато морепродукты — «морских гадов» — можно есть без ограничений. |
Сладости, которые можно есть в Великий Пост
Можно ли есть сладости в Великий пост? Разбираемся, какие сладости можно позволить себе в пост. Многодневные посты — достаточно тяжелое время, приходится полностью менять рацион и отказываться от некоторых любимых блюд. А что насчет десерта? Можно ли в пост употреблять сладости? Да, можно соблюдать пост при диабете, но это требует особого внимания к составлению рациона и контролю уровня сахара в крови. Повышение сахара в крови (гипергликемия) — обычно происходит в случае, если пациент в пост начинает есть углеводов больше обычного (каша, картошка, хлеб, часто выпечка, батоны), пытаясь утолить чувство голода. Можно ли пить кофе. В связи с этим у многих православных христиан возникает вопрос, можно ли соблюдать пост при сахарном диабете и как это сделать правильно.
Врач объяснил, как правильно поститься в Великий пост и не потерять при этом здоровье
Можно использовать отруби (богатая клетчаткой пища), добавляя их в каши, в супы. Рыбу есть можно, но в определенные дни поста. запрет на употребление в пищу животных продуктов.
Пост для диабетиков 2 типа: можно ли поститься при сахарном диабете?
Можно варить и овощные супы, добавляя туда крупы — рис, перловку. Каши Очень важная составляющая постного стола — каши, конечно, сваренные на воде, а не на молоке, и без добавления сливочного масла. Но это не значит, что каша обязательно будет невкусной. Помните, что существует множество дозволенных в пост продуктов, которые можно добавлять в кашу для вкуса. Это и изюм, и орехи, и морковка, и грибы, которые можно сочетать и с гречей, и с рисом, и с другими крупами. Экспериментируйте, дайте простор своей кулинарной фантазии! Постные хлебобулочные и кондитерские изделия Уставом не возбраняется употребление выпечки и хлеба, если в их приготовлении не было использовано яиц и молочных продуктов. Если день не строгий, хлеб разрешено поливать растительным маслом.
Современная кулинария предлагает множество рецептов диетических сладостей. Замечательные десерты без молочных продуктов и сахара позволяют сделать постное меню разнообразным. В течение всех седмиц допускается кушать мед. Он может выступать в качестве подслатителя для каши. С ним можно сделать пирог без молока и яиц. Узвар, компот, кисель с маленьким маффином считаются идеальным завершением трапезы. К мучным изделиям относят макароны, но они не попадают под ограничение.
Если освоить итальянскую кухню, пасту можно разнообразить соусами и овощными закусками. Что кушать вместо мяса в пост? Есть мнение, что, не употребляя мяса, яиц, молочных продуктов, человек лишает себя необходимого количества белка. Это так, но только в том случае, если вы неграмотно подойдете к посту.
Из рациона нужно исключить любые виды сарделек, сосисок и даже колбасу. Продукты, при производстве которых использовалось молоко, в том числе творог и сыры. Рыба и морепродукты. Их можно есть только 7 и 28 апреля. В другие дни от употребления такой еды нужно отказаться.
Конфеты, шоколад и любые другие сладости. Отказаться нужно даже от жвачек и драже, поскольку в них тоже содержится сахар. Самое важное, чего нельзя делать в Великий пост, — пить горячительные и сладкие напитки.
Дмитрий Сазонов. Уважаемая Ольга! Из предложенных Вами продуктов церковным Уставом поста разрешен сахар. Вся молочная, жирная на масле животных жиров пища исключается шоколад, печенье.
Их употреблять можно. Вафли — от любых вафель во время поста однозначно придется воздержаться, потому как в вафельном тесте есть скоромные продукты белок. К тому же прослаивают их различным пралине шоколадным, молочным , отягощенным маслом и молоком. Печенье — практически все печенье в пост находится под запретом из-за содержания масла, сгущенного молока, яиц и других неразрешенных компонентов. Только овсяное и галеты можно употреблять в пищу без опаски. Халва и козинаки — в пост разрешены любые виды восточных сладостей, так как их изготавливают из орехов, семечек, сахара или меда, а также масел растительного происхождения. Пряники — традиционное пряничное тесто замешивают на меду, ржаной муке, молоке и яичных желтках с добавлением всевозможных вкусовых и ароматических составляющих. Такие сладости в пост запрещены.
«Сказка о сладостях»: что такое постный сахар и где родился зефир?
Исключение сахара помогает поддерживать баланс в кишечнике и улучшает пищеварение и общую иммунную функцию. Улучшение состояния кожи: Исключение сахара может помочь снизить риск развития акне и других проблем с кожей. Сахар провоцирует воспаление и угнетает иммунную систему, что может негативно сказываться на состоянии кожи. Однако, перед тем как исключить сахар из рациона, важно проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию, особенно, если у вас есть какие-либо заболевания или проблемы с обменом веществ. Они могут помочь разработать индивидуальный план поста, учитывая ваши потребности и цели. Пост и сахар: стоит ли рисковать Вопрос о возможности употребления сахара во время поста является достаточно спорным. Ответ на него зависит от типа поста, его общих принципов и целей. Если мы говорим о строгом посте, при котором необходимо полностью отказаться от пищи, то употребление сахара будет считаться нарушением правил и прерыванием поста. В этом случае рекомендуется избегать сахара и его содержащих продуктов. Однако, многие люди предпочитают мягкий пост, при котором допускается потребление некоторых продуктов, включая сахар.
В таком случае можно разрешить себе умеренное потребление сахара, но с осторожностью и осознанием употребляемого количества. Следует помнить, что сахар не только добавляет сладость, но и влияет на обмен веществ, липидный профиль и уровень глюкозы в крови. Излишнее употребление сахара может привести к нестабильности уровня сахара в крови и повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.
В дополнении, одно из правил питания диабетиков исключает голодание, а при посте это невозможно, ведь кушать разрешается только единожды в день, за исключением выходных. Такой фактор крайне негативно проявится на здоровье диабетика, а инсулинозависимому типу больных придется увеличивать дозу гормона инсулина.
Если же все-таки решено его придерживаться, то нужно регулярно в домашних условиях глюкометром контролировать уровень сахара в крови, и наличие веществ, как кетоны в моче при отсутствии сахара , с помощью кетоновых тест-полосок. Постящийся должен уведомить врача о своем решении и вести дневник питания, дабы контролировать клиническую картину заболевания.
Напомним однако, что сахар не относится к числу самых необходимых для организма человека продуктов. Вплоть до середины XX века большинство россиян ели сахар лишь по праздникам. В России его стали производить лишь в XIX веке, а до этого привозили из-за границы, причем стоил этот продукт очень дорого. А сейчас мы не можем представить свой рацион без сахара, и зря. Ведь он вызывает развитие многих заболеваний, и уменьшение его количества только пойдет вам на пользу.
В старину вместо сахара на Руси ели мед и сладкие фрукты — свежие и сушеные, которые можно включать в меню в пост.
Будьте внимательны к составу продуктов. Когда вы выбираете продукты для поста, обратите внимание на их состав. Многие продукты содержат скрытый сахар, даже если они являются вегетарианскими или веганскими. Ознакомьтесь с составом продукта и выбирайте те, которые содержат минимальное количество добавленного сахара. Увлажнение с помощью сока или фруктов. Во время поста можно употреблять свежевыжатые соки или фрукты вместо сладостей. Это поможет утолить желание сладкого и снабдит организм витаминами и полезными веществами. Однако, не забывайте об ограничении потребления фруктов, так как они также содержат естественные сахара.
Обратите внимание на свое самочувствие. Во время поста следите за своим самочувствием и отношением к сахару. Если вы чувствуете, что сильно хотите сделать исключение и съесть что-то сладкое, рассмотрите возможность временно изменить правила поста или найти замену для сладостей, которая не нарушит ваши цели по посту. Важно помнить, что каждый человек по-своему воспринимает и реагирует на сахар. Поэтому рекомендации могут быть разными для каждого. Если у вас есть определенные медицинские рекомендации, обратитесь к врачу или диетологу для получения конкретных советов о потреблении сахара во время поста. Советы от практикующих постящихся Исключите сахар из своего рациона полностью. Это позволит вашему организму полностью отчитаться от него и облегчит процесс поста. Замените сахар фруктами или ягодами.
Они будут сладкими и приятными альтернативами сахару, не нарушая постовых правил. Избегайте продуктов, содержащих скрытый сахар, таких как соки, газированные напитки и шоколадные батончики. Внимательно изучайте информацию на этикетках продуктов, чтобы избежать нежелательной подачи сахара в ваш организм.
Какие продукты разрешены во время поста
- Сырная седмица (Масленица)
- Сахар в Великий пост: разрешено ли его употребление?
- Допустим ли пост при сахарном диабете — Про сахарный диабет
- Великий пост: полный перечень продуктов, что можно и нельзя есть
Когда лучше отказаться от сладкого в дни поста
- Пост: если очень хочется, то можно
- Календарь питания в Великий пост в 2024 году по дням — 21.03.2024 — Статьи на РЕН ТВ
- 9 сладостей, которые можно есть в Великий пост | MARIECLAIRE
- Сахар в Великий пост: разрешено ли его употребление?
- Допустим ли пост при сахарном диабете
Можно ли пить кофе в пост?
В выходные, по воскресеньям после службы в церкви, можно устраивать праздничные чаепития со сладким постным печеньем, пряниками, пирогами и калачами, с ароматным фруктовым вареньем или медом. Какие сладости можно и нельзя Вопрос, можно ли в пост есть сладкое, волнует многих. Ответ однозначный, — да, можно, но в умеренном количестве. Тот, кто хочет поститься строго, волен отказаться от сладкого. Здесь нет четких границ. Все зависит от желания, возможности подвизающегося, ведь не каждый способен отказаться полностью от сладкого. Эта статья написана для тех христиан, кто избрал умеренный путь поста, старается избегать крайностей в воздержании от пищи. Строгое подвижничество дано не всем. Тем более не нужно принуждать к этому детей.
Даже во время поста им нужно кушать творог, а также белый мягкий хлеб, густо намазанный сладким вареньем, запивать его молоком. А вот в карманных деньгах, которые обычно тратятся на сладкое, различные магазинные «вкусняшки», нужно свое чадо ограничить. Важнее удалить от детей голубые экраны всех видов и мастей: телевизоры, ноутбуки, планшеты или смартфоны. Необходимо больше общаться с ними, проводить время: вместе читать, гулять, путешествовать по святым местам, ходить в храм. Все больше людей начинают серьезнее относиться к вере. Посещают храмы каждую неделю, интересуются, какие сладости можно в пост. Как известно, спрос рождает предложение. И в магазинах давно уже появились в продаже сладкие лакомства, именуемые постными.
Кроме этого, есть ряд кондитерских изделий, которые всегда, во все времена готовились из растительного сырья. Однако здесь встречаются различные варианты. При употреблении сладких постных продуктов, таких как овсяное печенье, пряники, халва или прочих, нужно поинтересоваться их составом. Неприятные «сюрпризы» не заставят себя долго ждать. В составе халвы может оказаться молоко, а пряников, печенья или сладких пирожков — животный жир. Халва и козинаки Сладкую халву люди научились готовить давно. Первое упоминание о ней относится к 5 веку до нашей эры. Традиционно халва готовится из очищенных обжаренных семян подсолнуха.
Поэтому продукт богат растительными жирами, калориями. Он сладкий, сытный, что делает его неотъемлемой частью постного рациона. К тому же, натуральная халва богата многими полезными микро- , макроэлементами, витаминами. Кроме семечек или зерен арахиса в состав халвы входят сладкие ингредиенты, такие как сахар, патока. Может присутствовать мука или другой загуститель. Продукты животного происхождения, как правило, здесь отсутствуют. Если в пост съесть кусочек сладкой халвы с утра на завтрак, сытость и подъем сил будут держаться на протяжении всего дня.
Дело в том, что для Средиземноморья кальмары, крабы, мидии, осьминоги, креветки, каракатицы, устрицы — это традиционная пища. Греческий устав приравнивает их к морским растениям и не запрещает употреблять в субботу и воскресенье, когда разрешается масло.
Многие священники считают, что для мирян допустимо есть морепродукты по субботам и воскресеньям, как это делают в афонских монастырях. В любом случае вопрос о Вашей мере поста необходимо решать в личной беседе со священником.
Благодаря исключительно растительному составу козинаки, как и халву, разрешается есть во время поста, а, кроме того, нутрициологи отмечают, что этот продукт содержит массу полезных веществ в составе, которые благотворно влияют на работу организма и насыщают энергией надолго.
Мармелад Мармелад представляет собой фруктовое или ягодное пюре или сок, сваренный с сахаром и загустителем традиционно для этой цели используется пектин, агар-агар или желатин. Здесь, как и в случае с желе, важно обратить внимание на состав — как уже говорилось выше, желатин является продуктом животного происхождения, а потому во время поста стоит выбирать мармелад, созданный с использованием альтернативных ингредиентов. Пастила и зефир В составе постной пастилы и зефира отсутствуют продукты животного происхождения — эти сладости готовятся с добавлением агар-агара или пектина.
При этом на прилавках магазинов можно встретить варианты на основе яичного белка и желатина — такие продукты нельзя есть в пост, а потому всегда внимательно читайте этикетку при выборе лакомства. Мед и варенье Мед, варенье, джем — эти продукты можно смело употреблять в пост, добавляя их, например, в каши, или подавая как добавку к чаю. Однако важно помнить, что эти сладости особенно варенье и джемы обладают высоким гликемическим индексом, а потому стоит с осторожностью интегрировать их в ваш рацион читайте также: Как перестать есть сахар: 5 растительных заменителей.
В первые дни поста нужно увеличить порции и количество приемов пищи, так как постные блюда менее калорийные К Великому посту нужно быть готовыми не только физически, но и морально. Священнослужители советуют оценить свои силы и не воспринимать пост как подвиг. Перед собой нужно ставить посильные для духа и тела цели.
Зачастую верующие переоценивают свои возможности. Когда понимают, что не справляются, отказываются от поста. Первая неделя поста особо строгая.
В первый день — Чистый понедельник — нужно полностью воздержаться от принятия пищи. Со вторника по пятницу можно есть хлеб, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пить воду. В субботу и воскресенье разрешена горячая пища с растительным маслом.
Во вторую-шестую недели поста в понедельник, среду и пятницу придерживаются сухоядения, во вторник и четверг разрешена вареная пища без масла, а в субботу и воскресенье — горячая пища с маслом. Во время Страстной седмицы соблюдают строгий пост, сухоядение. В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля если он не выпадает на Страстную седмицу и в Вербное воскресенье в 2023 году Вербное воскресенье выпадает на 9 апреля можно есть рыбу.
В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем разрешена рыбная икра. Перечисленные правила обязательны для соблюдения монахами. Миряне придерживаются строгости поста по силам, согласовывая календарь питания с духовными наставниками с учетом жизненных обстоятельств и состояния здоровья.
Что можно есть в Великий пост Овощи и фрукты — основа постного питания. Из овощей готовят салаты, закуски, гарниры. Фрукты заменяют десерты.
Сухофрукты и орехи — курага, чернослив, финики, изюм, грецкие орехи, миндаль, кешью —лакомства во время поста. Они богаты витаминами, орехи содержат высокий процент жиров и белков. Крупы — рис, гречка, киноа, кукурузная крупа, овсянка — отличные гарниры.
В кашу из них можно добавлять мед, сухофрукты, орехи. Бобовые — соя, горох, нут, чечевица, бобы, фасоль — источник белка во время поста. Блюда из них заменяют мясные продукты.
Продукты из сои — сыры, молоко, йогурты — по вкусу не уступают продуктам, изготовленным на молочном сырье. Грибы — это источник белка и альтернатива мясу. Мед едят в качестве десерта и как добавку к другим блюдам кашам, киселям, выпечке, фруктовым салатам.
Из выпечки в том числе хлеб и кондитерских изделий разрешены только те, в рецепт которых не входят яйца и продукты молочного происхождения. Черный шоколад можно употреблять в Великий пост.