Рецепт приготовления толстых пористых блинов на кефире. Классический рецепт толстых и пышных блинов на молоке. Рецепт приготовления из простых ингредиентов, который занимает всего несколько минут. В этой статье мы рассмотрим несколько самых типичных ошибок многих хозяек, из-за которых блины получаются толще, чем хотелось бы.
Башкирский табикмак на Масленицу. Рецепт толстых дрожжевых блинов
Как приготовить Толстые блины на кефире: вкусно по домашнему, простые рецепты, поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, калории. Discover videos related to толстые блины рецепт on TikTok. Классический рецепт толстых блинов на кефире. Три простых рецепта блинов к Масленице: тонкие, пышные, кружевные — готовим дома. Для выпечки рецепта толстых блинов на молоке используем толстостенную сковороду с антипригарным покрытием.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОЛСТЫЕ БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ? Пышные и толстые дрожжевые блинчики на молоке на сковород
750 мл молока жирностью 3,5%, 20 г свежих или 10 г сухих дрожжей, 300 г муки, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. топленого масла, 1 ч. л. соли, топленое масло для жарки, сметана, рыба и икра и/или что-то сладкое для подачи. Рецепт для любителей пышных и лёгких дрожжевых блинов, и тех, кто их ещё не пробовал. Кефир – 500 мл, куриные яйца – 2 шт., ванилин – на кончике ножа, растительное масло – 3 ст. л., сахар – 2 ст. л., соль – 1 щеп., пшеничная мука – 400 г, пищевая сода – 1 ч. л. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Технология приготовления табикмака в «Пышке» немного отличается от классического рецепта – технологи специально выработали рецепт, который обеспечит изготовление красивых, пышных и вкусных блинов. 6. Толстые блины на сыворотке. Аппетитные дрожжевые блины: толстые и воздушные, делюсь классическим рецептом приготовления.
Классический рецепт блинов на кефире
- Толстые русские блины на кефире
- Толстые, пышные блины на кефире, рецепт с фото
- Блины на молоке, рецепты толстых, пышных очень вкусных блинчиков
- Приготовление
- Вкусно, как у бабушки: проверенные рецепты блинов на Масленицу
12 простых рецептов толстых блинов на дрожжах 2024: пошаговые классические с фото
В блинчик можно завернуть сладкую, соленую, овощную и мясную начинку, полить маслом, вареньем или соусом. Одни делают кружевные, другие максимально тоненькие и почти прозрачные. Однако каждый любит толстые блинчики, пышные и мягкие, ароматные и масляные. Блины вкусные на кефире толстые и пышные: рецепт Лучшие «толстые» блинчики получаются из теста, замешанного на кефире. Важно знать, чем жирнее будет кефир, тем плотнее получится тесто, а сами блины будут толще. Использовать можно магазинный или домашний кефир готовится путем добавления заквасок в молоко.
Сахар — несколько ст. Крахмал — 1 ч. Масло растительное — несколько ст. Сначала наливается в высокую миску кефир и тщательно перемешивается венчиком или же миксером с яйцами. Потом добавляйте все поочередно: соль и сахар, крахмал, соду и муку в небольших количествах.
Когда ваше тесто будет уже готово, его нельзя жарить сразу. Дайте ему постоять около 20 или даже 30 минут, за это время волокна, которые есть в муке и клейковина крахмала разбухнут. Именно это поможет вашим блинам быть мягкими, но плотными, не рвущимися и пышными.
Или переводить все это в граммы, но за результат я не ручаюсь : потому что с самого первого дня использую только этот набор и рецепт никогда еще не подводил.
Собственно все : утром раскаляете сковороду, лучше не самого большого диаметра. По опыту с такой тупо удобнее переворачивать и снимать. Можно смазать перед первым блином салом или маслом, а можно и нет, в тесте масла итак норм. Тесто покажется жидковатым, но это так и должно быть.
Заливать каждый блин в сковороду при помощи половника, обжаривать с каждой стороны до румяного цвета. Подавать готовые толстые блины лучше всего сразу в горячем виде с джемом, сметаной или чем-нибудь ещё. Очень хорошо данный десерт сочетается с кофе, чаем, какао. Всем удачной выпечки! Отличного чаепития! Видео рецепт пышных панкейков на кефире Американские блинчики Рецепт достаточно прост. Он вам с лёгкостью позволит создать настоящий кулинарный шедевр, все будут в восторге от толстых блинов, приготовленных вами по этому видео-рецепту Ингредиенты: масло растительное — 5 ст.
А если огонь будет сильным, то они быстро подрумянятся снаружи, а внутри могут остаться сыроваты. Поэтому не спешим, печем потихоньку. На них сразу же получаются великолепные дырочки! Примерно по 2 минуты на каждую сторону у нас уходит, чтобы получить такой красивый румянец. Готовые блины складываем стопочкой. Из данного количества ингредиентов у вас получится 12-15 пышных и ароматных блинов. Ну, а дальше на ваш выбор, что взять в компанию к этим блинчикам — вкусную, густую сметану, ароматное варенье или сладкую сгущенку. С любым компаньоном будет безумно вкусно!
Мордовские блины толстые на манке Пачат
Блинное тесто должно быть густым, по консистенции, как густая сметана. Не нужно добавлять больше кефира, чем указано в рецепте и делать тесто жидким, иначе ваши блины при выпечке сильно поднимутся, но как только вы снимете со сковороды, они опадут. Хорошенько разогреваем блинницу или чугунную сковороду. Смазываем ее небольшим количеством масла и вливаем по центру сковороды первую порцию теста — примерно половину половника. Тыльной стороной половника слегка размазываем тесто по дну, чтобы распределилось более-менее ровно. Сразу же закрываем крышкой и выпекаем толстый блин — примерно 2-3 минуты, на огне ниже среднего, пока тесто сверху не запечется и пойдет пузырьками.
Переворачиваем блин и продолжаем его выпекать на второй стороне до полной готовности.
Даже если это будет рыбная или грибная начинка, она должна быть масляной или влажной. Тогда вы будете готовить эти толстые блины на молоке по нашему рецепту еще и еще, радуя домочадцев и всех, кто заглянул к вам на огонек. Дата изменения: 15.
Тесто должно литься. У меня уходит грамм 50 воды, иногда я сразу развожу в ней соду. От густоты теста зависит толщина блинов — чем гуще тесто, тем толще блины. Если есть время можно дать минут 10 постоять, если нет, то можно печь сразу. Приступаем к жарке. Ничего нового — всё как обычно. Разогреваем сковороду, смазываем её только перед первым блином, блины не пристают к сковороде. Выпекаем на среднем огне с двух сторон.
Влейте молоко комнатной температуры. Добавьте постепенно подсоленную муку. Сразу много не засыпайте, кладите порциями, добросовестно размешивая каждую. Мешайте, пока в тесте не исчезнут комочки. Если указанного количества муки не достаточно, добавьте больше. Консистенция теста должна стать, как у очень густой сметаны, но свободно стекающей с ложки. Тесту необходимо постоять в тёплом месте, чтобы мука разошлась, склеилась с другими компонентами. Перед тем, как начать выпекать блинчики, добавьте в тесто пару столовых ложек растительного масла и хорошо перемешайте. Выпеките лепешки с обеих сторон до красивой румяности. Сложите стопкой, смажьте маслом. Описание приготовления: Кто-то любит тонкие блины, кто-то — пышные и толстенькие. Кому-то блины нужны, чтобы заворачивать в них начинку, кому-то — чтобы намазать вареньем или медом и съесть без начинки. Этот рецепт приготовления пышных блинов — именно для тех, кто не будет заворачивать в блин начинку. Ведь блин получается достаточно пышным и толстеньким. Такие блины очень вкусные, когда еще горячие. Хоть и говорят, что горячее тесто вредно для желудка, но в моей семье все блины съедались чуть ли не со сковородки. Как приготовить пышные блины — читайте в рецепте и, надеюсь, что по фотографиям вы сможете повторить все процессы.
7 рецептов вкусных толстых блинов.
В этой статье мы рассмотрим несколько самых типичных ошибок многих хозяек, из-за которых блины получаются толще, чем хотелось бы. В этой статье мы рассмотрим несколько самых типичных ошибок многих хозяек, из-за которых блины получаются толще, чем хотелось бы. Классический рецепт блинов на 1 литр молока с яйцами. Толстые блины классический рецепт.
Толстые блины - рецепты
Рецепты толстых блинчиков не обязательно предполагают высокую калорийность. Ее можно снизить, приготовив их, например, на воде — подобные рецепты тоже можно найти в нашем каталоге. Изучайте подробные пошаговые описания, экспериментируйте и наслаждайтесь пышными блинчиками, приготовленными по нашим подробным пошаговым рецептам. Каждый день новые рецепты.
Далее для прохождения реакции в полученную смесь нужно добавить соду и смешать ее с содержимым. Заготовка теста должна покрыться пузырьками это результат реакции соды с кефиром.
В завершении в содержимое следует порционно ввести муку и ваниль если она включена в список ингредиентов. После каждой порции тесто нужно перемешивать, чтобы мучные комочки отсутствовали. Готовое тесто желательно оставить в покое в тепле приблизительно на 20-30 мин. Важно, консистенция теста должна получиться гуще чем для классических блинов, если тесто получится жиже, то пышность изделия осядет сразу после охлаждения. Через 20-30 мин на плиту следует поставить блинницу промазанную маслом и нагреть ее на среднем нагреве конфорки.
Вливать тесто рекомендовано в центр блинницы используется ориентировочно 50 мл , поворачивать блинницу или наливать тесто по краю, не нужно. Если тесто оформлено правильно, то оно растечется самостоятельно до круглой формы. Затем сковороду следует прикрыть крышкой, а силу огня нужно немножко уменьшить. Когда тесто подсохнет, а края слегка зарумянятся, блин требуется перевернуть с использованием специальной лопатки с округлыми краями. Вторую сторону можно обжаривать, не закрывая сковороду крышкой.
Повторять 8, 9 и 10 пункты пока тесто не закончится. Классический рецепт толстых блинов на кефире Готовые блины советуется выкладывать на блюдо с плоской формой. Правила подачи блинов, украшение Подавать блины можно только в круглом виде, так как если их сгибать, то они начнут ломаться. Толстые блины на кефире советуется употреблять вместе: с топленым сливочным маслом; вареньем, сгущенным молоком или медом; с соусами из сметаны и зелени; с творогом или сливочным сыром. При диетическом питании с блинами советуется подавать пюре из свежих ягод или фруктов, а также мед с сухофруктами.
Толстые блины на кефире по бабушкиному рецепту Толстые блины на кефире рецепт «бабушкин» выделяется особой пышностью готовых изделий с данным составом можно подавать как со сладкой, так и соленой «помакушкой». Какие ингредиенты понадобятся теплый кефир кефир советуется предварительно выдержать в холодильнике ориентировочно 2-3 дня — 500 мл; просеянная пшеничная мука, сорт первый — 480 г; свежие куриные яйца, первой категории — 4 шт. Для обжаривания блинов используется очищенное растительное масло. Важно, заменять продукты или изменять пропорции в данном рецепте не советуется, так как изменится текстура и вкус блинов. Пошаговый процесс приготовления Алгоритм оформления блинного теста на кефире и выпекания из него блинов содержит следующие этапы: Положить в эмалированную посуду сахарный песок, куриные яйца и соль.
Смешать ингредиенты венчиком. Когда масса станет однородной и кристаллы сахара растворятся, к ингредиентам следует влить кефир, перемешать. Поместить посуду с содержимым на плиту и включить конфорку на самый малый нагрев. Смесь должна прогреваться ориентировочно 2 мин. Важно, постоянно перемешивать содержимое и не допускать сильного нагрева, иначе яйца могут свернуться.
Благодаря прогреванию заготовки теста блины получаются особо воздушными. Далее посуду нужно снять с плиты и всыпать в содержимое муку, просеянную вместе с содой.
Пошаговый процесс приготовления Толстые блины с дырочками рекомендовано готовить с соблюдением пунктов: Разбить куриные яйца они должны быть обязательно в теплом виде в тару для оформления теста и добавить к ним сахарный песок и соль. Взбивать продукты миксером пока кристаллы сахара и соли не растворятся. Ориентировочно процесс занимает 1 мин. Влить к взбитым яйцам теплый кефир и уксус. Смешать продукты венчиком. Если кефир не был извлечен заранее из холодильника, то подогреть его можно, поместив в теплую воду на 10-15 мин или в микроволновку на 15-20 сек.
Затем в заготовку теста следует порционно добавлять муку и смешивать содержимое миксером на средней скорости вращения венчиков. В завершении в тесто нужно добавить пищевую соду. Благодаря наличию в составе уксуса тесто сразу начнет пузыриться. Далее требуется сразу начать выпекать блины, пока тесто обогащено кислородом. Так как именно пузырьки при жарке образуют нужные дырочки в блинах. Процесс выпекания блинов стандартный. Для обжаривания блинов советуется использовать блинницу с тефлоновым покрытием, тогда блины не будут прилипать и получатся менее жирными тефлоновое покрытие не требует частого смазывания сковороды маслом. Толстые блины на кефире с кипятком Толстые блины на кефире рецепт допускает добавление в состав манной крупы, ориентировочно 50 г, при этом количество воды следует увеличить на 100 мл с кипятком не рвутся при жарке и получаются с небольшими дырочками.
Какие ингредиенты понадобятся В состав толстых блинов на основе 500 мл кефира также входят: мука просеянная пшеничная. Желательно выбрать первый сорт — 300 г; сахарный песок белый — 50 г; сырое куриное яйцо категория первая — 1 шт. Для обжаривания блинов также используется рафинированное растительное масло. Пошаговый процесс приготовления Заварные блины советуется выпекать с соблюдением следующих пошаговых действий: Влить кефир в глубокую стеклянную емкость и подогреть в микроволновой печи приблизительно до 40 градусов. Всыпать в теплый кефир соль, сахарный песок и разбить яйцо. Взболтать ингредиенты. Важно чтобы яйцо распределилось равномерно, а сахар и соль растворились. Затем в содержимое из 2 пункта требуется добавить соду и снова перемешать составляющие.
На поверхности заготовки теста должны появиться пузырьки. Муку советуется дополнительно просеять и постепенно ввести в жидкую основу теста. Перемешивать содержимое до ликвидации мучных комочков. Далее следует в виде тонкой струйки влить в тесто кипяток. Необходимо постоянно перемешивать содержимое иначе яйцо может свернуться. В завершении в тесто следует влить очищенное растительное масло и слегка перемешать содержимое. Полного растворения масла в тесте не требуется.
Что касается сахара, то блинчики по этому рецепту получатся в меру сладкими, так как мы будем их поливать сверху вареньем или медом. При желании вы можете добавить больше сахара, если хотите. Добавляем кефир и соду, растительное масло рафинированное, то есть без запаха.
Для аромата всыпаем ванилин на кончике ножа. Перемешиваем все до однородности. Вводим муку, просеянную через сито. Лучше всего это делать в 5-6 приемов.
Толстые блины на молоке — вкусные рецепты пышных блинов
| Толстые блины рецепт с фото пошаговый | Существует множество рецептов толстых блинов на Масленицу. |
| Толстые пышные блины – рецепты с фото | Я долго искала рецепт идеальных толстых пышных блинчиков, экспериментировала с тестом на сметане и кефире, но не получала желаемого результата. |
| Толстые блины на кефире. Рецепт с дырочками, кипятком, дрожжами, манкой, молоком | Предлагаю приготовить пышные и толстые блины с дырочками из теста, замешанного на. |
| 20 рецептов самых вкусных блинов на молоке | Блины на кефире могут быть тонкими с дырочками или толстыми, пышными, в зависимости от рецепта. |
| Толстые дрожжевые блины пошаговый рецепт | Классический рецепт блинов на кефире. |
Почему на Масленицу пекут блины
- Ингредиенты:
- Толстые пышные блины. 3 проверенных и самых вкусных рецепта приготовления
- Толстые дрожжевые блины
- 7 рецептов вкусных толстых блинов.
Рецепт толстых блинов
| Рецепты блинов на кефире: Еда: Из жизни: | Приготовленные по классическому рецепту, такие блины подают горячими, с нарезкой из копчёностей – мясных или рыбных. |
| Блины на молоке, рецепты толстых, пышных очень вкусных блинчиков | Рассмотрим классические рецепты тонких блинов с дырочками на молоке. |
| КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОЛСТЫЕ БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ? Пышные и толстые дрожжевые блинчики на молоке на сковород | Рассмотрим классические рецепты тонких блинов с дырочками на молоке. |
| 7 рецептов вкусных толстых блинов | Друзья, уверена, однажды приготовив такие блины, вы непременно оставите рецепт в своей кулинарной книге! |
12 простых рецептов толстых блинов на дрожжах 2024: пошаговые классические с фото
| Толстые блины на молоке - пошаговый рецепт с фотографиями | 750 мл молока жирностью 3,5%, 20 г свежих или 10 г сухих дрожжей, 300 г муки, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. топленого масла, 1 ч. л. соли, топленое масло для жарки, сметана, рыба и икра и/или что-то сладкое для подачи. |
| Толстые блины рецепт с фото пошаговый | Классический рецепт пышных, толстых блинов на молоке и сухих дрожжах. |
12 простых рецептов толстых блинов на дрожжах 2024: пошаговые классические с фото
Подготовить все ингредиенты для приготовления толстых блинов на дрожжах. Перед вами классический рецепт блинов толстых прямиком из Америки! Представляем вам один из классических, наиболее часто используемых рецептов толстых и пышных блинов на дрожжах и молоке. Существует множество рецептов толстых блинов на Масленицу.
Толстые блины на кефире
Не забываем каждый готовый блин смазывать сливочным маслом. Он придаст блинам особенный, сливочный вкус. Дрожжевые блины на молоке, по данному рецепту, получаются толстые, пышные и очень мягкими, ну просто тают во рту. Блины на топленом молоке — простой и вкусный рецепт Блинчики по этому рецепту получаются замечательные-ароматные, нежные, вкусные. Состав для блинчиков примерно 16-18 шт. Оливковое масло — 2 ст. Начинка: Сливочное масло — 50 гр Сахар — по вкусу Приготовление: Ингредиенты для теста смешиваем до однородной массы миксером. Сковородку слегка смазываем маслом, нагреваем и выпекаем блинчики. Они должны быть средней тонкости. Горячий блинчик снимаем со сковородки, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Складываем пополам, а затем еще раз, чтобы получился конвертик-треугольничек.
Лучше выпечь столько блинчиков, сколько вы сможете скушать за один раз, так как они наиболее вкусны в горячем виде. Приятного аппетита! Постные блины на дрожжах на поминки. Толстые и пышные Для этого рецепта вам понадобится очень простые ингредиенты. Думаю вы без проблем приготовите эти пышные блины. Блины на дрожжах всегда получаются с дырочками.
Оставить для брожения на ночь или часов хотя бы на 5. Можно утром поставить, а вечером печь, ну, вы поняли — надо дать дрожжам поработать Просто на столе оставляем, в холодильник убирать не надо. Через заданное время постепенно, размешивая, добавляем в опару продукты из 2 списка: соль, яйца, сахар, растительное масло, соду. Соду можно развести в столовой ложке воды, чтобы она равномернее вмешалась в тесто.
Тщательно размешиваем. Далее проводим оценку получившейся массы, если в тесте нет текучести, то добавляем чуть тёпленькой воды. Тесто должно литься. У меня уходит грамм 50 воды, иногда я сразу развожу в ней соду.
Если тесто получается слишком густым, можно добавить немного молока или воды для регулировки консистенции. Важно тщательно размешать все ингредиенты, чтобы не было комочков муки, иначе блины получатся неровными.
Придерживаясь этих нехитрых правил, вы точно сможете приготовить идеальное пышное тесто для наших аппетитных блины толстые на дрожжах рецепт! Правильная техника жарки блинов Когда тесто готово, можно переходить непосредственно к жарке наших аппетитных дрожжевых блинов. Чтобы они получились румяными, пышными и не подгорели, придерживайтесь следующих рекомендаций: Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом, чтобы блины не прилипали. Выливайте тесто порциями по центру сковороды и быстро размахивайте сковородой по кругу, чтобы тесто растеклось ровным слоем. Жарьте блин с одной стороны около 2-3 минут на среднем огне до появления пузырьков и золотистой корочки. Аккуратно переверните блин лопаткой и обжаривайте вторую сторону еще 1-2 минуты.
Как определить готовность блинов Как понять, что наш дрожжевой блин уже готов? Обратите внимание на такие признаки: Появление румяной золотисто-коричневой корочки с пузырьками. При надавливании пальцем блин чуть пружинит. При поднятии блина лопаткой нижняя сторона красиво отделяется от сковороды, не прилипает. Ошибки при жарке блинов Чтобы ваши старания не пошли насмарку, не допускайте таких типичных ошибок при жарке дрожжевого теста: Слишком горячая сковорода. Блины могут подгореть.
Мало масла для смазки. Тесто будет прилипать и рваться. Тесто вылито толстым слоем. Блин не прожарится внутри. Частое переворачивание. Нижняя корочка не успеет образоваться как следует.
Соблюдая простые правила жарки и контролируя процесс, вы обязательно добьетесь идеального результата! Сервировка и подача блинов Красиво оформленные толстые дрожжевые блины производят еще более аппетитное впечатление на гостей.
Цирк и Акробатика 6 подписчиков Подписаться Дрожжевые блины получаются пористыми и мягкими! Несмотря на то, что блинчики толстые, они хорошо сворачиваются в трубочку. Поэтому в них можно заворачивать сладкую или мясную начинку. Такое блюдо - отличный выбор на завтрак или обед.
Мордовские блины толстые на манке Пачат
Масло авокадо обладает хорошей питательной ценностью как при низких, так и при высоких температурах. По словам нутрициолога, практически все растительные масла при высокой степени нагревания будут выделять канцерогенные вещества, поэтому жарить на них блины не рекомендуется. Исключениями являются масло авокадо и масло рисовых отрубей — они наиболее устойчивы к нагреванию среди растительных масел. Важно помнить, что все кулинарные жиры добавляют калории в рацион, поэтому злоупотреблять ими все же не стоит Какая калорийность у блинов?
Несмотря на то что обычно блины готовятся с большим количеством муки и масла, это не очень калорийное блюдо. На 100 граммов блинов примерно две-три штуки приходится в среднем 230-250 килокалорий. Конечно, калорийность блинов зависит от толщины каждого блинчика, вида муки в составе, количества сахара, а также от начинки.
От этих же факторов будет зависеть количество белков, жиров и углеводов в составе. Поэтому, чтобы приготовить вкусный завтрак и не навредить фигуре, не стоит злоупотреблять маслом и сахаром, а в качестве начинки лучше использовать белковые продукты — творог, мясо, рыбу и так далее. Их преимущество состоит еще и в том, что они получаются более воздушными — поэтому для насыщения их потребуется меньше и после такого завтрака не останется чувства тяжести.
Пищевая ценность блинов на кефире:.
Кстати, если нет времени на приготовление опары, надо смешать в той же последовательности ингредиенты и на водяной бане подогнать его. Тесто быстро взойдет. Накаливаем сковороду. Льем уже растопленное масло чтобы хорошо покрыло всю поверхность.
Нагрев его, возьмем тесто половником и зальем им дно сковороды, наклоняя ее в нужную сторону. Жарим с обеих сторон, переворачивая, как только блины зарумянятся.
Чтобы блинчики получались одинаковыми, наливайте тесто мерочной ёмкостью объем моей — 50 мл.
Буквально через 1-1,5 минуты вся поверхность блина покроется мелкими пузырьками, а нижняя часть начнёт приобретать золотистый цвет. Шаг 8 из 9 С помощью лопатки аккуратно переверните его и жарьте ещё около минуты со второй стороны. Таким образом испеките все блины.
Шаг 9 из 9 Вкусная, пышная выпечка готова к дегустации. Толстые блины из теста на молоке переложите на плоскую тарелку в виде башни друг на друга и в тёплом виде подавайте на стол.
На вкус они могут стать как резиновые. Дело в том, что между крышкой и тестом будет образовываться много влаги. Вы выбираете некачественные продукты Когда вы покупаете ингредиенты для приготовления блинчиков, то не стоит экономить на них.
Если вы конечно хотите, чтобы они получились идеальными на вкус. Нужно следить за степенью свежести продуктов, а также их качеством. Вы выбираете слишком жирное молоко или кефир Это большая ошибка из-за которой изделия получаются слишком толстыми. Если уже так случилось, что у вас дома только жирные продукты, то лучше всего разбавить их минеральной водичкой. Тогда изделия получатся ажурными.
У вас плохая сковорода Если в вашей семье очень любят блинчики, то не стоит экономить на сковороде. В идеале, чтобы она была чугунной. Автор: Светлана Протас Редактор интернет-ресурса Новости по теме:.