Можно ли пить кефир на ночь: пользу или вред принесет организму данное действие.
Не переедать и не голодать: продукты, которые можно есть на ночь
Почему кефир называют женским напитком красоты и для чего его пить на ночь? Можно ли пить кефир на ночь: пользу или вред принесет организму данное действие. Эксперт предупредила, что если регулярно пить перед сном кефир, ряженку или простоквашу, то это приведет к накоплению жира и развитию диабета. Врачи рекомендуют пить кефир на ночь, чтобы утолить голод. Кефир считается низкокалорийным и диетическим, но его нельзя употреблять на ночь тем, кто имеет проблемы с ЖКТ.
Почему нельзя пить кефир на ночь: ответ врача
"Поэтому творожок и кефир на ночь – совсем не то, что нужно организму. Почему полезен кефир, кому не стоит его пить, какой кефир лучше, как правильно его выбрать. Тест: почему нельзя пить кефир на ночь. Существует мнение, что пить кефир на ночь — полезная затея. Почему полезен кефир, кому не стоит его пить, какой кефир лучше, как правильно его выбрать. При дисбактериозе рекомендуют употреблять именно кефир.
Можно ли пить кефир на ночь?
Если вы привыкли пить кефир на сон грядущий, у нас для вас новости: на самом деле вы вредите своему здоровью. Можно ли пить кефир на ночь? Но может ли кефир нанести вред организму, если пить его на ночь? Но может ли кефир нанести вред организму, если пить его на ночь?
Поделиться публикацией
Тест: почему нельзя пить кефир на ночь. Существует мнение, что пить кефир на ночь — полезная затея. Полезно ли пить кефир на ночь, перед сном. Кому можно пить кефир, а кому нельзя? Почему для взрослых кефир полезнее молока? Давайте разберемся, почему кефир не стоит пить именно на ночь.
Почему нельзя пить кефир на ночь?
В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее. Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью. Второй момент — рамки пищевого протокола. Действительно, почему? Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день не больше 400 мл в сутки. Да, к ожирению от того самого продукта, на котором многие мечтают похудеть. Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров. В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы. Всё дело в инсулиновом индексе. В норме в человеческом организме этот показатель не должен превышать 80, в то время как у кефира он достигает 120, и это при достаточно низком индексе гликемическом до 30.
Что же всё это означает? Чем он выше, тем быстрее поднимается уровень сахара и тем быстрее поджелудочная выбросит инсулин на переработку сахара, что блокирует процесс жиросжигания, — объясняет Светлана Соломеина. Продукты с низким гликемическим индексом могут резко повышать инсулиновый индекс, и жир не будет сжигаться. Другими словами, чем больше глюкозы поступает в кровь, тем больше инсулина выбрасывает организм, чтобы переработать этот сахар. Повышенный инсулин даёт организму сигнал запасать жир, который уже не будет сжигаться естественным путём. Получится, что вы едите как бы низкокалорийный продукт, а вес уходить не будет — скорей наоборот. Они могут еще съесть два-три йогурта, ещё что-нибудь, — отмечает Игорь Мормиль. Они приходят — у них отвратительный внешний вид, ужасное состояние организма. Я спрашиваю: «Что ты ешь?
Обезжиренный кефир полезнее обычного? Если вы попиваете свой однопроцентный кефир и думаете, что с вами-то уж точно всё будет в порядке, у нас есть плохие новости.
Кефирный грибок — сложная комбинация нескольких микроорганизмов — молочнокислых палочек, стрептококков, дрожжей, уксуснокислых бактерий, и других. Искусственно вырастить кефирный грибок так и не удалось. Все знают о пользе кефира и другой «кисломолочки». А в чем она? Для пищеварения — способствует росту «правильной» микрофлоры в кишечнике, устраняет запоры, останавливает процессы брожения и действует как антисептик. Кефирные бактерии расщепляют молочный сахар, и все полезные компоненты кефира полностью усваиваются организмом. В кефире есть полезный кальций, калий, витамины, аминокислоты.
Если ситуация станет повторяться изо дня в день, то через какое-то время человек может заработать нарушение углеводного обмена. А это уже предиабет», — отметила врач-эндокринолог. Кроме того, Зухра Павлова особо подчеркнула, что перед тем, как лечь спать, вообще не стоит ни есть, ни пить ничего, кроме воды.
В его составе содержится большое количество минеральных веществ и витаминов: белки животного происхождения — благодаря им мышцы и сухожилия укрепляются; ретинол — улучшается эластичность кожи и структура волос; витамины группы В и С — повышаются естественные защитные функции организма; пробиотики — восстанавливается микрофлора кишечного тракта, устраняется хронический запор, метеоризм или расстройство кишечника; кальций и фосфор — способствуют укреплению костей; триптофан — положительно сказывается на состоянии нервной системы. Польза от такого продукта огромная. По мнению диетологов, его можно употреблять перед сном, поскольку именно в ночное время происходит лучшее усваивание витаминных и минеральных веществ. Также после стакана вкусного молочнокислого продукта можно быстрее расслабиться и обеспечить себе крепкий здоровый сон. Во время отдыха пробиотики будут активно работать, восстанавливая микрофлору кишечника.
В результате налаживается процесс опорожнения кишечника, улучшается аппетит и процесс переваривания пищи. Почему нельзя пить кефир перед сном Так почему же нельзя пить кефир на ночь?
Диетолог Гинзбург заявил о недоказанности вреда кефира на ночь
| Когда лучше и как правильно пить кефир: в какое время суток, с утра или на ночь | Сейчас мнения разделились — некоторые специалисты не рекомендуют пить кефир на ночь из-за высокого инсулинового индекса. |
| Когда полезнее пить кефир - утром или вечером. Полезно ли пить кефир утром, и на ночь, перед сном | Эксперт предупредила, что если регулярно пить перед сном кефир, ряженку или простоквашу, то это приведет к накоплению жира и развитию диабета. |
| Врачи объяснили, почему не рекомендуют пить кефир на ночь | «Красный Север» | Врачи рекомендуют пить кефир на ночь, чтобы утолить голод. |
| Можно ли пить кефир на ночь? | Nutrilak | Следует знать, всегда ли это полезно и почему нельзя пить кефир на ночь тем, кто имеет проблемы с работой органов желудочно-кишечного тракта. |
| Эндокринолог объяснила, почему нельзя пить кисломолочные продукты на ночь | 1. Кефир на ночь вреден. Утром выпить стакан «молочки» полезно, потому что для движения необходима лактоза. |
Почему нельзя пить кефир на ночь
Дело в том, что кишечник новорожденного продолжает формироваться и не всегда готов принимать ферменты, которыми богат кефир. Хотя справедливо заметить, что данный продукт не относится к сильным аллергенам. В период лактации женщине лучше пить кефир, срок изготовления которого — не более 1 дня. Он почти не содержит спиртов, и в его составе меньше ферментов. Если же ребенок с первых дней склонен к аллергии, то прием матерью кефира лучше отложить до тех пор, пока младенец не достигнет четырехмесячного возраста. С осторожностью следует употреблять кефир при проблемах с почками, при энурезе, поскольку продукт обладает мочегонным действием.
Вредно пить кефир при повышенной кислотности желудочного сока. Кисломолочные бактерии кефира лишь усугубят ситуацию. Заболевания органов ЖКТ в период обострения, а также склонность к метеоризму — все это повод отказаться от данного продукта. Детям до года нельзя давать кефир, впрочем, и в более старшем возрасте ребенку следует предлагать специальный детский продукт, состав которого соответствует списку разрешенных для его возраста ингредиентов. Важно пить свежий кефир, поскольку даже в бутылке или пакете продолжают происходить процессы брожения и окисления.
Открытую упаковку желательно употребить сразу или не позднее двух дней. Это связано с тем, что при открывании в состав напитка попадают другие микроорганизмы, что усиливает процессы брожения. Неудивительно, что старый кефир обычно провоцирует диарею. Немаловажно, чтобы напиток правильно хранился. Оптимальная тара — стекло или термопак.
А вот в пластике и полиэтилене напиток теряет часть своих полезных свойств, но вступает в реакции, в результате чего интенсивнее идет процесс окисления. Вред и отравление способен нанести продукт, который хранили в комнатных условиях. Кисломолочные продукты гибнут при минусовой температуре. Замороженный кефир пригоден лишь для добавления в тесто. Калорийность Калорийность напитка зависит от степени его жирности.
Принято выделять 3 группы молочных продуктов в зависимости от степени жирности. Полностью выведение жира из продукта невозможно. На 100 г такого продукта в среднем приходится 40 ккал, то есть на стакан — около 100 ккал. При снижении жирности химический состав кефира остается прежним исключение — витамин А, который практически отсутствует в данном продукте , а вот содержание белков незначительно повышается. Количество жиров в нем возрастает, а количество белков, соответственно, снижается.
Его калорийность обычно составляет 53 ккал на 100 г продукта. По своему химическому составу среднежирный кефир идентичен обезжиренному, однако в нем уже присутствует витамин А. Кроме того, в таком кефире содержится около 8 мг холестерина на 100 г. Напомним, что максимальное его количество — 300 мг в день. По своей питательности он идентичен среднежирному, энергетическая ценность равна 56 ккал.
В таком продукте содержится больше всего витаминов А, Е, а также бета-каротина. Жирность 3,2 для кефира — это предел. При повышении этого показателя продукт превращается в ряженку или простоквашу. Как правильно пить? Нередко от знакомых можно услышать, что если пить на ночь, то худеешь и улучшаешь работу кишечника.
Однако совершенно неправильно выпивать напиток и тут же отправляться в постель. Выпить кефир лучше вечером, за час-полтора до отхода ко сну. Тогда он поможет также переварить ужин, особенно если тот оказался достаточно плотным. Если же по каким-то причинам вы не ужинали, то можно выпивать напиток за полчаса до сна, чтобы не испытывать проблем со сном из-за чувства голода. Выпивать кефир можно каждый день, главное — не злоупотреблять.
Для взрослого человека при отсутствии противопоказаний эта дозировка равна 1 стакану или 250 мл. Ребенку 2-3 лет можно давать не более 50 мл напитка, выбирая тот в соответствии с возрастом. После трех лет можно плавно увеличивать количество выпиваемого кефира, но не превышать норму в 100 мл. При беременности лучше выпивать напиток не на ночь, а утром. Обладая мочегонным действием, он перегрузит почки, и наутро не избежать отеков.
Совет употреблять кисломолочный продукт по утрам справедлив и для людей, страдающих сахарным диабетом, заболеваниями почек. Если с помощью кефира вы хотите избавиться от запора, необходимо выпивать свежий одно-, двухдневный напиток на ночь. Тогда на следующее утро гарантировано решение проблемы. Рецепты Сам по себе кефир, потребляемый на регулярной основе, обеспечит значительное улучшение функционирования большинства систем организма. Однако существуют рецепты, в которых этот напиток при смешивании с другими ингредиентами приобретает направленное лечебно-укрепляющее действие.
Разогреваем кефир на малом огне или в микроволновой печи, после чего добавляем чайную ложку масла. Перемешиваем и выпиваем. Узнайте больше о применении оливкового масла для жарки , приготовления косметических средств для волос и кожи лица. Стоит понимать, что оливковое масло не отличается низкой калорийностью, поэтому не стоит увеличивать его дозу, либо добавлять в кефир в том случае, если в течение дня вы употребили много жиров. Также стоит отказаться от масла, если у вас есть проблемы с желчным пузырем. С яблоком Кефир с яблоком хорошо справляется с запорами, поэтому данный фрукт рекомендуется смешивать с кисломолочным продуктом именно в случае проблем с дефекацией. Чистим яблоко от кожицы и семян, после чего натираем на терке. Сок, который выделяется в процессе натирания, можно добавить в напиток. Далее смешиваем кашицу с кефиром и выпиваем. Кислые яблоки нельзя употреблять при повышенной кислотности желудочного сока.
Смешиваем 200 мл кисломолочного продукта с 5 г сахара, 2 каплями ванильного экстракта и четвертью чайной ложки корицы. Тщательно перемешиваем и выпиваем. Как не получить расстройство желудка: правила выбора Начнем с того, что кефир является кисломолочным продуктом, причем процесс брожения происходит постоянно, вследствие чего напиток окисляется. После вскрытия бутылки в продукт попадают дополнительные организмы, которые ускоряют процесс окисления, из-за чего увеличивается количество спирта и кислоты. Вот и получается, что трехдневный кефир вызывает диарею, так как он намного кислее того продукта, который вы только что открыли. Чтобы подобного не произошло, следует как можно быстрее употреблять продукт, не допуская его дальнейшего окисления. Также расстройство желудка может вызвать напиток, который продается в неправильной упаковке. Покупать следует тот продукт, который упакован в тетрапак или стекло. Кефир в пакетах и пластиковых бутылках является худшим выбором, так как его очень легко подделать, а сама упаковка насыщает напиток вредными веществами. Срок годности.
Все умеют находить срок годности на упаковке, однако и тут есть свои нюансы. Покупать продукт, дата изготовления которого нанесена чернилами, очень рискованно. Дело в том, что такую маркировку продавцы могут без труда подделать. Следует отдавать предпочтение тем упаковкам, на которых срок изготовления нанесен лазером. Такую маркировку невозможно стереть. Срок годности настоящего кефира составляет не более 10 дней. Если продукт упакован в пакет — 5 дней.
Зачем кефир пьют на ночь Кефир является популярным выбором для употребления на ночь по нескольким причинам: Успокоение и расслабление: Кефир содержит аминокислоты, такие как триптофан, которые являются предшественниками серотонина и мелатонина — гормонов, ответственных за регуляцию сна и настроения.
Повышение уровня этих гормонов может помочь успокоить нервную систему, снизить уровень стресса и создать более спокойную атмосферу перед сном. Поддержка пищеварения: Кефир содержит пробиотики — полезные микроорганизмы, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике. Они могут помочь улучшить пищеварение, усваивание питательных веществ и снизить возможность возникновения проблем с желудком, таких как запоры или вздутие. Улучшение работы иммунной системы: Кефир богат витаминами и минералами, которые играют важную роль в поддержании здоровой иммунной системы. Он содержит витамин D, который помогает укрепить иммунитет, а также витамины группы В, витамин С и цинк, которые способствуют нормальному функционированию иммунной системы. Подержание здоровья костей: Кефир является хорошим источником кальция, который играет важную роль в здоровье костей и зубов. Кальций помогает поддерживать костную плотность и прочность, предотвращая развитие остеопороза и других костных заболеваний. Лактобациллы и бифидобактерии, пробиотические микроорганизмы содержащиеся в кефире, могут способствовать лучшему усвоению кальция организмом.
Питательность и удовлетворение: Кефир богат белками, кальцием, витаминами и минералами, которые являются необходимыми для здорового функционирования организма. Пить кефир на ночь может быть способом получить дополнительные питательные вещества и утолить чувство голода перед сном. Это особенно полезно для тех, кто стремится к сбалансированному питанию и не хочет срываться на перекусы поздно вечером. Ощущение прохлады: Кефир обычно подается холодным, и его прохладное ощущение может создать приятное ощущение освежения, особенно в теплое время года или после активного дня. Ощущение прохлады может помочь снять напряжение и улучшить ощущение комфорта перед сном.
Мнения врачей приводят «Аргументы и факты».
В одном из новых интервью Павлова рассказала , что у кефира высокий инсулиновый индекс — показатель, который говорит о том, как сильно повышается уровень инсулина в ответ на прием пищи. И, разумеется, ваша печень примется усиленно ее производить», — считает она.
Врач заявила, что привычка пить кефир перед сном приводит к диабету
| Нутрициолог объяснил, почему кефир нельзя пить на ночь. Особенно худеющим женщинам | Кефир, выпитый на ночь, не приведет к повышению уровня сахара и инсулина в крови и, как следствие, преддиабетному состоянию. |
| Можно ли пить кефир на ночь, если худеешь? | Нутрициолог объяснил, почему кефир нельзя пить на ночь. |
| Почему нельзя пить кефир на ночь? | Прежде всего пить кефир на ночь не рекомендуют людям с хроническими нарушениями пищеварения. |
Врачи объяснили, почему не рекомендуют пить кефир на ночь
| Можно ли пить кефир на ночь худеющим женщинам: отвечает нутрициолог — статья на ТЧК | Кефир считается низкокалорийным и диетическим, но его нельзя употреблять на ночь тем, кто имеет проблемы с ЖКТ. |
| Врач объяснила, почему не стоит на ночь пить кефир | Узнай, почему пить кефир на ночь может иметь негативные последствия для твоего организма. |
| Не переедать и не голодать: продукты, которые можно есть на ночь | Врачи рекомендуют пить кефир на ночь, чтобы утолить голод. |