С января 2024 года маркировка пива затронет розничных продавцов, и в первую очередь магазины по продаже разливного пива. Для разливного крафтового пива понадобится тара небольшого объема — 0,5 литра или литр.
7 фатальных ошибок, из-за которых пивной магазин может провалиться
По меньшей мере 30 человек скончались. По российскому законодательству, в пивных напитках могут быть ингредиенты, помимо солода, хмеля и пивных дрожжей Последние записи:.
Если вы используете стороннее кассовое ПО, то обратитесь к компании, у которой вы его приобретали. Уточните, как работа с маркированным пивом реализована в вашей кассовой программе. Если она не фиксирует постановку кега на кран, вы можете сделать это через журнал учета продаж в Маркете. Отчитываться в Честный знак нужно только по двум сценариям. С 15 января 2024 года продавцам разливного маркированного пива нужно сообщать в Честный знак только о постановках кег на кран и об их продажах через сканирование кода маркировки в чеке. О других операциях отчитываться в Честный знак пока не нужно. Ведение электронного документооборота при этом необязательно. Пользователям каких тарифов доступно Если вы работаете в кассовой программе Маркета, вам подойдет сочетание любого основного тарифа для розницы или общепита с модификаторами «ЕГАИС» и «Маркировка».
И если магазины разливного пива закроют, люди могут перейти и на крепкие напитки. У нас иногородняя сеть магазинов пива. Качество нашей продукции обеспечивается правильным хранением. Это касается и рыбы. Некачественной продукции в городе тоже хватает, и на неё тоже могут перейти те, кто сейчас покупает пиво в специализированных магазинах. Какие-либо жалобы от жильцов к нам не поступали. Погрузка и выгрузка товара у нас происходит в первой половине дня.
Те, кто покупает у нас пиво, не пойдёт гадить в соседний подъезд. У нас таких посетителей нет. По словам собеседников «Города», они пока не могут ответить на вопрос, как поступят, если Законодательное собрание и губернатор ограничат продажу разливного пива в жилых домах. В настоящее время ещё довольно много тонкостей, которые до сих пор остаются неясными, считают бизнесмены. Попадут ли в перечень объектов магазины, пристроенные к жилым домам, или речь идёт только о торговых точках, которые были перестроены из квартир на первых этажах; разрешат ли торговать бутылочным пивом и прочим алкоголем, и так далее. Какие-то конкретные управленческие решения будут принимать только тогда, когда появятся нормативные документы, заявили наши собеседники. Напомним, по данным мэрии, в Братске около 200 торговых точек, которые реализуют разливное пиво.
Многие из них находятся в жилых домах. Вопрос о запрете в них торговли вынесли на общественное обсуждение. На сайте мэрии идёт голосование. По данным на 3 июля, более 80 процентов проголосовавших высказываются за запрет торговли разливным пивом в жилых домах. По их мнению, это снизит уровень алкоголизации населения и сделает дворы чище и безопаснее.
Кроме того, магазины обязали передавать данные о продаже с помощью контрольно-кассовой техники в национальную систему маркировки «Честный знак». Розница оказалась не готова выполнять новые требования, отмечают пивовары. Проблемы с торговыми сетями возникли у компании «Балтика» и различных мелких пивоваренных предприятий, сообщает РБК.
В Госдуме предложили новые правила по продаже пива в розлив навынос
| Электронные подписи для продавцов разливного пива с 2024 года | Ассоциация производителей пива, солода и напитков предложила властям ужесточить надзор за малыми предприятиями, продавцами разливного пива и отказаться от категории «пивные напитки». |
| «С 1 октября разливное пиво в рознице должно быть маркированным» | По словам бывшего продавца, некоторые виды пива могут быть несвежими. |
| Как продавать пиво с 15 января 2024 года | В Саратове сотрудники регионального управления Роспотребнадзора добились наказания для продавца разливного пива, который требовал отдельной платы за бутылку. |
| Вся правда о «разливайках»: как на российском ноу-хау сколотили бизнес | Так сложилось, что я устроилась на работу в магазин разливного пива. |
| Ритейлеры опровергли сообщения о проблемах с продажами разливного пива - Ведомости | В Минпромторге предложили установить минимальные цены на разливное пиво. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на выступление представителя Минпромторга на экспертном совете при комитете Госдумы по промышленности и торговле. |
Изменения в продаже разливного пива: проверьте вашу готовность по чек-листу
Продавцы зачастую используют изощренные способы обмана покупателей. Какие именно? Публикуем анонимную исповедь сотрудника «разливухи», который работает в этом сегменте самарского рынка уже несколько лет. Разливное пиво разбавляют водой И не только водой. Есть схемы разбавки пива водой и водкой с последующей газификацией, чтобы напиток не терял в градусе. Недобросовестные поставщики смешивают водку, газ, воду, сироп и красители и получают разливной сидр или любой слабоалкогольный коктейль. Остатки по второму кругу Еще одна частая уловка — в кеги подливают отработанные остатки пива.
Нет никаких сомнений, считают эксперты, что в бутылках, передаваемых участниками ролика, находится пиво. Однако при этом пиво не является объектом рекламирования, поскольку таковым может быть только индивидуализируемый товар изготовитель или продавец и т.
Пиво здесь не объект рекламирования потому, что отсутствуют указания на индивидуализирующие свойства товара например, товарный знак , которые выделяют его среди прочих однородных товаров. Объектом рекламирования является продавец салона «Пивной двор» — сети, реализующей алкогольную продукцию. При этом следует обратить внимание владельца сети, что значительная часть материалов, размещаемых на странице «ВКонтакте», может быть квалифицирована как реклама, поскольку привлекает внимание к конкретным товарам. Часть экспертов отметила, что установить объект рекламирования из представленных материалов невозможно, поскольку сам ролик может быть интерпретирован несколькими способами: — объект рекламирования — сеть «Пивной двор», продавец пива. Пиво, используемое в спорной рекламе, следует признать алкогольным, так как согласно письму ФАС России от 15. Таким образом в рекламе рекламируется продавец алкогольного напитка. В соответствии с частью 4 статьи 2 ФЗ «О рекламе» специальные требования и ограничения, установленные настоящим законом в отношении рекламы отдельных видов товаров, распространяются также на рекламу их продавцов. Следовательно, при такой интерпретации спорная реклама, как и в случае с роликом «Сидры от FAB», нарушает несколько норм закона; — объект рекламирования — товарный знак «Пивной двор».
По действующему законодательству, розничная продажа алкоголя при оказании услуг общественного питания по одному месту осуществления лицензируемой продажи такой продукции запрещена, напоминают депутаты. Законопроектом предлагается внести изменения в законодательство о наделении субъектов РФ правом устанавливать региональным законом ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в заведениях, расположенных в многоквартирных домах, запрет на осуществление розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по одному месту с осуществлением розничной продажи такой продукции в объектах общественного питания, а также требования об осуществлении розничной продажи таких напитков при оказании услуг общественного питания только в таких объектах, как рестораны, бары, кафе и буфеты. Также в целях недопущения повторения ситуации, связанной с массовым отравлением населения в ряде субъектов Российской Федерации суррогатной алкогольной продукцией, «предлагается законодательно запретить производство алкогольной продукции с добавлением этилового спирта, если это не предусмотрено законодательством Российской Федерации или требованиями государственных стандартов и технических регламентов».
Железнодорожный район опять самый трезвый. Можно предположить, что снижение количества алкомаркетов связано с уходом с рынка некогда крупного игрока — сети магазинов «Семь пятниц», у которой в Екатеринбурге работало более ста филиалов. Напомним, проблемы у сети алкомаркетов начались давно. В 2016 году проект решили отдать стороннему инвестору, и сеть «Семь пятниц» продали «Юнилэнд-Алко», которую создали специально для сделки. Ее бенефициар не раскрывается, однако считается, что это может быть новгородская сеть алкомаркетов «Бристоль».
Компания выплатила семье бывшего владельца сети алкомаркетов около 500 млн рублей, однако позже провела аудит и выяснила, что бизнес сильно переоценен, а из-за долгов покупка становится бессмысленной. В итоге «Юнилэнд-Алко» отказалась закрывать сделку на первоначальных условиях, признавать долги прежнего владельца и стала искать способы выйти из проекта и вернуть затраты.
В Госдуме задели за живое пивное лобби: Продавать на розлив можно только в ресторанах
Также стало известно, что крупные пивоваренные производители столкнулись с отказом розничных сетей продавать пиво на розлив. Как эти обстоятельства повлияют на алкогольный рынок, выясняла «Вечерняя Москва». Согласно новому указу российского президента Владимира Путина, с 1 апреля 2024 года региональные власти смогут самостоятельно вводить запрет на продажу сидра, пива и пивных напитков, пуаре, медовухи при оказании услуг общественного питания, в том числе в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Власти на местах уполномочены давать разрешение на реализацию алкоголя из этого перечня только в ресторанах, барах, кафе и буфетах. По мнению эксперта алкогольного рынка Алексея Небольсина, новый закон в регионах может привести к непредвиденным последствиям: — Проблема в том, что «наливайки» в зданиях жилых домов и на прилегающих к ним территориях, чтобы продолжить свой бизнес, массово станут перевоплощаться из магазинов в рестораны, кафе, бары и буфеты. Начнут перекрашиваться.
Продавец пивка должен также участвовать в проведении ревизий, инвентаризации. Так как обычно в магазинах, где на разлив продается пиво, реализовываются и сопутствующие товары — вяленая и сушеная, копченая рыба, соленые орешки и т. Работник на должности продавца также обязан следить, чтобы и сопутствующая продукция была свежей, не просроченной, а по окончании смены надлежащим образом маркировалась стикерами А также предлагаем вам подробно изучить права и обязанности продавца-кассира , продавца-логиста , старшего продавца , флориста , продавца в магазине продуктов , непродовольственных товаров , ювелирных изделий , автозапчастей.
Функциональные У продавца разливного пива основные функции такие: информировать покупателей об ассортименте, сроке изготовления, ценах, вкусовых свойствах продукции и т. Напитки, пусть даже и содержащие алкоголь, а также рыба, раки, креветки и прочие дополнения к пиву — пищевые продукты, работающий с которыми сотрудник обязан иметь сан. Униформа работников, помещение, оборудование, посуда — все должно соответствовать требованиям санитарных норм.
Они хотели культурно отдохнуть и искали на розлив, но не пиво. Не заморачиваться с ассортиментом — оставить 7-9 сортов пива среднего и низшего ценового сегмента и приправить сушеной воблой. Идеальное УТП для пивного магазина во дворах — возможность посидеть в заведении. Как раз этого, а не пива по цене дневной зарплаты, хотели слесари из ЖЭКа. Магазин Бори изнутри. Тут пусто — потому что концепция совсем не для той аудитории, которая заходила в ботлшоп. Пивному магазину нужен бизнес-план — иначе можно потратить больше, чем ожидалось.
Непродуманный план ведёт к закрытию бизнеса. Они не посчитали смету заранее, просто подумали, что этих денег хватит. И их хватило, но не на всё. Борис и Вова смогли отремонтировать помещение изнутри, привезти оборудование, закупиться пивом и закусками. Но на ремонт снаружи, вывеску и рекламу не осталось совсем. Сами видели, как помещение выглядело снаружи.
Высказался собеседник «ВМ» и относительно массового отказа магазинов и заведений разного уровня от реализации разливного пива. С 15 января этого года все пиво и слабоалкогольные напитки, упакованные в разные виды тары, должны поступать на рынок с кодами Data Matrix. И при этом никаких исключений быть не может. Более того, с 15 января продавцы пива должны передавать в систему «Честный знак» данные при подключении кег к оборудованию для розлива, — напомнил эксперт. В то же время, как уточнил спикер, при продаже такого продукта через онлайн-кассу нужно частично выводить его из оборота. А в чеке указывать код маркировки кеги и проданный из нее объем.
В Госдуме хотят ужесточить условия продажи разливного пива навынос
Интересуешься работой на разливном пиве? Так сложилось, что я устроилась на работу в магазин разливного пива. Судя по карте, большинство продавцов разливного пива базируются на окраинах города, в центре их не так много.
Сколько зарабатывают пивные магазины в 2024 году - 3 кейса
| В РФ стартовал режим блокировки продаж просроченных и нелегальных товаров на кассе | Главная» Новости» Продажа разливного пива с 15 января 2024. |
| ПИВНОЙ БИЗНЕС - стоит или не стоит открывать магазин или бар разливного пива сегодня | В Государственной думе предложили ужесточить продажи пива на розлив, навынос в магазинах. |
| Российская чиновница бросила карьеру и стала продавать пиво на разлив: Политика: Россия: | Запретительные меры вообще вредны для экономики, считают продавцы разливного пива. |
| Как открыть магазин крафтового пива | В Свердловской области одна из местных чиновниц бросила свою карьеру, после чего начала продавать разливное пиво. |
| Вся правда о работе оператора по розливу пива | Более того, с 15 января продавцы пива должны передавать в систему «Честный знак» данные при подключении кег к оборудованию для розлива, — напомнил эксперт. |
7 фатальных ошибок, из-за которых пивной магазин может провалиться
В Татарстане продлен срок действия пилотного эксперимента по маркировке разливного пива, который должен вывести из тени пивных баронов с улиц. ЕЕкатерина Мухтарова Раньше было 12 сортов разливного, сейчас 18 сортов пива. Рассказываем, какие изменения закона нужно учитывать продавцам разливного пива, какая электронная подпись им нужна для работы в 2024 году, сколько ЭП понадобится, если у собственника бизнеса несколько онлайн-касс | Блог салонов компании Лад.
В Минпромторге предложили решение вопроса с «наливайками»
Крупнейшие ретейлеры начали отказывать пивоваренным компаниям в реализации разливного пива. И хотя продавцы пива получают хорошие зарплаты, но завидовать им совсем не стоит. Пивовары заявили, что сети отказываются принимать разливное пиво из-за сложностей с маркировкой. Устроилась я продавцом разливного пива по объявлению. В России могут установить минимальную розничную цену (МРЦ) на разливное пиво.
Изменения в продаже разливного пива: проверьте вашу готовность по чек-листу
| Магазины отказываются брать на продажу разливное пиво | стоит или не стоит открывать магазин или бар разливного пива сегодня» на канале «Мастерство и Развитие» в хорошем качестве, опубликованное 11 сентября 2023 г. 21:16 длительностью PT1M17S на видеохостинге RUTUBE. |
| Контроль пабов и магазинов разливного пива. Как пена превращается в деньги | В Саратове сотрудники регионального управления Роспотребнадзора добились наказания для продавца разливного пива, который требовал отдельной платы за бутылку. |
| Сложно работать в магазине пива | Обзор ключевых изменений в правилах торговли в 2024 году: маркировка разливного пива. |
| В РФ стартовал режим блокировки продаж просроченных и нелегальных товаров на кассе | И хотя продавцы пива получают хорошие зарплаты, но завидовать им совсем не стоит. |
Лицензия не нужна: требования законодательства к продаже разливного пива
В Государственной думе предложили ужесточить продажи пива на розлив, навынос в магазинах. Но продажи разливного пива навынос отличаются: вместо производителя продавец сам наливает продукцию в тару и укупоривает ее. С 15 января начали действовать новые правила: при подключении разливного пива к линиям розлива нужно передавать сведения в «Честный знак». Торговые сети стали отказываться от приёма на реализацию разливного пива.