Данные эффекты обусловлены входящими в состав горького шоколада биофлаваноидами, обладающими мощным антиоксидантным ангиопротекторным, противовоспалительным, антиагрегантным, антиатеросклеротическим, антигипертензивным действием. Употребление горького шоколада оказывает на гипотонию действие, аналогичное употреблению кофе: на короткий период повышается уровень давления, что приводит к улучшению самочувствия, повышению тонуса и работоспособности. Горький шоколад. Отличные новости для сладкоежек — горький шоколад помогает и при повышенном давлении. Речь, отметим, только о шоколаде, который содержит не менее 70% какао. Многие люди уверены, что шоколад повышает давление.
Общие свойства шоколада
- Продукты, повышающие давление: список, рекомендации
- Повышает или Понижает Давление Шоколад, Влияние на Сосуды
- Горький шоколад и давление
- Какие продукты могут понижать и повышать давление: список кардиолога
- Сладкое повышает давление или понижает?
Шоколад при гипотонии
Регулярное употребление нескольких долек темного шоколада снижает артериальное давление и защищает сосуды. Кофе и шоколад способствуют быстрому повышению давления. Гипертония, или гипертоническая болезнь, – хроническое повышение артериального давления. Различные добавки увеличивают калорийность шоколада. Предпочтение отдается горькому шоколаду с высоким содержанием какао. Можно есть горький шоколад при повышенном кровяном давлении, но лекарственную терапию им заменять полностью не рекомендуется.
Исследование: к чему приводит чашка какао или долька шоколада за завтраком
Достаточно быстро заметили его свойство как афродизиака. В настоящее время называют 3 ключевых вида шоколада: классический горький, молочный и белый. В последнем абсолютно отсутствует масло какао-бобов. Настоящий шоколад не имеет в своем составе жиров растительного происхождения. Горький шоколад отличается от молочного более высоким содержанием масла какао выше 60 процентов. Молочный содержит много сахара и примерно 30 процентов масла какао. Вернуться к оглавлению Полезные свойства шоколада Несмотря на то, что шоколад является довольно сладким и жирным лакомством, он содержит полезные вещества,такие как полифенолы и теобромин. Эти вещества защищают организм человека от ишемической болезни сердца, атеросклероза сосудов, являются профилактикой инфарктов, способствуют предотвращению развития инсультов. После этого открытия ученые стали рекомендовать употребление горького шоколада для нормализации артериального давления и профилактики названных болезней сердца. Исследователи из Бостона выяснили, что белый шоколад, в котором нет какао-бобов, и горький шоколад с минимальным содержанием сахара понижают уровень холестерина, уменьшают артериальное давление крови, препятствуют образованию сосудистых бляшек, ускоряют процесс переработки сахара в организме. Эти продукты в большом количестве содержат калий и натрий, которые крайне полезны для поддержания здоровья.
Однако при употреблении данных лакомств людьми, имеющими проблемы с артериальным давлением, нужно следить за уровнем содержания этих элементов. Это важно, поскольку при повышениии содержания натрия в крови возможно возникновение проблем с выведением жидкости.
При употреблении горького шоколада для понижения АД не стоит пренебрегать приемом медикаментов. Лечение гипертонии должно быть комплексным. При возникновении скачков давления и других признаков заболевания нужна консультация врача. Оценка статьи: Как шоколад влияет на давление: повышает или понижает Ссылка на основную публикацию Какое воздействие оказывает на организм горький шоколад, повышает или понижает давление, возбуждает или снижает аппетит, добавляет ли холестерин, выводит ли из стрессового состояния и депрессий? Еще много вопросов можно задавать о вреде и пользе шоколада. Исследователи разных стран разбираются до сих пор, относится шоколад к полезному продукту или вкусному «наркотику». Потребляя горький шоколад, многие люди: повышают жизненный тонус и артериальное давление; мгновенно повышают сахар в крови; снижают аппетит; повышают вес за счет жиров при употреблении шоколада в большом количестве; повышают уровень серотонина и эндорфина с целью активизации работы мозга и обеспечения душевного подъема; возбуждают нервную систему, возвращают бодрость и снимают усталость стимуляторами в составе шоколада: кофеином и теобромином; успокаивают нервную систему и добиваются комфортного душевного состояния гормонами «счастья» после употребления шоколада. Благодаря аминокислотам, дополнительно вырабатывается серотонин.
Он и успокаивает нервную систему. Состав шоколада и его влияние на организм Горький шоколад содержит кофеин — он учащает пульс и немного повышает артериальное давление. Гипотоники могут на некоторое время нормализовать артериальное давление и снять головную боль. Люди после сердечного приступа могут кушать горький шоколад, но процент какао-бобов должен быть минимальным. Ученые доказали, что при грамотном его употреблении он можно снизить давление. В какао бобах нет холестерина, но есть большой процент полифенолов, полезных для сердечно-кровеносной системы. Полифенолы благоприятно влияют: улучшают тонус сосудов; снижают нагрузку на мышцу сердца; снижают вредный холестерин в крови и сосудах; благоприятно влияют на глюкозу крови; нормализуют АД. Исследователи до настоящего времени не могут доказать связь между сердечными заболеваниями и потреблением сахара в большом количестве. Современный горький шоколад в своем составе имеет сахар, жиры и молоко. Одна плитка по калориям приравнивается к трем средним бананам, поэтому за сутки вряд ли добавятся в подкожной клетчатке жировые клетки и повысится намного сахар в крови.
Горький шоколад обладает еще и такими полезными веществами: теобромином — вместе с полифенолами он предупреждает ишемическую болезнь сердца, атеросклероз, инфаркт и инсульт; железом — оно синтезирует гемоглобин крови; магнием — он передает нервные импульсы и обеспечивает ритмичную работу сердечной мышцы; калием - вместе с натрием он поддерживает баланс воды и электролитов в тканях и клетках, нормальную частоту сокращений сердца, что важно для кровяного давления. Недостаток этих веществ приводит к учащенному сердцебиению и одышке. Поэтому ученые рекомендуют горький и белый шоколад без какао-бобов потреблять для снижения артериального давления крови и профилактики вышеуказанных болезней сердца. Исследователи утверждают, что эти продукты помогают организму быстрее перерабатывать сахар и бороться с образованием сосудистых бляшек. Несмотря на гормоны счастья, нормализующие давление, гипертоникам следует следить за содержанием элементов, что находятся в изделии. Если за день съедается больше одной плитки или много шоколадных конфет, в крови может повыситься натрий. Тогда организм будет плохо выводить жидкость, а это приведет к повышению АД. Многие ученые медики убеждены, что какао продукт является не только антидепрессантом, он улучшает работу системы иммунитета за счет железа, витаминов А и группы В. Значит, он полезен гипотоникам и при анемии. Следует отметить, что какао обладает высоким энергетическим свойством, поскольку в составе содержатся быстро доступные углеводы.
Благодаря жирам, входящим в масло бобы, человек может некоторое время обходиться без дополнительной еды, поскольку организм медленно усваивает эти жиры. Если они сочетаются с магнием и калием, то активизируют физическую деятельность и препятствуют умственному перенапряжению.
Таким образом, горький шоколад увеличивает давление, тем самым улучшая самочувствие и настроение. Людям, у которых не бывает резких скачков давления, шоколад необходим в качестве своеобразного антистресса.
Он помогает улучшить работу всего организма, снимает нервной напряжение, стимулирует работу мозга и защищает сердце и сосуды от возможных негативных воздействий. Разобравшись, повышает ли давление шоколад, становится ясно, что гипертоникам его лучше не употреблять. Однако здесь не все так однозначно, существует ряд нюансов. Шоколад действительно нельзя есть при высоком давлении, так как это усугубляет течение гипертонии.
Тем не менее последние открытия позволили сделать вывод, что это лакомство положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, сокращает риск развития ишемической болезни и инфаркта миокарда. Кроме того, шоколад не только повышает тонус сосудов, но и их эластичность, что играет важную роль при гипертонии. При гипертонии 1 степени, когда артериальное давление не превышает 140 мм. Небольшие кусочки 20-30 г можно есть несколько раз в неделю, при соблюдении этого условия какао-бобы улучшают самочувствие при повышенном давлении, так как положительно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы.
Изредка побаловать себя сладким можно при гипертонии второй степени, но только при условии, что пациент принимает терапию, благодаря которой удалось добиться устойчивого снижения артериального давления до значений близких к норме. Если давление удалось нормализовать, скачков не происходит, а пациент чувствует себя хорошо — шоколад можно есть, но не чаще двух раз в неделю. Даже гипертоники могут изредка полакомиться шоколадом Кому противопоказан шоколад? Получив ответ на вопрос о том, может ли подняться давление от шоколада, становится ясно, что его нельзя есть при гипертонии с частыми скачками АД.
Шоколад категорически запрещен во время криза, так как может привести к опасным последствиям. Помимо того, как шоколад влияет на давление, он еще способствует повышению уровня глюкозы в крови, поэтому противопоказан пациентам с сахарным диабетом. От шоколада следует отказаться при наличии лишнего веса, но это касается только случаев злоупотребления лакомством. Диетологи утверждают, что 10-20 г горького шоколада не навредит фигуре, а наоборот, поспособствует стимуляции обмена веществ.
Отказаться от шоколада следует при головной боли на фоне повышенного давления, даже если эти показатели не превышают норму. Кроме того, сладость запрещена при аллергии на какао-бобы. Выбор шоколада Разобравшись, что шоколад повышает давление, нет сомнений, что это лакомство необходимо гипотоникам. Однако важное значение отводится качеству продукта.
Шоколад с пальмовым маслом, большим количеством сахара и минимумом какао-бобов не только не пойдет на пользу здоровью, но и приведет к повышению уровня сахара в крови и замедлению обмена веществ. В составе не должно присутствовать искусственных ароматизаторов, подсластителей и разнообразных добавок. Наличие сахара в шоколаде допускается, но это не должен быть сахарозаменитель. Чтобы шоколад не навредил гипертонику, но улучшил работу сердечно-сосудистой системы, в составе также допускается наличие ванилина и лецитина, но не других компонентов.
А можно ли регулировать артериальное давление при помощи продуктов питания и сладостей? Ш околад повышает или понижает давление?
Кроме того, высокое содержание жиров и калорий может способствовать набору веса при неумеренном потреблении. Это количество достаточно для получения полезных антиоксидантов, минимизируя при этом риск набора веса и других возможных побочных эффектов. Чтобы насладиться вкусом полностью, ешьте медленно и дайте шоколаду таять во рту. Это также поможет контролировать количество потребляемого шоколада.
Как хранить горький шоколад Горький шоколад следует хранить в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Правильное хранение поможет сохранить вкус и полезные свойства шоколада на протяжении длительного времени. Аллергические реакции могут проявляться в виде высыпаний, зуда, отеков и даже анафилактического шока. Горький шоколад может стимулировать выделение желудочного сока, что усугубляет состояние при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Исследование: к чему приводит чашка какао или долька шоколада за завтраком
Наилучшим способом увеличить артериальное давление является. Вопрос в том, какую пользу оказывает горький шоколад, повышает он или понижает давление, часто задают себе любители молочного или белого шоколада. Шоколад поднимает или понижает давление: влияние горького темного шоколада. Утверждение, что горький шоколад увеличивает давление, не соответствует действительности.
7 продуктов, которые полезны при гипертонии
Предпочтение отдается горькому шоколаду с высоким содержанием какао. А повышает ли черный шоколад артериальное давление, и какими еще целебными свойствами обладает? Для того, чтобы снизить артериальное давление и поддерживать его на определенном уровне, рекомендуется употреблять шоколад ежедневно. Горький вид шоколада славится своим малым содержанием жиров и большой долей какао, за счет чего нормализуется давление и предотвращается атеросклероз. Может ли шоколад повысить давление?Какой шоколад повышает давление? Сочетается ли горький шоколад и давление с повышенными значениями?
Повышает или понижает давление употребление шоколада?
Это вещество, которое придает шоколаду горький вкус, а еще может убить человека. Утверждение, что горький шоколад увеличивает давление, не соответствует действительности. И на вопрос: «Горький шоколад повышает или понижает давление?» — дан определенный ответ. Сочетается ли горький шоколад и давление с повышенными значениями? Кофе и шоколад способствуют быстрому повышению давления.
Какие продукты повышают давление
Это касается и людей, страдающих гипертонией, и всех остальных: Все хорошо в меру. Не стоит съедать целую плитку за раз. Двух долек будет достаточно, чтобы улучшить самочувствие, и не нанести ущерб здоровью. Употреблять только полезный, натуральный продукт, богатый флавоноидами. Никакой другой вид шоколада не оказывает такого воздействия, как черный. Ученые проводили исследования, устраивали эксперименты, чтобы выявить этот факт. Шоколад с различными добавками в виде молока, сливок, печенья и т. Полезным такой продукт назвать нельзя. Горький шоколад употребляют не только в твердом виде.
Приготовьте напиток, ведь именно так употребляли какао-бобы в древности индейцы. Для этого растопите плитку шоколада на водяной бане, добавьте измельченной корицы, имбиря или мускатного ореха. В жидкий шоколад можно добавить немного молока или сливочного масла. На вопрос, который прежде всего интересует гипертоников, «повышает ли давление шоколад? Шоколад понижает давление, это доказанный факт. Не существенно, но все же понижает. Поэтому его можно и нужно употреблять при гипертонии. Конечно, не вместо лекарств, а как приятное дополнение к ним.
Для подготовки материала использовались следующие источники информации.
Свойства шоколада , оказывающие бодрящее влияние на организм человека, заключаются в свойствах какао-бобов, которые содержат вещество триптофан, преобразующееся в организме под действием специальной железы в серотонин. Серотонин поднимает настроение, снимает волнение. Многим так хочется шоколада , в холодное время года, когда короткий день и не хватает тепла. Какао богато витаминами группы В и разными микроэлементами, в нем есть: железо, цинк, калий, фосфор, кальций. Влияние шоколада на артериальное давление Существовавшая ранее идея того, что какао повышает давление, имеет сомнительный характер. Плоды какао содержат флавоноиды — мощные антиоксиданты, которые очищают сосуды, делая их стенки достаточно эластичными. В результате нормализуется работа сердца и сердечно-сосудистой системы. Профессор Гарвардского университета Норман Голленберг интересовался вопросом о том, как горький шоколад влияет на работу организма: повышает или понижает давление.
После проведенных исследований он выдвинул гипотезу, что, благодаря большому содержанию в темном шоколаде эпикатехина, он является профилактическим средством от инфаркта, инсульта, рака и диабета. Такой результат приводит к снижению гипертонии. Значит, при регулярном употреблении шоколада с большим количеством продуктов какао и небольшим количеством сахара, можно снизить артериальное давление, являющееся результатом сбоя работы сердечно-сосудистой системы. При этом не нужно объедаться — достаточно небольшого кусочка шоколадной плитки весом 15-20 г ежедневно. Противопоказан ли шоколад при гипотонии О том, как шоколад влияет на давление страдающих гипертонией, мы уже знаем. Как же быть людям страдающим от гипотонии? Неужели им придется обходиться без такого замечательного лакомства? Шоколад убирает причины сбоя работы систем организма, которые влияют на повышение давления и, таким образом, его нормализует. Нормальное и пониженное — он не снизит.
А повышает ли он давление? Благодаря содержанию кофеина, при резком скачке давления вниз, кусочек шоколадки в 20-30 г способен кратковременно его повысить. Чем его больше — тем полезнее продукт и меньше ежедневная порция. Нужно обращать внимание на иные компоненты шоколада. Качественный продукт не должен содержать: растительные жиры, кроме масла какао; ароматизаторы, кроме ванилина или лецитина; искусственные красители; наполнители. С точки зрения борьбы с гипертонией, всем взрослым людям можно лакомиться шоколадом хорошего качества. Ешьте его регулярно, но понемногу. Шоколад — излюбленная сладость, родом из детства. В основу кондитерского изделия входит какао-масло, получаемое в промышленных масштабах из семян шоколадного дерева — какао-бобов.
В XIX веке он продавался в виде горячего напитка в аптеках по баснословной цене, в качестве лечебного средства, стимулирующего память и придающего ослабленному организму дополнительный заряд энергии. Однако людей, страдающих гипертонией, интересует ответ на конкретный вопрос: шоколад повышает или понижает давление?
Плитка горького шоколада способствует снижению высокого давления, а также уменьшает содержание вредного холестерина в наших сосудах и оказывает благоприятное влияние на глюкозу крови.
Первый шоколад, прибывший в Европу, был действительно горьким шоколадом. Давление этот напиток снижал не хуже современной плитки шоколада, и вообще первое время считался лекарством. Напичканный специями горький напиток с пенкой на поверхности имел существенные отличия от горького шоколада в современном представлении.
Иногда его даже продавали в аптеках того времени в качестве общеукрепляющего средства. В середине двадцатого века шоколад стали считать вредным продуктом из-за большого количества жиров и сахара в составе. Но пару десятков лет назад ученые решили взглянуть на шоколад под другим углом и нашли в нем полезные полифенолы в большом количестве.
Более подробные исследования выявили, что полифенолы — это защита от атеросклероза, профилактика ишемической болезни сердца, инфаркта и инсульта.
Происходит нормализация давления в теле человека. Без растительных жиров. Согласно исследованиям бостонских ученых шоколад при гипертонии употреблять можно и нужно. Но только горький. Всего 10-20 грамм вкусного лакомства ежедневно способно снизить нагрузку на мышцы сердца, стимулировать циркуляцию крови, понизить холестерин, улучшить тонус сосудов, нормализовать артериальное давление. При регулярном употреблении продукта происходит снижение давления на 10 мм. Для лечения гипертонического кризиса этого показателя недостаточно, поэтому не стоит полностью отказываться от приёма лекарств. Для того чтобы шоколад приносил пользу, следует придерживаться следующих правил: Во всем должна быть мера. Непомерное употребление этого лакомства способно вызвать увеличение уровня сахара в крови, ожирение, аллергические реакции.
Суточная доза не должна превышать 2-3 дольки. Отдавать предпочтение нужно только натуральному продукту. Такие добавки, как сливки и печенье — это не более чем сладкое лакомство, которое не принесёт никакой пользы организму. Важно отметить тот факт, что употребление шоколада при низком давлении допустимо, так как натуральный продукт из какао-бобов способен снизить патологически повышенное давление, а низкое оставить без изменений. Этот продукт стоит на втором месте пользы. Он не так полезен для здоровья, как горький в силу пониженного содержания какао-порошка и повышенного сахара. Однако, тоже оказывает благотворное влияние на организм. Антиоксиданты, которые входят в состав какао, улучшают работу сосудов, увеличивают их пропускную способность, уменьшают уровень холестерина. Это предотвращает образование тромбов. Высокое содержание кофеина в этом продукте учащает пульс и понижает АД на 2-3 мм.
Умеренное употребление темного шоколада допустимо как для гипертоников, так и для гипотоников. При резком скачке давления вниз, он способен кратковременно поднять его. Допустимая суточная доза продукта при этом составляет 20-30 грамм. Молочный шоколад — любимое лакомство сладкоежек. Это наполовину меньше, чем в темном и приблизительно в три раза ниже, чем в горьком шоколаде. Низкое содержание какао, а также большое количество сахара и молока не делает этот продукт полезным. Чрезмерное употребление молочного шоколада приводит к повышению уровня холестерина и проблемам с сосудами. При покупке этого лакомства необходимо обращать внимание на состав. Чем больше процентное содержание какао и меньше добавок, тем полезнее продукт. Качественный молочный шоколад способен оказывать практически такой же эффект на организм, как и тёмный.
В белом шоколаде какао-зерен нет совсем, поэтому в небольших количествах он не оказывает никакого влияния на артериальное давление. Совершенно ясно, что влияние твердого шоколада на артериальное давление человека напрямую связано с процентным содержанием какао-зерен в его составе. А как насчёт горячего шоколада? Американские ученые доказали, что содержание антиоксидантов в этом вкусном напитке выше, чем в твёрдом шоколаде и их усвоение происходит гораздо быстрее.
Шоколад для давления
Они защищают сосуды от повреждений и закупорок, улучшают их эластичность и проходимость. Все эти факторы способствуют стабильной работе сердечно-сосудистой системы, понижают артериальное давление, а это значит, что нагрузки на сердце минимальные. Гипертоникам Высокое АД — одна из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременного изнашивания сердца. Лекарственные препараты, здоровый образ жизни, правильное питание, снижение избыточного веса, уменьшение потребления соли, а также шоколад при гипертонии — все это способно внести свой вклад в нормализацию давления. Одно из ценных свойств такогошоколадного изделия — уменьшение содержания холестерина в крови, улучшение циркуляции крови в клетках головного мозга, что является незаменимым средством в борьбе со слабоумием. Шоколадная плитка помогает снизить переутомление, помогает избавиться от упадка сил и заряжает организм энергией. При гипертонии рекомендован натуральный черный шоколад, основными компонентами которого должны быть какао-масло, какао-порошок, а также тертое какао.
В его состав не должно входить посторонних добавок, растительных и животных жиров. Допускается использование ароматизатора, ванили и незначительного количества соевого лецитина. Правильный лецитин является строительным материалом для оболочек клеток; он незаменим для головного мозга и печени, помогает укреплению нервной и иммунной систем. Однако не следует употреблять шоколад в период гипертонического криза, при частых и резких скачках давления, а также сахарном диабете, так как этот продукт повышает уровень глюкозы в крови. Гипотоникам Пониженное давление не считается опасным для жизни. Тем не менее оно сильно снижает качество жизни людей.
Гипотония проявляется в виде снижения сосудистого и мышечного тонуса, что вызывает повышенную утомляемость, вялость и подавленность. Справиться с низким давлением помогают определенные физические нагрузки, правильный режим отдыха и сна, полноценное питание, включающее необходимый комплекс витаминов и минералов. Проверенным способом нормализации давления и улучшения состояния в период понижения давления являются кофеиносодержащие и тонизирующие напитки кофе, чай, женьшень, элеутерококк, лимонник, женьшень. Наряду с ними незаменимым помощником в повышении давления является черный горький шоколад или горячий шоколад какао. Благодаря высокому содержанию триптофана, который превращается в серотонин гормон радости , улучшается общее самочувствие человека, повышается работоспособность. При низком АД употребление черного шоколада незначительно и кратковременно поднимает давление, его действие равноценно влиянию чашки кофе на давлении.
Понижение давления может быть результатом стрессов и неприятностей. В этом случае шоколадное лакомство окажет положительный эффект: взбодрит, поднимет настроение, улучшит тонус сосудов и их проходимость. Черный шоколад улучшает позитивный настрой человека, помогает преодолеть депрессивные состояния, что является главным критерием в борьбе со скачками давления. Благодаря повышенному содержанию железа он увеличивает гемоглобин, а магний снижает риск возникновения аритмии. Но людям с низким давлением все-таки не следует употреблять шоколад как лечебное средство для поднятия давления. Он не заменит медикаментозных средств.
Это лишь дополнение к прописанному лечению. Кардиологи советуют Кардиологические исследования подтвердили, что одним из продуктов, способных повышать АД, является черный шоколад, так как в его состав входят антиоксиданты. Они существенно улучшают работу всей сердечно-сосудистой системы, ускоряют ток крови, защищают сердце и сосуды от вредных воздействий, повышают их выносливость, уменьшают нагрузку на сердечную мышцу, тем самым нормализуя артериальное давление. Шоколад рекомендуют использовать в качестве вспомогательного средства в борьбе с перепадами АД, не исключая при этом применение лекарственных препаратов. При этом кардиологи предупреждают, что чрезмерное злоупотребление лакомством способно вызвать привыкание и может стать причиной избыточного веса, возникновения бессонницы, аллергической реакции и других побочных эффектов. Например, танин, входящий в состав шоколадного изделия, при избыточном поступлении в организм может привести к сужению сосудов и стать причиной головной боли.
Выводы Хроническое течение гипертонии и гипотонии способно привести к сбою в работе сердца, кровеносной системы и тромбозу. Риск появления этих нарушений снижает горький шоколад.
В целой плитке любимого лакомства содержится 50—60 мг кофеина. Это в 5 раз меньше, чем в чашечке кофейного напитка. Размышляя о том, какой шоколад повышает давление, лучше обратиться к советам диетологов. Чем дороже и натуральнее какао-продукт, чем меньше в нем сахара, тем он полезнее для человека. Однако чрезмерное увлечение десертом может негативно отразиться на самочувствии, иначе возможны аллергические реакции и нарушения в работе поджелудочной железы. Если давление находится на нижних пределах, можно не опасаться его дальнейшего снижения. Какао—продукт лишь стабилизирует показатель, поэтому употребление его при гипотонии абсолютно безопасно. Какую шоколадную плитку купить?
Всеми перечисленными качествами обладает лишь высококачественный шоколад , не содержащий вредных веществ — красителей и ароматизаторов. Исключение составляют лецитин и ванилин, которые относят к допустимым и безопасным пищевым добавкам. Формируя здоровый рацион, не стоит покупать лакомство, содержащее печенье, мармелад, карамель, хрустящие хлопья. Идеален с точки зрения диетологии следующий продукт: с процентным содержанием какао от 70 и выше; без всяких добавок в составе; в нем имеется только какао-масло и отсутствуют кондитерские жиры растительное, кокосовое, пальмовое масла. А что делать тем, кто любит молочный шоколад? Мнение медиков здесь единодушно: этот сорт является лишь сладким лакомством. Низкий процент какао-бобов лишает продукт уникальных качеств. Какие-то полезные вещества и витамины в молочном шоколаде сохраняются, но по биологической ценности продукт уступает горькому аналогу.
Американские ученые из Бостона провели исследование, посвященное влиянию шоколада на гипертоников. И на вопрос: «Горький шоколад повышает или понижает давление? Плитка горького шоколада способствует снижению высокого давления, а также уменьшает содержание вредного холестерина в наших сосудах и оказывает благоприятное влияние на глюкозу крови. Первый шоколад, прибывший в Европу, был действительно горьким шоколадом. Давление этот напиток снижал не хуже современной плитки шоколада, и вообще первое время считался лекарством. Напичканный специями горький напиток с пенкой на поверхности имел существенные отличия от горького шоколада в современном представлении. Иногда его даже продавали в аптеках того времени в качестве общеукрепляющего средства. В середине двадцатого века шоколад стали считать вредным продуктом из-за большого количества жиров и сахара в составе.
Читайте также: Кроме названых свойств вещества в составе шоколада полезны потому, что: происходит активизация мозговой деятельности; вырабатывается серотонин гормон радости , что помогает снять нервное напряжения и успокоиться; магний и калий, которыми особенно богаты черные сорта, благоприятно сказываются на работе сердечной мышцы; опосредованно есть положительное влияние на иммунные процессы; активизирует метаболизм, хорошо насыщает; оказывает онкопротекторные свойства, угнетает активность свободных радикалов; слегка тонизирует сосуды и нормализирует артериальное давление. Употребление шоколада может вызвать прогрессирование атеросклероза благодаря тому, что в его составе есть сахар и липиды, особенно в белых сортах. Поэтому наиболее полезен или, вернее сказать, безопасен для сердца и сосудов черный шоколад. Горький черный шоколад и давление Черный шоколад полезен для сердца при умеренном потреблении Ответить на вопрос относительно того, горький шоколад повышает или понижает давление, довольно просто. Особого выраженного эффекта на тонизирование или расслабление сосудов, усиление ритмики сердца при употреблении шоколада нет. При эмоциональном перенапряжении или стрессе возможно успокоение нервной системы и уменьшение синтеза стероидных гормонов, что успокоит ритм сердца и поможет быстрее вернуться артериальному давлению в норму. Однако, это влияние не является прямым, а лишь косвенным. Наличие фенольных элементов, глюкозы и растительных масел действительно может оказывать положительное влияние на состояние сосудов. Но больше полезности окажут антиоксиданты, замедляющие старение эпителиальных клеток и окисляющие свободные радикалы. При допустимых нормах потребления черного шоколада 20 грамм в сутки, но через день на самом деле нельзя говорить о положительном влиянии изделий, содержащих шоколад на артериальное давление, тем более использовать его в качестве системной терапии. Важно помнить, что любой шоколад — это прежде всего кондитерское изделие, а не лекарственное средство нетрадиционной медицины. Противопоказания и предостережения Шоколадный слим Первое, о чем следует помнить, употребляя шоколад — это то, что данный продут тяжело переваривается поэтому у тех, кто часто и много его ест могут развиться заболевания желудочно-кишечного тракта. По этой же причине все, у кого есть проблемы с пищеварением должны воздержаться от шоколадосодержащих продуктов. Более точные инструкции даст наблюдающий человека врач. Благодаря тому, что в его составе есть углеводы и липиды шоколад является высококалорийным продуктом, поэтому не рекомендуется людям страдающим ожирением или склонным к быстрому набору лишних килограмм. Кроме этого, набор массы тела отрицательно сказывается на липидном обмене, что увеличивает риски развития или усугубления атеросклероза.