Много веков назад индейцы, населявшие территорию современной Южной Мексики, выращивали сладчайший фрукт мамей сапоту. На товары данной категории действует доступная цена, поэтому СВЕЖИЕ ФРУКТЫ MAMEY/SAPOTE, ВЫРАЩЕННЫЕ ВО СЕМЕЙНОМ САДЕ ФЛОРИДЫ, 5 ФУНТОВ можно приобрести всего за 9290 руб.
Мамей фрукт куба - 92 фото
За внешней оригинальностью скрывается тривиальное содержание: продолговатые плоды — почти сплошная кожура, напоминающая по вкусу лимон, а по запаху — фиалку. Его можно разве что использовать для приготовления компотов, желе и цукатов. Часто руку Будды сажают в горшок как декоративное растение. Сезон: с октября по декабрь. Пепино Pepino Dulce Также — сладкий огурец, дынная груша. Формально это ягода, хотя и очень крупная. Плоды разнообразны, бывают разного размера, формы и цвета, некоторые имеют ярко-желтую окраску с красными или фиолетовыми штрихами. Мякоть по вкусу напоминает дыню, тыкву и огурец. Перезрелые пепино невкусные, равно как и неспелые. Сезон: круглый год. Мамея Mamey Другие названия — сапота.
Плод небольшой, круглый. Внутри — оранжевая мякоть, по вкусу, как нетрудно догадаться, напоминает абрикос. Ее добавляют в пироги и торты, консервируют, а из недозрелых плодов готовят желе. Наранхилла Naranjilla Другие названия — наранхилья, луло, золотой плод Анд. Внешне наранхилла походит на мохнатый помидор, хотя по вкусу напоминает ананас и клубнику. Сок с мякотью используют для приготовления фруктовых салатов, мороженого, йогуртов, бисквитов, сладких подливок и коктейлей. Сезон: с сентября до ноября. Сметанное яблоко Soursop Также — аннона, гуанабана, гравиола. Один из самых больших тропических фруктов на планете: вес плода может достигать 7 килограммов. Плоды имеют овальную или сердцевидную форму, кожура жесткая, покрытая мягкими колючками.
Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Добавить лук, чеснок, имбирь, перчик чили и соль. Снова довести до кипения и убавить огонь. Тушить 15 минут на слабом огне. Добавить манго, сок лайма и изюм. Поварить еще минут 10 до тех пор, пока получится консистенция мармелада. Разлить горячее чатни в стерилизованные банки и закатать. Перед употреблением рекомендуется выдержать сутки в холодильнике.
Можно использовать как спелые, так и незрелые плоды манго, во втором случае их необходимо варить до одного часа. Чатни хранится в холодильнике от 1 до 3 месяцев чем более спелый плод, тем меньше. Приправа чатни - прекрасная добавка к мясным блюдам и птице. Самый распространенный фрукт среди Анноновых. Плоды Annona squamosa имеют большую пищевую ценность, в них много кальция, фосфора, железа и витамина С. Нашла себя эта представительница анноновых и в народной медицине. Отвар коры и листьев, содержащие алкалоид аннонин, применяют при расстройстве желудка, а вытяжка из корней помогают даже при дизентерии. Отвар из листьев применяют в качестве жаропонижающего средства.
Papaya Papaya, lechosa местн. По свидетельству памятников древних цивилизаций майя, ольмеков и ацтеков, папайя выращивалась здесь за много столетий до появления европейцев. Из плодов папайи получают папаин — протеолетический фермент, расщепляющий белковые молекулы. Его действие подобно действию ферментов, вырабатываемых организмом человека. Млечный сок применяют для лечения экзем, язв, бородавок, мозолей и веснушек. Отмечено противогельминтное действие папаина. Он разрушает токсины многих возбудителей инфекционных заболеваний. Листья также используются как противогельминтное лекарство.
Отличительной особенностью папайи является наличие анаболических веществ. Экстракт папайи используется в программах снижения массы тела, помогает сохранить стройную фигуру.
Особенность всех кубинских блюд - быстро, просто, но вкусно и питательно. Однако есть здесь свои неповторимые деликатесы, которые непременно стоит попробовать. Основные национальные блюда Кубы Кухня Кубы представляет собой смешение испанских, китайских, африканских и латино-американских кулинарных традиций. Из-за этого все блюда очень оригинальны и специфичны. Кубинский суп - Ахиако Ajiaco. Считается национальным блюдом и визитной карточкой кубинского кулинарного стиля. В его составе очень много различных ингредиентов — свинина или говядина, бананы, юкка, кукуруза, лимон, соус, а также тыква и другие овощи.
Древние кубинцы готовили этот суп из рыбы. Испанские конкистадоры стали добавлять свинину, африканские рабы — овощи. Вот так появился современный ахиако. Кубинское мясное рагу - Ла Кальдоса La Caldosa. Кстати, на Кубе очень любят как свиное, так и куриное мясо. Овощи и фрукты на Кубе Кубинцы используют в кулинарных целях рис, черные бобы, фасоль, кукурузу, юкку, сладкий картофель, бананы. Из черной, красной и белой фасоли готовят разнообразные блюда. Например, потахе Potaje — суп из черной фасоли, а также конгри Congri — рис с красной фасолью и копчеными колбасками. Кубинское блюдо - Конгри Congri.
Кубинская кулинарная фантазия творит чудеса. Из бананов готовят оригинальный соус к мясу, вкуснейшую начинку для пирогов и различных фруктовых пирожных, банановое пюре и еще много разных вкусностей. На Кубе банан, как в России хлеб, - всему голова! Мясные блюда на Кубе Овощи и фрукты добавляют практически везде. Но всё же, отдают предпочтение мясу. Например жаренный молочный поросенок, который считается особенным праздничным изыском. Запеченная в духовке, предварительно замаринованная свиная нога сантьягера , сдобренная пикантным соусом из чеснока, томатов и перца. Всё это порадует туристов-мясоедов. Жареная свиная нога.
Фото: justapinch. Существуют специальные фермы, где их выращивают. Мясо крокодила напоминает вкус курицы и кальмара. Согласитесь, весьма специфично. Самые вкусные части этой рептилии - лапы и хвост. Кубинское блюдо из мяса крокодила. Но в далекие времена мореплавателей, черепашье мясо было главным блюдом. Несмотря на то, что Карибское море насыщено всевозможными морскими обитателями, в кубинских домах редко встречаются блюда из морепродуктов. Главная причина - высокая цена.
Зато их можно попробовать в ресторанах. Креветки, лангусты, омары и еще много вкусного морского великолепия. Кубинские соусы Соусы - изюминка кубинской кухни. Знаменитым соусом salsa criolla был назван танец, такой же жгучий и пикантный. Еще один популярный соус — mojo. Если вы собираетесь на свидание, то употреблять его категорически нельзя, ибо главный ингредиент — чеснок. Зеленый и красный соус Mojo. Благодаря соусу, даже самое простое кубинское кушанье становится изысканным блюдом. Кубинский ром Отведав вкусные блюда, не забудьте попробовать самую главную гордость Кубы — ром.
Кубинский ром на основе сахарного тростника - Havana Club, признан вкуснейшим во всем мире. Кубинский ром Havana Club. Вообще происхождение рома, эволюция способов его приготовления, разновидностей и особенностей состава — это отдельная история , поэтому не будем отвлекаться. Знаменитые кубинские коктейли На основе рома готовят несметное количество вкуснейших алкогольных коктейлей - Cuba Libre Свободная Куба , Mojito Мохито , Mulata Мулатка , а также любимый напиток Э. Хэмингуэя - Daiquiri Дайкири и много-много других. Эти коктейли популярны во всем мире. Однако попробовать и узнать истинный и неповторимый вкус возможно только на их родине. Кубинский коктейль - Дайкири. И неудивительно!
Жаркое солнце, теплое море, гостеприимные жители, вкусная еда… Как тут удержаться, чтобы не заказать билет до Кубы? Насладитесь свободным духом этой удивительной страны и помните — Куба рядом! Или вы всё еще сомневаетесь, какую страну посетить в рамках вашего гастрономического тура? Когда мы собираемся в путешествие, любая информация о стране следования представляет для нас ценность. Поэтому я целиком и полностью поддерживаю людей, которые не пожалели своего времени и описали здесь свой отрицательный или положительный опыт. Иллюзия первая: это не для меня, потому что безумно дорого. Эта иллюзия чрезмерно распространена. Об этом говорят пятизвездные отели, набитые новыми русскими, и недорогие уютные отельчики, в которых русских днем с огнем не найдешь. На Кубу едут в основном те, у кого куры денег не клюют, а люди со средними средствами зачастую не хотят даже узнать уровень цен.
А он вполне приемлем. Если вы можете позволить себе отдых на курорте Испании или Италии, то вполне потянете и Кубу. Куба из всех стран Южной Америки является наиболее доступной. Здесь сказочно дешевые отели. Конечно, большую часть стоимости путевки съедает перелет. Но стоимость авиабилета до Гаваны существенно ниже стоимости его до других стран Латинской Америки : около 800-900 USD. Мы были на Кубе два раза: зимой 1998 года и весной 1999. При этом мы не относимся ни к новым русским, ни даже к среднему классу. Просто любим путешествовать.
Возражение: далеко, утомительный перелет. Это не заблуждение, Куба действительно далеко. Лететь до нее 13 часов. Список можно продолжать. Иллюзия вторая: там нечего делать, там ведь социализм!
Здесь вы найдете лучшие фотографии со всего мира - от популярных туристических мест до неисследованных маршрутов. Материалы взяты из открытых источников и приведены в информационных некомерческих целях.
Экзотические фрукты с фото, фрукты Тайланда, Вьетнама, Индии, Кубы и. д.р
тропический фрукт, которого нет в ЮВА. Загляните в фотогалерею, посвященную прекрасным фруктам мамей. 92 фото. Ученые ВОЗ назвали 5 фруктов, помогающих похудеть - YouTube.
Мармеладное дерево (фото)
Его сравнивают со вкусом абрикоса, но автор статьи обнаружил сходство только по цвету мякоти иформе косточки. Первый кусочек напомнил ему спелую хурму с определенной кислинкой. Вкус зависит от спелости плода и может отличаться у разных сортов. Автор рекомендует попробовать этот фрукт, если он попадется где-то на глазах. Мамэй - экзотический фрукт Мамэй - это экзотический мармеладный фрукт, который произрастает в Центральной и Южной Америке, а также на Кубе. Он имеет разные размеры и формы: от 20 см в диаметре или длины до более компактных видов. Форма может быть как круглой, так и удлиненной. Вкусовые особенности мамэя Внутри мамэя можно обнаружить разные оттенки цвета, которые также влияют на его вкус.
О пользе и вкусе этого лакомства особо говорить не будем, но упомянем, что выращенные в ласковом климате на острове Куба ананасы очень сильно отличаются от тех, что вы могли попробовать на родине. Они бесподобны!
Цена на ананасы 37 руб. Нам говорили, что арбуз будет в апреле, но он не столь вкусный как продаются в России. Мы тоже были полностью уверены что на острове арбузов вкусных нет. Но в апреле в Гаване на местном базаре покупали такие сладкие и вкуснючие они продолговатые и здоровенные! Просто был реальный отрыв души после нашей зимы. Один арбуз мы даже потащили с собой из Гаваны на Кайо-Ларго. Там его схрумкали ложками из половинок.
Jazmin » Вс май 02, 2010 7:38 pm ginger: писал а : По рынкам не ходили, а на дороге от Баракоа до Гаваны фрукты были замечены только на отрезке Тринидад-Сьенфуэгос манго и бананы , все остальные предложения - лук. В Гаване попадался сок позавчера на Обиспо из гуанабаны, а вчера из мамеи в центре По дороге от города Ольгин до пляжа Гуардалавака продают много фрукт. Часто встречаются по пути киоски с фруктами. Как на пример, ананасы, бананы, папайя, гуайява, апельсины.
Говорят, это очень вкусный фрукт, сладкий и необычный, и напоминает мармелад. А ещё, местные на Борнео сказали, что август — сезон всех фруктов здесь. Надо приезжать лучше именно в это время, в августе есть сразу все фрукты, а потом у многих заканчивается сезон.
Маммея: красота в каждом кадре
Тут уже пили не торопясь, со вкусом. Узнав, что я из СССР, прусеро не раз заводил со мной разговор — возможно ли такое, что у нас реки покрыты льдом? Подходи с ведром и коли, сколько хочешь. Прямо так — ни платить, ни спрашивать не надо. Слушал он недоверчиво. Сам он по утрам ходил с тележкой к железной дороге, и там поезд на момент притормаживал, и из вагона-рефрижератора ему кидали блок льда в 50 кг. За что он ежемесячно вносил сумму, которую мог бы сэкономить, если бы их деревенская речка была, как и в СССР, покрыта льдом.
Так мы наслаждались этим пру. Но как-то в полдень, когда мы глотали холодный пру молча, запекшимися губами, подъехал верхом на худой кляче, подстелив под себя мешок, беззубый негр-старик. Он был из тех гаитянцев, которые контрабандой приплывали рубить тростник за бесценок, а после революции остались на Кубе. Говорил он на своем гаитянско-афрокубинском наречии, очень скупо и красноречиво. Хоть и не было у него ни одного зуба, речь его была понятна. Уборка тростника затягивается, рук не хватает, и местный комитет защиты революции велит прусеро на время свернуть свою торговлю и влиться в ряды мачетеро.
Мужик он здоровый и умелый, рубить будет за троих. Прусеро чуть не зарыдал — бросить торговлю как раз на пике благоприятной конъюнктуры, при монопольном положении на рынке! Но поддержки не получил, все пили свой последний стакан молча. Старик дернул за веревки, служившие ему поводьями, разбудил свою заснувшую кобылу, и уехал. Больше мне пру попить в жизни не довелось. Уже назавтра прусеро рубил тростник невдалеке от меня, действительно за троих.
Видимо, это было ему не трудно, потому что у него оставалось время, чтобы постоянно рассказывать анекдоты, которым он сам радовался и смеялся больше всех. К нам, в Химическую школу, попал один, делать дипломную работу, с химфака Ленинградского университета. Звали его Яша. Я, как химик, помог ему устроиться, со всеми познакомил. Руководителем у него стал тот профессор из Калифорнийского университета.
Спелый авокадо продержится в холодильнике до 5-ти дней, но потом начнет терять аромат и темнеть.
Не храните неспелые авокадо в холодильнике - так они не созреют. Покупать можно твердые, но употреблять в пищу только мягкие так как имеют сильный вяжущий вкус. Для дозревания лучше завернуть в бумагу и оставить в тепле на 1-2 дня. Cambur, platano, банан Cambur, platano, банан - фрукт, который мы называем "банан" "banana" известен под похожими или непохожими именами в различных регионах, где бананы выращиваются. Испаноязычные люди называют его banana china Парагвай , banano enano Коста-Рика , cambur или camburi Колумбия, Венесуэла , cachaco, colicero, cuatrofilos Колумбия , carapi Парагвай , curro Панама , guineo Коста-Рика, Пуэрто-Рико, Сальвадор , murrapo Колумбия , mampurro Доминиканская Республика , patriota Панама , platano Мексика , platano de seda Перу , platano enano Куба , suspiro Доминиканская Республика , zambo Гондурас. Растение банана, часто по ошибке называемое "деревом", на самом деле - большое травянистое растение, с мясистым, очень сочным стеблем - цилиндром, сложенным из черешков листьев, достигающим в высоту 6 - 7,5 м и отходящим от мясистого корневища.
Вокруг основного растения вырастают корневые отпрыски, образуя группу, самый старший из них, замещает основное растение, когда оно погибает после плодоношения, и этот процесс продолжается непрерывно. Цикл от начала роста побега до снятия готовой связки бананов занимает около 9 месяцев. По общему сбору плодов находятся на 4 месте в мире после винограда, цитрусовых и яблок. В Южной Америке ведущим производителем бананов является Бразилия - около 3 миллионов тонн в год, большая часть урожая реализуется на внутреннем рынке, в то время как Колумбия и Эквадор являются ведущими экспортерами. В Венесуэле в 1980 г. Guayaba Guayaba, гуаява, гуава Psidium guajava - предположительно, родина гуавы - это Центральная Америка и южная Мексика.
Археологические раскопки, проведенные в Перу показали, что местные жители выращивали гуаву несколько тысяч лет тому назад. Мякоть плода белая, желтоватая, розовая или ярко-красная. Используют гуаву очень широко. Из плодов готовят соки, салаты, желе, сиропы. Плоды добавляют в мороженное, вафли, пудинги, молочные коктейли. Содержание витамина C в плодах гуавы намного выше чем в цитрусовых.
Чай, приготовленный из листьев гуавы, используют при дизентерии, желудочных расстройствах, головокружении. Измельченные листья прикладывают на раны. Листья также жуют, чтобы уменьшить зубную боль. Отвар листьев применяется как средство от кашля, при заболеваниях дыхательных путей, для полоскания горла, чтобы уменьшить боли при язвах, и других заболеваниях полости рта. Отвар можно использовать как жаропонижающее средство. Arbol de pan Arbol de pan, хлебное дерево Artocarpus altilis - высокое дерево очень экзотического вида.
Английский мореплаватель Уильям Дампир стал первым, кто в конце XVII века сообщил европейцам о дереве, чьи плоды заменяют туземцам хлеб.
Фотографии замка Маммеи станут настоящим украшением вашей коллекции. Парк Маммеи Парк Маммеи - это оазис зелени и красоты в центре города. Свежий воздух, цветущие цветы, уютные скамейки - все это делает парк Маммеи прекрасным местом для прогулок и отдыха.
Кроме того, плоды мамей являются отличным источником витамина Е, микроэлемента, который обычно используется в продуктах по уходу за кожей из-за содержания в нем антиоксидантов. Витамин Е часто используется для ускорения заживления ран, уменьшения прыщей и лечения таких состояний, как атопический дерматит и псориаз. Защищает от анемии Анемия — это состояние, которое влияет на способность организма вырабатывать эритроциты, вызывая такие симптомы, как слабость, утомляемость, ломкость ногтей и одышка 11.
Как посадить мамею: советы по выращиванию
Mamey Sapote overview from domestic price to analysis. See the market overview of Mamey Sapote in Mexico at a glance including real-time offers, market prices, news, insights, suppliers, trade data and more. плод округлой формы одноименного тропического южноамериканского дерева диаметром. Еще так же действовал на меня один дешевый, но редкий даже на Кубе фрукт — мамей или сапоте. МАММЕЯ фрукт МАММЕЯ американский абрикос Мамея американо МАММЕЯ фрукт фото Mamey Sapote что это MAMMEA Americana Кепелл Саподилла плод семена МАММЕЯ сапота Мамея американский абрикос Фрукты Доминиканы Сапоте Мармеладное дерево сапота. Называется он Мамэ, английское название Mamey. Загляните в фотогалерею, посвященную прекрасным фруктам мамей.
Мамей фрукт куба - 92 фото
плод округлой формы одноименного тропического южноамериканского дерева диаметром. Мамей очень авокадо напоминает, только красное, видно, что-то родственное. Называется он Мамэ, английское название Mamey. Иногда его путают с сапоте или мамей колорадо, которую на Кубе называют просто мамей, и с африканским мамеем, M. Africana.
Мамей фрукт
Мякоть должна слегка подойти, как у перезревшего авокадо. Листья заостренные с обоих концов, от 4 до 12 дюймов в длину и растут группами на концах ветвей. Сапоте мамей родственен другим сапотам, таким как саподилла Manilkara zapota , абиу P. Листья на дереве.
Мамею можно есть в сыром виде, отделяя мякоть от кожуры и семян. Мякоть фрукта имеет сладкий вкус с легкой кислинкой. В салатах. Мамею можно добавлять в салаты, чтобы придать им свежий и экзотический вкус. Нарезанная мамея отлично сочетается с овощами и зеленью.
В коктейлях. Мамею можно использовать для приготовления вкусных и освежающих коктейлей. Фрукт хорошо сочетается с другими тропическими фруктами и ягодами. При употреблении мамеи следует учесть, что семена фрукта ядовиты и не должны употребляться в пищу. Также не рекомендуется употреблять слишком большое количество мамеи за раз, так как она может вызвать расстройство желудка.
Здесь вы найдете лучшие фотографии со всего мира - от популярных туристических мест до неисследованных маршрутов. Материалы взяты из открытых источников и приведены в информационных некомерческих целях.
Яша был парень с исключительным талантом. Он хорошо знал английский и французский — и за два месяца стал прекрасно говорить по-испански. Не просто говорить, а с блеском. Когда мы уже пробыли половину срока на тростнике, вдруг приезжает и Яша. То ли ему наше начальство посоветовало, то ли из любопытства. Стал он у нас пятым в бригаде. Наш профессор-бригадир относился к нему с отеческой нежностью. Его просто переполняло счастье, что у него — дипломник из Ленинградского университета. Как я уже говорил, на поле мужчины рубят тростник, а женщины его собирают и укладывают в кучки. Яша попробовал рубить, но недолго — до первой мозоли. Значит, полчаса. Бригадир ему говорит: Яша, собирай и укладывай тростник. И стал Яша делать женскую работу. Но не как женщины. Он снял рубашку, чтобы загорать, и сел в своей соломенной шляпе. Куда дотянется рука — оттуда берет срубленные стебли. Потом перебирается в другое место и снова садится. Не хочешь тоже тростник носить, вместе с Чинитой? Чинита — лаборантка с кафедры неорганической химии, симпатичная, с примесью китайской крови потому и прозвали Чинита. Любопытно было смотреть на профессора. Видно было, что чувства в нем клокочут — но ни разу не сорвался. Выкрикивал какие-то тончайшие намеки, которые Яша не обязан был понимать. Яша любил поговорить и попрактиковаться в языке. Идя с поля, он заводил философские беседы с попутчиками, которые к этому времени уже еле ворочали языком.
Мамей сапота — мармеладная слива
Крупных плодов с косточкой в тропической Мезоамерике много, соответственно много и сапот. Есть желтая, черная, белая. Наша сапота — красная. А еще ее называют мармеладным плодом, мармеладной сливой и матерью всех фруктов. Мякоть спелого плода сливочной консистенции, очень сладкая, ее вкус принято описывать как сочетание тыквы, шоколада и миндаля или же сладкого картофеля, авокадо и меда. Плод еще и ароматный, поэтому на мексиканских рынках стоит дороже других фруктов и считается роскошью. А в США придется заплатить от пяти до семи долларов за штуку.
Как его едят? Спелый плод разрезают пополам, вынимают косточку и едят мякоть ложкой. Можно и дольками есть, но без кожицы — она несъедобная. Из мякоти делают сок и смузи, мороженое и молочные коктейли, начинки для пирогов. Люди, имевшие возможность сравнить сапоту с тыквой, уверяют, что и пирог из нее надо печь по рецепту тыквенного, в готовке он проще, а получается вкуснее. Мякоть можно консервировать: из нее делают мармелад и джем, замораживают и даже сушат.
Незрелые плоды готовят как овощи. Как выбрать плод? Полностью созревший плод мягкий на ощупь, однако такие редко встречаются как на деревьях, так и в магазине. Поэтому знатоки советуют поскрести ногтем кожицу около ножки плода. Если под ней открывается оранжевая мякоть, можно смело брать — фрукт дозреет через недельку. В пластиковом пакете в холодильнике он хранится несколько недель.
Плод, сорванный зеленым, уже не поспеет, только сгниет. Остается его или сварить, или потушить, как тыкву. Они у мармеладной сливы очень крупные и пахнут горьким миндалем. В странах Центральной Америки их продают, очистив от кожуры и нанизав на палочку или шнурок. Очищенные ядра жарят, варят, измельчают в порошок. Смешав его с какао, получают горький шоколад, а на юге Мексики из толченых ядер, кукурузной муки, сахара и корицы делают питательный напиток «позол».
Из семян выжимают густое, белое масло, напоминающее по консистенции вазелин. Его основные жирные кислоты — мононенасыщенная олеиновая и насыщенные стеариновая и пальмитиновая.
Листья также используются как противогельминтное лекарство. Отличительной особенностью папайи является наличие анаболических веществ. Экстракт папайи используется в программах снижения массы тела, помогает сохранить стройную фигуру. Сок папайи в короткое время смягчает самое жесткое мясо: для этого достаточно добавить в воду несколько капель.
Можно смягчать мясо, завертывая его в листья. Сок папайи разъедает кожу на пальца, "выводя" отпечатки пальцев на руках. Папайя отличается многообразием половых форм деревьев. Специалисты выделяют у папайи 32 половые формы. Причем многие формы не являются стабильными и меняют пол на протяжении жизни дерева. Спелая папайя оранжево-красноватого цвета при надавливании плода пальцем остается ямка.
Плоды желто-оранжевого цвета как правило дозревают в течении 1-3 дней. Pomalaca Pomalaca, pomagas местн , малайское яблоко Syzyglum malaccense. Происхожде ние: Южная Индия и Восточная Малайзия. Pomalaca напоминает внешним видом грушу, только ярко-красного цвета, спелые очень сочные, хорошо утоляют жажду. Употреблять лучше темно-красные, они не обладают вяжущим вкусом, присущему незрелым плодам. Если порезать и засыпать сахаром - через день-два получается вкусный десерт напоминающий вкусом то ли брусничное то ли клюквенное варенье.
Aguacate Aguacate местн. У ацтеков название авокадо ahuacatl буквально переводилось как "яичко". Оно считалось настолько могучим афродизиаком, что деревенским девушкам запрещалось выходить из дома, когда этот фрукт собирали. Покупая авокадо, которое вы не будете сразу же есть, выбирайте тяжелый твердый фрукт с ровной кожурой и дайте ему дозреть при комнатной температуре. Спелый авокадо должен быть чуть мягким. Если вы сжали фрукт, и после ваших пальцев осталась вмятина, авокадо перезрел.
Спелый авокадо продержится в холодильнике до 5-ти дней, но потом начнет терять аромат и темнеть. Не храните неспелые авокадо в холодильнике - так они не созреют. Покупать можно твердые, но употреблять в пищу только мягкие так как имеют сильный вяжущий вкус. Для дозревания лучше завернуть в бумагу и оставить в тепле на 1-2 дня.
Мы были на Кубе два раза: зимой 1998 года и весной 1999. При этом мы не относимся ни к новым русским, ни даже к среднему классу. Просто любим путешествовать. Возражение: далеко, утомительный перелет. Это не заблуждение, Куба действительно далеко. Лететь до нее 13 часов.
Список можно продолжать. Иллюзия вторая: там нечего делать, там ведь социализм! Да, социализм. Ну и что? Вас никто не заставит стоять в очереди за хлебом или туалетной бумагой. Если же вы не хотите смотреть на бедность и очереди, то я считаю, это даже полезно — на тот случай, если вас так достала жизнь, что вы заностальгировали по славному советскому прошлому:-. А потом, очередь еще нужно найти. На Варадеро вам это не удастся, потому что это курортная зона для иностранцев и состоятельных кубинцев. Конечно, проявлений социализма вам не избежать, даже если безвылазно сидеть на Варадеро и не выезжать в города. Возможно, хоть раз к вам подойдет какой-нибудь кубинец и, жалуясь на жизнь, попросит принести ему мыло или шампунь, что-нибудь, чего вам не жалко.
Или, может быть, вас раздосадует тот факт, что из Варадеро в Гавану можно уехать только на такси или взятой напрокат машине — никакой общественный транспорт туда не ходит. Но разве вам жалко отдать человеку кусок мыла? Ему ведь правда мыться нечем. А в Гавану вы сможете съездить и на экскурсию с группой, если вам жалко денег на такси или на арендованную машину. Иллюзия самая большая. На Кубе вообще нечего делать! Не знаю, откуда взялась эта иллюзия, но она прочно поселилась в головах многих моих знакомых. Между тем, на Кубе есть чем заняться и что посмотреть. Варадеро — это курортная зона километрах в 130 от Гаваны, столицы Кубы. Здесь находятся лучшие на Кубе пляжи.
Я без преувеличения и не боясь взять на себя ответственность, утверждаю: пляжи Варадеро — это сказка! Я влюбилась в них с первого взгляда и нигде ничего подобного больше не видела. Океан там такого ярко лазурного цвета, что небо по сравнению с ним кажется выцветшим и блеклым. Никто не верил, разглядывая наши фотографии, что вода вообще может иметь такой цвет. Когда видишь ее воочию, тоже поначалу не веришь. Вода теплейшая даже зимой, песок мягкий и белый, а сами пляжи тянутся на много километров — просторные и безлюдные. Нам, к сожалению, не удалось отдохнуть на Карибском море — говорят, там вода еще теплее, цвет ее зеленый и водится всякая живность, в отличие от Атлантики, где с этим победнее. Правда, хочу тут же предостеречь любителей загара: солнце на Кубе даже зимой очень опасное, можно быстро и незаметно сильно обгореть. Вообще, на Кубе жарко, зимой — меньше, весной — уже чувствительно. К этому надо быть готовым, чтобы не испортить себе отдых, равно как и к разнице во времени — минус восемь часов, если брать московское время.
Отдых на них дороже, но зато океан там еще теплее и никогда не штормит, как я слышала, а на Cayo Coco вода изумрудного цвета и там по берегу гуляют фламинго. Жаль, не видела я этого чуда! Зато на Варадеро на пляже вы обязательно увидите пеликанов. Они летают над волнами и ловят рыбу, а на причале, от которого к островам отходят яхты, они вообще разгуливают, не боясь людей. Растительность на Кубе впечатляет. Я не подозревала, что существует столько видов пальм. Есть и маленькие, совсем карликовые, и высоченные, с тонкими, как спички, стволами. Иногда попадается целый лес из таких пальм: они карабкаются на холмы или растут внизу, в долине... А у некоторых стволы не отличишь от бетонного столба. Весной Куба утопает в цветах.
Цветет все, что может. Цветы красные, белые, желтые, розовые, оранжевые, фиолетовые... По Кубе можно просто ходить и любоваться. Если же вы не созерцатель, а любитель активного отдыха, вам тоже найдется занятие. Даже не знаю, с чего начать... На Кубе удивительный подводный мир. Рыбы всех цветов и форм, мурены, скаты, кораллы. Есть затонувший корабль. Можно организовать погружение с аквалангом, причем если у вас нет сертификата, можно получить его на месте, и стоить это будет не так уж дорого. Если же погрузиться с аквалангом вы не решаетесь — можно просто поплавать с маской.
Есть здесь и пещера — рядом с городом Матанзас, около сорока минут на машине от Варадеро. Это, конечно, не оригинально — пещеры есть не только на Кубе, но сходить туда стоит. Там, помимо сталактитов и сталагмитов, есть еще и эллиптиты — что-то, напоминающее горный хрусталь , и растущее не вертикально, а горизонтально, на потолке и полу. Кстати, сам Матанзас тоже интересно посмотреть — такой типичный кубинский городок, с узкими улочками, блеклыми стенами домов, заглянув внутрь которых, можно увидеть неожиданно великолепный интерьер... Один наш знакомый ехал на Кубу уже шестой раз — суровый мужчина, далекий, в общем-то, от сантиментов. Он восхищался всем, как в первый раз. На Кубе всегда найдется что-то, чего ты еще не видел. Обязательно нужно съездить в Гавану. Этот город считался когда-то красивейшим городом мира. Сейчас, несмотря на запущенность и упадок, в Гаване чувствуется особенный колорит.
Его создают полуразрушенные дома, узкие улочки, увитые зеленью балконы, с которых разглядывают туристов улыбающиеся кубинцы. Откуда-то льется чувственная мелодия, идет мулатка, покачивая пышными бедрами, обтянутыми немыслимыми шортиками... Есть еще одно место, которое нельзя пропустить — это крокодиловая ферма Guama. Заказав эту экскурсию, вы об этом вряд ли пожалеете. С утра вас заберет автобус, и вы поедете в сторону Карибского моря, пересекая Кубу. Через час-полтора вы приедете в изумительной красоты место. Ветер там раскачивает высокие пальмы с гладкими серыми стволами, взъерошивает кусты с нежно-алыми бутонами цветов. Между хижин по зеленым лужайкам расхаживают фламинго, в небольшом прудике плавает рыба, похожая на крокодила, а на камнях греются черепахи. Вы пойдете по тропинкам вглубь этого чудесного сада и наверняка увидите представление с маленькими крокодилами и сфотографируетесь с ними, там будет и водоем, где живут крокодилы большие.
На самом деле, в Соединенных Штатах только Флорида или Гавайи соответствуют требованиям, и даже там заморозки убьют дерево. Теплица - идеальное место для выращивания яблока мамми, но имейте в виду, что дерево может вырасти до довольно значительной высоты. Размножается семенами, прорастание которых займет два месяца практически в любом типе почвы; мама не слишком специфична. Также можно провести черенкование или прививку. Регулярно поливайте рассаду и размещайте ее на открытом солнце. При условии, что у вас есть надлежащие требования к температуре, дерево мамей легко выращивать, оно устойчиво к большинству болезней и вредителей. Деревья будут плодоносить через 6-10 лет. Сбор урожая зависит от места выращивания. Например, на Барбадосе фрукты начинают созревать в апреле, а на Багамах сезон длится с мая по июль. А в районах противоположного полушария, таких как Новая Зеландия, это может происходить с октября по декабрь.