Основательница сети семейных кафе «АндерСон» Анастасия Татулова сообщила о продаже бизнеса. Сотрудники ФНС и МВД проводят налоговые проверки в сети семейных кафе и кондитерских «Андерсон» в Москве и Подмосковье. Информацию о продаже проекта подтвердила основатель кафе Анастасия Татулова, по словам которой, «с сегодняшнего дня "Андерсон" является частью экосистемы компании «Вкусвилл», которая стала 100% владельцем бренда и базовых активов». сообщила в Telegram основатель сети кафе Анастасия Татулова.
«Вкусвилл» купил активы сети семейных кафе «Андерсон»
Последние новости по теме Вкусвилл: Основательница "Андерсон" назвала причины продажи бизнеса. Кафе Андерсон, ул. Тюрина 1 - Москва - Сетевое семейное кафе в парке Царицыно. Кроме того, до 1 июня гости «АндерСон» могут попробовать специальное весеннее крабовое меню с оригинальными блюдами: сливочный крем-суп Чаудер с камчатским крабом и кукурузой, крабовые котлеты с листьями салата и соусом карри, а также тигровые креветки. комиксами о Скрудже МакДаке. Основательница сети семейных кафе «АндерСон» Анастасия Татулова сообщила о продаже бизнеса.
АндерСон на Красносельской
Больше никаких очередей: сделай предзаказ или закажи доставку в 1 клик Как копить баллы в приложении Нажми на карту лояльности в приложении Предъяви QR-код из приложения на кассе при каждом заказе Как получить подарки за баллы Выбери позиции меню на специальной витрине в приложении Скажи, что ты выбрал нашему официанту и покажи QR-код позиции из приложения А теперь наслаждайся подарком! С приложением тебе доступны и другие уникальные возможности Предзаказ и доставка в один клик! Персональные акции, например, подарок на день рождения Возможность приглашать друзей и получать баллы Форма обратной связи Who we are? We strive to bring a little taste of France to every customer everyday.
В кафе проводится большое количество образовательных и развлекательных мероприятий для родителей и детей, направленных в том числе на популяризацию финансовой грамотности среди детей и развитие локального предпринимательства. Компания выступает партнёром ведущих вузов и школ, организует производственную практику для студентов и экскурсии для школьников, что способствует популяризации рабочих профессий среди молодежи и содействует их профориентации.
У компании есть собственные зарегистрированные товарные знаки и патенты на изобретения. Например, запатентован фисташковый рулет с малиной — визитная карточка сети «АндерСон». В 2012 году фисташковый рулет впервые появился на витринах и сразу стал одним из ярких десертов Москвы. Сегодня продукт также стоит на полках ведущих российских федеральных магазинов. Пандемия открыла новые возможности — «АндерСон» изменился кардинально и во многих аспектах, появились интересные направления и продукты.
Во время пандемии компания начала поставлять продукты в розницу. Это был проект, который начал своё существование еще в 2019 году, но коронакризис подстегнул его развитие. Это сложное отдельное направление, и в какой-то момент в компании пришли к выводу, что это нужно выделить в отдельный бизнес-юнит с отдельной новой командой. Это не спасательный круг, а самостоятельное интересное направление бизнеса. Первыми на полках появились фирменные замороженные блюда и готовые десерты.
Сейчас продукция бренда представлена во «ВкусВилле», «Перекрёстке», «Пятёрочке». Про ошибки и трудности Сегодня чек-лист открытия кафе состоит из 1254 пунктов — и все они важны. Именно благодаря длинному списку деталей и мелочей в кафе создается то, что так любят гости: атмосфера. Новые пункты в чек-листе появляются регулярно. Когда открывается новое кафе, вводится в меню новое блюдо, со временем проявляются какие-то моменты, которые были неочевидны сначала.
Например, ручки-ножки марципановых фигурок, которыми украшаются торты, крепятся с помощью деревянных палочек, спрятанных внутри фигурки. Для производителей кондитерских изделий — это очевидно, что внутри фигурки должны быть палочки. А для гостей — это не так. Когда-то кто-то из гостей остался недоволен тем, что обнаружил её внутри, с тех пор стали добавлять соответствующую предупреждающую надпись. И это становится стандартом.
Главное — быть неравнодушным к мнению гостей и наладить обратную связь. В «АндерСоне» работает гостевая служба, которая детально рассматривает и реагирует на все отзывы, оставленные в анкетах-опросниках, на сайтах-отзовиках, через колл-центр, сайт и аккаунты в социальных сетях. Это большая работа, и сотрудники компании её честно делают. О продвижении К нам начали постепенно обращаться звёзды, известные люди. Это был первый наш успех, начало успеха, кафе на Островитянова было постоянно полным.
Для продвижения компании используется весь комплекс инструментов: реклама, PR, digital, инфлюенс-маркетинг и т. Особое внимание отводится работе с отзывами гостей гостевая служба. Отсутствие обратной связи по-настоящему губительно для бизнеса, ведь отзывы, какие бы они ни были, помогают компании совершенствовать свой сервис и повышать эффективность работы. Служба контроля качества «АндерСона» обрабатывает до 1000 отзывов в неделю и не оставляет ни один из них без ответа. Кроме того, важно отметить, что репутация бизнеса, а в особенности того, который работает на семейном рынке, состоит из мелочей: есть ли пандус для коляски, хватит ли гостям детских стульев, насколько быстро принесли заказ.
Например, на каждый стол ставится бесплатный графин воды — в семейное кафе посетители приходят с детьми, которые бегают и прыгают в игровой и постоянно хотят пить. Или трон именинника: в сети «АндерСон» проходит более 2500 семейных праздников в месяц, почти все они посвящены дням рождения маленьких гостей. Чтобы именинник почувствовал себя самым главным человеком на празднике, в каждом кафе для него есть специальный трон именинника. Также среди важных инноваций можно отметить: детские туалеты с мини-унитазами, фен в туалете чтобы высушить волосы у наигравшегося крохи , бесплатная игровая комната в кафе. О целевой аудитории Ежемесячно «АндерСон» посещает в среднем около 250 000 человек.
Больше половины из них — это постоянные гости, которые приходят в кафе не реже двух раз в месяц. Чтобы привлечь и удержать аудиторию, важно знать, что именно нужно гостям. Гости приходят не только, чтобы отдохнуть вечером с семьёй в приятной обстановке и покушать знакомые вкусные блюда, но и почувствовать себя как дома, отдохнуть от суеты и проблем. Приходят на вкусные, полезные завтраки и домашние ланчи. Приходят с друзьями и приводят друзей.
Это очень ценно — прийти с ребёнком туда, где можно самому отдохнуть и малыш будет занят, играть, развиваться на разных мастер-классах, к примеру.
Оценочная стоимость сделки составила 600-800 млн рублей. Об этом пишет « Коммерсант » со ссылкой на пресс-релиз ритейлера.
Приобретение такого ценного актива позволит нам усилить свои позиции в сегменте общественного питания.
Мне очень важно чтобы этот пост мысвамизаодно увидели не только предприниматели. Он для всех нас! Хочу попросить всех НАС, всех кто видит малый, средний, микро, любой ОФЛАЙН бизнес, связанный с посещением людей, терпящий кораблекрушение сейчас, рядом с собой в любой стране, в любом крупном городе: Рестораны, гостиницы, туристические агентства, авиакомпании, салоны, спортивные клубы, ивент-агентства, частные детские сады и школы, все кто содержат сами себя , платят деньги сотрудникам и налоги государству — все они сейчас на грани разорения. Многие уже закрылись и распустили сотрудников.
Поддержите любым способом: всем чем можете: деньгами, хорошими отзывами, чаевыми, добрым словом, постами, оставленными депозитами за мероприятия, праздники , билеты или путёвки, посещениями, заказом домой, покупкой подарочных карт они не портятся. Гипотетическая смерть людей воспринимаемся нами как страшная угроза, но ,поверьте, смерть такого количества бизнесов штука не менее страшная. И для страны тоже. А для самого предпринимателя часто даже более страшная, чем смерть физическая. Просто поверьте.
Как обратная связь влияет на развитие семейных кафе
- Новости партнеров
- Амбассадор Лиссабона: Почему Татулова поспешно продала сеть кафе "Андерсон" и подалась на Запад
- За сколько "ВкусВилл" купил сеть кафе "АндерCон"? И почему хозяйка решила его продать?
- ИЩЕТЕ АРЕНДАТОРА?
Приходите в гости
- ККИ выселил арендаторов из 44 городских помещений
- Снимки экрана (iPhone)
- Регистрация
- Меню и Цены Семейного кафе-кондитерской АндерСон на проспекте Мира -
- Основательница кафе «Андерсон» сообщила, что во всех точках сети начались проверки - Афиша Daily
- Что важно знать:
«АндерСон» представил зимнее меню
С приложением тебе доступны и другие уникальные возможности Предзаказ и доставка в один клик! Персональные акции, например, подарок на день рождения Возможность приглашать друзей и получать баллы Форма обратной связи Who we are? We strive to bring a little taste of France to every customer everyday. Using only the freshest all-natural ingredients, everything we serve is made daily from scratch, from the breads and the pastries to the sauces and the salad dressings.
Помимо непрерывных проверок с алкоголем, за последний месяц в два кафе приходили пожарная инспекция и Роспотребнадзор. Пожарная инспекция нарушений не нашла, но указала в протоколе осмотра, что из пяти огнетушителей два старые — хотя по правилам в кафе полагается три огнетушителя.
Проверяющие в Зеленограде уверяют, что мы продали что-то без чека, хотя у нас в системе он пробит. С начала осени к нам пришли с проверками в пять кафе. Правда на нашей стороне, но нервы все равно тратятся. После прихода любой проверки выкатывается список документов, причем требуют бухгалтерские документы за последние пять лет в попытке найти, за что зацепиться и шантажировать. Мы не знаем, с чем связан такой повышенный интерес.
Возможно, раз мы выросли — сейчас в сети «АндерСон» 40 кафе, — теперь кажемся достаточно крупной добычей, чтобы срубить деньги. Когда они [проверяющие] ничего не находят, у них начинается истерика: давайте проверим, не работают ли у вас мигранты, еще что-нибудь. Сейчас у нас запрашивают информацию, дополнительные документы, не связанные с проверкой, — начиная от уставных, заканчивая списком всех наших подрядчиков с 2015 года с координатами и контактами. Очевидно, проверяющие надеются найти там какие-то нарушения. Ведется торговля: давайте мы найдем у вас незначительное нарушение и снимем остальные претензии.
А мы не хотим с ними сотрудничать: если вы что-то нашли, подавайте в суд, выписывайте штраф — только давайте жить в рамках закона. Суды наши устроены так, что первая инстанция, как правило, встает на сторону правоохранительных органов. Уже во второй инстанции можно отменить за отсутствием доказательной базы. Это происходит не только с нами, но не все предприниматели готовы рассказывать о таком опыте. Многие предпочитают разбираться «на месте».
Я и много уважаемых занятых людей потратили много часов времени на попытки изменить ситуацию с разных сторон, но пока результата нет», — написала она. По её словам, каждая проверка длится 5—6 часов, а сами проверки ведутся «по требованиям 80 года». И не на доске, а на вывеске этой волшебной организации». Предпринимательница пожаловалась на то, что по требованиям Роспотребнадзора на кухне должны быть ежедневно заполненные журналы: бракеражный, замены фритюрного масла, учёта бактерицидных ламп и гнойничковых заболеваний.
Знаете почему — ее выкинуть можно будет ровно через час. Но у нас такие санитарные правила, — жалуется Татулова. По её словам, 21 марта по требованию Роспотребнадзора суд закрыл «АндерСон» на Страстном бульваре из-за запрета торговым предприятиям работать в помещениях без отдельной канализации.
Но у нас такие санитарные правила, — жалуется Татулова. По её словам, 21 марта по требованию Роспотребнадзора суд закрыл «АндерСон» на Страстном бульваре из-за запрета торговым предприятиям работать в помещениях без отдельной канализации.
Выполнить его в большинстве зданий в Москве тоже невозможно, — написала Татулова. По неофициальной — у них есть план по штрафам с которого они получают процент. Прикиньте как здорово устроились, говорят даже на полной самоокупаемости в Москве». Анастасия Татулова Предпринимательница добавила, что пять лет назад Роспотребнадзор уже закрывал кафе сети из-за «несоответствия площади кухни и зала». Она отметила, что заведение простояло закрытым 90 дней, а стену пришлось перенести на три метра.
Через 10 лет «Андерсон» будет стоить $1 млрд
По оценкам Forbes Woman, в 2016 году выручка всей сети достигла 1,6 млрд рублей. Но правоохранительные органы не обошли вниманием успешный бизнес. Предпринимательница рассказала Inc. У нас очень хорошая внутренняя служба качества: среди наших гостей много родителей с детьми, мы проверяем по нормам жестче, чем Роспотребнадзор, поэтому они к нам уже почти не ходят. Нет смысла. Этой осенью начались полицейские проверки.
В конце сентября в кафе на Красносельской пришли женщина и два мальчика, с виду лет 25-ти. Выяснилось, что одному было 17 лет и 11 месяцев, то есть уже через месяц ему будет 18, но нас обвинили в продаже алкоголя несовершеннолетнему. Молодые люди сели спинами к официантам, женщина заказала литр вина, они его выпили на троих, после чего оперуполномоченные они сидели за соседним столом заблокировали вход в кафе, согнали всех сотрудников в один зал и заявили, что мы продаем алкоголь несовершеннолетним, и они будут проводить проверку. Сотрудники полиции требовали допустить их на кухню, запретили гостям покидать кафе. Это был вечер пятницы: полно народу, большинство с детьми.
Директор кафе заявила, что не будет отвечать на вопросы, пока не отпустят посетителей, и вызвала меня с юристами. Мы объясняли, что в кафе ведется видеозапись, есть свидетели — многие в зале всё видели. Полицейские не смогли даже найти понятых, в понятые им пришлось взять этих же выпивших литр вина нанятых граждан. Это уже совсем противоречило закону, о чем мы сообщили и сотрудникам, и в службу собственной безопасности ОВД. На что полицейский ответил: «Вы же понимаете, что суд поверит нам, а как устроить вам веселую жизнь, раз вы такие борзые, мы придумаем».
Он пригрозил, что заберет меня и всех моих сотрудников в РОВД — якобы я похожа на террористку, — и ему за это ничего не будет.
Настоящий летний хит от «АндерСон» — салат со свежей клубникой, ароматными узбекскими томатами, авокадо, бурратой, шпинатом, домашним сорбетом из клубники и необычайно легкой заправкой из лайма и базилика 750 руб. Дополняют клубничное лето лимонад «Апельсин-Клубника», смузи «Клубника-Банан» и фирменный десерт — тарталетка с клубникой. Новинки бара подарят свежесть и прохладу в жаркий день. Лимонады с различными вкусами «Огурец-Лимон», «Киви-Апельсин», «Грушевый», «Клюква-Апельсин», «Тархун» и внушительным объемом в 400 мл помогут справиться с летним зноем. Тропическую прохладу в столичное лето принесут манго-шейк-кофе и смузи манго — оба напитка готовятся на основе натурального пюре манго.
Используя приложение, вы можете заказать наши восхитительные десерты, взрослые и детские блюда. Предъявляйте бонусную карту в наших кафе или делайте заказ через приложение. Вы получите баллы.
За накопленные баллы можно получить приятные подарки!
Выручка компании в 2022 году оценивалась в 2,5 млрд рублей. Под управлением "Вкусвилла" находится более 1400 магазинов, а также 300 кафе, 55 пекарен и 80 точек под брендом "Сгоряча" в формате dark kitchen.
Выручка ритейлера в прошлом году превысила 300 млрд рублей, а прибыль - 3 млрд. После сделки "Вкусвилл" планирует продолжить развитие сети "Андерсон" по программе франчайзинга, а также рассчитывает укрепить свои позиции на рынке общественного питания.
Владелица сети кафе «АндерСон» о массовых проверках: «Нам остается только драться»
будет вкусно, сытно и разнообразно! Войдите, чтобы настроить меню категорий. с эксклюзивной кондитеркой, а на стол подают меню для детей и взрослых. Новинка в каталоге Catery: европейское кейтеринговое меню от сети семейных кафе «АндерСон». Новое меню в АндерСон. Мы работаем над тем, чтобы каждый сезон наше меню обновлялось. яркий пример европейского дизайна семейного клуба, где детские комнаты с игрушками соседствуют с классической литературой, комфортные кресла - с эксклюзивной кондитерской, а на стол подают меню для детей и взрослых.
За сколько "ВкусВилл" купил сеть кафе "АндерCон"? И почему хозяйка решила его продать?
Меню обедов в Андерсон Крылатское. Мы очень классно и уютно отпраздновали День Рок-н-Ролла с Медиаториками в кафе АндерСон на Льва Толстого. Кафе Андерсон Москва меню.
Основательница сети детских кафе АндерСон заявила о крушении бизнеса
Шакшука с перепелиными яйцами за 590 рублей. Честно говоря я не знаю почему это блюдо называется шакшукой и почему в названии не фигурирует сыр. Дело в том, что перепелиные яйца совсем мааааленькие, а тут я насчитал их 3 штуки. Однако сыра тут в разы больше, чем яиц, но он не упоминается в названии блюда. А еще в в сковороде с шакшукой несколько кусочков жареных баклажанов. В Андерсоне шакшука подается в чугунной сковороде. Кроме того к блюду полагается 3 ломтя хлеба, подпаленного на огне и вкусное сливочное масло с травами.
В целом претензий к самому блюду у меня нет, оно вкусное и сытное, но я не согласен с тем, что это шакшука. Шакшука от кафе Андресон.
Кафе "АндерСон" пользовалось успехом среди столичных семей. Год назад она распрощалась с квартирой, где её семья жила более двадцати лет. Речь о жилье в "лужковском" доме в Наставническом переулке, покупатель выложил за них 59 млн рублей. А ранее, в 2019 году, Татулова продала за 13 млн панельную трёшку на Варшавском шоссе. Теперь это Лиссабон. Ранее она категорически отрицала отъезд своей семьи из России. Она растит взрослых сыновей, разведена.
А ранее она искала через соцсети коммерческие помещения в Лиссабоне. Теперь она сама спец и рекомендует всем своего юриста, который помог ей въехать в Лиссабон. Страждущим перебраться в Португалию она советует поспешить, потому что гражданство в обмен на инвестиции там вот-вот перестанут выдавать. В лиссабонских чатах он искал информацию про скутеры и где постричься у станции "Рато", а на днях написал, что освобождает квартиру, которую снимал весь год на "Площади Испания". По контексту понятно, что Татулов-младший не засобирался на родину, а, напротив, готовится прочнее осесть в Лиссабоне, въехав в собственное жильё.
С тех пор полный аудит проводится в каждом кафе перед его запуском, а раз в месяц все наши заведения проходят повторную проверку на безопасность детей.
Теперь у нас даже все шкафы к полу прибиты. Клиент не всегда прав Во всех кафе "АндерСон" возле игровых комнат висят объявления: "Дети, оставленные без присмотра, будут съедены или проданы в рабство". Убедительное предупреждение. Но главное, неожиданное. Фактор неожиданности всегда срабатывает — все, ломающее обыденность, запоминается. В "АндерСоне" одно время часты были случаи, когда мамы, оставляя детей в игровой комнате, вовсе переставали за ними следить или даже уходили из кафе.
Ребенок через час начинал плакать или просил пить, а родителей нет. Аниматор тщетно ищет маму по всему залу. А между тем в "АндерСоне" действует непреложный закон: родители сами следят за детьми. Для этого им созданы все условия: есть места возле игровой зоны, по всему кафе развешаны экраны с камер слежения, чтобы детскую было видно от каждого столика. И тем не менее наступил такой день, когда ребенок просидел в игровой четыре часа, пока мама его не вернулась после шопинга. К тому времени уже был вызван наряд полиции.
В компании есть регламент, в котором расписаны все действия сотрудников в том случае, если ребенок остался один в кафе. Чтобы происшествия такие не повторялись, девушки "АндерСона" придумывали самые разные способы: родителей просили подписать бумагу, подтверждающую, что кафе не несет ответственности за детей; предупреждения о том же ставили на каждый стол в менажницах. А потом просто повесили табличку "Дети, оставленные без присмотра, будут съедены или проданы в рабство". И подействовало. То ли сложилось все вместе — долгая разъяснительная работа, все бумаги и все предупреждения, все истории с приходом полиции. То ли венчавшее эти усилия "неожиданное" объявление оказалось метким попаданием в родительский инстинкт.
Но случаев с оставленными детьми стало значительно меньше. Но разве же могла такая лихая игривая откровенность, этот почти что остеровский черный детский юмор понравиться всем? Разумеется, не заставили себя ждать и протестные отзывы. Одна посетительница потребовала "снять это безобразие немедленно". Другая дама писала, что внук ее получил после прочтения таблички культурный шок, плакал, ему снились кошмары. Пугать никого не хотим, но и объявление не снимем.
Потому что оно эффективно.
И конечно, оливье — с крабом, слабосоленым лососем или ростбифом на выбор.
«Вкусвилл» стал владельцем бренда семейного кафе «Андерсон»
По словам предпринимательницы, в адрес ее компании поступало 60 разнообразных налоговых запросов, ни по одному из которых «не нашли ничего». Бизнесвумен говорит, что «сотрудники органов» превышают полномочия и не дают кафе работать. По ее словам, на каждой точке как минимум по пять правоохранителей, которые запугивают сотрудников. Основательница сети просит помочь ей с адвокатами и налоговыми юристами.
Или выясняется, что у нас государство решает вопросы с налогоплательщиками таким способом? Давление на себя и свой бизнес Татулова объясняет так: — Я мешаю определенным людям допиливать страну дальше. Они неоднократно открыто объясняли мне, что они либо меня посадят, либо замочат, а моему бизнесу вообще не жить. Они последовательно пытаются это реализовать. А я последовательно пытаюсь не дать им этого сделать.
На вопрос, собирается ли она уезжать из страны, Татулова ответила, что это произойдет только в том случае, если ей будет угрожать тюрьма. Но даже если я уеду, то я абсолютно точно вернусь. Потому что это моя страна, а не их. Свое эмоциональное состояние она описала, как «бодрое и злое».
От шеф-кондитера стоит попробовать тарталетки с ягодами, фисташковый рулет и фирменные торты.
Также кафе сохранит сотрудников и останется отдельным проектом со своим управлением. Во "ВкусВилле" сообщили, что планируют продолжать развитие сети "АндерСон" по франшизе и рассчитывают усилить свои позиции на рынке общественного питания.
Ранее у компаний уже были общие проекты: в 2018 году "ВкусВилл" начал продавать десерты "АндерСон", а затем включил блюда из кафе в свой сервис доставки из ресторанов. По данным источников издания, "ВкусВилл" давно планировал приобрести активы на ресторанном рынке.
В сети семейных кафе «Андерсон» проводятся налоговые проверки
сеть семейных кафе «АндерСон» стала частью компании «ВкусВилл». Этот тяжелый вопрос и меры поддержки предпринимателей, предложенные президентом, мы обсудили в студии Радио «Комсомольская правда» с владелицей сети ресторанов и кафе «АндерСон» Анастасией Татуловой. АндерСон — заказать быструю доставку от 30 минут. Онлайн-сервис доставки продуктов «СберМаркет» запустил доставку из 14 семейных кафе «АндерСон». Да, сейчас мы не можем открыть двери "АндерСонов" для гостей, но можем попробовать передать нашу атмосферу, настроение и заботу прямо домой», — комментирует владелица сети семейных кафе «АндерСон» Анастасия Татулова.