сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы. Колба для френч-пресса Bialetti для дома в официальном интернет-магазине Главная/Стекло, керамика, фарфор/Стеклянная посуда/Запасная колба для френч-пресса 600мл, боросиликатное стекло.
Как устроен френч-пресс? Детали, истории и секретные рецепты
Для кофе Для приготовления кофе используется кофеварка, турка. Но напиток, приготовленный в прессе, будет содержать большее количество кофеина. У него более терпкий вкус и приятный аромат. Можно использовать, как уже молотый кофе, так и приготовить его самостоятельно из цельных зёрен. Второй будет вдвойне ароматней. Перед первым применением следует обдать кипятком внутренность френча. Как проходит заваривание кофе во френч прессе: Кофе заливают не кипяченой водой, которая начала лишь слегка кипеть. Чтобы градус не понизился, пресс предварительно стоит обдать кипятком. Вливать воду следует частями. Вначале заливают до половины, через пару минут доливают до нужного объема. Чтобы приготовить кофе правильно, ему следует дать настояться 3 минуты под закрытой крышкой.
Важен помол для френч пресса. Желательно, чтобы он был грубый. В некоторых случаях допускается использование среднего. Только тогда лучше воспользоваться фильтром из синтетического материала. Для чая Чтобы напиток получился особенно ароматным, колбу предварительно нужно обдать кипятком. Это не даст температуре воды снизиться. Когда она падает на 10-20 градусов, это отражается на качестве заваривания листа. Помните, чем крупнее листья, тем большее их количество нужно взять. Чайный напиток настаивается в течение пары минут. В обработанный кипятком чайный пресс, засыпают заварку.
Если это крупнолистовой, то с расчетом одна чайная ложка на человека, если мелколистовой — ее половина. Далее заливают водой в зависимости от объема и желаемой крепости напитка. Различия Френч — это такое приспособление, которое позволяет без затруднений приготовить любимый напиток. Он имеет свои плюсы и минусы, отличается от заваривания кофейником, чайником, в турке. Заварка с прессом не попадает в чашку, а остаётся в колбе. Пресса и заварочного чайника Главным отличием заварочного чайника является то, что его можно использовать только для приготовления чая. Преимущество заключается в возможности его применения для приготовления обоих напитков. Они получаются насыщенными, ароматными, завариваются за считанные минуты. Прессов для чая и кофе Особого различия между прессами для кофе и для чая нет. Внешне они очень похожи.
У них есть ручка, колба, поршень. Единственная разница — в материале изготовления и фильтре. Для кофе подходят изделия небольшого объема, для чая можно использовать от 750 мл.
Разберемся: как выбрать френч-пресс для кофе, почему у меня френч-пресс именно компании BODUM и как легко приготовить вкусный кофе во френч-прессе. Кто придумал френч-пресс и как он оказался у датчан?
Этот кофейник был придуман и впервые запатентован в Италии в 1933 упоминается еще 1929 год дизайнером Аттилио Калимани Attilio Calimani. Уже вышло несколько десятков статей на английском и русском про историю френч-пресса. Не буду повторяться. Дам ссылки на две статьи: "История френч-пресса: как итальянцы придумали французский кофейник" на сайте Tasty Coffee и перевод статьи про историю френч-пресса на сайте Torrefacto. В 1852 году Майер и Дельфорж продемонстрировали проект своего изобретения.
Это была простая емкость с плоским ситом внутри, которое опускало кофейную гущу на дно. Однако первый патент на френч-пресс был зарегистрирован в Италии». Что оказалось важным для меня: отдать дань оригинальному изобретению и купить френч-пресс у компании "с историей". Здесь подробности такие: в патент на френч-пресс вносились изменения, были доработки. Дошедший до нашего времени вариант емкости с плунжером придумал швейцарец Фалиеро Бонданини в 1958 году.
Как пишут , девайс стал очень популярным в середине прошлого года и его стали называть по имени компании-производителя Chambord. В 1991 году The Martin S. A company, производящую Chambord, купила датская компания Bodum. В 21 веке именно "Бодум" становится нарицательным именем для френч-пресса во всем мире. Надо отдать должное датчанам, они тоже имеют богатую историю изобретения кофейных аксессуаров.
Например , еще в 1950-х они придумали свой вакуумный кофемейкер. Сегодня я насчитала у Bodum 8 моделей френч-прессов — на любой цвет, материал и бюджет. Есть даже модель Ileen созданная в честь архитектора Эйлин Грей , звезды индустриального дизайна тут мне cразу захотелось подарить такой френч-пресс подруге-дизайнеру, она бы оценила.
А если нужно отцедить твёрдые ингредиенты, наоборот, опустите его вниз до конца и только потом наливайте коктейль в стакан. Попробуйте приготовить таким образом необычный бразильский лимонад. Для него понадобятся лаймы, сгущённое молоко и вода. Разрежьте 2 неочищенных лайма на 8 частей и положите в блендер. Включите блендер на 5—10 секунд. Этого будет достаточно, чтобы измельчить лаймы и сохранить горький привкус, который им придаёт кожура.
Встречаются френч-прессы с запасной емкостью, чтобы одним устройством можно было пользоваться для приготовления разных напитков. Колбу желательно мыть сразу после использования, чтобы налет не остался на стенках. Нельзя использовать жесткие губки и абразивные моющие средства. Некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине, о чем обязательно будет сказано в инструкции. Френч-прессы с двойными стенками обеспечивают самое лучшее заваривание благодаря минимальной потере тепла, но стоят значительно дороже обычных и в магазинах встречаются нечасто. Поршень и фильтр Залив молотый кофе кипятком, френч-пресс закрывают крышкой с поднятым поршнем плунжером. Через 4 минуты, когда напиток готов, ручку поршня нужно опустить, чтобы осадить гущу. Сила, которую нужно приложить, зависит от размера кофейных частиц: кофе правильного, крупного помола легко задерживается фильтром. Ход поршня должен быть плавным. Металлический грубый фильтр задерживает крупные частицы, сетчатый нейлоновый — даже мелкие. В моделях для заваривания кофе они обычно используются в паре. В некоторых френч-прессах фильтр опускается недостаточно низко, и часть напитка остается на дне вместе с гущей. Читайте также: Что делать с кофейным жмыхом Крышка Крышка может быть пластиковой или металлической. Во время заваривания металл сильно нагревается, поэтому разливать кофе из такого пресса нужно осторожно, используя прихватку. В хорошем френч-прессе все детали плотно прилегают друг к другу. Крышка должна легко сниматься, но не падать при разливании напитка. Использование Универсальный заварочный чайник ценится за доступность и удобство эксплуатации: он намного дешевле кофеварок , а готовить в нем кофе очень легко. Хороший френч-пресс для кофе нужен тогда, когда нет плиты для использования турки или гейзерной кофеварки , а под рукой только электрочайник с горячей водой.
Колба для френч-пресса Bodum
Считается, что самый вкусный кофе получается во френч-прессах с керамическими колбами. Покупайте френч-прессы и колбы для заваривания в интернет-магазине Novex! Успокоив юную хозяйку, подумал: Хорошо, что данный френч-пресс по своей конструкции подразумевает замену колбы. После небольшого перерыва, следующего за интенсивной эксплуатацией френч-пресса (например, вы уехали в отпуск и вернулись), внутренняя часть колбы френч-пресса начинает очень неприятно пахнуть. Отметим, что стеклянные колбы френч-прессов имеют двойные стенки, поэтому в них хорошо экстрагируется кофе и сохраняется тепло напитка. Гарантия. Галерея 0. Товар Сменная колба для френч-пресса Gipfel 7211 снят с продажи и более не доступен в нашем магазине.
Как устроен френч-пресс? Детали, истории и секретные рецепты
Колба изготовлена из термостойкого боросиликатного стекла. Интернет магазин френч прессы и аксессуары в Москве. Колба для френч-пресса Заварники пресса для чая кофе кофеварки посуда для дома и дачи доставка по Минску и Беларуси +375 29 639-21-06.
Колба для френч-прессов, 0.6 л
С приготовлением напитка справится даже ребенок. За туркой ему следить сложно, да и плиту надо включать, а для френч-пресса достаточно нажать кнопку на электрическом чайнике, вскипятить воду, залить ее в колбу и накрыть крышкой. В отличие от кофемашин, за счет долгого заваривания френч-пресс позволяет максимальному количеству масел, вкусовых и ароматических соединений перейти в воду см. Вы удивитесь, насколько насыщенным и глубоким будет вкус вашего любимого напитка.
Можно регулировать крепость кофе зависит от времени настаивания ; Невысокая цена; Возможность добавлять специи сразу во время приготовления напитка; Не потребляет электроэнергию; Многофункциональность подходит для приготовления чая, чайных напитков и т. Недостатки Необходимо дополнительно иметь чайник или другое устройство для нагрева воды; Нельзя долго хранить в нем напиток, во избежание окисления и порчи деталей френч-пресса. Осторожно: если вы привыкли к эспрессо из кофемашины см.
Важные нюансы и советы по выбору и использованию Теперь вы понимаете, что такое френч-пресс, и, возможно, хотите купить такой заварник, или попробовать приготовить кофе в уже имеющемся. Вот несколько советов от профессионалов: Используйте кофе крупного помола. Лучше всего или покупать зерна, и просить смолоть их в магазине: скажите, что нужно крупно, для френч-пресса, или молоть самостоятельно.
Готовый молотый кофе «смесь для эспрессо» или «для заваривания в чашке» не подойдут, так как частицы слишком мелкие, и они будут попадать в чашку. Всегда заваривайте во френч-прессе столько кофе, сколько сможете разлить по чашкам, чтобы сразу пить см. Если кофе перестоит в заварнике, он станет горьким, приобретет меловый привкус.
Можете отмерять воду чашкой, чтобы точно не ошибиться с объемом см. Не выдавливайте жидкость до капли. Это выжмет горечь из гущи, напиток приобретет неприятный привкус.
Просто аккуратно опустите поршень до низа и лейте. Френч-прессы из нержавеющей стали — покупка как минимум на десятки лет. Но в них обычно не видно, как идет процесс заваривания.
В этом плане стеклянные удобнее, но они менее долговечны. У многих производителей стеклянные колбы и поршни — заменяемые, но это нужно выяснять при покупке. Некоторые даже кладут дополнительную колбу в набор.
Часто встречаются и мерные ложки на 7 грамм — столько кофе нужно для одной порции. В большинстве случаев вы можете мыть френч-пресс в посудомоечной машине. Это такое устройство, где нечему портится от горячей воды или моющего средства.
Получить вкусный и насыщенный кофе с различными вкусовыми нюансами можно только с использованием свежеобжаренного кофе не более двух недель с даты обжарки, максимум месяца. Забудьте про кофе из супермаркета — нет там свежеобжаренного. Первый сорт кофе, выбранный нами для этого эксперимента,— это Гватемала Антигуа средней обжарки. Этот кофе с очень интенсивной кислинкой был обжарен нами за несколько дней до тестирования. Опытным образцом френч-пресса послужил роскошный дизайнерский Инка от итальянской компании Алесси и простой френч-пресс Taller. Кстати, хотелось бы обмолвиться об особенностях конструкции Инки.
Френч-пресс от Алесси поначалу может показаться тугим, несвободным, пожалуй супергерметичным. Когда вы поднимаете фильтр, стеклянная колба нередко поднимается вместе с ним, особенно в первые недели использования. Такую же особенность мы наблюдали и у новых френч-прессов от Бодума. Наверно, подобная герметичность хороша для кофе и обеспечивает максимальную точность заваривания, но в использовании эти френч-прессы поначалу не очень удобны. Впрочем, длится это недолго, всего несколько недель. Итак, завариваем френч-прессы.
Даем Гватемале Антигуа немножко настояться, дегустируем. Получаем: Кофе, смолотый на Абехе, грубее и примитивнее по вкусу. Многообразие оттенков, которое мы ожидали почувствовать на заднем плане вкуса, уходит, и вкус становится достаточно плоским. В кофе, смолотом на Чимбали, кислинка дает очень приятную нотку, скажем как тремоло в бассовой музыкальной композиции. В кофе, смолотом на Абехе, этот взук отсутствует! Кислинка едва различима, она не выделяется в отдельную вкусовую ноту, а смешивается с остальными оттенками.
Общее впечатление при этом проигрывает. Вкус на Абехе немножко грязнее. Различия проявляются по мере остывания кофе.
Не переживайте, теперь вы спокойно сможете заменить её на новую. Литровая колба Franco от Regent Inox как раз справится с этой задачей. Утолщенный ободок изделия повышает прочность и продлевает срок службы посуды.
Здесь необходимо заполнить форму по инструкции. Экономьте время на получении заказа.
В интернет-магазине доступно 2 варианта доставки: Курьерская доставка работает с 9. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес.
Колба для френч-пресса, Rosenberg
После небольшого перерыва, следующего за интенсивной эксплуатацией френч-пресса (например, вы уехали в отпуск и вернулись), внутренняя часть колбы френч-пресса начинает очень неприятно пахнуть. Интернет магазин френч прессы и аксессуары в Москве. Колба для френч пресса из жаропрочного стекла объемом 800 мл с диаметром дна 95 мм. Новинка Чайник/кофейник (кофе-пресс), BRONZO, объем: 600 мл, из боросил стекла, корпус из нерж стали (медный).