FABRIQ, №77 среди ресторанов Минск: 1412 отзывов и 188 фотографий. Забронировать столик. На фабрике сегодня существуют 4 основных цеха: бисквитный, карамельный, вафельный, конфетно-шоколадный, где в широком ассортименте производят вышеуказанные виды продукции.
Корпоратив в ресторане "Westfalia"
Пол тушки цыплёнка корнишона за 23,5р с аджикой и картошкой можно пропустить. Вкусно, красиво, но так и дома можно. Коктейли от 14р за классику до 18р за авторские. Вроде, ставил карту топовый бармен Вальтер из «Гранд Кафе».
Бутылку вина можно поставить на стол с их магазина на первом этаже, пробковый сбор - 9р. Цены на нектар радуют. Не скажу, что всё было вкусно, но однозначно есть сильные позиции, за которыми хочется вернуться.
Поке с угрем - 18р, мисочка гребешка в японском майонезе - 15р. Сэндвич со стейком на бриош, промазанный соусом айоли за 35р на 8 кокобаев, первый раз попали в прожарку Medium rare, второй раз нет, ещё и с жилами. Казалось бы, просто хлеб и мясо.
Свиные рёбра барбекю за 21р подаются без кости. Мясо тает во рту без намёка на сало, на гарнир перловая каша. Точно бы заказал на бис, но соус к рёбрышкам лучше подавать отдельно.
Колодой карт нежное филе утки за 23,50р со свежим манго и чёрным рисом под сычуаньским соусом, ровно на 8 кокобаев. Дивное сочетание, как будто новинка от Орбит, пушка! Утка всего на 2,50р дороже рёбер, что у них с математикой?
Малосольную сельдь Матье за 15р свекольной панна-коттой не испортишь. Инстаграмная подача, но селёдки и жареной картошки зажали.
Интерьер необычный, ощущение пространства и объёма, в таком более чем комфортно. Палтус на высшем уровне, ничего подобного не пробовали. Отдельно отмечу карпаччо, люблю его приготовить дома, до сегодняшнего дня думала, что без соевого соуса это блюдо вкусным быть не может, очень вкусный и оригинальный соус в вашем рецепте!
Например, в Армении долму чаще готовят из свиного или говяжьего фарша. Но в новом азербайджанском ресторане используется бараний фарш. Об этом узнаешь только по факту — в меню нет никаких намеков на состав. Известно, что баранину любят далеко не все. Несмотря на то, что объективно блюдо было приготовлено неплохо, оно осталось почти нетронутым. Долма из виноградных листьев — 28 рублей Теплый салат из баклажанов — красиво, сытно, но жирно. Хотя давайте посмотрим правде в глаза — жареные баклажаны не могут быть диетическими. Просто имейте в виду, что с каждым кусочком в ваш организм попадает чуть ли не ложка масла. Несмотря на все неполезности, салат оказался вкусным и полностью исчез с тарелки. Теплый салат из баклажанов — 22 рубля Кстати, бесплатной воды предложено не было. Странно, что в таком респектабельном месте игнорируется эта банальная опция. Да Нет Вывод. Первое посещение ресторана не вызвало желания прийти сюда еще раз. Но азербайджанских кухонь в Минске не так уж и много, поэтому заведение найдет своих любителей. Уточняйте состав блюд, чтобы не получить сюрприз в виде мяса, которое вы не едите. Кафе Marumi на Независимости, 18 Наметилась новая сеть: первый ресторан паназиатской кухни Marumi открылся на Независимости, 78, а на днях появилась вторая точка на Независимости, 18. Новое заведение заняло одно помещение с другой сетью — «Пицца Темпо». Размах поражает: два просторных этажа и чудные виды на проспект. Кафе «Пицца Темпо» обзавелось веселеньким интерьером в розово-фиолетовых тонах, а Marumi сделали бежевым и нейтральным. Здесь интерьер как фон, который не отвлекает на себя внимания и принимает в свои объятия, будто теплая кроватка. Но у большой площади есть минус: распыляясь на нее, персонал может забыть о том или ином столике. В рабочее буднее время людей было немного, но даже в такой лайтовой ситуации девушка-официант умудрилась принести меню и забыть о нас на минут десять.
Это внушает дополнительное доверие к качеству и уровню сервиса, предлагаемого в Фабрик. В общем, Фабрик стоит в центре внимания не только из-за своего впечатляющего бюджета, но и благодаря масштабной визии и стремлению изменить ресторанную картину Минска. Адрес: Минск, ул. Немига, 2а; Юр. Адрес: 220004, г.
Архив (Новости Общества)
- Добавить фото или видео
- Ресторан "Fabriq" |
- Архив (Новости Общества)
- Часто упоминается в отзывах
- В Неделе белорусской кухни примут участие более 30 кафе и ресторанов Минска
Самый дорогой ресторан Минска? Тестируем новые заведения января
Это существенно отличалось от привычных тогда мрачных и темных корпусов многих старых предприятий. До сих пор фасады производственного корпуса, расположенного во дворе, обращают на себя внимание ритмом и пропорциями оконных проемов рабочих помещений и лестничных клеток. Обеденные залы и ресторан, а в них могли одновременно обслуживаться более 1000 человек, имели отдельные входы. Эта система сохранилась и до сих пор. Именно входная часть в ресторан, решенная в виде полукруглого стеклянного объема, в котором размещена лестница на верхние этажи, стала своего рода символом, наиболее узнаваемой частью сооружения. Ранее остекление было более выявленным, так как формировалось только узкими полосками металлического каркаса. Ощущение легкости создавалось не только этой криволинейной поверхностью, но и тем, что стеклянные стены третьего этажа, где находился зал ресторана, устремлялись по центру корпуса в глубь здания и прикрывались консольными железобетонными солнцезащитными козырьками. Вдоль стеклянных плоскостей стен третьего этажа имелись обширные террасы со сквозным металлическим ограждением. Буквы, несмотря на небольшие размеры и немассивность шрифта, контрастно смотрелись на фоне неба.
Стеклянное полукружие было охвачено на втором этаже широкой террасой, размещавшейся над входом в ресторан. Важным элементом архитектурного образа являлось и ленточное остекление, захватывающее на втором этаже углы здания. Все это создавало образ легкого, парящего объема, который мог ассоциироваться с чем-то высокотехническим, даже с кораблем, плывущим в какое-то очень далекое, но, безусловно, хорошее будущее. Думается, архитектура фабрики-кухни в полной мере выражала удивительный оптимизм, которым жила страна в то непростое и противоречивое время. Что касается части здания, где размещались обеденные залы, то это сегодня, пожалуй, один из наиболее ярких, сохранившихся в нашей архитектуре примеров поисков конструктивистами художественной выразительности композиционного решения, основанного на гармоничном сочетании простейших объемов. Ступенчатые перепады высот и различные размеры участков остекления здесь дополнялись сочетанием обычных окон с угловым решением. При активных изменениях в сфере общественного питания и сама фабрика-кухня, уж насколько была диковинкой, продолжала удивлять горожан новациями.
Туда шли на обед даже из Дома правительства. В Минске было много столовых, и везде были очереди в такое время, но на фабрике-кухне было более культурно все, красиво. Занавески, приятный зал, скатерти". Ресторан фабрики-кухни к тому времени уже назывался "Папараць-кветка". Интерьеры ресторана были разработаны в 1974 году, как и интерьеры диетической столовой. В отделке использовались металл, дерево, декоративное стекло. Эраст Лычавко вспоминает, что студентом в "Папараць-кветку" не ходил, но на встречи выпускников радиотехнического собирались там. Рассказывает, как во времена сухого закона компании в ресторане хитрили со спиртным. Мы проносили алкоголь с собой, потом одного приятеля сажали под стол. И он там доливал из нашей бутылки в опустошенную ресторанную, а ресторанные бутылки были с печатями. И к концу вечера все были хорошо выпивши, как будто от одной бутылки. Думаю, это был год 1985-1986-й. Заказывать крепкие напитки можно было только, если заказали дорогое блюдо. Блюдо с белой и красной рыбой, а это были деликатесы, стоило рубля три, может даже четыре". Похоже, это интерьер ресторана "Папараць-кветка", из путеводителя по ресторанам и кафе Минска, 1980 год. Путеводитель 1980 года так описывает ресторан: "...
А на десерт выпекаем нежный сливочный торт-безе «Анна Павлова» в фирменном прочтении — классический рецепт десерта мы дополнили хвойными шишками. Мы готовим завтраки и бизнес-ланчи по будням, а для мероприятий предлагаем разнообразное банкетное меню от 2000 рублей. В основном зале ресторана оборудована восьмиметровая барная стойка, за которой спокойно разместятся около 10 человек. За ней находится вход в кальянную комнату, где мы делаем для гостей бестабачные паровые коктейли. В этом зале приглушен свет, стены расписаны орнаментами и фольклорными рисунками, гости могут разместиться на мягких диванах с подушками. Ресторанный комплекс "Фабрика" на проспекте Обуховской обороны - комфортное место для проведения мероприятий разного повода и масштаба.
В 1928 г. В начале 1929 г. К разработке архитектурного проекта здания были привлечены специалисты общества «Нарпит». Володько находится машинописный список наиболее значимых жилых и общественных сооружений Минска, построенных в 1920—1940-е гг. У Минской фабрики-кухни от руки вписана фамилия «И. Груберт», а год постройки — 1937-й. Нам уже ясно, что год постройки указан ошибочно. Скорее всего, во время составления списка И. Володько не располагал многими документами и вносил информацию по памяти. Тем не менее, именно этот документ долгое время был важным и в некоторых случаях основным источником информации для историков архитектуры Минска. Но никто из исследователей, занимавшихся проблемой белорусской архитектуры, не мог ничего сказать по поводу фамилии «И. Несмотря на то, что в белорусских архивах отсутствуют документы Минского центрального рабочего кооператива МЦРК за 1929-1936 гг. На расширенном заседании МЦРК был утвержден проект фабрики-кухни. На страницах газеты был изображен эскиз проекта, указаны имена авторов с фото. Сообщалось, что фабрика-кухня будет построена в Минске на пересечении улиц Интернациональной и Володарского, будет производить до 24 000 обедов, все производственные процессы в ней будут механизированы, обеды на верхние этажи будут подаваться на лифтах. Внутри фабрики-кухни планировалось 3 обеденных зала на 1000 человек, магазин для продажи полуфабрикатов и закусочная, специальные комнаты отдыха, красный уголок и библиотека с читальным залом. На плоской крыше планировалась летняя терраса. Таким образом, над проектом работали два человека: архитектор и инженер. Об архитекторе И. Губерте до настоящего времени информации найти не удалось, но, возможно, он работал в паевом товариществе «Нарпит» и занимался проектами столовых и фабрик-кухонь. О втором авторе, Я. Краснощекове, известно больше. Яков Михайлович Краснощеков Краснощек родился в конце 1880-х гг. Его старший брат Александр Краснощеков был активным деятелем социал-демократического кружка в Киеве, профессиональным революционером. Из-за политического преследования Я. Краснощеков был вынужден уехать с братом в Америку, где получил образование инженера-конструктора. Краснощеков продолжал поддерживать связи с социалистами как Америки, так и Российской Империи, в том числе с В. Лениным и М. После февральской революции А. Краснощеков вернулся в Россию и вошел в руководство Дальневосточной Республики ДВР , возглавив правительство этого государственного образования. После ликвидации ДВР в 1921 г. Краснощеков переехал в Москву, стал заместителем народного комиссара финансов, а в 1922 г. Краснощеков тоже переехал в Москву, где организовал акционерное общество «Американско-русский конструктор» АРК , которое получило регистрацию 9 мая 1923 г. Промбанк финансировал многие проекты АРК. Кроме этого Краснощековы активно привлекали средства из Америки и Великобритании, пользуясь своими связями. В сентябре 1923 г. Одним из пунктов обвинения было незаконное выделение средств на строительные проекты АРК. Краснощеков получил 7 лет заключения со строгой изоляцией, а Я. Краснощеков — 3 года тюрьмы и 3 года поражения. После освобождения и возвращения прав Я. Краснощеков работал инженером в товариществе «Нарпит» в результате чего оказался в Минске с проектом фабрики-кухни. В 1936 г.
В Минске открылся новый гастропаб ZAVOD. Прямо в здании «Аливарии»
Фееричная шоу-программа, живая музыка, внимательный персонал и потрясающее настроение. Также вас ждут танцы до упаду, фейерверк и незабываемые эмоции. Лучшие кальяны в сердце Минска, живая музыка, невероятная атмосфера, и как итог: незабываемая ночь. Не забываем: как Новый год встретишь, так его и проведешь! Несколько VIP-комнат, в которых вы сможете отпраздновать Новый год в приватной обстановке. Также можно забронировать стол в общем зале, где вы почувствуете атмосферу праздника и счастья. Вас ждут живая музыка, отличная кухня, лучшие авторские напитки.
Бесконтактная система за секунду определит температуру тела с точностью до 0,3 градуса. Ранее «Брянские новости» сообщили, что возле нового ресторана «Фабрика» уже начали проводить фотосессии молодые брянцы. Темы: интерьер , ресторан , фабрика , фото Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан.
Что рядом? Описание «Fabriq» - уникальное гастрономическое пространство в самом сердце Минска… Это место, где рождается вкус, где задают тон гастрономической моде, где каждый ужин превращается в незабываемое событие… Название нашего ресторана родилось неслучайно - это Фабрика: фабрика гастрономии, вкуса, эмоций. Лишь переступив порог ресторана, вы попадаете в особую атмосферу Фабрики: на открытой кухне лучшие шефы Беларуси и Европы творят - создают свои удивительные кулинарные шедевры.
Всех с праздником! После того как красная лента была перерезана, первые посетители вошли внутрь и восхитились. В отделке ресторана использовано дерево, керамическая плитка с причудливыми узорами, роспись по стеклу, а в интерьере — работы белорусских дизайнеров. Все очень стильно, уютно и уместно. Здесь можно провести вечера у камина, наслаждаясь музыкой в живом исполнении арфы и скрипки, выпить чашечку кофе или отдохнуть большой компанией. Первых посетителей ждала дегустация.
Экскурсия на пивоваренный завод-ресторан "Друзья" в Минске
К направлениям основных потоков посетителей были выдвинуты обеденные залы. Эти большие, хорошо освещенные пространства имели оптимальную ориентацию и благодаря огромным окнам были буквально залиты солнечным светом, что в полной мере создавало ощущение праздника. Простор создавался и конструктивной основой: два ряда внутренних колонн и несущие внешние стены. Производственную часть пристроили в глубине участка, но следует отметить обеспечение удобной организации труда, в частности хорошее освещение рабочих мест. Это существенно отличалось от привычных тогда мрачных и темных корпусов многих старых предприятий. До сих пор фасады производственного корпуса, расположенного во дворе, обращают на себя внимание ритмом и пропорциями оконных проемов рабочих помещений и лестничных клеток. Обеденные залы и ресторан, а в них могли одновременно обслуживаться более 1000 человек, имели отдельные входы. Эта система сохранилась и до сих пор. Именно входная часть в ресторан, решенная в виде полукруглого стеклянного объема, в котором размещена лестница на верхние этажи, стала своего рода символом, наиболее узнаваемой частью сооружения. Ранее остекление было более выявленным, так как формировалось только узкими полосками металлического каркаса. Ощущение легкости создавалось не только этой криволинейной поверхностью, но и тем, что стеклянные стены третьего этажа, где находился зал ресторана, устремлялись по центру корпуса в глубь здания и прикрывались консольными железобетонными солнцезащитными козырьками.
Вдоль стеклянных плоскостей стен третьего этажа имелись обширные террасы со сквозным металлическим ограждением. Буквы, несмотря на небольшие размеры и немассивность шрифта, контрастно смотрелись на фоне неба. Стеклянное полукружие было охвачено на втором этаже широкой террасой, размещавшейся над входом в ресторан. Важным элементом архитектурного образа являлось и ленточное остекление, захватывающее на втором этаже углы здания. Все это создавало образ легкого, парящего объема, который мог ассоциироваться с чем-то высокотехническим, даже с кораблем, плывущим в какое-то очень далекое, но, безусловно, хорошее будущее.
Список аналитических файлов cookie, которые мы используем, см. Рекламные файлы cookie Disabled Эти файлы cookie предоставляют рекламным компаниям информацию о вашей онлайн-активности, чтобы помочь им предоставлять вам более релевантную онлайн-рекламу или ограничить количество просмотров рекламы. Эта информация может быть передана другим рекламным компаниям.
Список рекламных файлов cookie, которые мы используем, см.
Блюдо с белой и красной рыбой, а это были деликатесы, стоило рубля три, может даже четыре". Похоже, это интерьер ресторана "Папараць-кветка", из путеводителя по ресторанам и кафе Минска, 1980 год. Путеводитель 1980 года так описывает ресторан: "... Из просторного холла первого этажа широкая лестница ведет на второй этаж, в зал, который вмещает 270 человек. Благодаря продуманной планировке и расположению столов каждый посетитель чувствует себя здесь непринужденно. Толстые колонны создают эффект отдельных кабинетов.... Из большого разнообразия блюд большим спросом пользуются фирменные блюда - салат "Папараць-кветка", котлеты "Папараць-кветка", ароматные охлажденные фирменные напитки "Янтарный" и "Восход".
Еще один собеседник, Антон Астапович, рассказывает о рюмочной, которая находилась в восьмидесятых в здании фабрики-кухни. В народе она была известна под яркими названиями "Рыло" и "Реанимация": "Там, где сейчас ресторан "Дрожжи", сразу на входе была пивная. Вторая комната по коридору - рюмочная. Все это работало с восьми утра, что позволяло минчанину похмелиться еще до того, как магазины начнут продавать спиртное. А продавали его тогда с 11 утра. К пиву там подавали чудесные бутерброды с селедкой и тертым сыром. Я, к слову, ностальгирую по таким бутербродам". Сегодня здание бывшей фабрики-кухни архитектора Грубера - историко-культурная ценность.
Любопытно было бы устроить здесь, к примеру, музей советской индустрии питания - более подходящего места, чем этот общепитовский гигант, пожалуй, не найти.
Мы находимся на последнем этаже делового кластера "Петровско-Спасская мануфактура", откуда гости могут подняться на крышу с панорамным видом на Неву и жилые кварталы. У нас проходят выставки картин, выступления артистов, творческие вечера. Мы разработали небольшое и понятное меню с блюдами европейской и русской кухни, добавив пару азиатских позиций. При выборе закуски рекомендуем обратить внимание на норвежские бутерброды, они отличаются ярким вкусом и простыми сочетаниями. На тонкий поджаренный хлеб выкладываем сельдь, ростбиф или тартар и дополняем соусами. Мы готовим закуски и салаты с курицей, рыбой, телячьим языком и олениной.
Fabriq (Фабрик), ресторан - оставьте Ваш отзыв:
- Гендиректор "Коммунарки" Сергей Анюховский: "Наше кондитерское дело стало настоящим искусством"
- Белорусский бунт
- Что еще почитать
- Ознакомительная экскурсия на кондитерскую фабрику «Спартак»
Прибыль белорусских кондитеров резко выросла
Интерьер ресторана фабрики-кухни в 1954 году. Находясь в центре Минска, фабрика-кухня словно локомотив, стремительно продолжает свой путь и отражает солнечные блики своим знаменитым полукруглым стеклянным фасадом. В центре Минска открылся новый ресторан. FABRIQ, №77 среди ресторанов Минск: 1412 отзывов и 188 фотографий. Забронировать столик. Обеденное меню в ресторане "FABRIQ". *Все фотографии носят иллюстративный характер. Информация Новости Контакт Род занятий.
Ресторан "Fabriq"
Согласно полученной информации, под угрозой оказался ресторан «Фабрика», расположенный по улице Майской Стачки в Бежице. В Минске ресторан грузинской кухни «Хинкальня» доказал, что интересная и запоминающаяся реклама — это не всегда дорого. Главное — креативный подход. от 3 до 5 тыс. рублей. Новости. Акции Новинки События Мобильный ресторан.
Часто упоминается в отзывах
- Фабрика-кухня в Минске | Архитектура и строительство
- 6 Комментариев
- Архив (Новости Общества)
- Более 30 кафе и ресторанов Минска примут участие в Неделе белорусской кухни
- Ресторан «FABRIQ (ФАБРИК)»
- В Неделе белорусской кухни примут участие более 30 кафе и ресторанов Минска
«Мы совершаем гастрономическую революцию». Побывали в FABRIQ до открытия
Ресторан Simple заново открылся на третьем этаже исторического здания «Фабрики-кухни» в Минске по адресу ул. Свердлова, 2. Ранее заведение работало на ул. Ленина, 50. Модернизация производства, диверсификация рынков сбыта и контроль качества продукции. Кондитерская фабрика "Спартак" завершила очередной этап реконструкции. На Минской овощной фабрике приступают к сбору второго урожая томатов, выращенных с использованием светодиодной технологии досветки, передает корреспондент агентства «Минск-Новости». В Белоруссии забрали у неэффективного американского собственника фабрики «Коммунарку» и «Спартак». Флагманы кондитерской промышленности Белоруссии — фабрики «Коммунарка» и «Спартак» — возвращены государству. Главная» Новости» Фабрика ресторан брянск официальный сайт афиша.