Ресторан «Вокруг света» по адресу Москва, Никольская улица, 10, метро Лубянка, +7 495 967 77 77. Читать 4557 отзывов, смотреть 500 фото, панорамы, часы работы.
В гастромаркете «Вокруг Света» пройдёт барная ночь World Class Night
Веганским кафе How to green руководит Александра Новикова. Шеф-кондитер «Вокруг света» — Риа Беккер. Изучаем, что есть в Гастромаркете «Вокруг света» Первая часть, очень много концепций и меню, поэтому разделили описание на несколько частей. Кафе с отдельным входом со стороны Никольской и круглосуточным графиком работы. Основа меню — завтраки: блюда из яиц, каши, блины и оладьи, выпечка. В главе «Завтрак не завтрак» собраны салаты, супы и горячее.
В том числе это шоколадная лавка Dark Side, где представлены авторские трюфели ручной работы с разными начинками апельсин, миндаль, чили, фисташка и ломаный бельгийский шоколад. Один из знаковых корнеров маркета — «Проект 24», который скорее можно отнести к классическому кафе с собственной посадочной зоной. Кофе здесь варят в кофемашине и предлагают с безлактозным, кокосовым, соевым или миндальным молоком».
Одним из самых востребованных проектов маркета является корнер Mamma Mia, за кухню которого отвечает Алексей Сандуляк. В меню популярные блюда итальянской кухни, включая шефские версии салатов капрезе, вителло тоннато , панини и пасты ригатони, феттучини, спагетти или тальятелле. Наибольшим спросом у гостей пользуется разнообразная пицца, начиная от римской на толстом тесте и тонкой неаполитанской, которые готовят в дровяной печи, и заканчивая пиццеттой — ее выпекают в духовке. В меню веганского кафе How to green Александры Новиковой собраны блюда без лактозы и глютена, а также салаты, которые можно собрать, как конструктор, боулы и десерты. Веганам, в частности, предлагают гречку в азиатском стиле, дикий рис с тофу, булгур с икрой из баклажанов, лосось с бататом. Запить все это можно одним из восьми видов смузи. Предложение корнера «Первая крабовая» относится к высокой ценовой категории, за кухню здесь отвечает Антон Белов. По периметру площадки расположены аквариумы с морской водой, в которых содержат устриц, морских гребешков и ежей, а крабы и креветки выложены на ледяной витрине.
Технология качества Все блюда на гастромаркете готовят непосредственно на открытых кухнях корнеров, где организовано производство полного цикла. Участки спроектированы таким образом, что на площади в 15—20 кв. В результате время выполнения заказа сокращается до десяти минут. На корнерах представлен полный ассортимент компактных тепловых модулей индукционные плиты, грили, фритюрницы, воки, жарочные сковороды и мармиты , многие из которых выполнены в настольной версии. При этом в ряде корнеров используется специализированное оборудование, например смокер Texas BBQ , дровяная печь Mamma Mia , тандыр «Бухара». На каждом корнере в смену работают три-четыре сотрудника: один на кассе, остальные выполняют функции поваров. Исключение составляет общее производство «Вок и утка» и Pho Bo: здесь работают девять человек. Каждый из них способен подменить своего коллегу на любом участке».
На минус втором этаже оборудованы склад и небольшое производство, разделенное на два цеха, общей площадью порядка 300 кв. Один из цехов заготовочный, и здесь происходит предварительная подготовка ингредиентов для всех концепций, включая полуфабрикаты из мяса, рыбы и птицы, а также фрукты и овощи. Централизованная закупка продуктов происходит на основе ежедневных заявок от всех корнеров, что позволяет оптимизировать расходы». Кондитерское производство возглавляет шеф-кондитер Риа Беккером. Ассортиментная матрица насчитывает около 30 позиций. Здесь готовят фирменные десерты для ряда корнеров с учетом их национальной специфики. Перспективный концепт Несмотря на то что «Вокруг света» открылся всего пять месяцев назад, вечерами здесь порой невозможно найти свободный столик. Ежедневный трафик лежит в пределах от 3000 в будни до 6000 человек в выходные.
Отчасти это связано с тем, что средний чек составляет всего 700 руб. Причем в каких-то корнерах можно поесть за 300 руб. Данный проект сегодня наименее востребован у гостей гастромаркета. На его месте планируется открыть фреш-бар, где помимо соков и смузи будут представлены сэндвичи». Также, по словам Алексея Когая, уже принято решение о ребрендинге «Цыпы-Цыпы». Владимир Мухин, бренд-шеф White Rabbit Family — В ходе реализации «Вокруг света» нашей целью был поиск баланса между актуальными трендами и проверенной временем классикой. Например, в «Токийском рынке» наряду со знакомыми всем японскими роллами мы представили роллы никкей, приготовленные в японо-перуанском стиле.
Приятный интерьер, большое пространство, в выходные и вовсе играет диджей. Кстати, в пределах Садового кольца работает доставка обойдется в 500 руб. How to Green Здесь можно попробовать блюда без лактозы и без глютена, много вегетарианских и веганских позиций. Все блюда максимально полезны, включая десерты. Обязательно соберите свой салат в салат-баре. Представлены и здоровые боулы. Есть несколько видов и основы, и разнообразные топинги, и дополнительные ингредиенты киноа, авокадо, кейл, хумус, вяленые томаты, артишоки, креветки. Попробуйте спагетти с артишоками и вялеными томатами — обещают, что макаронные изделия не скажутся на вашей фигуре. Запить полезные спагетти можно смузи, их здесь 8 видов. Гордость корнера — полезные десерты; черничный маффин разбирают практически мгновенно. Идея корнера принадлежит Александре Новиковой.
Полное меню открывается в новом окне From Russia with love Русская кухня и внушительная коллекция водок, настоек и полугаров. Закуски к водке — соленья из деревянных бочек, выставленных на витрине, соленая рыба, икра и сало. А на горячее — блины, пельмени и вареники. И два десятка видов пирогов. Полное меню открывается в новом окне Пончики Золотистые пончики с пылу-с жару, с сахарной пудрой, сметаной, сгущенкой или малиновым джемом. И горячий какао. Полное меню открывается в новом окне Мимоза Домашняя кулинария со свежеприготовленными блюдами из качественных продуктов, Знакомые с детства рецепты, а также торты и пирожные. Большинство блюд продаются на вынос, очень удобно. После 18. Полное меню открывается в новом окне Токийский рынок Суши-бар и робата-бар, объединенные в одном проекте. Наряду с классическими, здесь можно попробовать оригинальные суши-никкей с перуанскими соусами.
Ресторан вокруг света
Все кафе, корнеры и рестораны на территории пространства «Вокруг света» на Никольской улице в Москве: описания и фото заведений, отзывы, рейтинг, цены и меню — на официальном сайте Ранее сообщалось, что две группы мужчин подрались у торгового центра в самом центре Москвы. Фуд-корт Аркадия Новикова, Бориса Зарькова и Владимира Мухина в Nikolskaya Plaza отправляет в гастрономическое путешествие вокруг света дешевле классического фаст-фуда. Самых первых гостей бара «KOSMОХОМЯК» ожидал настоящий фьюжн на стыке эпох: вечеринка в стиле межгалактической конференции. Ресторан Вокруг света в Москве, ул. Никольская, 10: описание, фотографии, телефон, меню, отзывы, новости, рейтинг. Гастромаркет Вокруг света приглашает отправиться в путешествие, не покидая центра Москвы.
Вокруг света - Бар, паб, Кафе, Ресторан
Бар Вокруг света вино на Никольской улице 10. Вокруг света во время декрета Сезон 1 Серия 6. ПРАВИЛА ПОСЕЩЕНИЯ. Вокруг света по адресу: Никольская улица, 10. «Вокруг света» — это гастромаркет, 30 ресторанов и кафе, микс национальных кухонь, актуальных гастрономических трендов, оригинальных концепций и авторских меню.
«Вокруг света»: что делать в гастромаркете на Никольской
Заказывая пасту, гости могут выбрать не только соус, но и формат. Butch Стейк-хаус с мраморной говядиной от Праймбиф. Лучшие стейки по минимальным ценам. Ежедневно один из стейков по специальной цене — 550 р. И оригинальный набор мясных закусок — от батуты из быка до мозговых косточек с чесноком.
How to green Здоровая кухня от Александры Новиковой. Конструктор салатов, а также готовые решения — смузи, салаты, боулы, рапсэндвичи. И самые правильные и полезные десерты. Texas BBQ Мясо, колбаски и цыплята, приготовленные в настоящем техасском смокере.
Классический брискет и рваная свинина — с булочкой, маринованным луком и соленым огурцом или в бургере. Magic Curry Тайский том ям с креветками и три вида карри — с курицей, креветками или овощами. Остроту всех блюд гости могут определить самостоятельно. И выбрать на сладкое десерт с тайским манго — манго шейк или манго тапиоку.
Poutine «Прокаченный» картофель фри. К порции картошки можно выбрать один из оригинальных соусов или «прокачать» ее фирменными добавками: карри, чили кон карне, сыром с трюфелем или авокадо со сливочным сыром и томатами. Бухара Чайхона с тандыром, мангалом и казанами. В меню «Бухары» вся классика узбекской кухни: от чебуреков до пахлавы, от самсы до лагмана.
Каждый день в чайхане готовят плов дня — чайханский или праздничный. Батуми Грузинская кухня представлена главными хитами: пхали, сациви, лобио, хачапури, хинкали, харчо, чахохбили. Одно из самых больших меню на гастромаркете включает также шашлыки и кебабы, приготовленные на углях. Начос, тако эль асадор, кесадильи и другие традиционные рецепты.
И оригинальное устройство для приготовления пончиков-чуррос.
В главе «Завтрак не завтрак» собраны салаты, супы и горячее. Гостей в кафе обслуживают официанты. Бар 60 сортов пива и вина по бокалам. Обширная винная карта позволяет выбрать вина на любой вкус. Цена на бокал начинается от 250 р.
На больших плазмах, расположенных по обеим сторонам от бара, ведутся спортивные трансляции. А также крабы и креветки, выложенные на ледяной витрине. Можно собрать плато на льду, заказать креветок и крабов в различных соусах. From Russia with love Русская кухня и внушительная коллекция водок, настоек и полугаров. Закуски к водке — соленья из деревянных бочек, выставленных на витрине, соленая рыба, икра и сало. А на горячее — блины, пельмени и вареники.
И два десятка видов пирогов. Пончики Золотистые пончики с пылу-с жару, с сахарной пудрой, сметаной, сгущенкой или малиновым джемом. И горячий какао. Мимоза Домашняя кулинария со свежеприготовленными салатами. После 18. Токийский рынок Японская кухня.
Суши-бар и робата-бар, объединенные в одном проекте. Наряду с классическими здесь можно попробовать оригинальные суши-никкей с перуанскими соусами. И знаменитый десерт — вагаси моти. Вок и утка Китайская кухня — от битых огурцов и дим-самов до хрустящих уток и цыплят с блинчиками, риса и лапши, приготовленных в воках. Фирменный десерт кафе — сливочные и шоколадные гонконгские вафли с мороженым и разными соусами.
Гастромаркет работает в самом сердце Москвы, буквально в 400 метрах от Красной Площади, на пешеходной Никольской улице. Для туристов это идеальное место, чтобы попробовать разные кухни мира и открыть для себя столицу в новом качестве. На территории комплекса поют живую музыку и играют сеты известные диджеи. Никольская, д. Бар ТехникаБезОпасности Посмотреть фото и видео бара ТехникаБезОпасности — бар в Москве, который стал новой точкой притяжения молодых людей, медийных личностей, студентов, бизнесменов. Общая площадь бара рассчитана на 120 посадочных мест и дополнительно включает веранду, плюс два вип-помещения. Интерьер заведения выполнен в стиле лофт-модерн, что способствует отдыху и расслаблению. Мягкие диваны и удобные уголки со столами придают этому месту домашний уют. Бар предлагает широкий выбор коктейлей и закусок, а также имеет меню с различными блюдами кухонь разных стран мира. Вместе с друзьями вы можете не только здесь поесть, но также посмотреть спортивные трансляции на большом проекторе, принять участие в мастер-классах по приготовлению различных блюд, а также посмотреть выступления стендаперов, музыкальных групп и принять участие в тематической вечеринке в выходные дни. Сущёвская, д. Данная идея появилась в Будапеште 20 лет назад, когда местные жители использовали полуразрушенные здания для своих бизнес-проектов. Концепция была скорректирована основателями Дмитрием Левицким, Гошей Карпенко и реализована под московские условия. Длинные коридоры бывшего издательства имеют промышленный стиль и украшены иммерсивными декорациями, ведущими к главному танцполу, где играют лучшие российские диджеи. Рекомендуем вам оценить совершенно новый и нетривиальный взгляд на досуг в Москве. Он известен своей крутой атмосферой, креативными коктейлями и музыкой от известных диджеев. Здесь можно провести время с друзьями, наслаждаясь напитками и едой, а также потанцевать в разных уголках бара. Для любителей музыки на всей территории бара играют ремиксы и сеты популярной музыки. Танцуйте и развлекайтесь всю ночь. Коктейли в Bla Bla Bar заслуживают отдельного внимания. Бармены тщательно подбирают ингредиенты, чтобы создать уникальные и оригинальные напитки, которые можно найти только здесь. Меню баров включает в себя широкий выбор вина, пива, виски. Кухня Bla Bla Bar предлагает блюда европейской кухни. В меню вы можете найти вкусные салаты, закуски, бургеры и пасту.
Poke Гавайское поке в кафе можно выбрать по меню креветка спайси, тунец понзу, лосось умами, курица терияки, говядина ким чи или собрать на свой вкус, как конструктор. В качестве основы повара предлагают не только рис, но также киноа и даже хрустящие листья салата айсберг. Mamma Mia Главная героиня — пицца. Выбирайте между римской, на толстом тесте и тонкой неаполитанкой. Также в кафе готовят салаты, панини и пасты. Заказывая пасту, гостям можно выбрать не только соус, но и формат — ригатони, фетучини, спагетти или тальятелле. Butch Стейк-хаус с мраморной говядиной от «Праймбиф». Ежедневно один из стейков по специальной цене — 550 р. В разделе стейков есть и такие, что «не мычат»: ягненок, свиная корейка, цыпленок. Есть из чего выбирать и в разделе мясных закусок — от батуты из быка до мозговых косточек с чесноком. How to green Гречка в азиатском стиле, дикий рис с тофу, булгур с икрой из баклажан, лосось с бабатом, кейл цезарь с курицей — так видит здоровую кухню Александра Новикова. Главный аттракцион кафе — конструктор салатов и полезные десерты. Texas BBQ Мясо, колбаски и цыплята, приготовленные в настоящем техасском смокере. Хит из серии «ум отъесть» — рваная свинина с булочкой, маринованным луком и соленым огурцом или в бургере. Magic Curry Тайский том ям с креветками и три вида карри — с курицей, креветками или овощами.
Новый гастромаркет в Москве
Самых первых гостей бара «KOSMОХОМЯК» ожидал настоящий фьюжн на стыке эпох: вечеринка в стиле межгалактической конференции. Ресторан Вокруг света в Москве, ул. Никольская, 10: описание, фотографии, телефон, меню, отзывы, новости, рейтинг. Ресторан «Вокруг света» по адресу Москва, Никольская улица, 10, метро Лубянка, +7 495 967 77 77. Читать 4557 отзывов, смотреть 500 фото, панорамы, часы работы. Бар Вокруг света вино на Никольской улице 10. Ранее сообщалось, что две группы мужчин подрались у торгового центра в самом центре Москвы. ПРАВИЛА ПОСЕЩЕНИЯ.