Красный дрожжевой рис (красный рис «кодзи») – это БАД, который помогает поддерживать в норме работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы и обладает отличными антиоксидантными свойствами. Уже пятый человек умер в Японии из-за употребления пищевой добавки с экстрактом красного риса кодзи, выпущенной компанией Kobayashi Pharmaceutical. Красный рис, покрытый специальной плесенью, который вырабатывает биологически активные вещества под названием статины оказался опасным. Красный дрожжевой (ферментированный) рис – это растительный экстракт, который производят на основе рисовых зерен по особой технологии, именуемой ферментацией.
Красный дрожжевой рис экстракт (Red Yeast Rice Extract)
| В Японии БАДы с красным рисом стали причиной пятой смерти: в чем опасность | Более ста японцев попали в больницы после отравления биологически активной добавкой с экстрактом красного риса кодзи (ферментированный рис). |
| В Японии умерли уже четыре человека, употреблявшие БАДы с красным рисом — РТ на русском | Поскольку исследования ферментированного экстракта красного риса только начинаются, эксперты не уверены, какой должна быть идеальная дозировка. |
Почему красный рис нельзя найти на европейской кухне
Тромбостоп комплекс растительных экстрактов и красного риса таблетки 1000мг №30. Речь идет о добавке с экстрактом красного риса кодзи, который добавляли в «пилюли» фирмы Kobayashi. -Экстракт красного дрожжевого риса (Monascus purpureus) является эффективным нутрицевтиком. Накануне, 28 марта, в Японии количество людей, погибших после приёма пищевых добавок с ферментированным красными дрожжами рисом, увеличилось до четырёх. Еще около 100 человек, употреблявших добавки с красным рисом кодзи, госпитализированы.
В Японии умерли уже четыре человека, употреблявшие БАДы с красным рисом
Опасность же употребления БАДов состоит в том, что в добавках может содержаться больше действующего вещества, чем это нужно для организма. А если одновременно с этим употреблять еще и продукт, в котором содержится такое же вещество, эффект может усилиться, что приведет к передозировке, сообщил Кондрахин. Например, это может случиться, если употреблять вместе с малиной аспирин, так как в ней есть то же действующее вещество, что и в этом лекарстве. Другой эксперт, диетолог Михаил Гинзбург, однако, отметил, что сам по себе ферментированный рис, которым является красный рис коджи, никогда не приводил к чьей-либо смерти.
К настоящему моменту другие производители, которые также использовали в своей продукции экстракт красного риса, приостановили ее реализацию.
Как ранее писала «Фонтанка», БАДы поставлялись 50 компаниями по всему миру и позиционируются как снижающие уровень холестерина. В России эти добавки продаются на маркетплейсах. Больше новостей в нашем официальном телеграм-канале «Фонтанка SPB online».
Эксперты минздрава Японии и правительства Осаки начали проверку на одном из заводов японской фармкомпании Kobayashi Pharmaceutical Эксперты Минздрава Японии и администрации Осаки начали проверку на одном из заводов японской фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical.
Информация об этом появилась на телеканале NHK 30 марта. Производственное помещение завода занималось изготовлением сырья из красного дрожжевого риса, используемого для создания пищевых добавок. Несколько людей умерли от заболеваний почек после употребления этих добавок. По данным телеканала, здание завода было закрыто в конце 2023 года из-за его состояния.
Тем не менее изготавливаемое на предприятии сырье продолжало использоваться для производства товаров.
Он оценил риск употребления самого продукта, а также БАДов, в которых содержится то же самое действующее вещество, что и в красном рисе. Если мы говорим в целом, это не безобидный продукт, и надо помнить, что есть часть людей, которые имеют заболевания печени и могут пострадать от этого продукта», — отметил эксперт в беседе с телеканалом «Звезда». По словам специалиста, превышение дозы красного риса или неправильное приготовление может привести к печальным последствиям. Опасность употребления БАДов состоит в том, что в добавках может содержаться больше действующего вещества, чем это нужно для организма.
В Японии умер уже пятый человек, употреблявший БАДы с красным рисом
Широко используется для профилактики и терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из перспективных подходов к получению новых активных и безопасных БАД является изучение традиционного питания народов, имеющих большую продолжительность жизни и отличное здоровье, и последующая идентификация биологически активных веществ в составе этой пищи, которые ответственны за этот феномен. Так было обнаружено, что здоровье японцев ассоциировано со значительным потреблением продуктов на основе сои. Особенно полезным оказался традиционный соевый продукт Натто, который вот уже более 1000 лет японцы едят с большой пользой для здоровья. Древние самураи ели Натто каждый день и даже давали эту еду своим лошадям, что повышало их резвость и силу. Натто давали беременным женщинам для того, чтобы рождались более крепкие и здоровые дети.
В состав ферментированных,сброженных соевых бобов Натто входит энзим,названный Наттокиназа,крайне необходимый для организма человека. В состав продукта входит экстракт луковой кожуры,оказывающий укрепляющее действие на организм , а также экстракт чеснока, известный своими целебными свойствами, экстракт красного солода , препятствующий липедимии. Врачи обратили внимание, что японцы, регулярно употребляющие Натто, отличаются здоровой сердечно-сосудистой системой, и у них даже в пожилом возрасте кровь сохраняет нормальную вязкость, не склонную к повышенному свёртыванию и образованию тромбов. Здоровье всего организма во многом определяется реологическими свойствами текучестью крови.
Статины, хотя и остаются основными лекарственными средствами для лечения ги- Контактная информация: Громова Ольга Алексеевна, unesco. У ряда лиц в результате приема статинов уровень креатинкиназы может повышаться в 10—40 раз вследствие рабдомио-лиза. Тяжелые формы статининдуцирован-ной миопатии характеризуются выраженной фибромиалгией, мышечным некрозом и миоглобинурией, приводящей к почечной недостаточности и смерти [3]. Помимо статинов факторами риска миопатий являются пожилой возраст, недостаточная масса тела, диета с низким содержанием белка, дефицит витамина Б и ряд коморбидных патологий сахарный диабет, гипотиреоз, хронические заболевания печени и почек, воспалительные или наследственные нервно-мышечные заболевания [4]. Кроме того, долговременный прием статинов способствует снижению уровня Результаты исследований каротиноидов, жирорастворимых витаминов А, D, Е, которые важны для поддержания иммунитета, состояния мышечной и соединительной ткани [5]. Поскольку сар-копения характерна для пожилого возраста даже в отсутствие ятрогенной нагрузки и резко снижает качество жизни, то у пациентов данной возрастной группы с высоким уровнем креатинкиназы возможно рассмотреть более безопасные подходы к снижению уровня холестерина в крови. Назначение микронутриентов и стандартизированных фитоэкстрактов является одним из наиболее эффективных и безопасных комплементарных подходов к нормализации липидного профиля. В метаболизме жиров принимают участие более 10 микронутриентов, в том числе магний, кальций, цинк, витамины В1, В2, РР, В6, ко-энзим Q ю3-полиненасыщенные жирные кислоты [6]. Фитоэстрогены и другие фито-стеролы ф-ситостерол, кампестерол, стиг-мастерол , присутствующие в растительных маслах, в орехах, зерновых и бобовых культурах, составляют конкуренцию холестерину в кишечнике и снижают уровень ОХС в крови. Одним из наиболее перспективных направлений эффективной и безопасной терапии гиперхолестеринемии является использование экстрактов красного риса ЭКР и ЭКР, прошедших ферментирование ЭКРФ. Экстракты красного риса содержат значительные количества полифеноль-ных соединений, в том числе проантоциа-нидинов и флавоноидов, проявляющих ан-тиоксидантные, противовоспалительные и антигиперлипидемические свойства. Экстракты красного риса, получаемые путем ферментации риса дрожжевыми грибами Monascus ригригеш, проявляют еще более выраженные антигиперлипидемические свойства [7]. При ферментации ЭКР образуются монаколины, ингибирующие фермент 3-гидрокси-3-метилглутарил-кофермент А-редуктазу-1 ГМГ-КоА-редуктаза-1 — таргетный белок статиновых препаратов. Поэтому ЭКРФ должны стандартизироваться, по крайней мере, по содержанию монаколинов [8]. Продукты на основе стандартизированных ЭКРФ перспективны для применения у пациентов с низким и умеренным сердечно-сосудистым риском, у которых отсутствуют показания к терапии статинами, отмечена непереносимость статинов или нежелание их принимать [7]. Ниже последовательно рассмотрены результаты анализа молекулярных компонентов ЭКР и ЭКРФ, фармакокинетика и токсичность ЭКРФ, противовоспалительные, антиоксидантные эффекты ЭКРФ и их влияние на апоптоз, углеводный обмен, результаты фундаментальных и клинических исследований по изучению воздействия ЭКРФ на показатели липидного профиля, а также перспективы клинического применения ЭКРФ в терапии артериальной гипертонии АГ и хронической сердечной недостаточности. Молекулярные компоненты ЭКР и ЭКРФ При оценке фитохимических профилей различных сортов риса черный, красный, коричневый, белый в гепатоцеллюлярных клетках HepG2 человека было установлено, что черный и красный рис имели самое высокое общее содержание полифенолов и флавоноидов цианидин-3-О-глюкозид, протокатеховая кислота, ванилиновая кислота , токоферолов и токотриенолов. Для черного и красного риса были отмечены максимальные показатели антиоксидант-ной активности [9]. Основные полифенолы красного риса включают катехин, протокатеховую, кофеиновую, феруловую, Гнперхолестепннемня сиринговую, транс-пара-кумаровую кислоты и кверцетин. Экстракты красного риса, прошедшие ферментирование, содержат 13 видов "природных статинов", ненасыщенных жирных кислот, эргостерол, флавоноиды, полифенолы и другие вещества и могут рассматриваться как гиполипидемический комплекс природного происхождения [12]. Это соединение природного происхождения было найдено не только в ферментированном красном рисе, но и в грибах вешенка обыкновенная, лат. Ркит1ш ostreatus. Монаколин К в составе ЭКРФ хорошо переносится и также оказывает антипролифе-ративное и апоптотическое действие [15]. Фракции изофлавона, фитостерина и монаколина, содержащиеся в ЭКРФ, по-разному модулируют гомеостаз холестерина у мышей, находящихся на диете с высоким содержанием жиров. Эти эффекты фи-тостероловой фракции сопровождались заметным снижением всасывания холестерина в кишечнике и ингибированием транскрипции гена NPC1L1, кодирующего белок адсорбции холестерина. Монаколино-вая фракция ЭКРФ проявила фармакологические эффекты, сопоставимые с эффектами ловастатина. Таким образом, 3 разные фракции ЭКРФ оказывают влияние на снижение холестерина посредством различных молекулярных механизмов [16]. В ЭКРФ скорость растворения ловастатина при использовании различных растворов была выше, степень кристалличности ловастатина была снижена, значения площади под фармакокинети-ческой кривой и максимальной концентрации ловастатина и его активного метаболита, ловастатиновой кислоты, были значительно выше у добровольцев, получавших ЭКРФ [17].
Пока продажа опасных добавок прекращена, а попавшие на прилавки упаковки срочно отзывают. Ранее биотехнолог Альбина Макаева напомнила россиянам, что прием любых витаминов или биологически активных добавок должен быть мотивирован мнением медиков, а не рекламой. Также сообщалось, что под видом БАД в Россию попадают запрещенные или не сертифицированные вещества.
Бобовый экстракт-уникальная чистка крови - разжижение крови,снижение уровня холестерола. Рекомендуется людям, которые перенесли инфаркт-миокарда, страдающих кардиосклерозом и тем, кто хочет очистить свою кровь, вернуть ей эластичность и хорошую проходимость в сосудах. Наттокиназа - это мощный фибринолитический фермент, который всасывается в кровь и, повышая её текучесть, оказывает мощное системное действие на организм. Широко используется для профилактики и терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из перспективных подходов к получению новых активных и безопасных БАД является изучение традиционного питания народов, имеющих большую продолжительность жизни и отличное здоровье, и последующая идентификация биологически активных веществ в составе этой пищи, которые ответственны за этот феномен. Так было обнаружено, что здоровье японцев ассоциировано со значительным потреблением продуктов на основе сои. Особенно полезным оказался традиционный соевый продукт Натто, который вот уже более 1000 лет японцы едят с большой пользой для здоровья. Древние самураи ели Натто каждый день и даже давали эту еду своим лошадям, что повышало их резвость и силу. Натто давали беременным женщинам для того, чтобы рождались более крепкие и здоровые дети. В состав ферментированных,сброженных соевых бобов Натто входит энзим,названный Наттокиназа,крайне необходимый для организма человека.
Жертвы еще будут. Эксперт объяснил, почему убивает БАД из красного риса
Корреспонденты нашли опасный для жизни БАД японской фирмы с красным рисом Beni-Koji на сайтах российских онлайн-магазинов. Состав: экстракт красного риса. Статины, в том числе и красный ферментированный рис может вызывать гепатит или миопатию (мышечная боль и слабость). экстракт красного ферментированного риса (Монаколин К). Этот природный регулятор липидного обмена получают путем ферментации красного риса с помощью дрожжевого штамма Monascus purpureus. Число госпитализаций среди людей, употреблявших добавки с красным рисом кодзи, достигло 106.
Журналисты нашли в онлайн-магазинах РФ японский БАД, приведший к смерти 5 человек
Красный дрожжевой рис активизирует работу нашей сердечно-сосудистой системы, его польза состоит в очищении организма от вредного холестерина в кров. В Японии пять человек потеряли жизни, а еще 114 были госпитализированы в результате употребления пищевых добавок с экстрактом красного риса кодзи, произведенных компанией Kobayashi Pharmaceutical. Эту информацию распространил портал новостей 1rr. Ценное вещество монаколин К, содержащееся в экстракте красного риса, обладает мощным противоопухолевым действием.
Красный дрожжевой рис – натуральный продукт для снижения холестерина
Похоже, вы используете устаревший браузер, для корректной работы скачайте свежую версию 28 марта, 01:44 В Японии умерли уже четыре человека, употреблявшие БАДы с красным рисом Число госпитализаций среди людей, употреблявших добавки с красным рисом кодзи, достигло 106 ТОКИО, 28 марта. Еще два случая смерти людей, употреблявших пищевые добавки с экстрактом красного риса кодзи ферментированный рис производства фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical, были выявлены в Японии, доведя число летальных случаев до четырех. Об этом объявила японская фармацевтическая компания. В опубликованном компанией заявлении отмечается, что с Kobayashi Pharmaceutical связались родственники умерших и сообщили им, что покойные принимали БАДы. При этом подчеркивается, что в настоящее время специалисты компании проводят тщательное расследование на предмет прямой связи между употреблением пищевых добавок и причинами смерти.
Входящие в состав экстракта полифенольные соединения обладают антиоксидантными свойствами - защищают организм от воздействия свободных радикалов, способствуют предотвращению повреждения клеток. Бета-ситостерин и монаколины красного дрожжевого риса способствуют снижению уровня холестерина в крови, что благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Коэнзим Q10 убихинон - это кофермент «молекула-помощник» , вещество, производимое организмом для обеспечения жизнедеятельности каждой его клетки. Содержится в мясе животных и рыб. Молодой организм способен вырабатывать достаточное количество коэнзима Q10, однако с возрастом наблюдается тенденция к снижению этого процесса.
Позднее продукт из-за своих полезных свойств стал популярен в Японии, Корее и Таиланде. Сегодня экстракт дрожжевого риса активно используется для изготовления БАДов, в пищевом производстве и косметологии. В результате ферментации рис обогащается полезными веществами, среди которых монаколины. Монаколин К — это вещество для снижения уровня «плохого» холестерина и повышения уровня «хорошего» холестерина ЛПВП , которое относят к природным ловастанинам. Вещество оказывает ингибирующее замедляющее или предотвращающее течение различных химических реакций действие на фермент, участвующий в производстве холестерина.
Кроме того, ферментированный рис содержит антиоксиданты, витамины группы B, E PP, магний, железо, йод и медь. Чем полезен экстракт красного риса для организма: Помогает снизить уровень «плохого» холестерина.
Традиционной китайской медициной давно изучены свойства и особенности красного ферментированного риса. Для его производства применяются дрожжи грибов Крахмальной плесени, которые ферментируют обыкновенный злак, делая из него прогрессивный продукт. Red yeast rice — продукт против холестерина Полезные свойства риса с зерном яркого оттенка, который ферментируется из обычного злака с помощью синтеза дрожжей Monascus purpureus, известны давно.
Польза и вред ферментированного красного риса
Сегодня экстракт дрожжевого риса активно используется для изготовления БАДов, в пищевом производстве и косметологии. В результате ферментации рис обогащается полезными веществами, среди которых монаколины. Монаколин К — это вещество для снижения уровня «плохого» холестерина и повышения уровня «хорошего» холестерина ЛПВП , которое относят к природным ловастанинам. Вещество оказывает ингибирующее замедляющее или предотвращающее течение различных химических реакций действие на фермент, участвующий в производстве холестерина. Кроме того, ферментированный рис содержит антиоксиданты, витамины группы B, E PP, магний, железо, йод и медь. Чем полезен экстракт красного риса для организма: Помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Способствует снижению общего холестерина и компонентов, которые ответственны за развитие атеросклероза.
Около 5000 пациентов после сердечного приступа наблюдались в среднем в течение 4,5 лет и в течение этого периода принимали плацебо или препарат RYR под названием Xuezhikang кит. Эти показатели оказывались лучше результатов, полученных для рецептурных статинов.
В обзоре 2008 года указывалось, что кардиозащитные эффекты статинов у населения Японии проявляются при более низких дозах, чем в западных популяциях, и высказывалась гипотеза, что низкое количество монаколинов в препарате Xuezhikang могло быть более эффективным в отношении защиты от атеросклероза, чем ожидалось у населения Китая по той же причине [25]. Безопасность[ править править код ] Безопасность продуктов из красного дрожжевого риса не установлена. Было обнаружено, что некоторые коммерческие добавки содержат высокий уровень токсина цитринина. Поставщики ингредиентов также обвинялись в добавлении очищенного ловастатина к препаратам на основе красного дрожжевого риса. В литературе имеются сообщения о миопатии и повреждении печени в результате употребления красного дрожжевого риса [26] [27] : «потенциальные сигналы безопасности о миопатиях и повреждениях печени позволяют выдвинуть гипотезу, что профиль безопасности RYR аналогичен профилю статинов. Следует содействовать постоянному мониторингу пищевых добавок, чтобы, наконец, охарактеризовать их профиль риска, таким образом, поддерживая регулирующие органы в соответствующих действиях» [28]. Группа по пищевым добавкам и источникам питательных веществ Европейского органа по безопасности пищевых продуктов EFSA добавила в «Пищевые продукты» заключение, что, когда препараты из красного дрожжевого риса содержат монаколины, Группа не смогла определить потребление, которое можно считать безопасным. Красный дрожжевой рис не рекомендуется во время беременности или кормления грудью [30].
Turkish Electronic J Biotech.
Бабушкина, 23б Тел. Ербанова, 7а Тел. Выдано Роскомнадзор. Учредитель — федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания».
Эту информацию сообщил телеканал NHK 30 марта. На производственном участке завода производилось изготовление сырья из красного дрожжевого риса, используемого для создания пищевых добавок. Несчастные случаи смерти от заболеваний почек после употребления этих добавок вызвали волну обеспокоенности. По данным телеканала, здание завода было закрыто в конце 2023 года из-за технических проблем. Однако производимое на этом предприятии сырье продолжало использоваться для производства товаров. Предполагается, что японские власти проведут тщательный анализ производственных процессов и документации, а также выслушают объяснения сотрудников производства.