С начала 2023 года стоимость куриных яиц в России поднялась почти на 40% — только за ноябрь ценник повысился на 15%. Теперь десяток яиц может стоить 200 рублей. Цены на куриное яйцо в розничных и оптовых магазинах России в 2024: статистика Росстат и динамика за год на графиках и в таблицах, аналитика производства птицефабрик, домашних хозяйств. С 9 января, когда стандартная упаковка яиц стоила 81,78 рубля, цены на нее выросли на 43,2%. Только в ноябре цены на куриные яйца повысились в среднем на 15,07%, в отдельных регионах подорожание достигало 28%.
Уже по 180 рублей за десяток: чьи недоработки разгоняют цены на куриные яйца
Цены на яйца, а заодно и курицу побили рекорды в июле и с тех пор стабильно растут. Цена на куриные яйца растет на протяжении всего 2023 года, но рост особенно ускорился осенью. Мелкооптовые покупатели, с которыми удалось пообщаться корреспонденту, отметили, что стоимость десятка яиц меняется в течение нескольких дней. Цены на яйца, а заодно и курицу побили рекорды в июле и с тех пор стабильно растут. десяток яиц стоит от 120-150 рублей до 200 рублей, причем цены растут "быстрее, чем цыплята".
Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
Бриллиантовые курицы, золотые яйца: эксперты назвали причину дичайшего взлёта цен в магазинах Всё дело в сложных взаимосвязях экономики и производства. Цена на яйца также выросла. По информации Росстата, средняя стоимость десятка яиц в ноябре составляет 88 рублей. Мясо курицы в тушке корреспондент «ФедералПресс» ориентировался на цены в нижегородских супермаркетах сейчас продают в диапазоне 190-270 рублей за килограмм. Крылья стоят от 247,9 до 329 рублей, цена на голень варьируется от 199,9 до 319 рублей, заплатить за бедра придется от 167,9 до 259,9 рублей, куриное филе минимально стоит 329 рублей, а одна из самых высоких цен — это 419 рублей. Яйца же,э в зависимости от категории и производителя, можно курить по цене от 79,9 рубля до 140 рублей за десяток.
В числе основных причин роста цен собеседники издания называют феноменальный рост цен на ингредиенты, упаковку, логистику, краски, специи, с которым столкнулись производители.
Ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться. Я очень на это надеюсь. Сожалею и приношу свои извинения на этот счет. Сбой в работе правительства, — прокомментировал президент.
RU Валерий Миронов провел параллель между вытеснением одних продуктов и замещением их другими. Наиболее дешевый белок животного происхождения — яйца. Люди реже покупают рыбу и мясо из-за подорожания, поэтому стали чаще приобретать яйца. Смещается спрос от дорогого белка к более дешевому, поэтому яйца дорожают, — объяснил он. По словам Миронова, вопрос в том, что понимать под определением «сбалансировать внутренний рынок».
Если речь идет об остановке роста цен, на это можно надеяться, потому что рынок выравнивается, рост цен прекращается и достигается равновесие на какой-то период. Приближается Новый год, нужно много яиц для салатов и выпечки, а цены выросли. Это негативно влияет на настроение людей, — заключил эксперт. Ранее MSK1. RU писал о том, когда яйца могут начать дешеветь.
Также мы поднимали вопрос повышения акцизов на алкоголь, что может привести к росту «паленой» продукции. Подорожают и бананы, причем подорожание отмечается уже второй раз за полгода.
Сейчас, по данным министерства, там готовятся к запуску работы предприятия. В феврале ожидается завоз птицы. На птицефабрике ужесточили ветеринарные требования, чтобы не допустить занос инфекции, — рассказали в Минсельхозе республики. Что мы покупаем в супермаркетах На полках магазинов можно найти яйца и из других регионов страны. К примеру, популярна марка «Чебаркульская Птица». В каталоге сети «Магнит» цена столовых яиц категории СО этого бренда составляет 123,99 рубля, «Халяль» С1 стоят 119,99 рубля.
Одноименный агрохолдинг находится в Чебаркульском районе Челябинской области и выпускает яичную и бройлерную продукцию, а также деликатесы, колбасы и копчености. По данным «Контур. Фокуса», компания «Чебаркульская Птица» образована в 2004 году и принадлежит челябинскому производителю продуктов питания «Союзпищепром», который владеет брендами «Царь», «Здоровое меню», «Dr. Naturi» и другими. За 2022 год выручка «Чебаркульской птицы» составила 6,5 миллиарда рублей, а чистая прибыль — 116,4 миллиона. В Уфе есть фирменные магазины чебаркульского производителя, а также его продукцию можно найти в супермаркетах Источник: Chpt. RU отказался комментировать рост цен на яйца. Отметим, в октябре издание « Аргаяш Медиа » писало, что в нескольких районах Челябинской области из-за затяжных дождей и перепадов температур сильно пострадал урожай зерна.
По данным портала, в том числе ущерб был нанесен поставщикам зерна «Чебаркульской Птицы» и других агрокомплексов, что могло сказаться на стоимости их товаров. Еще одним поставщиком сетей, расположенных в Башкирии, является птицефабрика «Вараксино», которая выпускает яйца брендов «Село зеленое» и «Вараксино».
Кроме того, производители столкнулись со вспышками птичьего гриппа, которые полностью уничтожают поголовье птицы, и появлением новых видов заболеваний, увеличивающих смертность. Вакцинация является мерой защиты, но вопрос ее доступности и эффективности пока остается открытым. Как рассказал Гордеев, вместо импортных медпрепаратов приходится использовать отечественные, это требует времени для приспособления к ним. Привычные же препараты в страну почти не поставляются.
Собеседники «ФедералПресс» отметили и то, что подорожание логистики и импортного оборудования также сказывается на стоимости продукции. Недостаток водителей и персонала вызвал проблемы с доставкой продукции, были потеряны значительные деньги из-за дорогого топлива во время уборочной кампании. Когда курица и яйца подешевеют С учетом того, что цены достигли довольно высокого потолка, дальнейшего роста не должно быть, считает президент «Сеймовской птицефабрики».
Яичный переполох
Вместе с тем она призвала не ждать снижения стоимости продукта даже на фоне поставок из-за рубежа. Арефьев с мнением главы Росптицесоюза не согласился. По его словам, стоимость яиц в России не должна превышать 85 рублей за десяток. Цены на продукт подскочили буквально за два месяца, что говорит об искусственном ценообразовании, отметил парламентарий.
При этом, привозная продукция, например, из Кемерово, Новосибирска или Красноярска немногим дешевле местной. Производители связывают это с увеличением затрат на зерно для изготовления корма, подорожанием импортных ветеринарных препаратов для птицы и ростом тарифов на коммунальные услуги. Алёна Селезнёва, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края: «Мы продолжаем оказывать государственную поддержку нашим предприятиям.
В округе работают несколько фермерских хозяйств, которые занимаются птицеводством, но производство яиц в их случае являются дополнительным направлением. Из-за природно-климатических условий на Ямале объемы производства куриного яйца могут меняться в зависимости от времени года, погодных условий, состояния птицы и планов фермеров. Объемы производства куриных яиц в ЯНАО ежегодно стабильны — это 300-400 тысяч, но благодаря открывающимся экофермам планируется увеличение до 500 тысяч.
Повышенный спрос.
Причин этому несколько. Во-первых, вырос спрос на продукт. Дальше мнение экспертов расходятся. Кто-то говорит, что за популярностью продукта стоит повышение доходов граждан. Помимо этого, к числу потребителей в России прибавилось более 3 млн жителей новых регионов», — считает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев, чьи слова цитирует «РБК». Другие уверены, что население в России беднеет, отсюда и спрос на продукт, содержащий белок. Подобное мнение поддерживает экономист, доцент РЭУ имени Г. Плеханова Ольга Тарасова. По её словам, покупательская способность падает, а стоимость куриного мяса повышается. И люди в погоне за доступным белком обратили внимание на яйца.
Уменьшились объёмы производства. По словам Шагайды, с января по октябрь яиц произвели больше, чем за этот же период прошлогоднего периода. Но в августе и сентябре произошли «провалы», при которых уровень выпуска продукта в сравнении с предыдущим месяцем был меньше. Отсюда получается, что популярность яиц возросла, а предложение «просело». Появился дисбаланс. Об этом в ходе Прямой Линии также говорил Владимир Путин.
Цены на куриные яйца пошли вниз
| Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов - Новости | По данным федерального агентства, стоимость куриных яиц в РФ выросла в октябре на 13,1% по сравнению с сентябрем. |
| Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца | Цены на куриные яйца в Югре установили новый рекорд. Житель Нижневартовска выложил в социальных сетях фото, на котором видно, что в одном из магазинов города цена за 30 штук уже 560 рублей. |
| Причины повышения цен на куриные яйца и пути решения этой проблемы | С начала года куриные яйца в России подорожали почти в полтора раза, в среднем по стране десяток стоит, по официальной статистике, уже почти 112 руб. |
| Цены на яйца в 2023 году: почему выросли, снизятся ли, прогноз: Рынки: Экономика: | Россияне по всем регионам массово жалуются на резко подскочившие до небес цены на куриные яйца. Население поражает – пачка из десятка яиц доходит местами до 200 рублей. |
| "Руспродсоюз" сообщил, что куриные яйца за неделю подешевели до 131,62 рубля | Заметный рост цен на куриные яйца в 2023 году на Урале, как и по всей стране, произошел из-за недостатка предложения. Его причинами стали вспышки птичьего гриппа, снижение запасов инкубационных яиц и увеличение спроса со стороны фармацевтических компаний. |
Смотрите в 21:09. Рост цены куриного яйца зафиксировали в Минпромторге Хабаровского края
Поставки в страну импортных инкубационных яиц сократились из-за санкций. Также производству мешали вспышки птичьего гриппа, из-за которых в некоторых регионах снизилось поголовье кур-несушек. В результате предложение росло медленнее спроса. Принятые Правительством России меры по расширению импорта яиц и поддержке производителей ведут к нормализации ситуации на рынке.
О других тенденциях в экономике читайте в февральском докладе Банка России « Региональная экономика: комментарии ГУ ».
Значительную долю в затратах на их производство занимают энергетические расходы газ, электричество , которые не первый год дорожают. Также сказывается повышение цен на корма для птиц и на оборудование — эта статья расходов больше всего зависит от импорта и курса валют.
Кстати, летом этого года Ленинградская птицефабрика "Синявинская" предупреждала о рисках сбоев в поставках из—за нехватки почти трети персонала на фоне оттока мигрантов. Экспертов рост цен на яйца не удивляет. Цены на него сдерживались.
Но, как это часто бывает, в пружине, которую выжимали до последнего, сформировался самый большой энергетический потенциал, и — как следствие — сейчас мы видим рост в силу разжима, — констатирует основатель и генеральный директор информационно—аналитического агентства INFOLine Иван Федяков. Текущий уровень более—менее комфортен для производителей. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать".
Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности. Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости.
При этом с производством и яиц, и птицы в стране все в порядке. По итогам десяти месяцев производство птицы в сельхозорганизациях крупных, средних, мелких увеличилось до 5,37 млн тонн, а яиц - до 31,74 млрд штук. Вместе с тем, для стабилизации ситуации уже реализуется комплекс мер для поддержки производителей и увеличения предложения на внутреннем рынке.
Изображение: Feedfood Также на стоимость куриных яиц повлиял распространившийся по миру птичий грипп. О том, что эта болезнь бушует на птицефермах, моя коллега Любовь Соковикова рассказывала уже в 2022 году. В декабре 2023 года стало известно , что вирус уже достиг Антарктики — первый случай заражения был зафиксирован у одной из особей бурого поморника Catharacta antarctica. Птицы передали вирус млекопитающим, и от него уже умерло около 20 тысяч морских львов. Антарктический бурый поморник. Фотография: Macaulay Library Статья в тему: Насколько опасны красные и коричневые пятна в куриных яйцах Повышенный спрос на куриные яйца Из-за двух этих факторов производители начали выпускать меньше яиц. В то же время спрос на куриные яйца в Россию сильно возрос — летом их покупают реже, а осенью, зимой и весной это очень популярный продукт. Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила , что яйцо и куриное мясо становятся одним из самых доступных источников белка для людей. Спрос растет, а в ответ вырастает и цена. Яйца всегда являлись одним из самых продуктов питания. Перед праздниками многие люди закупают продукты заранее, потому что в первые несколько дней января будут отдыхать и редко выходить из дома.
“Мы как оазис с яйцами”. Почему в куриной Ленобласти тоже дорог десяток
Все пищевые добавки, витамины, часть корма для птиц Россия также закупает за рубежом. Из-за того, что сейчас нарушены поставки, увеличились цены на яйца». Власти уже предпринимают меры для стабилизации ситуации: правительство приостановило экспорт яиц и увеличило их импорт, а птицеводческим хозяйствам предложили льготные кредиты. Параллельно с этим «добровольно-принудительно» с участием Федеральной антимонопольной службы ограничили наценки торговых сетей именно на яйца. Плеханова Катерина Волкова. Есть в некоторых регионах и производители, которые, пользуясь монопольным положением в своей рыночной нише, дополнительно завышают цены на яйца, но с этим уже разбирается ФАС. По словам эксперта, причины роста цен на яйца, в первую очередь, рыночные, и подорожание вызвано, в основном, ростом спроса на данный продукт и высокой инфляцией в России в целом. Значит государству, прежде всего, необходимо снижать инфляцию, и по мере снижения инфляции в целом, с которой сегодня усиленно борются ЦБ РФ и Минфин, будет сдерживаться и рост цен на отдельные продукты питания, в том числе, на яйца, отметила Мильчакова.
Эта информация пока не подтверждена, но некоторые эксперты не исключают такую возможность. По прогнозам, к началу декабря цена десятка яиц может достигнуть 140—145 рублей для обычного покупателя в Новосибирске. Он утверждает, что оптовая цена за одно яйцо составляет 10 рублей, в то время как недавно она была 7 рублей. С другой стороны, появление крупных оптовиков из Казахстана и Кыргызстана, предпочитающих российские яйца из-за высокого валютного курса, также может оказывать негативное влияние. Однако, пока нет никаких подтверждений о приходе новых игроков на рынок. Согласно некоторым участникам рынка, дефицит яиц вызван уходом поставщиков, которые ранее доставляли яйца из Беларуси и Китая.
Будет ли новое повышение цен на куриное яйцо в декабре Производители устраняют дисбаланс между спросом и предложением, поэтому в декабре цены не будут расти, заверила гендиректор птицеводческого союза. Свою лепту в борьбу с подорожанием внесла и Федеральная антимонопольная служба. Она направила письмо крупным ретейлерам, в котором призвала ограничить наценку на яйца до пяти процентов. Просьба касается всех видов продукции, в том числе, и той, которую закупают по долгосрочным контрактам.
ФАС рекомендовала держать наценки на таком уровне до марта 2024 года. Что происходит с ценами на курятину Мясо птицы и яйца относятся к социальным товарам — они самые доступные среди продуктов с содержанием животного белка и пользуются большой популярностью среди россиян. Поэтому спрос на эти продукты тоже увеличился.
Об этом сообщает сайт ведомства. В том числе проверяются цены на куриные яйца при закупках по долгосрочным договорам и на тендерах, информация об объемах закупки и реализации и т. ФАС возбудила десять дел против производителей яиц за нарушение антимонопольного законодательства, сообщал 28 февраля глава службы Максим Шаскольский.
Уже по 180 рублей за десяток: чьи недоработки разгоняют цены на куриные яйца
Заметный рост цен на куриные яйца в 2023 году на Урале, как и по всей стране, произошел из-за недостатка предложения. Его причинами стали вспышки птичьего гриппа, снижение запасов инкубационных яиц и увеличение спроса со стороны фармацевтических компаний. Объемы производства куриных яиц в ЯНАО ежегодно стабильны — это 300-400 тысяч, но благодаря открывающимся экофермам планируется увеличение до 500 тысяч. На первый квартал текущего года цены яйцо в ЯНАО варьируются от 130 до 143 рублей. Бизнес - 25 декабря 2023 - Новости Санкт-Петербурга -
Не простое, а золотое: куда пропали яйца
В Тюменской области дорожают куриные яйца. Цены на них перевалили уже за 100 рублей. Например, с июля средняя наценка на тендерное куриное яйцо была отрицательной. Заметный рост цен на куриные яйца в 2023 году на Урале, как и по всей стране, произошел из-за недостатка предложения. Его причинами стали вспышки птичьего гриппа, снижение запасов инкубационных яиц и увеличение спроса со стороны фармацевтических компаний.
Глава Минсельхоза: надеюсь, что яйца начнут дешеветь после Нового года
Самые дорогие куриные яйца в «Калине-Малине». Цена за десяток категории С1, других в продаже нет, составляет 129–135 рублей. Глава Минсельхоза рассказал, когда в России снизятся цены на куриные яйца. десяток яиц стоит от 120-150 рублей до 200 рублей, причем цены растут "быстрее, чем цыплята".
Смотрите в 21:09. Рост цены куриного яйца зафиксировали в Минпромторге Хабаровского края
Председатель Международного форума птицеводов, президент Евразийской ассоциации птицеводов Сергей Шабаев рассказал «360», что птичий грипп практически не влияет на производство и продажу яиц, а значит, не может резко изменить их стоимость. Попала одна фабрика — Таганрогская, но это редкое исключение. У нас на данный момент по моим данным, ни у кого таких данных нет 574 птицефабрики, из них 199 занимаются яйцом. Россия производит 45 миллиардов яиц в год, у нас перепроизводство яйца», — пояснил он. Фермер и птицевод Алла Мельник в беседе с «360» отметила, что многие ее коллеги, которые занимаются продажей яиц в небольших масштабах, уже столкнулись с птичьим гриппом. В разных группах с соцсетях они пишут, что за сутки могут потерять до 200 птиц — не только кур, но и уток. Птичий грипп переносят перелетные птицы, и он может оказаться где угодно. Сейчас перелетные птицы полетят и везде его разнесут», — отметила она.
Что повлияло на рост цен? Мельник рассказала, что, как частник, сейчас столкнулась с одной проблемой: корма для птицы подорожали в разы. Кто-то дает комбикорм, кто-то зерно, зерновую смесь. Кроме того, курица должна получать белок. Что такое яйцо? Это белок. Комбикорма жуткие по качеству.
Все, что заявлено на их упаковках, не соответствует действительности», — отметила она.
А социальную цену государство гарантирует лишь на яйца категории С2, за все, что крупнее, придется раскошелиться. Поэтому есть такая динамика в части не общего числа яиц и кур, а только там, где есть стремление угодить покупателю за счет предложения лучшего из лучших", — объяснил экономист, доцент кафедры экономики РЭУ им.
Плеханова Александр Тимофеев. При этом, по словам экспертов, цена на куриное яйцо уже давно не отвечала рынку. Птицефабрики были вынуждены тоже включиться в гонку повышения цен, чтобы компенсировать рост цен на ресурсы, на вакцины, на ГСМ", — подчеркнул маркетолог Игорь Качалов.
Тем не менее антимонопольная служба уже начала проверку крупнейших производителей на предмет сговора. Одновременно правительство прорабатывает несколько способов стабилизации цен, в том числе дополнительный импорт куриных яиц из дружественных стран.
Также Минсельхоз должен проработать возможность увеличения импорта куриных яиц, а Минпромторг — провести работу по стимулированию производителей и торговых сетей заключать долгосрочные договоры о поставках, чтобы обеспечить прогнозируемые объемы и цены. Самый большой рост цен за десяток яиц зафиксирован в Приморье, сообщали местные СМИ. В торговых сетях региона товар предлагают по цене 190 рублей, а на рынке домашние яйца могут стоить 200 рублей.
Идут переговоры с Минпромторгом с тем, чтобы перевести производителей и торговые сети на долгосрочные договоры поставок. Это позволит обеспечить прогнозируемые объемы продукции и цены на нее в рознице, рассчитывают в Минсельхозе. Кроме того, сейчас Федеральная антимонопольная служба ФАС проводит проверки производителей куриных яиц и мяса кур и вместе с Минсельхозом анализируется обоснованность повышения отпускных цен на яйцо.
В Минсельхозе рассказали, как планируется остановить рост цен на яйца
Новости о подорожании куриных яиц, судя по всему, привели к искусственному ажиотажному спросу в ряде регионов, где даже пришлось ограничивать продажу яиц в одни руки. Новость о росте цен на куриные яйца на прошлой неделе ворвалась в топы деловых публикаций. Еда - 10 ноября 2023 - Новости Ярославля - Цены на яйца в российских магазинах пробили отметку в сто рублей. Почему растут цены на куриные яйца, угрожает ли нам дефицит яиц, и когда перестанут расти цены.