Шампанское Мартини Асти, Розе, Брют, Просекко — учимся подавать и закусывать игристое вино. Мартини – элитное игристое вино родом из Италии, названное в честь основателя винокуренного завода Martini & Rossi Алессандро Мартини. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании и их вермут получил название "мартини". Купите шампанское мартини в интернет магазине Бристоль от 380 рублей по всей РФ. Asti Martini – белое полусладкое игристое вино нежно-соломенного цвета. Дорогое шампанское. Креман. Лучшие игристые вина.
Другие объемы
- 📹 Дополнительные видео
- Все об итальянском шампанском Мартини Асти
- Martini и Mondoro выбыли из пятерки самых популярных игристых вин в России - новости Shoppers
- Купить игристое вино Martini по цене от 899 ₽ в Ароматном Мире
Martini (Мартини)
Полностью согласна, что данная марка является по большей мере женской и по виду и по вкусу. Как и любое шампанское, при налитии в бокал, оно образует лёгкую шапку из пузыриков, которая в секунды испаряются. Оставляя после себя сладкий, манящий аромат. Игристое вино Martini имеет нежный, золотистый цвет.
Рекомендации по выбору и подаче Начиная с 1993-го года, когда область Асти получила высший статус DOCG, на бутылках с одноименным вином исчезла надпись «spumante», которая в переводе означает «игристое». Лучше всего приобретать игристое вино в специализированном алкогольном магазине — так вы максимально убережете себя от вероятности купить подделку, да и в случае чего сможете получить консультацию у продавца. С чем пьют «Мартини Асти»?
Традиционно лучшим сопровождением выступают тосты, неплохо будут сочетаться также фрукты, мороженное, шоколад, сладкие десерты, разные виды сыров, морепродукты и пицца. Подается вино охлажденным до температуры 8-10 градусов. Такое игристое вино отличается от других отсутствием в составе сахара и вредных добавок. Напиток ценится не только в стране-производителе, но и во всем мире. История производства Наиболее популярный вид шампанского «Мартини» — «Асти». Асти — это территория винного производства, которая располагается в северной части Италии.
До этого шампанское обязательно подвергалось брожению. Но сладкий привкус сохранялся естественным путем, что не могло не порадовать любителей винных напитков всего мира. Существует несколько видов игристого вина, которые входят в торговую марку «Мартини». Каждое из них отличается свежим и сладким неповторимым вкусом. Все они производятся из определенного сорта винограда: «Мартини Asti» изготавливается из мускатного белого винограда сорта «бьянко» — сладкое белое игристое вино; «Мартини Rose» — полусухой алкогольный напиток розоватого оттенка, в котором гармонично сочетаются вкусы белого и красного сортов винограда «брачетто», «глера», «москато»; «Мартини Brut» — сухое и белое шампанское, которое изготавливается из винограда сорта «просекко». Asti — первое игристое вино данной торговой марки.
Урожай винограда для изготовления шампанского собирается исключительно вручную. Такой напиток, как «Мартини Brut», популярен среди любителей сухих винных напитков без сладкого п ослевкусия. Из всей линейки напитков популярностью у женщин больше всего пользуется Rose. Это единственное полусухое шампанское «Мартини», которое можно употреблять в теплом виде. Экстракты трав придают напитку послевкусие цитруса и ярко выраженный аромат фруктов. Технология изготовления игристого напитка Для производства линейки игристых вин торговой марки «Мартини» еще с XIX века используются только самые известные сорта винограда.
Например, виноград сорта «белый мускат» «бьянко» известен со времен древних римлян и греков. В те времена выращивать и возделывать его могли лишь состоятельные люди. Винный напиток из превосходных сортов винограда является достаточно ароматным и имеет яркое послевкусие. Для созревания винограда немаловажное значение имеют климатические условия и почва. Именно поэтому его выращивают лишь на определенной территории Италии. Вина «Мартини» имеют натуральную сладость благодаря присутствию в них только природного виноградного сахара.
Добавление посторонних компонентов, содержащих сахар, категорически запрещено на всех этапах производства. Главное преимущество данного игристого вина — присутствие во вкусе фруктовых букетов, которые сохраняются надолго. Во время производства применяются технологии, благодаря которым вкус и аромат чувствуются достаточно долго. Оно проходит в несколько этапов. Во время второго этапа используют дрожжи и при достижении необходимого градуса алкоголя игристое вино охлаждают. Третью стадию производства вторичную фильтрацию и разлив по емкостям шампанское проходит уже в охлажденном виде.
Читайте также: Вино Акура Acura - описание необычного Болгарского напитка Отличительные черты Весьма часто игристые вина «Мартини» приравнивают к остальным видам шампанского. Тем не менее делается это ошибочно. Существует ряд качеств, характерных только для «Мартини»: сорт винограда, из которого изготавливается продукт; технология производства алкогольного напитка; степень сладости алкоголя; стоимость. В производстве французского шампанского не используется виноград сорта «белый мускат». Однако он превосходно подходит именно для «Мартини». Такой виноград придает игристому вину аромат фруктов, трав, меда и цветов.
При классической методике производства вторичное брожение винного напитка происходит в стальных емкостях, а не в бутылках. Этот метод намного проще и экономичнее классического способа брожения. Но он не подходит для приготовления сложного «Мартини». Данная торговая марка имеет в своей линейке сладкие, полусухие и сухие игристые напитки. Французское шампанское оценивается по совершенно иным вкусовым категориям. Чаще всего игристые вина во Франции производят в сухом или очень сухом виде.
Ценовая политика «Мартини» несколько демократичнее, чем у производителей французского шампанского. Популярность напитка все же сыграла определенную роль. На сегодняшний день алкоголь данной торговой марки продают по более высоким ценам. Культура подачи Охлаждать напиток в холодильнике и морозильной камере не рекомендуется, для этих целей используют ведро со льдом. Открывают его прямо на столе в ведре со льдом или же на весу, предварительно обернув емкость салфеткой. Для того чтобы вино могло сохранить свои вкусовые качества на более долгий промежуток времени, его нужно открывать аккуратно.
Для этого нужно осторожно удалить проволоку с фольгой, не переворачивать и не взбалтывать бутылку. Бокалы для игристых вин берут разные. Это может быть низкая и широкая емкость или узкая длинная. Сухое Brut превосходно будет сочетаться с различными морепродуктами, рыбными блюдами, птицей и сырами. Полусухое Rose рекомендуется подавать к фруктам, бисквитам и различным суфле. Asti сочетается с десертами и мороженым.
Таким образом, игристыми винами торговой марки «Мартини» можно украсить и шумное застолье, и тихий семейный вечер, и романтический ужин. Производство таких алкогольных напитков не является простым, однако оно позволяет добиться действительно качественного продукта. Это вино придется по вкусу даже самым избалованным ценителям игристых алкогольных напитков. Но все равно, по привычке, наша семья каждый год его покупает для отмечания Нового года. Мы всегда покупали стандартное Советское шампанское, а оно для меня слишком кислое и немного горчит, поэтому, обычно, я могу выпить максимум 1 бокал. Мне порядком надоело им давиться и в этот раз захотелось попробовать чего-то новенького.
Хотелось, чтобы это, все же, было шампанское как же без него на Новый год? Начитавшись кучу восторженных отзывов решилась купить Мартини Асти. Сначала, конечно, очень сильно смутила его цена, даже по акции оно стоило в 3 раза дороже, чем обычное Советское шампанское. Я пробовала вермут от Мартини и мне он нравится. Поэтому было очень интересно попробовать и шампанское этого бренда. Посомневавшись какое-то время я все таки решила его приобрести.
Ожидала чего-то особенного, непохожего на стандартное шампанское и вкусного. Также подкупила его невысокая крепость, так как я не любитель выпить. Сначала расскажу о том, что понравилось: цвет — красивый золотистый, я бы сказала праздничный; очень понравилось, что в нем долго играют пузырьки, они поднимаются со дна бокала вверх и это очень красиво смотрится, прям как фейерверк в бокале: я специально последний бокал выпила не сразу, а выждала какое-то время и пузырьки продолжали играть около 30 минут; это шампанское немного слаще, чем обычное Советское, поэтому пьется приятнее; имеет очень приятный аромат — мне чем-то напоминает грушу; красивое и солидное оформление бутылки, располагающее к покупке. А вот, что мне не понравилось: его приятнее нюхать, чем пить; на вкус для меня почти не отличается от обычного Советского шампанского. Ну да, оно немного слаще, но совсем капельку. Разница для меня показалась незначительной цена явно завышена.
Может оно и хорошего качества, производится без добавления сахара и т. Но для меня, все же, главным показателем является вкус. И так как я не почувствовала принципиальной разницы во вкусе по сравнению с обычным шампанским, то, соответственно, и не вижу смысла переплачивать за бренд в 3 раза больше. Общее впечатление: Если Вы любите обычное Советское шампанское, но Вам просто захотелось чего-то новенького и финансы позволяют — думаю Вам стоит попробовать и скорее всего оно Вам понравится. Но, если же Вы не любитель шампанского, как и я, то есть большой риск, что оно Вас не впечатлит. Всем удачных покупок и отличного новогоднего настроения круглый год!
Свое название оно получило по селению Киндзмараули, расположенному в Кварельском районе Грузии. Georgian Wine Хванчкара по сей день сохраняет свои легендарные вкусовые качества и популярность, несмотря на то что история этого напитка началась более 100 лет назад. Вино Телиани — это прекрасный напиток, который понравится как гурманам, так и любителям. Попробовав этот напиток, вы никогда не забудете его неповторимый вкус, идеальный и полноценный. Будучи ярким представителем самого древнего грузинского сорта виноградной лозы, «Оджалеши» вино — это одно из самых молодых полусладких вин Грузии, выпуск первой партии которого исчисляется всего-то с 30-х годов XX столетия. Вино Мукузани — это сухой грузинский напиток, впервые произведенный, по официальной версии, в XIX веке.
В нем замечательно все, начиная с глубокого цвета, заканчивая тонким и насыщенным вкусом. Киндзмараули — вино, как отличить подделку которого, задумываются многие. Этот сорт красного столового полусладкого вина изготавливают из винограда сорта Саперави. Впервые открывая для себя Крым, нельзя обойти стороной его знаменитые виноградники и крымское вино. Расскажем об истории виноделия на этом черноморском полуострове и опишем красное, сухое и полусладкое вино известных марок. Армянское вино — это продукт, созданный на основе уникальных сортов винограда и сочетающий в себе плодородие почвы, жаркое солнце и профессионализм местных виноделов.
Легенды Крыма — это молодая и амбициозная винодельческая группа. Под одним брендом были собраны несколько хозяйств в разных точках полуострова. За счет разветвленной географии компании удается предложить своим клиентам образцовые вина разного типа.
Общее впечатление послевкусия выражается в двух словах — легкость и округлость. На заметку! Напиток принято употреблять в качестве аперитива: он повышает аппетит и улучшает пищеварение. При этом калорийность Asti Martini не превышает 80 ккал.
Количество углеводов незначительное, жиры и белки отсутствуют вовсе. Крепость Мартини Асти невысокая — 6-8 градусов, но этого достаточно, чтобы повысить настроение и снять напряжение. Виды напитка Торговая марка Мартини представлена целой линейкой продукции отличного качества. Потребитель может выбрать любой игристый напиток по своему вкусу. Asti Martini Белое полусладкое шампанское светло-соломенного цвета Асти Мартини причислено к категории D. Вкусовые характеристики Асти не повторяются ни в одном вине Италии или Франции. Его сладковатый вкус гармонично сочетает в себе нотки яблока, персика и апельсина со шлейфом меда.
Имеет легкий цветочно-виноградный аромат. Шампанское употребляют охлажденным до 7-9 градусов. Мартини Асти Айс тоже относится к игристым винам премиум-класса. Это белое сладкое шампанское с ярко выраженным мускатным вкусом рекомендуют подавать со льдом в винном бокале. Его создавали как альтернативу французскому шампанскому. Для производства используется виноград сортов Глера первое название Проссеко и Пино. Цвет вина — соломенный с золотистым оттенком.
Шампанское характеризуется мягким бархатистым вкусом с изысканным оттенком зеленого яблока. Виноградный аромат дает приятное послевкусие. Martini Prosecco Высококачественное сухое итальянское шампанское имеет насыщенный соломенный цвет благодаря сорту винограда Глера с небольшим включением других сортов. Раньше Глера именовалась Проссеко, после 2009 года это наименование используется только в названии вина. Мартини Проссеко отличается легким «телом» и некоторой сухостью, его хорошо пить в жаркий день. Ощущение прохлады дарят ноты зеленого яблока, персика и грейпфрута. Обладает ароматом спелых фруктов.
Послевкусия почти нет. Martini Rose Розовое полусухое асти Мартини Розе получается в результате классического купажа сортов винограда красного и белого цвета, в результате получается чудесный розовый цвет. Имеет пряный, чуть терпкий вкус с нотами цитруса, персика и бузины, дополненный цветочным ароматом. При подаче охлаждают до 6-8 градусов. Светло-янтарный цвет мартини подразумевает в себе ароматы персика, ананаса, меда. Для приготовления используют виноград сортов Мускат белый и Мускат де Канелли.
Некоторые из этих символов до сих пор можно видеть на бутылках вермута и игристых вин марки «Мартини». Алессандро Мартини умер в 1905 году, и компанию унаследовали трое сыновей Луиджи Росси. Они не стали менять ни название компании, ни название вермута и вина, отдавая дань заслугам Алессандро Мартини. А также чисто из коммерческих побуждений, ведь на тот момент во всем мире продукция их компании уже была известна под маркой «Мартини». Они лишь разнообразили ассортимент вермута и игристых вин, производимых на их винокуренном заводе. Почему вино называют игристым Игристое вино, или, как его еще называют, спуманте, получило свое название из-за способности пениться spuma переводится с итальянского как «пена». Еще в средние века виноградари заметили, что вино в определенных условиях начинает пениться. Для них это было серьезной проблемой, ведь растущее давление в бутылках заставляло их взрываться, и производители вина терпели убытки. Но тем не менее они не отказались от его производства, поскольку конечный результат превзошел все их ожидания. Поэтому со временем они просто придумали удерживать пробку с помощью проволоки. Чем отличается игристое вино от шампанского Многие путают игристое вино и шампанское, говоря о них так, будто это две разновидности вина. На самом деле игристое вино - это разновидность вина, в то время как шампанское - это игристое вино, произведенное по методу исключительно природного двойного брожения вина непосредственно в самой бутылке. Считается, что впервые этот метод стали использовать в провинции Шампань. С тех пор и сам метод также получил название "метод шампанского". Шампанское улучшает свои качества со временем, поэтому, чем дольше оно хранится, тем вкуснее, а соответственно и дороже оно будет. Но, поскольку данный метод довольно емкий и дорогостоящий процесс, для производства игристых вин обычно используется метод Шарма, изобретенный в Италии.
Основные характеристики
- Характеристики
- Экскурс в историю
- Цена закупки
- Основные характеристики
- Вино или мартини - какой напиток лучше?
Полусладкое шампанское и игристые вина Martini
Мартини Асти (Martini Asti) — белое полусладкое шампанское Мартини Асти изготавливается из винограда «Белый Мускат», который произростает в провинциях Пьемонт и Венето. фото шампанского Мартини. Мартини – итальянское игристое вино премиум-класса. Бренд принадлежит многонациональной компании Martini & Rossi, всемирно известному производителю вермутов. Компания выпускает сухие и сладкие вина по традиционным технологиям Пьемонта. это известный во всем мире моносортовой напиток. Мартини Асти – белое полусладкое игристое вино.
Шампанское Asti Martini
| Мартини Асти ? с чем пить вино, отличие от шампанского, цена | Помимо сладких игристых вин Мартини Асти и Асти Винтаж, компания Bacardi Martini производит сухие (Martini Brut, Martini Prosecco) и полусухие (Martini Rose, Martini Royal Bianco, Martini Royal Rosato) шампанские напитки. |
| Купить игристое вино Martini по цене от 899 ₽ в Ароматном Мире | Шампанское, игристые вина MARTINI заказать онлайн с доставкой можно в интернет-магазине СПАР. |
| Купить игристое вино Martini по цене от 899 ₽ в Ароматном Мире | Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании и их вермут получил название "мартини". |
| Martini | The Original Vermouth Since 1863 | Martini Rossi | купить с доставкой к двери в интернет-магазине METRO от 0 до 69 лей. Широкий ассортимент раздела - Алкоголь Доставка в Бельцы и Кишинев. |
| Martini Asti | Asti Martini – белое полусладкое игристое вино нежно-соломенного цвета. Во вкусе отмечается присутствие сладких спелых яблок, персиков, апельсинов, оттененных медовыми полутонами с длительным приятным послевкусием. |
Игристое вино "Martini"
купить качественный алкоголь Самовывоз из ближайшего магазина Лента. Помимо сладких игристых вин Мартини Асти и Асти Винтаж, компания Bacardi Martini производит сухие (Martini Brut, Martini Prosecco) и полусухие (Martini Rose, Martini Royal Bianco, Martini Royal Rosato) шампанские напитки. Если мы возьмем игристое мартини, то его крепость будет колебаться от 7% у сладкого Асти до 11,5% у персикового Просекко или мягкого яблочного Брюта. Еще один некрепкий мартини – это ванильно-ореховый Доро. Мартини асти шампанское полусладкое фото. Мартини асти шампанское полусладкое фото. неотъемлемый атрибут встречи Нового года. Игристое сладкое вино Martini Asti DOCG - это то, с чем мы встретили старый Новый год. Игристое вино Martini Prosecco Rose. Италия. 22.
Martini Asti
Асти Мартини – это итальянское игристое вино, собрат шампанского, в отличие от которого данный напиток обладает меньшей крепостью, но более сладок. Разновидности Martini Asti — белое полусладкое шампанское, которое производится из винограда «Белый мускат». Мартини – марка вермутов и игристых вин, производимых в Италии. Вы можете приобрести вино Martini Asti белое игристое полусладкое 7.5% 0.75л п/у по цене 3116.90 руб. с доставкой по Балтике. это известный во всем мире моносортовой напиток. Игристое вино Martini Prosecco Rose. Италия. 22.
Шампанское Мартини Асти, Розе, Брют, Просекко — учимся подавать и закусывать игристое вино
| Мартини (вермут) — Википедия | Download. Бристоль. Новинка из Грузии – игристое вино «Тамариони»!. Белое полусладкое вино с богатым вкусом. Отличный аперитив и сопровождение для закусок, салатов и десертов. Универсальный вариант для свадебных банкетов и мероприятий. |
| Шампанское Martini Asti (Мартини Асти) — виды и особенности игристого вина | Помимо сладких игристых вин Мартини Асти и Асти Винтаж, компания Bacardi Martini производит сухие (Martini Brut, Martini Prosecco) и полусухие (Martini Rose, Martini Royal Bianco, Martini Royal Rosato) шампанские напитки. |
| Вино игристое Martini Асти белое полусладкое 7.5% в подарочной упаковке, 750мл | Пьемонт — родина игристого вина Мартини Асти Шампанское «Мартини Асти» отличается весьма длинной историей. |
Martini Asti
Особенности производства Страной-производителем игристого вина Мартини Асти была и остается Италия. В ее северной части расположен живописный регион Пьемонт. Гористая местность, большую часть года освещенная солнцем, лучше всего соответствует требованиям выращивания винограда сорта Мускат. Этот виноград собирают на пике зрелости, что делает вкус напитка глубоким и многогранным. Виноградный сорт Мускат выращивался еще в Древнем Риме. Вина из него получались особенно ароматными и отличались ярким сладким вкусом.
Оставшиеся стадии производства также протекают при пониженной температуре. На конечном этапе происходит микрофильтрация и последующий розлив вина по бутылкам. Именно сложность технологии позволяет получить на выходе продукт с отменными вкусо-ароматическими свойствами. Игристое или шампанское? Один из вопросов, который задают себе любители алкогольных напитков: считать Мартини Асти шампанским или это игристое вино?
Конечно, законодательство предусматривает ограничения, ведь называться шампанским может лишь вино, изготовленное в провинции Шампань. Но между этими напитками есть серьезные различия: Сырье — при производстве шампанского Мускат не используется, в то время как для Асти он подходит идеально, придавая напитку характерный фруктово-цветочный аромат с медовым привкусом. Производство — классическое шампанское проводит стадию вторичного брожения находясь в бутылке, а у игристого Мартини Асти этот процесс протекает в металлических бочках. Содержание сахара — Асти производится из винограда сладкого сорта, из-за этого игристое вино приобретает особые вкусо-ароматические характеристики. Шампанское же в большинстве случаев сухое или даже очень сухое, производится из винограда сортов Шардоне или Пино Нуар, выращенного на почвах с низкой кислотностью.
Стоимость — дешевым настоящее французское шампанское быть не может, долгое время его стоимость была гораздо выше, чем у Асти. Но в силу популярности последнего, цена на бутылку заметно выросла, хотя осталась более выгодной с экономической точки зрения, чем на аналогичную емкость французского производства. Наиболее близким по вкусовым характеристикам к французскому шампанскому находится Martini Brut — сухое игристое вино итальянского бренда. Состав и характеристики Виноград служит единственным сырьем, участвующим в производстве Мартини Асти, присутствие примесей или сахара в составе не допускается. Основные характеристики Мартини Асти: Калорийность — 80 кКал на 100 мл.
Тип — сладкое. Вкусовая композиция — сладкая с легкой терпкостью. Присутствует привкус цитрусов, яблочного сока, персика, меда. Ароматическая композиция — фруктовыая с цветочными нотами. Регион — Пьемонт.
Вкус Martini Asti глубокий и многогранный.
В составе — виноград классических сортов Просекко и Пино. Имеет платиновый цвет, бархатистый вкус и приятный аромат зеленого яблока. Martini Rose Полусухое игристое вино, отличающееся легким терпким вкусом, было создано в сотрудничестве с Чемпионом Мира среди сомелье Энрики Бернардо. Аромат состоит и букета цитрусовых фруктов, спелого персика и ноток бузины. Виноград для вина собирается вручную. Напиток хорошо подходит для летних коктейлей.
Характеристики цвета: Вино светло-соломенного цвета. Вкус: Вино имеет сладкий вкус с оттенками яблока, персика, апельсина и меда. Аромат: В легком фруктовом аромате вина преобладают тона свежего винограда. Гастрономия: Вино идеально сочетается с сыром, фруктами или сладкими десертами. В наши дни он активно употребляется как в чистом виде, так и в составе миксов и коктейлей. Преимущественно используется в качестве аперитива, но может подаваться и во время еды.
В результате применения современной технологии создания напитков, получается вино благородного соломенного цвета с красивым перляжем, который смотрится особенно эффектно в больших хрустальных фужерах. Его ароматический букет демонстрирует выразительные оттенки свежего винограда, а вкусовой ансамбль привлекает приятной сладостью с акцентами апельсина, меда, яблока и персиков. Алкоголь составит интересную гастрономическую пару с разнообразными десертами, сырами и фруктами. Перед подачей его рекомендуется охладить.
Мартини асти: шампанское или игристое вино, виды и разновидности martini asti
- Пробую все игристые вина от Martini: в чем их особенность и стоит ли их брать
- Отзывы об игристом вине Martini
- Цены на Martini Asti в Москве
- Martini Prosecco - купить вино игристое Мартини Просекко 0.75 л - цена
Отзывы об игристом вине Martini
Шампанское и игристые вина от ВинЛаб: постоянные скидки в сети магазинов по всей России! Купите шампанское мартини в интернет магазине Бристоль от 380 рублей по всей РФ. Download. Бристоль. Новинка из Грузии – игристое вино «Тамариони»!. Белое полусладкое вино с богатым вкусом. Отличный аперитив и сопровождение для закусок, салатов и десертов. Универсальный вариант для свадебных банкетов и мероприятий. Игристые вина под брендами Martini и Mondoro не вошли в пятерку самых популярных среди россиян. За январь-сентябрь 2023 г. продажи в натуральном выражении больше всего были у марки Santo Stefano (производитель — «Евразийская алкогольная группа»), следует из данных. Полусладкое шампанское Мартини Асти прекрасно сочетается с неострыми сырами, мороженым.
Пробую все игристые вина от Martini: в чем их особенность и стоит ли их брать
Потребитель может выбрать любой игристый напиток по своему вкусу. Вкусовые характеристики Асти не повторяются ни в одном вине Италии или Франции. Его сладковатый вкус гармонично сочетает в себе нотки яблока, персика и апельсина со шлейфом меда. Имеет легкий цветочно-виноградный аромат. Шампанское употребляют охлажденным до 7-9 градусов. Мартини Асти Айс тоже относится к игристым винам премиум-класса. Это белое сладкое шампанское с ярко выраженным мускатным вкусом рекомендуют подавать со льдом в винном бокале. Его создавали как альтернативу французскому шампанскому. Для производства используется виноград сортов Глера первое название Проссеко и Пино. Цвет вина — соломенный с золотистым оттенком.
Шампанское характеризуется мягким бархатистым вкусом с изысканным оттенком зеленого яблока. Виноградный аромат дает приятное послевкусие. Martini Prosecco Высококачественное сухое итальянское шампанское имеет насыщенный соломенный цвет благодаря сорту винограда Глера с небольшим включением других сортов. Раньше Глера именовалась Проссеко, после 2009 года это наименование используется только в названии вина. Мартини Проссеко отличается легким «телом» и некоторой сухостью, его хорошо пить в жаркий день. Ощущение прохлады дарят ноты зеленого яблока, персика и грейпфрута. Обладает ароматом спелых фруктов. Послевкусия почти нет. Martini Rose Розовое полусухое асти Мартини Розе получается в результате классического купажа сортов винограда красного и белого цвета, в результате получается чудесный розовый цвет.
Имеет пряный, чуть терпкий вкус с нотами цитруса, персика и бузины, дополненный цветочным ароматом. При подаче охлаждают до 6-8 градусов. Светло-янтарный цвет мартини подразумевает в себе ароматы персика, ананаса, меда. Для приготовления используют виноград сортов Мускат белый и Мускат де Канелли. Вкус Асти Мондоро в соотношении сладости и кислинки оптимально сбалансирован. Свое название «спуманте» spuma — пена по-итальянски получило из-за способности пениться. Asti Spumante имеет соломенный цвет с золотистым оттенком и присущий мартини освежающий вкус, с ароматом фруктов, меда и ягод. Послевкусие приятное. По традиции asti spumante подается при температуре от 6 до 8 градусов.
Производственный цикл Циклы производства имеют четкий регламент, который не нарушается. Именно эта точность и есть признаком вина высочайшего класса D. Далее — обо всех этапах и нюансах производства. Виноградная лоза Вино делают из сорта винограда под названием Белый Мускат Moscato Bianco , который собирают только на виноградниках Асти и отдельных районах Кунео, Алессандрии. При этом отдельные требования к самим виноградникам: плотность посадки должна достигать минимум 4000 лозы на гектар, чтобы с одного гектара урожай достигал 10 тонн и более. Важно не упустить правильную концентрацию сахара и ароматических веществ в виноградных гроздьях. Их собирают всегда в одно и то же время, только вручную. Сбор урожая всегда проходит в самом начале сентября. Получение сусла Виноград проходит обработку в цехе отжима, потом его очищают, прессуют.
Чтобы не началось преждевременное брожение, массу охлаждают, чтобы сусло было чуть выше нулевой температуры. Брожение Далее сусло отправляется в бродильный цех. Когда содержание винных спиртов в сырье достигает 5,5 градусов, его отправляют в герметичные емкости, где оно продолжает бродить под давлением. Благодаря тому, что весь процесс проходит без доступа воздуха, углекислота растворяется в жидкости. Вино проходит несколько степеней очистки, а потом его разливают по бутылкам. Благодаря такой технологии вкус спиртного напитка получается особенным, с прелестными нотками винограда Белый Мускат. Хранение и стоимость напитка Оригинальный процесс производства игристого вина дешевле, чем производство французского шампанского. Хотя вина Асти не отличаются сложным вкусом, их фруктово-цветочный букет аромата привлекает любителей десертных напитков. Игристое вино Asti Martini стало настолько популярным, что стоимость его сегодня увеличилась по сравнению с игристыми винами других марок.
Цена бутылки Asti Martini 0,75 л колеблется в диапазоне от 1300 руб. Однако в сравнении с элитными марками шампанского из Франции цена вполне демократична.
Для всех вин обязательно должен быть указан год урожая, например, даже если по правилам местного виноделия никакой такой год урожая не предусмотрен. Поскольку на этикетке данного Просекко никакого "Millesimato 2020" не наблюдается, год урожая 2020, указанный на контрэтикетке - весьма условный, дань российскому новому закону. Перед нами простейшее базовое невинтажное Просекко, только розовое. При этом ничего не скажешь, для начала в Мартини расстарались по полной. Вино произвело на удивление приятное впечатление.
Изящный бледно лососевый цвет, розовые и алые мотивы. Типичная для резервуарного игристого бодрая пузыристость: до благородного тонкого перляжа тут далековато, но и не то чтобы грубо. Аромат довольно нежный, преимущественно цветочный, но и цитрусы пробегали. На вкус свежо и фруктово, лимончик и минеральность на подтанцовках. Очень неплохой баланс, прямо вот очень. На удивление внятное Просекко, с пино нуарным, действительно, уклоном.
Его ароматический букет демонстрирует выразительные оттенки свежего винограда, а вкусовой ансамбль привлекает приятной сладостью с акцентами апельсина, меда, яблока и персиков. Алкоголь составит интересную гастрономическую пару с разнообразными десертами, сырами и фруктами. Перед подачей его рекомендуется охладить.
Любое из этих сопровождений может стать идеальной парой к ароматному алкоголю. Другие варианты употребления Asti Martini — это напиток, который вы наверняка не захотите ни с чем мешать. Все же если в вас проснется дух авантюризма, то рекомендуем взглянуть на рецептуры следующих коктейлей: Персиковая дымка, Воздушная почта, Мимоза, Тинторетто, Кир Роял, Холодная утка и Беллини. Каждый из вышеизложенных миксов гарантированно откроет перед вами новые гастрономические и ароматические грани знакомого игристого. Виды Мартини Асти Рассматривая варианты покупки Asti Martini в магазинах своего города, вы не встретите широкого многообразия напитков, но те варианты, с которыми вам все же удастся познакомиться, обязательно вас порадуют. К популярным изделиям данной торговой марки относятся: Asti Martini. Светло-соломенный ассамбляж с приятным ароматом молодого винограда. Во вкусовых амбициях прослеживаются шлейфы персика, яблок, меда и апельсина. Martini, Asti Vintage. Соломенно-золотистое игристое с элегантным фруктово-медовым привкусом. В букете отчетливо слышны сладкие ноты меда, шалфея и розмарина. Martini Brut. Нежный напиток платинового цвета с изысканным ароматом зеленого яблока. В гастрономических показателях вырисовывается стойкость и бархатистость. Martini Sparkling Rose. Розовое игристое с нежным и при этом терпким привкусом. В шлейфах аромата прослеживаются нюансы персика, цитрусовых и бузины. Ежегодные мировые продажи компании Мартини составляют более 200 млн.