Придерживаясь календаря питания в Великий пост в 2024 году, можно включить в него некоторые экзотические продукты.
Великий пост: что можно есть постящимся
Установленный нашей Церковью телесный пост — не самоцель, а лишь средство к стяжанию добродетелей. Опыт убеждает, что немало людей вкушали только растительную пищу, а были обуреваемы страстями. Христианский пост, предполагающий не только телесное воздержание, но хранение души от греховных навыков, ведет человека к чистоте и духовному совершенству. Ветхозаветного запрещения употреблять кровь животных, где содержится их душа, никто до сего времени не отменял, мало того, оно было подтверждено апостольскими правилами при становлении Церкви. Поэтому скотина при забое должна быть хорошо обескровлена" Юрий25 марта 2012, 15:00 Почему во время Поста нельзя есть молочные продукты масло, сыр , а морепродукты икру, рыбу, креветки, т. Роман13 марта 2012, 17:01 р. Наталии: телевизор вообще не дозволяеться смотреть, а дальше решать вам. Ирина29 февраля 2012, 21:48 Добрый день!
В этом году решила поститься, раньше никогда над этим не задумывалась, а вот в этом году как-то само пришло. Супруг решил поддержать меня и поститься со мной. Учусь готовить по новому и как показала практика есть масса постных блюд и очень вкусных, но смотрю мой мужанька мучается совсем без молочного, вздыхает глядя на творог родители не постятся и по этому в холодильнике море соблазна и вспомнила я про тофу соевый сыр , оно конечно слабо похоже на молочный сыр, но все же. Прежде чем порадовать своего любимого, решила уточниться, а можно ли его употреблять в пост? Елена27 февраля 2012, 10:47 Здравствуйте! Скажите пожалуйста,можно ли зарегистрировать брак в пасхальную неделю? Дата регистрации назначена на 20 апреля 2012 г.
Igor27 февраля 2012, 08:43 Для Надежды Не зацикливайтесь на этом поступке, Святые Отцы учат, никогда не поздно возобновить пост, даже если где-то сорвались и забылись, главное не бросать и стараться исполнять свои намерения взятые на это время, но и урок из этой ситуации нужно вынести, ведь в пост искушения будут атаковать со всех сторон, главное не унывать и не опускать рук. Б Наталья14 марта 2011, 19:52 Здравствуйте, Не знаю кому и задать вопрос можно ли в посты смотреть фильм "Остров""Поп"? Относится ли это к развлечениям? Спаси вас всех Господь.
Еще одна известная всем старообрядцам рекомендация, что прием пищи лучше всего осуществлять дома или в кругу братьев по вере, стараться готовить все самостоятельно из простых и проверенных ингредиентов.
Но, к сожалению, в современном мире, при преимущественно городском образе жизни, мы вряд ли можем проверить все продукты питания, которые покупаем в магазинах или потребляем в заведениях общепита. Часто инициаторами потребления «вне дома» являются дети, которые уговаривают своих родителей купить чего-нибудь вкусненького по пути домой, не дожидаясь положенного приема пищи, да и взрослые, при современном ритме жизни, зачастую «вынуждены» ходить на бизнес-ланчи в кафе и рестораны, покупать полуфабрикаты или готовую еду в продуктовых магазинах, киосках, фандоматах. Предприятия общепита Даже в Москве известно всего несколько мест, где старообрядцы гарантированно могут перекусить не волнуясь о качестве продуктов и соблюдении поста. Например, это кафе-столовая «Трапезная» на Рогожском кладбище и кафетерий «Питiя и Брашна» на Тверской заставе, рядом со станцией метро Белорусская. А вот в общественных заведения могут возникнуть проблемы.
Зачастую кафе и рестораны предлагают в своем меню «постные» блюда, которые не соответствуют конкретному дню поста, выдают за постное меню раздел «вегетарианские блюда» в отличии от веганских блюд, в вегетарианских допустимы молочные продукты и яйца. Также может возникнуть недопонимание из-за «авторских» рецептов, когда шеф-повар в классические постные рецепты добавляет «свое видение» и блюдо становится из постного скоромным. В качестве примера приведем пример драников — их можно приготовить как с добавлением яйца, так и без него. Но при этом появляется и много новых постных блюд, которые ранее не считались постными. Это стало возможным при использовании постной «сметаны», «майонеза», а также всевозможных аналогов мясных продуктов при использовании «мяса» из нута или гороха.
В связи с вышесказанным можно сделать очень простой вывод: лучше не посещать в пост непроверенные места общепита или, как минимум, досконально выяснять состав блюд. Не постный хлеб Мы уже публиковали статью про сухие дрожжи , которые в качестве дополнительного компонента содержат добавку, которая может быть как растительного, так и животного происхождения. Также необходимо учитывать, что очень многие небольшие пекарни, помимо сухих дрожжей в хлеб добавляют маргарин который может содержать достаточно большое количество животного жира , молоко, кефир, яйца и другие не постные продукты.
Так вы получите необходимые организму витамины и ценные пищевые волокна. Приготовьте для своей семьи аппетитные постные котлетки из капусты с манкой. Сладости Великий пост — это не повод отказывать себе в десерте. Можно употреблять любые сухофрукты, орехи, замороженные ягоды, мед, мармелад и овсяное печенье. Главное, быть уверенными в постном составе сладостей. Поэтому советуем готовить постные десерты самостоятельно, например, простой постный манник или изысканный лимонный кекс под сахарной глазурью. Благодаря муке MAKFA получатся оригинальные и сытные десерты, которые изменят ваши взгляды на постные лакомства.
Что нельзя есть в пост Физическое очищение во время поста связано с отказом от всех продуктов животного происхождения. Исключите: мясо, птицу, яйца, молоко и молочные продукты, сливочное масло, сыр, майонез, мясные бульоны, рыбу, фаст-фуд и алкоголь. Дополнительно, необходимо ограничить использование специй и пряностей.
Не одни уста должны поститься, — нет, пусть постятся и око, и слух, и руки, и все наше тело.
Святитель Иоанн Златоуст Истинный пост есть устранение от злых дел. Прости ближнему оскорбление, прости ему долги. Не ешь ты мясо, но поедаешь брата. Воздерживаешься от вина, но не удерживаешь себя от обид.
Вкусить пищу дожидаешься вечера, но тратишь день в судебных местах. Святитель Василий Великий 2. Почему в пост нельзя есть целый ряд продуктов? Ограничения в еде - это неотъемлемая часть поста.
Они призваны помочь самосовершенствованию и торжеству духа, поэтому исключается возбуждающая и праздничная еда и напитки. Мы живем в обществе потребления под властью рекламы. В метро и на улицах, в магазине и по телевизору, в журналах и почтовых ящиках - реклама еды, ресторанов. И мы как-то забыли что чревоугодие - это грех.
И пост призван регулировать наши излишние запросы в еде, напитках, в развлечениях и другие желаниях. Пост предполагает умеренность в еде и дисциплину, и помогает обратиться в духовным ценностям. Есть ли какие-то общие правила? Единых правил поста в русской православной церкви не существует.
В каждом монастыре есть собственный устав, предназначенный для монахов, а не для светских людей. У большинства людей образ жизни сильно отличается от жизни в монастыре. Поэтому миряне руководствуются наставлениями своего священника и он несет ответственность за исход поста. Во время поста, как правило, исключаются мясо, птица, молочные продукты, яйца, сдоба и выпечка с яйцами, спиртное.
Священник может разрешить есть продукты, рекомендованные врачом молочные продукты и даже мясо - как лекарство , если человек болеет. И мои клиенты о таких случаях рассказывали. У меня тяжелая физическая работа. Как мне соблюдать пост?
Пост должен быть посильным для человека, а не разрушать тело. Для людей тяжелого труда, допустимо с разрешения священника есть пищу, которая позволит нормально работать. У меня больной желудок. Как правило, при болезнях пищеварения люди едят мало сырых овощей , исключается капуста, бобовые.
Иногда «протертые» диеты, где много сильно измельченных, хорошо проваренных блюд сохраняются долгое время, даже когда нет обострения. При этом уменьшается выделение пищеварительных соков и ферментов — ведь вся пища уже разваренная или протертая. Поэтому увеличение количества овощей в период поста или бобовые могут с непривычки стать нагрузкой для пищеварения, особенно если перед этим была лечебная диета. В традициях русской православной церкви посту предшествовали 2 недели: «мясопустная», а потом «сыропустная» — как подготовка к посту, чтобы не было резкой смены режима питания.
Людям с болезнями пищеварения я советую придерживаться простых правил. Не совмещать еду с другими делами просмотр телевизора, работа за компьютером. За один день вводить 1 новое блюдо. Если вы какие-то продукты долго не ели, то начинать их есть в небольшом количестве.
Бобовые хорошо проваренную чечевицу, фасоль по 1-2 столовой ложке можно добавлять в салаты, в суп или к крупяным гарнирам. Если вы их хорошо переносите, то через 2 недели, когда организм привыкнет, количество бобовых можно постепенно увеличить. Чем можно заменить мясо? Главное, что уходит из рациона во время поста - это белковые продукты животного происхождения мясо, птица, молочные продукты, яйца.
Рыба присутствует ограниченно. Поэтому в период поста многие начинают испытывать дефицит белка и возникает желание есть мясо. Откуда же тогда взять белок? Есть замечательные источники растительного белка — это горох, фасоль, чечевица, нут, орехи, семечки.
Они-то и должны занять полноправное место в питании. Кроме белка, в бобовых есть медленные углеводы и полезная клетчатка, которые усваиваются постепенно и создают чувство сытости. Добавьте фасоль к картошке, и вы получите сытное и питательное блюдо. Но блюда из бобовых редко встречаются на столе во время поста.
Это связано исключительно с традициями русской кухни. У нас знают только гороховый суп или кашу, и консервированную фасоль. Я посмотрела постное меню, которые предлагали рестораны и кафе в прошлом году, и убедилась, что бобовые мало готовят даже там. А вот в европейской кухне есть множество рецептов супов, гарниров и салатов, в которых входят бобовые.
У нас знают нут как «турецкий горошек» и думают, что его едят только на Востоке. Хотя он хорошо известен в европейской кухне. Если вы раньше не готовили бобовые, то лучше начинать с. В отличие от фасоли, она не требует замачивания и варится от 10 до 30 минут в зависимости от сорта.
Красная чечевица уже через 10-12 минут разваривается, и из нее можно приготовить пюре или суп-пюре. Хорошая замена привычной картошке. Зеленая чечевица варится 20-30 минут, ее можно класть в суп, есть как гарнир или добавлять в салаты. Фасоль как и горох требуют замачивания на 10-12 часов, и варится 1 час.
Когда готовите борщ, не забывайте добавлять фасоль. Из фасоли можно сделать лобио. Бобовые хорошо сочетаются с овощами и картошкой, поэтому их добавляют в салаты, и готовят вкусные и сытные вторые блюда. Что касается орехов и семечек - помимо белка, в них много жира, ими нельзя заменить обед.
Включайте бобовые в рацион ежедневно, орехи и семечки добавляйте в салаты или в кашу. Как источник белка можно есть тофу соевый творог и блюда из сои. Как часто можно есть рыбу? Единых правил поста не существует.
С потреблением рыбы положение такое же, как с бобовыми. О пользе рыбы сказано много и есть рыбная кухня, да вот большинство россиян ест ее один раз в месяц и реже. Поэтому в постном меню рыба чаще появляется в виде консервов. Вообще-то консервы - это походная еда.
Оставьте их туристам и солдатам. Для остальных случаев нужно найти рыбный отдел в магазине или на рынке. В некоторых магазинах рыбу могут почистить и разделать. Рыба, в отличие от грибов, имеет высокую питательную ценность , легко переваривается, во время поста ее можно и нужно включать в питание.
Все ли постные продукты полезны? На постном столе часто бывает много консервов: домашние соленья-маринады, квашеная капуста, грибочки, лечо и кабачковая икра. И если обычно лечо использовалось как соус, то во время поста кто-то может съесть целую банку — ведь нужно есть овощи! У нас укрепилось мнение, что если продукт «постный» он однозначно полезный.
Хочу сказать, что это не так. Консервы содержат много соли, консерванты, что вызывает отеки. Их не стоит есть людям с болезнями желудка и поджелудочной железы, а также при болезнях сердца и почек. Грибы - это тяжелая пища, они медленно перевариваются, по 4-6 часов и очень плохо усваиваются организмом.
Есть грибы могут только здоровые взрослые люди, больным и пожилым людям от грибов следует воздержаться. Конечно, лучше всего включать в рацион свежие овощи. Но в это время года найти овощи приемлемого качества - становится непростой задачей! Цена килограмма свежих овощей или салата приближается к цене мяса.
А цены на салаты в ресторанах - кусаются. Внимательно изучите местный рынок овощей и выбирайте овощи наилучшего качества. В зависимости от того, где вы живете, на рынках будут доступны: огурцы и помидоры, морковь, свекла, капуста, пекинская капуста , салаты и зелень, стебли сельдерея, корень сельдерея. Для квашеной капусты и солений тоже найдется место на столе, но нельзя строить весь рацион из консервов.
Почему во время поста некоторые худеют, а некоторые наоборот замечают, что набрали пару килограммов? Не так давно, еще пару веков назад, обильная еда была лишь по праздникам - замечу, достаточно редким. Есть регулярно мясо могли себе позволить лишь богатые, и это считалось удовольствием, от которого в период поста приходилось отказываться. Сдоба и сладости также были атрибутами праздника, а не повседневной пищи.
А пить спиртное осуждалось церковью. Но все меняется. И в наши дни праздничная еда для некоторых становится нормой, появляются лишние килограммы, а с ними давление, одышка и храп по ночам… Тяжесть в животе после позднего плотного ужина мешает заснуть. И вот человек принимает решение соблюдать пост.
При этом начинает следить за питанием и думать о том, что он ест. Питание значительно меняется: уходят привычные жирные и обильные блюда, спиртное. А вместе с тем приходит умеренность в еде, ведь кашей или капустой объедаться не будешь. Съешь ровно столько, сколько нужно.
Организм приходит в себя от постоянного праздника и вес начинает снижаться. Посмотрим другую ситуацию. Вы мясо и раньше ели редко, творог и сыр - тоже не каждый день, и в организме уже был дефицит белка.
Постные продукты и примерное меню того, что можно кушать в пост (строгий и нестрогий)
Безусловно, эти люди нуждаются в полноценном рационе, поэтому им даже не стоит сомневаться, можно ли есть рыбу в Великий пост. Что можно и что нельзя есть на Страстной неделе. Соблюдая несложные правила, ограничения можно перенести легче, а пост не будет в тягость. Конкретные списки продуктов, которые разрешено или запрещено есть во время поста, зависят от дня недели. Относительно рыбы: ее разрешается есть лишь 2 раза за весь пост – на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (28 апреля).
Питание в Великий пост 2024: что можно и нельзя есть, рецепты
Однако исторически поблажка давалась странникам из-за того, что в дороге было сложно найти пищу. Сегодня же найти постную еду в путешествиях не так сложно. Интимные отношения во время поста — вопрос очень тонкий и личный. Пост предполагает воздержание от супружеской жизни. Но здесь оба партнера должны быть согласны на воздержание. Если пара не знает, как поступить, то она должна обратиться за помощью к духовному наставнику. Этот контент относится к развлекательному. А как уже было сказано выше, во время поста человек должен думать прежде всего о душе. Однако здесь нет строгого табу на телевизор. Отказываться или нет от просмотра любимого сериала - каждый решает для себя сам.
И опять же, в этом вопросе, если есть сомнения, можно посоветоваться с духовником. Они разрешены в пост? Многие люди отказываются от социальных сетей на все время Великого поста. Это приветствуется, но строго не запрещено.
Часто именно самый строгий и продолжительный пост пытаются соблюдать те, кто формально относится к православным верующим, но на практике не ведет церковную жизнь и не имеет опыта соблюдения длительных постов. Основные ошибки постящихся Резкое исключение животной пищи Традиционно к Великому посту подходят постепенно, соблюдая ограничения в употреблении животной пищи не только каждую среду и пятницу на протяжении года исключая дни церковных праздников , но и в течение предваряющей сорокадневный пост Масленичной недели, также называемой «мясопустной», во время которой предписано воздержание от употребления мясной пищи. Резкий переход от привычного скоромного рациона с частым и обильным употреблением продуктов животного происхождения к питанию по строгому канону Великого поста приводит к обострению хронических заболеваний, нарушению углеводного баланса в сторону гипогликемии, что проявляется резкой слабостью, потливостью, головной болью, нередко обмороками.
К соблюдению Великого поста, люди обычно подходят постепенно, следуя ограничениям в употреблении животной пищи не только в каждую среду и пятницу в течение года за исключением церковных праздников , но и во время Масленичной недели, также известной как "мясопустная". В этот период предписано воздерживаться от употребления мясной пищи. Однако резкое изменение рациона, переходя от привычного потребления продуктов животного происхождения к строгому питанию по канонам Великого поста, может привести к обострению хронических заболеваний и нарушению углеводного баланса, вызывая симптомы, такие как слабость, потливость, головная боль и даже обмороки. Избыток углеводистой еды и продуктов с «пустыми» калориями Внезапное изменение рациона питания и переход на постную пищу может часто вызывать постоянное ощущение голода. Желание перекусить может привести к потреблению доступных снеков, таких как чипсы, лапша быстрого приготовления, сушки, сухарики, конфеты и шоколад, которые, хотя и являются постными продуктами, не являются пищей, полезной для здоровья. Эти продукты имеют несбалансированный состав, бедный витаминами, минералами, белком и клетчаткой, но содержат большое количество углеводов и жиров, а также высокую калорийность. Избыточное потребление углеводов может увеличить чувствительность к аллергенам и способствовать обострению инфекционных и аллергических заболеваний.
Лишенный разнообразия рацион В течение семи недель поста мы не обязаны ограничиваться только гречневой кашей на воде, яблоками, рисом и квашеной капустой, хотя такое меню иногда встречается. Важно стремиться к разнообразию в рационе, и на самом деле мы сейчас имеем все возможности для этого. В качестве овощей, доступных для постного рациона, можно использовать капусту белокочанную, цветную, брокколи, морковь, свеклу, тыкву, репчатый лук и порей, а также сельдерей корневой и черешковый. Что касается фруктов, у нас есть яблоки, груши, гранаты, хурма, цитрусовые и виноград. В качестве бобовых можно включить горох, нут, чечевицу, сою и фасоль.
Длится пост 48 дней, начинается по окончании Масленицы за семь недель до Пасхи. В Церкви призывают вступить в Великий пост без зла и обид, для чего необходимо примириться с родными, близкими, друзьями и коллегами, попросив у них прощения. Принято делать это традиционно в Прощеное воскресенье, которое состоялось накануне. В 2024 году пост начался 18 марта и продлится по 4 мая включительно. Первые шесть недель Великого поста называются Четыредесятницей в память о Христе, голодавшем в пустыне. Последняя неделя наречена Страстной, она посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни, смерти и погребении Христа. Период поста делят на: Святую Четыредесятницу пять седмиц и пять дней ; Лазареву субботу; Вербное воскресенье вход Господень в Иерусалим ; Страстную седмицу длится шесть дней, на седьмой наступает Пасха. Перед тем как перейти на ограниченное питание, необходимо проконсультироваться с врачом. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. В целом поститься не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым людям, пациентам с тяжелыми и хроническими заболеваниями. Можно есть также злаки, орехи и сухофрукты; грибы; хлебцы, хлебобулочные изделия, в составе которых нет яиц и сливочного масла; мед, варенье; растительное масло в определенные дни. Исключить из рациона на время поста необходимо мясо и птицу, все производные продукты — мясные полуфабрикаты и колбасные изделия; рыба и морепродукты, за исключением некоторых дней в посте; нельзя также молоко и кисломолочные продукты, в том числе сливочное масло и сыр, сливочные соусы; яйца и все содержащие их продукты; алкогольные напитки, за исключением вина в отдельные дни; сдобные, кондитерские изделия, выпечка, шоколад; слишком соленые или сладкие продукты. Календарь питания, в какие дни что можно есть Ограничения в рационе в Великий пост различаются по дням и неделям. Для тех, кто намерен строго соблюдать пост, существует установленная церковным уставом таблица. Согласно правилам, в первый и предпоследний дни поста предполагается полный отказ от еды, можно пить только воду.
По этой же причине не рекомендуется самообманом, например, заменять животное мясо на растительное beyond meat. Если говорить о питании: постящиеся придерживаются жесткого меню со строгими ограничениями. При этом остается большое количество продуктов и блюд, которые можно включать в рацион. Исключаются продукты животного происхождения: мясо, птица, колбасы, сосиски, полуфабрикаты; рыба; сыр, и яйца, и продукты с их содержанием; сливочное масло и продукты с его содержанием; сливочные соусы; Но в течение поста есть несколько дней, когда допускаются послабление и запрещенные продукты из списка. Что можно есть в Великий пост Основные продукты: овощи и фрукты, бобовые, орехи, цитрусовые, сухофрукты. Блюда едят в сыром или отварном виде, на пару или из духовки.
Календарь питания Великого Поста
Можно ли кушать сладкое во время поста? Если сладкое не содержит в составе сливочного масла или молока, то его кушать можно. Можно ли в Петровский пост употреблять молоко и молочные продукты. Когда начинается и заканчивается постный период, какие продукты и блюда разрешено есть, примерный недельный рацион и ответ священника. Придерживаясь календаря питания в Великий пост в 2024 году, можно включить в него некоторые экзотические продукты.
Что можно и что нельзя есть во время поста?
Ольга Александровна, и все же, есть ли категории больных, которым пост даже и в смягченном варианте противопоказан? Разрешение на употребление молочных продуктов можно попросить у священника в том случае, если человек тяжело болеет или очень стар. Детские молочные продукты. И когда в пост можно рыбу — подробный рассказ православного повара и универсальные постные рецепты. Причем, во время Великого Поста есть дни недели, когда постящемуся запрещается употреблять любую пищу. Ольга Александровна, и все же, есть ли категории больных, которым пост даже и в смягченном варианте противопоказан?
Можно ли в Петровский пост есть молочные продукты
О том, какие продукты нельзя есть постящимся, все наслышаны, а вот о том, что можно есть во время поста, у большинства людей, неверное мнение. Какие продукты можно есть в пост. Как известно, в пост нельзя употреблять изделия животного происхождения, а можно только постные продукты.
Можно ли в пост есть молочные продукты. Что нельзя есть в пост: список продуктов
Меню на неделю в Великий пост В каждый день Великого поста действуют разные правила. Например, в первый день Чистый понедельник , 18 марта, следует полностью воздержаться от пищи и пить только воду. Остальные дни чередуются: горячая пища без масла, с маслом и сухоядение. Принимать пищу необходимо 4—5 раз в день небольшими порциями, в идеале — каждые три часа. Понедельник: сухоядение Завтрак: бутерброды с ржаным хлебом, авокадо, помидорами и семенами кунжута. Обед: томатный суп гаспачо. Ужин: печеный картофель с квашеной капустой. Вторник: горячее без масла Завтрак: гречневая каша с луком. Обед: суп с лапшой и овощами.
Нельзя петь, танцевать, посещать увеселительные мероприятия. Не поститься разрешено в праздник Петра и Павла — 12 июля 29 июня по старому стилю. В этот день апостолы приняли мученическую смерть за веру Христову.
Позже они были причислены к лику святых и являются одними из самых почитаемых в христианстве. Смыслом соблюдения Петровского поста является духовная подготовка верующих к празднованию дня святых апостолов Петра и Павла, в этот период есть дни, когда разрешено есть молочные продукты и рыбу. Но тем, кто поститься, следует помнить, что главная идея поста — воздержание не только от еды, но и от других радостей жизни.
Это время верующие должны проводить в молитвах, каяться о прегрешениях, помогать тем, кто находится рядом и нуждается в поддержке.
Со вторника по четверг предполагается сухоядение — пища, не прошедшая термическую обработку, без добавления растительного масла хлеб, фрукты, овощи. В субботу и воскресенье уже можно начинать готовить на плите — разрешены тушеные и вареные блюда из овощей с добавлением любого растительного масла. Вторая неделя — 25—31 марта — менее строгая, чем первая. В понедельник, среду и пятницу рекомендуется придерживаться сухоядения, а из напитков в эти дни можно пить уже не только воду, но и чай. Во вторник и четверг второй седмицы разрешена горячая растительная пища без масла, а в субботу и воскресенье — горячие блюда, приготовленные с небольшим количеством постного масла. Рацион третьей недели Великого поста — 1—7 апреля — практически не отличается от второй. Так, в понедельник, среду и пятницу следует употреблять в пищу сырые овощи и фрукты, а во вторник и четверг — горячую пищу без масла. В субботу разрешаются вареные и тушеные овощи и крупы с растительным маслом и небольшое количество вина.
В воскресенье, 7 апреля, отмечается праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, поэтому в меню можно добавить нежирную рыбу — например, треску, окуня, судака или хека. Четвертая седмица — 8—14 апреля — будет серединой Великого поста. В понедельник, среду и пятницу предусмотрено сухоядение, а во вторник и четверг можно приготовить блюда без добавления масла. В выходные разрешена горячая пища, приправленная растительным маслом, а также небольшое количество вина. В пятую неделю — 15—21 апреля — питаться необходимо аналогично четвертой. В нечетные дни православные придерживаются сухоядения, в четные готовят овощи и крупы на воде, а в выходные —горячая пища и немного растительного масла. На шестой неделе — 22—28 апреля — Великого поста в понедельник, среду и пятницу разрешено есть постную пищу без термической обработки, а во вторник и четверг — горячие блюда без масла.
Накрываем и оставляем тесто подходить на 45 минут. Лук шинкуем тонкими полукольцами, добавляем к нему соль, перец и кумин, хорошо разминаем руками. Накрываем пленкой и даем ему время промариноваться специями. Тесто делим на четыре части, каждую подкатываем в шар, накрываем и оставляем на 10 минут. Лук отжимаем прямо руками от выделившегося сока и перекладываем в другую миску. Тесто раскатываем в очень тонкую лепешку, сверху смазываем маслом и посыпаем луком.
12 рецептов: что можно есть в пост
Великий пост в 2024 году продлится с 18 марта по 4 мая. Какие правила существуют для монахов и мирян, какая еда в пост запрещена, а что допустимо употреблять в РИА Новости, 21.04.2024. Необычные продукты, допустимые во время Великого поста. Придерживаясь календаря питания в Великий пост в 2024 году, можно включить в него некоторые непривычные и даже экзотические продукты. Разрешение на употребление молочных продуктов можно попросить у священника в том случае, если человек тяжело болеет или очень стар. Возможно, стоит пересмотреть традицию, рожденную в других климатических и экономических условиях, и поменять рыбу с молочными продуктами местами — то есть считать молочные продукты более постными.