Блины на прокисшем кефире, вкусный рецепт из просроченного кефира. Блины, оладьи из просроченного продукта получаются более воздушными и пышными за счет яркого вкуса, большего содержания углекислого газа. Блины на кефире по вкусу отличаются от других блинов нежным вкусом. Мука пшеничная – 150 г, кефир – 150 мл, кипяток – 150 мл, яйцо – 1 шт., растительное масло – 2,5 ст. л., сода – ½ ч. л., сахар – 1 ст. л., соль – ½ ч. л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранШаг 1 Заранее выньте кефир и яйцо из холодильника. Блины на кефире могут быть тонкими с дырочками или толстыми, пышными, в зависимости от рецепта.
Смешайте кефир с содой – получатся очень пышные толстые блины с дырочками
- Кефир просрочен на 2 дня можно испечь из него блины
- Что испечь: рецепты и особенности применения кефира
- Блины на прокисшем кефире
- Можно ли использовать просроченный кефир для блинов. Блины на кислом кефире: украшение стола
- Причины просрочки кефира и его важность
Блины на кислом кефире
Готовить их будем с использованием кипятка и небольшого количества соды, получатся они очень тонкими, тесто будет эластичным. Такие блины можно подавать со сметаной, медом, шоколадом, сгущенным молоком, вареньем или с другими вкусностями. Также эти блинчики подходят для того, чтобы в них заворачивать разную начинку. Начинку для таких блинов, можно брать не только сладкую. Для начинки подойдет и творожная масса , и мясной фарш , и много других вариантов. Сохраняйте себе рецепт и готовьте своим близким! Как приготовить тонкие блины на просроченном кефире Для приготовления тонких блинчиков на кефире, нам понадобиться глубокая миска.
В миску вбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Яйцо с сахаром взбиваем миксером до однородной массы. Взбиваем в течении двух-трех минут. К взбитой массе добавляем просроченный кефир, и перемешиваем. Затем всыпаем муку и обратно смешиваем. При желании, муку можно просеять.
В кипяток добавляем соду и перемешиваем. После этого, выливаем кипяток в тесто и обратно смешиваем. Можно смешать миксером или обычным венчиком, важно добиться однородной консистенции. В тесто добавляем растительное масло и хорошо смешиваем. Вместо подсолнечного масла можно добавлять оливковое масло. Тесто получается, как жидкая сметана.
В тесте не должно быть комочков. Если есть комочки, то разбиваем их венчиком. Лучше отставить тесто на 15-20 минут, тогда клейкость увеличится и тесто станет более послушным при выпекании блинчиков. Жарим блины на разогретой сковороде, без растительного масла. Сковорода должна быть блинная, или с антипригарным покрытием для того, чтобы блинчики не рвались и легко переворачивались. Блины жарим на среднем огне, с обеих сторон до готовности.
Блины желательно выпекать на «блинной» невысокой сковороде с тефлоновым покрытием. Блины при выпечке в этом случае не будут прилипать к сковороде. Если блины получаются не такими тонкими, как хотелось бы, добавьте в тесто немного воды, можно даже попробывать вместо обычной воды добавить газированную. Для мягких и пышных блинов в тесто не рекомендуется доливать никакую другую жидкость. Для получения более воздушного и пористого теста иногда добавляют соду. Кефирная кислота смешавшись с содой выделит углекислый газ и сделает тесто гораздо более воздушным. Но с содой важно не переусердствовать, так как вкус соды может ухудшить вкус блинов. При приготовлении теста муку обязательно просеивайте — просеивание насыщает муку воздухом и блины, выпеченные из такого теста более воздушные. Всегда просеивайте муку — это касается не только кефирных блинчиков, просеивание насыщает этот продукт воздухом, что положительно сказывается на воздушности блинов. Выпекать блины всегда следует на раскаленной и смазанной растительным маслом сковороде.
Рецепты с фото и подробным описанием как приготовить тонкие и нежные блины на прокисшем кефире приведены ниже. Оказывается, что из прокисшего и просроченного кефира можно приготовить много разных и очень вкусных блинов! Ароматные блины на кислом кефире Многие хозяйки используют для приготовления блинов в качестве основного ингредиента молоко. Но блины на кислом кефире получаются такие же аппетитные и вкусные. Главное — знать […] Блины на кислом кефире с яблоками Способ приготовления В глубокой миске перемешиваем сахар-песок, яйца и ванильный сахар. Заливаем смесь прокисшим кефиром и перемешиваем. Яблоко предварительно очищаем от кожуры и натираем на […] Блины на прокисшем кефире. Отделить от яиц желтки и смешать желтки с сахаром и солью. Добавить 2 стакана […] Блины на прокисшем кефире. Отлично подойдут для воскресного завтрака всей семьей.
Способ приготовления Смешать в отдельной емкости яйца, […] Как приготовить тонкие блины на кефире с дырочками Начало традиционное — яйца взбиваем с сахаром и солью. Без усердия. Достаточно пары минут, чтобы получилось, как на картинке. Читайте также: Блины на воде — тонкие с дырочками, 8 пошаговых рецептов с фото Добавляем кефир. Напоминаю, что жирность кефира должна быть не более 1,5 процентов. Теперь в ход пойдет секретный ингредиент, который и поможет нам сделать тонкие-претонкие блины на кефире.
Посещайте мой сайт чаще, на его страницах много полезной информации , которую вам не мешало бы узнать.
Мой видео рецепт Приготовление блинов всегда было интересным процессом. А блины на кислом кефире становятся украшением любого стола. В статье приведены несколько наиболее распространенных рецептов приготовления данного блюда. Блины на скисшем кефире Чтобы приготовить блюдо, необходимо заранее подготовить такие ингредиенты: Прокисший кефир однопроцентной жирности в объёме 350 миллилитров. Обычный кипяток — 250 миллилитров. Мука — полтора стакана или же 250 грамм. Яйца в количестве трёх штук.
Соль — половина чайной ложки. Пищевую соду — половину чайной ложки. Подсолнечное масло — три ложки. Сливочное масло — согласно вкусовым предпочтениям. Готовить блинчики можно таким образом: Первоначально в специально подготовленной ёмкости взбиваем пару яиц. Делать это рекомендуется при помощи венчика. Потом постепенно добавляем в данную смесь сахар, продолжая её взбивать.
Теперь в данный раствор необходимо добавить кипяток. Делать это надо постепенно, тонкой струйкой продолжая взбивать смесь. В другой ёмкости в налитый кефир добавляем пищевую соду. Теперь в первую смесь начинаем постепенно добавлять муку. Туда же добавляем и подготовленный кислый кефир с содой. Взбиваем до состояния жидкого теста. После этого можно добавить туда по вкусу масло.
Подготовленную заранее сковородку обрабатываем растительным маслом и греем на медленном огне. Добавляем огня и печём блины. Надо помнить, что тесто необходимо наливать очень тонко.
Если хотите использовать просроченный кефир, рецепты оладушек можно использовать практически все те же самые, основой которых выступает и свежий кисломолочный продукт. Например, можно приготовить пышные заварные оладьи. Замешиваем тесто из: Стакана кипяченой воды комнатной температуры Добавляем половину чайной ложки соли и пару столовых ложек подсолнечного или оливкового масла Пары крупных куриных яиц После замешивания тесту дайте отдохнуть около 15 минут Половинку чайной ложки соды погасите небольшим количеством укусуса Смажьте растительным маслом разогретую сковороду Выкладывайте тесто столовой ложкой, придавая форму будущим оладушкам Поджарьте с двух сторон, затем накройте сковороду крышкой и потушите оладьи еще пару минут Вкусные блины на просроченном кефире Практически у каждой хозяйки найдется подборка рецептов аппетитных блинчиков. Мы приведем вариант, основой которого будет подпорченный кефир.
Сезонное меню
- Блины на прокисшем кефире – ну очень вкусные 🥞 - YouTube
- Можно ли печь блины на просроченном кефире?
- Можно ли использовать просроченный кефир для блинов. Блины на кислом кефире: украшение стола
- Заварная основа
Блинчики на кефире просроченном
Тесто отличное, блины на прокисшем кефире эластичные получаются, тонкие, кружевные, легко переворачиваются и быстро пекутся. Тонкие блины на кефире с дырочками готовятся быстро и просто. Прокисший кефир 500 миллилитров, пшеничная мука 200 грамм, яйца 2 штуки, сахар 3 ст. ложки, соль 1/4 чайных ложки, масло растительное 3 ст. ложки (рафинированное), разрыхлитель 1 чайная ложка.
блины на просроченном кефире
| Блинчики на пропавшем кефире. Рецепт с фото: блины на просроченном кефире | вот, что можно приготовить на основе просроченного кефира. |
| Просроченный кефир можно ли делать блины - О Блинах | Как приготовить тонкие блины на просроченном кефире. Для приготовления тонких блинчиков на кефире, нам понадобиться глубокая миска. |
| Блины на прокисшем кефире, вкусный рецепт из просроченного кефира | Мука пшеничная – 1 ст. или 180 г, прокисший кефир нежирный – 400 мл, песок сахарный – 1 ст. л., куриное яйцо – 1 шт., сода – 0,5 ч. л., соль – щепотка, растительное масло – 30 мл. |
| Можно из просроченного кефира делать блины. Блины на кислом кефире | В результате получаются пышные, румяные блины на кефире, которые рекомендуется подавать со сладким соусом или вареньем. |
| Толстые, пышные блины на кефире 5 простых и вкусных рецептов | После передачи перестала жалеть просроченные молочные продукты. |
Блины на кислом (прокисшем) кефире
Разумеется, можно, ведь блины на кефире получаются ни чуть не хуже, чем на молоке, а, может, даже и лучше. «А вы готовили блины на просроченном кефире? Для того чтобы блины на кефире прокисшем получились вкусными и аппетитными, нужно соблюдать определенные правила. Предлагаю вам для своих домочадцев испечь заварные блины на кислом кефире и кипятке, которые подать можно к утреннему перекусу, дневной трапезе или на ужин. Блины на прокисшем (просроченном) кефире Часто хозяйка задается вопросом – в холодильнике стоит прокисший (просроченный) кефир, можно ли его пустить «в.
Можно ли приготовить блины из просроченного кефира. Как лучше сделать? Необходимы такие ингредиенты
Вряд ли кто-то станет пить просроченный кефир, ведь это грозит расстройством кишечника или сильным отравлением. Можно ли печь блины на просроченном кефире. Срок годности истек месяц назад,запах соответствующий (очень кислый).Если смешать со свежим молоком,реально ли получить вкусные блины? Вряд ли кто-то станет пить просроченный кефир, ведь это грозит расстройством кишечника или сильным отравлением.
Просроченный кефир можно ли делать блины
Постепенно, небольшими частями добавлять к нему муку, медленно перемешивая. Добавить яйца и продолжить замес. Ввести оставшиеся компоненты, не прерывая процесс. Последним вводится масло. Теперь остается только методично, один за другим, обжарить блинчики с обеих сторон. Полученный продукт можно сверить с фотографиями.
Если все было сделано правильно, то на тарелке окажутся тоненькие блинчики , сплошь усыпанные мелкими дырочками. В противном случае процесс обучения следует повторить, но уже более внимательно. Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.
Вы вряд ли сможете удивить или потрясти кого-то, если признаетесь в том. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с. Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?
В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Исследования показыва. Блины из прокисшего кефира Блины из прокисшего кефира — это то, что вы искали. Ведь такие блинчики обязательно завоюют каждого своим вкусом и ароматом, это великолепные блины, их непременно стоит приготовить. Это один из интереснейших рецептов вкусных блинов.
Такой рецепт пригодится любой современной хозяйке. А для того чтобы блинчики вышли ну прямо пальчики оближешь и не рвались, то их необходимо готовить с большим желанием и хорошим настроением. Давайте приступим к приготовлению блинчиков из прокисшего кефира, подробно рассмотрим рецепт. Необходимые ингредиенты для этих блинов следующие: муки пшеничной белой — 1 стакан; куриные яички — 2 шт. Столовая; соды пищевой — на кончике ножа; масла растительного — 3 ложки ст.
Приготовление именно этих блинчиков состоит в следующем: В первую очередь венчиком взбиваем куриные яйца до появления пены и прибавляем немного соли. Дальше к яйцам куриным вливаем стакан воды и продолжаем взбивать. Затем добавляем кефир и соду, а так же муку просеянную для придания воздушности блинчикам и хорошенечко размешиваем, чтобы не было комочков. Следующим этапом вводим сахар и растительное масло. Все ингредиенты надо хорошенечко смешать.
Тесто должно быть средней густоты, чтобы хорошо стекало с половника, с густотой не переборщите, ведь блины не получатся. Потом берем блинную сковороду, разогреваем с растительным маслом можно смазать кусочком сала и приступаем к приготовлению. Печем с двух сторон до появления аппетитной румяности. Подавать эти блины можно как со сметаной, так и с вареньем или медом, джемом, кому что нравится. Блины на кислом кефире Блины на кефире получаются очень нежными и вкусными.
В нашем рецепте вы можете использовать как свежий, так и кислый кефир.
Перекисший кефир способствует более сильному газообразованию, а это в свою очередь приводит к появлению желанных дырочек на готовом продукте. Не стоит забывать про соду. Ее присутствие вызывает дополнительное брожение и появление углекислого газа. Это — еще одна причина, по которой в тесте появляются те самые пузырьки. Даже если консистенция теста кажется нормальной, немного воды ему не помешает. Это будет гарантией того, что блинчики получатся максимально тоненькими.
А когда тесто уже готово, все внимание переходит на процесс выпечки. На этой стадии процесса основным фактором является сковорода Она должна быть чистой, без царапин и желательно с антипригарным покрытием. Кроме того, необходимо помнить, что выпечку следует проводить только после сильного ее нагрева. Секреты Кефир делает тесто более густым. Чтобы добиться ажурности и тонкости, следует добавлять в него молоко или воду. Пышные мягкие блины, похожие на большие оладьи, можно сделать только с использованием кисломолочного продукта. Другие жидкости вливать не стоит.
Старайтесь брать пшеничную муку исключительно высшего сорта. Если перед добавлением в тесто на блины ее просеять, то смесь обогатится кислородом. Блины в итоге выходят более воздушными. Сода, которую кладут в тесто, обеспечивает блинам пористость. В среднем на литр жидкости нужны 1-2 ч. Недостаток соды делает блюдо более кислым и совсем не пышным. Скороспелые блинчики на кефире или кисляке Такие блины на кислом кефире известны очень давно.
Ранее их готовили в большие праздники как одно из главных украшений стола. Теперь же они могут быть приготовлены в любое удобное время, как на кислом кефире, так и на сухих дрожжах. Необходимы такие ингредиенты: Сто грамм сливочного масла 72 процентной жирности.
Внимательно смотрите на срок годности. Отравление испорченными молочными продуктами — одно из самых тяжелых. Можно подразвести водой или так если не подразвести то блинчики будут толстоваты.
Если вы любите тонкие блины, такая густота подходит идеально. Если хотите приготовить пышные блины из кислого кефира, то муки нужно добавить. Оставляю тесто на десять минут настояться, отдохнуть. Готовлю все для блинов, чтоб подать горяченькие — достаю мед, сгущенку, любимое варенье или сметану. Завариваю черный чай. Сковородку я смазываю кусочком сала, подцепив на вилку. Прохожусь по донышку горячей сковороды , зачерпываю половником тесто, выливаю и быстро прокручиваю, наклоняю в разные стороны, чтобы разошлось тонким слоем. Ставлю на огонь чуть сильнее среднего. Через минуту-полторы блин станет дырчатым, верх подсушится, низ подрумянится. Пора переворачивать. Лопаткой я не пользуюсь. Отделяю блин от донышка и стенок деревянной шпажкой. Потом приподнимаю руками одну сторону, быстро переворачиваю. Тесто отличное, блины на прокисшем кефире эластичные получаются, тонкие, кружевные, легко переворачиваются и быстро пекутся. Вторая сторона подрумянится быстрее, за минуту станет золотистой. Перекидываю блин на тарелку, наливаю следующий. Чтобы краешки не подсыхали, а блины не остывали, накрываю большой миской. Можете сливочным маслом смазать каждый или только края — будут еще нежнее. Ну, вот и все готово! Румяные, кружевные блины на кислом молоке подаю к столу горяченькими, со сметаной. А кто любит сладкие соусы — варенье предлагаю, сгущенку, перетертые с сахаром ягоды. Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом, делитесь впечатлениями о рецепте! Ваш Плюшкин. Как приготовить блины на прокисшем кефире рецепт тонкие - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Как сделать блины на кефире прокисшем? Интересно, что блины на кефире прокисшем получаются не хуже, чем на обычном. Необходимо только правильно составить смесь. Если пакет кефира надолго задержался в холодильнике, не стоит сразу его выкидывать. Ничего не должно пропадать, особенно продукты. Чтобы убедиться в этом, можно попробовать приготовить блины на кефире прокисшем. Для этого понадобятся следующие продукты : пол-литровый пакет старого кефира, два сырых яйца, стакан муки, 50 грамм сахара, 6 грамм соды пищевой, щепотка соли и немного масла растительного. Приготовить такое блюдо не составит труда. Надо только: В просторной емкости соединить кефир, соль, сахар и хорошо перемешать. В отдельной посуде взбить сырые яйца , а затем добавить их в общую смесь. Муку просеять и высыпать к ней соду. Соединить продукты и тщательно взбить с помощью миксера или обычного венчика. Тесто должно напоминать жидкую сметану.
Блины на кислом кефире
Вливаем растительное масло, используем для теста только рафинированное. Снова все перемешиваем до соединения всех ингредиентов. Потом нагрев немного снижаем, но он не должен стать слабым. Дырчатые блинчики получатся только на хорошо разогретой сковородке. При недостаточном нагреве они будут гладкими, без дырочек или с очень мелкими дырочками, не ажурные. Наливаем тесто, прокручиваем, равномерно распределяем по горячему донышку.
Пошаговое приготовление шаг 1 В глубокую миску выливаем слегка подогретый кефир. Нагревая, обязательно помешиваем, отгоняем от стенок чтобы не свернулся. Как только станет чуть тепленьким, убираем с огня и переливаем в миску. Разбиваем туда же яйцо. Добавляем сахар, соль. Количество регулируем на свой вкус и с учетом того, с чем будут подаваться готовые блинчики.
Однако, его использование может внести изменения в итоговый вкус и текстуру блинов. В итоге, использование просроченного кефира при приготовлении блинов — это вопрос вкусовых предпочтений каждого человека. Если вам не нравится кислый привкус и менее плотные блины, то лучше выбрать свежий кефир. В то же время, просроченный кефир может оказаться отличным выбором для тех, кто предпочитает необычные и текстурные варианты блинов. Вредность просроченного кефира Использование просроченного кефира может иметь негативные последствия для здоровья. Несвежий кефир может стать источником различных вредных микроорганизмов, которые могут вызвать пищевое отравление. В процессе хранения молочные продукты подвержены размножению бактерий, в том числе патогенных. Просроченный кефир может содержать бактерии, вирусы и другие микроорганизмы, которые могут привести к серьезным заболеваниям, таким как сальмонеллез, кишечная инфекция или кишечный грипп. Кроме того, просроченный кефир может потерять свои полезные свойства. Витамины и минералы, обогащающие кефир, со временем разрушаются, что значительно снижает его питательную ценность. В результате употребление просроченного кефира может не дать положительного эффекта на здоровье. Просроченный кефир также может иметь измененный вкус и запах. Он может приобрести кислый или горький привкус, что сделает его неприятным для употребления. В целях сохранения здоровья и получения максимальной пользы от кефира, рекомендуется всегда проверять срок годности и не употреблять просроченные продукты. При наличии подозрений относительно свежести кефира лучше отказаться от его использования и приобрести свежий продукт. Как определить, можно ли использовать просроченный кефир? Просроченный кефир может быть безопасным для употребления в пищу, если правильно определить его состояние. Следуя нескольким простым шагам, вы сможете узнать, можно ли использовать просроченный кефир для блинов: 1. Проверьте внешний вид кефира. Обратите внимание на цвет и текстуру кефира. Если кефир имеет необычный цвет, такой как черный или зеленый, или если он имеет густую или комочковатую текстуру, лучше не использовать его в приготовлении блинов. Обоняйте кефир. Просроченный кефир может иметь неприятный запах, указывающий на начало процесса разложения. Если обнаружите запах кислого молока или гниения, лучше не использовать кефир для приготовления блинов.
Шаг 2 Пользуясь миксером или обычным ручным венчиком, доводим ингредиенты до однородного пышного состава. Попросту — взбиваем ингредиенты. Шаг 3 В получившийся яичный состав вливаем сначала кипяток, а следом — кефир с холодильника. Шаг 4 Небольшими порциями просеиваем муку, сразу смешивая ее с получившейся смесью на основе скисшего кефира. Шаг 5 Тесто вышло без комочков. Сразу дополняем его постным маслом. Перемешиваем, даем «отдохнуть» минут 10.
Блины на прокисшем кефире
| Можно ли приготовить блины из просроченного кефира. Блины на кислом кефире: украшение стола | Блины на прокисшем кефире По этому рецепту блины получаются пышными, очень нежными, с легким творожным вкусом. |
| Вкусные блины на кислом кефире. Блины на прокисшем и скисшем кефире | Смотрите видео онлайн «Блины на прокисшем кефире» на канале «Сборник рецептов» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 9 мая 2023 года в 3:59, длительностью 00:01:14, на видеохостинге RUTUBE. |
| Готовить блины — можно ли использовать просроченный кефир вместо свежего? | Кефир детский просроченный для блинов/оладий. |
| Возможно ли приготовление блинов с использованием просроченного кефира? | Однако, стоит помнить, что приготовление блинов на просроченном кефире может привести к непредсказуемым результатам. |
| Можно из просроченного кефира делать блины. Блины на кислом кефире | Тонкие блины на кефире с дырочками готовятся быстро и просто. |
Блинчики на пропавшем кефире. Рецепт с фото: блины на просроченном кефире
Оладьи и блины на просроченном кефире вкуснее, чем на свежем. Я муку для блинов на кефире беру пополам: половину ржаной, половину пшеничной. Кефир — 1,5 стакана, мука пшеничная — 1 стакан, сахар — 1 ст. л. (или по вкусу), яйцо куриное — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., растительное масло — 1 ст. л. Подготовьте все ингредиенты для приготовления блинов на кислом (прокисшем) кефире. Кефир — 1,5 стакана, мука пшеничная — 1 стакан, сахар — 1 ст. л. (или по вкусу), яйцо куриное — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., растительное масло — 1 ст. л. Подготовьте все ингредиенты для приготовления блинов на кислом (прокисшем) кефире.
Блинчики на скисшем кефире. Блины на прокисшем кефире рецепт тонкие
Ведь это отличный повод приготовить домочадцам пышные и аппетитные блины на прокисшем кефире в домашних условиях! Блюдо получается нежным и очень вкусным!
Че добру пропадать. Сыр вон годами зреет и нормально все. Отправить 4 года назад 0 0 Здесь важно различать просроченный кефир и испорченный кефир. Если на кефире не образовалась плесень, если он не прогорк или у него не испортился вкус другим образом, то он просто просрочился — это не страшно, просто количество полезных бактерий в нём осталось мало для пользы для здоровья.
На нём вполне можно делать блины, ничего страшного от этого не будет.
Приготовление Вылейте половину кефира в одну ёмкость, а другую половину — в другую ёмкость. В одну часть всыпьте соду и перемешайте.
В другую часть добавьте яйца, соль, сахар и перемешайте. Добавьте творог и пробейте погружным блендером.
Сделайте такую же. Высыпаем муку в миску с тестом и перемешиваем веничком. Она отлично расходится в горячей жидкости — комочков не остается.
Осталось лишь добавить соду и растительное масло. Вот я показала, сколько положила соды. Это кофейная ложечка — ее объем примерно половина чайной. Можно в принципе и треть чайной положить. Но тогда дырочки могут быть и поменьше.
Вымешанное тесто уже пошло пузырьками — сода быстро вступает в реакцию с кислым кефиром. Тесто получается очень жидким. Настолько, что при плохом освещении даже не удалось четко запечатлеть процесс стекания теста с ложки. Очень быстро стекает. Все, можно жарить.
Ставим на сильный нагрев сковородку. Я знаю, что многие смазывают маслом сковороду только первый раз, но я перед каждым блином наливаю буквально две-три капли масла. Чтобы наверняка блин не прилип, да и выглядит он посимпатичней, чем те, что жарят на сухой сковородке. Как видите, дырочки на блинах появляются сразу же. Жарим 2 минуты, переворачиваем на другую сторону, еще две минуты.
Блин на кефире готов. Я сняла его на просвет. И это фото вы видели в начале рецепта. Дырочек — море. Свернутыми треугольничками и уложенными рядком на тарелке блины также выглядят эффектно.
Вкус у таких блинов нейтральный — их можно подавать и с вареньем, и со сметаной, и с ягодным соусом, они подходят и на фаршировку. Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт Рейтинг 2 оценки, среднее 4. Поделиться с друзьями: Вам также может быть интересно.