Курганский мясокомбинат «Стандарт» начал поставки тушеной говядины в Азербайджан.
УФАС дало предприятию больше времени на исполнение предупреждения
- Свежие записи
- Роскачество не нашло ни одной тушенки по ГОСТу | Новости общества | Известия | 18.02.2020
- Основные ссылки
- Курганский мясокомбинат объяснил, как «Первый канал» нашел курятину в его говяжьей тушенке
- Тушенку курганского мясокомбината «Стандарт» изымают из оборота - Мясной эксперт
- Говядина курганский
Мясные консервы от производителя
При этом специалисты отметили, что «ни одна из проверенных торговых марок не соответствует ГОСТу». Специалисты Роскачества проверили тушеную говядину высшего сорта 23 торговых марок из России и Белоруссии, представленных на российских прилавках, пишут «Известия».
Тушенка за 473 рубля за килограмм содержала субпродукты в виде мяса голов, доля составных частей и белка была ниже нормы. Так что подвела даже дорогая тушенка. Чтобы сэкономить, производители используют для изготовления консервов дешевую обрезь с низким содержанием мяса и большим процентом жира. В таком сырье много соединительной ткани — именно она выделяет коллаген, который превращает остывший бульон в желе. Когда таких тканей в используемом сырье слишком много, тушенка и после нагревания может частично оставаться в желеобразном состоянии. Все они имели небольшие нарушения по массовым долям составляющих, белка или жира. А также остались недовольны специалисты органолептическими свойствами. И хотя у них были приятный вкус и запах, но массовая доля белка — ниже, чем по норме.
Кусочки мяса могут быть произвольной формы и весить не менее 30 граммов. В банке может лежать лавровый лист и перец. У мяса не должно быть посторонних запахов и привкусов. В нагретом состоянии бульон может быть от желтоватого до светло-коричневого цвета, допускается небольшая мутность и белковые вещества в виде хлопьев.
Однако в ряде консервов были найдены следы антибиотиков. В частности, в продукте от «Батькин резерв» следовое количество лекарственных препаратов многократно превышало обычное. При этом образец от «Только мясо здесь» оказался единственным, к вкусу, цвету, запаху и консистенции которого у экспертов не возникло нареканий.
В 2018—2021 годах все приобретенные консервы не соответствовали ГОСТ 32123-2013. При этом производители выводов не делают и продолжают не соблюдать стандарты. Какую тушенку лучше не покупать «Говядина тушеная» ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» В первый раз на проверку этот бренд попал в 2017 году.
Продукт забраковали из-за низкой массовой доли белка — 9,4 процента. В 2018 к дефициту белка добавился избыток жира, обнаружился загуститель каррагинан. В 2019 в составе появились субпродукты, в 2020 тушенка стала странного вкуса и с душком, а мясо измельчили в фарш. В 2022 тушенка стала еще хуже, не соответствовала ГОСТу уже по пяти показателям: вместо кусочков — спресованная масса с мышечной тканью в виде единичных кусочков, фарш; белка 7,49 процента вместо 15 процентов; 13,1 процента жира — вместе 17 процентов, масса составных частей всего 52,4 процента вместо 58 положенных. Также в составе обнаружили камедь — растительную добавку, которая придает продуктам вязкость. В мясных консервах ГОСТом камедь не предусмотрена.
Протоколы испытаний
- Говядина курганский
- Комментарии
- Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
- Говядина тушеная (Курганский мясокомбинат)
- Другие новости
- Роскачество не нашло ни одной тушенки по ГОСТу « БНК
Курганский стандарт
На предприятии открестились от обвинений «Первого канала» Курганский мясокомбинат «Стандарт» заявил, что при производстве тушеной говядины никогда не использует куриное мясо. В этом году «Говядина тушеная» ТМ «Мясокомбинат Курганский» также выглядела не лучшим образом: массовая доля белка оказалась в 1,5 раза ниже нормы (10,31%), а запах и вкус признан «несвойственными тушеному мясу». Говядина Курганский мясокомбинат Курганская Халяль, 325 г х 12 шт. Описание. Знакомая всем с детства говяжья тушёнка произведена на одном из старейших российских мясокомбинатов по классическому рецепту. Говядина тушеная «Резервный продукт». Из подходящих по цене была тушенка Курганского мясокомбината, «Говядина тушеная». Стоимостью в 180 рублей.
Говядина тушеная Экспедиция [Курганский мясокомбинат] - Обзор тушенки #21 - SteinHouse
| Тушеная говядина - Бобёр.ру | Ведь мясо тушеное консервированное питательно и долго хранится. |
| Старейший мясокомбинат России выпустил двухмиллиардную банку тушеного мяса | это высококачественное мясо, произведенное в России. |
| Говядина Тушеная Вкусный Запас Курганский Мясокомбинат Гост 525 г Жб | К фальсификату отнести специалисты «Говядину тушеную» от ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт». |
Курганскому мясокомбинату запретили поставлять продукцию в школьную столовую
Как Курганский мясокомбинат «Стандарт» борется с конкурентом за упаковку консервов. В очередной раз огорчила «Говядина тушеная» от ООО «КУРГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ «СТАНДАРТ» (г. Курган). И всё потому, что «СТАНДАРТ» по-кургански – это не ГОСТ, а давно практикуемая формула обмана потребителей. «Говядина тушеная» (ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт»). В первый раз на проверку этот бренд попал в 2017 году. «Курганский мясокомбинат „Стандарт“» обратился в московскую полицию с требованием проверить «Главпродукт» — одного из крупнейших производителей консервов в России — по статье о клевете. Заказать быструю доставку Говядина тушёная Premium высший сорт, «Курганский мясокомбинат» по низкой цене из Азбука вкуса в Москве. в сервисе Деливери с доставкой от 30 минут. Тушеная Говядина Курганский Мясокомбинат, Высший Сорт, Стоит Ли Брать Эту Тушенку Реальный Обзор.
Курганский мясокомбинат «Стандарт» выпустил 2 млрд банок тушенки
Не жуется! Нет запаха! Жирка практически нет, приходилось подливать масла, чтобы ее поджарить. А потом я уже воду лил, чтобы она потушилась и хоть как-то жевалась. Я бы не стал писать, но просто хочу предупредить — такого Г. Хуже, пожалуй, только производитель БМК. Эта тушенка много хуже «магнитовской» тушенки.
Мясо тушеное. Технические условия».
В ходе рассмотрения заявления антимонопольным органом установлено следующее: При проведении Управлением Роспотребнадзора внеплановой выездной проверки МКОУ «Юргамышская средняя общеобразовательная школа», далее —МКОУ «ЮСОШ» , отобраны пробы тушенки, которая использовалась в ежедневном меню для учащихся.
Понятно, что кроме мяса еще и его отходы, все приготовили вместе, поэтому консервы и кусковые. Да и жира прилично в содержимом, для такого мяса, как говядина, его могло бы быть и поменьше. Жир я выбрала и выбросила, без него осталось не так уж много мяса. Запах нормальный, настоящий мясной аромат, приправленный специями, так что в этом плане все нормально. Вкус тоже соответствует говядине тушеной, но больше покупать такие консервы не будем из-за количества жира и потому, что они кусковые. Вывод: в пищу употреблять можно, но в продаже можно купить тушеную говядину гораздо лучшего качества.
Однако растет спрос на курганскую «тушенку» и за рубежом: предприятие уже экспортирует свою продукцию во Вьетнам, Казахстан, Беларусь, Кыргызстан, Азербайджан, Узбекистан. История современного комбината начинается с датской компании «Брюль и Тегерсен», которая с 1907 года в Кургане производила солонину, бекон, копчености, колбасы и консервы. В 1921 году, объединенная с конкурентами — заводом Сорокина и Шелягиных и колбасно-беконным производством «Унион», компания переходит в ведение «Главконсерв» и получает заказы на производство консервов для армии и флота. Предприятие стало крупнейшим мясокомбинатом союзного значения и остается в лидерах по сей день. С 2005 года входит в состав «Уральской Агропромышленной Группы».
Сосуды, шкура, запрещенные добавки: эксперты назвали марки тушенки, которую лучше не покупать
| Сосуды, шкура, запрещенные добавки: эксперты назвали марки тушенки, которую лучше не покупать | Специалисты Роскачества проверили тушеную говядину высшего сорта 23 торговых марок из России и Белоруссии, представленных на российских прилавках. |
| Говядина тушеная высший сорт Курганский мясокомбинат Стандарт | Говядина "Курганская" 340 гр, жесть, СТО Производитель: ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт", г. Курган. Курганский мясокомбинат «Стандарт» является одним из лидеров рынка в области производства мясных и мясо-растительных консервов. |
| Говядина тушеная Курганский мясокомбинат Стандарт (338 г) - | Говядина "Курганская" 340 гр, жесть, СТО Производитель: ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт", г. Курган. Курганский мясокомбинат «Стандарт» является одним из лидеров рынка в области производства мясных и мясо-растительных консервов. |
| АСГМ поддержал ФАС в споре об оформлении консервов | Производитель: ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт». Говядина тушеная высший сорт. |
Рейтинг тушёнки 2
Известия Читайте новости БСТ там, где вам удобнее всего. Подписывайтесь на нас в соцсетях и мессенджерах. Для перехода кликните на иконку:.
По массовой доле мяса и жира соответствует стандарту. Протоколы испытаний Рейтинг 4.
В консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Однако обнаружены следы антибиотиков сульфадиметоксина и триметоприма. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Массовая доля жиров соответствует установленным требованиям ГОСТа и заявленной в маркировке, однако содержание белков ниже установленного ГОСТом и указанного на упаковке. Продукт включает в свой состав мышечную ткань, значительное количество крупных фрагментов соединительной ткани, жировую ткань, кровеносные сосуды, лук репчатый, пряности. Содержание соли соответствует установленным ГОСТом нормам. Каррагинана, камедей рожкового дерева, гуаровой камеди, целлюлозы в составе не выявлено.
Такое решение было принято в ходе международной выставки WorldFood Moscow. Продукт признан целиком соответствующим ГОСТу, сообщили в пресс-службе предприятия. На конкурсе эксперты определяли лучшие по своему качеству продукты питания, а также производственное сырье. Отмечается, что все номинанты производятся с использованием инновационных технологий и хранятся в подходящих условиях.
Характеристики
- Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
- Говядина тушеная высший сорт Курганский мясокомбинат Стандарт
- Краткий обзор. Говядина Тушеная. Курганский мясокомбинат "Стандарт"
- Мы в социальных сетях
Товары бренда Курганский мясокомбинат (151)
Как Курганский мясокомбинат «Стандарт» борется с конкурентом за упаковку консервов. Консервы кусковые, мясные, стерилизованные (говядина тушеная, высший сорт), под торговой маркой «Курганский стандарт» произведены ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» в России. Продукт изготовлен по ГОСТу. Говядина тушеная ТУШЕНКА ГОВЯЖЬЯ ИЗ КУРГАНА за 130р. Говядина тушеная ТУШЕНКА ГОВЯЖЬЯ ИЗ КУРГАНА за 130р. 25 баллов. Говядина тушеная высшего сорта ЗАО «Йошар-Олинский мясокомбинат» (Йошкар Ола, Республика Марий Эл) - 22 балла.
Красноярские эксперты провели дегустацию тушенки
В «Стандарте» утверждают, что «Главпродукт» разослал торговым сетям письма, в которых сообщил, что мясокомбинат якобы поставляет контрафактную продукцию. В результате писем Маркина, «Стандарт» ежедневно теряет 80 тысяч рублей выручки, говорится в заявлении. К моменту публикации сумма ущерба составила порядка 3 млн рублей.
Бужанский отметил, что беспилотники позволяют России легко обнаруживать и уничтожать танки Abrams на поле боя. По его словам, в данный момент ВСУ сейчас ищут новые способы противодействия российским беспилотникам. По данным представителей монастыря, атака произошла утром, когда священники и монахи с гуманитарной помощью застряли на разбитой дороге, не доехав 500 метров до монастыря, передает РИА «Новости».
После этого за сломавшейся машиной выехала монастырская машина белого цвета. Как только первый автомобиль потянул второй на буксире, появился дрон-камикадзе и пытался атаковать автомобили на подъезде к обители, но не успел. Известно также, что после неудачной попытки уничтожить гуманитарный конвой последовала повторная атака. Ранее стало известно о попытке ВСУ ударить по детсадам в Запорожской области. Кроме того, российские войска отразили контратаку штурмовой группы 408-го отдельного стрелкового батальона ВСУ в районе Тернов ДНР, говорится в сообщении в Telegram-канале Минобороны.
Потери ВСУ составили до 20 военнослужащих и два пикапа. Южная группировка улучшила положение по переднему краю и нанесла поражение формированиям 5-й штурмовой, 41-й механизированной, 79-й десантно-штурмовой, 46-й аэромобильной бригад ВСУ у Максимильяновки, Катериновки, Парасковиевки, Часова Яра, Ступочек, Константиновки и Красногоровки ДНР. ВСУ потеряли до 430 военнослужащих, две бронемашины и пункт управления беспилотниками. Подразделения Центральной группировки улучшили тактическое положение и поразили живую силу и технику 59-й мотопехотной, 23-й, 115-й механизированных бригад ВСУ около Новоалександровки, Карловки, Новгородского и Архангельского ДНР. Отражено восемь контратак украинских штурмовиков 25-й воздушно-десантной, 68-й, 71-й егерских, 142-й пехотной, 24-й и 100-й механизированных бригад ВСУ в районах Новокалиново, Шумов, Бердычей, Семеновки, Очеретино и Нетайлово ДНР.
Потери противника составили до 415 военнослужащих, боевая машина пехоты, восемь бронетранспортеров, 13 бронемашин и три гаубицы Д-30. Восточная группировка заняла более выгодные рубежи и нанесла огневое поражение формированиям 58-й мотопехотной бригады ВСУ и 1-й отдельной бригаде нацгвардии Украины поблизости от Урожайного ДНР. Потери ВСУ составили до 105 военнослужащих, три автомобиля и две гаубицы М777 американского производства. Подразделения группировки войск «Днепр» за сутки поразили живую силу и технику 117-й механизированной бригады ВСУ, 121-й и 126-й бригад теробороны в районах Новоданиловки Запорожской области, Республиканца и Червоного Маяка Херсонской области. Украинская сторона потеряла до 35 военнослужащих, два автомобиля, британскую гаубицу FH-70, три орудия М777 производства США, гаубицу Д-30 и гаубицу М102.
Ранее сообщалось, что российские войска поразили эшелон с западным вооружением и техникой в ДНР. Этот визит российского лидера в КНР может стать первой зарубежной поездкой после переизбрания на пост президента. По его словам, «русские воюют максимально эффективно, а украинцы, несмотря на западную поддержку, терпят крах», передает РИА «Новости». Вейхерт также указал, что, если бы Украина приняла стамбульские соглашения в 2022 году, то могла бы избежать «почти гарантированного поражения».
Однако в ряде консервов были найдены следы антибиотиков. В частности, в продукте от «Батькин резерв» следовое количество лекарственных препаратов многократно превышало обычное. При этом образец от «Только мясо здесь» оказался единственным, к вкусу, цвету, запаху и консистенции которого у экспертов не возникло нареканий. При этом специалисты отметили, что «ни одна из проверенных торговых марок не соответствует ГОСТу».
Как братья-близнецы, обернутые в одинаковые бордовые этикетки под брендом «Магнит», на полке магазина стояли консервы «Свинина тушеная» двух изготовителей: ООО «Каменский пищекомбинат» Пензенская обл. Мясо было переваренным, а в составе консервов были обнаружены каррагинан и клетчатка — добавки углеводного происхождения. А крахмал удерживает эту воду в готовом изделии, создавая единую структуру мясного изделия. Почувствовать наличие этих добавок на вкус обычный потребитель не сможет, поскольку производители добавляют в мясные продукты усилители вкуса и специи. Продукция подмосковного мясокомбината не первый раз попадает в черный список «Общественного контроля». Так, по итогам экспертизы 2019 г. А затраты можно снизить лишь одним способом: удешевить стоимость исходного сырья на единицу продукции. В данном случае мы видим яркий пример такого взаимодействия между торговой сетью и изготовителем. Здесь «Русью» пахнет! Не обошлось и без добавок: в консервах обнаружены камедь и каррагинан, запрещенные ГОСТ 32125-2013. Килограмм этого «мясного блюда» предлагался потребителям по цене 320 руб. Так, по итогам экспертизы прошлого года были забракованы сразу два образца этого изготовителя. Кроме того, кусочки мяса в банке оказались массой менее 30 г и имели подгорелый привкус. Кроме того, консервы имели привкус и запах перетушенного мяса, запах субпродуктов, а в составе специалисты лаборатории обнаружили субпродукты — мясо голов. Так, в ходе экспертизы 2020 г. Кроме того, компания использовала загуститель каррагинан, умолчав об этом на этикетке. Чтобы сэкономить, производители используют для изготовления консервов дешевую обрезь с низким содержанием мяса и большим процентом жира. В таком сырье много соединительной ткани — именно она выделяет коллаген, который превращает остывший бульон в желе. Когда таких тканей в используемом сырье слишком много, тушенка и после нагревания может частично оставаться в желеобразном состоянии. Чекистов, д. Стоила она… 246 руб. Общие технические условия», вступившим в силу с 1 января 2019 г. Новый ГОСТ по сравнению с предыдущим ГОСТ 32125-2013 позволяет выпускать мясные консервы более низкого качества, учитывая дефицит мясного сырья и падающую покупательскую способность населения. В частности, этот документ допускает использование в мясных консервах субпродуктов, крахмала, делит консервы на кусковые, рубленые, фаршевые, паштетные, ветчинные и т. На практике, как следует из протоколов лабораторных испытаний, под прикрытием этого ГОСТа на рынок стал поступать откровенно несъедобный фальсификат.