Сельдерей опасности для беременности не несёт, вы его употребляете не на постоянной основе. Кроме этого, сельдерей для беременных противопоказан от того, что при его употреблении в организме будущей мамы образуется большое количество газов, что негативно влияет на плод. Роспотребнадзор сообщил о вреде сока из сельдерей для людей с болезнями почек и беременных. Иногда позволяю себе сельдерей в очень хочется сельдерея, до беременности сьела его раз пять за всю жизнь. Женщинам, срок беременности которых больше 6 месяцев, следует полностью отказаться от приема сельдерея, так как он вызывает вздутие толстого кишечника, что может повлиять на нормальное развитие плода.
Download Mom.life and join the community!
- Сельдерей при беременности, полезные свойства и противопоказания
- Сельдерей при беременности - польза и вред
- Питательная характеристика
- Можно ли беременным сельдерей? Врачи дают ответ
- Ода сельдерею
- Польза и вред сельдерея: разновидности и правила приготовления
Почему нельзя сельдерей беременным?
Полезные свойства сельдерея Сельдерей — замечательное растение, так как в нем много достоинств. В нем огромное количество витаминов и минералов. Его едят не только в сыром виде, но и используют в качестве сырья для мазей и настоек. Особую популярность растение приобрело в области кулинарии, оно используется в качестве приправы ко многим блюдам и маринадам. Сельдерей благотворно влияет на работу кишечника. Он низкокалориен. Употребление сельдерея помогает противостоять стрессам, простудным заболеваниям.
Калий помогает в регулировании кровяного давления, а витамин K снижает риск сердечных заболеваний. Укрепляет костную ткань Сельдерей является хорошим источником фосфора и витамина K, которые отвечают за здоровье костей. Витамин K способствует абсорбции кальция, который позволяет избежать потерю костной массы. Нашему организму нужно иметь достаточный уровень фосфора, чтобы укрепить кости.
Помогает похудеть Очень часто сельдерей используют в диетах для эффективного похудения. И действительно, растение может помочь сбросить лишний вес, благодаря низкому содержанию калорий и большому количеству активных веществ, минералов и различных витаминов. Однако здесь важно понимать, что нужно не просто употреблять сельдерей несколько раз в неделю, а питаться по определенному режиму и соблюдать конкретную диету, которую вам назначит врач или тренер. Влияет на мужское здоровье Сельдерей в некоторой степени стимулирует половую активность и влечение. Ученые предполагают, что регулярное употребление сельдерея помогает усилить привлекательность у противоположного пола. Растение также регулирует синтез андростерона — мужского полового гормона, который отвечает за способность организма к половому акту. Также сельдерей обеспечивает организм витамином С и цинком, дефицит которых негативно отражается на способности к воспроизведению потомства. Стоит отметить, что сельдерей обладает антибактериальным и антисептическим свойствами. Они помогают бороться с различными половыми проблемами уже на первоначальной стадии. Стоит отметить, что сельдерей — один из самых аллергенных овощей, способный вызвать тяжелые аллергические реакции.
Если у вас аллергия на морковь, петрушку, укроп, фенхель, кинзу или тмин, сельдерей лучше исключить», — рассказала петербургский врач-диетолог Инна Кононенко в интервью корреспонденту «Росбалта». При беременности Во время беременности нельзя употреблять большое количество сельдерея, особенно во время третьего семестра, поскольку он может стать причиной преждевременных родов. Это может произойти, потому что в растении содержится соединение под названием апиол, которое стимулирует приток крови к мускулатуре матки и вызывает ее усиленные сокращения. Также из-за большого содержания активных эфирных масел, сельдерей лучше не употреблять женщинам, которые кормят грудью. При различных нарушениях Сельдерей лучше не употреблять людям с нарушением пуринового обмена веществ, заболеваниях суставов, мочекаменной болезнью и повышенной мочевой кислотой.
Оригинальны следующие способы применения сельдерея: Стебли как палочки для еды, которыми можно подхватывать рис или размешивать напиток например, томатный сок. Практически безотходное производство и необычная замена столовым приборам. Жёсткие стебли в качестве шампуров, на которые можно нанизать овощи и приготовить над костром или в мангале. Фаршированные палочки сельдерея, которые распространены, например, в французской кухне. Можно добавить каплю эфирного сельдерейного масла в воду, и получится напиток, который всегда легко взять с собой. Овощные букеты с добавлением сельдерея вместо обычных цветов в качестве подарка подушки для спокойного сна, наполненные высушенными листьями сельдерея. Аккуратно обрежьте корни, чтобы сохранить более светлую сердцевину. Разрежьте каждый стебель вдоль на четыре равные ветви. Хорошо вымойте их в холодной воде и погрузите в чистую воду с кусочком льда до готовности к подаче, затем разложите их в сельдерейную вазу стакан и подавайте» 7. В дополнение к блюду столетней давности можно добавить нюанс. Нарезанный сельдерей может потемнеть, поэтому можно капнуть лимонного сока для сохранения цвета. Много разнообразных рецептов с сельдереем смотрите на сайте Vege. Польза сельдерейного сока Сельдерей можно не только есть, но и пить. Что полезнее: смузи или сок — каждый может выбрать сам. Стакан сельдерейного сока из пучка пяти средних стеблей содержит больше питательных веществ, чем одна чашка нарезанного овоща. Для приготовления сока нужно больше исходного продукта. Сок не содержит большого количества клетчатки, которая остается в мякоти, но это хороший способ быстро взбодриться, наполнив организм концентратом витаминов, микроэлементов и глюкозы. Сельдерейный сок можно приготовить с помощью: шнековой или центрифужной соковыжималки; блендера, затем процедить через марлю или сито; тёрки, затем отжать через марлю или сито. Сок нужно пить свежеотжатый и сразу. Можно сочетать с соком зелени, огурцов, яблока, моркови.
Средство ни в коем случае нельзя кипятить, только настаивать в течение девяти часов. Употребляется настой по одной столовой ложке четыре раза в сутки. Полный курс лечения составляет двадцать семь дней. Чем ещё полезен сельдерей? Наверное, каждому из вас очень интересны универсальные полезные свойства сельдерея. Так вот, не будем вас томить и все расскажем по порядку: Сельдерей исцеляет патологии сосудов и сердца; Помогает предотвратить инфекционные болезни; Отлично подходит в качестве профилактического средства от атеросклероза; Успокаивает нервную систему; Избавляет от болезней почек, мочеполовой системы и от гипертонии; Хорошо влияет на пищеварительную систему; Помогает предотвратить развитие гнилостных процессов в кишечнике; Уменьшает воспалительные процессы и боль при таких заболеваниях, как гастрит и язва желудка в сельдерее, также как и в капусте, присутствует противоязвенный витамин U ; Помогает облегчить усвояемость белков. Помимо всего, это растение обладает отрицательной калорийностью, то есть человеческий организм при переваривании сельдерея тратит намного больше энергии, чем получает. Именно поэтому сельдерей при диетическом питании станет вашим верным помощником. Сельдерей также полезен и для деток, особенно если его добавлять в пищу в весенний период, ведь именно так можно предотвратить гиповитаминоз. Сельдерей для похудения Сельдерей очень низкокалориен и может быть ценным продуктом, который поможет вам похудеть благодаря своему огромному списку активных веществ, витаминов и минералов, а также благодаря способности регулировать липидный жировой обмен. Одним из основных преимуществ сельдерея является то, что он богат питательными веществами, антиоксидантами, электролитами, витаминами и минералами - и все это с очень небольшим количеством калорий. Масло сельдерея Эфирное масло сельдерея получают из любой части растения, однако самое ценное масло добывается из семян, которые дистиллируют паром. Масло обладает сильным приятным ароматом. Оно применяется в качестве хорошего мочегонного средства. Его используют при заболевании почек. С эфирным маслом сельдерея делают массаж, благодаря которому человек, мучающийся задержкой мочи, избавляется от этого недуга. Массаж также способствует выведению из организма токсинов, поэтому его рекомендуют использовать при лечении артрита, целлюлита, ревматизма и подагры. Масло этого растения тонизирует нервную систему, придает силы и улучшает эмоциональное состояние человека. Однако масло сельдерея не рекомендуется применять беременным женщинам, так как оно оказывает слишком сильное воздействие на организм. Вред сельдерея При беременности. Сельдерей нельзя употреблять в больших количествах во время беременности, особенно в третьем триместре, так как он может стать причиной преждевременных родов по той причине, что в нем содержится соединение под названием апиол, стимулирующие приток крови к мускулатуре матки и вызывающие её усиленные сокращения. Кроме того, при переваривании растения в кишечнике образовываются газы, которые негативно влияют на малыша. Также, сельдерей не рекомендуется употреблять женщинам, которые кормят грудью из-за слишком активных эфирных масел. Камни в почках. При наличии камней в почках вам противопоказан сок сельдерея, так как он может спровоцировать движение камней, что повлечет хирургическое вмешательство. Есть сельдерей в свежем виде можно, так как с клетчаткой и другой пищей, активные вещества будут медленно усваиваться. Почечная недостаточность. Из-за наличия калия и фосфора, сельдерей может быть вреден при почечной недостаточности, проконсультируйтесь с врачом. Также его не рекомендуется совмещать с диуретиками. Плохая свёртываемость крови. Сельдерей богат витамином К, который влияет на свертываемость крови. Поэтому людям с нарушениями свертываемости крови, которые принимают лекарства, такие как варфарин, следует избегать чрезмерного его потребления. При повышенной кислотности желудка. Сельдерей надо осторожно принимать людям, у которых повышенная кислотность желудка, так как это растение стимулирует выделение желудочного сока.
Особенности
- Сельдерей во время беременности
- Благоприятное влияние сельдерея на организм беременной женщины
- Можно ли есть сельдерей во время беременности? —
- Что такое сельдерей
- Чем сельдерей полезен для здоровья женщины и может ли он нанести вред?
- Можно ли беременным сельдерей? Врачи дают ответ
Сельдерей при беременности: польза или вред
Однако, к употреблению сельдерея есть несколько серьезных противопоказаний, которые могут сильно осложнить беременность, если не обратить на них внимание. Сельдерей в принципе полезен для организма, он укрепляет иммунитет, повышает общий тонус, борется с воспалительными процессами, он поможет при простуде, аллергии. Также сельдерей при беременности вызывает в кишечнике женщины повышенное газообразование, что негативным образом влияет на самочувствие будущей мамы и растущего плода. Почему нельзя употреблять сельдерей при беременности: возможная опасность употребления овоща в пищу, а также варианты наружного применения. Сельдерей при беременности Содержание: Полезные свойства Вред Возможные противопоказания важноПосле продолжительных исследований медики пришли к выводу, что.
Польза и вред сельдерея для мужчин и женщин
| Сельдерей при беременности: польза или вред, свойства | Сельдерей полезен для женщин при беременности, однако при лактации он может изменять вкус молока. |
| Стебель сельдерея - польза и вред, калорийность, рецепты | При беременности можно прекрасно использовать лечебные качества сельдерея, используя его для внешних процедур. |
| Можно ли беременным есть сельдерей | Какую еду следует избегать во время беременности рассмотрим в этой статье. |
| Сельдерей польза для беременных | Сельдерей при беременности опасен тем, что стимулируя приток крови к матке, он может привести к гипертонусу. |
| Сельдерей при беременности: польза или вред | Во время беременности нельзя употреблять большое количество сельдерея, особенно во время третьего семестра, поскольку он может стать причиной преждевременных родов. |
Как сельдерей влияет на здоровье: 6 научных фактов
Беременным женщинам сельдерей противопоказан, так как стимулирует сокращение матки, кормящим матерям тоже не нужно злоупотреблять сельдереем. Во время беременности нельзя употреблять большое количество сельдерея, особенно во время третьего семестра, поскольку он может стать причиной преждевременных родов. Важный момент: использование сельдерея для наружных процедур во время беременности совершенно безопасно, если у женщины нет индивидуальной непереносимости продукта и склонности к аллергическим проявлениям.
А за что вы любите сельдерей?
Употребление сельдерея во время беременности может принести больше вреда, чем пользы. Сельдерей при беременности Содержание: Полезные свойства Вред Возможные противопоказания важноПосле продолжительных исследований медики пришли к выводу, что. он может навредить ребенку и будущей маме.
Сельдерей при беременности: польза или вред
Не считая этого, сельдерей для, как мы с вами постоянно говорим, беременных противопоказан от того, что при его употреблении в организме будущей матери появляется огромное количество газов, что плохо как бы влияет на плод. Очень хочется подчеркнуть то, что вместе с газообразованием к причинам противопоказания относится и содержание также аллергента. Не для кого не секрет то, что употребляя сельдерей в организме мамы скапливается аллергент, но для ее организма порция невелика, либо даже ничтожна. И даже не надо и говорить о том, что а вот малыш, потребляя с кровью мамы эту же дозу, может тяжело как раз переносить аллергические реакции.
Сельдерей богат витамином К, уже доказано, что он имеет противораковые свойства 13. Большое исследование, в котором приняли участие более 24 000 человек, показало, что витамин К связан с уменьшением риска развития и смерти от рака 14. Кроме того, обзор 5 исследований на людях с раком, перенесших операцию, показал, что добавление витамина К после операции немного улучшило общую выживаемость через год 15. Помогает предотвратить язву желудка. Исследование 2010 года, опубликованное в Журнале фармацевтической биологии, показало, что сельдерей содержит особый тип этанолового экстракта, который полезен для слизистой оболочки пищеварительного тракта. Он значительно восполняет истощенные слизистые желудка, предотвращая образование язв 16. Защищает печень.
Исследователи из университета Хелуана в Египте провели опыт на крысах, они кормили их сельдереем наряду с цикорием и ячменем , и в результате у этих крыс уменьшалось количество накопления опасных жиров в печени. Это говорит о том, что диета с высоким содержанием сельдерея, а также цикория и ячменя может быть полезна для людей, страдающих заболеваниями печени 17. Борется с инфекциями. Семена сельдерея на протяжении веков использовались в качестве растительного лекарственного средства с антибактериальным действием. Отчет 2009 года, опубликованный в журнале «Pharmacy and Pharmacology», показывает, что в семенах сельдерея содержатся особые антимикробные компоненты 18. Когда экстракт был взят из семян сельдерея и смешан с вредными бактериальными соединениями, которые вызывают инфекцию у людей, экстракт сельдерея смог значительно очистить и уменьшить рост бактерий. Это говорит о том, что сельдерей можно использовать для естественного повышения иммунитета и борьбы с бактериальными инфекциями. Чем полезен сельдерей для мужчин? Сразу скажем, что для мужчин это растение незаменимо, так как в нем содержится андростерон — мужской гормон 19 , усиливающий проявление вторичных половых признаков и повышающий потенцию. Кстати, очень интересный факт: при выделении андростерона с потом он действует на женщин возбуждающе и притягивающее, то есть как феромон.
Большинство специалистов считают, что сельдерей является природным аналогом препарата «Виагра». Шведский автор CE Hagdahl утверждает, что «сельдерей оказывает прямое влияние на возбуждение». Если кто-то из вас желает получить подобный эффект, то рекомендуется каждый день употреблять свежевыжатый сок корня уникального растения. Еще одна причина, по которой мужчины должны есть сельдерей, заключается в том, что он также увеличивает количество жидкости для эякуляции и усиливая кульминацию. По теме: Как поднять уровень тестостерона у мужчины? Мужчины, которые страдают от лишнего веса, могут употреблять сельдерей, так как он не только выводит из организма токсины, но и улучшает обмен веществ и обладает мочегонным эффектом. Растение является малокалорийным продуктом, кроме этого в нем содержится клетчатка, которая помогает контролировать чувство голода. И в заключении хочется сказать, что сельдерей полезен весь целиком, но самая ценная из всех его частей — это корень, который добавляется в состав лекарственных препаратов для лечения почек и печени, а также его используют для усиления половой функции. Чем полезен сельдерей для женщин? Что касается милых дам, сразу хочется сказать, что в состав сельдерея входит диетическая клетчатка, поэтому его можно смело использовать для борьбы с лишними килограммами.
Его можно есть столько, сколько душа пожелает, так как в 100 граммах зелени содержится всего 16 килокалорий. Кстати, существует даже специальная диета, в которую входит суп из сельдерея. Эффект от растения ошеломительный, так как он не только помогает избавиться от вредных веществ, которые накапливаются в организме, но и от отеков. Кроме того, сельдерей помогает женщинам при болезненных менструациях и климаксе. Все части сельдерея содержат вещество, под названием апиол растительный аналог женского гормона эстрогена , которое стимулирует сокращение эндометрия внутреннего слоя матки. Кстати, ученые доказали, что благодаря антиоксидантам, те, кто регулярно добавляет в пищу это растение, выглядят здоровее, чем те, кто сельдерей вообще не употребляет 20. Это можно заметить по волосам, по состоянию кожи и ногтей.
В нем огромное количество витаминов и минералов. Его едят не только в сыром виде, но и используют в качестве сырья для мазей и настоек. Особую популярность растение приобрело в области кулинарии, оно используется в качестве приправы ко многим блюдам и маринадам. Сельдерей благотворно влияет на работу кишечника. Он низкокалориен. Употребление сельдерея помогает противостоять стрессам, простудным заболеваниям. Сельдерей выводит токсины, замедляет старение клеток. Кроме того, сельдерей предотвращает болезни сердца. Полезен ли сельдерей при беременности? Следует ли, учитывая все достоинства сельдерея, включать его в рацион беременной женщине?
В нем огромное количество витаминов и минералов. Его едят не только в сыром виде, но и используют в качестве сырья для мазей и настоек. Особую популярность растение приобрело в области кулинарии, оно используется в качестве приправы ко многим блюдам и маринадам. Сельдерей благотворно влияет на работу кишечника. Он низкокалориен. Употребление сельдерея помогает противостоять стрессам, простудным заболеваниям. Сельдерей выводит токсины, замедляет старение клеток. Кроме того, сельдерей предотвращает болезни сердца.
Почему нельзя сельдерей беременным?
Также можете поискать нужную информацию в похожих вопросах на этой странице или через страницу поиска по сайту. Мы будем очень благодарны, если Вы порекомендуете нас своим друзьям в социальных сетях. Медпортал 03online. Здесь Вы получаете ответы от реальных практикующих специалистов в своей области.
От стеблей прямо-таки веет свежестью.
Они больше всего подходят для салатов и употребления в свежем виде. Листья же больше всего пригодны для использования в свежеми сушеном виде. Сок сельдерея, пожалуй, стоит выделить отдельно. Его можно использовать как пищевую добавку или дрессинг.
Но злоупотреблять им не стоит. Лучше принимать сельдерей в пищу в различных вариациях не более 2 раз в день, но практически ежедневно. Тогда, не прилагая никаких усилий, вы сможете сбрасывать по 2-3 кг в неделю. Вкусные рецепты Витаминный смузи Сельдерей, морковь и яблоко очистить, порезать и перемешать в блендере до состояния пюре.
Если вы не соблюдаетестрогую диету, то можно подсластить смузи сахаром, а лучше медом. Суп-пюре с гренками 5 стеблей сельдерея нарезаем кубиками и тушим в сливочном масле. Когда овощи будут готовы и немного остынут, смешиваем их в блендере. Добавляем 250 мл сливок, соль и перец по вкусу.
Взбить 1 яйцо, обмазать 2-3 кусочка хлеба и обсушить их в духовке. Нарезать их кубиками и добавить в суп. Дополнительную изюминку добавит столовая ложка лимонного фреша.
Еда перед сном должна перевариться правильно, без нагрузки для организма. Установленное выше время оптимально для этого. С чем можно есть сельдерей на ночь В кулинарии используются все части растения. Из сельдерея можно приготовить практически все, даже суп.
Часто его используют в сыром виде, чтобы сохранить максимум пользы. Но под воздействие температур, сельдерей практически не теряет положительных компонентов. Справка Корень сельдерея, подвергшийся термической обработке, лучше всего сочетается с низкокалорийными сырами. Семена используются в качестве приправы, а листья и стебли — для смузи, фреш-соков и салатов. Растение сочетается с морковью, болгарским перцем, свеклой, яблоками, огурцом, низкокалорийным мясом и рыбой. Сельдерей с легкостью дополнит любое блюдо, практически все продукты в холодильнике создадут с ним вкусный и полезный тандем.
Сельдерей — отличный источник кальция, магния, железа, калия и цинка, что делает его незаменимым для спортсменов. Поэтому женщинам, следящим за своим весом, можно обратить на него внимание. Сельдерей — низкокалорийный овощ, содержащий большое количество клетчатки и воды, которые помогают контролировать аппетит и не несут много калорий. Сельдереем можно разнообразить почти все существующие диеты. Например, он может стать частью кето-рациона , который предполагает ограничение углеводов с акцентом на некрахмалистые овощи. Но стоит помнить, что у кето-диеты есть свои ограничения и противопоказания. Сельдерей также отлично впишется в средиземноморскую диету, богатую овощами, и в любое другое питание, которое строится на пользе зелени и отказа от большого количества калорий. Что надо знать о средиземноморской диете: принципы, меню, научные факты Кроме того, сельдерей может быть полезен женщинам из-за содержания фолиевой кислоты. На 100 г приходится около 36 мгк этого витамина [1]. Фолиевая кислота отвечает за многие процессы — от контроля уровня сахара до укрепления здоровья мозга. Также в ряде медицинских источников сельдерей причисляют к типу продуктов, которые наряду с другими методами, помогают облегчить менструальные боли у женщин [36]. Однако научные данные на этот счет ограничены. Также некоторые исследования советуют включать сельдерей в рацион женщинам в период постменопаузы наряду с другими зелеными овощами [37]. Польза сельдерея для мужчин Сельдерей содержит гормон андростерон [38]. Это стероидное соединение присутствует в естественных выделениях тела человека в поте и в более высокой концентрации встречается у мужчин [39]. Андростерон относится к производным половых гормонов, он вырабатывается в результате метаболизма тестостерона [40]. В научной литературе можно найти упоминания об андростероне как естественном человеческом феромоне. В частности, ему приписывают свойства, связанные с повышением либидо и полового влечения [41].
Польза и вред сельдерея
| Сок сельдерея при беременности и кормлении :: Сельдерей эпилепсия | "При беременности не рекомендуется включать в рацион сельдерей в больших количествах, особенно в третьем триместре", – предостерегает диетолог Александра Копытова. |
| Сельдерей: польза и вред для здоровья женщины, сколько есть, противопоказания и рецепты | Сельдерей противопоказан при беременности и лактации. Гормоноподобное вещество апиол вызывает сокращение матки и может привести к преждевременным родам, а эфирные масла сельдерея способны придать неприятный вкус грудному молоку. |
| Можно ли есть сельдерей на ночь | Наиболее целебными считаются корни сельдерея, хотя и в других его частях немало полезных веществ. |
| Сок сельдерея при беременности и кормлении :: Сельдерей эпилепсия | Сельдерей во время беременности способствует повышению газообразования. |
Польза и вред сельдерея
он может навредить ребенку и будущей маме. На стадии окончания срока или переношенной беременности возможно применение сельдерея в небольших количествах как стимулятора родовой деятельности. Беременным женщинам, возможно, придется избегать употребления семян сельдерея в лекарственных дозах. Сок сельдерея: полезные свойства и противопоказания для мужчин, женщин, детей, при беременности Сельдерей во время беременности: польза или вред Очевидная.
Как сельдерей влияет на здоровье: 6 научных фактов
Биофлавоноиды и апигенин в составе способны предотвратить образование злокачественных опухолей. Победить «рак» сельдерей, конечно, не сможет, но предотвратить и снизить риск появления онкологии груди и кишечника способен. СправкаСельдерей является мощным природным антиоксидантом. Преимуществ много, но есть и противопоказания. Чрезмерное увлечение овощем может привести к печальным последствиям. Нельзя употреблять сельдерей при беременности и во время кормления грудью.
В первом случае возможно появление тонуса и даже преждевременные роды. Во второй ситуации у новорожденного усилятся колики. Запрещено при панкреатите и язве желудка в период обострения болезни. Вздутие и метеоризм тоже ставят блюда из сельдерея под запрет.
Пить рекомендовано утром — сто граммов сока за полчаса до завтрака. Сохранять сельдерей лучше всего в холодильнике, предварительно завернув в бумагу. Из корня растения готовят множество вкуснейших блюд. Его натирают на крупной терке, по желанию можно добавить другие овощи, орехи или сыры. Заправляют такие витаминные салатики сметаной или йогуртами. Также из корней сельдерея готовят супчики.
Железное правило всех беременных — отказаться от сельдерея как пищевого продукта, можно несколько смягчить, пользуясь овощем в качестве обезболивающего и кровеостанавливающего наружного средства. Самый распространенный способ заживления ранок и ушибов — настой из листьев и корня сельдерея. Рецепт приготовления такой: 1 ст. Держать в холодильнике и прикладывать в виде компрессов и примочек к пораженным местам. Употреблять сельдерей в небольших количествах могут только совершенно здоровые женщины. Знаете ли вы? Сельдерей — сильный афродизиак. Считается, что волшебный любовный напиток, который по ошибке выпили Тристан и Изольда и который вскружил обоим голову, из-за чего и возникла их всепоглощающая любовь, был изготовлен именно из сельдерея. Этим же афродизиаком пользовались всем известные любовник Казанова и фаворитка короля Луи XV мадам де Помпадур. Противопоказан овощ: при повышенном тонусе матки; при любых признаках прерывания беременности: болезненности низа живота, выделений с кровью, спастической активности матки; при выкидышах, а также при самопроизвольных и преждевременных родах когда-либо ранее в анамнезе; при истмико-цервикальной недостаточности; при сильном токсикозе.
Помимо противопоказаний, связанных с беременностью, существуют и общие противопоказания: любые болезни печени, повышенная кислотность, язвенная болезнь, острый гастрит — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта овощ ещё больше повышает кислотность, что усугубляет состояние; варикозное расширение вен — сельдерей опасен тем, что усиливает ток крови в сосудах, из-за чего их стенки могут не выдержать перенапряжения; камни в почках — при мочекаменной болезни он спровоцирует движение камней, что может привести к госпитализации беременной; эпилепсия — овощ усиливает электрическую активность в мозгу, что приводит к учащению и усилению припадков. Рекомендуем почитать о том, можно ли употреблять во время беременности чеснок, капусту, редьку, помидоры и свеклу. Беременные женщины должны придерживаться таких правил употребления: вводить продукт в свой рацион только после консультации с врачом; кушать небольшими порциями и периодически; при наличии заболеваний из ряда противопоказаний совсем отказаться от овоща; воздержаться от употребления в первые 12 недель беременности, когда часто бывает повышен тонус матки, а сам этот период является наиболее «неустойчивым»; не есть сельдерей в чистом виде, а разбавлять другими ингредиентами; для уменьшения газообразования лучше всего отваривать овощ в супах, причём до полного размягчения, чтобы он был даже переваренным, тогда метеоризм будет не таким выраженным; ограничить употребление растения в пищу в последнем триместре, так как именно в этот период наиболее высок риск возникновения аллергической реакции у плода. Но всё это касается только употребления этого целебного и полезного растения внутрь. А вот при наружном применении ограничений нет, а пользы много. При периодическом употреблении термически обработанного сельдерея небольшими порциями риск прерывания беременности минимален, так как небольшое количество продукта вряд ли сможет повысить уровень эстрогенов настолько, чтобы спровоцировать преждевременные роды. Однако это касается только абсолютно здоровых женщин. Тем, кто столкнулся с трудностями вынашивания, овощ полностью противопоказан. Во время беременности сельдерей может применяться в качестве лекарства от бессонницы, отеков или для стимуляции родовой деятельности. Отвар сельдерея от отечности при беременности заменит вредные мочегонные лекарства.
Достаточно взять пару веточек сельдерея, залить их кипятком и немного проварить. Это, конечно же, не самое вкусное блюдо, но эффект от него потрясающий — отеки с лица, ног и рук сойдут очень быстро. Сельдерей — хорошее седативное и снотворное средство.
Кстати, старайтесь брать без стебля-семяножки в середине, он придает горечь блюду. Листья должны быть упругими, ярко-зеленого цвета. Что касается хранения, то лучше всего прятать сельдерей в холодильник в негерметичных пакетах.
Стебли сохранятся две, а корни — четыре недели. Можно увеличить срок хранения овоща, если спрятать его в погребе в деревянном ящике, посыпав сухим песком. А еще корни и листья сельдерея можно высушивать. Для этого листья сушат небольшими пучками в тени, а корни хорошо промывают, обдают кипятком, счищают верхний слой, нарезают и выкладывают на солнце или в теплом проветриваемом месте. Как употреблять сельдерей Сельдерей можно варить, запекать, тушить, высушивать и дажеконсервировать. Но если вы хотите извлечь максимум пользы, старайтесь употреблять его свежим.
Корень имеет немного резковатый привкус, учтите это, если собираетесь сделать из него гарнир к мясу. От стеблей прямо-таки веет свежестью. Они больше всего подходят для салатов и употребления в свежем виде. Листья же больше всего пригодны для использования в свежеми сушеном виде. Сок сельдерея, пожалуй, стоит выделить отдельно. Его можно использовать как пищевую добавку или дрессинг.
Но злоупотреблять им не стоит.
Увеличенная матка теснит живот, подталкивая желудочные кислоты вверх. Щелочные продукты, такие как сельдерей, помогут облегчить или полностью купировать симптомы, нейтрализовав кислоту. При употреблении овоща на этом этапе беременности возникают метеоризм, вздутие живота, боли в околопупочной области. После 22 недели беременности сельдерей способен вызвать аллергическую реакцию у ребенка, которая сохранится и после родов. Почему беременным нельзя сельдерей Овощ содержит утеротонические и эмменагогические вещества: апиол, апигенин, миристицин, способные спровоцировать маточные сокращения, вызывая кровотечение. Это приведет к выкидышу или преждевременным родам, что представляет опасность как для матери, так и для ребенка. Растение вызывает усиленное газообразование, что создает дискомфорт в самочувствии будущей мамы. Насыщенные эфирные масла при беременности часто становятся аллергенами.
Противопоказания и меры предосторожности Основные противопоказания к употреблению овоща: варикозное расширение вен и тромбофлебит; заболевания почек и желудочно-кишечного тракта; энтероколит и колит; тяжелая форма аллергии; маточное или сильное менструальное кровотечение. Поскольку сельдерей богат оксалатами, его не рекомендуется употреблять людям, страдающим от воспалений или других заболеваний мочевого пузыря. Эти вещества препятствуют и всасыванию кальция. Рекомендации Употребление сельдерея во время беременности должно быть ограничено. Без последствий женщине разрешено ежедневно есть не больше 3 ч. Сок из зелени при беременности употреблять не советуют. Лишь в редких случаях и только в лечебных целях его пьют по 50—75 мл в день.