Доля продаж белого вина к концу лета 2023 года впервые превысила 50% от общего объема продаж тихих вин, пишут «Ведомости» со ссылкой на участников рынка.
На Неделе российского ритейла назвали главные тенденции винного рынка
Часть федеральных сетей по итогам 2023 года вошли в пятерку импортеров вина и крепкого спиртного см. Кроме того, формат алкомаркетов привлекателен с точки зрения невысоких затрат на оборудование магазинов при высокой маржинальности такого бизнеса, говорит руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. При этом за счет добавления в ассортимент продуктов питания и табака эти сети приближаются к формату магазинов «у дома», отмечает господин Ставцев. Михаил Бурмистров указывает, что классический формат алкогольных магазинов, к которым можно отнести «Винлаб» или «Ароматный мир», отличает более высокие требования к ассортименту, но таким точкам продаж сложнее достичь высоких показателей трафика. Кроме того, например, сеть «Винлаб» развивает производитель и импортер алкогольной продукции Novabev Group, что позволяет ритейлеру формировать эксклюзивный ассортимент, в особой степени привлекающий платежеспособных покупателей, отмечает Александр Ставцев.
Кроме того, в десятку вошли еще несколько стран Европы и ближнего зарубежья. Четвертое место заняла Польша, у которой Россия купила игристого вина на 8,65 миллиона долларов после 5,21 миллиона годом ранее.
Пятое досталось Испании, нарастившей экспорт в Россию до 2,98 с 2,37 миллиона долларов. Следом идут Франция, импорт из которой резко снизился до 2,78 с 5,71 миллиона долларов, Грузия, нарастившая экспорт до 1,91 с 0,68 миллиона долларов, а также Армения - 0,98 миллиона долларов 0,31 миллиона долларов в 2022 году , Азербайджан - 0,84 миллиона открытые данные за 2022 год не публиковались и Германия - 0,45 миллиона 0,17 миллиона в 2022 году.
Ассортимент местных портвейнов в торговых сетях за год вырос практически вдвое, до более чем 40 позиций, утверждает «Винный гид России». В информационном центре WineRetail происходящее прямо называют «зачисткой рынка», имея в виду шанс для российских виноделов занять ниши, которые освободили иностранные производители и поставщики. Раньше, в более благополучные годы пить сладкие крепленые вина считалось моветоном, признался « Ъ » директор по развитию Ladoga Дмитрий Исаченков. Его компания за январь-сентябрь увеличила продажи подобных, более дешевых, товаров российского производства в 2,3 раза. Заграничные, в основном европейские, крепленые вина стоят 1 300 рублей за бутылку и выше, говорят в торговой компании Fort.
Виноградники Швеца расположены в уникальной Уппинской котловине на высоте 450 метров над уровнем моря на двух крутых склонах: одно из них 150 млн лет назад было дном океана с окаменелостями, подарившими благодатную почву, а второй раньше называли «полати» — здесь всегда тепло и солнечно.
По своему составу местные почвы напоминают земли Бургундии, Шампани. Винодельня Павла Швеца построена на биодинамическом виноградарстве То, что будет заниматься биодинамикой, Павел решил с первого дня. Он категорически не использует пестициды, гербициды, опрыскивая виноградники медным купоросом серой, биодинамическими препаратами, чайными отварами. В 2021 году единственный в России получил органический сертификат на производство. Они живут в домике труда на винодельне, пьют наше вино и получают бесценный опыт. Севастопольская винодельня Швеца собрала в себе лучшие традиции мирового виноделия. Путешествуя, Павел познавал ценные рекомендации для своего хозяйства. Например, на Севере Франции он закупил бочки.
Прошлый год был богат на осадки и вино получилось кислотное и спиртозное. Чтобы понизить спирт и кислоту, вино нужно дольше выдержать в бочке, потом еще поддержать в бутылке и только после отдавать на продажу. Максимальная выдержка у Пино Нуара: оно создается две зимы. Грузинская технология квеври Путешествуя по Грузии, Павел подсмотрел технологию квеври — это когда глиняные сосуды закапывают в землю по горловину и закладывают в него виноград. Во время активного брожения под действием углекислого газа ягоды поднимаются к горлышку кувшина, а когда брожение завершается, газ выходит наружу, они оседают на дне, и квеври запечатывают до весны. Швец полтора года стоял в очереди у мастера, который вручную делает квеври, и сегодня эту технологию применяет у себя в хозяйстве. Современные реалии подталкивают переходить на всё отечественное. И тут перед нашими людьми непаханое поле работы.
Сомелье Ирина демонстрирует бутылки, вылитые в Минеральных Водах и Бургундии. Разница — в неравномерности вылитого стекло. Французская, надо признать, обладает более идеальной формой, русская отличается разнообразием этих форм: в какой-то части плотнее, где-то меньше, но больше всего страдает горлышко. Если в бутылке горлышко вылито неровно, значит, и воздух будет поступать неравномерно. Сейчас согласно календарному плану идет созревание сахара в ягоде и главным врагом становится.
«Лента» пристраивает «Вингараж»
Доля продаж белого вина к концу лета 2023 года впервые превысила 50% от общего объема продаж тихих вин, пишут «Ведомости» со ссылкой на участников рынка. "Интересным фактором может быть рост турецких вин, и он уже начался", ― сказали в компании РИА Новости. В рамках пилота «Лента» планирует открыть десять магазинов «Вингараж» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области в первом полугодии 2024 года.
«Лента» не будет закрывать проект «Правильное вино» сети «Семья»
Главный редактор: Шелягин Александр Юрьевич. Все о политике, экономике и обществе в формате статей, инфографики, фото- и видеорепортажей. Если новости, то с ТОЛКом!
Но гипермаркет Лента мне ближе. Скидка действует по специальному купону Ленты, тогда его можно применить один раз, и только в гипермаркете. Мне в сентябре такое присылали, в этот раз зажали. Ну и ладно. В гипермаркетах выбор вин пока что вполне себе присутствует, хотя подобные акции ассортимент несколько вымывают, конечно. Причем в разных ценовых сегментах. Шатонеф-дю-Пап La Chasse des Princes вот последняя бутылка осталась, в сентябре их штук пять-шесть стояло на верхней полке. У любителей Новой Зеландии все меньше шансов что-то такое купить. Babich почти раскупили при цене 1162 рубля. Остался урожай 2019 сейчас, месяц назад был и 2021. Но тут еще надо учитывать, что в гипермаркетах Лента найти нужное вино - тот еще квест, бутылки одного и того же вина могут стоять в разных местах совершенно. Там есть стенд "Изысканный выбор", есть ряды белого, красного, розового, игристого. И что куда кто поставил - поди догадайся. Например, очень бюджетный новозеландский Совиньон Waipara Hills стоит совсем без ценника на средней полке, ценник отдельно - на верхней полке. Ну да, это Accolade Wines, не Бабич, конечно, но и цена 474 рубля очень располагающая.
Размер инвестиций составит до десяти миллионов рублей. При этом эксперты отмечают, что климатические особенности региона будут способствовать рентабельности. ООО «Рассвет» выращивает на воронежской земле более 126 сортов винограда. Виноград возделывают «по укрывной технологии», избегая воздействия заморозков.
Наладить масштабное производство столовых вин собралось воронежское предприятие «Рассвет». Сейчас компания снимает свой первый урожай с опытных трех гектаров виноградников. В будущем планируется увеличить площади до шести-десяти гектаров. Размер инвестиций составит до десяти миллионов рублей.
Названы лучшие марки розового вина
Хорошее вино за 200 рублей, хорошее вино из Красного и Белого до 350 рублей. Источник, близкий к "Ленте", сообщил "Ведомостям", что ритейлер может расчищать рынок для собственных торговых марок вина (СТМ). Важные новости дня, без которых вам не обойтись.
С российского рынка скоро исчезнут недорогие вина Италии, Франции и Испании
Сегодня, 7 апреля, российское Правительство одобрило законопроект о проведении эксперимента по онлайн-продаже российского вина. В четырех гипермаркетах «Лента» запустили проект «Правильное вино» – он действовал в торговой сети «Семья». Лента), находящаяся в каталоге на официальном сайте компании. Законодатели в России пока не возвращались к обсуждению проекта, разрешающего онлайн-продажу вина в России, который был снят с рассмотрения Госдумой еще летом, |. Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
«Лента» решила запустить сеть алкомаркетов «Вингараж» — подала заявку в Роспатент
«Лента» открыла три магазина формата ultra-convenience в городах Мурино и Кудрово Ленинградской области, 26 апреля откроются ещё два в Санкт-Петербурге. Новости дня от , интервью, репортажи, фото и видео, новости Москвы и регионов России, новости экономики, погода. Вино в Ленте Вино в магазинах Лента от 652 руб.
Жителей Петербурга предупредили о росте цен на вино
Вино Grand Constance, которое изготавливали из винограда, выращенного на территории современной Южной Африки, пользовалось популярностью в начале XIX века. В 1821 году большая часть урожая пошла на вино для Наполеона, однако бывший император Франции скончался, когда заказ еще не был доставлен. Считается, что до нашего времени сохранилось только 12 бутылок той партии, одна из которых и была продана в ЮАР.
Поэтому и появилось предложение увеличить пошлину. Специалисты предложили отменить льготный режим импортных ввозных пошлин для вин из Грузии.
Напомним, нулевая пошлина действует для страны не первый год. После повышения ввозной ставки для импортных вин в 2023 году грузинская продукция под эти действия не попала, чем усилила свои позиции в России. Согласно данным Национального агентства вина Грузии, за первые два месяца 2024 года винный экспорт Грузии в Россию составил 13 миллионов литров. По словам экспертов, отмена льготного режима грозит винной индустрии серьезными последствиями.
Грузия является одним из крупнейших поставщиков вина в Россию. Честно могу сказать, что не вижу смысла подобных игрищ, кроме политического, потому что это создание искусственного дефицита на винном рынке. Все эти ограничения уберут конкуренцию на рынке РФ, что вызовет немедленное повышение цен на российское вино. Такая инициатива также распространяется на кафе и рестораны.
То есть, не менее половины винной карты должны составлять отечественные напитки, причем указывать их нужно в начале меню.
О том, что ритейлер рассматривает возможность приобрести одну из действующих сетей алкомаркетов, говорил осенью 2023 года на конференции для инвесторов финансовый директор «Ленты» Андрей Спивак, не уточняя детали. У других федеральных ритейлеров уже был опыт создания собственных сетей алкомаркетов.
Так, в 2016 году X5 Group запускала «Пятьницу», а в 2019 году «Магнит» — сеть «Магнит вечерний», но позже обе компании отказались от этих планов см. По мнению партнера One Story Ольги Сумишевской, предыдущие попытки крупных сетей открывать алкомаркеты были неудачными, в том числе и потому, что ассортимент в них практически полностью дублировался с продукцией в обычных магазинах торговых сетей. Интерес ритейлеров к развитию отдельных форматов алкогольных магазинов логичен, так как крупные сети становятся заметными импортерами алкоголя и развивают собственные и эксклюзивные торговые марки в этом сегменте, снижая зависимость от дистрибуторов и повышая эффективность управления ассортиментом в категории, указывает гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров.
Поделиться В Петербурге дали старт акции "Дни российских вин" В Петербурге дали старт акции "Дни российских вин" Разрезание нет, не ленты, а лозы дает старт "Дням российского вина" в Петербурге. Юбилейная, десятая акция, когда производители могут познакомить, а покупатели познакомиться с отечественными благородными напитками, это повод подвести итоги и даже заглянуть в будущее. Темп, который показывает наша отрасль за последние пять лет, просто, наверное, один из самых высоких среди всех отраслей и сельского хозяйства, и промышленности в целом в нашей стране", — сказал исполнительный директор ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников.
Чтобы обеспечить растущий спрос, площади виноградников нужно увеличить минимум втрое. На это в отрасли отводят себе десятилетие. И это реально, ведь уже сейчас 55 процентов вина на полках магазинов - отечественного производства.
А учитывая, что во Франции, Италии или Испании на так называемых зрелых рынках доля местных вин достигает 90 процентов, нам есть, куда расти. Одна только винодельня "Инкерман" производит сегодня больше 80 наименований вина.
Проект «Правильное вино» запустила «Лента»
В апреле 2020 года Бузова сообщила, что отзывает свое согласие на использование изображений и имени. В результате "Глобал Вайн дистрибьюшен" было вынуждено утилизировать выпущенную продукцию и выплатить по суду деньги одному из своих контрагентов, "Чирс Бэвэридж дистрибьюшен ГМБХ" - компания заранее оплатила партию новой торговой марки алкоголя. Истец считает, что вправе потребовать возмещения причиненных ему убытков.
Продавцы магазина объяснили свой отказ тем, что «портвейн не относится к тихим винам и винам вообще». При этом Самарским УФАС установлено, что, согласно действующим нормативным актам, в том числе ГОСТам, а также по мнению опрошенных специалистов, портвейн подпадает под понятие «тихое вино»: в силу своих технических и производственных характеристик напиток не содержит избытка углекислоты, соответственно, не является игристым шипучим , жемчужным или газированным вином шампанским.
Таким образом, смена собственника произошла спустя пять дней после вердикта Арбитражного суда Челябинской области. Генпрокуратура требовала конфисковать активы в счет «незаконного обогащения» на 105 миллиардов рублей экс-владельцев АО «Челябинский электрометаллургический комбинат» ЧЭМК — Юрия Антипова и Александра Аристова. В 2020-м они разделили бизнес: первому отошли металлургические заводы, второму — активы в виноделии и пищевой индустрии. Речь идет о крупнейшем виноградарском предприятии — агрофирме «Южная», производителе вина «Центр пищевой индустрии — Ариант». Также в собственность государства отошла специализирующейся на разведении свиней агрофирма «Ариант».
По данным Национального союза свиноводов, в 2023 году агрофирма занимала 14-ю строчку в рейтинге производителей свинины в России с объемом производства 95 тысяч тонн за год. Генпрокуратура заявляла об ущербе национальным интересам, обороне и безопасности России Претензии Генпрокуратуры в основном касались «незаконной приватизации» металлургических заводов в 1990-х годах, включая непосредственно ЧЭМК, а также АО «Кузнецкие ферросплавы» и АО «Серовский завод ферросплавов».
В 2017 году сообщалось , что самый дорогой в мире шотландский виски, купленный китайским миллионером Чжан Вэем, оказался подделкой. Одна порция этого напитка стоила 10 тысяч швейцарских франков 820 тысяч рублей. Не только почитать, но и посмотреть — у нас в Instagram.