Ураза-байрам — праздник в честь окончания священного для мусульман месяца рамадан. Чтобы приготовить праздничные блюда на Ураза-Байрам, хозяйки вынуждены просыпаться пораньше. Праздничный стол Ураза-байрама символизирует благодарность за испытания Рамадана. Утренняя праздничная молитва — непременный атрибут Ураза-байрама, а перед ее произнесением принято съесть финики или другие сладости.
Пирожки, казан с пловом и сладости. Какие блюда готовят на Ураза-Байрам
Это будет первый день новолуния. Мусульманские страны сделали праздники Ураза-байрам и Курбан-байрам выходными днями и могут даже отмечать их несколько дней подряд. В России в некоторых регионах сами решают, вводить дополнительный выходной в связи с этим праздником или нет. Наконец, следует отметить, что Ураза-байрам считается одним из самых древних мусульманских праздников, который начали отмечать 624 году. Традиция торжества Ураза-байрам развивались вместе с самим исламом.
В это время накрывали щедрые столы в честь праздника в Османской империи, Египте, странах северной Африки, Афганистане, Пакистане и других странах. Традиции праздника Ураза-байрам С Уразой-байрам связано множество традиций. Прежде всего, в этот день принято приветствовать друг друга словами «Ид мубарак! Причем это могут быть не только деньги, но и продукты или одежда.
Получают эту выплату больные, бедные и те, кто оказался в сложной жизненной ситуации.
Трапезный стол -дастархан невысокий стол у народов Средней Азии - обставляется национальными узбекскими блюдами, многочисленными фруктами, узбекским чак-чаком, разными лепешками, выпечкой, мантами и бодрящим компотом из кураги. На каждом столе всегда присутствует хурма — это райский фрукт, которым в Узбекистане часто разговляются. В Узбекистане женщинам не разрешается ходить в мечеть, поэтому мы совершали праздничный намаз дома. В Казани же на Уразу-байрам мы идем в мечеть. После праздничной молитвы люди идут на кладбище к могилам умерших родственников и читают молитвы. Мы накануне вручную делаем свечи из хлопка и замачиваем их в масле, чтобы на следующий день сжечь каждую из них у могил умерших перед молитвой. Есть обычай устраивать поминальные обеды, читать Священный Коран в память умерших; на такой стол подается шурпа из баранины.
В праздничные дни Ид аль-Фитр узбеки посещают и поздравляют своих родителей, бабушек, дедушек и родственников, семьи ходят друг к другу в гости и делят радость священного праздника. В Казани узбекские семьи тщательно соблюдают все обычаи, чтобы сохранить национальные традиции. Турция, журналист Невзат Ялдирим Этот праздник в Турции отмечают 3 дня. Сначала все мужчины идут в мечеть на праздничный намаз. По возвращению родители раздают детям деньги на карманные расходы в разном количестве, в зависимости от достатка семьи. Маленькие дети с утра начинают ходить по домам с мешочками за подарками: конфетами, сладостями, яичками. Ураза-байрам и Курбан-байрам дети в Турции называют «Шакир-байрам». Обязательно навещают родных.
Общественный транспорт в дни праздника в Стамбуле бесплатный. Блюда, подаваемые на праздничный стол, разнообразны и теперь уже не зависят от того, где расположена провинция: на севере, западе, юго-востоке страны. Это могут быть чечевичная похлебка чорба, мясные, рыбные блюда, сладости — пахлава. Таджикистан, Абубакр хазрат Азизов Ураза-байрам празднуют 3 дня.
Часто в него добавляется ещё и каштан. Кроме того, на азербайджанском праздничном столе часто можно встретить долму из виноградных листьев. У татар праздник не обходится без перемячей прим.
Из сладостей у азербайджанцев — традиционная пахлава, у татар — чак-чак. Зарема Тагирова, кулинарный блогер: Прежде всего это праздник сладостей. Обязательно готовят много печенья, чак-чака, баурсака прим.
Заранее откладываются деньги на пожертвования, чтобы нуждающиеся тоже получили возможность достойно встретить праздник. С вечера женщины начинают готовить традиционные кушанья, дети подают блюда гостям, а родственники присылают угощения. Это делается для того, чтобы соблюдалось древнее правило — в доме обязательно должен ощущаться запах пищи. Основной продукт, из которого готовится большинство праздничных блюд на Ураза-байрам — это баранина.
На гарнир используют рис, картофель и кабачки. Кроме того, хозяйки готовят овощные, рыбные и мясные салаты, различные супы и бульоны, и, конечно же, много выпечки. В Башкортостане и Татарстане пекут блины, пироги, учпочмаки. В Средней Азии праздник немыслим без плова, а в Саудовской Аравии — без фиников и восточных сладостей. Одним словом, у каждого региона свои кулинарные традиции. Традиционно праздник Ураза-байрам начинается с рассветом. Люди стремятся встать пораньше, чтобы совершить ритуальное омовение, одеться в праздничные одежды, намазать тело благовониями.
В этот день мусульмане приветствуют друг друга особенным образом, обязательно желая милости Аллаха. Утренняя праздничная молитва — непременный атрибут Ураза-байрама, а перед ее произнесением принято съесть финики или другие сладости. В первый день праздника произносится много общих молитв. Обычно они читаются в мечети или на специальных площадках.
Что едят на Ураза-байрам: традиционные блюда
| Мусульмане Челнов рассказали, что у них будет в меню на Ураза-байрам | Власти Москвы рекомендовали мусульманам в день празднования Ураза-Байрама «совершать праздничную молитву в домашних условиях». |
| Ураза-байрам в Татарстане: все, что нужно знать о празднике разговения в 2023 году | Когда начало и конец Ураза байрам в 2024 году, какого числа и как его отмечают, какие поздравления и в какое время праздничный намаз? |
| Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника? | В 2023 году Ураза-байрам отмечается 21 апреля, а именно — на закате в ночь на 21 апреля. |
| Что приготовить на Ураза-Байрам: рецепты с фото, самые вкусные и простые | В 2023 году Ураза-байрам наступил в ночь на 21 апреля, то есть в первый день новолуния. |
| Что приготовить на Ураза-Байрам | Желательно в Ураза-байрам посещать друг друга, согласно хадису Айши (да будет доволен ею Аллах), в котором говорится, что в день праздника рабыни пели, и тогда Пророка ﷺ навестил Абу Бакр (да будет доволен им Аллах). |
Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника?
Мусульманский Петербург — большой фоторепортаж «Фонтанки» с улиц, где молились на Ураза-байрам. Каковы традиции Ураза-байрам и что принято подавать на праздничный стол, узнал «АиФ-Казань». В честь Ураза-байрама готовят праздничные блюда, исключая запрещенные продукты питания — свинину и алкоголь. РИА Новости, 1920, 21.02.2024.
Праздничный стол на Ураза байрам, как красиво накрывать стол!
Месят мягкое тесто и убирают в холодильник, чтобы подошло. Делят на две части — 400 г и 200 г. Большую часть теста раскладывают на сковороде. Выкладывают на нем начинку — немного риса и корт, сахарят, добавляют сливочное масло — 3-4 ст.
Источник: Михаил Шилкин Всех пришедших попросили пройти через рамку металлоискателя, досматривали сумки Источник: Наталья Лапцевич У мечети собрались тысячи мусульман и намного больше полицейских, чем обычно Источник: Наталья Лапцевич.
Только после этого можно отмечать Ид аль-Фитр. Мусульмане разделяют Праздник разговения со своими родными и близкими, а также совершают ответные визиты. В домах накрываются щедрые столы с национальными блюдами, сладостями и выпечкой. Есть в этот день нужно вкусно и плотно. Он также должен порадовать детей, которые с раннего утра спешат поздравить людей с праздником и получить взамен подарки в виде печений, конфет, шоколадок, чипсов и даже носков. Что нельзя делать в Уразу байрам? В день празднования можно делать многое из того, что стояло под ограничением в месяц Рамадан. Так, разрешается пить и кушать днем. Держать пост во время праздника запрещено. После Рамадана можно даже курить, однако следует помнить, что курение в исламе в целом находится под запретом, так как оно вредит здоровью верующего. Поэтому лучше избегать табака и никотина. Большим грехом считается празднование Ураза-байрам с алкоголем, поскольку Всевышний запретил все, что вредит здоровью человека. В праздничный день мусульманам запрещено держать уразу. Кроме того, пост нельзя держать как во время Ид аль-Фитр, так и на Курбан-байрам.
Вторым слоем — половину риса. На изюм — оставшийся рис. Последний слой — мелко нарезанные отварные яйца, немного их посолим. Второй кусочек теста раскатываем в небольшой круг, выкладываем его на пирог, защипываем края и плетем косичку. В середине делаем небольшое отверстие, посыпаем сверху мучной крошкой, а края смазываем взбитым яйцом. На заметку! Корт — это творожная прослойка и приготовить ее очень просто. Для этого в кастрюлю вливаем 2 л молока и 1,5 кефира.
Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника?
Ураза-байрам празднуют не только в традиционно мусульманских республиках, но и в русских регионах. Гости за праздничным столом уже собрались. Сервировка стола на Ураза Байрам (68 фото). Ураза-Байрам — единственный праздник, когда в гости идут без приглашения. На столе главное место занимают национальные блюда: мясо с галушками, лепешки с творожной и тыквенной начинкой.
Ураза-байрам: как мусульмане проводят один из главных праздников
Его готовят из длинного риса сорта басмати, а начинка подаётся отдельно — это мясо, курага, чернослив, изюм, тушенные в масле с луком. Часто в него добавляется ещё и каштан. Кроме того, на азербайджанском праздничном столе часто можно встретить долму из виноградных листьев. У татар праздник не обходится без перемячей прим. Из сладостей у азербайджанцев — традиционная пахлава, у татар — чак-чак. Зарема Тагирова, кулинарный блогер: Прежде всего это праздник сладостей.
Добрые дела в этот праздник совершают и власти. Так, в республике ранее стартовала республиканская акция "Мир особенных детей" - для нужд детских реабилитационных центров передано необходимое оборудование на десятки миллионов рублей. Также закуплено и передано учреждениям большое количество игрушек и наборы для развития творческих способностей детей. Кстати, в это же время в регионе работает бесплатное такси. Его запустили волонтеры, которые хотят помочь нуждающимся в священные для мусульман дни. Как рассказал инициатор акции Мовсар Ибрагимов, такая практика существует уже не первый год. В первый день я развозил людей один. Но дал объявление о том, что организована такая акция. Сначала я думал, что, если ко мне присоединится хоть один человек, это уже будет отлично. Но на следующий день со мной было уже пять водителей.
Сейчас такси действует по всей республике. В Дагестане, где, как и в Чечне, по случаю праздника 20 и 21 апреля объявлены выходными днями, всех жителей поздравил глава республики Сергей Меликов. В этом году мы отмечаем Ураза-байрам в непростых условиях, когда плечом к плечу люди разной веры отстаивают будущее великой Родины.
Мусульмане идут в мечеть на намаз, затем вновь собираются утром. Помолившись, расходятся по домам, устраивают праздничную трапезу. Стол кишит разнообразными блюдами, а в доме полно гостей. Разговляются с близкими людьми. На Ураза-байрам необходимо раздать милостыню нуждающимся — закят аль-фитр, оказать помощь малообеспеченным, накормить их.
Принято ходить в гости в светлое время суток. Одной из ключевых традиций Ураза-байрам является обмен поздравлениями.
Чаще всего от мусульман можно услышать фразу «Ид мубарак! Также неотъемлемой частью празднования является Закят-аль-Фитр - специальная милостыня. Ее подают взрослые мусульмане еще до наступления праздника. Они безвозмездно помогают нуждающимся едой или деньгами, независимо от причин их положения. Ислам ССО Что подают на стол в Ураза-байрам Праздничный стол этого священного праздника символизирует благодарность за испытания предыдущего месяца Рамадана. Это время, когда после месяца очищения и строгих запретов, мусульмане могут вновь наслаждаться пищей и напитками без ограничений, но важно сохранять меру. Начало празднования принято начинать после общей молитвы. На стол подаются многие блюда, исключая запрещенные в исламе продукты и алкоголь. Мусульмане накрывают щедрый стол, каждая хозяйка самостоятельно решает что приготовить. Необходимо отказаться от ограничений, но учитывая запреты, которые имеются в исламе, например свинина и алкоголь.
Самое главное, чтобы в доме пахло вкусной едой, поэтому для угощения и подарков часто выбирают разную выпечку и сладости.
Как отпраздновать Ураза-Байрам и что подать к столу? — рецепты
Ураза-байрам и Курбан-байрам. Традиционные блюда праздничного стола на Ураза-байрам, обычаи в 2023 году Священный месяц Рамадан заканчивается разговением – Уразой-байрам. Так, на Уразу-байрам жители Азербайджана готовят плов из длинного риса басмати. Так, в 2023 году праздничную молитву на Ураза-байрам только в Москве посетили около 400 тысяч последователей ислама.
Вкусные секреты Востока, или Что есть на Ураза-Байрам
года мусульмане отмечают праздник Ураза-байрам или в арабской традиции Ид-аль-Фитр — праздник разговения. читайте, как восхитительно они рассказывают о любимых блюдах от Марокко до Урумчи, где 40 метров лапши - в одной тарелке. Второго мая мусульмане отмечают праздник Ураза-Байрам. Так, на Уразу-байрам жители Азербайджана готовят плов из длинного риса басмати. Праздничный стол Ураза-байрама символизирует благодарность за испытания Рамадана.
Мусульмане Челнов рассказали, что у них будет в меню на Ураза-байрам
| Как в России празднуют Ураза-байрам и что это за праздник | В Ураза байрам к нам приходят гости и в нашем меню самые разнообразные блюда, приготовленные с большой любовью». |
| Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника? | Точная дата Ураза-байрама определяется по фазе луны — праздничным является первый день месяца Шавваль. |
| Кто и как отмечает Уразу-байрам? | Уразу-байрам празднуют в первый день месяца Шавваль, в этом году — 15 июня. |
Кто и как отмечает Уразу-байрам?
Ураза-байрам празднуют не только в традиционно мусульманских республиках, но и в русских регионах. Каковы традиции Ураза-байрам и что принято подавать на праздничный стол, узнал «АиФ-Казань». В 06:30 в среду, 10 апреля, у Соборной мечети на Кронверкском проспекте в Петербурге в честь Ураза-байрам собрались тысячи мусульман. Уразу-байрам отмечают три дня.