Учитывая благоприятные погодные условия, черничный сезон начался раньше времени, и лесные специалисты в этом году прогнозируют хороший урожай. ТУТ НОВОСТИ: черника новости онлайн, события, информация, фото, видео.
Подробный прогноз погоды на 14 дней в Чернике (Измалковский район)
Осеннее потепление в Петербурге стало причиной повторного цветения брусники и черники. В последний день весны читающую и пишущую публику Карелии взбудоражила новость о том, что интернет-ресурс «Черника» с первого дня лета уходит (как было сообщено на сайте). Кстати, от того, какой в этот день будет урожай черники, зависит и погода.
Эксперт рассказал, почему сбор лесных ягод начнется раньше обычного
У низкой урожайности две причины. Первая - ночные заморозки, которые выпали на период цветения черники в мае. Вторая причина, естественно, - засуха. Из-за того, что в почве не оказалось влаги, ягода не сформировалась, поэтому, когда был снят запрет на посещение лесов, многие вернулись оттуда с пустыми ведрами, - отмечает Иван Васильевич. Заместитель директора Столбцовского филиала Минского облпотребсоюза Марина Бабило подтверждает: в центральном регионе нынче с лесной черникой туго. Всего на конец прошлой недели мы приняли 250 килограммов черники, которую отправили в более чем 50 магазинов филиала, - рассказала она. А вот Логойским кооператорам и потребкооперации Молодечненского района чернику вообще никто не несет.
В местных лесах ее просто нет. Сдают заготовителям только то, что выросло на собственных огородах. Пострадала от капризов погоды и Могилевская область. Там черники тоже кот наплакал. А вот на Гомельщине урожай этой ягоды лучше. Но Иван Васильевич отметил, что обилие черники там очень относительное: - За одним ведром ягоды ходили с женой полдня!
Соблюдение авторских прав: Все права на материалы, опубликованные на сайте mk-lenobl. Использование материалов, опубликованных на сайте mk-lenobl. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал mk-lenobl.
Редакционная почта: news brief24. Фонд борьбы с коррупцией» ФБК , «Альянс врачей» - некоммерческие организации, выполняющие функции иноагентов. Общественное движение «Штабы Навального» включено Росфинмониторингом в перечень организаций и физических лиц, в отношении которых имеются сведения об их причастности к экстремистской деятельности или терроризму.
Но в этом году ягоды с избытком: "Ура!!! В этом году будет много черники. Фото сделано вчера в Торжокском районе. И вот так усыпаны черникой все кусты".
Выбрать муниципалитет
Городские кондитеры делятся рецептами самых вкусных пирогов с ней, а сборщики ягод по секрету рассказывают, где собирают для петербуржцев ягоду с суперактуальным сегодня латинским названием «Вакциниум». Жара сильно подкосила доходы сборщиков ягод в этом году, проредив черничные поля. День ходят по лесу, ночью везут в Петербург. Если бы сейчас один кто-то собирал — только на бензин бы и работал: ягоды мало», — сетует Татьяна. За раз привозят по 15 килограммов. Больше нету.
Ее черника — из-под Тихвина. Именно там, по ее словам, сейчас самый большой урожай в Ленинградской области. Еще, говорит, есть под Выборгом, а вот в традиционно куда более богатых ягодами лесах вокруг Приозерска почти ничего нет. Однако Юлия из того самого Приозерска выставляет свою чернику на сайтах объявлений даже дешевле, чем тихвинская. Да, ягоды в этом году действительно мало, признает она.
Но заказы она готова принимать — если того, что соберет сама, не хватит, найдет у других сборщиков-соседей. Еще дальше за черникой ездит Александр. Конкретный лес, куда надо ходить, конечно, не называет, но дает подсказку — самый юг Карелии, Олонецкий район. Или даже еще чуть дальше — к Петрозаводску.
В этом году будет много черники. Фото сделано вчера в Торжокском районе. И вот так усыпаны черникой все кусты". Правда, отсутствие дождя и засушливая погода могут повлиять на размер ягод - черника любит влагу, а если её недостаточнор, то ягодки будут мелкими.
В Подмосковье черника — одна из самых часто встречаемых ягод, отметили в Комлесхозе. Традиционно период ее сбора достаточно долгий — обычно он длится с июля по сентябрь. Обычно растет группами. Ягоды созревают постепенно, поэтому на одном кусте будут и спелые, и недоспелые ягоды.
Обычно сезон черники длится долго - до сентября, добавили в комитете. Черника представляет собой низкий кустарник и имеет стелющиеся побеги с гладкими и тонкими листьями. Обычно растет группами.
Поминутная погода в Черничном
В лесах Подмосковья в самом разгаре сезон сбора черники. Эта ягода не только вкусная, но и крайне полезная, особенно для зрения. Интерактивный график погоды в Черничном (Ленинградская область). Точный прогноз погоды на неделю (7 дней) в Чернике, Измалковский район, Липецкая область, Россия.
Погода в Чернике
В столице Заполярья благодаря хорошей погоде зацветает черника. Прогноз погоды на неделю. Сбор ягоды 2023, черничные поляны, Погода ускорила созревание черники.
Петербуржцев предостерегли от поедания дикой черники: «она еще не созрела»
Особенно в этот неурожайный год. Но резко возросший в последнее время интерес к здоровью — как своему, так и близких — заставляет напомнить, что она — один из ценнейших лесных продуктов с точки зрения витаминов, в первую очередь А и С. Но даже и без нравоучений врачей понятно, что чем больше затюканный жизнью в огромном северном мегаполисе буржуа съест черники, тем ему же лучше. А когда есть ее просто пригоршнями надоест, можно обратиться к семейным рецептам — по расхожему мнению, что делать с черникой, должна знать любая хозяйка. Если же вы учились на что-то другое, всегда можно хотя бы попытаться, обратившись за подсказками к тем, кто точно знает и умеет. Большое количество сока не позволяет ее, как какую-нибудь клубнику или яблоки, просто заворачивать в пирожковое тесто — все потечет на противне. Самое традиционное применение черники — в пироге на песочной основе. В него Юлия Иванова предлагает добавлять заварной или миндальный крем. Добавляем яйца и совсем чуть-чуть вымешиваем тесто. Если перемесить, будет слишком жесткое. Затем сразу же заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 8 часов для стабилизации теста.
Затем тонко раскатываем и выкладываем в форму для тарта. Кладем сверху пергамент, засыпаем рисом — и в печь. Рис нужен, чтобы придавить тесто, и оно не поднималось, не давая сформировать ровный и твердый край. Когда запечется, рис с пергаментом убираем и даем еще немного подойти в духовке для цвета.
Своим «уловом» поделился волонтер Николай Романенко.
Росприроднадзор ранее предупреждал о том, что ягоды в 2022 году пойдут поздно, в августе, но народ Верхневолжья уже начал ходить в лес за черникой. Люди отмечают, что в лесу очень сухо, в том числе влаги катастрофически не хватает и самой ягоде. Черника любит воду в почве и теплую погоду, но не палящее солнце. Поэтому искать ягоду стоит в ельниках, рядом с болотистой местностью. Также черничники в достатке произрастают в широколиственных лесах, где преобладает береза, или в смешанных березово-хвойных посадках.
За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Урожай на "двойку" В Институте леса Национальной академии наук ведут ежегодный мониторинг запаса ягод и грибов с учетом погоды - по пятибалльной шкале. В этом году, отмечают специалисты, урожай черники выдался на "двоечку". А в некоторых регионах, например в Минской области, и вовсе на уровне одного балла из пяти. У низкой урожайности две причины. Первая - ночные заморозки, которые выпали на период цветения черники в мае.
Вторая причина, естественно, - засуха. Из-за того, что в почве не оказалось влаги, ягода не сформировалась, поэтому, когда был снят запрет на посещение лесов, многие вернулись оттуда с пустыми ведрами, - отмечает Иван Васильевич. Заместитель директора Столбцовского филиала Минского облпотребсоюза Марина Бабило подтверждает: в центральном регионе нынче с лесной черникой туго. Всего на конец прошлой недели мы приняли 250 килограммов черники, которую отправили в более чем 50 магазинов филиала, - рассказала она. А вот Логойским кооператорам и потребкооперации Молодечненского района чернику вообще никто не несет. В местных лесах ее просто нет. Сдают заготовителям только то, что выросло на собственных огородах. Пострадала от капризов погоды и Могилевская область.