Воздушные, нежные блины на кислом кефире получаются всегда и с первого раза. Наша статья поведает о секретах использования прокисшего кефира: рецепты вкусных блинчиков, оладий, творога, выпечки, а также масок для лица и волос. Блины на кефире всегда намного нежнее, поэтому смело советую и этот рецепт.
Главные новости
- Блины на кефире: проверенные вкусные рецепты приготовления
- Блины на прокисшем кефире рецепт тонкие. Блины на кислом кефире
- Как я готовлю блины кислые по маминому рецепту — быстро просто и всегда вкусно
- Блины на кефире и кислом молоке - рецепт с фото на 186 ккал и 20 мин.
- Блины на кефире: вкусные рецепты
Блины на кефире и кислом молоке
Взбиваем до однородной консистенции яйца с сахаром, в кефире гасим соду и добавляем к яйцам. Тесто отличное, блины на прокисшем кефире эластичные получаются, тонкие, кружевные, легко переворачиваются и быстро пекутся. Для того чтобы блины на кефире прокисшем получились вкусными и аппетитными, нужно соблюдать определенные правила. Очень вкусно получится, если смазать горячие блины на прокисшем кефире сливочным маслицем и присыпать сахарком.
Кружевные блинчики
- Блины на кефире (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру
- Заварные блины
- Оладьи из прокисшего кефира
- Блины на кефире: вкусные рецепты
- Рубрикатор рецептов
Блины на прокисшем кефире рецепт тонкие. Блины на кислом кефире
Наша статья поведает о секретах использования прокисшего кефира: рецепты вкусных блинчиков, оладий, творога, выпечки, а также масок для лица и волос. Приготовить вкусные блинчики на прокисшем кефире без соды можно по классическому рецепту. Предлагаю заполнить этот пробел, приготовив блины на кефире. Блинчики на кефире с кипятком. готовила нежные блинчики на прокисшем кефире и йогурте много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта. В этот раз хотим поделиться с тобой 15 лучшими рецептами блинов на кефире – еще более нежных, чем обычно!
Как сделать блины на кефире прокисшем?
К столу блинчики, приготовленные на кислом кефире, подаем сразу, как будет готова порция. Блинчики, сделанные на основе кислого кефира, получаются ещё более воздушными и необычными по вкусу. Кефир — 1,5 стакана, мука пшеничная — 1 стакан, сахар — 1 ст. л. (или по вкусу), яйцо куриное — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., растительное масло — 1 ст. л. Подготовьте все ингредиенты для приготовления блинов на кислом (прокисшем) кефире. Кефир 2,5% жирности – 2 стакана, сахар – 3 ст. л., яйцо – 2 шт, соль – 0,5 ч. л, мука пшеничная – 200 гр, масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. л, сода – 1 ч. л. без горки, уксус столовый — 1 ст. л. Для взбивания яиц беру не очень глубокую, широкую миску.
Блины на кефире: вкусные рецепты
Прокисший кефир 500 миллилитров, пшеничная мука 200 грамм, яйца 2 штуки, сахар 3 ст. ложки, соль 1/4 чайных ложки, масло растительное 3 ст. ложки (рафинированное), разрыхлитель 1 чайная ложка. Итак, мы приступаем к готовке блинов на пропавшем (то есть с просроченным сроком годности) кефире. скисшего кефира (комнатной температуры) 2 ст. Прокисший кефир дома-находка. Так как я дико не люблю толстые блины, то печь решила только тоненькие блинчики.
Блины из прокисшего кефира 1 литр. Блины на кислом кефире
Все получится. Недавно пробовала картофельные блины. Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты толстых блинов наверняка есть в копилке каждой хозяюшки, а я предлагаю вам приготовить их на кефире. Подаем наши нежные, пышные, румяные, ароматные и вкусные толстые блины на кефире с любыми добавками, которые вам по душе. Джемы, варенье, сметана, натуральный мед… выбирайте по своему вкусу!
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Закрыть Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги 11 Комментарии 0 Похожие рецепты Прокисший кефир пить невозможно, но он является хорошей основой для блинов как тонких с дырочками, так и толстых. Текстура таких блинов более воздушная и мягкая в сравнении с замешанными на молоке.
А для настоящих гурманов мы собрали рецепты заварных блинов на кефире. И пусть их приготовление требует чуть больше времени и сил, результат превзойдет все ожидания. Вкусные блины на кефире — лучшее угощение для всей семьи, особенно, когда хочется побаловать родных по—домашнему вкусными и душевными блюдами. Хотите приготовить для них нечто новое и необычное? Тогда фото—рецепты блинов на кефире от наших читателей наверняка будут вам полезны. Популярные рецепты.
Блины на прокисшем кефире рецепт тонкие. Блины на кислом кефире
Вливаем растительное масло, используем для теста только рафинированное. Снова все перемешиваем до соединения всех ингредиентов. Потом нагрев немного снижаем, но он не должен стать слабым. Дырчатые блинчики получатся только на хорошо разогретой сковородке. При недостаточном нагреве они будут гладкими, без дырочек или с очень мелкими дырочками, не ажурные. Наливаем тесто, прокручиваем, равномерно распределяем по горячему донышку.
Прогрейте сковороду с подсолнечным маслом, вылейте порцию теста и равномерно распределите по поверхности.
Обжаривайте каждый блин до румяной корочки. Повторяйте действия до тех пор, пока у вас не закончится тесто. Подавайте блины в горячем виде.
Подготовить все необходимое.
Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому достать его из холодильника за 2-3 часа. Вылить прокисший кефир в миску, всыпать пищевую негашеную соду. Перемешать и оставить на пару минут. Благодаря молочной кислоте в кефире произойдет реакция гашения, и содержимое миски вспенится.
Отдельно разбить яйца, добавить соль и сахар. Взболтать вилкой. Здесь достаточно просто объединить белок и желток и добиться растворения крупинок. Взбивать в пену не нужно.
Затем просеять их в вышеуказанную смесь и взбить венчиком или миксером. Тесто должно получиться по консистенции, как жидкая сметана. Если густовато — можно разбавить водой. Далее влить растительное масло и тесто готово.