Ресторатора и основателя сетей «Тануки» и «Ёрш» Александра Орлова объявили в розыск. Красиков, который на данный момент является совладельцем двух компаний, связанных с ресторанами, одолжил 6 миллионов у самого бывшего орловского чиновника и ещё 5,8 миллионов у его супруги.
Продюсер Кати Лель: «Эта невинная овечка мне просто мстит»
| RUSKI — ресторан русской кухни в Москва-сити на высоте 85 этажа с лучшим видом на город | Шеф-повар ресторана Ruski Александр Волков-Медведев. Видовой ресторан Ruski расположен на крыше башни "Око" Москва-сити. |
| Волков ресторатор | В понедельник, 11 декабря, будет рассмотрено ходатайство о заочном аресте основателя сетей ресторанов «Тануки» и «Ерш» Александра Орлова по делу о махинациях. |
| Бизнес McDonald’s в России купит владелец красноярских точек общепита | В Ярославле рестораторы обратились к мэру Владимиру Волкову с открытым письмом, в котором попросили градоначальника не создавать дополнительные сложности для работы летних кафе. Об этом сообщает корреспондент ИА заявляют рестораторы. |
| Александр Волков - | Основатель сети популярных ресторанов азиатского и итальянского фастфуда Александр Орлов объявлен в федеральный розыск. Его фото и личные данные появились в соответствующей базе МВД. |
| Глава международного ресторанного холдинга будет руководить Московским рынком Казани | В Ярославле рестораторы обратились к мэру Владимиру Волкову с открытым письмом, в котором попросили градоначальника не создавать дополнительные сложности для работы летних кафе. Об этом сообщает корреспондент ИА заявляют рестораторы. |
МВД объявило в розыск основателя сетей «Тануки» и «Ёрш» Орлова
Учредители компании — Дмитрий Сергеев и Марк Лапин. В холдинг входят рестораны Capuletti, Ginza, Francesco и другие, а также отели Dom 16, Glinz и еще ряд гостиниц. Московский предприниматель Валерий Аржинт анонсировал, что на территории торгового комплекса появятся кафе и рестораны. Фото: realnoevremya.
Согласно данным портала «СПАРК-Интерфакс», финансовые результаты компании скромные, в прошлом году выручка составила 3,8 млн рублей, чистая прибыль — 141 тысячу рублей. Однако абсолютные показатели компании не раскрываются, а по словам одного из основателей холдинга, они «серьезно больше» 16 млрд рублей, которые называл при оценке аналитик Infoline Михаил Бурмистров, сообщал forbes. Даниловский рынок объединяет в себе более 40 ресторанных концепций с национальной кухней из всех уголков мира, а также лавки для фермеров.
Торговая площадка была куплена в 2015 году и к сегодняшнему дню имеет 30 кафе и около 300 арендаторов. Рестораны Ginza имеют широкое разнообразие не только в своих стилях, но и экономических требованиях. Средний чек московских заведений этой сети может варьироваться от 700 до 5,6 тысячи рублей по данным Restoclub.
Предприниматель Алексей Волков также является совладельцем нескольких московских фирм. Торговый комплекс знаком почти каждому жителю столицы Татарстана во многом благодаря своему удобному расположению и знаменитому ТЦ круглой формы, ярко украшенному национальным орнаментом, за что его прозвали в народе «тюбетейкой».
Представитель Орлова подтвердил, что этот проект свернут.
Его представитель утверждает, что проектов на территории страны у него действительно нет. К примеру, другие рестораны «Тануки» сейчас принадлежат разным юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, актуальной связи их с Орловым «Ведомостям» обнаружить не удалось. Суммарная выручка 71 компании с договором концессии на товарные знаки «Тануки» и «Ресторан Ёрш» в 2021 г.
Еще несколько действующих ИП не раскрывают отчетность. Самими товарными знаками владеет кипрская Verwood Trading Limited, ее конечных бенефициаров узнать не удалось. Эксперт портала Franshiza.
По ее словам, сказать однозначно, сколько ресторанов сети могут оказаться франчайзинговыми, нельзя. Запрос в «Тануки» остался без ответа. Представитель Орлова говорит, что сейчас предприниматель сосредоточен на зарубежных проектах и планов по возвращению в страну у него пока нет.
В августе 2023 г. Сумма сделки составила около 70-80 млн руб. Также летом 2023 г. На данный момент у ресторатора нет проектов на территории России.
Впервые после скандала окунулся в шоу-тусовку. Сообщение пришло ровно в Только ни Лель, ни ее люди не могли об этом знать.
Опять промахнулись. Второй раз подобная история произошла c 14 на 15 октября года в Кто-то, теперь уже под именем Попрошайка, опять оставил неприятное сообщение на сайте. Снова Лель и ее поклонники намекнули на меня. И опять промахнулись, потому что у меня железное алиби: после концерта Александра Розенбаума я до двух часов ночи был на банкете, где меня видели сотни людей, в том числе мои друзья. В общем, не удивлюсь, если пиар-команда певицы придумает что-то покруче. Катя видит, как сработала история с Жасмин: один синячок возле носа - и можно заявить, что тебя избили. Кто поднял руку.
Ну конечно, бяка Волков. Поймите, все, что сейчас говорит и делает госпожа Лель, - сплошная ложь и чистой воды пиар. Уверен, как только наша артистка прочтет это интервью, сразу даст ход своим фантазиям и выдумает новую грязь в отместку за мои откровения. Это и будет доказательством того, что она лжет. Лель дала такое огромное количество интервью, что, кажется, должна была высказать все, что хотела и могла. А я открою вам лишь маленькую часть всей правды, которая почти в каждом случае доказуема. На Катю работает целый аппарат: придумывается новая ложь, пишутся сценарии, выливается очередная порция гадостей.
Цель одна - максимально привлечь внимание публики к невинной овечке и получить прибыль. А может, поливая меня грязью, она тем самым пытается найти оправдание своему поступку. Поверьте, у меня сегодня больше оснований чего-то опасаться. Так что Катя может не тратить деньги на охранников. Я никогда никого не пытался запугать в отличие от госпожи Лель, которая угрожала не только мне, но и другим людям. Эта невинная овечка угрожала мне по телефону, пугая серьезными и авторитетными людьми, которые иначе будут со мной разговаривать. А как быть с телеведущей Даной Борисовой.
Она в эфире задала по сценарию Кате вопрос, который ей не понравился. После программы Лель рвалась к Борисовой в гримерку, названивала ей на мобильный, запугивая теми же авторитетными людьми. Скандал обошел весь интернет, вы сами о нем писали. Люди с телевидения, которые много помогали Кате с концертами и телеэфирами, попросили дружескую скидку на одно мероприятие. Между прочим, Николай Басков отработал для них по минимуму. Но Катя запросила астрономический гонорар - больше 30 тысяч долларов. Они обиделись, после чего госпожа Лель заявила, что я испортил ей отношения с телевидением.
Тогда еще подруга Кати Ольга бывшая жена Влада Сташевского пригласила ее на свою вторую свадьбу. Певица подтвердила свое присутствие. За несколько дней до свадьбы организаторы позвонили ей, чтобы уточнить: будет ли от нее музыкальное поздравление, если "да", что понадобится из аппаратуры. Катя закипела: дескать, почему я должна петь бесплатно, когда других артистов приглашают за деньги. Придумала причину и Вот вам и женская дружба в понятии Кати Лель Все это неискренне и лево. Она вообще ненавидит всех представительниц женского пола, и не только из шоу-бизнеса. С Жасмин тоже был инцидент Катя постоянно обращалась к ней: "Сара, Сара Девушка просила так ее не называть.
В ноябре они вместе летели в США. На очередное "Сара" Жасмин грубо ответила Кате, они поругались.. Зато после избиения Жасмин Катя вдруг стала ей та-а-а-кой подругой, во всех интервью Лель рассказывает о своей солидарности с бедняжкой. Когда журналисты поинтересовались: "Вас тоже били. Это, кстати, опять к вопросу об охранниках Госпожа Лель постоянно обговаривала всех певиц. Когда композитор и продюсер Макс Фадеев автор хитов "Мой мармеладный" и "Муси-пуси". Ей всегда чего-то не хватало.
Что было с нашей звездой, когда стало известно, что на "Евровидение" поедет Юля Савичева! Вот если бы я поехала Потом решила отправиться на конкурс в группе поддержки. Когда Верка Сердючка стала безумно популярна в России, Лель решила записать с ней дуэт. Фадеев согласился написать песню.
О компании
- Кто такой александр волков бывший муж кати лель
- александр волков ресторатор
- Волков ресторатор - фотоподборка
- Ресторатор: "У меня 9 с половиной миллионов долгов"
Александр волков продюсер от чего умер. Катя лель - биография, информация, личная жизнь
Александр Михайлович Волков (ресторатор). МВД объявило в международный розыск основателя сети ресторанов «Тануки» Орлова. В субботу, 4 июля, между основателем сети ресторанов "Токио Сити", "Бахрома", "Городские кондитерские" Сергеем Симаревым и главой крестьянско-фермерского хозяйства в Волховском районе Валентином Аршанским было подписано инвестиционное соглашение. Александр Михайлович Волков (29 октября 1950, Бердичев, Житомирская область, Украинская ССР, СССР — 7 сентября 2008, Берлин, Германия) — бизнесмен, продюсер, ресторатор[1][2][3][4][5], являлся членом Федерации отельеров и рестораторов России[6].
Скончался бывший продюсер Кати Лель Александр Волков
| Ресторатор: "У меня 9 с половиной миллионов долгов" | #19 Александр Волков-Медведев, шеф-повар ресторана Ruski. 12+. |
| МВД объявило в розыск основателя сетей «Тануки» и «Ёрш» Орлова | Ресторатор Александр Волков фото. Жена ресторатора. |
| «Сити в лицах». #19 Александр Волков-Медведев, шеф-повар ресторана Ruski | #19 Александр Волков-Медведев, шеф-повар ресторана Ruski. 12+. |
Мосгорсуд признал законным отказ заочно арестовать основателя «Тануки»
Александр Волков-Медведев шеф-повар ресторана ruski. Ресторатора и основателя сетей «Тануки» и «Ёрш» Александра Орлова объявили в розыск. Перед отъездом из России ресторатор Александр Орлов подарил знакомым московскую квартиру, в которой был зарегистрирован. Возвращаться в Россию он не планировал.
Миллиардер решил построить еще один рынок рядом с Центральным рынком Волгограда
Напомним, что Волкова не стало в 2008 году. Изображение взято из социальной сети Instagram Изображение взято из социальной сети Instagram Его родные уже много лет проживают за границей, но судя по всему о романе их главы семьи с певицей они знали. В развитии проектов Волкову помогали его взрослые дочери Янина и Марина. Дочери известного продюсера хранят память о своем ушедшем отце.
Из-за рекламы с полными людьми ресторан обвиняли в фэтшейминге. Сам Орлов как-то говорил, что не берет в команду людей с лишним весом.
За некоторые его посты в соцсетях предпринимателя называли сексистом. По данным «Коммерсанта», в начале 2022 года Орлов уехал из России. Причин он не называл. Казахстанскому Forbes 5 декабря он сказал, что находится в Лондоне. Возможно ли примирение сторон в рамках уголовного дела Орлова?
Говорит управляющий партнер московской коллегии адвокатов «Юрасов, Ларин и партнеры» Владимир Юрасов: Владимир Юрасов управляющий партнер московской коллегии адвокатов «Юрасов, Ларин и партнеры» «Так как мера пресечения — это арест, то маловероятно, что данный состав правонарушения подразумевает примирение сторон. Человек, который совершил правонарушение, имеет право загладить вред. Но это не значит, что они примирятся, потому что примиряются в гражданских спорах, в экономических спорах. Но в уголовном праве слишком мало статей, которые могли бы примирить стороны.
Комплекс «Орловские бани» в Подмосковье был и вовсе закрыт. Александр Орлов — один из самых известных рестораторов в России. Созданная им в партнерстве с Андреем Исаевым в 2004 году сеть японских ресторанов «Тануки» насчитывает 76 точек, 66 из которых расположены в Москве. В холдинг также входят пивные рестораны «Ерш» и сервис доставки «Твоя пицца».
Но Катя меня кинула по всем статьям. А самое поразительное, что суд вопреки фактам встал на ее сторону. Я, разумеется, этого так не оставлю и обращусь в высшую судебную инстанцию.
Александр Волков: Суд с Катей Лель - это клоунада!
Также предприниматель взял на себя обязательства перед поставщиками, арендодателями и коммунальными службами. В ТАСС со ссылкой на свой источник уточнили, что все рестораны сети продолжат работу в нашей стране под новым брендом уже в середине июня. Рабочие места, большинство поставщиков и меню не изменятся. То есть уйдет только название.
Красиков, который на данный момент является совладельцем двух компаний, связанных с ресторанами, одолжил 6 миллионов у самого бывшего орловского чиновника и ещё 5,8 миллионов у его супруги. Деньги брались на развитие бизнеса. Однако ресторатор так и не вернул их, хотя параллельно погашал обязательства по другим задолженностям. Суд признал его виновным по двум эпизодам мошенничества в особо крупном размере и обязал возместить ущерб. Также Красикова приговорили к четырём годам лишения свободы условно.
Переехал на постоянное место жительство в ФРГ[2][3][7]. Читайте также: Причина смерти Игоря Кваши — актера и ведущего передачи «Жди меня» Продюсерская деятельность[ ] Продюсерской деятельностью Александр Волков начал заниматься в 1980-е годы. Высказывание Льва Лещенко о том периоде[2]: Он был один из тех немногих, которые начинали возить наш шоу-бизнес за границу. Первые артисты, которые приезжали на гастроли в Германию, были приняты очень тепло — благодаря его стараниям, он делал все возможное, чтобы им было комфортно и удобно работать. Он был искренним и добрым человеком, с теплотой относился к своим друзьям.
В конце 1990-х — начале 2000-х являлся продюсером певицы Кати Лель[8][1][2][3][4][7]. Деятельность в качестве ресторатора[ ] 20 ноября 1997 году открыл суши-бар Sakao в гостинице Славянская в настоящее время — Рэдиссон Славянская , в котором работали повара из Японии[12][13]. Позже совладельцем заведения стал Флавио Бриаторе, после чего ресторан сменил адрес и стал называться Sumosan Twiga. Включается в число лучших ресторанов столицы Великобритании, активно посещается представителями бомонда[14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][13][1]. Позже сеть ресторанов, основанная Александром Михайловичем, дополнилась филиалами в Германии, Монако, Объединённых Арабских Эмиратах, Черногории, как под собственным брендом Sumosan, так и совместно с сетью ресторанов Twiga итальянского бизнесмена Флавио Бриаторе[14][13][30][31][32][33][34][35][36].
Смерть и похороны[ ] Александр Михайлович Волков умер в Берлине 7 сентября 2008 года от онкологического заболевания[8][2][3][4][7]. Целый ряд изданий посвятили ему некрологи, сразу после его ухода или через некоторое время[2][3][4]. Александр Волков: «Идея бойцовского клуба оказалась ерундой — я не знал, что такое бизнес» — Александр, информация о вашем возвращении в «Зенит-Казань» появилась еще в середине апреля, но тогда вы ее не подтвердили. Читайте также: Ксения Эдуардовна Лукьянчикова: биография, карьера и личная жизнь — Пока нет подписи в контракте, есть только договоренности. Из-за режима самоизоляции не было возможности приехать в Казань.
Когда доехал, мы оформили все документы и объявили о переходе. Получается, у них разговор велся на одну сумму, а при подписании она была другой. Мои договоренности с «Зенитом» в этом плане остались в силе. Мы начали общаться довольно поздно, уже когда бушевал коронавирус. Александр Волков: «У меня хорошие отношения с руководством клуба, главным тренером.
Команда собралась сильная, с хорошими перспективами на сезон» Фото: zenit-kazan. Было несколько более выгодных в финансовом плане предложений. Это важный фактор, но я никогда не ставлю деньги во главу угла. Выбрал Казань, потому что город для меня уже как родной, мне в нем комфортно. Плюс у меня хорошие отношения с руководством клуба, главным тренером.
Команда собралась сильная, с хорошими перспективами на сезон. Мне хочется играть в финалах. Впервые поработали в московском «Динамо», съездили на три Олимпиады. Я к нему отношусь с большим уважением и считаю одним из лучших тренеров в мире. Надеюсь, что он набрался сил и здоровья.
Я был очень счастлив. В последние годы нахожусь в хорошем физическом состоянии — полностью выдерживаю тренировочный и игровой процесс. Я стал опытнее, увереннее, спокойнее. В Казани, где всегда большое давление на игроков из-за результата, мне все это пригодится. Я к нему отношусь с большим уважением и считаю одним из лучших тренеров в мире» Фото: zenit-kazan.
Для вас это было тяжело? Это непривычно для меня. Конечно, хотелось бороться за большее, но общий уровень команды не позволял. Тем не менее для меня это был хороший сезон.
И вот, кажется, перед Мировой лигой — 2011 нам сказали: «Играйте спокойно, не думайте ни о чем, результат — не главное». С команды сняли давление, и мы сразу выиграли. Когда играешь под напором, появляется страх ошибиться перед партнерами, тренером, болельщиками. Опытные игроки умеют с этим страхом бороться или не замечать, а молодые или неопытные не всегда справляются. Думаю, всегда нужно использовать такую практику — лишний раз не давить на игроков. У нас одна из сильнейших команд в мире, ребята хотят побеждать. Ни в мастерстве, ни в физике никому не уступаем. Зачастую проблема как раз в психологии, в голове. Хочу еще поучаствовать в сборной. Я когда-нибудь уйду, но пока есть силы — готов еще поиграть. А почему нет? Надежда умирает последней. Олимпиаду перенесли на год. Может быть, как раз для того, чтобы Волков смог себя во всей красе показать в Казани и поехать в Токио? В 2016-м у меня тоже были сильные конкуренты, но я хорошо сыграл в Уфе и поехал в Рио. В конце концов, я универсальный игрок — могу в доигровке сыграть. Почему не взять такого на Олимпиаду? Не надо списывать меня со счетов, у меня вторая молодость: интереса и желания играть — за глаза. Кого вы тогда считаете главными конкурентами за место в олимпийской сборной? Это из молодых. А так Артем Вольвич, Дмитрий Мусэрский. Очень не хочется, чтобы это произошло в России. Нужно воспитывать своих, развивать молодежь. Нынешний лимит — оптимальный. Два легионера — это обычно топовые игроки, наблюдая за которыми, юные ребята должны учиться. По крайней мере, я это советую молодым парням. Старался взять лучшее от каждого. Сейчас молодые обычно приходят и уже знают, как надо — только показать не могут. Зачастую проблема как раз в психологии, в голове» Фото: zenit-kazan. Что с ним стало? За долги мы просто отдали его со всем оборудованием владельцу помещения. Думал, что это весело, прикольно и легко. Оказалось, что весело, но нелегко. На тот момент мне просто нужно было чем-то заняться: я оказался травмирован. Когда из моей жизни исчезли двухразовые тренировки, переезды и игры, свободного времени стало непривычно много. Я не знал, чем себя занять, и, когда мне предложили идею бойцовского клуба, этим загорелся. Как я сейчас понимаю, занялся полной ерундой. Финансовые потери оказались существенными, но я спокойно к подобному отношусь — для меня это урок и очень большой опыт. Либо ты в качестве инвестора доверяешься какому-то профессионалу и не лезешь в дела.
Кинул горючую смесь? После пожара в ресторане в центре Ярославля задержали экс-депутата
И пошел-то уже в полночь, когда ресторан закрывался. Последние гости засиделись. Стекло разбилось, люди пострадали. Это его не оправдывает, но означает, что никого убивать он не собирался. Мы будем настаивать на статье об умышленном уничтожении чужого имущества, — сообщил адвокат Александр Толянин. Дмитрий Соколов сегодня — директор городского предприятия «Ярмарки Дзержинского района». Осенью 2022 года он попал в пьяное ДТП , будучи лишенным прав за нетрезвую езду ранее. После чего его лишили членства в партии «Единая Россия». Сам Соколов не отрицал своей вины, на тот момент он уже не был депутатом, а решение партии счел справедливым.
Судя по сложившейся тенденции, подобные лицемерные заявления и письма — не более, чем пыль в глаза с нулевым «выхлопом». Ранее Readovka писала Олег Тиньков поблагодарил Навального и Ходорковского за помощь в снятии санкций«Решалы» для крупного бизнеса о том, что Олег Тиньков поблагодарил Навального и Ходорковского за помощь в снятии санкций.
Также этим летом он избавился от своей ресторанной группы Bulldozer Group — теперь ей управляют инвесторы с Ближнего Востока. Как сообщает телеграм-канал.
По словам директора по маркетингу Alba Group Анастасии Рахманиновой, покупателями стали «инвесторы с Ближнего Востока». Российская часть международного холдинга прекратит быть частью компании в начале августа. Ее активы будут переданы управленческому составу, который не изменится,— исполнительный директор Роза Хакимова, директор по маркетингу Анастасия Рахманинова, бренд-шефы Сергей Отдельнов и Леонид Иванов и прочие топ-менеджеры останутся на своих местах.
Семье бывшего орловского чиновника вернут 11,8 миллиона рублей
| Объявленный в розыск основатель «Тануки» Орлов нашелся в Лондоне - МК | Александр Михайлович Волков бизнесмен продюсер ресторатор12345 являлся членом Федерации отельеров и рестораторов России6. |
| Бизнес McDonald’s в России купит владелец красноярских точек общепита | В Ярославле рестораторы обратились к мэру Владимиру Волкову с открытым письмом, в котором попросили градоначальника не создавать дополнительные сложности для работы летних кафе. Об этом сообщает корреспондент ИА заявляют рестораторы. |
Катя Лель обвинила Александра Волкова в своём отсутствии на центральных каналах
#19 Александр Волков-Медведев, шеф-повар ресторана Ruski. 12+. Основатель сети популярных ресторанов азиатского и итальянского фастфуда Александр Орлов объявлен в федеральный розыск. Его фото и личные данные появились в соответствующей базе МВД. Криминал - 16 ноября 2023 - Новости Москвы -
Стало известно, что вменяют основателю «Тануки», объявленному в розыск
Он продал российскую часть холдинга Bulldozer Group. При этом сообщалось, что ресторатор продолжает работать под брендом Alba Group над проектами в российских городах. В декабре 2023 года основатель сетей «Тануки» и «Ёрш» заявил, что находится в Лондоне. Он отметил, что для него стали сюрпризом объявление в розыск и расследование уголовного дела.
Если получится что-то формата Даниловского рынка в Москве, то почему нет?
Владелец бара Nora Pub Вячеслав Кузьменко посчитал, что задумка в первую очередь должна быть ориентирована не на приезжих, а на местных людей. Если рассчитывать прежде всего на туристов, то лучше вообще не открываться. И я не говорю, что плохо, безусловно, хорошо. Я про то, что лично я бы, прежде чем зайти туда с какой-то точкой общепита, двадцать раз подумал бы.
Но я могу и ошибаться. Когда ТЦ откроется в обновленном виде — пока неизвестно Источник: Константин Завриков Анонимные авторы Telegram-канала Кот Генерала и вовсе в ответ на публикацию миллиардера опубликовали финансовую отчетность МУП «Центральный рынок», назвав предприятие неликвидным. Выручка за прошлый год — 122 000 000 рублей. Доход в бюджет — 600 000 рублей.
Концепция Даниловского и Усачевского рынков в Москве давно является своеобразным эталоном современных гастрономических пространств, и многие пользователи отметили амбициозность проекта. Если получится что-то формата Даниловского рынка в Москве, то почему нет? Владелец бара Nora Pub Вячеслав Кузьменко посчитал, что задумка в первую очередь должна быть ориентирована не на приезжих, а на местных людей. Если рассчитывать прежде всего на туристов, то лучше вообще не открываться. И я не говорю, что плохо, безусловно, хорошо. Я про то, что лично я бы, прежде чем зайти туда с какой-то точкой общепита, двадцать раз подумал бы. Но я могу и ошибаться. Когда ТЦ откроется в обновленном виде — пока неизвестно Источник: Константин Завриков Анонимные авторы Telegram-канала Кот Генерала и вовсе в ответ на публикацию миллиардера опубликовали финансовую отчетность МУП «Центральный рынок», назвав предприятие неликвидным. Выручка за прошлый год — 122 000 000 рублей.
А вот многим нашим коллегам, к сожалению, не так повезло: они просто не выдерживают, закрываются. В период самоизоляции мы много внимания уделяли маркетингу и соцсетям. Например, мне пришла идея сделать кулинарный мастер-класс по Zoom для детей. Мысль была именно в том, чтобы развлечь малышей, скучающих дома, пока родители могут просто заказать любимые блюда, воспользовавшись доставкой. В итоге все получилось даже успешнее, чем мы ожидали. Буба очень здорово провел мастер-класс со своей дочкой. Это даже стало еще одним инфоповодом. Я думаю, что «вторая волна», к большому сожалению, все-таки будет, но вот карантин — вряд ли.
Все понимают, что это убьет экономику. План у нас в любом случае есть — такой же, как и сейчас. Бубкер: У нас один план — удержать бизнес, удержать людей на своих рабочих местах. Главное для нас — наши сотрудники. Ресторан — это коллектив. Есть очень много невидимых работников-«ангелов», которые помогают нам держаться на определенном уровне. Честно, у нас нет четкого плана с пунктами А, В и С: мы всё делаем по мере возможностей. Если вдруг случится «вторая волна», то, конечно, плюс в том, что мы уже знаем, какие проблемы могут возникнуть.
А так наш план — соблюдать все меры предосторожности и хранения продуктов, правила гигиены. Если же говорить именно о продуктах, то в Москве мы стараемся делать запасы, что связано не только с пандемией, но и со скачком цен. Джанина: Буба очень серьезно подошел со всех сторон к вопросу безопасности. Не только касательно санитарных условий, которые требует соблюдать государство. Так, он сократил меню для того, чтобы держать на кухне расстояние между поварами. Бубкер: Конечно, мы хотим удовлетворить гостей, но одновременно мы не хотим подставлять людей, которые у нас работают, потому что их здоровье и безопасность очень важны для нас. Я убрал некоторые блюда из меню не потому, что я так хотел, а потому что старался, чтобы моим сотрудникам было комфортно. Ведь если повар чувствует себя на работе некомфортно, чувствует опасность для своего здоровья, то он не будет выполнять свою работу так, как нужно.
Это те меры, с которыми нам, к сожалению, приходится жить. На сегодня мы вынуждены эти меры соблюдать, чтобы делать свою работу так, как раньше. Джанина: Конечно, нам пришлось также увеличить расстояние между столами. Как следствие, уменьшилась проходимость, хотим мы этого или нет.