Новости магазинов Ароматный мир. Речь шла о хлебе «Домашний», «Геркулес» и «Бурже», сардельках «Клинские», сметане «Веселый молочник», блинчиках «Блинни Бон» и наборе к пиву и семге Netto.
У преемника McDonald's в РФ нет планов продавать пиво
| Московская Пивоваренная Компания • Медиа: ТЕПЕРЬ МЫ ПРОИЗВОДИМ ПИВО «BAVARIA»! | Главная» Новости» Ароматный мир новости. |
| Мечтаем о большем, наполняя будущее радостными моментами | Цены по акции Ароматный мир действуют в городах: Москва, Зеленоград, Долгопрудный, Люберцы, Химки и многих других населенных пунктах Московского региона. |
| Лучшее пиво из магазина Ароматный мир, Видео, Смотреть онлайн | Цены в «Ароматном мире» заметно выше, чем в простых алкомаркетах. |
| Кто спаивает Россию: крупнейшие алкогольные сети страны и их владельцы | Москва | ФедералПресс | Сеть магазинов «Ароматный мир», галерея вин «Отдохни» магазинов «Мясновъ», «Красное & Белое» увеличили отпускные цены на зарубежные алкогольные напитки и отменяют скидки и акции. |
Heineken в России будет выпускать пиво Miller и Staropramen
Пиво здесь представлено в очень ограниченном ассортименте в среднем и выше среднего ценовом сегменте. На полках супермаркета можно встретить несколько позиций отечественного масс-маркета и много позиций импортного масс-маркета, преимущественно из Германии и Бельгии. Пиво из других стран представлено в единичных экземплярах. В этом обзоре ориентируюсь на ассортимент из столичных Ароматных миров, в других регионах некоторые позиции могут отсутствовать.
Вы приходите в ресторан, открываете пивную карту и видите там восемь листов разнообразных напитков.
Нужно понять, с чего начать, есть же аперитив, дижестив и так далее. То же самое есть и в пиве. Вы попробовали сначала темные сорта, потом попробовали хамелеон, потом — Sour Ale. Когда есть консультант, человек очень быстро на это подсаживается, он понимает, что это вкусно.
Если консультанта нет и первый опыт негативный, вернуть клиента достаточно сложно. Вот такая специфика есть. Сварено специально для нашего ресторана». Как это происходит?
Вы вырабатываете рецептуру для ресторана или это просто маркетинговый ход? Они давали свою рецептуру. Сорт мы делали на наших мощностях. Это чисто розлив, не бутылка, не банка, а разливная история.
Была для них варка, но это было уже давно... Может, до сих пор варится. Мы коллаборируемся с другими пивоварнями, то есть они приезжают, мы придумываем какие-нибудь сорта интересные. С барами под какой-нибудь день рождения.
У нас есть маленькие 500-литровые емкости, мы можем себе эксперимент некий позволить, сделать небольшой объем, который как раз на этот бар, и ему будет достаточно. Это довольно частое явление. Плюс небольших производств, что можно экспериментировать. Если у нас что-то не получится, мы можем это вылить, а какой-нибудь большой пивной гигант, у которого одна емкость больше, чем наш весь завод, не может себе это позволить, это слишком большие убытки.
Мы делаем, пробуем, не получается — выливаем. Дело в том, что мы в основном сотрудничаем с Питером, Москвой, крупными областными центрами. Раньше у нас не было ни торговых представителей, ни команды, которая бы всё продавала. У нас было производство, был я здесь, который продавал пиво, и всё.
Сейчас у нас команда продаж, мы занимаемся дистрибьюцией еще и чужого пива, наших партнеров, крафтовых ребят, здесь, по Воронежу. Условно, в месяц около 100 банок? Кто-то для ассортимента может вообще взять 12 банок, ящик пива в неделю, кто-то специализируется только на крафте и может заказать 1 тыс. Какая проходимость, какой объем заведения — это всё влияет, от торговой точки зависит больше.
Человек, приходя в крафтовый бар, сегодня хочет попробовать «Стаут»: он возьмет от нас, возьмет еще от кого-то и будет сравнивать. Интерес — попробовать разные оттенки, разные вкусы. Сравнил, попробовал, записал свои впечатления, скажем так. В этом крафт.
У нас нет жесткой конкуренции, она есть, но не в прямом виде, как у пивных гигантов. Когда мы отправляли пиво первый раз во Францию, мы же вообще первые ребята в Воронеже, кто на экспорт пиво отправлял. Мы с налоговой вместе учились, как что правильно делать, потому что и они не понимали, и у них скепсис был: «А что, во Франции нет хорошего пива? Крафтовый потребитель — это человек, который ищет новое.
Ему всегда что-то интересно. Допустим, во Франции товарищу было с удовольствием интересно попробовать наш «Имперский стаут», тем более аутентичное название, приехавшее из России. Попробовал, оценил. Нам интересно попробовать французское пиво здесь.
Это такое движение пивных масс, оно присутствует. Мы не пивоварня классики. У нас есть в ассортименте «Лагеря», есть пшеничное пиво, но это очень маленькая доля. Мы не можем себе позволить конкурировать в этом сегменте, потому что большие производители могут позволить себе делать цену гораздо ниже, чем мы, а по напиткам мы в данном случае практически не отличаемся.
Базовые сорта — это вода, больше солода, чуть-чуть хмеля. Там нет оттенков, там нет нюансов. Они, конечно, присутствуют, но не в той мере, как в «элевом» пивоварении, где много хмеля. Сейчас больше под настроение, но я всё пробую.
К примеру, под каждое условие свой напиток. Я не могу сказать, что у меня есть любимый. Нет, абсолютно. Сегодня будет мясо на пивоварне, значит, я буду пить «Индийский пейл-эль».
Вот я поеду на речку, скорее всего, возьму какой-нибудь кислячок, идеально ложится. И не сказать, что я пью пиво только своего производства. Нет, мы всегда проводим слепые дегустации, это очень интересно. Например, по пятницам у нас дегустации с отделом продаж.
Мы берем, например, и пробуем «Стауты» с овсянкой. Мы от всех производителей берем, слепая дегустация, заполняем анкеты. Это же интересно, где мы, где они, на каких местах. Это разнообразие.
Всё люблю, всё по чуть-чуть. А считали, сколько всего вы рецептов попробовали приготовить? У нас уже 270 тыс. Здесь присутствует всё пиво мира.
Мы видим среднюю оценку, видим по каждому сорту. Где-то она хуже, где-то лучше, где-то никому не зашло. По этим оценкам можно принимать решение, продолжать нам варить этот сорт или всё, забыли про него. Если мы сюда посмотрим, то у нас с основания было сделано 385 разных позиций, не стилей, а позиций.
Стили жестко регламентированы. В рамках этих стилей мы можем что-то придумывать: с гречкой что-то сделать, с кокосом, с малиной, с клубникой. Вот так у нас получается. А есть такое понятие, как русский рецепт пивоварения?
Считается, что немецкое более сухое, чешское — более сладенькое в какой-то мере. Раньше пивовары во многом зависели от воды. Почему считалось хорошим пиво в Чехии, Германии в определенных населенных пунктах? Из-за качества воды.
Сейчас вода — это неважный фактор, у всех есть водная подготовка, то есть мы можем сделать любую: жесткую, мягкую, нейтральную воду. Допустим, под один вид пива нужна более жесткая вода, под «Лагеря» — более мягкая. Жесткой привязки нет, и сказать, что в каком-то регионе есть своя особенность, нет, человек может повторить любую рецептуру, было бы сырье под рукой. Просто раньше у каждого региона была своя изюминка.
Вы знаете, что есть примерный рецепт блюда, но особенности вашей печки, особенности вашего оборудования, особенности вашего мозга, скорость добавления ингредиентов — всё это влияет на конечный вкус блюда. Условно, вы купите торт «Наполеон», вы знаете, что он должен обладать определенными характеристиками. Он должен быть слоеным, с заварным кремом. Вы это знаете, но в каждом заведении он абсолютно разный.
Так и у нас здесь. Вы берете «Индийский пейл-эль», это должно быть горькое пиво, ароматное, но степень ароматности, степень ощущения горечи в каждой пивоварне будет своя, потому что у них свое оборудование, своя возможность подготовки воды. Мы же не по часам всё делаем, не по секундам, где-то хмель раньше добавили, где-то — позже. Вот эти оттенки появляются в любом случае.
Раньше это было ярко выражено, какой-нибудь «Лежак чешский» из определенного города приехал, он будет с определенным вкусом.
Например, коньяк Hennessy XO в июне 2022 года в данном магазине стоил 16,9 тысяч рублей за бутылку, а в январе 2023 года — 21,6 тысяч рублей за бутылку. В «Ароматном мире» также оказался представлен коллекционный раритет Hennessy Paradis Imperial. В августе 2021 года он оценивался в 188 тысяч рублей, а в январе 2023 года — в 240 тысяч рублей за бутылку. Например, в мае 2022 года компания предлагала 47,7 тысяч марок вина, а в январе 2023 года — уже 50,9 тысяч. Подобная ситуация наблюдается также в категориях «Виски», «Коньяк» и даже «Шампанское». Однако компания расширяет ассортимент за счёт добавления напитков из новых регионов.
Например, в «Декантере» можно купить виски не только из ключевых для данного типа алкоголя стран, но также с Тайваня, из Израиля, Словакии, Армении или даже Беларуси. Например, виски The Macallan Reflexion Decanter в марте 2022 года стоило 120 тысяч рублей, а в январе 2023 года — 203,7 тысяч рублей за бутылку. Аналогичная ситуация наблюдается и с менее коллекционными релизами — виски The Macallan A Night on Earth in Scotland в марте 2022 года стоил 8,9 тысяч рублей, а в январе 2023 года — 14,9 тысяч рублей. Тренды изменения ассортимента интернет-магазинов элитного алкоголя в России в 2023 году Исчезновение брендов Формально о полном исчезновении каких-либо брендов говорить ещё рано: на складах российских ритейлеров осталось достаточно запасов, которые могут удовлетворить потребности розничного покупателя. Однако «первые сигналы» на рынке уже наблюдаются. Так, например, из ассортимента российского ритейлера Simple Wine пропал бренд шотландского виски The Macallan — одного из самых известных на рынке элитного алкоголя и занимающего первое место по количеству продаж. Небольшие запасы остались в других интернет-магазинах, причём они представлены либо наиболее ходовыми, либо наиболее раритетными сортами.
Кроме того, в ассортименте российских магазинов нет свежих релизов французских вин, коньяков и шампанского премиального класса. Напитки, которые поступили в продажу в 2022 году, не попали к отечественным ритейлерам вследствие запрета на торговые операции с государством. Увеличение числа релизов из стран Нового Света и государств ближнего зарубежья Большинство стран Нового Света и государств ближнего зарубежья либо не ввели экономические санкции против России, либо ввели их без прекращения торговых операций, влияющих на стандартный розничный рынок. Как следствие, в ассортименте локальных ритейлеров появились алкогольные напитки, выпущенные данными государствами.
Появилась и продукция для людей, ведущих активный и здоровый образ жизни.
За последнее время потребители уже оценили изменение имиджа сети после проведённого ребрендинга. Магазины стали просторные, с современным дизайном, светом, торговым оборудованием. Сеть уже начала переводить действующие магазины в новый формат во всех регионах своего присутствия, а также активно открывать новые магазины в обновлённом формате.
Среди неповоротливых великанов
- Популярное
- ХОРОШЕЕ ПИВО ИЗ МАГАЗИНА АРОМАТНЫЙ МИР (19 видео)
- Регистрация
- Самое вкусное пиво в Ароматном мире
- ТЕПЕРЬ МЫ ПРОИЗВОДИМ ПИВО «BAVARIA»!
- ХОРОШЕЕ ПИВО ИЗ МАГАЗИНА АРОМАТНЫЙ МИР - смотреть бесплатно
«Ароматный мир» завершил 2020 год открытием 555 магазина
Сеть алкогольных супермаркетов «Ароматный мир» объявила об открытии восьми новых торговых точек в Москве, Петербурге, а также Московской и Ленинградской областях. В данный момент в магазине Ароматный мир нет актуальных новостей. Ассортимент пива в Ароматном Мире представлен на нашем портале 198 товарами. Посетил на днях магазин Ароматный Мир с целью обзора ассортимента. Прихватил Guinness Blond IPA, Braufactum Progusta, Kwak и Bourgogne Des Flandres. Mix Research - одна из крупнейших исследовательских компаний на рынке.
Нелегальную воду первым начал блокировать «Ароматный мир»
Хотелось бы делать полностью персональный каталог под каждого пользователя, но на рынке не так много компаний умеют это делать. К тому же такой сервис стоит слишком дорого, чтобы окупаться. Во-вторых, мы, как и все ретейлеры, столкнулись с глобальной нехваткой кадров. Наверное, можно подойти к решению этой проблемы с точки зрения технологий, например, сделать магазины без продавцов. К чему мы можем прийти, если все будет совсем плохо. Но у нас есть ограничения по необходимости верифицировать возраст покупателя. Я на днях читал пример хорошего решения этой проблемы — в Швеции активно растет сеть из небольших магазинчиков без продавцов, которые представляют из себя контейнеры площадью 50 м2. Есть внутренняя система идентификации, по аналогии с нашими «Госуслугами», по которой люди попадают в магазин. И никто ничего не ворует, потому что будет известно, кто это сделал.
Возможно, мы придем к тому же с теми же «Госуслугами». Но проблема в том, что в нашей стране профиль на «Госуслугах» можно в определенных источниках купить за 50-100 рублей. Поэтому, возможно, на данном этапе технологически проблему с дефицитом персонала стоит решать через какие-то платформы, которые могут дать классные кадры в момент, когда они нужны рынку. Большого количества новых людей на рынке точно не предвидится.
Инспекции подвергся магазин, расположенный по адресу улица Чертановская, 45а.
Как выявили покупатели, ряд товаров на прилавках находился несмотря на то, что по срокам их уже нельзя было употреблять в пищу. Речь шла о хлебе «Домашний», «Геркулес» и «Бурже», сардельках «Клинские», сметане «Веселый молочник», блинчиках «Блинни Бон» и наборе к пиву и семге Netto. На заседании суда ОЗПП представило заключение «Центрэкспертизы», из которого следовало, что «Седьмой континент» торговал просроченными товарами. Об этом свидетельствовали наклейки на продукции.
В ноябре 2021 года она содержала 18,6 тысяч товаров, в то время как в январе 2023 года — около 20 тысяч товаров. Незначительное увеличение ассортимента также наблюдается в категории «Вина по цене до 500 рублей за бутылку». Увеличение вин в категориях «Напитки из Грузии» от 1,8 тысяч до 2,2 тысяч марок , «Напитки из ЮАР» от 2,4 тысяч до 2,8 тысяч марок , «Напитки из Чили» от 5,0 тысяч до 5,5 тысяч марок. Однако наиболее заметное увеличение — в сегменте «Российские вина». В ноябре 2021 года в интернет-магазине WineStyle было представлено около 2 тысяч марок, произведённых в Краснодарском крае и других регионах, а в январе 2023 года — около 2,8 тысяч марок. При этом некоторые категории, напротив, продемонстрировали увеличение ассортимента. В том числе — шампанское, включая оригинальные французские вина из региона Шампань. Однако цены увеличились значительно: например, игристое вино Moёt et Chandon Nectar Imperial Semi-Sweet подарочная упаковка в ноябре 2021 года стоило 4,5 тысячи рублей, а в январе 2023 года — уже 9 тысяч рублей, рост стоимости увеличился значительно. Аналогичная ситуация с увеличением цены на товары наблюдается и в других категориях элитных алкогольных напитков. В отличие от Simple Wine, интернет-магазин Winestyle сохранил в продаже ординарные релизы виски The Macallan — аналогично, с увеличением стоимости: например, шотландский виски The Macallan Double Cask 18 Years Old, который в сентябре 2021 года стоил 15,9 тысяч рублей, в январе 2023 года оценивается в этом магазине в 44,5 тысяч рублей. При этом каталог Winestyle иногда включает товары, которых фактически нет в наличии интернет-магазина. Поэтому реальное уменьшение количества представленных марок элитных и ординарных алкогольных напитков может быть гораздо более значительным, чем это собрано по результатам настоящего исследования рынка. Смена позиционирования на более бюджетные выражения наблюдается также в публичной коммуникации «Ароматного мира». Например, в статье с рекомендациями шампанского и игристых вин к новогоднему столу, вышедшей в декабре 2022 года, предлагаются бренды Moёt et Chandon или Veuve Clicqout с формулировкой «если бюджет позволяет». Так же, как и в случае с другими ритейлерами, в каталоге «Ароматного мира» произошло сокращение ассортимента зарубежных алкогольных напитков. Однако не значительное: интернет-магазин начал менять позиционирование ещё до введения экономических санкций, поэтому ядро его каталога ещё в начале 2022 года было сформировано в первую очередь релиза из стран Нового Света, а также «второго» и «третьего» эшелонов. Например, миллезимное шампанское Dom Perignon Vintage в декабре 2021 года оценивалось в 18,2 тысячи рублей, а в январе 2023 года его цена составила 49,9 тысяч рублей.
На акционный товар с истекающим сроком годности приклеиваются цветные промо-этикетки с штрихкодом, который необходим для идентификации промо-акции. Мы сталкивались с проблемой, когда сотрудники самостоятельно приклеивали такие промо-этикетки и приобретали товар по сниженной цене. Внедрение разрешительного режима на кассах в части контроля сроков годности исключает возможность таких действий», - рассказал Генеральный директор московского региона розничной сети «Ароматный мир» Ирина Кондрашина. Ранее система блокировки продаж уже была апробирована на молочной продукции, теперь ее работу продемонстрировали на новой товарной группе - бутилированной воде.
"Ароматный мир" небезнадежен: Черная пятница 24-26 ноября 2022 года
сеть супермаркетов и, по совместительству, лидер розничного рынка алкогольной продукции. На рынке сетевых алкомаркетов в Москве давненько не было новых игроков — среди самых популярных только «Ароматный мир», «Красное&Белое», «Бристоль» и «Винлаб», которые существуют уже давно. Кто-то еще назовет «Отдохни». «Вкусвилл», Gulliver Market, «Ароматный мир», Траектория, IMSHOP 12 декабря в эфире на тему «Мобильное приложение для буста продаж: рост конверсии, среднего чека и лояльности клиентов». Ароматный мир — Главные новости Москвы, России и мира. Ароматный мир вино Ca Maiol Prestige Lugana ноябрь 2022.
Пиво в Ароматном Мире
Вице‑президент и генеральный директор «Ахмата» Ахмед Айдамиров высказался на тему возможного возвращения пива на стадионы. Ароматный мир, винный супермаркет: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Новости Сегодня в СМИ. Лента новостей. Картина дня. Алкогольные напитки «Ароматный мир» по адресу Ленинградская область, Всеволожский район, Романовское сельское поселение, посёлок при железнодорожной станции Корнево, Полевая улица, 43А, показать телефоны. Ароматный мир, винный супермаркет: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. На производстве в Московской области впервые в России в рамках эксперимента промаркировали пиво для собак, сообщило агентство РИА Новости со ссылкой на Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ).
Текущие и будущие акции супермаркетов Ароматный мир Санкт-Петербурга на Пиво, пивные напитки
Ассортимент иностранных вин отвечает общим трендам сокращения импорта вследствие наложенных санкций. Значительная часть ассортимента представлена ирландскими релизами. Тем не менее, в ассортименте Simple Wine всё ещё остались некоторые старые коллекционные релизы. Например, виски Bunnahabhain 1980 Limited Edition. Однако цена изменилась. Так, по данным сервиса Wayback Machine, 6 декабря 2021 года коллекционный виски Bunnahabhain 1980 Limited Edition в интернет-магазине стоил 449 990 рублей за бутылку, а в начале 2023 года его цена составила уже 624 990 рублей за бутылку.
Winestyle — сокращение ассортимента и увеличение цены на товары Winestyle — один из крупнейших российских магазинов алкогольных напитков. При этом в его ассортименте есть не только элитные и коллекционные релизы, но и различные бюджетные выражения. Кроме того, в Winestyle часто бывают представлены алкогольные напитки из стран ближнего зарубежья — Беларусь, Молдова, Казахстан, Грузия, Узбекистан, Армения и так далее. Тем не менее, даже при сохранении широкого ассортимента представленных товаров Winestyle переживает значительное сокращение листинга. Например: Категория «Французское вино» по состоянию на начало января 2023 года содержит 16 671 товар — включая различные винтажи одной и той же марки.
По состоянию на начало января 2022 года, в соответствии с данными Wayback Machine, она содержала около 22 тысяч товаров. Категория «Вино», описывающая все вина, представленные в каталоге интернет-магазина Winestyle, по состоянию на начало января 2023 года содержит около 51 тысячи товаров. В ноябре 2021 года — один из последних доступных снэпшотов страницы в сервисе Wayback Machine — она содержала около 55 тысяч товаров. Категория «Вино по цене от 500 до 1000 рублей за бутылку», напротив, продемонстрировала рост. В ноябре 2021 года она содержала 18,6 тысяч товаров, в то время как в январе 2023 года — около 20 тысяч товаров.
Незначительное увеличение ассортимента также наблюдается в категории «Вина по цене до 500 рублей за бутылку».
Конечно, это вытесняет российских производителей. RU Проблема усугубляется тем, что в условиях кризиса, вызванного пандемией и санкциями, в России наблюдается снижение потребительского спроса и падение покупательной способности населения. И на этом фоне недорогое иностранное пиво становится особенно привлекательным для потребителей. Кроме того, давно сложившийся имидж европейского пива как качественного продукта также играет против отечественных пивоваров.
Наши склонны больше доверять зарубежным маркам. Поэтому, конечно, такая цена составляет высокую конкуренцию российскому продукту. В итоге получается, что российским производителям приходится бороться не только с ценовым демпингом, но и с устоявшимися стереотипами. А учитывая непростую экономическую ситуацию в стране, делать это становится всё сложнее. При выборе между недорогим российским и импортным пивом, всё же стоит обратить внимание на проверенные временем отечественные марки, считает Алексей Омельченко: — Конечно, это в первую очередь вкусовщина.
Лучше, на мой взгляд, взять ту же самую позицию отечественного производства за аналогичную цену. Это просто мое мнение как потребителя, как человека, который пивом занимается уже больше 10 лет. Ранее MSK1.
Сейчас число магазинов «Красное и Белое» превышает 12 тысяч. На конец 2001 года выручка этой фирмы составила 31,6 млрд рублей, прибыль — 835 млн рублей. Сегодня владелец объединенной компании Сергей Студенников занимает 78-е место в списке Forbes.
Его состояние оценивается в 1,8 млрд долларов. Осенью 2022 года бизнесмен с женой получили гражданство Черногории в обмен на инвестиции в экономику этой страны. Объем вложений при такой сделке, согласно законам балканского государства, должен составлять от 450 тысяч евро примерно 34 миллиона рублей. Тем не менее алкомаркеты Студенникова всё еще опережают своего бывшего конкурента. По мнению аналитика «Финам» Анны Буйлаковой, на разную рентабельность сетей мог повлиять эффект масштаба. Бренд «Красное и Белое» появился на рынке раньше и до сих пор значительно опережает «Бристоль» по числу магазинов.
Вкупе с большим количеством магазинов сеть «Красное и Белое», вероятно, может получать более привлекательные условия от поставщиков, — считает Анна Буйлакова. На 2021 год выручка сети «Красное и Белое» в 3 раза превышала выручку «Бристоля», что также может сказываться на эффективности трат на логистику и управление. Среди них — «Ароматный мир». В городе всего четыре магазина под этим брендом. Первый винный магазин фирмой был открыт в Москве в 1998 году. Изначально он работал в формате мелкооптовой торговли, но позднее перешел к розничным продажам.
Цены в «Ароматном мире» заметно выше, чем в простых алкомаркетах. На полках можно встретить бутылки вина до 15 тысяч рублей. Изначально компания Задорина занимались только импортом алкоголя и его продажей. В 2007 году она купила «A. С этого времени занимается производством собственного алкоголя. Сейчас в сетку «Ароматный мир» входит более 770 магазинов.
Из них около 440 находится в Москве и Московской области. Выручка компании «Арома» за 2021 год составила 8,7 млрд рублей, прибыль — 25,6 млн рублей. Это крупнейшая компания России по производству ликеро-водочных напитков. Контролирует семь заводов, в том числе нижегородский «Спиртзавод Чугуновский» в Воротынском районе. Магазины «ВинЛаб» пришли с Владивостока. Именно там появились первые торговые точки сети в 2010 году Источник: Наталья Бурухина Первый магазин «ВинЛаб» появился во Владивостоке в 2010 году.
Сейчас работают более 1200 магазинов в 11 регионах России.
Сообщается, что во всех магазинах сети были нарушены обязательные требования технических регламентов, законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и сфере защиты прав потребителей. В частности, в 50 магазинах компании выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных, складских, подсобных помещений, инженерных коммуникаций. Отсутствие приточно-вытяжной системы вентиляции отмечалось в 44 точках.
Мечтаем о большем, наполняя будущее радостными моментами
И на этом фоне недорогое иностранное пиво становится особенно привлекательным для потребителей. Кроме того, давно сложившийся имидж европейского пива как качественного продукта также играет против отечественных пивоваров. Наши склонны больше доверять зарубежным маркам. Поэтому, конечно, такая цена составляет высокую конкуренцию российскому продукту. В итоге получается, что российским производителям приходится бороться не только с ценовым демпингом, но и с устоявшимися стереотипами. А учитывая непростую экономическую ситуацию в стране, делать это становится всё сложнее. При выборе между недорогим российским и импортным пивом, всё же стоит обратить внимание на проверенные временем отечественные марки, считает Алексей Омельченко: — Конечно, это в первую очередь вкусовщина. Лучше, на мой взгляд, взять ту же самую позицию отечественного производства за аналогичную цену. Это просто мое мнение как потребителя, как человека, который пивом занимается уже больше 10 лет. Ранее MSK1. RU рассказывал о грядущем росте цен на отечественное пиво.
Основной причиной повышения стоимости напитка пивовары называют общую инфляцию.
Кроме того, давно сложившийся имидж европейского пива как качественного продукта также играет против отечественных пивоваров. Наши склонны больше доверять зарубежным маркам. Поэтому, конечно, такая цена составляет высокую конкуренцию российскому продукту. В итоге получается, что российским производителям приходится бороться не только с ценовым демпингом, но и с устоявшимися стереотипами. А учитывая непростую экономическую ситуацию в стране, делать это становится всё сложнее. При выборе между недорогим российским и импортным пивом, всё же стоит обратить внимание на проверенные временем отечественные марки, считает Алексей Омельченко: — Конечно, это в первую очередь вкусовщина. Лучше, на мой взгляд, взять ту же самую позицию отечественного производства за аналогичную цену. Это просто мое мнение как потребителя, как человека, который пивом занимается уже больше 10 лет. Ранее MSK1.
RU рассказывал о грядущем росте цен на отечественное пиво. Основной причиной повышения стоимости напитка пивовары называют общую инфляцию. Самую оперативную информацию о жизни столицы можно узнать из Telegram-канала MSK1.
Сеть алкогольных супермаркетов «Ароматный мир» объявила об открытии восьми новых торговых точек в Москве, Петербурге, а также Московской и Ленинградской областях. Восемь новых магазинов сети открылось в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Об этом компания сообщает в социальной сети ВКонтакте. В Москве появилось сразу пять новых торговых точек.
Напомним, что с 15 марта 2022 года Евросоюз запретил поставлять в Россию вина, в том числе игристые, пиво и крепкие спиртные напитки.
Также приостановили свои проекты пивные гиганты Heineken и Carlsberg.
«Ароматный мир» прирастает новыми магазинами
По семи позициям суд вынес решение в пользу потребителей и обязал «Седьмой континент» изъять из продажи тухлые продукты. Инспекции подвергся магазин, расположенный по адресу улица Чертановская, 45а. Как выявили покупатели, ряд товаров на прилавках находился несмотря на то, что по срокам их уже нельзя было употреблять в пищу. Речь шла о хлебе «Домашний», «Геркулес» и «Бурже», сардельках «Клинские», сметане «Веселый молочник», блинчиках «Блинни Бон» и наборе к пиву и семге Netto. На заседании суда ОЗПП представило заключение «Центрэкспертизы», из которого следовало, что «Седьмой континент» торговал просроченными товарами.
Об этом свидетельствовали наклейки на продукции.
Сегодня будет мясо на пивоварне, значит, я буду пить «Индийский пейл-эль». Вот я поеду на речку, скорее всего, возьму какой-нибудь кислячок, идеально ложится. И не сказать, что я пью пиво только своего производства. Нет, мы всегда проводим слепые дегустации, это очень интересно. Например, по пятницам у нас дегустации с отделом продаж.
Мы берем, например, и пробуем «Стауты» с овсянкой. Мы от всех производителей берем, слепая дегустация, заполняем анкеты. Это же интересно, где мы, где они, на каких местах. Это разнообразие. Всё люблю, всё по чуть-чуть. А считали, сколько всего вы рецептов попробовали приготовить?
У нас уже 270 тыс. Здесь присутствует всё пиво мира. Мы видим среднюю оценку, видим по каждому сорту. Где-то она хуже, где-то лучше, где-то никому не зашло. По этим оценкам можно принимать решение, продолжать нам варить этот сорт или всё, забыли про него. Если мы сюда посмотрим, то у нас с основания было сделано 385 разных позиций, не стилей, а позиций.
Стили жестко регламентированы. В рамках этих стилей мы можем что-то придумывать: с гречкой что-то сделать, с кокосом, с малиной, с клубникой. Вот так у нас получается. А есть такое понятие, как русский рецепт пивоварения? Считается, что немецкое более сухое, чешское — более сладенькое в какой-то мере. Раньше пивовары во многом зависели от воды.
Почему считалось хорошим пиво в Чехии, Германии в определенных населенных пунктах? Из-за качества воды. Сейчас вода — это неважный фактор, у всех есть водная подготовка, то есть мы можем сделать любую: жесткую, мягкую, нейтральную воду. Допустим, под один вид пива нужна более жесткая вода, под «Лагеря» — более мягкая. Жесткой привязки нет, и сказать, что в каком-то регионе есть своя особенность, нет, человек может повторить любую рецептуру, было бы сырье под рукой. Просто раньше у каждого региона была своя изюминка.
Вы знаете, что есть примерный рецепт блюда, но особенности вашей печки, особенности вашего оборудования, особенности вашего мозга, скорость добавления ингредиентов — всё это влияет на конечный вкус блюда. Условно, вы купите торт «Наполеон», вы знаете, что он должен обладать определенными характеристиками. Он должен быть слоеным, с заварным кремом. Вы это знаете, но в каждом заведении он абсолютно разный. Так и у нас здесь. Вы берете «Индийский пейл-эль», это должно быть горькое пиво, ароматное, но степень ароматности, степень ощущения горечи в каждой пивоварне будет своя, потому что у них свое оборудование, своя возможность подготовки воды.
Мы же не по часам всё делаем, не по секундам, где-то хмель раньше добавили, где-то — позже. Вот эти оттенки появляются в любом случае. Раньше это было ярко выражено, какой-нибудь «Лежак чешский» из определенного города приехал, он будет с определенным вкусом. Здесь его не могли сделать, потому что вода жесткая. Водной подготовки не было, и пиво было совсем другим. Хмель, солод, вода — везде одни и те же ингредиенты.
Солод выращен в одном месте, солод выращен в другом месте. Хмель урожая этого года, а у человека — урожая прошлого года. Вот эти все оттенки, нюансы дают это разнообразие вкусов. Даже если мы возьмем одинаковое зерно, одинаковую воду и будем с пивоварней на левом берегу Воронежа готовить абсолютно одинаково. Вплоть до того, что в одну и ту же секунду закидывать ингредиенты — вкус всё равно разный будет. Где-то температура, где-то еще что-то, и уже всё по-другому.
Как пришла идея создавать такое? Например, только пиво «Наглецы из Воронежа» буквально во всех социальных сетях прогремело. А массовый производитель — это что? Это классическая этикетка в классическом понимании пивоварения. Это был первый шаг, нужно было дистанцироваться, показать, что мы другие, это другой напиток. Следующий момент.
Мы достаточно быстрые. Мы, заметив идею, можем реализовать ее буквально через месяц. Крупные компании не могут себе этого позволить. У них комитеты, введение в сеть. У нас есть линейка «Воронежских страшилок», «Герои войны», «Сказочная линейка», «Писатели». Те же «Наглецы из Воронежа», комментатор в свое время сказал эту фразу, потом лавка сувениров подхватила и стала делать футболки, а мы, увидев это на футболках, подумали сделать такое пиво.
Те же «Наглецы», если обратим внимание, там нет символики клуба, ничего нет, хотя мы шли к ним на переговоры, тогда только-только поменялся менеджмент в «Факеле», они уже вышли в Премьер-лигу, нам сказали, что сейчас пока не до этого. Так это и прекратилось. Отмечу, с каждой банки тех же «Наглецов» мы перечисляем 3 рубля на развитие спорта. Есть благотворительная организация «Адаптспорт» для детей-инвалидов, туда это тоже отправляем. Болельщики нас поддержали, когда мы сделали это пиво. Всё-таки это пиво местечковое.
Когда есть локальная пивоварня, есть локальное пиво, есть локальный футбольный клуб, это классный симбиоз. Может, в ближайшие годы собираетесь построить еще один завод? Пока у нас здесь места хватает. Можно тут еще ставить емкости. Можно заменить двухтонные емкости четырехтонными, более массивными — потолки позволяют. Пока мы в этом помещении.
Всё по потребности. Как конструктор, условно, видим, что не хватает, более маленькие убрали, большие поставили. Поэтому у нас и разброс такой: 2, 4, 6, 8 тонн. Следующий этап: двушки будем убирать, ставить четырехтонные, добавлять объем. Эти двушки уйдут каким-нибудь маленьким пивоварням. Такой круговорот.
Мир захватить есть у всех планы. Но прямо четкой бизнес-модели, что мы там-то будем такими-то, такого нет. Сейчас вообще очень сложно что-то планировать, сами понимаете. Это сумасшедшая цифра. В США они, безусловно, законодатели мод, они всё выдумывают, они всё дают, доступ к хмелям, доступ к солодам. Они впереди планеты всей.
Безусловно, мы на них ориентируемся, хотя есть вещи, в которых чисто Россия опережает, это и «Имперцы», в том числе. Сейчас он также шагает по миру, хотя изначально в России был придуман. Плюс у нас на рынке у каждой пивоварни сложилось свое амплуа. У кого-то хорошо получаются хмеленые сорта. Мы, например, хороши в темных сортах, считаемся одной из лучших пивоварен, которая варит темные сорта пива. ООО «Брелок» зарегистрировано в 2018 году.
Уставный капитал — 10 тыс.
При сканировании маркировки информационная система кассовой техники обращается к «Честному знаку» для получения сведений о товаре. Если код маркировки пытаются пробить повторно или срок годности товара уже истек, система не позволит пробить товар на кассе и продать его. На акционный товар с истекающим сроком годности приклеиваются цветные промо-этикетки с штрихкодом, который необходим для идентификации промо-акции. Мы сталкивались с проблемой, когда сотрудники самостоятельно приклеивали такие промо-этикетки и приобретали товар по сниженной цене.
Как выявили покупатели, ряд товаров на прилавках находился несмотря на то, что по срокам их уже нельзя было употреблять в пищу. Речь шла о хлебе «Домашний», «Геркулес» и «Бурже», сардельках «Клинские», сметане «Веселый молочник», блинчиках «Блинни Бон» и наборе к пиву и семге Netto. На заседании суда ОЗПП представило заключение «Центрэкспертизы», из которого следовало, что «Седьмой континент» торговал просроченными товарами.
Об этом свидетельствовали наклейки на продукции. Помимо этого потребители приложили к делу кассовые чеки, которые доказывали факт покупки именно в магазинах «Семерки».
«Ароматный мир» прирастает новыми магазинами
Архив новостей на тему: Ароматный мир. Мобильное приложение «Ароматный Мир» абсолютно бесплатно, носит исключительно информационный характер и не является онлайн-магазином. Сегодня «Ароматный Мир» – это более 800 магазинов в Москве, Санкт‑Петербурге и других крупных городах России в формате food & wine. "Ароматный мир" стал двоиться. Оптовая компания «Мир-2000», специализирующаяся на торговле алкоголем и бакалейными товарами, намеревается выпускать какао и конфеты под торговой маркой «Ароматный мир». Качество товара в сети "Ароматный мир" подтверждается всеми необходимыми документами и сертификатами, предоставляемыми по первому требованию покупателя. Друзья, крафтовая революция шагает по Москве, и вот в отдельных магазинах сети Ароматный мир появился ассортимент Anderson Valley, Jopen и Mikkeller. Вот адреса, где можно спрашивать эти сорта: , Ломоносовский пр-кт, д. 18 ,овская, д.1В, кор.1
Магазины «Ароматный мир» и «Буханка» расширяют свои сети и заняли 200 кв. метров в ЖК «Спутник»
Forbes продолжает рубрику «Стартап-суббота» — еженедельный дайджест новостей из мира стартапов, венчура, малого и среднего бизнеса. Иногда посещаю магазины сети Ароматный мир, удобно, что много магазинов в пешей доступности, и радует широкий ассортимент, причем не только крепкого алкоголя, но и пива. Кроме того, крупнейшие производители пива в Чехии, такие как Plzensky Prazdroj (бренды Pilsner Urquell, Velkopopovický Kozel и Gambrinus), Budweiser Budvar, Bernard и Staropramen, решили прекратить поставки в Россию. Розничная сеть магазинов «Ароматный мир» первой начала проверять бутилированную воду на кассах через систему маркировки «Честный знак».