Баранина очень популярна, и наверняка на праздничных столах в Ураза-байрам будут блюда, приготовленные из мяса этого животного.
Несколько блюд, которые обязательно нужно приготовить на Ураза Байрам 2023 года
| Приемы гостей и угощения: как мусульмане празднуют окончание строгого поста | Что приготовить на Ураза-байрам? |
| Празднование Ураза-байрама по всему миру | Об обычаях, традициях Ураза-байрама и что нельзя делать в этот праздник — в материале |
| 15 дел, которые желательно совершить в Ураза-байрам (ВИДЕО) | Ислам в Дагестане | Сегодня большой мусульманский праздник, — Ураза-Байрам. Десятки тысяч верующих мусульман Владивостока приняли участие в коллективном намазе, который был совершен в приморской столице по четырём адресам. |
Ураза-байрам: История, традиции и особенности празднования в 2024 году
Что приготовить на Ураза-байрам: Unsplash / Rumman Amin. Начинается Ураза-байрам с утренней коллективной праздничной молитвы Ид-намаз. Однако Ураза-байрам (так же, как и Курбан-байрам) отмечают все приверженцы ислама в мире.
Пирожки, казан с пловом и сладости. Какие блюда готовят на Ураза-Байрам
Вечером хозяйки снова готовят праздничные блюда. А дети разносят их родным и соседям. Вековой обычай называется: "Чтобы в доме был запах пищи". Угощения Строгих указаний к тому, что именно готовить на праздничный стол нет.
Во всех исламских странах подают баранину, плов и традиционные блюда той или иной местности. Например, татары пекут балиш - это большой пирог с начинкой из мяса, лука и картофеля. В Дагестане подают хинкал, чуду и праздничные курзе - изысканные пельмени.
Народы Средней Азии во главу застолья ставят плов, который опять же по вековому обычаю принято есть исключительно руками. В Саудовской Аравии и в странах Персидского залива в целом обязательно на стол выставляют целый шатер восточных сладостей. Их потом раздают детям.
Ураза-байрам-2024 Праздничные богослужения на Ураза-Байрам проходят по всей России с 7:00 утра.
А что празднуют? Ид-аль-Фитр — это второй по значимости праздник в исламском календаре. Его отмечают в первый день месяца Шавваль, следующего за Рамаданом другое произношение - Рамазан. С арабского это переводится как «праздник окончания поста». В России он известен не под арабским, а под тюркским названием - Ураза-Байрам. Соблюдение строжайшего поста в месяц Рамадан — один из пяти столпов ислама. В течение тридцати дней мусульмане в светлое время суток не могут ни есть, ни пить.
Запрещены также курение и интимные отношения алкоголь в исламе запрещен вообще, хотя не все свято соблюдают этот запрет. Предписаны усиленная молитва и обязательное участие в благотворительных делах. Во время поста мусульмане демонстрируют силу своей веры, а также стремятся обуздать свои инстинкты и страсти. Ураза-байрам — день, который знаменует собой окончания поста. А что принято делать в этот день? К Ураза-байраму готовятся заранее. Необходимо навести порядок в доме и подготовить необходимое для праздничного стола. Предполагается, что ночь накануне праздника благочестивые мусульмане проводят в молитве.
Утром обязательно нужно съесть что-то сладкое и посетить мечеть, желательно в новой нарядной одежде, а остаток дня или трех дней — именно столько длится празднование в исламских странах проводят с семьей, посещают кладбища, ходят в гости и обязательно дарят друг другу подарки, хотя бы символические. Также в этот день принято просить друг у друга прощения. Опубликовано фото, после которого Австрия решила закрыть семь мечетей Обязательный атрибут праздника — обильное угощение, причем за стол приглашают как единоверцев, так и немусульман. Накануне праздника каждый мусульманин и мусульманка должны пожертвовать определенную сумму на нужды общины, которая закупает мясо и сладости для малоимущих, путников и других нуждающихся. В этот день все должны радоваться. Минимальный размер милостыни для российских мусульман в этом году — сто рублей, те, кто выплачивает закят, должны пожертвовать 600 рублей. А что такое закят? Закят считается одним из пяти столпов ислама.
Как отмечал праздник пророк Мухаммад и сподвижники? В ночь на праздник совершались дополнительные молитвы. Отправляясь на праздничную молитву, Пророк надевал праздничную одежду и использовал прекрасные благовония. Все в обязательном порядке совершали праздничную молитву, слушали праздничную проповедь, а после поздравляли друг друга с праздником, навещая близких или приглашая гостей. Как провести время праздничного дня? В эти дни поощряются особая щедрость и внимание главы семьи к своей супруге, детям и родственникам. Крайне необходимо, особенно в это время, укреплять родственные отношения, созваниваясь, навещая и приглашая друг друга в гости [4]. Как отмечать праздник тем, кто не является семейным человеком не женат, не замужем? Праздник — повод встретиться с друзьями и родственниками. Надо ли готовить специальные блюда?
Канонически не требуется приготовлять какие-то особые блюда. Здесь все зависит от местных национальных и культурных традиций. Ислам не запрещает традиции. С какого момента наступает праздник? Уразу-байрам празднуют в первый день месяца Шавваль, в этом году — 15 июня. Наступает он с заходом солнца 14-го июня. Именно поэтому последний Таравих совершается 13-го июня. Можно ли дарить людям подарки?
Рамадан — девятый по счету месяц.
Праздник после окончания 30-дневного поста разные народы называют Рамадан или Рамазан-байрам, Ураза-байрам и Ид аль-Фитр. Это время духовного очищения и добрых дел, молитвы и общения с семьей. Месяц Рамадан начинается с появлением на небе новой луны в девятый месяц и продолжается 30 дней до тех пор, пока не наступит новолуние. Ураза-байрам мусульмане празднуют в первый день нового месяца, Шавваль. Ежегодное изменение даты Рамадана и Ураза-байрама можно сравнить с наступлением Пасхи у православных каждый год в разное время. В последние 10 дней поста можно совершить итикаф — уединение в мечети для молитвы и размышлений.
Ураза-байрам 2023: история, традиции, что нельзя делать
Начинается Ураза-байрам с утренней коллективной праздничной молитвы Ид-намаз. О том, что символизирует праздник Ураза-байрам и как его будут отмечать в 2024 году, читайте в материале РИАМО. В каждой стране есть свои традиции, часто на Ураза-байрам готовят свои самые любимые национальные. Конечно, традиционных блюд, которые принято готовить на Ураза-Байрам гораздо больше. Ураза-байрам – не только праздник окончания великого и сложного процесса очищения.
Что приготовить на Ураза-Байрам — вкусные рецепты
На Уразу-Байрам, по обычаю, большинство праздничных блюд готовят из баранины, а на гарнир подают рис, картофель или кабачок. Так, на Уразу-байрам жители Азербайджана готовят плов из длинного риса басмати. В Башкортостане и некоторых других регионах России Ураза-байрам объявлен выходным днем. Ссылки: ВК: ОК: Яндекс Д Смотрите видео онлайн «Как готовят столы на Ураза-Байрам? Ночь перед Ураза-байрамом мусульмане проводят за молитвой. Религия - 10 апреля 2024 - Новости Челябинска -
Ураза-байрам в 2024 году: суть праздника, история и традиции
Ураза байрам, Ураза гаете или Ид аль-Фитр – один из самых значимых праздников для мусульман, он возвещает окончание 30-дневного месяца поста и празднуется в первый день месяца Шавваль. Об обычаях, традициях Ураза-байрама и что нельзя делать в этот праздник — в материале Накануне Ураза-байрама мусульмане убираются в доме и готовят традиционные блюда.
Приемы гостей и угощения: как мусульмане празднуют окончание строгого поста
Снимите образовавшуюся пену. После закипания уменьшите огонь, чтобы бульон слабо кипел, и посолите. Варите мясо как на холодец — оно должно стать мягким, нежным и легко отходить от кости. Галнаш: сделайте горку из муки, разбейте яйцо прямо в муку и посолите. Начиная с боков, собирайте муку в центр, постепенно подливая теплую почти горячую воду, и замесите тесто до консистенции пельменного. Затем разделите тесто на пять частей. Каждую часть раскатайте в колбаску диаметром примерно 2 см. Ножом нарежьте галушки шириной примерно 1 см. Чтобы сформировать галнаш, сначала кусочек теста примните пальцами с нажимом на себя, потом положите сверху ладонь и прокатите по столу в свою сторону. Галушки выложите на хорошо присыпанную мукой поверхность.
Стряхните лишнюю муку и варите в бульоне до готовности пока они не всплывут на поверхность. Соус: разотрите чеснок с крупной солью и залейте бульоном. Также можно приготовить соус из лука: пассировать лук, добавить сливочное масло, бульон и хьож йог буц, то есть чебрец. Подавать жижиг-галнаш надо следующим образом: на большие тарелки выложите галушки, сверху — небольшие куски мяса, а в отдельном соуснике — соус берам. Соьк из Карачаево-Черкесии Этот необычный сладкий рецепт ногайской кухни достаточно популярен, несмотря на свою трудоемкость. Способ приготовления: Просо просейте, хорошо промойте и высыпьте в кипящую воду. Варите около 10 минут. Как только зерна начнут разбухать, достаньте, выложите на белую холщовую ткань и дайте немного подсохнуть. Когда просо остынет, обжарьте его в сухом заранее раскаленном казанке, постоянно помешивая, пока просо не приобретет темно-золотистый оттенок.
После этого достаньте просо, дайте ему остыть и снова просейте. Положите в кипящую воду и варите примерно 3 минуты, после чего процедите и остудите. Желательно, чтобы соьк настоялся сутки. Перед употреблением просо нужно запарить молоком или водой. В последнем случае блюдо получается менее жирным. Классический соьк заправляют сметаной и добавляют сахар по вкусу. Но можно вместо сметаны использовать сливки или мороженое. Хычин из Кабардино-Балкарии Хычин — традиционный балкарский и карачаевский пирог. Толщина колеблется от 3 мм до сантиметра с лишним.
Может быть трех видов: запеченный на углях, запеченный на сковороде и жаренный в масле.
В России, согласно статистике, отмечать этот праздник планируют около 10 миллионов человек. В регионах, где большую часть населения составляют мусульмане, Ураза-байрам в последние годы объявляют нерабочим днем. В это время верующим рекомендуется больше молиться, особенно после заката, чаще посещать мечеть, творить благие дела, заботиться о духовном очищении и оказывать помощь нуждающимся. В дни перед событием мусульманам советуют укреплять родственные связи, проявлять внимание к старшим членам семьи, супругам и детям, больше общаться с родными. День накануне Ураза-байрама посвящается приготовлению дома к празднованию, готовке национальных блюд и особых подарков для членов семьи и друзей. Предпраздничную ночь рекомендуется проводить в молитвах. Считается, что обращения к Аллаху, произнесенные в ночь на Ураза-байрам обязательно будут услышаны. Однако ночная молитва не относится к обязательным требованиям.
Непосредственно перед праздником мусульмане совершают полное омовение, затем надевают нарядную одежду и собираются для утреннего намаза в мечети.
Молитва ид-намаз прошла на большой парковке. Верующие расстелили молельные коврики на асфальте, а провёл молитву имам Бахтияр Хазрат Юлдашев. Он празднуется после окончания священного месяца Рамадан, когда люди воздерживались от еды и питья днём. Здесь больше места, вы сами видите, сколько мусульман приехало. Мы благодарим руководство края за то, что они предоставили эту территорию», — сообщил Бахтияр. Молитва продлилась около 15 минут, после чего люди стали расходиться.
Интересные факты о празднике Во всех мусульманских странах Ураза-байрам считается выходных днем.
В РФ такое решение принимается на уровне регионов, где традиционно исповедуют Ислам. Некоторые мужчины накануне совершают итикаф. Это уединение в мечети на 10 дней. Ее разрешается покинуть только в целях гигиены и ради приема пищи. В такие дни мусульмане усердно молятся, читают священные писания и ведут духовные беседы. Считается, что подобные ритуалы укрепляют веру. Особенное внимание в праздник уделяют детям. Специально для них организовывают развлечения.
Это связано с мусульманским поверьем, что радость ребенка приближает к Аллаху. Подарки являются обязательным атрибутом Ураза-байрама. Зачастую в качестве презента выбирают Коран, религиозные предметы, посуду, декор для дома, сладости, сухофрукты и десерты. Важно подобрать подарки таким образом, чтобы они не оскорбляли религию и человека. Сохрани номер URA. RU - сообщи новость первым! Подписка на URA. RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей!
Подписывайтесь и будьте в центре событий.
Ураза-байрам: праздник сладостей и добрых дел
Такой десерт подаётся только по особым случаям – на Мавлид, Уразу-байрам и свадьбу. Ураза-байрам считается одним из самых древних праздников у мусульман. На Уразу-байрам следует приготовить самые лучшие и самые вкусные блюда. На Уразу-байрам следует приготовить самые лучшие и самые вкусные блюда. Кроме того, перед Ураза-байрамом мусульмане совершают полное омовение и надевают самую красивую одежду. Ураза-байрам, Ураза гаете или Ид аль-Фитр – один из самых значимых праздников для мусульман. Он возвещает окончание 30-дневного поста в месяц Рамазан и празднуется в первый день месяца Шавваль.