Если пиво просрочено, то последствия от его употребления могут быть самыми плачевными. Об этом Лайфу рассказал врач Александр Умнов, комментируя новость о петербуржце, впавшем из-за пива в кому.
Эксперт о подготовке к праздникам: «Купил канистру «чистейшего алкоголя» – конец печени»
Просроченным пивом можно смочить тряпку и отполировать с ее помощью предметы интерьера. Поверхности после такой обработки будут блестеть, как новые. Пивной напиток также нередко используют для удобрения растений. Читать также Что делать, когда болит голова после алкоголя и как избавиться от похмелья Может ли пиво испортиться преждевременно Покупая пивной напиток, следует обратить внимание на то, что на его этикетке указана не только дата производства и срок годности, но и условия его хранения температура, освещение, влажность. Если их не соблюдать, то продукт может прийти в негодность раньше положенного срока. Отличить испорченное пиво можно по изменившемуся цвету, аромату и кислому вкусу.
Необходимо также обратить свое внимание и на целостность упаковки. Например, помятые алюминиевые банки приобретать не рекомендуется, так как при повреждении покрытия внутри тары, пиво обретает привкус металла. Покупать хмельной напиток в бутылках из пластика тоже довольно опасно. Спиртное может вступить с пластмассой в химическую реакцию, при которой в напиток будут выделяться опасные для здоровья токсины.
При хранении пива на протяжении длительного времени, его качество неизбежно ухудшается, что может привести к нежелательным последствиям при его употреблении. Прежде всего, просроченное пиво может содержать большое количество бактерий и микроорганизмов, которые могут вызвать инфекционные заболевания и расстройство желудочно-кишечного тракта. Это особенно важно, если пиво хранилось при неправильной температуре или в условиях, не предусмотренных производителем. Кроме того, истекший срок годности пива может привести к образованию вредных веществ, таких как ацетальдегид и диацетил. Эти вещества имеют свойство наносить вред печени и нервной системе, вызывая различные заболевания и нарушения функций организма.
Также следует отметить, что в процессе длительного хранения пива его состав и свойства могут измениться, что может негативно сказаться на его вкусе и качестве. Просроченное пиво может стать горьким, иметь неприятный запах или даже содержать частицы, которые могут привести к задыханию. Важно также учитывать, что просроченное пиво не будет обладать теми полезными свойствами, которые присущи свежему и качественному напитку. Потерятся витамины и минералы, которые содержатся в свежем пиве, и, наоборот, могут образоваться вредные вещества, о которых уже было упомянуто выше. Таким образом, употребление пива с истекшим сроком годности может иметь серьезные негативные последствия для здоровья человека. Поэтому рекомендуется всегда следить за сроком годности продуктов и придерживаться рекомендаций производителя, чтобы избежать нежелательных последствий для своего организма. Изменение химического состава просроченного пива Просроченное пиво в течение двух лет может претерпеть значительные изменения в своем химическом составе. Начиная с даты истечения срока годности, различные процессы начинают повлиять на компоненты пива, приводя к образованию новых химических соединений. Один из основных процессов, который может происходить в просроченном пиве, — окисление.
Хотя пиво содержит антиоксиданты, такие как витамин С, длительное хранение пива приводит к потере этих антиоксидантов. Это может привести к образованию свободных радикалов, которые повреждают клетки организма и могут быть связаны со многими заболеваниями. Кроме того, в просроченном пиве может начаться ацетобактериальное брожение, вызванное деятельностью ацетобактерий. Эти бактерии могут превратить спирт в уксусную кислоту, что может придать пиву прокислый вкус и запах.
Смотря какое пиво и как его хранили. Может ли пиво испортиться? Как и любая другая еда, пиво имеет срок годности. Главные враги свежести — бактерии, солнечный свет и кислород, которые окисляют напиток и меняют его вкус. Пивовары стараются уменьшить влияние этих факторов, но совсем избавиться от них невозможно. Поэтому по мере старения пиво становится хуже. Это не касается видов, которые намеренно выдерживают, таких как ламбик.
Наконец, изменение вкуса. Оно может быть с «горчинкой» или «кислинкой», или иметь другой неприятный привкус. Это также свидетельствует о наличии бактерий или каких-либо химических примесей, такой продукт употреблять нельзя. Симптомы отравления пивом Отравления, связанные с «перебором» алкоголя, проявляются такими признаками: эмоциональным и двигательным возбуждением, потерей критики; покраснением лица, глаз; учащением пульса, повышением давления; нарушением координации движений, рассеянностью внимания. При значительной передозировке напитка возбуждение и активность сменяются заторможенностью, сонливостью, непроизвольным мочеиспусканием, может наступить спутанность и потеря сознания. Если количество употребленного пива небольшое, но появились тошнота, рвота, боли в животе, жидкий стул — эти симптомы говорят об отравлении инфицированным бактериями пивом. Может повыситься температура тела, появиться озноб. Первая помощь и лечение Если выражены признаки опьянения, которые сменяются вялостью, заторможенностью, а также когда симптомы говорят о бактериальной инфекции, больному необходимо вызвать скорую помощь и приступить к несложным мероприятиям для облегчения его состояния: промыть теплой водой желудок до чистой воды; дать выпить сорбент; каждые 10-15 минут давать теплое питье — минеральную воду без газа, некрепкий чай, обычную питьевую воду, хорошо подойдут аптечные регидрирующие растворы — глюкосолан, регидрон; уложить больного, обеспечить приток свежего воздуха, расстегнуть ворот и пояс, голову повернуть набок на случай рвоты. Когда состояние больного удовлетворительное, и после промывания желудка наблюдается положительная динамика, человек приходит в себя, нормализуются пульс, давление, скорую помощь вызывать нет необходимости, а продолжать детоксикацию жидкостью, а на следующий день нужно посетить врача. Читайте также: Симптомы, первая помощь и лечение отравления парами серной кислоты Продолжающаяся рвота, боли в животе и понос требуют неотложного обследования и лечения. Госпитализация проводится в случаях отравлений средней тяжести и тяжелых. В стационаре назначается инфузионная терапия, проводится промывание желудка, через зонд, при выраженной интоксикации подсоединяется гемодиализ аппаратное очищение крови , вводятся препараты для нормализации работы сердца, почек, дыхания, нервной системы. Если у больного выявлено отравление по причине патогенных бактерий, назначается соответствующая антибиотикотерапия. Что делать, если отравился Признаки отравления просроченным пенным напитком аналогичны симптомам пищевой интоксикации. В течение 24 часов с момента употребления негодного продукта развиваются понос, тошнота, рвота. Кожные покровы бледнеют, снижается артериальное давление, учащается сердцебиение, может подняться температура. В тяжелых случаях наблюдаются судороги, потеря сознания. Если человек отравился пивом и симптомы интоксикации характеризуется показателями средней или тяжелой степени, нужно вызывать скорую. Оказание первой помощи необходимо провести еще до приезда бригады врачей. Больному нужно сделать промывание желудка, дав ему выпить много воды в несколько приемов, затем дать любой адсорбирующий препарат. Для притока свежего воздуха нужно открыть окна или форточки. Если больной потерял сознание, его следует уложить на спину и повернуть голову набок, чтобы в случае рвоты предотвратить попадание рвотных масс в дыхательные пути, а также предупредить западание языка. Лечение пищевой интоксикации проводится стационарно в инфекционном отделении. Медикаментозная терапия дополняется специальной щадящей диетой, исключающей употребление раздражающих слизистую желудка веществ. После выписки из стационара диету необходимо соблюдать еще две недели. Чтобы не доводить себя до тяжелого отравления, пиво нужно выпить до окончания срока реализации.
Просроченное пиво – пить или не пить
Об этом Лайфу рассказал врач Александр Умнов, комментируя новость о петербуржце, впавшем из-за пива в кому. Если потребитель не знал, можно ли пить просроченное пиво, и допустил такую оплошность, стоит прибегнуть к действиям, направленным на устранение последствий интоксикации. Можно ли отравиться просроченным или испорченным пенным алкогольным напитком и что будет после: последствия употребления. Ещё вдогонку стакан просроченного кефира Типа контрольного выстрела. В этот понедельник благодаря Юрию Сусову прошла дегустация просроченного пива.
Эксперт о подготовке к праздникам: «Купил канистру «чистейшего алкоголя» – конец печени»
Безопасно ли пить пиво с истёкшим сроком годности? Первый вопрос, который, вероятно, придёт вам в голову ‒ не повредит ли просроченное пиво вашему здоровью. Даже самое вкусное пиво не стоит того, чтобы провести целую вечность в ванной! Что ж, хорошая новость. Если потребитель не знал, можно ли пить просроченное пиво, и допустил такую оплошность, стоит прибегнуть к действиям, направленным на устранение последствий интоксикации. Защита прав потребителей. За просроченное пиво продавец выплатит штраф. Строго соблюдайте рекомендации производителя по свежести и не пейте просроченный продукт! Никогда не употребляйте просроченное пиво, даже если срок годности незначительно превышен. Об этом Лайфу рассказал врач Александр Умнов, комментируя новость о петербуржце, впавшем из-за пива в кому.
Как не отравиться разливным сидром и пивом: выбираем качественный продукт
Сторонники же альтернативной точки зрения утверждают, что выпив пивка с истекшим сроком годности, можно сильно отравиться просроченным пивом, даже при соблюдении нормативов хранения. Основанием для данного утверждения служат опасения в знании всех тонкостей взаимодействия напитка с нашим здоровьем. Мало кто относится к абсолютно здоровым пациентам, потому просроченное пиво вполне может запустить негативные процессы в организме, усилить хронические заболевания или выявить новые патологии. И такое мнение также следует учитывать, рассуждая, можно ли пить напиток, у которого кончился срок годности. Определить по внешнему виду нормальность напитка нельзя, однако если бутылка вскрыта, напиток имеет кислый запах, вкус, его уже не пьют, чтобы не отравиться.
И что делать? Возможно использовать его не по прямому назначению. В косметологии много рецептов, где применяется пиво для волос ополаскивания, маски. Неплохо забрать бутылку в парную и поддать пивком парку — кислое имеет более яркий аромат хмеля, потому банька получится отменной.
Иногда гурманы применяют напиток для маринования шашлыков, но какие будут последствия при отравлении таким мясом, выяснится только после того, как все съели. Подводя итог, можно сказать, что если пили пиво с истекшим сроком годности, и ничего не случилось — это явное везение. Лучше не рисковать и выкидывать продукт с истекшим сроком годности, как бы ни хотелось холодного пенного. Пиво в стеклянных бутылках Можно ли пить пиво, просроченное на месяц в стеклянной таре?
По сравнению с пластиком стекло является химически инертным материалом. Впрочем, некоторую опасность представляет длительный контакт жидкости с пробкой. Однако ядовитые вещества способны поступать в хмельное лишь в том случае, если стеклянная бутылка долгое время лежала на боку. РУ — Хобби Авторы: роберт тору кийосаки, шэрон л.
Лектер ———- книга написана для родителей, которые ценят образование, мечтают, чтобы их. Цена: 200 руб. Почему одни компании совершают прорыв, а другие нет. Цена: 800 руб.
Чтать также: Рвет чем то черным Автор: тони шей ———- в этой книге собрано сразу несколько историй, одна зажигательнее другой. Автобиография одного из самых ярких. Цена: 600 руб.
Использование испортившегося пива по непрямому назначению Просроченное пиво если Вы все же не рискуете употреблять, можно применить в другом направлении.
Можно использовать его в следующих целях: Приготовить на его основе маску для лица, существует множество рецептов масок. В таком случае срок годности не важен. Чтобы придать блеск домашним растениям их листья протирают, смешанным с водой пивом в пропорции 1:1. Люди которые любят баню, могут вылить испорченное пиво на камни, это придаст особый запах.
К тому же пивной пар для кожи очень полезен. И не менее хороший вариант, замариновать шашлык в простроченном пиве. Отравление таким напитком по сути может наступить только в случае если в алкогольном напитке содержится токсические вещества или патогенная микрофлора. И так, начнем с токсических веществ.
Их само по себе пиво не содержит, конечно, если производитель соблюдает традиционные принципы пивоварения, таким образом потенциальным и единственным источником образования ядов может выступать пивная тара. Самыми распространенными из них являются: стеклянная, пластиковая и алюминиевая бутылки. Ведь при взаимодействии со спиртом пластиковая тара способна выделять ядовитые вещества, такие как дибутилфталак, а ведь его концентрация запрещена во всех пищевых продуктах.
Его можно употреблять спустя неделю или даже месяц после окончания срока пригодности. Проблема может быть в другом: определенные виды тары особенно это касается пластиковой не предназначены для длительного хранения продуктов питания. Пример просроченного пива Они могут постепенно растворяться под воздействием алкоголя, выделять токсичные вещества, пропускать через себя различные газы, излучение. Все это делает напиток непригодным для употребления.
Что полагается делать с просроченным пивом Чем опасно просроченное пиво для потребителя? Тем, что таким продуктом можно отравиться. А для производителя и продавца оно опасно тем, что органы государственного надзора за качеством пищевой продукции могут выписать крупный штраф за просроченное пиво. Этот алкогольный напиток может прийти в негодность и до окончания срока годности при нарушении технологии производства или условий хранения , поэтому регулярно проводится экспертиза пива и других продуктов. Снижение цены на просроченное пиво в супермаркете Если срок годности пива закончился, товар необходимо изъять из торговых сетей или складов, и отправить на утилизацию. Особенности российских реалий таковы, что не всегда компании-производители желают тратить деньги на процедуру утилизации, предпочитая распродавать просроченное пиво по заниженной цене, при этом ставя под угрозу здоровье граждан. Какой вред может нанести человеку пиво, которое просрочено?
Не только люди, находящиеся в тяжелом финансовом положении, интересуются, можно ли отравиться просроченным пивом.
Как можно использовать просроченное пиво Если уж так случилась, что просрочка обнаружилась только по приходу домой и идти в магазин ругаться не хочется, ему можно найти применение. Выкидывать не обязательно. Ведь просроченное пиво, не обязательно испорчено, особенно если прошло всего 5-7 дней.
Существует много способов его использования в быту: использовать для приготовления теста. Существует много рецептов теста для блинов, пиццы и пирожков на пивной основе. Если цвет, запах и пенистость пива в норме, его можно смело добавлять в тесто; на основе пива можно приготовить маску для волос или сделать ванночку для ногтей. В нем много витаминов и эти процедуры принесут неоспоримую пользу, как волосам, так и ногтям; если в свежести есть подозрения, его можно разбавить водой и выплеснуть на раскаленные камни в бане; считается, что если его разбавить водой и протирать листья комнатных растений, они будет выглядеть здоровее и блестеть; можно приготовить мясной маринад на пивной основе, однако внимательно следить за степенью прожарки мяса.
Никакой крови, только полная готовность. Как вывод, можно сказать, не стоит рисковать здоровьем и пить напиток с прошедшим сроком годности или пытаться дать ему вторую жизнь. Нужно тщательно читать этикетку на упаковке и обязательно обращать внимание на условия реализации товара. На тележке всякий раз красовалось объявление о проходящей в данный момент акции.
В соответствии с такой акцией, приобретать предложенное пиво было как минимум в два раза выгоднее. А иногда, супермаркет, таким образом, избавлялся от просроченного пива. Многих этот факт не останавливал, и магазин с успехом решал свою насущную проблему. В то время как некоторые, без зазрения совести, открывали очередную банку пенного напитка, других мучил вопрос о том, можно ли пить просроченное пиво или лучше не рисковать.
Последнее время я таких акций не наблюдаю, но это не значит, что их больше нет. Да и откуда мне знать, каким образом к вам в руки попало просроченное пиво. Поэтому в этой статье попытаемся разобраться в вопросе. Для начала нужно определиться с тем, что мы можем считать «просроченным пивом».
Как и для любого другого продукта, производитель обязан указать для пива его срок годности на упаковке. Этот срок, в соответствии с ГОСТом Р 51074-97, определяет тот промежуток времени, в течение которого продукт пригоден у употреблению. Наряду со сроком годности, существует, так называемый, срок хранения — это период времени, в течение которого продукт не утрачивает своих качественных свойств. Существует также понятие «условия хранения», о которых производитель обязательно сообщает на упаковке.
Срок хранения, как правило, напрямую связан с условиями хранения продукта. При несоблюдении этих условий, срок хранения обычно уменьшается. Обозначая срок хранения на бутылке пива, производитель гарантирует, что при соблюдении всех условий хранения, пиво будет полностью соответствовать нормативному акту, в соответствии с которым оно произведено, в течение этого срока. К этому относятся: цвет, вкус, запах, в общем, все органолептические свойства продукта.
Однако истечение срока хранения не означает, что пиво просрочено, и его теперь нельзя употреблять. Период времени, окончание которого запрещает пить просроченное пиво, называется сроком годности. Если смотреть на вопрос с юридической точки зрения, то в случае отравления пивом, срок годности которого не истек, вы можете обратиться к продавцу лично или через суд для получения определенной компенсации. Однако отравившись пивом с истекшим сроком годности, претензии вы сможете предъявить лишь к себе.
Поэтому вопрос: «Можно ли пить просроченное пиво?! Теперь перейдем к практической части. Как правило, при соблюдении всех условий хранения, пиво остается в хорошем состоянии гораздо дольше указанного срока хранения, который производители во многих случаях специально занижают для того, чтобы снять с себя излишнюю ответственность. По сути, отравление может наступить только в том случае, когда пиво содержит в себе патогенную микрофлору или токсичные вещества.
Давайте, для начала, разберемся с токсичными веществами. Само по себе пиво таковых не содержит в случае соблюдения производителем традиционных принципов пивоварения. Соответственно, единственным потенциальным источником ядов, может служить пивная тара. В России наиболее распространена тара трех видов: Пластиковая бутылка; Стеклянная бутылка; Алюминиевая банка.
Известно, что пластиковая тара, при взаимодействии со спиртом, может выделять ядовитые вещества, а именно дибутилфталат, концентрация которого запрещена в любых количествах для пищевых продуктов. Этот яд, в некоторых случаях, может привести к смерти. Данный факт практически привел к полному запрету бутылок ПЭТ в алкогольной промышленности. Это значит, что лучше не рисковать, употребляя просроченное пиво из пластиковой бутылки.
Стекло, как известно, инертный материал, который практически не вступает ни в какие реакции с окружающей средой, в том числе и с компонентами пива. Большинство современных стеклянных пивных бутылок оснащены кроненпробкой, при длительном контакте с которой, пиво может прийти в негодность. Обычно для этого бутылка в течение длительного времени должна находиться в несвойственном ей положении — лежать на боку или быть перевернутой кверху ногами. Кроме того, неплотная бракованная крышка может пропустить в бутылку атмосферный воздух, тогда пиво наверняка испортится.
Алюминиевая пивная банка максимально защищает пиво от агрессивной внешней среды. Однако в том случае, если внутренний слой лака банки по каким-то причинам оказался поврежден, пиво может иметь металлический привкус. А при длительном хранении поврежденной банки, может начаться коррозия алюминия. Поэтому, приобретая пиво, всегда обращайте внимание на внешнее состояние банки.
Деформированная поверхность говорит о том, что и внутренняя ее часть повреждена. Наличие патогенной флоры в пиве трудно определить до того как вскрыта упаковка. Зато после вскрытия, как правило, все становится ясно. Для того чтобы подытожить статью, можно сказать о том, что пиво очень редко теряет лишь одно из своих органолептических свойств, лично я о таких ситуациях не осведомлен.
В большинстве случаев, достаточно взглянуть на внешний вид напитка или понюхать его, чтобы определить, можно ли пить это просроченное пиво. Если пиво имеет неестественный вид и кислый запах, пить его не стоит. В других случаях, обязательно обращайте внимание на то, из какой тары пиво было разлито.
Что будет, если выпить просроченное пиво?
За спиртосодержащее пиво: ст. 14.16 КоАП РФ ч. 3. Поэтому употребить крафтовое пиво нужно в течение 3 дней, а хранить все это время при температуре 4±2 0С. возможны отравление, расстройство ЖКТ и аллергические реакции. Если же просроченный срок превышает 6 месяцев, то такое пиво уже лучше не пить. Ещё вдогонку стакан просроченного кефира Типа контрольного выстрела.