7 атрибутов масленичной недели. Главной героиней праздника была, естественно, масленица, воплощённая в чучеле. Рассказываем, когда отмечать Масленицу в 2024 году. Найдите нужное среди 12 303 стоковых фото, картинок и изображений роялти-фри на тему «масленица» на iStock.
Масленица 2023: дата, традиции, обычаи и поговорки
Конец Пестрой недели — время активной подготовки к Масленице. В субботу устраивали поминальные обеды, а в воскресенье все отправлялись друг к другу в гости, чтобы пригласить родственников, друзей и близких отпраздновать вместе. Традиции Масленицы По традиции, Масленичная неделя начинается в понедельник и заканчивается в воскресенье фееричным сжиганием чучела. Каждый день этого праздника уникален и наполнен глубоким смыслом. У каждого из них свое название и ритуалы, которые непременно нужно было исполнять. Понедельник — встреча. В этот день заканчивали подготовку развлечений, ходили по гостям и выпекали первый праздничный блин.
Его, традиционно, отдавали беднякам — за помин душ усопших. Фото: Тимур Шарипкулов Вторник — заигрыши или, по-простому, сватовство: в деревне в этот день устраивали смотрины. Время выбрано неспроста — в Великий пост свадьбы играть было нельзя, а вот уже после Пасхи, на Красную горку, можно было и отметить создание новой семьи. Поэтому молодежь знакомилась на Масленичной неделе с далеко идущими целями. Так что если вы не замужем — обратите внимание на этот факт. Подмигнул вам парень?
Не уходите сразу. Возможно, у него серьезные намерения. Среда— лакомка. Про день тещиных блинов слышали?
Сегодня рецептов приготовления блинов не сосчитать. Гречневые, шоколадные, классические. Сладкие, мясные, с морепродуктами. В ресторанах даже начали соединять блинные блюда разных стран. Сейчас повар Анатолий Филиппов трудится над созданием роллов с фруктами из блинов: - В ресторанах стремятся чем-то удивить, например, готовят необычные блюда, из блинов можно сделать гарнир, тоже можно сделать, в блин завернуть овощной жульен, получится конвертик из блина, можно подать к рыбе.
Продумайте концепцию и в соответствии с ней установите традиционные народные образы: солнце, избушки, самовары и другие фигуры из гипсокартона. Из них также получается интересная фотозона. Украсьте всё вокруг лентами, флажками.
В центре установите фигуру чучела. Можно поставить высокий столб и увенчать его изображением солнца. От него во все стороны протяните яркие ленты.
Закрепите их колышками или привяжите к деревьям. Такой декор не требует больших затрат времени или денег, но уже создаёт весёлую атмосферу. Важная часть мероприятия — костюмы актёров и красиво украшенный стол с различными блюдами.
Украшение зала Если вы планируете мероприятие в помещении, или одна из частей праздника будет проходить дома или в ресторане, кафе, их тоже нужно украсить в соответствующем мероприятию стиле. Для зала используйте яркие гирлянды из ленточек. Их можно сделать своими руками или купить уже готовы.
Атмосферу лучше передают натуральные материалы. Интересная идея для украшения — гирлянды из баранок, сушек или конфет. В конце они могут стать призом за победу в одном из соревнований.
Помимо гирлянд, украсьте помещение изображением солнышек, самоваров, румяных блинов. Подготовьте фотозону. Это может быть изображение тройки лошадей, стол с различными кушаньями, избушки и т.
Каждый захочет сделать несколько памятных фотографий на телефон. Расставьте небольшие куклы-обереги из соломы и мешковины. Каждую из них украсьте яркими декоративными элементами.
Если гостей планируется немного, можно сделать куклу для каждого и подарить в конце праздника. В помещении также уместны бумажные цветы — лучше всего подсолнухи как символ солнца. Дополнительно в качестве украшений можно использовать декоративные веники, балалайки, вышитые полотенца и другие предметы, которые ассоциируются с древнерусским бытом.
Декор праздничного стола На Масленицу нужно не просто подготовка питания для гостей, а настоящего богатого стола, какой прежде всегда устраивали на Руси в честь проводов зимы и встречи весны. И блюда должны быть приготовлены так, чтобы никто не ушёл голодным, и сам стол необходимо украсить в стиле, соответствующем атмосфере. За основу декора возьмите светлую скатерть: белую, бежевую и серую — из натуральных тканей.
Хорошо, если это тканая скатерть в характерным русским узором. Разнообразить стол нужно яркой посудой, лентами и украшенными блюдами. Салфетки и столовые приборы модно перевязать лентами или бечёвками, украсить бусинами — это придаст элегантности и уюта.
По мнению Вс. Миллера [21] и Б. Рыбакова [22] , в дохристианскую пору празднование Масленицы было приурочено к весеннему равноденствию , которое у ряда народов, использующих солнечный календарь , является началом нового года. Согласно этой гипотезе, празднование нового года и проводы зимы оказались вытеснены с 22—24 марта на более ранние даты в результате введения христианского Великого поста , во время которого веселье считалось недопустимым. Среди дореволюционных исследователей было распространено мнение, что Масленица восходит к языческому празднику в честь «скотьего бога» Волоса.
Снегирёв писал: «может статься, самая масленица, приходящаяся около Власьева дня , не была ли праздником Волосовым. Масло, приносимое ему в жертву, называлось волосиным или воложным» [23]. Дубровский отмечал [24] , что многие масленичные обряды являются чисто зимними и не могут отмечаться весной и считал, что масленичные обряды перешли с Власьева дня, когда у Власия «и борода в масле». Волков[ кто? У белорусов зафиксирована поговорка «На Власа бери ковшом масло» белор.
Существует версия, что на встречу Масленицы наложился обряд встречи первого весеннего месяца марта, из-за чего в народных песнях Масленицу называют Авдотьей см. Авдотья Весновка 1 марта [28]. Вероятно на Руси первоначально масленичные действия соотносились с началом нового года, приходившегося на март [29] до 1492 года. Новогодние обряды, связанные с очищением, магией первого дня и культом предков, по мнению Д. Зеленина , могли быть передвинуты также на Чистый четверг последней недели поста.
Саму Масленицу Зеленин считал поминальным праздником, в ходе которого крестьянское сообщество вовлекало своих умерших членов отметить рубежное время накануне поста, поэтому масленичные костры — это «приглашение умерших предков к обильному ужину накануне поста» ср. Большинство обычаев Масленицы, не связанных с культом предков, обнаруживают свои истоки в западном карнавале [30]. Маковский , 1869. В советской этнографии общепринятой была точка зрения, согласно которой Масленица — это связующее звено и граница между зимой и весной [31] , когда «изгоняли, хоронили зиму — богиню мрака и смерти — и встречали весну, которая несла свет, тепло, пробуждение природы» [32]. Праздник считали наследием «древнего солярного культа», к реликтам которого относили костры и горящее на шесте колесо [33] [34].
Советский фольклорист В.
Праздник Масленица: обычаи и традиции 🥞
Чтоб вызвать большую заинтересованность коллектива и одновременно создать разгульную праздничную атмосферу, каждому отделу можно поставить свою профильную блинно-масленичную задачу. Отдел продаж получит практический тренинг. Среди специалистов этого отдела можно устроить соревнование по продаже блинов другим работникам за символическую стоимость. А если реализация вкусностей будет проводиться среди соседей по бизнес-центру, то можно несколько поднять цену мучных изделий, заработав тем самым средства на более масштабное празднование. А того, кто выиграет соревнование можно поощрить дополнительным отгулом. Ну или должностью начальника. Маркетинговому отделу можно поручить мониторинг самых популярных начинок, способов сервировки и подачи блинных изделий. Они могут работать в дуэте с отделом сбыта, что существенно повысит результаты продаж, а следовательно, и выручку на организацию праздника. Дизайнеры могут посоревноваться в создании миниатюрных блинных нарядов, например, для кукол. Объяснить это начальнику можно тем, что творческим специалистам нужно развивать нестандартные направления и креатив. А для этого иногда они и должны заниматься подобной ересью.
Это точно поднимет сотрудникам настроение. Бухгалтеров трогать не стоит. Помимо того, как хорошо считать, они отлично справляются с поглощением пищи. Поэтому ничего нового для них придумывать не стоит — пусть продолжают делать то, что у них и так отлично получается. А то еще зарплату задержат.
Со сметаной — человек тонкой душевной организации, творческий, ранимый, эмоциональный, обидчивый, меланхолик. С медом — это однолюб, который часто бывает несчастлив. С творогом — мужчина-мальчик, который ищет себе женщину-мать и нуждается в заботе, поддержке, опеке.
На замужество. Это уже настоящее гадание, для осуществления которого потребуется чистое полотенце , желательно новое и еще ни разу не используемое. Девушка вывешивает его за окно и оставляет на ночь. Предварительно нужно прочитать заговор и призвать суженого. Утром проверить: если плат влажный, то можно готовиться к знакомству или сватовству. А если сухой, то в течение года гадающая замуж не выйдет. На пол будущего ребенка. Да, название довольно странное, но в целом ничего особенного.
Беременной женщине необходимо напечь побольше блинов, выйти на улицу и угощать ими всех, кто встречается на пути. По понятным причинам так гадали исключительно в деревнях и селах. Если первым блин взял мужчина, то родится мальчик, а если женщина, то девочка. Если же двое одновременно взял блин, то не исключено рождение двойни. Или же после родов следует готовиться ко второй беременности. На желание с использованием свечи. Потребуется лист бумаги, обыкновенная церковная свеча и какое-нибудь блюдо. Девушке надо написать на листе заветное желание, зажечь свечу, поднести к огню бумагу и поджечь.
Если все сгорит полностью, то загаданное сбудется. Если потухнет довольно быстро, то нет. Ну а если догорит до середины, то для исполнения мечты придется приложить немало усилий. Некоторые барышни гадали по способу выпечки блинов на любовь. Оценивался исключительно первый. Ровные края — это к скорому и удачному браку до конца года. Блин с неровными краями — муж попадется не самый порядочный, который только усложнит жизнь. Получился комом — свадьбы не будет как минимум в течение трех лет.
Аккуратный и не прилипающий к сковороде блин — скоро состоится знакомство с суженым. Все Блюда Таким образом, масленичные гадания — это весьма интересное и необычно. Можно одновременно и приготовить вкусный стол, и узнать будущее. Конечно, Церковь не одобряет подобное времяпрепровождение. Более того, Масленица — это уже преддверие Великого поста. Уже запрещено употреблять в пищу мясо, а в среду и пятницу не служится литургия вместо нее читают великопостные часы с особой постовой молитвой. Народные гуляния, гадания, веселье, песни, пляски, знакомства, — все это нередко именуется язычеством. Хотя к чистому язычеству можно отнести лишь обряд сжигания чучела Масленицы в прощеное воскресенье.
С понедельника по среду длится Узкая Масленица, с четверга по воскресенье — Широкая. В первые три дня принято заниматься хозяйством и домашними делами, а с четверга по воскресение веселиться, устраивать домашние вечера, ходить в баню и конечно же, печь вкусные, румяные и сытные блины. Масленица идет! Приходите всей семьей ярко и активно отметить этот праздник! Наши соцсети: Телеграм: t.
Ледовый столб для взрослых будет ждать смельчаков у дома Попова. В Мезенском секторе для гостей, предпочитающих активный отдых, подготовлены площадки для игры в «Метлобол», «Снежкобол» и «Снежный тир», а также новый аттракцион — «Догони меня, мешок».
В течение всего праздника можно будет прокатиться на лошадях по Каргопольско-Онежскому и Двинскому секторам. На пруду у дома Пухова состоится катание на ледовой карусели. Здесь же можно будет поискать выход из снежного лабиринта. Финальным аккордом праздника станет взятие большой снежной крепости и сжигание Масленицы на угоре за березовой рощей. Конный двор музея-заповедника «Куликово поле» возродил одну из самых ярких и запоминающихся традиций Масленицы — катание на санях в компании с хозяйкой праздника. Шумные выезды молодежи на лошадях проходили в старину практически каждый день Масленичной недели. На Севере — поезд знаменовал встречу Масленицы, на Куликовом поле чучело на дровнях и санях возили по деревням и селам уже на проводах. Теперь прокатиться по селу Монастырщино с куклой Масленицей можно с 20 по 26 февраля.
В музее расскажут о народных обычаях и обрядах масленичного периода, вместе с посетителями украсят куклу Масленицу, с закличками и песнями будут встречать весну. Повара музея приготовят для участников интерактивной программы вареники с традиционной начинкой и фирменные куликовские блины — гречишники, пшенники, тянки из тыквы. Приобщиться к древним традициям этого наполненного символами и смыслами праздника можно всей семьей на «Широкой Масленице в Остафьеве». Гости праздника примут участие в интерактивных масленичных играх и забавах, познакомятся с обрядами и народными мудростями, отведают вкусных, с пылу с жару, блинов и горячего чаю из настоящего самовара на дровах, приобретут для себя или своих близких сувениры на ярмарке народных промыслов, и, конечно, все это под зажигательные песни и танцы от ведущих творческих коллективов Москвы. Вместе с артистами, скоморохами и ростовыми куклами посетители усадьбы будут петь, танцевать и веселиться от души, узнают традиции встречи весны и проводов зимы, примут участие в народных играх и забавах. В праздничный день в музее-заповеднике будут работать сувенирные магазины, ярмарка народных промыслов, детская площадка, на которой можно будет покататься на паровозике и пони, пройдут мастер-классы. В фудкортах и кафе на территории усадьбы можно будет попробовать самые разнообразные виды блинов. По традиции у чучела масленицы, символизирующей прощание с зимой и приход весны, гости смогут загадать сокровенные желания, идущие от самого сердца.
Вход по билету в парк.
ФОТОКОНКУРС «НАСТРОЕНИЕ — МАСЛЕНИЦА»!
Рассказываем, когда отмечать Масленицу в 2024 году. Новости Тулуна. Костюмы для проводов масленицы для взрослых и детей. видео Молодёжный центр "Мир" праздник масленица Истра. С 11 часов посетители смогут стать участниками фольклорной игры-путешествия «Масленичная неделя», встречи Масленицы и праздничного шествия масленичного поезда. На третий день Масленичной недели незамужние девушки перед сном клали под подушку блин — чтобы приснился суженый. На третий день Масленичной недели незамужние девушки перед сном клали под подушку блин — чтобы приснился суженый.
Праздник Масленица: обычаи и традиции 🥞
Чуть сложнее - блины с грибами. По вкусу к хорошей закуске можно добавить творожный сыр или зелень. Даже изысканный бефстроганов можно подать по-масленичному: для этого пару ложек классического блюда нужно выложить на блин и завернуть в трубочку или в конвертик. Десертными угощениями можно порадовать и себя, и детей. Отличным выбором для сладкой начинки станут фрукты и ягодные варенья. Этим выбор начинок не ограничивается.
Кулинария - это большое поле для экспериментов, и даже самый смелый опыт может стать новым гастрономическим шедевром. Но пробовать на вкус свои наработки лучше не в одиночку. Врач-диетолог, кардиолог Лейла Лайпанова предупреждает об опасности кулинарных экспериментов для стройной талии: - Чтобы сохранить фигуру и не набрать лишних килограмм за праздники, то и начинки для блинов должны быть с минимальным количеством сахара. Не используйте покупные крема, шоколадные пасты, соусы, творожные массы. Чтобы не набрать несколько лишних килограмм за праздники, внимание нужно уделять не только начинке, но и тесту.
Блины сами по себе очень калорийное блюдо, и врач-диетолог советует, как минимизировать этот вред: - Тесто для блинов желательно сделать бездрожжевое. Идеально будет, если вместо пшеничной муки, в тесто добавить, например, рисовую муку и минимум сахара.
Отмечается в течение недели, предшествующей Великому посту.
Дата Масленицы меняется каждый год в зависимости от даты празднования Пасхи. Праздник сохранил большое влияние дохристианской славянской мифологии. И западноевропейский карнавал, и Масленица знаменующие переход от старого года к новому, от зимы к весне [2].
Сохраняются традиционные обряды и атрибуты народного празднования Масленицы — сжигание чучела Масленицы, забавы, гулянья. Масленица сродни «жирному вторнику» и Мясопусту у католиков. В календаре Русской православной церкви этот период называется Сырной седмицей.
Названия Мясопуст, Неделя мясопустная и Сырная неделя на Руси употреблялись только в святцах как «церковные». Это объясняется ритуальными корнями смех — магический способ «победить» Смерть [4]. Обряды и традиции Семён Кожин.
Проводы зимы. Россия, XVII век.
Салфетки и столовые приборы модно перевязать лентами или бечёвками, украсить бусинами — это придаст элегантности и уюта. Посуду используйте расписную. Особенно это касается самовара. Чашки, блюдца и приборы должны быть выполнены в старинном стиле. На столе можно поставить несколько зажжённых свечей, символизирующих солнце и одновременно огонь, на котором вместе с чучелом будет сожжено всё старое и плохое. Угощения Конечно же главное масленичное блюдо — блины. Однако их можно подать гораздо интереснее: Блинные мешочки. Внутрь положите начинку по вкусу, затем стяните края и закрепите зубочисткой или веточкой зелени.
Внутрь нескольких мешочков можно положить монетку — обещание счастья тому, кто найдёт блинчик с сюрпризом. Ажурные блинчики. Приготовьте блины, напоминающие ажурную салфетку. Сделать это можно, если тесто на сковородку наливать из бутылки, в крышке которой будет проделано несколько дырочек. Блинный торт. Положите в основе несколько блинов, затем выложите начинку, сверху ещё блин, снова начинку и т. Такой тортик можно украсить ягодами, кремом, зеленью и т. Сначала внутрь положите начинку, свяжите, затем блин разрежьте на три части и верхние края немного выверните так, чтобы они напоминали лепестки розы. На тарелку обязательно положите свежую зелень — «листья» розочек. Кроме того, можно приготовить пирожки с различными начинками, вафельные трубочки, оладья и т.
Из напитков подойдут чай, морс, кисель, какао. Здорово, если получится найти самовар, и участники смогут пить чай, налитый из настоящего самовара. Конкурсы и игры для Масленицы Лучшая Масленица — это та, что проходит с народными гуляниями. Их важная часть — различные спортивные соревнования, которые должны сопровождаться весёлыми подбадривающими криками. Это могут быть: Перетягивание каната: участники делятся на две команды, каждая берётся за один конец каната, и они начинают перетягивать его друг на друга. Силовые состязания: поднятие гири, приседания с весом, отжимания, подтягивания и т. Проявление ловкости и силы: залезть на столб, на дерево и т. Различные эстафеты: бег, прыжки в мешках и т. По теме можно провести кулинарные конкурсы. Понадобится все для готовки: плиты, столы, приборы и т.
Это может быть выпекание блинов или пирожков на скорость, приготовление напитков и др. Их можно совместить с другим состязанием: поедание блюд на скорость.
Особенно это касается самовара. Чашки, блюдца и приборы должны быть выполнены в старинном стиле. На столе можно поставить несколько зажжённых свечей, символизирующих солнце и одновременно огонь, на котором вместе с чучелом будет сожжено всё старое и плохое. Угощения Конечно же главное масленичное блюдо — блины. Однако их можно подать гораздо интереснее: Блинные мешочки. Внутрь положите начинку по вкусу, затем стяните края и закрепите зубочисткой или веточкой зелени.
Внутрь нескольких мешочков можно положить монетку — обещание счастья тому, кто найдёт блинчик с сюрпризом. Ажурные блинчики. Приготовьте блины, напоминающие ажурную салфетку. Сделать это можно, если тесто на сковородку наливать из бутылки, в крышке которой будет проделано несколько дырочек. Блинный торт. Положите в основе несколько блинов, затем выложите начинку, сверху ещё блин, снова начинку и т. Такой тортик можно украсить ягодами, кремом, зеленью и т. Сначала внутрь положите начинку, свяжите, затем блин разрежьте на три части и верхние края немного выверните так, чтобы они напоминали лепестки розы.
На тарелку обязательно положите свежую зелень — «листья» розочек. Кроме того, можно приготовить пирожки с различными начинками, вафельные трубочки, оладья и т. Из напитков подойдут чай, морс, кисель, какао. Здорово, если получится найти самовар, и участники смогут пить чай, налитый из настоящего самовара. Конкурсы и игры для Масленицы Лучшая Масленица — это та, что проходит с народными гуляниями. Их важная часть — различные спортивные соревнования, которые должны сопровождаться весёлыми подбадривающими криками. Это могут быть: Перетягивание каната: участники делятся на две команды, каждая берётся за один конец каната, и они начинают перетягивать его друг на друга. Силовые состязания: поднятие гири, приседания с весом, отжимания, подтягивания и т.
Проявление ловкости и силы: залезть на столб, на дерево и т. Различные эстафеты: бег, прыжки в мешках и т. По теме можно провести кулинарные конкурсы. Понадобится все для готовки: плиты, столы, приборы и т. Это может быть выпекание блинов или пирожков на скорость, приготовление напитков и др. Их можно совместить с другим состязанием: поедание блюд на скорость. Или же заменить на угадывание начинки с закрытыми глазами. Сценарий мероприятия Масленица — это в первую очередь активный праздник, и гости идут праздновать её ради веселья, ради различных мероприятий.
Блин-блинский: рассказываем о главном атрибуте Масленицы
Как же украшали Масленицу? Непременным атрибутом было и остается чучело из соломы, тряпок и дерева. Все эти атрибуты Масленицы наполнены радостью, весельем и духом сопричастности, которые создают неповторимую атмосферу праздника. когда начинается и заканчивается в России, когда сжигают чучело, рецепты блинов.
“Прощай Зима, гуляй Масленица!”
Так что если вы не замужем — обратите внимание на этот факт. Подмигнул вам парень? Не уходите сразу. Возможно, у него серьезные намерения.
Среда— лакомка. Про день тещиных блинов слышали? Так вот, в масленичную среду мать жены печет блины и угощает ими зятя.
Считается, что чем богаче ее стол, тем больше теща благоволила к мужу своей дочери. Именно от традиций этого дня возникло крылатое выражение «к теще на блины». Четверг — разгул.
В четверг с размахом начиналась Широкая Масленица. И, конечно же, ни одна праздничная неделя не проходила без игр: хороводы, песни всем двором, катания с горки, прыжки через костер, кулачные бои, все это в сопровождении песен и плясок. Но главная традиция — взятие снежного городка.
Дети и взрослые строят снежную крепость, делятся на две команды — пехоту и конницу — и начинают игру. Пехота, как правило, защищает крепость, конница же пытается ее разрушить. Василий Суриков даже посвятил этому действию одну из своих работ.
Пятница — тещины вечерки.
Четвертый день Масленицы — Разгуляй! Этот день часто назывался широкий четверток, разгул, перелом. В этот день на праздник собиралось всё общество. С этим днём Масленицы связаны сюжеты картин, например, Сурикова и Кустодиева «Взятие снежного городка» и «Масленица».
В этот день часто деревенские жители обряжались кто как хотел. Само же чучело Масленицы из соломы поднимали на гору. В четверг на гуляние собирались все — дети, молодежь и старики. Именно в этот день устраивались кулачные бои и взятие снежных стенок. Люди крепили к огромным саням столб, привязывали на него колесо, а на колесо сажали мужика-балагура с вином и калачами, а вслед с песнями и плясками тянулся народ.
Пятый день Масленицы — Тещины вечерки В этот день наступала очередь тёщ навещать зятя: для тёщи пеклись блины. Зять с вечера должен был сам лично пригласить тёщу. Тёща же, приглашённая зятем, присылала зятю всё, из чего и на чём пекут блины: кадушку для теста, сковороды, а тесть - мешок муки или гречневой крупы и масло. Эта встреча символизировала оказание чести семье жены. Шестой день Масленицы — Золовкины посиделки В субботу молодая жена приглашала родных мужа к себе в гости на золовкины посиделки.
Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок. Если золовка была не замужем, то невестка приглашала своих незамужних подруг, если сестры мужа уже были замужние, то невестка звала свою замужнюю родню. Как правило, в этот же день наряженную Масленицу - чучело из соломы - на носилках несли до конца деревни, и там, с песнями, «хоронили»: устраивался большой костёр и в нём сжигали Масленицу. Вокруг костра веселились: пели песни, плясали. Так прощались с Масленицей и серьёзно, и шутя, потому что эту весёлую неделю нужно было ждать целый год.
Седьмой день Масленицы — Прощеное воскресенье. В воскресенье неуемное веселье подходило к концу. Все вспоминали, что в понедельник наступает Великий Пост, поэтому, стремясь очиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощения и говорили друг другу: «Прости меня, пожалуйста, буде в чём виноват пред тобою». Не простить нельзя.
Они могут быть и гречневыми «красными» , и пшеничными «белыми» и даже манными или кукурузными. В старину у крестьян наиболее были распространены блины из ржаной муки. Разнообразие вносят и способы их подачи. Блины принято макать в различные сметану, заворачивать в них рыбу или мясо, поедать лакомство с различными добавками. Некоторые хозяйки делают их с припёком. Классический способ: на раскалённую сковороду высыпают рубленный лук, крутые яйца и заливают их тестом. Сегодня также распространены пироги из блинов. Их накладывают стопкой друг на друга, а между - начинку: мясной фарш с прожаренным луком и рубленными яйцами или грибы с сыром. Сытно, вкусно и полезно Традиционно русские блины подаются с растопленным сливочным маслом и сахаром или сметаной. Мягкое, рыхлое и пористое тесте, как губка, впитывает начинку. Из-за этого блины становятся сочными и вкусными. Сегодня блины подают с самыми разнообразными начинками: от авокадо до яблок. Некоторые начинки просты в приготовлении.
Организаторы праздника постарались создать настроение всеобщего торжества и веселья, доставить детям радость. В завершение праздника все присутствующие угощались горячими, ароматными блинами. В воскресенье, 18 февраля, в Сольцах провожали Масленицу. Центральная районная библиотека в этот день не осталась в стороне — «вышла в люди». Гостям праздника было предложено «лучшее средство от стресса и бессонницы» - «Беспроигрышная лотерея», а любителям активного образа жизни - потешная игра «Найди подснежник». С хороводом, конкурсами, состязаниями, праздничными угощениями встретили Масленицу в д. Работники Вшельской сельской библиотеки и клуба организовали для жителей села праздничную программу «Широкая масленица». Пришли на праздник и стар, и мал. Гости праздника дружно закликали весну, водили хороводы, отгадывали загадки, пели частушки. Дети и взрослые с удовольствием участвовали в занимательных конкурсах и русских народных масленичных забавах: прыгали через верёвку, вели шуточные бои снежками, бросали валенки кто дальше. Даже люди преклонного возраста не удержались от участия в весёлом конкурсе «Прыжки в мешках». Очень зрелищным получился командный конкурс плетения кос из лент на скорость. Не обошлось здесь без традиционного конкурса - перетягивания каната, который привлек внимание детей и взрослых. Команды формировались быстро, участники ловко хватались за канат и перетягивали его каждый в свою сторону. Весёлое праздничное настроение царило на всем протяжении праздника. Но какая же масленица без блинов? Традиционно гостей ждало вкусное угощение — блины с вареньем и сметаной. Содержательная часть праздника была представлена книжно-иллюстративной выставкой «Где блины, там и мы». Сжигание чучела завершило праздник встречи Весны. Задорно и весело прошёл фольклорный праздник «Широкая Масленица» для жителей и гостей д. Дорогих гостей встречала сама госпожа Масленица. На площадке перед Домом культуры была организована чайная. На импровизированном столе были использованы атрибуты праздника и русского быта: самовар, чайник с чайными парами, скатерть и полотенца, сладкие угощения, где каждый желающий мог отведать румяные блины, горячие пироги и угоститься душистым чаем. Прихваливая блины — гости делились своими секретами приготовления блинов и вкусного чая из трав. Библиотекарь, в образе Масленицы, провела обзор выставки журналов о вкусной и здоровой пище «Блинные угощения», предложила некоторые рецепты блинов и разновидностей начинок.
Что означают символы Масленицы?
О приметах этого языческого праздника и что, согласно обычаям, нельзя делать в период Масленицы — в материале Сколько стоит на Дону главное блюдо масленичного стола в классическом исполнении и с разнообразными добавками посчитали статистики. Традиционные атрибуты народного празднования Масленицы — чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья; у русских — блины и лепёшки, а у белорусов и украинцев. Как Россия мерзла на столбах и ела блины — 15 огненных фото Масленицы. Как ранее сообщил Сергей Собянин, ежегодный фестиваль «Московская Масленица» продлится с 11 по 17 марта.
Масленица пришла! (традиции, обряды, символы праздника)
У пермяков на Масленицу каждый хозяин варит брагу, пиво, а зажиточные покупают и вино. Отличная Масленица в декорациях, весёлая Масленица с надувными костюмами скомороха, петушком, матрешками и с мишкой ряженным. Общественная служба новостей узнала интересные факты о Масленице 2023. В честь солнца, на Масленицу пекли блины, которые являются основным атрибутом данного праздника. В последний день Масленицы, в Прощенное воскресенье, 26 февраля в Юманайском сельском доме провели масленичное гуляние – «Масленица идёт.
Новости Республики Коми | Комиинформ
Мороз румянит щёки — впрочем, девушки не забыли об этом позаботиться заранее и румяна легли до того, как мороз начал кусаться. Яркие наряды и интересные развлечения на игрищах. Вкусные, радующие глаз угощения. Это ряженый медведь, костёр и пугало, петрушка, развлекающий людей и совместные игры. Костюм медведя на Масленицу Одним из атрибутов праздника являлся медведь. Он просыпается вместе с весной, значит нужно ему в этом помочь, чтобы ускорить приход живого времени, когда природа начинает цвести. На одного из участников накидывали шкуру или вывернутый тулуп, и он плясал, изображая пробуждённого шатуна.
В последствии стал использоваться живой прирученный косолапый, который участвовал в празднике. В ХХ1 веке, эпоху космических кораблей и киберпространств мы возвращаемся к нашим истокам, не забываем природу, ведь она у нас ещё есть, но используем современные технологии. Теперь ряженный — это аниматор в надувном костюме. Он уже не так опасен, по крайней мере пока трезв никого не укусит, а напротив будет гвоздём программы, отплясывая па, имитируя живого медведя. Петух и Масленица В эпоху натурального хозяйства животных и птиц привлекали к участию в праздниках.
В некоторых селениях устраивались складчины-братчины, сообща, всей деревней, варилось пиво. Масленица — это широкий праздник.
На расходы нельзя было скупиться. Характерной особенностью празднования Масленицы являются катания. Специально устраивались ледяные горы, на которых собиралось множество народа. Катались на санках и на санях, создавая на них «кучу малу», на бересте и на любых подручных средствах. По традиции в деревнях на Масленицу непременно катались на лошадях, запряженных в разукрашенные сани. В передней части саней устанавливалась оглобля с закрепленным наверху колесом, символизировавшим солнце. Организовывались целые санные поезда.
При всех развлечениях и потехах, катаниях и гуляниях присутствовали и принимали в них активное участие ряженые, скоморохи — таковы народные традиции на Масленицу. Переряживание, как и катания, было в обычае на протяжении всей недели. Широко также были распространены кулачные бои. Завершались праздники сожжением Масленицы. Масленичная неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица, у которых свои традиции. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда, Широкая Масленица — это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица.
В народе каждый день Масленицы имеет свое название. Понедельник на Масленицу — ВСТРЕЧА К первому дню Масленицы по традиции готовились места общих гуляний, ледяные горки, балаганы; создавались запасы для угощения — пекли блины, пироги, оладьи, калачи, готовились закуски и выпивка. Молодежь делала соломенную куклу, изображавшую Масленицу. Куклу одевали, наряжали, на санках вывозили на возвышенное место и призывали Масленицу прийти, покататься и в блинах поваляться. Хозяйки начинали зазывать и угощать гостей. Парни и девицы обменивались визитами и после нескольких угощений выходили на улицы, на горки повеселиться, потешиться. Устраивались молодежные забавы.
Парни высматривали невест, девушки — женихов. Она собирала родственников с первоочередным приглашением и почитанием зятьев.
RU «Бегу с огорода домой, едет любимый зять, будем есть блины! RU Ну и какая Масленица без огненной бабы!
Каждая сотрудница сможет похвастать вкусными и оригинальными рецептами блинов и не только, внося свою лепту в общее празднование, а представители сильного пола, по достоинству оценят старания и одарят искусниц хвалебными комплиментами. Основные атрибуты Блины Очевидно, что первостепенным и всем известным атрибутом масленичных гуляний являются блины. Как и было сказано выше, именно их нужно использовать, в качестве «оружия добра» и первого аргумента в пользу проведения корпоратива. Сытый шеф — добрый шеф. После поглощения им основательной порции мучных изделий, он куда быстрее поддастся на уговоры. А если еще и заверить его в том, что это была только демоверсия блинных радостей, то возможно если вкусности его таки «зацепили» , удастся выбить неплохое финансирование на полноценные гуляния. В дальнейшем именно они станут основным блюдом корпоративного пиршества и радостью сотрудников.
А поданные под разными соусами…они не смогут оставить равнодушными ни одного представителя компании. Чтоб вызвать большую заинтересованность коллектива и одновременно создать разгульную праздничную атмосферу, каждому отделу можно поставить свою профильную блинно-масленичную задачу. Отдел продаж получит практический тренинг. Среди специалистов этого отдела можно устроить соревнование по продаже блинов другим работникам за символическую стоимость. А если реализация вкусностей будет проводиться среди соседей по бизнес-центру, то можно несколько поднять цену мучных изделий, заработав тем самым средства на более масштабное празднование. А того, кто выиграет соревнование можно поощрить дополнительным отгулом. Ну или должностью начальника. Маркетинговому отделу можно поручить мониторинг самых популярных начинок, способов сервировки и подачи блинных изделий.
Они могут работать в дуэте с отделом сбыта, что существенно повысит результаты продаж, а следовательно, и выручку на организацию праздника.
Масленица пришла! (традиции, обряды, символы праздника)
На Севере и в Поволжье снаряжали масленичный поезд — цепочку саней, на одних из которых по деревне возили чучело Масленицы. На масленицу можно выбрать наряды, символизирующие весну и цветение. «»: масленичная неделя в 2024 году продлится с 11 по 17 марта. Основные атрибуты Масленицы – это, конечно же блины, чучело из соломы, которое принято сжигать или своеобразно «хоронить» в конце недели. По сложившейся традиции, отмечают праздник семь дней, хотя известно, что ранее масленицу отмечали две недели. Даты Масленой недели подвижны и зависят от Пасхи: Масленица начинается за 56 дней до христианского праздника.