полностью растительный аналог уже привычной нам соли.
Полезные продукты питания, которыми можно заменить соль
| Полезно и вкусно: врач Кашух рассказала, чем можно заменить соль | DOCTORPITER | Поскольку использованный в данном исследовании заменитель соли дешев и прост в производстве, а переход на него легко осуществим. |
| Эндокринолог перечислила полезные заменители соли | Последующий анализ этих данных показал, что заменители соли, действительно, позитивно влияют на работу кровеносной системы человека. |
Суточная норма
- UfoSpace.net
- Солезаменитель — Википедия
- Американские исследователи выяснили, что солезаменитель помогает снизить риск заболеваний и смерти
- Заменитель соли
- Ученые открыли полезный для гипертоников заменитель соли
- Переход на заменитель соли может спасти миллионы людей — исследование: Новости ➕1, 30.08.2021
Молодые астраханские ученые изобрели заменитель соли
Высокий уровень потребления натрия и недостаточное присутствие в рационе калия широко распространены во всем мире. В то же время, это является одной из основных причин повышения артериального давления и серьезного риска инсульта, развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и преждевременной смерти. Но подобных проблем можно избежать, если использовать заменитель соли, в котором часть хлорида натрия заменяется хлоридом калия. О том, что заменитель соли способен предотвращать скачки кровяного давления, уже было известно ранее. Однако в научной среде вопрос того, может ли он оказывать положительное влияние на риск развития инфаркта, инсульта и прочих смертельно опасных состояний, связанных с работой сердца, до сих пор оставался открытым. Ход исследования и его результат В эксперименте, который длился практически пять лет, приняло участие 21 тыс. Все участники ранее либо сталкивались с инсультом, либо страдают плохо контролируемой гипертонией.
Замена поваренной соли на заменитель соли - это вполне осуществимая и недорогостоящая возможность принести огромную пользу здоровью во всем мире». Из-за этого результата исследователи призвали производителей соли перейти на соль с низким содержанием натрия, а правительства - проводить политику, продвигающую заменители соли.
Добровольцам также рекомендовали использовать заменитель более экономно, чем соль, чтобы по возможности еще больше снизить потребление хлорида натрия. Наблюдения велись около пяти лет, за этот период более 3 тысяч участников перенесли инсульт, свыше 4 тысяч человек умерли. Анализ данных показал, что в группе добровольцев, использовавших заменитель соли, риск инсульта был снижен: его распространенность была 29 на1000 человеко-лет против 34 на 1000 человеко-лет среди людей, которые не отказались от соли. Такой показатель отражает количество инсультов, которое происходит среди 1000 человек из определенной группы, если наблюдать за ними в течение года. Авторы исследования также обнаружили снижение риска серьезных сердечно-сосудистых событий несмертельных инсультов, инфарктов, смерти от сердечных причин у тех, кто в течение пяти лет использовал заменитель соли: 49 на 1000 человеко-лет против 56 на 1000 человеко-лет среди потребителей обычной соли.
Летом они поехали в степь собирать траву для первых исследований. Саликорния хоть и редкая, но растёт в диком поле. Её не так-то и легко обнаружить. Для первых опытов исследователи собрали несколько килограммов. Эксперты на связи Когда Наталья и Анна приступили к исследованиям, им снова понадобилась помощь учёных. В интернете она нашла сайт крупного московского завода-производителя косметики и БАД. Наталья на удачу позвонила в приемную, трубку взял гендиректор Николай Нужненко. Наталья рассказала ему о проекте, попросила совета. Они общались несколько месяцев, а осенью на инновационном форуме в Москве девушка познакомилась с ещё одним учёным — биотехнологом, начальником отдела Кольского научного центра РАН Владимиром Котельниковом.
Эндокринолог перечислила полезные заменители соли
Ученые: заменители соли снижают риск инсульта и ранней смерти 11 августа 2022 18:25 Ученые: заменители соли снижают риск инсульта и ранней смерти Однако обычный отказ от соли действует еще лучше. Фото: Shutterstock Употребление в пищу заменителей соли может снизить давление, риск сердечных заболеваний, инсульта и даже смерти, утверждают ученые. В исследовании, опубликованном в медицинском журнале Heart, говорится, что люди могут снизить некоторые риски для здоровья, употребляя в пищу заменители соли.
Эта цифра даже не учитывает последствий инвалидности, потери работы и безработицы, вызванных этим заболеванием", - сказал Конвей в интервью газете The Epoch Times. Конвей также выразил недовольство подходом FDA к разработке своего предложения, отметив, что важнейшие организации, такие как его собственная, с самого начала были оставлены в стороне, что привело к появлению политики с непредвиденными последствиями. Если вы публикуете нормативные акты для публичного обсуждения и получаете неожиданные отклики, значит, вы сделали это неправильно. Мы не всегда принимаем участие в обсуждении таких вопросов. Но когда мы это делаем, наш голос имеет значительный вес, поскольку речь идет о серьезности заболевания и связанных с ним показателях смертности", - поделился он. Попытки The Epoch Times связаться с известными медицинскими организациями, включая Американскую диабетическую ассоциацию и Американский кардиологический колледж, для выяснения их позиции пока не увенчались успехом. Великая соляная дискуссия Соль, необходимая для жизнедеятельности организма, давно является предметом споров среди специалистов в области здравоохранения.
В 2001 г. Национальные институты здравоохранения США NIH привлекли внимание к проблеме соли, проведя исследование DASH-sodium , в котором была показана связь между снижением потребления натрия и снижением артериального давления, что привело к включению соли в американские диетические рекомендации. Несмотря на значительные инвестиции в исследования, окончательных доказательств пока не получено. Главный вопрос заключается в том, приводит ли длительное потребление соли, приводящее к гипертонии, в конечном итоге к более серьезным осложнениям для здоровья. В ходе комплексного исследования , в котором приняли участие более 28 000 человек из группы повышенного риска, ученые обнаружили неоднозначную взаимосвязь между потреблением натрия и здоровьем сердца. Повышенный уровень натрия был связан с увеличением сердечно-сосудистых рисков, но, что удивительно, очень низкое его потребление было связано с повышенной вероятностью сердечно-сосудистой смертности. Дополнительную сложность представляет исследование , проведенное в 2023 г. Анирудх Паличерла Anirudh Palicherla , доктор медицины из Медицинской школы Крейтонского университета и ведущий научный сотрудник исследования, заявил : "Наши результаты показали, что ограничение потребления натрия в рационе ниже рекомендуемого уровня является непродуктивным в лечении сердечной недостаточности".
Но теперь есть возможно существенно сократить риски, заменив обычную соль, которая в состоит из хлористого натрия, на калиевую соль. В составе калиевой соли объем хлорида натрия заменяют хлоридом калия, что уменьшает риск негативного влияния на организм и сосуды. В масштабном медицинском исследовании изучили результаты 21 клинического испытания с участием 32 тысяч человек. Анализ данных показал, что заменители привычной нам пищевой соли, действительно, позитивно сказываются на работе кровеносной системы.
Также предложен растительный заменитель пищевой соли из солероса, который получен указанным способом и содержит надземную часть и корни растения солерос в виде порошка зеленого цвета с размером частиц 400-800 микрон, готовый к употреблению и для добавления в пищевой продукт. Изобретение направлено на получение полностью натурального заменителя пищевой соли, изготовленного из растения, удобного в хранении и использовании, нетоксичного и содержащего полезные для организма человека вещества, включая комплекс солей K, Na, Mg, обладающего нейтрально-соленым вкусом и позволяющего снизить потребление пищевой соли более чем в два раза.
Ученые открыли полезный для гипертоников заменитель соли
Остальная часть заменена на более полезные для организма соли магния и калия. Кроме того, в состав солезаменителя входят специи и приправы, которые сами по себе создают привычный соленый эффект. Используя солезаменители при приготовлении пищи, вы значительно сокращаете потребление вредной для организма поваренной соли, увеличиваете потребление магния и калия для нормальной работы сосудов и сердца, а также получаете витамины. Заменители соли прекрасно сочетаются и по-новому раскрывают вкус знакомых и привычных блюд.
За пять лет среди участников исследования зарегистрировано более 3 тысяч случаев инсульта, более 5 тысяч случаев острых сердечнососудистых приступов, более 4 тысяч человек скончались. При этом не выявлены негативные последствия для здоровья в связи с повышенным потреблением калия. Дело в том, что избыток калия в пище потенциально опасен для людей с хронической почечной недостаточностью. Результаты исследования опубликованы в журнале «The New England Journal of Medicine» и представлены на конгрессе Европейского общества кардиологии в Париже. Как отметил в своём докладе профессор Брюс Нил из Института глобального здравоохранения Джорджа, почти все люди едят больше поваренной соли, чем надо.
Исследования показали, что замена соли может снизить в разы риск заболеваний и смерти Простая пищевая привычка может снизить риск как заболеваний, так и смерти Если вы стараетесь придерживаться правильного питания, то вы, вероятно, знаете, что следует пытаться включать в свое ежедневное меню побольше овощей и фруктов, смотря за тем, сколько сахара, жира и соли вы регулярно потребляете. Если вы получаете их очень много, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Вот поэтому вам возможно будет интересно узнать, что недавнее исследование показало, что если вместо соли добавлять в пищу ее заменитель с низким содержанием натрия, то простая пищевая привычка может снизить риск как заболеваний, так и смерти. Сообщает Иносми.
Во многих странах, прежде всего в США , Финляндии , Великобритании , Италии выпускается значительное количество заменителей поваренной соли. Часть привлеченных использовали в домашних условиях обычную соль, а другие — солезаменитель. У участников второй группы систолическое АД снизилось в среднем 5,4 мм рт.
Солезаменители и солезаместители. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 29.03.2017
- Полезные продукты питания, которыми можно заменить соль
- Заменитель соли приводит к меньшему количеству инсультов и сердечных приступов.
- Молодые ученые из Астрахани изобрели растительный заменитель соли
- Содержание
- Вместо соли | Наука и жизнь
- Заменитель соли способен снизить риск ранней смерти на 12% |
Новый заменитель соли Soda-Lo
В новой работе команда создала аналог нейрона размером 150 на 200 микрометров, который передавал информацию с помощью ионов в водном растворе. Половина участников принимала заменитель соли с 70% хлорида натрия и 30% хлорида калия. Оказалось, что заменитель соли может оказаться полезнее за счёт низкого содержания натрия. Причины тотального распространения наркотической соли и солевых заменителей. В новой работе команда создала аналог нейрона размером 150 на 200 микрометров, который передавал информацию с помощью ионов в водном растворе.
Вместо соли
Читайте в новой экспертной статье Роскачества о заменителях соли для еды. Год назад две наших изобретательницы Наталья Хазова и Анна Таранина получили природный заменитель соли из саликорнии – травы, произрастающий в астраханских степях. В ряде случаев, особенно если заменитель поваренной соли пациент сочетал с приемом калийсберегающего диуретика, описаны случаи гиперкалиемии. Девушки поучили природный заменитель соли во время разработки косметологического средства из травы саликорнии, которая растет в астраханских степях. Оказалось, что это полностью натуральный заменитель соли. Ученые доказали безвредность заменителей соли. Если вместо обычной соли включить в рацион ее заменитель с пониженным содержанием натрия и присутствующим в составе.
Лента новостей
- Ученые выяснили, что заменитель соли снижает риск инсульта
- Чем заменить убивающую здоровье соль
- Содержание
- Аналог пищевой соли способен защитить человека от инсульта
- Молодые ученые из Астрахани изобрели растительный заменитель соли | ИА Красная Весна
- Заменители соли помогут защититься от инсультов
Заменитель поваренной соли спасет от инсульта
Чем зелёная соль отличается от других заменителей соли. Может дело не в том, чтобы искать заменитель, пытаясь проблему решать костылями, может это по части медицины и надо устранять причину? О том, что заменитель соли способен предотвращать скачки кровяного давления, уже было известно ранее. Чем зелёная соль отличается от других заменителей соли. Последующий анализ этих данных показал, что заменители соли, действительно, позитивно влияют на работу кровеносной системы человека.