Польза сухофруктов для организма человека. Все биологически активные вещества в процессе правильной сушки фруктов сохраняются, поэтому сухофрукты особенно полезны для организма в период авитаминоза или во время восстановления после болезни. Сухофрукты нормализуют работу сосудов, сердца, головного мозга, улучшают пищеварение, помогают избавиться от зашлакованности, снизить уровень плохого холестерина, повышают иммунитет, помогают наладить обменные процессы в организме, дают энергию. Польза сухофруктов для сердечно-сосудистой системы обусловлена сохранностью в них полезных веществ фруктов вне зависимости от сезона.
Какие фрукты полезны для сердца и сосудов?
Самый лучший сухофрукт для сердца – курага, полезны и свежие абрикосы. Сухофрукты: курага, изюм, чернослив. Полезным для сердца будет и красный, и белый виноград любых сортов, потому что содержание в них фенолов улучшают проницаемость сосудов и общую работу сердца – исчезают спонтанная тахикардия, становятся редкими приступы стенокардии. Если нет аллергии на сульфиты, то небольшая порция сухофруктов — здоровая закуска."Сухофрукты действительно заменяют ежедневную норму свежих фруктов, — говорит еще один диетолог Сильвия Карли.
Смесь из сухофруктов для сердца
Медь, которой очень богата курага и многие другие сухофрукты, повышает устойчивость организма к ряду инфекций, обладает мощными противовоспалительными свойствами, связывает микробные токсины и усиливает действие антибиотиков. Курага для сердца рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и их профилактики. Курага улучшает зрение, препятствует закупорке сосудов, содержит магний и витамин А, она очень полезна для больных сахарным диабетом, заболеваниями щитовидной железы и гиповитаминозом. Калий, как и магний, участвует в проведении сердечного импульса, предотвращает образование тромбов, способствует поддержанию эластичности стенок кровеносных сосудов, замедляет рост атеросклеротических бляшек, способствует регуляции обменных процессов.
Кардиолог назвала самые полезные для сердца продукты
Какие фрукты полезны для сердца и сосудов? Полезен для сосудов и подходит в качестве профилактического средства от заболеваний сердца и сосудов. В сухофруктах содержатся углеводы, витамины, клетчатка, полезные для организма микроэлементы (калий, железо, кальций): они улучшают обмен веществ, утоляют голод, помогают работе сердца и печени. Статья автора «RT на русском» в Дзене: Врач-кардиолог, терапевт, к. м. н. Татьяна Романенко отметила пользу кураги и орехов для сердечно-сосудистой системы. Полезные вещества, содержащиеся в гранате, снижают уровень холестерина в крови, нормализуют кровообращение, препятствуют образованию атеросклероза в стенке сосудов сердца и разжижают кровь.
Какие продукты полезны для сердца и сосудов
Получится действительно здоровый, вкусный и полезный продукт для сердца и сосудов. Ниже представлено сравнение по примерному количеству полезных веществ во фруктах и сухофруктах (согласно данным справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» под редакцией Игоря Скурихина и базы данных продуктов питания USDA. 5 самых полезных продуктов для сосудов – укрепят их и защитят от инфаркта и инсульта! Подпишись на Доктор 24 Сухофрукты нормализуют работу сосудов, сердца, головного мозга, улучшают пищеварение, помогают избавиться от зашлакованности, снизить уровень плохого холестерина, повышают иммунитет, помогают наладить обменные процессы в организме, дают энергию. При тяжелом обострении панкреатита сухофрукты можно использовать для приготовления напитков после периода голодания, пользу принесут калий и натрий в таких настоях и компотах. Полезным для сердца будет и красный, и белый виноград любых сортов, потому что содержание в них фенолов улучшают проницаемость сосудов и общую работу сердца – исчезают спонтанная тахикардия, становятся редкими приступы стенокардии.
Питательная смесь для сердца — чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мед, лимон
Сухофрукты нормализуют работу сосудов, сердца, головного мозга, улучшают пищеварение, помогают избавиться от зашлакованности, снизить уровень плохого холестерина, повышают иммунитет, помогают наладить обменные процессы в организме, дают энергию. Диетолог Кузнецова посоветовала есть курагу при проблемах с сердцем и диабете. Безусловно, пользу сухофруктов не оспорить. 5 самых полезных продуктов для сосудов – укрепят их и защитят от инфаркта и инсульта! Подпишись на Доктор 24 Медь, которой очень богата курага и многие другие сухофрукты, повышает устойчивость организма к ряду инфекций, обладает мощными противовоспалительными свойствами, связывает микробные токсины и усиливает действие антибиотиков.
Укрепляем сердце и чистим сосуды дома – незаменимые продукты и напитки
Смесь на основе сухофруктов, орехов и меда, названная в честь знаменитого кардиохрурга, считается классическим рецептом по поддержанию молодости и здоровья важного органа в человеческом организме — сердца. Для того чтобы правильно приготовить этот коктейль, потребуются следующие продукты: сушеный виноград, курага, чернослив и финики по желанию в пропорции 300 граммов; один стакан грецких орехов; мед в пропорции 0,5 стакана. При желании можно добавить к основным компонентам инжир или сухие яблоки. Затем продукты выкладывают на чистое полотенце и просушивают. Лимон чистят и нарезают мелкими кубиками. Орехи чищают. Следующим этапом необходимо перемолоть все ингредиенты на мясорубке.
Если мясорубки нет под рукой, тогда можно самостоятельно порезать их острым ножом. Чем мельче получится смесь, тем лучше. Кашицу перекладывают в отдельную посуду и добавляют туда мед в пропорции указанной в рецепте. На видео указано, как можно приготовить ее на 10 минут: Готовый продукт хранят в холодильнике. Салат из клюквы, меда, изюма и грецкого ореха Рецепт, состоящий из клюквы, меда, сухого винограда и грецкого ореха — это мощный витаминный комплекс, воздействующий не только на сердечную мышцу, но и помогающий сосудам очиститься, а почкам справляться с возложенной на них функцией. В ее составе есть полезная для сердца клюква, которая является мочегонным средством, избавляющем организм от вредного холестерина и тем самым защищающее его от развития атеросклероза.
Грецкий орех обладает особенностью укреплять сердечную мышцу и препятствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирая рецепт для употребления внутрь в качестве профилактического и лечебного средства, нужно внимательно ознакомиться с составом каждого ингредиента, входящего в состав смеси и исключить наличие аллергических реакций на один из них. В этом рецепте нет опасных компонентов, но индивидуальная непереносимость возможна всегда, поэтому рекомендуется сначала принять малую дозу лечебной смеси, а уже потом, если реакций не последует употреблять остальную часть. Для приготовления средства понадобятся следующие ингредиенты: грецкий орех в количестве 300 граммов; мед в пропорции 300 граммов; изюм в количестве 300 граммов; клюква, которой должно быть не менее 500 грамм. Готовят этот сбор так: Клюкву и изюм тщательно промывают и измельчают ложкой или через мясорубку. Грецкий орех освобождают от перегородок и также измельчают ножом или мясорубкой.
Полученные компоненты смешивают и добавляют в них мед. Смесь хранят в холодильнике. Дозировка при приеме такой кашицы не установлена. Однако, нужно знать допустимую меру. Для взрослого человека она составляет одну столовую ложку, а для ребенка одну чайную ложку. В первый раз лучше съесть половину одной столовой ложки.
Полезные свойства отдельных компонентов Сухофрукты доступны по цене и обладают высокой ценностью для поддержания организма в форме. Особенно это касается сердца и сосудов. При употреблении смеси на протяжении нескольких недель, повысится сопротивляемость к вирусным атакам и сердечно-сосудистым заболеваниям.
И тут стоит предупредить — снижение веса в таких случаях происходит в основном за счет потери воды. К тому же сухофрукт раздражает стенки желудка, и при длительном применении это может быть опасно. Кроме того, с осторожностью стоит употреблять «сердечную кашу» людям с сахарным диабетом: в ней много простых сахаров.
Есть и другие противопоказания. Яна Еренкова: «Пациентам с хронической почечной недостаточностью, там и так проблемы с калием, а тут добавлять еще». Диетолог Наталья Денисова предлагает полезную для сердца, богатую калием, но не такую сладкую альтернативу: салат из картофеля, зелени и сметаны. Калорийность такого варианта в 4 раза ниже: 105 килокалорий на 100 граммов против 405, хотя и калия тоже меньше — 472 миллиграмма против 731. Впрочем, важно понимать главное — невозможно вылечить никакие болезни, полагаясь на какое-то одно блюдо.
Данный сухофрукт богат витаминами группы В, РР и А. В нем достаточно магния, калия, фосфора, железа, цинка, меди. Чтобы продукт принес больше пользы, лучше отказаться от красивых с виду плодов, так как для презентабельного вида их обрабатывают химическими соединениями, что, конечно, не идет на пользу здоровью. Финики так же, как и абрикосы содержат большое количество калия. Достаточно всего четыре-пять штук фиников, и этого хватит, чтобы пополнить суточную норму элемента для взрослого человека. Кроме того, высушенный плод имеет в своем составе и другие полезные вещества: жирные кислоты, белки, витамины группы В, С, А, Е, РР, микроэлементы фосфор, кальций, железо, натрий, селен. Финики достаточно калорийны, но углеводы, которые в них содержатся, считаются быстрыми, поэтому данные плоды надолго дают ощущение сытости. Для правильного функционирования сердечной мышцы лучше всего съедать финики на голодный желудок утром.
Превышение чревато диареей и вздутием. Аллергия на чернослив встречается редко. Как правило, аллергеном является даже не сам чернослив, а сульфиты — соединения серы, используемые в качестве консервантов и стабилизаторов при промышленном изготовлении сухофруктов. Тренажеры для поддержания формы Как выбирать сухофрукты Обращайте внимание на внешний вид и запах. Цвет должен быть однородным, без пятен или затемнений. В залежалых сухофруктах, которые хранились в ненадлежащих условиях, может завестись плесень. Особо тревожным можем посоветовать приобретать продукты в упаковках — так вы [почти] можете быть уверены, что сухофрукты не подвергались внешним воздействиям. Правда, в этом случае обращайте внимание на состав: в сухофруктах в фабричной упаковке нередко встречаются дополнительные сахара, что лишнее для всех, в особенности для диабетиков. Как есть сухофрукты И чернослив, и изюм, и курагу перед использованием необходимо промыть.
Топ 9 фруктов и овощей наиболее полезных для сердца и сосудов
В первую очередь это большое содержание такого вещества, как калий, который очень благоприятно влияет на нашу сердечно-сосудистую систему, хорошо влияет на работу самого сердца». Журналисты провели эксперимент: была выбрана группа из трех человек, которые уже наблюдаются у кардиолога по разным причинам. Им замерили показатели работы сердца до нагрузки и после, а также взвесили. И выдали пасту Амосова, которую добровольцы принимали по одной столовой ложке утром и вечером в течение 10 дней. На повторном приеме существенных улучшений замечено не было. Яна Еренкова, врач-кардиолог Клинической больницы N85 ФМБА России: «У одного пациента было ухудшение, но тут надо понимать, что есть множество факторов, которые могли к этому привести». А вот на массе тела употребление каши сказалось положительно — наши испытатели похудели, хотя и незначительно.
Вполне возможно, такой эффект дал чернослив, который оказал слабительное действие.
Рецепт 7. Для улучшения состояния организма при сердечной недостаточности используйте следующее средство. Смешать 100 г мелко нарезанного чернослива, 50 г измельченных ядер миндаля, 2 чайные ложки сухой травы вахты трехлистной и 1 столовую ложку цветков татарника колючего. Смесь хорошо растереть и перемешать, залить 250 мл кипятка, настаивать в течение 30 минут. Готовое средство переложить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике не более 5 дней. Смесь из сухофруктов, приготовленную по этому рецепту, принимать при проблемах с сердцем по 1 столовой ложке после еды 2 раза в сутки на протяжении 2 недель. Рецепт 8. Это средство на основе сухофруктов поможет для укрепления сердца пи устранения отеков.
Смешать по 2 столовые ложки мелко нарезанных кураги и изюма, 100 г натертого на крупной терке корня петрушки. Поместить смесь в термос, залить 250 мл кипятка. Настаивать 3 часа, после чего процедить. Принимать настой в теплом виде по 100 мл 2 раза в сутки в течение 6 дней. Сухофрукты — кладезь витаминов для сердца и сосудов Здоровый образ жизни Знаете ли вы, что сухофрукты очень полезны для сердца и сосудов? О том, чем богаты чернослив, курага, изюм, финики и инжир, почему они считаются натуральными «лекарствами» и как приготовить полезную смесь из сухофруктов для сердца, мы расскажем в этой статье. Изюм, инжир, чернослив, курага и финики — настоящие лекарства для тех, кто ценит всё натуральное. Наряду с такими полезными свойствами сухофруктов, как улучшение пищеварения и обменных процессов, а также оздоровление кожи и волос, у них есть ещё одно важное свойство: благодаря содержанию большого количества калия, они укрепляют и оздоравливают сердечно-сосудистую систему. Калий — один из самых важных микроэлементов для поддержания нормальной работы сердца и сосудов, о чём знает и современная медицина.
Интересно: при сушке фруктов концентрация полезных веществ в них только увеличивается! Например, в 100 г свежего винограда содержится около 200 мг калия, а в 100 г изюма — 860 мг. А в кураге калия в 5 раз выше, чем в свежем абрикосе. Сухофрукты содержат и другие полезные вещества и витамины: Чернослив содержит магний, медь, кальций, марганец, железо, йод, калий, витамины группы В, а также Е, С, РР. Витамины группы В укрепляют нервную систему, а калий — сердце. Чернослив называют лучшим профилактическим средством для нормализации обмена веществ и кровяного давления. Кроме этого, он нормализует работу почек и желчного пузыря, имеет отличные антибактериальные свойства и укрепляет иммунитет. Финики содержат цинк, натрий, калий, фтор, кобальт, медь, фосфор, железо, алюминий, марганец, витамины: А, С, В1, В2, В6. В Китае финики называют пищей долгожителей, а в арабских странах — «хлебом пустыни».
Финики предупреждают анемию, гипертонию, нормализуют давление, авитаминоз, улучшают работу сердца. Благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы, они улучшают работоспособность мозга, помогают восстановиться после болезни, повышают выносливость организма. Как один из самых полезных сухофруктов, изюм восполняет дефицит железа в организме, благодаря этому особенно полезен при малокровии; укрепляет нервную систему, улучшает сон. Несколько изюминок в день — необходимость для всех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой и нервной систем. Также полезен для укрепления иммунитета, при авитаминозе и после длительной болезни. Инжир богат витаминами группы В, а также А, С. Содержит калий, натрий, кальций, железо, фосфор, магний. Особенно полезен при сниженном гемоглобине в крови, венозной недостаточности и гипертонии, при авитаминозе и лёгочных заболеваниях, для оздоровления нервной системы. Снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет, снимает спазмы с сосудов, рассасывает образовавшиеся тромбы.
Курага также полезна и незаменима для сердца, как и изюм. Содержит магний, калий, фосфор, железо, витамины: А, С, В. Регулярное употребление кураги особенно необходимо при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, авитаминозе, для улучшения зрения и состава крови. Важное свойство кураги — она борется с закупоркой сосудов. Людям, которые перенесли операции на сердце или сосудах, медики настоятельно рекомендуют включить курагу в свой ежедневный рацион. Курага является основной пищей и источником здоровья людей, проживающих в далёких пакистанских Гималаях. Средняя продолжительность жизни этих людей — более ста лет, и даже в самом преклонном возрасте они остаются полными сил и энергии. В чём загадка их крепкого здоровья? Проживая в дикой гористой местности, у них нет возможности выращивать что-либо, их «хлеб» — это свежие абрикосы летом и вяленые — курага — зимой.
Из кураги они также готовят свой уникальный напиток, который позволяет им долго оставаться молодыми и здоровыми. Мы перечислили самые основные виды сухофруктов, которые полезны для здоровья сердца и сосудов. А теперь давайте узнаем, как приготовить полезное и питательное лакомство для здоровья сердечно-сосудистой системы. Полезный рецепт Сухофрукты по 100—200 г : курага, изюм, инжир, финики, чернослив. Орехи чищенные — 25—50 г — на ваш вкус: грецкие или др. Приготовление: 1. Сухофрукты замочить в холодной воде на 10—25 мин. Сухофрукты ошпарить кипятком. Почистить орехи.
Измельчить сухофрукты и орехи с помощью блендера или мясорубки. Смесь из сухофруктов и орехов переложить в ёмкость, добавить корицу и мёд. Мёда нужно ровно столько, чтобы он покрыл смесь. Хранить в холодильнике, в банке под крышкой. Употребляйте это лакомство 1—2 раза в день, особенно хорошо — за завтраком. Какие сухофрукты полезны для укрепления сердца и сосудов — Топ 5 Людям, склонным к сердечным заболеваниям, рекомендовано включать в рацион разные сухофрукты. Если употреблять их в пищу грамотно и регулярно, они хорошо поддерживают деятельность сердечной мышцы, обеспечивая организм всеми необходимыми витаминами и минералами, среди которых в первую очередь ценен калий, незаменимый для работы сердца и нормального кровяного давления. Сушеные фрукты и ягоды добавляют в каши, выпечку, десерты и запеканки, готовят из них компоты, узвары, целебные смеси и даже сладости. Курага — это сушеные абрикосы без косточек.
Обилие калия, магния, железа и витаминов группы В — их самое большое достоинство, они в обязательном порядке входят в рацион для людей, которые пережили операцию на сердце, следят за составом крови и нервной системой. Курага показана при: аритмии; спазмах сосудов, в том числе коронарных; гипертонии; анемии и повышенной свертываемости крови; ожирении; нарушениях перистальтики кишечника; склонности к аллергии. Дополнительные плюсы сушеных абрикосов в том, что они являются средством лечения и профилактики заболеваний, которые наблюдаются почти у всех сердечников.
Их стоит ставить на стол через день, 2—3 раза в неделю, небольшими порциями, как гарниры к основным блюдам, в салатах, супах.
Белого нежирного мяса достаточно 100—150 граммов в день. Ягоды Сейчас лето, а значит, точно стоит добавить в свой рацион ягоды. Их можно назвать «суперфудами» для нашего сердца. Облепиха, красная, черная и белая смородина, крыжовник, малина — это мощные антиоксиданты, кладезь витаминов и полезных веществ, необходимых для работы сердца.
Достаточно 0,5—1 стакана свежих ягод в день. Сухофрукты Сушеные абрикосы, персики, сливы, изюм — прекрасные источники калия, который очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Этот элемент сохраняется в продуктах при сушке. Существуют специальные сушильные машины, которые благодаря современным технологиям позволяют дома делать на зиму запас фруктов и ягод.
Сухофрукты действительно полны различных полезных веществ для организма в целом и, в частности, для миокарда. Здесь вообще достаточно горстки в день, особенно в те периоды, когда свежие ягоды недоступны, да и для фруктов не сезон. Кстати, внимательные читатели заметят, что выше мы перечислили элементы так называемой средиземноморской диеты. Это очень интересный феномен — доказано, что люди, которые живут в Средиземноморском бассейне, имеют более низкие показатели смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Продукты «минус» Количество этих продуктов стоит в разы уменьшить, а то и вовсе «попросить» их с вашего стола. Трансжиры Для сохранения здоровья сердца и сосудов очень важно ограничивать насыщенные жиры. Прежде всего это трансжиры. Они содержатся в полуфабрикатах, картошке фри, чипсах и прочем фастфуде, готовой выпечке, колбасных изделиях.
Сахар Избыточное потребление сахара стало повсеместным в основном благодаря газированным напиткам.
Для нормальной работы сердца особенно полезен калий, которого много в кожуре картофеля. Он выводит из организма избыточную жидкость и понижает давление. Поэтому в рацион больных сердечно-сосудистыми заболеваниями часто вводят несоленый печеный картофель и рекомендуют его употреблять вместе с кожурой. Поэтому печеный картофель считается особенно ценной для профилактики болезней сердца и сосудов. Чаще всего источником растительных белков в питании выступают бобовые. Кроме того, фасоль, горох и чечивица подпитают сердце такими его любимыми "блюдами", как кальций, магний и витамин Е. Такой "комплексный обед" укрепит сердечную мышцу и сделает сосуды более эластичными.
А значит - отдалит гипертонию и инфаркт. Диетологи всего мира рекомендуют людям, перенесшим инфаркт и инсульт, употреблять брокколи не реже 2-3 раз в неделю. Этот овощ стимулирует синтез белков, которые нормализуют уровень холестерина, забивающего просвет сосудов и провоцирующего инфаркты и инсульты. А еще брокколи содержит фолиевую кислоту и клетчатку, которые налаживают углеводный обмен и избавляют от лишнего веса - еще одного врага нашего "мотора". Всем известно, что овощи и фрукты содержат много антиоксидантов, но немногие знают, что больше всего их в плодах, имеющих насыщенный цвет. Помидоры благодаря своему ярко-красному насыщенному цвету можно назвать овощем самым полезным для профилактики атеросклероза, рака, болезней сердца и старения. Антиоксидантными свойствами обладает ликопин - каротиноидный пигмент, чемпионом по содержанию которого являются помидоры.
Польза сухофруктов для организма человека: когда и как есть, какие витамины содержат, на что влияют
| 19 самых полезных продуктов для сердца | На ранних стадиях заболеваний сердца и сосудов, полезные свойства чернослива, способны нормализовать давление в организме и укрепить стенки сосудов и капилляров. |
| Курага для сердца - полезные свойства и рецепты применения | Ягоды для сердца Самыми полезными считаются свежесобранные плоды, но их замораживание также допускается, поскольку все полезные вещества остаются даже в покрытых льдом ягодах. |
Самые популярные сухофрукты для здоровья
| Сладкая польза: 10 сухофруктов вместо лекарств | Какие продукты полезны для сердца, сосудов. Для того чтобы сердце и сосуды оставались здоровыми, употребляйте полезные, а главное — доступные каждому продукты. |
| Названы три продукта, которые сделают блюдо полезнее для сердца и сосудов | Курага также полезна и незаменима для сердца, как и изюм. |