Кому нельзя пить кефир на ночь. Отказаться от кефира на ночь следует при наличии следующих противопоказаний. Медики десятилетиями рекомендовали пациентам употреблять на ночь кисломолочные продукты, но последние научные исследования показали, что это было ошибкой. Почему говорят, что нельзя пить кефир на ночь. Кефир, выпитый на ночь, не приведет к повышению уровня сахара и инсулина в крови и, как следствие, преддиабетному состоянию.
Польза и вред выпитого кефира перед сном
Можно ли пить кефир на ночь? Поэтому регулярный прием кефира на ночь, по ее мнению, грозит нарушением углеводного обмена и преддиабетом. Во-первых, кефир можно пить не всем в любое время суток, не только на ночь.
Врачи развеяли 5 мифов, из-за которых люди чаще пьют кефир
Пить кефир на ночь нельзя при язвах и эрозиях, поскольку можно обострить патологию. Наталья Надольская: И начинают пить кефир. Давайте разберемся, почему кефир не стоит пить именно на ночь. Почему же тогда есть рекомендации пить кефир на ночь в похудательных целях?
Врач заявила, что привычка пить кефир перед сном приводит к диабету
Диетологам нередко приходиться отвечать на вопрос, почему нельзя пить кефир на ночь, когда человек уже находится в постели. Но может ли кефир нанести вред организму, если пить его на ночь? Врачи долгое время заблуждались, советуя пациентам пить на ночь кисломолочные напитки.
Диетолог Гинзбург заявил о недоказанности вреда кефира на ночь
Нельзя пить кефир людям с аллергией на продукт. При этом обратила внимание, что кефир нельзя пить на ночь, так как это может привести к нарушению углеводного обмена. Нутрициолог объяснил, почему кефир нельзя пить на ночь. Сейчас мнения разделились — некоторые специалисты не рекомендуют пить кефир на ночь из-за высокого инсулинового индекса.
Почему нельзя кисломолочку вечером
По его словам, инсулиновый индекс — довольно новый показатель, и его влияние требует дополнительного изучения, «но есть соблазн объяснять им самые разные проблемы». Михаил Гинзбург, и психотерапевт: «Думаю, это не совсем правильно, так как само повышение инсулина мало говорит о чем-то , без учета чувствительности к нему — нормальная она или есть резистентность, что бывает при преддиабете или сахарном диабете 2 типа. В этих случаях уровень инсулина будет всегда существенно выше. Для этого гормона вообще характерен большой разброс показателей». Эксперт напомнил, что инсулин нужен для усвоения не только глюкозы, но и аминокислот, получающихся при переваривании белков. А их много в кефире, твороге и других молочных продуктах.
Разрешалось лишь выпить перед сном стакан обезжиренного кефира. Сегодня, когда диетология переживает настоящий бум, мнения разделились. Советы по составлению «правильного» меню дают фитнес-блогеры, фуд-блогеры, дипломированные и доморощенные диетологи. Часто рекомендации противоречат друг другу, а в предложенных системах питания легко потеряться. Так можно ли есть на ночь? В статье ответим на этот вопрос, а также расскажем, почему вредно переедать и голодать перед сном. Почему нельзя переедать перед сном Ночной сон нужен не столько для физического отдыха, сколько для восстановления внутренних ресурсов. Когда человек засыпает, расслабляются мышцы, снижается частота сердечных сокращений, ослабевают внешние реакции. На фоне этого активизируются обменные и гормональные процессы.
Именно ночью происходит следующее: обновляются клетки, восстанавливаются поврежденные ткани; вырабатываются важнейшие белки, повышающие защитные свойства организма; частично расщепляются жиры — за счет производства соматотропина гормона роста ; синтезируется мелатонин — гормон, который отвечает за биологические часы, регулирует секрецию инсулина, повышает стрессоустойчивость, а также поглощает свободные радикалы, провоцирующие преждевременное старение. Пищеварение во время сна не отключается, а только затормаживается. Например, снижается выработка биокатализаторов ферментов. Если есть на ночь, организм будет вынужден значительную часть энергии расходовать на переваривание еды. Однократный плотный ужин приведет к расстройству сна, разбитому утреннему состоянию.
Но на самом деле пить такие напитки вечером нельзя. Такое заявление сделала эндокринолог Зухра Павлова в интервью радио Sputnik. Как пояснила медик, все дело в том, что в таких напитках высокий инсулиновый индекс, а значит, что человек, который постоянно пьет поздно кефир, рискует в итоге не убрать лишние сантиметры с талии, а столкнуться с диабетом и лишними килограммами.
Жидкость должна быть комнатной температуры, а для лучшего усвоения желательно пить небольшими глотками. Полезно ли пить кефир утром натощак Приём этого мультивитаминного напитка исключительно полезен именно в утреннее время. Существует также множество интересных рецептов для превращения кефира в полноценное утреннее блюдо путём добавления в него дополнительных продуктов. Кроме того, это кисломолочное снадобье вернёт комфортное состояние после ночных гуляний и шумных вечеринок. В периоды беременности, менструации, менопаузы и климакса, когда организм испытывает повышенную нагрузку, утренний приём кефира поможет выстроить биоритмы. Всем, кто тяжело просыпается по утрам, кружка этого напитка придаст бодрости и ясности ума. Для того, чтобы сделать утро ярче и позитивнее, можно воспользоваться таким рецептом: Смешиваются стакан кефира, корица и имбирь в количестве «на кончике ножа», столовая ложка мёда и сок одной дольки лимона. Чтобы с утра зарядиться энергией, нужно перемешать: содержимое стакана кефира, столовая ложка сока свёклы, сок дольки лимона. Также в смесь добавляется столовая ложка перемолотых в кофемолке зёрен грецкого ореха. В обычном режиме питания больше пользы принесёт кефир высокой жирности, потому что микроэлементы и витамины из такого напитка усваиваются эффективнее. Кефир с низким показателем жирности и обезжиренный показан соблюдающим диету. Также этот вид кефира способствует уменьшению холестерина в крови.
Полезно ли пить кефир на ночь?
Однако теперь между специалистами развернулись споры. Эндокринолог и диетолог Зухра Павлова категорически не рекомендует пить кефир на ночь, объясняя, что это может привести к диабету. Зухра Павлова, диетолог, эндокринолог: «У кефира одно из наиболее высоких значений инсулинового индекса. Если этот продукт выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне начнется очень сильное снижение уровня глюкозы крови. И, разумеется, ваша печень примется усиленно ее производить. А значит, к утру вы проснетесь с повышенным уровнем глюкозы.
Диетологи не советуют пить на ночь и другие кисломолочные продукты: простоквашу, ряженку, йогурт. Они способны стать причиной брожения в кишечнике, поэтому организм, вместо того, чтобы спать, будет решать иные задачи.
Чему отдать предпочтение? Несомненно, кефиру.
Кисломолочный продукт усваивается быстро, поэтому можно насладиться вкусным напитком непосредственно перед сном. Он подавляет патогенные микроорганизмы, не позволяет развиться брожению, активизирует перистальтику кишечника. Так кому полезно пить кефир? Его рекомендуют при гастрите, если кислотность низкая, полезен он и при заболеваниях печени, сахарном диабете. Хорошо нормализует стул, если есть запоры. При дисбактериозе рекомендуют употреблять именно кефир. В течение суток можно употребить стакан или два этого кисломолочного продукта. Лучше всего отказаться от сахара, но допускается добавить в кефир немного меда. В целом не стоит употреблять более 500 мл этого продукта в день.
Кефир содержит огромное количество витаминов и полезных веществ. Все они оказывают крайне благоприятное воздействие на организм. Одно из главных положительных свойств кефира — омоложение. Он нормализует кишечную микрофлору, очищает кровь, стабилизирует кислотный баланс в организме. Кроме того, он укрепляет иммунитет, что особенно необходимо в холодное время года. Фото: unsplash.
Врачи объяснили, почему не рекомендуют пить кефир на ночь
Берем 2 средних зубчика чеснока, после чего давим их в чесночнице. Далее смешиваем со стаканом кефира, взбиваем блендером и выпиваем. Стоит заметить, что чеснок противопоказан при язвах или воспалительных процессах ЖКТ. Также не стоит его добавлять в том случае, если у вас есть проблемы с мочеполовой системой. С медом Кефир с медом является неплохим вариантом для ужина, при этом вы получите полезные вещества не только из кисломолочного напитка, но и из меда. Советуем прочитать о полезных свойствах и отличиях разновидностей мёда: лугового , лесного , цветочного , горного , акациевого , гречишного , подсолнечного , каштанового , липового , дягилевого. Чтобы приготовить сладкий напиток, следует добавить в 200 мл кефира 1 ч.
С оливковым маслом Оливковое масло является неплохим дополнением к кисломолочному продукту, хоть и не таким распространенным. Разогреваем кефир на малом огне или в микроволновой печи, после чего добавляем чайную ложку масла. Перемешиваем и выпиваем. Узнайте больше о применении оливкового масла для жарки , приготовления косметических средств для волос и кожи лица. Стоит понимать, что оливковое масло не отличается низкой калорийностью, поэтому не стоит увеличивать его дозу, либо добавлять в кефир в том случае, если в течение дня вы употребили много жиров. Также стоит отказаться от масла, если у вас есть проблемы с желчным пузырем.
С яблоком Кефир с яблоком хорошо справляется с запорами, поэтому данный фрукт рекомендуется смешивать с кисломолочным продуктом именно в случае проблем с дефекацией. Чистим яблоко от кожицы и семян, после чего натираем на терке. Сок, который выделяется в процессе натирания, можно добавить в напиток. Далее смешиваем кашицу с кефиром и выпиваем. Кислые яблоки нельзя употреблять при повышенной кислотности желудочного сока. Смешиваем 200 мл кисломолочного продукта с 5 г сахара, 2 каплями ванильного экстракта и четвертью чайной ложки корицы.
Тщательно перемешиваем и выпиваем. Как не получить расстройство желудка: правила выбора Начнем с того, что кефир является кисломолочным продуктом, причем процесс брожения происходит постоянно, вследствие чего напиток окисляется. После вскрытия бутылки в продукт попадают дополнительные организмы, которые ускоряют процесс окисления, из-за чего увеличивается количество спирта и кислоты. Вот и получается, что трехдневный кефир вызывает диарею, так как он намного кислее того продукта, который вы только что открыли. Чтобы подобного не произошло, следует как можно быстрее употреблять продукт, не допуская его дальнейшего окисления. Также расстройство желудка может вызвать напиток, который продается в неправильной упаковке.
Покупать следует тот продукт, который упакован в тетрапак или стекло. Кефир в пакетах и пластиковых бутылках является худшим выбором, так как его очень легко подделать, а сама упаковка насыщает напиток вредными веществами.
В наши дни на полках продуктовых супермаркетов представлено такое разнообразие кисломолочных продуктов, что многие люди уже не покупают обычный кефир , отдавая предпочтение йогуртам и напиткам типа "Чудо", "Активиа", "Можетель", "Биобаланс" и т.
Конечно, вкус этих молочнокислых продуктов намного приятнее, чем простого кефира, но для здоровья и стройности фигуры полезнее пить обезжиренный кефир, который не содержит красителей, консервантов и усилителей вкуса. На протяжении долгих лет российские ученые проводили множество исследований по изучению полезных свойств кефирного грибка, представляющего собой симбиоз молочнокислых бактерий, дрожжей, стрептококков и палочек. На основании этих исследований они пришли к выводу, что кефир оказывает положительное действие на микрофлору кишечника, а именно предотвращает процессы гниения в нем и улучшает обмен веществ.
Среди них особого внимания заслуживают труды Лауреата нобелевской премии выдающегося биолога Мечникова И. Конечно, советуя ежедневно пить кефир, Мечников И. Не секрет, кефир промышленного производства часто бывает очень кислым и совсем не подходит для употребления людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудка.
При отсутствии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта отказываться от употребления кефира из-за неприятного кислого вкуса и заменять его более сладкими молочнокислыми напитками не следует. Если вас мучает изжога, тяжесть в желудке и запоры, ежедневно выпевайте перед сном стакан свежего кефира, добавив в него одну чайную ложку меда.
Материалы по теме Что будет с организмом, если есть молочные продукты каждый день? Чем полезен кефир? Кефир содержит огромное количество витаминов и полезных веществ. Все они оказывают крайне благоприятное воздействие на организм. Одно из главных положительных свойств кефира — омоложение. Он нормализует кишечную микрофлору, очищает кровь, стабилизирует кислотный баланс в организме.
Она указала, что у кисломолочных продуктов высокий инсулиновый индекс, также у людей по вечерам наблюдается максимальная активность гормона инсулина. Таким образом, продолжила специалист, если человек перед сном выпьет кефир, то ночью у него начнет падать уровень глюкозы в крови, из-за чего печени придется ее ускоренно вырабатывать. И если так делать постоянно, то может появиться преддиабет, который в дальнейшем может привести к диабету при наличии других факторов, подчеркнула Павлова. Ранее диетолог-консультант Алексей Кабанов заявил , что вечером лучше отказаться от мяса, отдав предпочтение легкой и усвояемой пище.
Нельзя пить кефир перед сном из-за мочегонного эффекта
- Врач объяснил, почему пить кефир на ночь опасно
- Польза и вред выпитого кефира перед сном
- Можно ли пить кефир на ночь? Ответила эндокринолог
- Не переедать и не голодать: продукты, которые можно есть на ночь
Повышение уровня сахара в крови
- Когда лучше пить кефир, и в каком количестве?
- Что будет, если пить кефир каждый день, можно ли, полезно ли ежедневно пить кефир на ночь
- Польза и вред кисломолочных продуктов
- В какое время лучше всего пить кефир