Барокко – ранний гибридный сорт капусты, созревает за 90 дней с момента появления ростков. Посев на рассаду проводят вместе с белокочанной капустой ранних сортов, в апреле. Эта ранний сорт капусты рекомендован к выращиванию в Центральном регионе. Такие ранние сорта капусты, как Казачок F1, устойчивы к фузариозу и слизистому бактериозу.
Уже планируете посадку капусты на своих грядках — присмотритесь к этим 5 ранних сортам
Особое значение придаётся ранним сортам капусты — ведь после долгой зимы витаминный голод ощущается с удвоенной силой. Кочаны у среднепоздней довольно крупные — до 7 кг и плотнее, чем у ранней капусты. Ранняя капуста дает урожай уже через 90–110 дней, она неприхотлива и устойчива к засухе, но склонна к растрескиванию из-за неравномерного полива. Большинство сортов капусты — в том числе самую популярную, белокочанную капусту — выращивают рассадным способом. Один из лучших сортов белокочанной капусты – это ранний Компас F1.
Лучшие сорта капусты на 2024 год для разных регионов и условий
Несравненная F1 Этот раннеспелый гибрид приносит самые большие кочаны. Кочаны округло-плоские, очень плотные, могут долго храниться на корню, не растрескиваясь. Срок созревания - 80-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Масса кочанов - до 8 кг. Текила F1 Гибрид обладает таким ценным качеством, как килоустойчивость. Чувствует себя комфортно на любых почвах, даже на закиленных! За сравнительно небольшой вегетационный период формирует отличный урожай товарных, выровненных, как на подбор, округлых кочанов с прекрасной внутренней текстурой. Кочаны пригодны для квашения и непродолжительного хранения до 4 месяцев.
Срок созревания - 85-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов - 2,7 кг. Сонсма F1 Нежная сочная ранняя капуста с кочаном необыкновенной конической формы. Кочанчик компактный, плотный, с зелеными кроющими листьями, внутренняя окраска светло-зеленая. Супербыстрое созревание, урожай собирают в мае-июне, при высадке рассады в грунт с апреля по май. Зрелые кочаны не растрескиваются. Реактор F1 Гибрид, несмотря на скороспелость, формирует идеально ровные, довольно крупные кочаны с достаточно плотной внутренней текстурой.
Благодаря хорошей адаптивности быстро, не снижая темпов роста, подстраивается под погоду и даёт отличные стабильные урожаи в любое лето. Ценный салатный гибрид используется в свежем виде как источник витаминов, полезных минеральных веществ и микроэлементов. Срок созревания - 55-65 дней после высадки рассады в открытый грунт. Среднеспелые сорта капусты Среднеспелые сорта белокочанной капусты довольно часто выращиваются садоводами, поскольку они лучше всего подходят для квашения — любимого способа заготовки капусты в нашей стране. Отличительные особенности среднеспелых сортов капусты: Срок вегетации 130-170 дней, начинают поспевать тогда, когда ранние сорта уже отходят. Плотность кочанов средняя. Листья сочные, белые внутри, содержат много сахаров.
Высокая урожайность. Лучшие сорта для квашения, соления и консервирования. Хранятся недолго, максимум до Нового года. Тобия F1 Гибрид капусты из Нидерландов. Один из лучших гибридов для квашения и переработки. Масса кочанов по 3,5-5 кг, которые плотные, тёмно-зелёной окраски, плоскоокруглые. Гибрид формирует высокую продуктивность, не растрескивается на корню, проявляет устойчивость к слизистому и сосудистому бактериозу.
Вкусовые качества положительные как при употреблении в свежем виде, так и после технической переработки. Гурман F1 Гибрид уральской селекции. Масса кочанов до 6 кг, текстура среднеплотная, очень нежная, сочная, вкусная. Универсального использования, пригоден для квашения, хорошо хранится до Нового года. Срок созревания - 75-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Ринда F1 Высокоурожайный гибрид капусты, созревающий через 80 дней после высадки рассады в грунт. Растение имеет компактную структуру со слегка раскидистыми кроющими листьями.
Кочан круглой формы, с тонкой и плотной структурой. Длительное время сохраняется в поле без растрескивания. Масса кочанов от 4 до 8 кг. Используется для квашения, а также для потребления в свежем виде. Восприимчив к сосудистому бактериозу. Требует соблюдения севооборота. Ценность гибрида — высокая урожайность, морфологическая выравненность растений, дружное формирование урожая, высокая плотность кочана, пригодность для квашения.
СБ 3 F1 От высадки рассады до уборки урожая капусты проходит 90-100 дней. Кочан округлый, плотный, массой 3-4,5 кг. Наружная окраска светло-зеленая, внутренняя бело-зеленая. Внутренняя и наружная кочерыги короткие. Вкусовые качества как свежей, так и квашеной капусты отличные. Гибрид отличается высокой урожайностью и дружным созреванием выровненных по форме кочанов. Устойчив к возбудителям основных болезней капусты.
Гибрид ценится за высокий урожай и отличные вкусовые качества. Семко Юбилейный 217 F1 Считается образцовым капустным гибридом отечественной селекции. Фаза технической спелости кочанов приходится на 130-е сутки после образования полных всходов. Листовая розетка средних размеров, чуть приподнятая. Гибрид покрыт мощным восковым налётом. Внутренняя кочерыга укороченная, внешняя обычно равняется 15-17 см. Кочан характеризуется овальной формой, зелёной окраской, прикрыт лишь наполовину, плотный, беловатый на срезе.
Средняя масса плода около 4 кг. Проявляет резистентность к сосудистому бактериозу, не подвержен растрескиванию. Способен храниться по 4-5 месяцев без существенных потерь в качестве. Пруктор F1 Вопреки любой погоде уверенно наращивает урожай и принимает эстафету у раннеспелого «Старта», задерживаясь с уборкой на 1-1,5 недели 100-110 дней после всходов , набирая при этом неплохой для среднеранней капусты вес кочанов - 1,5-1,9 кг и более, хорошую плотность 4,5 балла и отличный вкус. Нежные, сочные и ароматные салаты никогда не бывают лишними на столе. Лебёдушка F1 Среднеспелый гибрид. Прекрасно подходит для северных районов с коротким прохладным летом.
Практически в экстремальных условиях этот гибрид образует крупные кочаны и может подождать на корню лишние 10-16 дней. Растрескиваться не будет. Хорош и для употребления в свежем виде, и для квашения, и для хранения до середины зимы. Диана F1 Один из самых лучших среднеспелых гибридов с превосходными вкусовыми качествами, пригоден для домашних заготовок. Средняя масса кочанов - 5 кг. Ландини F1 Отличный сорт для квашения и свежих салатов. Среднеспелый высокоурожайный гибрид.
Растение мощное с ярко-зелёными листьями и сильной корневой системой. Формирует крупные кочаны с тонкими гладкими листьями, обеспечивающими нежную и достаточно плотную внутреннюю текстуру. Вкусовые и засолочные качества великолепные. Средняя масса кочанов - 4 кг. Циклоп F1 Среднеспелый гибрид с великолепными засолочными качествами. Кочаны увесистые, весом от 3 до 5 кг, компактные, с тонкой среднеплотной внутренней текстурой и короткой кочерыжкой. Сочный кочан с тонкими листьями легко шинкуется длинными полосками, а повышенное содержание сахаров и витамина С позволяет получать квашеную капусту высочайшего качества.
Срок созревания - 95 дней после высадки рассады в открытый грунт. Бузони F1 Прекрасный среднеспелый гибрид, предназначенный для длительного хранения. Уверенно набирает авторитет и признание благодаря простоте выращивания, высокой пластичности, урожайности и отличным товарным качествам. Растение средней силы, с хорошо развитой корневой системой. Кочаны округлые, очень плотные и твёрдые. Покровные листья тёмно-зелёные, с мощным восковым налётом. Отлично хранится до 6-7 месяцев.
Гибрид устойчив к фузариозу. Срок созревания - 110 дней после высадки рассады в грунт. Агрессор F1 Превосходный гибрид, выносливый к неблагоприятным погодным условиям. Никогда не подведёт и оправдает все ваши ожидания. Кочаны крупные, с отличными товарными и вкусовыми качествами.
Если ранние сорта капусты белокочанной выращивать только для себя, то лучше рассчитать её необходимое количество, чтобы не утилизировать её избыток впоследствии. Сорта капусты белокочанной средних сроков плодоношения Средним сроком плодоношения капусты белокочанной считается период её созревания в пределах 80-105 дней. Спелые кочаны такой капусты плотные. Употребляются в свежем виде для овощных салатов и годятся для квашения, маринования и даже в конце лета — для консервирования впрок. Сорта капусты белокочанной позднего срока плодоношения Для созревания урожая позднеспелой капусты потребуется период в пределах 165-180 дней. Зато кочаны такой капусты отличаются отменным вкусом, который при правильном хранении не только не ухудшается, но и становится более полным. Благодаря способности долговременного хранения капусты поздних сортов, мы обеспечим себя овощами до нового урожая ранней белокочанной капусты. Она является лучшим вариантом для квашения впрок, а также для квашения краткосрочных овощных салатов в сочетании с яблоками и изюмом, например. Сорта капусты белокочанной для выращивания в регионах Для успешного выращивания капусты, как показывает многолетняя практика разведения этой овощной культуры, следует учитывать при выборе сортов и гибридов их наилучшее соответствие климатическим особенностям того или иного региона. Определяющими факторами такого выбора являются температурные перепады;.
При этом способе горшочки формируют из хорошо увлажнённой почвосмеси. Для того чтобы почва не рассыпалась при поливе, в нее добавляют коровяк, как связующий материал. Его расход должен быть не более 0,5 л на 1 ведро смеси. Будьте аккуратны при приготовлении такого состава, потому что переизбыток коровяка сделает почву слишком плотной, что неблагоприятно скажется на развитии рассады. Влажную смесь уложите ровным слоем в 5-6 см в ящики или непосредственно на укрытую землю в парнике, слегка уплотните, а затем прорежьте на всю высоту вдоль и поперёк, формируя кубики 6 на 6 см. Безрассадный метод выращивания Раннюю капусту можно выращивать и безрассадным методом, но в этом случае урожай созреет немного позже. Большинство сортов капусты переносят лёгкие заморозки, но если вы хотите сеять капусту сразу в открытый грунт, внимательно прочитайте аннотацию к тому сорту, который собираетесь культивировать. Сроки посадки определяются регионом проживания и климатическими условиями. Например, в средней полосе России раннюю капусту можно сажать в первой декаде мая. Для этого способа используют плёночные укрытия или пластиковые бутылки, если объём высадки небольшой. Семена посейте с запасом в подготовленную, увлажнённую почву на глубину 2-3 см и укройте. В дальнейшем следите, чтобы почва в местах посева всегда была увлажнённой. Когда растения сформируют 3 настоящих листочка примерно через месяц , укрывной материал можно будет убрать. Высадка капусты в открытый грунт Капуста, как и большинство растений, лучше всего растёт при квадратном способе высадки, когда ширина междурядий равна шагу посадки. Однако многие огородники для удобства ухода высаживают капусту одним междурядьем шириной 60-70 см. При таком способе выращивания, шаг посадки раннеспелой капусты составляет 30-35 см. Если вы опоздали со сроками посадки рассады или ваш участок низкоплодородный, нужно увеличить ширину междурядий до 80 см и рассаживать капусту реже. Перед посадкой осмотрите рассаду — слабые недоразвитые растения, а также с признаками заболевания, выбраковывайте. Работы по выборке и посадке рассады желательно проводить во второй половине дня, ближе к вечеру. Дальнейшие действия выглядят так: сформируйте лунки глубиной 10-12 см; в каждую лунку внесите горсть перегноя и 2 столовые ложки золы или минеральные удобрения по инструкции; лунки тщательно пролейте не менее 2 л воды; если рассада была выращена безгоршечным способом, перед посадкой её корни обмакните в жидкий раствор глины и коровяка; при высадке растений заглубите корневую шейку на 2-4 см до первого листочка, но, не засыпайте верхушечную почку; почву вокруг капусты обожмите, полейте и присыпьте сухой землёй, чтобы не образовалась корка; После посадки до укоренения проходит 10-14 дней. В это время рассада имеет пониженную морозоустойчивость, поэтому над ней нужно соорудить плёночное укрытие. О выращивании ранней капусты — от посадки рассады в грунт до урожая — смотрите в видеоролике: Уход за ранней капустой Уход заключается в прополках, рыхлении, регулярном поливе и подкормке растений. Полив производят на второй день после высадки рассады в грунт и в дальнейшем поливают не реже чем 1-2 раза в неделю. В период формирования кочана капуста испытывает особенно высокую потребность в воде. Однако ближе к срокам сбора полив следует сократить, чтобы не допустить растрескивания овоща. Обычно проводят две подкормки. Когда растение укореняется, его подкармливают коровяком, разведённым с водой в соотношении 1:10 по 0,5 л на растение. Когда начинают завязываться кочаны, капусту подкармливают азотно-калийными удобрениями. Почву под капустой важно поддерживать в рыхлом состоянии и не позволять её пересыхать. Рыхление проводят после дождей и поливов. Одновременно капусту можно слегка окучивать. Окучивание способствует появлению на стебле вторичных корней. Выращивание капусты в теплице При выращивании капусты в теплицы производят те же действия, что и при выращивании в открытом грунте. Но этот способ имеет ряд преимуществ: урожай можно получить раньше, так как почва в теплице прогревается быстрее; в теплице легче соблюдать требуемые температурные условия; не нужно беспокоиться о погоде, растения не пострадают от града или сильного ветра; капуста более устойчива к фитофторозу в тепличной атмосфере; овощи намного меньше страдают от нашествия вредных насекомых. Убирают кочаны по мере созревания, не допуская их растрескивания. Болезни капусты Из болезней капусты в открытом грунте широко распространены сосудистый и слизистый бактериоз, чёрная ножка, фомоз, кила. Профилактические меры для борьбы с бактериозами и фомозом следующие: не высаживайте капусту повторно на том же участке в течение 2-3 лет; осенью убирайте все растительные остатки; производите протравливание семян перед посевом. Для того чтобы растения не заболели чёрной ножкой, землю в парниках и теплицах обновляйте, а посевы ни в коем случае не загущайте. Также избегайте излишних поливов. Воздух в теплице регулярно проветривайте, а рамы обработайте известковым молоком или формалином из расчёта 1 г на 4 л воды. При высадке рассады растения, заболевшие чёрной ножкой, отбраковывайте. Кила — это грибковое заболевание, поражающее корни растения. Наилучшие условия для его развития возникают в кислой среде. Поэтому для предотвращения заболевания кислые почвы ощелачивают. Перед высадкой рассады почву можно пролить раствором коллоидной серы 40 г на 10 л воды.
Перечисленные удобрения можно заменить 60-90 г нитроаммофоски, если минеральных удобрений нет, добавьте золу из расчёта 40 г для каждой лунки. Либо можно приобрести специализированные комплексные удобрения специально для капусты, в настоящее время на прилавках большой выбор такой продукции. Если же удобрения не вносились ни осенью, ни весной, то их добавляют при посадке в каждую лунку. Удобрения очень важны для капусты , особенно минеральные, ведь они являются источниками азота, фосфора и калия, так необходимых для нормального развития кочана: Недостаток азота проявляется вялостью листьев и изменением их цвета на бледно-жёлтый, при сильном голодании нижние листья синеют или краснеют. Если растению не хватает калия, на листьях появляются тёмные пятна, которые разрастаются. Лист вянет, скручивается и может опасть. При нехватке фосфора листья начинают темнеть, приобретают тёмно-зелёный, фиолетовый цвет, а рост и развитие кочана останавливается. Рассадный метод выращивания Для того чтобы получить капусту как можно раньше, лучше всего воспользоваться рассадным методом выращивания. Таким образом, вы защитите растение в молодом возрасте от вредителей и болезней и обеспечите формирование полноценных кочанов с большим сроком вегетации. Подготовка семян к посеву Продающиеся семена, как правило, уже отсортированы и обеззаражены и не требуют дополнительной обработки. Если же вы купили семена сомнительного качества, или используете собственный материал, то необходимо произвести предпосевную подготовку. Против килы и других грибковых заболеваний семена помещают на 20 минут в тёплую воду, нагретую до 50 градусов. Температуру воды поддерживают на одном уровне. Затем семена на 3-5 минут помещают в прохладную воду и тщательно высушивают. Во время процесса обеззараживания удаляют всплывшие и мелкие семена. Существуют два способа выращивания рассады: горшечный и безгоршечный. И в том и в другом случае посев семян можно производить с дальнейшей пикировкой или без неё. Горшечный способ В последнее время всё чаще используется горшечная рассада. Её преимуществом является хорошая приживаемость, потому что корневая система сохраняется в неприкосновенности перед высадкой. Если вы хотите вырастить рассаду ранней капусты без пикирования, то посев нужно проводить с конца февраля до середины марта. Подготовка грунта под рассаду включает в себя смешивание земли и перегноя в равных долях и добавление минеральных удобрений: 30 г суперфосфата, 15 г калийной селитры, 10 г аммиачной селитры на ведро смеси. Либо любое комплексное удобрение для капусты. Растения в молодом возрасте плохо переносят высокую концентрацию солей. Поэтому в рассадные смеси на основе перегноя, дерновой земли вносят только половинную дозу удобрений. При отсутствии признаков голодания рассаду допускается не подкармливать. В качестве грунта для рассады можно использовать переходный или низинный торф с добавление песка и опилок. При отсутствии микроудобрений в почвосмесь вносится зола из расчёта 2 стакана на ведро. Когда земля для рассады подготовлена, можно приступить к посеву: В каждую ёмкость посейте 2-3 семени капусты на глубину 1,5-2 см, чтобы в дальнейшем выбрать наиболее удачный проросток. Вслед за посевом землю обильно полейте водой комнатной температуры. Для более быстрой всхожести семян, горшки можно прикрыть плёнкой. Посеянный материал выдерживайте при температуре 25 градусов до появления всходов. Затем температуру понизьте до 8-10 градусов, чтобы избежать вытягивания рассады. С появлением первого настоящего листочка, температуру поднимите до 15-17 градусов днём и до 10 градусов ночью. Понижение температуры в ночное время обязательно, чтобы рассада не выросла изнеженной. Такая рассада плохо приживается в грунт. Хорошая, готовая к высадке в грунт рассада должна быть коренастой и иметь 4-5 настоящих листа. Почва в процессе выращивания поддерживайте умеренно влажной, чтобы исключить заболевание растения чёрной ножкой. Если вы обнаружили это заболевание, помещение проветрите, а землю с растением присыпьте сухим песком. Для предохранения от заболеваний в поливную воду добавьте марганцовокислый калий 3 г на 10 л воды. Безгоршечный способ При выращивании в больших объёмах или при недостатке посадочного места используют безгоршечный способ выращивания рассады. Для этого готовую влажную смесь уложите ровным слоем 5-6 см в ящики и сделайте бороздки на расстоянии 3-4 см одна от другой. В фазе 1-2 настоящих листьев рассаду пикируйте в горшочки размером 6 на 6 см, либо проредите растения на расстоянии 5-6 см без пикировки. Безгоршечный способ с сохранением корневой системы Существует ещё один способ выращивания рассады, который не предполагает использование ёмкостей, однако корневая система при нём сохраняется максимально нетронутой. При этом способе горшочки формируют из хорошо увлажнённой почвосмеси. Для того чтобы почва не рассыпалась при поливе, в нее добавляют коровяк, как связующий материал.
Какие сорта бывают, и чем они отличаются
- Комментариев: 8
- Ранняя белокочанная капуста - сорта, выращивание рассады и прямой посев в грунт
- Ранние сорта белокочанной капусты: обзор лучших сортов, топ-11
- Самые урожайные сорта ранней капусты
- Особенности раннеспелой капусты
Лучшие сорта белокочанной капусты
- Лучшие сорта капусты на 2024 год для разных регионов и условий
- Замечательный сорт для любителей салатов и зимних заготовок — капуста Июньская: описание и отзывы
- Белокочанная капуста: советы дачников по выбору сорта
- Сорта ранней и ультраранней белокочанной капусты
- Правила выращивания и выбор сортов ранней капусты
Лучшие сорта капусты на 2024 год для разных регионов и условий
| Выращивание рассады ранней капусты | Лучшие сорта капусты раннего, среднего и позднего срока созревания представлены в этом рейтинге, и они максимально соответствуют указанным характеристикам. |
| Выращивание ранней капусты. Ранняя капуста: посадка и уход | Все сорта и гибриды белокочанной капусты делятся на 3 группы по срокам созревания урожая: ранние, среднеспелые и поздние. |
| Лучшие сорта капусты: отзывы, фото, описание и характеристика | Ранняя капуста отличается от среднеспелых и поздних сортов относительно небольшими размерами, немного рыхлой внутренней структурой и потрясающим нежным вкусом. |
Лучшие сорта капусты
Выбор сортов для квашения и соления Лучшая капуста для открытого грунта на 2024 год Все сорта делятся на группы по срокам созревания, такое деление позволяет собирать кочаны в течение сезона. Ранняя продукция используется для еды, приготовления пищи и реализации, поздняя — для хранения. Если площадь грядок большая, на огороде найдется место для сортов из любой группы.
Многие огородники отдают ей предпочтение и в наши дни, отмечая лишь один существенный недостаток — неустойчивость к растрескиванию особенно в условиях переувлажнения. Пройдя множество испытаний в различных областях России, Июньская показала высокую генетическую устойчивость и умение приспосабливаться к капризам непогоды. Рассада выдерживает заморозки до минус 5 градусов, довольно успешно противостоит капустной мухе. Уборку производят спустя 3-3. Форма кочанов — шаровидная, вес — от 0. Срез зеленовато-белый. Глубина кочерыжки — средняя. Плотность и дегустационная оценка — 4 балла.
Отдача до 650 кг с сотки Точка Популярный сорт ранней капусты алтайской селекции, районированный и в других регионах. В семенном Реестре с 1992 г. Овощеводы заметили, что рассада Точки выделяется особенно крупными размерами, широкими округлыми листьями, толстыми ножками. После высадки на постоянное место растения развиваются компактно, можно размещать их с загущением — до 6-7 штук на квадратном метре. Кочаны завиваются рано и дружно, готовы к уборке через 90-106 суток после всходов. Устойчивость к растрескиванию — средняя. Размер кочана — от 700 г до полутора килограммов или чуть больше. Плотность умеренная, срез желтовато-белый, вкус очень хороший. Средняя урожайность около 50 кг с 10 кв. Казачок F1 Российский гибрид успешно прошел испытания в разных регионах России и состоит в Госреестре с 1996 г.
Выход стандартных кочанов — до 50 кг с 10 кв. Они готовы к массовой уборке спустя 98-108 суток. Кочанчики достаточно плотные, весом от 800 г до 1. Цвет на срезе кремово-белый, вкусовые качества — превосходные. Это гибрид особенно ценится за устойчивость к чёрной ножке и слизистому бактериозу; кроме того, он довольно вынослив к сосудистому бактериозу и даже к киле. Настя F1 Новый ультраранний гибрид от агро 86 суток. Продукция выравненная, плотная, размером 1200 г, не трескается, не болеет фузариозом. Созревание дружное. Отдача с 10 кв. Элиза F1 Импортный ультраскороспелый гибрид от корпорации «Саката».
Выдерживает и жару, и заморозки до минус 6 градусов. Вес головки 1,1-1,6 кг. Плотность посадки — 5-6 растений на квадратный метр. В Российском Госреестре состоит с 2007 г. Гибрид заслужил хвалебные отзывы садоводов за стабильную урожайность. Гермес F1 Очень ранний гибрид голландской селекции 88-95 дней , районирован в России с 1993 г. Не лопается на корню; можно держать его в поле 45 дней после достижения технической спелости. Кочаны очень крепкие, транспортабельные, весом 1-2 кг. Растения компактные: на 10 кв. Савойская Мягкие и нежные листочки савойской разновидности идеально подходят для свежих салатов и приготовления голубцов.
В отличие от белокочанной капусты, савойская хорошо переносит заморозку — как отдельными листьями, так и целыми кочанами. Ранними считаются сорта, пригодные к уборке через 90-110 суток от начала вегетации. Золотая ранняя Сорт чешского происхождения, занесённый в Российский Госреестр в 1995 г. Гофрировка и пузырчатость очень сильные. Кочан наполовину раскрытый, умеренной плотности, весом около 750 г. Растрескивание происходит редко. Отдача с квадратного метра — примерно 3 кг. Московская кружевница Современный российский сорт, в Госреестре с 2010 г. Вынослив к фузариозу.
Окрас кроющих листьев у растения салатовый. На срезе вилок белый с зеленоватым оттенком. Плотность у каждой головки средняя. Среди всего разнообразия ранних сортов Парел считается наиболее вкусным. При этом, как и остальные виды, для длительного хранения он не годится, а употребляется в составе салатов и горячих блюд. Дюма Дюма также считается ультраранним видом капусты. В среднем весь урожай созревает уже через 90 дней после появления сеянцев на грядке, причем кочаны завязываются дружно, что значительно упрощает уборку. Листовая розетка такого растения немного приподнята. Кочан предполагает правильную круглую форму. Верхние листья вилка окрашены в сизо-зеленый цвет. Внутренние отличаются бело-зеленым окрасом. Высоко ценят такое растение за хорошие вкусовые качества. Кроме того, разновидность пригодна для выращивания на густо-засаженных грядках. Единственным минусом такой капусты выступает то, что вилки недолго хранятся в подвале, но после созревания они в течение 1,5-2 недель способны сохранять свой внешний вид, оставаясь на корню. Малахит Этот вид считается гордостью российских селекционеров. При севе напрямую в отрытую почву растительность зреет за 90 суток. Изначально сорт рассчитан на выращивание в центральном и южном регионах страны. Высота куста такого гибрида достигает 40 см, при этом ширина лиственной розетки составляет не менее 55 см. Кочан у разновидности идеально круглый, причем масса вилков часто превышает отметку в 2,5-3 кг. Внешние листья у головок светло-зеленые. Срез предполагает бело-зеленый цвет. Сорт Малахит отличается высокой урожайностью. Усредненные показатели в этом плане составляют не менее 5 кг с каждого квадратного метра. При этом головки дозревают практически одновременно. Стоит отметить, что в составе листьев этого вида содержатся высокие концентрации сахара и витамина С. В связи с этим мякоть имеет сладковатый привкус. Кроме того, указанные особенности состава обеспечивают пригодность капусты к квашению, что у раннеспелых сортов встречается редко. Заря Капуста Заря употребляется исключительно в свежем виде. Она не годится для квашения и применения в кулинарии. Вилки сохраняют свой вид и вкус в течение 2,5—3,5 недель. Такая особенность способствует тому, что культуру на огородах высаживают в несколько заходов, осуществляя последующий сразу же после сбора урожая с предыдущего. Кочаны этого вида отличаются округлой, немного сплюснутой формой. Вес каждого вилка доходит до 2 кг.
После того как у растения появятся 4-5 настоящих листочков, капусту прореживают, оставляя одно растение на расстоянии 40-50 см от другого. Дальнейший уход такой же, как и при выращивании с помощью рассады: полив, рыхление, защита от вредителей. Подкормка и уход Как будут расти листья и какого размера будет кочан, зависит от того, насколько растение обеспечено азотом. Особую потребность в азоте капуста имеет перед началом формирования кочана. Когда кочан начинает завязываться, растению необходим калий. Через неделю после того, как была высажена рассада, ее нужно подкормить, используя раствор мочевины для подкормки десяти растений - 3 ст. Используя органические удобрения для подкормки, их раствор готовят за сутки до подкормки. Емкость заполняют птичьим пометом наполовину, заливают водой. Удобрение необходимо помешивать несколько раз в сутки, пока не получится однородная жидкость. Непосредственно перед подкормкой жидкость нужно разбавить водой в десять раз. Капуста любит влагу, поэтому необходимо не допускать пересыхания почвы. Раннюю капусту поливают три-четыре раза в неделю. Перед сбором урожая, если предполагается дальнейшее его хранение, полив прекращают за 35-45 дней. После полива грунт необходимо рыхлить, с каждым разом уменьшая глубину обработки, чтобы не повредить корневую систему. Чтобы выросла здоровая ранняя белокочанная капуста, ее необходимо также окучивать, но не сухой почвой. Борьба с вредителями Насекомые и другие вредители могут нанести непоправимый ущерб урожаю, поэтому необходимо позаботиться о защите растений. Ранняя белокочанная капуста, а также цветная могут быть повреждены капустной мухой, личинки которой причиняют вред корням растения. При этом капуста начинает вянуть в жаркую погоду, и ее нижние листья становятся синеватыми. Процедуру проводят два-три раза с интервалом в неделю. Можно посыпать землю около растения нафталином, смешанным с песком 1:5. Растение, которое только начало давать всходы, может повредить крестоцветная блошка, которая питается листьями капусты. Защитить от этого вредителя может ранний посев и высадка рассады, что дает возможность растениям окрепнуть до того, как блошка активизируется. Для ускорения роста и повышения устойчивости растение подкармливают, используя селитру и навозную жижу. Повредить растение может и капустная белянка белая бабочка с крыльями в черных пятнах. Из яиц, которые откладываются на нижней стороне листа, выходят гусеницы. Расползаясь по растению, они питаются листьями, объедая их до грубых жилок. В борьбе с капустной белянкой используют те же средства, что и для капустной моли. Огромный вред растению причиняют колонии капустной тли, которые высасывают соки из растений. Листья после этого покрываются пятнами, начинают скручиваться. Замедляется рост капусты, прекращается завязка кочана. Эффективно опрыскивание отваром табака, для получения которого нужно залить табачную пыль 400 г водой 2 л и прокипятить в течение 2 часов.
10 ранних сортов капусты белокочанной с названиями и фото
Если ранние сорта лучше подходят для употребления в свежем виде, то для переработки, а именно, засолки, квашения или маринования, подходят средние и, особенно, поздние. Какие сорта капусты считают ранними, среднеспелыми и поздними, а также какие признаны лучшими для хранения, засолки и квашения рассказано в этой статье. Лучшие сорта ранней и среднепоздней капусты для выращивания в 2024 году. Ранними (скороспелыми) считаются сорта и гибриды белокочанной капусты, готовые к потреблению спустя 85-110 дней после всходов. Капуста ранних сортов отличается компактными размерами, небольшой массой, урожай можно убирать в июне-июле. Ранняя капуста отличается небольшим весом кочанов и быстрым созреванием, ее урожай можно собирать уже в июне-июле, но она не годится для длительного хранения или солений на зиму.
Как вырастить рассаду капусты в 2024 году: лучшие сорта, сроки посадки и правила ухода
Большинство сортов капусты — в том числе самую популярную, белокочанную капусту — выращивают рассадным способом. Лучшие сорта ранней капусты. Все ранние сорта в целом обладают рядом общих свойств. Ранняя капуста отличается от среднеспелых и поздних сортов относительно небольшими размерами, немного рыхлой внутренней структурой и потрясающим нежным вкусом. Сегодня хочу рассказать вам о раннем сорте белокочанной капусты под названием "Июньская". Рейтинг лучших сортов белокочанной капусты по мнению экспертов и отзывам садоводов. Оцениваем размер, структуру листьев, срок созревания, устойчивость к болезням и вредителям, а также вкусовые и кулинарные свойства. «Казачок» – лучший сорт ранней капусты, с момента появления всходов до созревания проходит примерно 90 дней.
Ранняя капуста
Но зато она быстро растет и обладает хорошим вкусом. Поэтому чаще всего ее используют для приготовления салатов, щей и тушеных блюд. Лучшие сорта ранней капусты Хотя вилки у ранних сортов белокочанной капусты некрупные, это компенсируется их быстрым ростом и довольно неплохой урожайностью.
Для длительного хранения кочаны ранней капусты не годятся. Поэтому вилочки, достигшие полукилограмма, следует срезать для употребления в пищу. Передерживать на грядке такую капусту тоже не рекомендуется — она переспеет и начнет трескаться, теряя свои замечательные вкусовые качества. Если ранние сорта капусты белокочанной выращивать только для себя, то лучше рассчитать её необходимое количество, чтобы не утилизировать её избыток впоследствии. Сорта капусты белокочанной средних сроков плодоношения Средним сроком плодоношения капусты белокочанной считается период её созревания в пределах 80-105 дней. Спелые кочаны такой капусты плотные.
Употребляются в свежем виде для овощных салатов и годятся для квашения, маринования и даже в конце лета — для консервирования впрок. Сорта капусты белокочанной позднего срока плодоношения Для созревания урожая позднеспелой капусты потребуется период в пределах 165-180 дней. Зато кочаны такой капусты отличаются отменным вкусом, который при правильном хранении не только не ухудшается, но и становится более полным. Благодаря способности долговременного хранения капусты поздних сортов, мы обеспечим себя овощами до нового урожая ранней белокочанной капусты.
Неприхотливая, небольшие, очень плотные кочаны, отлично хранится, и квашеная хороша, и так… Если справа и слева посадить бархатцы — не будет гусениц, я сажу: и красиво, и полезно. Больше всех понравилась Ринда F1 голландская серия и из ранних Нозоми F1 японская серия. Наши отечественные семена этих гибридов лучше не брать, у меня они не всходили. Рассаду выращиваю в ящике: два полена на землю и на поленья ящик с огородной землёй. Вокруг 6-литровые бутылки с водой для термокомпенсации. До появления всходов, если прохладно, ящик закрыт сверху стеклом. На ночь закрываю двойным старым агрилом спанбонд. Много лет выращиваю эту капусту и всегда с хорошим урожаем, другие сорта у меня на участке всегда уступали Ринде по качеству.
Затем наступает следующий этап — посадка рассады ранней капусты в открытый грунт. Сроки при этом варьируют в пределах: середина апреля — начало мая. Погода должна быть пасмурной. Загущать посадку не надо, капусте должно быть свободно. Оптимально: 70х30 см, но можно варьировать в зависимости от сорта. Обязательно сразу полить. Дальше уход заключается в поливах, подкормках, прополках, рыхлении и борьбе с вредителями и болезнями. Безрассадным способом высевают прямо в грунт глубина — до 3 см , но для этого должны быть благоприятные условия: районы с обильными осадками, отсутствие в почве сорняков. Однако риск длительных заморозков может все равно присутствовать, поэтому вашим спасением станет пленка, которой можно укрывать сеянцы на ночь. Всходы в дальнейшем нужно проредить, уход же такой, как и при рассадном способе. Также можно делать своеобразные арки, на которые будет натягиваться пленка. Ее можно с арок легко снять в теплую погоду. Вместо пленки можно использовать агроволокно. Его плюсы в том, что в отличие от пленки, под ним температура более равномерная, оно пропускает влагу и воздух, но не пропускает насекомых. Теперь рассмотрим выращивание ранней цветной капусты. Предварительно замоченные на полчаса в марганцовке, а затем промытые и выдержанные во влажной ткани в теплом месте семена высевают на рассаду рано — во второй половине марта. Проклюнутые семена сеют в горшочки торфяные, специальные кассеты и т. При появлении двух листочков сеянцы снова рассаживают в более крупную тару, а когда появится 4 листочка — в открытый грунт.
Ранние сорта капусты
Сегодня мы поговорим о ранней капусте. Сроки ранней капусты Эта культура любит прохладу, и чтобы капуста удалась, рассаду лучше высаживать в грунт в возрасте 30-40 дней. Если мы посеем семена сейчас, и они быстро прорастут, то к концу марта или к началу апреля рассада будет вполне готова к высадке, а кочаны вы получите соответственно в конце мая или в начале июня. Сейчас произошла настоящая революция в селекции ранней капусты. Мы привыкли к тому, что она созревает в июне или чуть раньше, как классический гибрид Парел, который в условиях теплого длинного лета дает второй урожай в августе. Но сейчас появились намного более интересные сорта, формирующие головки уже через 35-40 дней.
Это один из первых, не только вкусных, но и полезных овощей, который помогает насытить организм ценными витаминами и минералами. Показать содержание Зариссима Кевин Фарао Адема Трансфер 5 ранних сортов белокочанной капусты Выбор ранних сортов капусты — разнообразен.
Чтобы помочь подобрать подходящий вариант, мы подготовили подборку из 5 разновидностей с коротким вегетационным периодом, исходя из отзывов и рекомендаций аграриев. Зариссима Зариссима — один из лучших раннеспелых гибридов. Головки округлые, плотные, ровные, устойчивые к растрескиванию, в разрезе желтоватые. Вес одной варьирует в границах от 0,8 до 1,1 кг. Вызревшие кочаны нежные, хрустящие и сочные. Вегетационный период с момента высадки рассады, в среднем длится от 46 до 52 дней. Средняя урожайность составляет 3-4 кг с 1 кв.
Масса кочанов - до 8 кг. Текила F1 Гибрид обладает таким ценным качеством, как килоустойчивость. Чувствует себя комфортно на любых почвах, даже на закиленных! За сравнительно небольшой вегетационный период формирует отличный урожай товарных, выровненных, как на подбор, округлых кочанов с прекрасной внутренней текстурой.
Кочаны пригодны для квашения и непродолжительного хранения до 4 месяцев. Срок созревания - 85-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Средняя масса кочанов - 2,7 кг. Сонсма F1 Нежная сочная ранняя капуста с кочаном необыкновенной конической формы.
Кочанчик компактный, плотный, с зелеными кроющими листьями, внутренняя окраска светло-зеленая. Супербыстрое созревание, урожай собирают в мае-июне, при высадке рассады в грунт с апреля по май. Зрелые кочаны не растрескиваются. Реактор F1 Гибрид, несмотря на скороспелость, формирует идеально ровные, довольно крупные кочаны с достаточно плотной внутренней текстурой.
Благодаря хорошей адаптивности быстро, не снижая темпов роста, подстраивается под погоду и даёт отличные стабильные урожаи в любое лето. Ценный салатный гибрид используется в свежем виде как источник витаминов, полезных минеральных веществ и микроэлементов. Срок созревания - 55-65 дней после высадки рассады в открытый грунт. Среднеспелые сорта капусты Среднеспелые сорта белокочанной капусты довольно часто выращиваются садоводами, поскольку они лучше всего подходят для квашения — любимого способа заготовки капусты в нашей стране.
Отличительные особенности среднеспелых сортов капусты: Срок вегетации 130-170 дней, начинают поспевать тогда, когда ранние сорта уже отходят. Плотность кочанов средняя. Листья сочные, белые внутри, содержат много сахаров. Высокая урожайность.
Лучшие сорта для квашения, соления и консервирования. Хранятся недолго, максимум до Нового года. Тобия F1 Гибрид капусты из Нидерландов. Один из лучших гибридов для квашения и переработки.
Масса кочанов по 3,5-5 кг, которые плотные, тёмно-зелёной окраски, плоскоокруглые. Гибрид формирует высокую продуктивность, не растрескивается на корню, проявляет устойчивость к слизистому и сосудистому бактериозу. Вкусовые качества положительные как при употреблении в свежем виде, так и после технической переработки. Гурман F1 Гибрид уральской селекции.
Масса кочанов до 6 кг, текстура среднеплотная, очень нежная, сочная, вкусная. Универсального использования, пригоден для квашения, хорошо хранится до Нового года. Срок созревания - 75-90 дней после высадки рассады в открытый грунт. Ринда F1 Высокоурожайный гибрид капусты, созревающий через 80 дней после высадки рассады в грунт.
Растение имеет компактную структуру со слегка раскидистыми кроющими листьями. Кочан круглой формы, с тонкой и плотной структурой. Длительное время сохраняется в поле без растрескивания. Масса кочанов от 4 до 8 кг.
Используется для квашения, а также для потребления в свежем виде. Восприимчив к сосудистому бактериозу. Требует соблюдения севооборота. Ценность гибрида — высокая урожайность, морфологическая выравненность растений, дружное формирование урожая, высокая плотность кочана, пригодность для квашения.
СБ 3 F1 От высадки рассады до уборки урожая капусты проходит 90-100 дней. Кочан округлый, плотный, массой 3-4,5 кг. Наружная окраска светло-зеленая, внутренняя бело-зеленая. Внутренняя и наружная кочерыги короткие.
Вкусовые качества как свежей, так и квашеной капусты отличные. Гибрид отличается высокой урожайностью и дружным созреванием выровненных по форме кочанов. Устойчив к возбудителям основных болезней капусты. Гибрид ценится за высокий урожай и отличные вкусовые качества.
Семко Юбилейный 217 F1 Считается образцовым капустным гибридом отечественной селекции. Фаза технической спелости кочанов приходится на 130-е сутки после образования полных всходов. Листовая розетка средних размеров, чуть приподнятая. Гибрид покрыт мощным восковым налётом.
Внутренняя кочерыга укороченная, внешняя обычно равняется 15-17 см. Кочан характеризуется овальной формой, зелёной окраской, прикрыт лишь наполовину, плотный, беловатый на срезе. Средняя масса плода около 4 кг. Проявляет резистентность к сосудистому бактериозу, не подвержен растрескиванию.
Способен храниться по 4-5 месяцев без существенных потерь в качестве. Пруктор F1 Вопреки любой погоде уверенно наращивает урожай и принимает эстафету у раннеспелого «Старта», задерживаясь с уборкой на 1-1,5 недели 100-110 дней после всходов , набирая при этом неплохой для среднеранней капусты вес кочанов - 1,5-1,9 кг и более, хорошую плотность 4,5 балла и отличный вкус. Нежные, сочные и ароматные салаты никогда не бывают лишними на столе. Лебёдушка F1 Среднеспелый гибрид.
Прекрасно подходит для северных районов с коротким прохладным летом. Практически в экстремальных условиях этот гибрид образует крупные кочаны и может подождать на корню лишние 10-16 дней. Растрескиваться не будет. Хорош и для употребления в свежем виде, и для квашения, и для хранения до середины зимы.
Диана F1 Один из самых лучших среднеспелых гибридов с превосходными вкусовыми качествами, пригоден для домашних заготовок. Средняя масса кочанов - 5 кг. Ландини F1 Отличный сорт для квашения и свежих салатов. Среднеспелый высокоурожайный гибрид.
Растение мощное с ярко-зелёными листьями и сильной корневой системой. Формирует крупные кочаны с тонкими гладкими листьями, обеспечивающими нежную и достаточно плотную внутреннюю текстуру. Вкусовые и засолочные качества великолепные. Средняя масса кочанов - 4 кг.
Циклоп F1 Среднеспелый гибрид с великолепными засолочными качествами. Кочаны увесистые, весом от 3 до 5 кг, компактные, с тонкой среднеплотной внутренней текстурой и короткой кочерыжкой. Сочный кочан с тонкими листьями легко шинкуется длинными полосками, а повышенное содержание сахаров и витамина С позволяет получать квашеную капусту высочайшего качества. Срок созревания - 95 дней после высадки рассады в открытый грунт.
Бузони F1 Прекрасный среднеспелый гибрид, предназначенный для длительного хранения. Уверенно набирает авторитет и признание благодаря простоте выращивания, высокой пластичности, урожайности и отличным товарным качествам. Растение средней силы, с хорошо развитой корневой системой. Кочаны округлые, очень плотные и твёрдые.
Покровные листья тёмно-зелёные, с мощным восковым налётом. Отлично хранится до 6-7 месяцев. Гибрид устойчив к фузариозу. Срок созревания - 110 дней после высадки рассады в грунт.
Агрессор F1 Превосходный гибрид, выносливый к неблагоприятным погодным условиям. Никогда не подведёт и оправдает все ваши ожидания. Кочаны крупные, с отличными товарными и вкусовыми качествами. Прекрасно зарекомендовал себя при любом использовании: и свежие салаты из него отменные, и засолка на славу, да и хранить можно до 5 месяцев.
Срок созревания - 115-120 дней после высадки рассады в открытый грунт. Боярыня F1 Среднеранний гибрид.
Но самое главное не разводите сырость и держите рассаду на солнце. Чем подкармливать Что бы рассада ранней капусты получилась не только ранней, но и хорошей фото 6. Фото 6. Здоровая, крепкая рассада Капуста любит азотные удобрения.
Первую подкормку можно провести дней через 10 после пикировки. До высадки в грядки обычно успевают сделать три подкормки. Лучше если они будут разные. Жидкий коровяк 1:10 Мочевина 1 ст. И не важно квартира это или теплица. Лучше всего рассада капусты чувствует себя на улице.
Вот только в ясные солнечные дни ее в обязательном порядке надо притенять. До высадки в грядки ящики с рассадой подержите несколько дней на открытом воздухе. Пусть молодые растения привыкнут к изменившимся условиям. Разумеется на ночь их надо накрывать пленкой или даже пологом. Фото 7. Такую капусту пора высаживать в грядки.
На фото 7. Вот к такому результату и надо стремиться. Лучшие сорта капусты белокочанной В преддверии нового сезона огородники задумываются о том, какие сорта овощных культур выбрать для выращивания. У каждого свои требования: для одних важнее всего высокая урожайность, для других устойчивость растений к болезням и низкая подверженность вредителям. Предлагаемые гибриды высокоустойчивы к растрескиванию кочанов, устойчивы ко многим заболеваниям! Кочан круглый, плотный, весом до 2,5 кг, светло-зелёный, может долго оставаться на корню.
После уборки хорошо сохраняет товарные качества. Выращивается рассадой. ЕТМА F1 — ультра ранний гибрид, созревает в рекордно короткий срок-за 45 дней. Кочан цвета свежей зелени, массой до 1,5 кг.
Ранняя капуста: сорта и особенности выращивания
Ранние сорта белокочанной капусты имеют сроки созревания от 45 до 110 дней. Один из лучших сортов белокочанной капусты – это ранний Компас F1. Чтобы правильно выбрать кочан позднего сорта от среднепозднего сорта, обращаем внимание на листья капусты. «Казачок» – лучший сорт ранней капусты, с момента появления всходов до созревания проходит примерно 90 дней. Очень урожайный сорт ранней капусты, его часто высаживают фермеры для продажи, он отличается отличным товарным видом и хорошей переносимостью транспортирования вызревших овощей.