Вторник воды, с его наступления начинается в Азербайджане обратный отсчет до Новруз байрама. Поэтому Навруз был принят тюрками как начало Нового года и отмечается до настоящего времени.
Сегодня — самый древний праздник на Земле: как в разных странах отмечают Навруз
Навруз - наступил в ночь на 21 марта. Когда мусульмане отметят весенний праздник Навруз в 2023 году. Навру́з, также Новруз (от пехл. «nōg rōz» — «новый день»), Нооруз и Наурыз — праздник прихода весны и Нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских. Международный день Навруз Организации Объединенных Наций (ООН) ежегодно отмечает начало праздника персидской весны 21 марта. Праздник Навруз в 2024 году отмечают во второй половине марта.
Международный день Навруз: все о празднике, традиции и обряды
А для Таджикистана Навруз характерен утверждением нового ежегодного символа — птицы, цветка или народного ремесла. Праздничный стол во время Навруза Праздничный обед — один из основных обрядов праздника. Стол называют «хафт-син». На него ставят зеркало и зажигают свечи. Их количество должно быть соразмерно членам семьи. По традиции нужно приготовить семь продуктов, названия которых начинаются с буквы «син». В переводе это: семена руты; яблоки; черные косточки; дикие маслины; уксус; чеснок; проросшее зерно. В некоторых странах эти продукты заменяют. Например, в Иране на блюдо могут положить пророщенные семена льна или ягоды лоха.
Обязательно к обеду нужно приготовить лепешки или хлеб, а также поставить чашу, в которой будет плавать зеленый лист. Среди продуктов на столе приветствуются: орехи; фрукты; рыба; молоко; простокваша; сыр; крашеные яйца. Не рекомендуется употреблять мясные продукты. Но настоящий символ праздника — суманак. Это проросшие зерна пшеницы, которые необходимо потолочь и варить с мукой в течение 10-12 часов. Интересно, что такая каша получается очень сладкой сама по себе.
Например, это могут быть семена руты - сипанд, яблоко — себ, черные косточки — сиахдане, дикая маслина — санджид, уксус — сирке, чеснок — сир и проросшее зерно — сабзи. Кроме того, на столе должны стоять блюда, символизирующие новую жизнь, к примеру, проросшие зерна пшеницы, отварные яйца, бокал воды с живой рыбкой.
Традиционно готовят шурпу, вареную баранину и самсу. Праздники длятся 13 дней и в течение этого времени принято ходить в гости к друзьям, родственникам и соседям, устраивать праздничные ярмарки, а также начинать полевые работы. Первую борозду в Новом году, следуя старинному обряду, проводит старейший и самый уважаемый член общины.
Традиции торжества тесно переплелись с мусульманством. В этот день на праздничный стол принято подавать разнообразные традиционные блюда и сладости. Принято готовить плов и варить сумаляк — сладкое лакомство, которое готовят из пророщенных зерен пшеницы. Готовят также и разнообразные другие блюда.
Что интересно, как и на православную Пасху, на Навруз принято красить яйца и ставить их на стол.
Навруз новый 2024: точная дата, традиции, поздравлеения — в каких странах отмечают и где в России будет выходной 1:18:01 Новый год отмечать будут 21 марта, весной представители зороастризма. Пророщенная пшеница.
Фото: piqsels Начало нового года — важный праздник для любой культуры. Навруз как раз относится к празднику начала весны у персоязычных и тюркоязычных народов. В этот день отмечается Новый год.
В переводе с персидского «навруз» — «новый день». Отмечать Новый год будут 21 марта в 2024 году. Понять точно, почему установлена эта дата, практически невозможно.
Кто отмечает Навруз в России и в мире
- Как Навруз отмечают в разных странах мира
- Какого числа отмечается Навруз в 2025 году
- Какого числа Навруз в 2024 году
- Сегодня — самый древний праздник на Земле: как в разных странах отмечают Навруз
- Навруз или Наурыз
- Праздник Навруз в России
Навруз 2025: история и традиции праздника
Новый год далеко не для всех наступает зимой: древний праздник Навруз скоро отметят пышными торжествами во многих странах мира и в некоторых регионах России. У славян праздник весеннего равноденствия, к которому приурочен Навруз, являлся началом нового года. В этот момент начинается астрономическая весна. Навруз официально начинают отмечать 21 марта, однако в ряде государств веселье начинается еще с 20 числа.
Международный день Навруз
Навруз (весеннее равноденствие, начало лета) — 21 марта. Навруз является самым древним народным праздником на Земле и символизирует наступление весны, обновление природы и человека, очищение душ и начало новой жизни. Здесь традиции Таджикистана очень схожи с Азербайджаном — все блюда на столе должны начинаться на букву «с». Обязательными атрибутами Навруза в Таджикистане выступают народные забавы — борьба “гуштингири”, козлодрание “бузкаши”, скачки и прыжки через костер.
Международный день Навруз: все о празднике, традиции и обряды
Его часто называют "мусульманским Новым годом". Однако у мусульман к Наврузу двоякое отношение: одни считают его корневой традицией, другие полагают, что правоверным последователям ислама его отмечать нежелательно. Тем не менее, Навруз, который приходится на день весеннего равноденствия и привязан к солнечному календарю, нельзя включить в мусульманский лунный календарь, считает директор Института религии и политики Антон Игнатенко. Хотя ряд религиозных исламских реформаторов предлагают включить Навруз в исламский календарь. Этого сделать нельзя по двум причинам.
В этот день люди надевают новую одежду, навещают членов семьи и друзей, и дарят подарки, особенно детям. Празднуемый в течение более 3000 лет на Балканах, в странах Черноморского бассейна, на Кавказе, в Центральной Азии, на Ближнем Востоке и в других регионах, Навруз поощряет ценности мира и солидарности между поколениями и внутри семей, а также примирение и добрососедство. Поскольку Навруз способствует культурному разнообразию и дружбе между народами и различными общинами, его празднование соответствует мандату ЮНЕСКО.
Якутова, в парке «Кашкадан», на площади у Дворца спорта. С 2019 года республиканский праздник «Навруз» было решено проводить на площадке агропарка «ЕврАзия» в микрорайоне Затон. Это место планировалось сделать традиционной площадкой для проведения Навруза в Уфе. Однако, в 2020 году планам по проведению праздника помешала объявленная в связи с пандемией коронавируса самоизоляция. В 2019 году в рамках празднования Навруза провели Первый Чемпионат г. Уфы по плову. Было заготовлено 10 казанов по 100 литров. На улице на глазах у гостей готовили самаркандский, таджикский, узбекский, бухарский, азербайджанский плов. Каждый плов имел свой фирменный секрет, с желающими делились рецептами.
Жюри оценивало плов по номинациям: «Самый ароматный плов», «Самый рассыпчатый плов», «Самый старинный рецепт», «Плов зрительских симпатий», «Плов журналистских симпатий», «Самая оригинальная подача», «Самый весенний плов», «Плов «Навруз» — 2019», «Самый мужской плов», «Плов Дружбы народов». Кроме того, гостям провели мастер-класс по приготовлению национального узбекского блюда «сумаляк». Национальное блюдо среднеазиатских народов представляет собой солодовую халву. Сумаляк готовить не быстро, почти 10 часов. Варят его из сока пророщенных зерен пшеницы с добавлением сахара и муки. В давние времена сумаляк готовили перед посевными работами, чтобы урожай был богатым. Считается, что сладость из проросшей пшеницы придаёт человеку сил, как физических, так и духовных. Совместное поедание блюда символизирует приобщение к возрождению всего живого. Праздник Навруз проводится не только в Уфе, но и в других городах и районах многонационального Башкортостана.
Сценарии праздника различаются тем, что где-то воссоздаются аутентичные народные традиции, где-то праздник проводится в духе современных народных гуляний. Детвора и подростки ходили по домам, пели песни, шутили и веселили людей. Зрители стали непосредственными участниками всего действа и вместе с артистами Тюбяковского СДК приняли участие в театрализованном представлении. Баба-яга Мэскэй эбей и ее друг Шурэле всячески пытались помешать наступлению весны, но дружные зрители побеждали их в каждом конкурсе, отгадывали загадки, отвечали на каверзные вопросы, и потом все вместе встретили Наврузбику Весну.
Слово Навруз в переводе с фарси значит «новый день», то есть приход Нового года по солнечному летоисчислению, который совпадает с весенним равноденствием. Есть страны, которые отмечают этот день на государственном уровне. Традиция отмечать «Новый день» есть и у российских регионов: Дагестана, Татарстана, Башкортостана. Во время празднования всегда проходят народные гуляния, массовые шествия, концерты, различные кулинарные конкурсы и спортивные соревнования, а также красочные ярмарки и выставки.