Вице-премьер России Дмитрий Григоренко в конце декабря поручил профильным ведомствам проработать предложение о введении маркировки рыбных консервов для борьбы с подделками.
Минпромторг расширяет линейку товаров с маркировкой
С 1 мая 2024 года вводится обязательная маркировка красной и черной икры лососевых и осетровых рыб в системе «Честный знак». Маркировка на рыбных консервах может наноситься в три или два ряда. Маркировка икры отличается от маркировки остальных рыбных консервов. Эксперимент по маркировке консервированных продуктов пройдет в России с 12 февраля по 31 августа 2024 года, следует из постановления правительства, с которым ознакомилось РИА Новости. упакованной пищевой рыбной продукции (кроме свежей рыбы) — с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года.
Из-за подделок рыбные консервы предлагают маркировать
В 2022 году может начаться эксперимент по маркировке рыбных консервов. Согласно ГОСТ Р 51074-2003, маркировка консервов, изготовленных в России, состоит из трёх или двух строк. В 2022 году может начаться эксперимент по маркировке рыбных консервов. В декабре 2023 года начался эксперимент Минпромторг по маркировке консервированных продуктов. Согласно ГОСТ Р 51074-2003, маркировка консервов, изготовленных в России, состоит из трёх или двух строк. Министерство промышленности и торговли предлагает начать обязательную цифровую маркировку консервов — в том числе рыбных — уже в этом году.
Решение принято: все консервы будут подконтрольны маркировке “Честный Знак”
Идея введения цифрового контроля за консервами поддерживалась ранее Минпромторгом. Они считают, что маркировка поможет предотвратить появление фальсифицированной продукции на рынке. Детали о том, как будет осуществляться маркировка и какие меры будут приняты для обеспечения ее эффективности, пока не разглашаются. Введение обязательной маркировки консервов является важным шагом для защиты прав потребителей и борьбы с недобросовестными производителями.
При нанесении даты производства продукции, ассортиментного знака, номера предприятия-изготовителя, номера смены и индекса рыбной промышленности между ними оставляют пропуск в один знак или два знака. При маркировании литографированных банок на крышку дно банки наносятся реквизиты, отсутствующие на литографии, при условии, что дата производства продукции указана перед другими реквизитами.
В обозримом будущем маркировка рыбной продукции будет носить обязательный характер. Проведение эксперимента поможет производителям заранее подготовить свое производство к обязательной маркировки, а также произвести закупку необходимого оборудования и программного обеспечения.
Все участники маркировки, имеющие опыт внедрения данной системы в других товарных группах, сходятся во мнении, что подготовку к вводу в эксплуатации проекта такого масштаба на предприятии лучше начинать заранее. Это оправдано как усугубляющимся дефицитом оборудования, что уже вызвало ощутимый рост цен и сроков поставки, так и сложностью интеграции в уже существующие бизнес-процессы предприятий.
Россельхознадзор поддерживает эксперимент с маркировкой рыбных консервов 16 Января 2024 Россельхознадзор не возражает относительно необходимости введения маркировки рыбных консервов. Такая маркировка защитит потребителей от фальсификации сырьевого состава продукции, сообщили в ведомстве.
Маркировка консервированных продуктов
методом выдавливания или несмываемой краской наносятся знаки условных обозначений. Весной 2022 года Минпромторг планирует запустить эксперимент по маркировке рыбной продукции, кормов для животных, консервов и алкоголя. Введение обязательной маркировки консервов является важным шагом для защиты прав потребителей и борьбы с недобросовестными производителями. С 1 апреля начинается анонсированная ранее добровольная маркировка рыбных консервов и пива. с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года может начаться эксперимент по маркировке рыбных консервов.
Маркировка рыбных консервов принесет бюджету и бизнесу 0,5 трлн рублей
Немного слов о тушёном мясе в консервах Мясные консервы, такие как тушёная свинина и говядина строго регламентируются ГОСТом. Говяжья тушёнка имеет ГОСТ 5284-84. Свиная тушёнка, ГОСТ 697-84. Согласно ГОСТу, тушёная говядина должна иметь в составе консервов: крупные куски мяса говядины , лавровый лист, перец и соль. Все составляющие указаны в порядке убывания их количества в консервной банке. Других ингредиентов в консервах «Говядина тушёная» быть не может.
Основные задачи производства консервов состоят в повышении их качества, расширении ассортимента, увеличения объема выпускав детских, диетических и лечебно-профилактических консервов. Группа консервов в томатном соусе является наиболее популярной среди покупателей. Основную товарную массу консервов в томатном соусе вырабатывают из рыб семействатресковых,камбаловых,сельдевых и мелких сельдевых, мелких карповых и окуневых.
На продовольственном рынке представлены различные виды и разновидности рыбных консервов, но все производители соблюдают требования нормативах документов ГОСТ, ТУ и др. В связи с этим контроль качества сырья и выпускаемой продукции, рациональное использование рыбы является актуальной проблемой О пользе рыбы и рыбных продуктов уже давно никто не спорит. Полезные свойства рыбы связаны с содержанием в ней витаминов и незаменимых макро и микроэлементов. Эти вещества необходимы для полноценной работы эндокринной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы человека. Однако, в консервированной рыбной продукции есть и минусы, и прежде всего, это высокая концентрация соли, что может привести к задержке жидкости в организме и спровоцировать отеки. Избыток соли негативно влияет на состояние кровеносных сосудов мозга. Кроме того, рыбные консервы — это калорийный продукт, так как в них содержится большое количество растительного масла. В детское питание рекомендуется использовать только специализированные рыбные консервы для детского питания.
Нельзя покупать консервированную продукцию в местах несанкционированной торговли, с рук, на уличных лотках. При покупке в магазине надо обратить взгляд на этикетку продукции.
Полимерная Банки из полимерных материалов используются для укупоривания консервов. Чаще всего они изготавливаются из полипропилена. Расшифровка маркировки Согласно существующим нормам на маркировке продуктов всегда указывается стандартная информация: первая строка — дата производства; вторая строка — ассортиментный знак и номер предприятия производителя; третья строка — номер смены и индекс промышленности для рыбного производства «Р».
Photosiber — depositphotos. Информация наклеивается на банку как этикетка или выбивается на таре или самой крышке. Этикетка обязательно должна быть белой, надписи — читаемыми, контрастными. Размер этикетки должен соответствовать размеру тары.
Перечень законопроекта также включает различные виды продуктов и специй, начиная от перца и ванили, заканчивая готовыми бульонами, джемами, фруктовыми пастами и сухарями. Эксперимент по цифровой маркировке продукции планируют провести с 1 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года. Решение о внедрении обязательной маркировки примут с учетом результатов эксперимента и позиций заинтересованных сторон, подчеркнули в Минпромторге.
Напомним, с 15 апреля 2023 года по 31 марта 2024 года в России уже проходит эксперимент по цифровой маркировке лососевой и осетровой икры.
Сделано в России
| В начале февраля начнутся обсуждения внедрения маркировки рыбных консервов. - «Честная марка» | В декабре 2023 года начался эксперимент Минпромторг по маркировке консервированных продуктов. |
| Суд подтвердил достоверность маркировки рыбных консервов производителя "Меркурий Н" | Эксперимент по маркировке отдельных видов консервированных продуктов начался в России с 12 февраля и пройдет до 31 августа. |
Цифровая маркировка вина, рыбы, консервов
Знаки маркировки располагаются в три ряда отражают следующую информацию: - Первый ряд -дата изготовления продукции число, месяц, год. После вскрытия жестяной банки, её содержимое надо переложить в ёмкость из стекла или пищевого пластика. Хранение продукта непосредственно во вскрытой банке недопустимо. Выбирайте размер банки, в соответствии с вашим реальными потребностям. Приобрести большую упаковку может показаться выгодным решением, но после вскрытия рыбные консервы не переносят длительного хранения и быстро портятся. С точки зрения здорового питания, оптимальный выбор - консервы, изготовленные из рыбы в собственном соку, в составе которых только рыба, соль и специи. Консервирование в масле значительно увеличивает калорийность и содержание жира в конечном продукте.
Консервирование в томатном соусе увеличивает калорийность и содержание сахара в конечном продукте. Рыбные консервы не могут в полной мере заменить свежую рыбу, но могут стать хорошим дополнением к здоровому рациону питания.
Эксперимент носит добровольный характер и не повлечет дополнительных затрат со стороны его участников. Минпромторг России разработал проект эксперимента по маркировке электронными средствами идентификации рыбных консервов, он проходит регламентные процедуры, рассказали РИА Новости в пресс-службе министерства. При этом в ведомстве заявили, что эксперимент носит добровольный характер и не повлечет дополнительных затрат со стороны его участников, поскольку коды маркировки и оборудование для нанесения средств идентификации на время тестов предоставляются оператором системы маркировки «Честный знак» — Центром развития перспективных технологий ЦРПТ на безвозмездной основе.
В ведомстве отметили, что при производстве указанного вида продукции под видом дорогостоящих ингредиентов нередко используются недостаточно качественные составляющие. В Генпрокуратуре полагают, что если обязать производителей маркировать свою продукцию в системе «Честный знак», проблема будет решена.
Он затронет консервацию продуктов из мяса, мясных субпродуктов, овощей и фруктов, грибов и ягод и отдельных видов бакалейной продукции в их числе чипсы, сухарики, начос, соусы. При этом в пилотный проект предлагается не включать детское питание до года, панировочные и ванильные сухари.
После завершения эксперимента будет объявлено о старте обязательной маркировки. Ранее с инициативой ввести цифровой контроль за консервами выступал Минпромторг. В ведомстве убеждены, что именно такой способ позволит избежать появления на рынке фальсификата.
Минпромторг еще в прошлом году разработал и опубликовал несколько нормативных актов. Согласно им, эксперимент по маркировке рыбных консервов должен был пройти с 1 апреля 2022-го по 28 февраля 2023-го, а мясных, овощных и фруктовых — с 1 мая 2022-го по 28 февраля 2023-го. Однако оба документа в итоге приняты не были.
В пресс-службе правительства от комментариев воздержались и рекомендовали обратиться в Минпромторг. За и против В Центре развития перспективных технологий ЦРПТ, оператор маркировки «Честный знак» заявили «Известиям», что поддерживают инициативу и готовы провести эксперимент по ней за свой счет. Исследования Роскачества также свидетельствуют о наличии проблемы: около четверти производителей консервов подменяют шпроты более дешевой рыбой, — рассказал «Известиям» замгендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов.
Минпромторг спроектировал эксперимент по маркировке рыбных консервов
| Сделано в России | Власти готовятся ввести маркировку консервов, чтобы избавиться от фальсификата, который выявляется тоннами, выяснили «Известия». |
| Минпромторг спроектировал эксперимент по маркировке рыбных консервов | Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка рыбных консервов, должна содержать следующие сведения. |
Решение принято: все консервы будут подконтрольны маркировке “Честный Знак”
| Рекомендации Роспотребнадзора по выбору качественных рыбных консервов - Лента новостей Крыма | На фальсифицированных рыбных консервах маркировка выбита снаружи и цифры вдавлены внутрь или написаны краской, если цифры стираются, то это подделка. |
| Маркировку рыбной продукции планируют ввести с 1 апреля 2022 года | Министерство промышленности и торговли предлагает начать обязательную цифровую маркировку консервов — в том числе рыбных — уже в этом году. |
| Пресс-центр | При выборе рыбных консервов, в первую очередь, необходимо обращать внимание на заводскую маркировку. |
| РБК: в России предложили маркировать рыбные консервы из-за подделок — РТ на русском | Эксперты призвали распространить на рыбные консервы обязательную цифровую маркировку, которая позволит сократить нарушения и очистить рынок от фальсифицированной продукции, а также гарантирует потребителю безопасность и качество товаров. |
| Эксперимент по маркировке рыбных консервов начнется в 2022 году | маркировка рыбных консервов_знаки расшифровки. |