При этом сторонники кето диеты часто приводят в качестве довода “легкость” и “улучшение психического состояния”. Терапевтические планы питания вроде средиземноморской или антигипертонической диеты DASH снижают количество поступающей с пищей энергии за счет. Кето диета позволяет сбросить до 2,5 кг за неделю, а уже через несколько дней почувствовать прилив сил. Для фанатов кето-диеты, ПП и Дюкана у меня очень плохие новости: вы умрете рано.
Еще раз о кето-диете: подводные камни популярного типа питания
Это состояние наступает при декомпенсации сахарного диабета, например, и в редких случаях может привести к смерти. Помимо этого, возможны и другие побочные эффекты кетодиеты: дисменорея, то есть отсутствие месячных, жировая болезнь печени, образование камней в почках, запоры и так далее. Кетодиета — только после консультации врача Садиться на кетогенную диету самостоятельно, только лишь по собственному желанию, категорически нельзя, ведь можно не знать об имеющихся проблемах. Ее основная функция — избавлять детей и подростков от судорог при эпилепсии. Если ты используешь кетодиету для снижения веса и это основная задача, то нужно понимать, что любая диета не слишком подходит для этой цели. Диета — это ограниченное по времени сугубо лечебное мероприятие. Для снижения веса требуется изменение пищевого поведения и образа жизни: человек должен изменить отношение к еде и понять, какие проблемы он заедает.
Ограничивая себя в рационе, запрещая себе есть какие-либо продукты, можно добиться прямо противоположного эффекта. Рано или поздно человек срывается и набирает еще больший вес. И пока психологические и органические причины, которые и привели к набору веса, не будут устранены, человек не сможет удержать нормальный вес. Процесс узнавания себя очень интересен. А когда ты договоришься с собой и начнешь жить правильно, в гармонии, ты увидишь, как изменятся в лучшую сторону буквально все аспекты жизни. Из своей практики могу сказать, что пациентки находят новую любовь, новую и более оплачиваемую работу.
Качество жизни существенно повышается. Появляются силы. Звучит как магия, но на самом деле любое волшебство научно объяснимо. Главное запомни: твой вес — это только твое личное дело.
Так, мыши, которые голодали от одного до двух с половиной дней, позже демонстрировали большую эластичность клеток мускулатуры, как и мыши, «сидевшие» на модной кетодиете, признал профессор неврологии Томас Рэндо. Материалы по теме:.
От зерновых и бобовых, большинства фруктов и многие видов овощей придется отказаться. Несмотря на эффективность кетодиеты, многие люди, соблюдающие ее, жалуются на неприятный запах изо рта, головные боли, мышечные спазмы, тошноту и запоры. К тому же долгосрочные риски для здоровья остаются неизвестными, в итоге некоторые специалисты рекомендуют ограничить кетогенную диету тремя-шестью месяцами с постепенным переходом на средиземноморскую или растительную.
Голодание на воде в течение нескольких дней приводит к регенерации иммунной системы и перезапуску защитных сил организма. Это период, когда организм сам себя чистит и восстанавливает. Кратковременные голодания очень полезны и должны быть регулярной частью рациона питания. Исследования, изучающие влияние кето диеты на рак, выглядят более, чем скромно… Существует несколько исследований, в которых исследователи имплантировали человеческие глиомы рак мозга в тела крыс. Эти исследования утверждали, что крысы жили дольше на кето диете. Именно после их публикации началась безумная популяризация кето диеты и ее массовая пропаганда, на которой многие заработали миллионы. В чем именно эти исследования обманывают и как манипулируют статистикой? В исследовании 2012 года крысы с раком головного мозга, имплантированным в их тела, достигли полной ремиссии, при этом их кормили кето-заменителем пищи под названием KetoCal и лечили лучевой терапией. Крысы, которых просто кормили KetoCal, но не подвергали лучевой терапии, прожили только на 5 дней дольше, чем обычные крысы с имплантированным раком мозга, которых не кормили кето диетой. То есть кето диета не продлила их жизнь и не помогла вылечиться от рака. Разница минимальная. Также важно заметить, что абсолютно все крысы умерли от рака. Пилотное исследование с участием людей 16 пациентов с прогрессирующим раком пришло к выводу, что кето диета «возможно может улучшить аспекты качества жизни и показателей крови», но пациенты на ней не живут дольше, и ни один из них не был вылечен от рака при помощи этой диеты. Исследование 2012 года показало, что злокачественные опухоли могут использовать кетоны в качестве топлива для своего дальнейшего роста и развития. Несмотря на широко распространенный миф о том, что «раковые клетки не могут использовать жиры в качестве топлива», исследование показало, что они не только могут это делать, но именно этим и занимаются. Многие типы раковых клеток метаболически гибкие. Если вы лишите их глюкозы, это может временно ослабить или замедлить их рост. Но они в конечном итоге адаптируются к использованию жирных кислот или аминокислот в качестве топлива, повышая регуляцию таких путей, как синтез жирных кислот, SREBP 1 и 2 белки, связывающие стериновый регуляторный элемент , мишень рапамицина в клетках, глутаминолиз и многое другое. Таким образом, злокачественные клетки для своего дальнейшего распространения используют жиры. Исследование 2014 года установило, что кето диета помогла антиангиогенному химиотерапевтическому препарату бевацизумабу показать немного более положительные результаты при глиобластоме у людей, но не имела эффекта сама по себе. Согласно обзору литературы по кето диете для пациентов с глиомой, проведенному в 2015 году в исследование вошло наблюдение за 32 пациентами , «в отчетах сообщалось о длительных ремиссиях от 5 лет до 4 месяцев. Но только один из пациентов лечился с использованием кето диеты в качестве монотерапии. Наилучшим результатом в этом исследовании была стабилизация злокачественного заболевания в течение 6 недель». Другими словами, в некоторых случаях кето-диета может на некоторое время замедлить развитие рака.
В чем опасность кетодиеты
Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия. Диетолог ФИЦ питания рассказала о последствиях кетодиеты: «Через 3-4 месяца начинаются проблемы». 1. Как кето-диета влияет на сосуды: будет ли жир засорять артерии, случится ли инфаркт? «Кето-диета используется в определенных терапевтических ситуациях и не предназначена для массового рынка похудения», — говорит диетолог Прия Тью. В последнее время одной из популярных систем питания стала так называемая кетогенная диета (кетодиета). "на кето диете жир жиру рознь и потребляются в основном жиры способствующие снижению жира в печени.".
Другие статьи по темам
- Что такое кетогенная диета и как на ней сидеть
- Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия
- Курсы валюты:
- Недостаток витаминов группы В — кето ошибка №2
- Кето — минусы и возможный вред
- Что такое интервальное голодание
Диетолог ФИЦ питания рассказала о последствиях кетодиеты: «Через 3-4 месяца начинаются проблемы»
Разбираем плюсы и минусы. Фотограф: Yaroslav Shuraev Многие думают, что кето-питание, это волшебная таблетка. Плюс заблуждения, навязанные СМИ и аура быстрого похудения, за счет кетоза. Зоя Богданова — диетолог, нутрициолог, психолог, автор книги и методики «Ешь. Худей» объясняет все недостатки кетоза.
Зоя Богданова 1.
Особенно с такими же «обжорами», как я. Потому что я очень люблю есть и считать калории для меня — стресс.
И я знаю, что у многих такая проблема. А на кето можно есть досыта без чувства вины и вреда для фигуры. Родственники сначала были в шоке, но потом увидели результат и прониклись.
Сначала улучшается самочувствие, потом начинают таять объемы и повышается тонус мышц. У меня нет силы воли. К счастью, на кето она и не нужна.
У тебя просто снижается аппетит, потому что на жирах организму всего хватает. Первое время остается психологический момент — хочется конфетку или фруктиков. Но альтернатив масса, даже кето-выпечка на миндальной муке.
У меня всегда были проблемы с ЖКТ. А на кето все наладилось: сон, цикл, пищеварение. Сейчас я ем два раза в день, но было время, когда ела всего один.
Тогда Ирина сказала, что если я занимаюсь тяжелой атлетикой, надо есть больше. Представляете, всю жизнь мне говорили, что есть не надо, и вдруг сказали, что есть надо столько, сколько нужно организму. На кето не должно быть плохого самочувствия.
Если оно есть — значит что-то не так. Поэтому и нужен грамотный специалист. На диетах люди часто срываются, а на кето за четыре года у меня ни разу не возникло желания наброситься, например, на сладкое.
Все вкусное нам можно и Ирина выкладывает в блоге интересные рецепты. Единственная проблема — осуждение людей, которые не в теме. Поначалу каждый второй считал своим долгом предупредить меня, что это опасно, не прочитав при этом ни одной книжки по теме.
Мне неприятен спор с некомпетентным человеком, который считает себя вправе указывать, как жить другим. При этом я прекрасно общаюсь со своими друзьями-веганами, интересно же, как люди живут. Во вторую беременность у меня совсем не было растяжек.
Хотя в первую их было много. Думаю, это все благодаря жирам. Еще из плюсов: налаживается сон, нормализуются гормоны, а с ними и интимная жизнь.
Все внутренние процессы приходят в норму. А еще у меня сменился круг общения — среди моих единомышленников много приятных, образованных людей и все друг друга поддерживают. Ирина Торунова, 56 лет, менеджер по продажам в магазине «КуулКлевер» Кето для меня — это философия.
Чем старше человек, тем острее он реагирует на стресс. Я его заедала шоколадками. Сейчас стресс никуда не пропал, но я научилась по-другому на него реагировать, как взрослый, мудрый человек.
Я неправильно понимала понятие «правильное питание». Я не курю, выпиваю редко и только качественные напитки, всегда старалась есть обезжиренное. И вдруг врач говорит, что глюкоза повышена и гемоглобин не в норме.
Это потом мне объяснили про углеводный допинг, кормила себя шоколадом, вместо того чтобы давать организму качественную энергию. Диеты не работали. Сидела на кремлевской, Дюкана, кефирной.
Теряла два-три кг, потом набирала. Думала о еде постоянно. Рассказывала себе байки, что я просто взрослая женщина, поэтому и поправляюсь.
Устала себя обманывать и обратилась к Ирине Беляевой.
Есть надо только тогда, когда ты голоден и ровно до того момента, когда наступает сытость. За пропорциями жиров, белков и углеводов тоже придется последить хотя бы первое время, пока не выработается привычка.
Кроме того, новички нередко совершают типичную ошибку — в поисках быстрого перекуса съедают полпачки масла, а разрешённое количество углеводов пускают на вожделенный кусок пиццы. В реальности же питаться следует сбалансированно — углеводы и клетчатка кстати, она исключается из количества разрешенных в день «углей» должны поступать из овощей, зелени, ягод и орехов, которые желательно добавлять к каждому приему пищи. Жир насыщает гораздо лучше и на более долгий период, чем углеводы, поэтому несчастных голодающих «кетозников» ещё надо поискать.
Зато все они умеют слышать свой организм, знают свои порции и не бросаются к холодильнику, если испытывают стресс или им просто скучно. Миф 4: кетодиета — это дорого и неудобно В этом заблуждении, на самом деле, кроется горькая правда об индустрии массового питания. Вся она строится на крахмале и сахаре — в кафе, минимаркете, в меню фастфуда вы с большим трудом найдете продукт, в который не добавлена мука, крахмал или сахар в одном из его множества видов.
Даже отложив булочку от чизбургера и перекусывая тем, что осталось, мы едим котлету, сыр и соус с быстрыми углеводами в составе. Засилье таких углеводов буквально во всем ведет к чрезмерному их употреблению, которое в свою очередь приводит к крайне плачевным последствиям — ожирение и приобретенный диабет далеко не самые тяжкие из них. И пока врачи бьют тревогу, производители не спешат радикально вмешиваться в десятилетиями отлаженный и выгодный процесс производства, а мы продолжаем есть гигантские дозы сахара, зачастую даже не зная об этом.
Есть ли противопоказания? Естественно, кетодиета показана не всем, у нее есть свои ограничения. Категорически нельзя использовать кетодиету людям с выраженными сердечно-сосудистыми заболеваниями, недпочечниковой, почечной и печеночной недостаточностью, разными доказанными ферментными недостаточностями, а также беременным и кормящим женщинам. Есть и относительные противопоказания. Это желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит и другие заболевания ЖКТ, состояние после холецистэктомии, синдром Жильбера, семейная гиперхолестеринемия, мочекаменная болезнь, подагра, сахарный диабет, особенно первого типа. То есть с этими заболеваниями использовать кетодиету можно, но обязательно под контролем врача, который будет следить за определенными показателями в том или ином случае. При каких заболеваниях она может быть рекомендована? Однозначно, кетодиета рекомендована при эпилепсии, особенно резистентной к лекарственной терапии.
Именно при этом заболевании открыли пользу кетодиеты. Также показанием к кетодиете может являться ожирение, метаболический синдром, нарушения углеводного обмена преддиабет , нарушение липидного обмена гиперхолестеринемия, дислипидемия, гипертриглицеридемия , болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, онкология, различные воспалительные аутоиммунные заболевания. Кетодиета используется и у здоровых людей, особенно спортсменов. С какого возраста вообще можно ее использовать? Тут мнения ученых разделились. ВОЗ не рекомендует использование кетодиеты до 18 лет, но есть адепты кетодиеты, которые считают, что возрастных ограничений данный вид питания не имеет, и можно начинать хоть с грудничкового возраста, особенно при наличии эпилепсии или дегенеративных заболеваний центральной нервной системы. Наблюдения врачей свидетельствуют о том, что уход от кетодиеты обостряет и утяжеляет течение эпилепсии у детей. Можно ли долгосрочно применять этот стиль питания?
Можно, если не наблюдается развитие побочных явлений или заболеваний, про которых противопоказана кетодиета. При кетодиете нужно контролировать витаминно-минеральный статус и добавлять хотя бы курсами необходимые микроэлементы и витамины, которые мы получаем из растительной пищи: водорастворимые витамины, особенно группы В и С, растительная клетчатка. Какие могут быть негативные последствия для здоровья и почему при, скажем так, злоупотреблении этой диетой?
Как кето изменило мою жизнь. Три счастливые истории
Для облегчения процесса перехода можно использовать специальные кето-добавки, повышающие уровень кето-тел и облегчающие процесс перестройки организма. Но использовать их надо грамотно, иначе можно сорвать сам процесс перехода на кетоз. Чересчур резкое снижении уровня сахара крови также может вызвать тяжелую гипогликемию у некоторых людей, что чревато опасными для здоровья последствиями. Особенно это относится к тем, кто принимает сахароснижающие препараты.
Поэтому необходимо обязательно согласовать использование кето диеты с врачом, контролировать состояние, при необходимости использовать кето-добавки. Еще один серьезный риск периода адаптации - обезвоживание организма и дефицит электролитов. Из-за потери воды, связанной с гликогеном, может развиться обезвоживание и дефицит минералов натрий, магний, калий.
Поэтому крайне важно обильное потребление воды, в том числе минеральной. Важная проблема, которая возникает при кето диете — это запор. Причиной является все то же обезвоживание организма и недостаток растительных волокон из зерновых и бобовых.
Нарушение в работе ЖКТ значительно снижает эффективность и пользу для здоровья от диеты. Поэтому обязательно добавляйте достаточное количество клетчатки прежде всего это листовые салаты в свой рацион. Еще один фактор риска — недостаток минералов и витаминов из-за ограничения овощей, фруктов, злаков и бобовых, исключённых в кетогенной диете.
Это может привести к нехватке магния, фосфора, селена, витаминов С и группы В. Этот дефицит также необходимо скорректировать. Следует отметить, что потеря веса после кето диеты может оказаться временной.
На это влияет и трудность соблюдения строгой диеты, сложности адаптации организма к новому метаболизму, а также индивидуальные особенности конкретного организма. Вес может перестать снижаться по прошествии шести месяцев на диете или даже снова начать увеличиваться. В чем преимущества кето диеты Преимущества кето диеты по сравнению с другими диетами для похудения заключаются в следующем: 1.
Быстрое и стабильное снижение веса при минимальных физических нагрузках. Начальная потеря веса и особенно объемов тела часто бывает быстрой из-за потери воды, которая связана с гликогеном, что может мотивировать людей продолжать диету. Уменьшение углеводов заставляет организм использовать собственный жир в качестве основного топлива, что ускоряет потерю жировых запасов.
Снижается аппетит, так как кетоны могут подавлять аппетит, что помогает уменьшить общее потребление калорий без чувства голода. В результате даже при минимальных физических нагрузках снижение веса при кето диете более стабильное и долгосрочное, чем на обычной диете с ограничением калорийности и сниженным потреблением жира. Нет необходимости считать калории.
Многие люди теряют вес на кето диете без необходимости строгого подсчета калорий, что делает диету более удобной в соблюдении. Стабильный уровень энергии. При использовании кетоновых тел в качестве источника энергии уровень энергии становится более стабильным, нет скачков и падения энергии, характерных для углеводного питания.
Кето диета для начинающих — что важно знать Тем, кто только начинает кетогенную диету, важно следовать нескольким основным рекомендациям: 1. Тщательное планирование. Перед началом диеты разработайте план питания, определите состав доступных продуктов, определите ежедневный рацион, учитывая допустимое количество углеводов для поддержания кетоза.
Для расчета баланса используйте кето-калькуляторы, чтобы определить нужное соотношение углеводов, белков и жиров. Подготовка к кето-гриппу. Будьте готовы к временным побочным эффектам в начале диеты, таким как усталость, слабость, головные боли, раздражительность, которые часто называют "кето-гриппом".
Используйте кето-добавки экзогенные кетоны и лецин для облегчения и устранения симптомов. Поддерживайте водный и минеральный баланс в организме. Пейте больше чистой воды 1,8-2 л , помните - начальная потеря веса при переходе на кето часто связана с потерей воды и минералов, которых много в жировой ткани.
Обеспечьте организм клетчаткой, чтобы избежать запоров. Употребляйте продукты богатые клетчаткой с низким содержанием углеводов, такие как листовые зеленые овощи, для поддержания здоровья кишечника. Соблюдайте ограничения в выборе продуктов.
Избегайте сладких фруктов и других продуктов с высоким содержанием фруктозы, так как они могут вывести из кетоза. Следите за качеством и разнообразием жиров. Больше внимания «полезным, жирам.
Употребляйте различные источники здоровых жиров, включая авокадо, оливковое масло, орехи, семена и жирную рыбу. Контролируйте состояние. Регулярно консультируйтесь со специалистом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства.
Начиная кетогенную диету, важно помнить, что каждый человек уникален, и может потребоваться время для настройки и адаптации. Индивидуальный подход и терпение играют ключевую роль в достижении желаемых результатов. Как закончить кето диету и перейти на нормальное питание Очень важно знать, как войти в состояние кетоза, но не менее важно понимать, как из него грамотно выйти, не создавая стресса для организма и сохраняя достигнутые результаты.
В первую очередь это относится к тем, кто добивался снижения веса. Заметим, что клинические исследования показывают, что при прочих равных условиях нормальном состоянии здоровья, отсутствии патологий люди с заметным превышением веса при переходе на кето диету быстрее его сбрасывают, но и быстрее набирают при неконтролируемом возвращении к нормальному питанию Чтобы переход был более комфортным для организма, он должен быть плавным. Как это сделать?
Вот что советуют диетологи. Снижайте постепенно количество жиров и увеличивайте количество нежирных белков, полезных углеводов в виде фруктов, цельнозерновых продуктов, овощей и бобовых. Рафинированные сахара, различные кондитерские изделия, белый хлеб и другие продукты из муки высшего сорта по-прежнему под запретом.
Именно поэтому с древнейших времен существует пост под постом во все времена подразумевался не частичный, а абсолютный отказ от еды. Голодание на воде в течение нескольких дней приводит к регенерации иммунной системы и перезапуску защитных сил организма. Это период, когда организм сам себя чистит и восстанавливает. Кратковременные голодания очень полезны и должны быть регулярной частью рациона питания. Исследования, изучающие влияние кето диеты на рак, выглядят более, чем скромно… Существует несколько исследований, в которых исследователи имплантировали человеческие глиомы рак мозга в тела крыс. Эти исследования утверждали, что крысы жили дольше на кето диете. Именно после их публикации началась безумная популяризация кето диеты и ее массовая пропаганда, на которой многие заработали миллионы. В чем именно эти исследования обманывают и как манипулируют статистикой? В исследовании 2012 года крысы с раком головного мозга, имплантированным в их тела, достигли полной ремиссии, при этом их кормили кето-заменителем пищи под названием KetoCal и лечили лучевой терапией.
Крысы, которых просто кормили KetoCal, но не подвергали лучевой терапии, прожили только на 5 дней дольше, чем обычные крысы с имплантированным раком мозга, которых не кормили кето диетой. То есть кето диета не продлила их жизнь и не помогла вылечиться от рака. Разница минимальная. Также важно заметить, что абсолютно все крысы умерли от рака. Пилотное исследование с участием людей 16 пациентов с прогрессирующим раком пришло к выводу, что кето диета «возможно может улучшить аспекты качества жизни и показателей крови», но пациенты на ней не живут дольше, и ни один из них не был вылечен от рака при помощи этой диеты. Исследование 2012 года показало, что злокачественные опухоли могут использовать кетоны в качестве топлива для своего дальнейшего роста и развития. Несмотря на широко распространенный миф о том, что «раковые клетки не могут использовать жиры в качестве топлива», исследование показало, что они не только могут это делать, но именно этим и занимаются. Многие типы раковых клеток метаболически гибкие. Если вы лишите их глюкозы, это может временно ослабить или замедлить их рост.
Но они в конечном итоге адаптируются к использованию жирных кислот или аминокислот в качестве топлива, повышая регуляцию таких путей, как синтез жирных кислот, SREBP 1 и 2 белки, связывающие стериновый регуляторный элемент , мишень рапамицина в клетках, глутаминолиз и многое другое. Таким образом, злокачественные клетки для своего дальнейшего распространения используют жиры. Исследование 2014 года установило, что кето диета помогла антиангиогенному химиотерапевтическому препарату бевацизумабу показать немного более положительные результаты при глиобластоме у людей, но не имела эффекта сама по себе. Согласно обзору литературы по кето диете для пациентов с глиомой, проведенному в 2015 году в исследование вошло наблюдение за 32 пациентами , «в отчетах сообщалось о длительных ремиссиях от 5 лет до 4 месяцев. Но только один из пациентов лечился с использованием кето диеты в качестве монотерапии. Наилучшим результатом в этом исследовании была стабилизация злокачественного заболевания в течение 6 недель».
К сожалению, когда дело доходит до трансформации вашего тела, это не волшебное лекарство, как оно задумано. Может ли это помочь вам похудеть? Конечно, утоляя голод, помогая вам меньше есть и создавая дефицит калорий - как и при любой другой диете. Но когда дело доходит до наращивания мышечной массы? Это с треском проваливается. Кетоз возникает из-за истощения запасов гликогена и глюкозы, поступающей из углеводов. В результате ваше тело расщепляет жир, создавая молекулы, называемые кетонами, которые используются в качестве топлива. Ладно для сжигания жира, плохо для роста мышц! Можно ли сбросить жир, соблюдая кетогенную диету? Но можно ли на нем нарастить настоящие мышцы? Что ж, это возможно, но нелегко, вероятно или идеально. Я мог бы дойти пешком от своего дома в Джорджии до Сан-Диего, но было бы намного быстрее, если бы я полетел. Гипертрофия на кето в некотором роде. Когда дело доходит до наращивания мышечной массы, углеводы и сбалансированная диета намного лучше, потому что они дают вам адекватное и предпочтительное топливо для анаэробной деятельности. И, прежде всего, они облегчают потребление достаточного количества калорий, чтобы вызвать рост мышц. Давайте посмотрим на науку, не упуская из виду цель: увеличить мышечную массу. В исследовании 2018 года, опубликованном в Журнале Международного общества спортивного питания, было проверено, как кетогенная диета влияет на индекс массы тела ИМТ 24 здоровых мужчин в течение восьми недель. Все 24 мужчины выполняли программу тренировок с отягощениями в течение восьминедельного периода. Девять мужчин были назначены на кетогенную диету. Десять человек придерживались некетогенной диеты, а пятерым сказали есть как обычно. Результаты, достижения? В кето-группе наблюдалось значительное снижение жировой массы, в то время как в двух других группах не наблюдалось уменьшения жировой массы, но наблюдалось увеличение мышечной массы. Исследователи пришли к выводу, что кето-диета может быть эффективным способом уменьшить жировую массу без уменьшения безжировой массы тела. Однако, вероятно, нет смысла увеличивать мышечную массу 1. Но было установлено, что глюкоза является оптимальным топливом для быстрых мышечных сокращений и анаэробных видов спорта, таких как поднятие тяжестей и спринт. В исследовании 2019 года, опубликованном в Журнале спортивной медицины и физической подготовки, 16 мужчин и женщин прошли рандомизированное уравновешенное перекрестное исследование, в котором анализировались тесты на упражнения при кетогенных диетах по сравнению с диетами с более высоким содержанием углеводов. Диеты были подобраны по общему потреблению калорий, при этом потребление углеводов было разным у испытуемых.
Нам говорят: кетогенная диета помогает регулировать аппетит, на ней не чувствуешь голода, а худеешь быстрее. На самом деле: из-за высокого содержания жиров кето-питание действительно кажется более сытным, но если не следить за общим количеством потребляемых калорий, то вы все равно будете полнеть. А риск переесть на кето гораздо выше, чем на ПП, ведь вас не ограничивают в жирном мясе, рыбе и других вкусных продуктах. Что касается скорости похудения, то сравнительные исследования показали, что за одинаковый промежуток времени потеря веса на низкожировой диете была больше, чем на кето-диете. Это далеко не полный список всех последствий и противопоказаний кето-диеты. Но уже этих фактов достаточно, чтобы серьезно задуматься: хотите вы быть только худым, или худым и здоровым? Помните, что мода на диеты меняется, но лучшим безопасным и эффективным способом похудеть по-прежнему является сбалансированное правильное питание, в котором есть все необходимые вещества, которые человек должен получать из пищи.
Кето диета не работает: самые распространенные кето ошибки
Ряд экспертов считают ее вредной для здоровья. Поэтому перед началом любой диеты всегда необходимо проконсультироваться с врачом. Лайфстайл Кетодиета предлагает отказ от сахара во всех его формах, также рекомендуется отказ от других высокоуглеводных продуктов. А вот мясо, рыба и овощи с низким содержанием углеводов составляют основу кетодиеты. Сторонники кетодиеты относят к ее плюсам следующие факторы: кетодиета не предполагает голодания, а значит, не будет срывов; кетодиета отличается разнообразием разрешенных продуктов; кетодиета — это несложные для приготовления блюда. При соблюдении кетодиеты рекомендуется ввести в рацион питания растительные и животные жиры масло холодного отжима, жирные сорта мяса и др. Сметана, молоко и сыры приветствуются. Овощи только зеленые огурцы, шпинат, салаты, кабачки, брокколи и др. В напитках следует отдать предпочтение чистой воде, зеленому чаю.
Принято выделять три вида кетодиеты. Подойдет тем, кто решил впервые попробовать, она позволяет сбросить лишний вес. Здесь нет строгих временных периодов приема углеводов. Количество БЖУ на протяжении диеты меняться не будет продолжительность цикла диеты составляет 28 дней. Такой вариант подойдет для людей с невысокой физической активностью. Здесь уже есть необходимость приема углеводов в определенные временные промежутки. Это позволяет тем, кто активно занимается спортом, повысить эффективность тренировок.
Результаты применения кетоновой диеты не являются доказанными из-за отсутствия контрольной группы в большинстве наблюдений.
Результаты могут быть искажены естественным исчезновением симптомов [22]. Немногим менее, чем в половине случаев дети, страдающие устойчивой к лекарствам эпилепсией и придерживающиеся кетогенной диеты более года, почти полностью избавились от эпилептических припадков. Исследования показали, что у больных эпилепсией наблюдается дисбактериоз, микробиота в кишечнике отличается от таковой у здоровых как детей, так и взрослых. У людей, использующих кетогенную диету, состав микрофлоры кишечника улучшается. Связана ли микробиота с эпилепсией, осталось невыясненным [24]. В медицине[ править править код ] Некоторые специалисты указывают на нейропротекторное свойство кетогенных диет, есть множество свидетельств об их защитной функции по отношению к старению мозга и применимости при нейродегенеративных и некоторых других заболеваниях. Но качественные клинические исследования не проводились, и такие мнения остаются неподтверждёнными [25] [26]. Успешно применяется при детской и взрослой эпилепсии, исследования продолжаются [26] [27].
У больных метаболическим синдромом , придерживающихся низкоуглеводной диеты, возникает кетоз. Перестройка метаболизма на использование кетоновых тел позволяет сохранять низким уровень инсулина в крови, при одновременном похудении также снижается инсулинорезистентность [28]. Ряд работ показывает, что кетогенная диета может делать диабет второго типа обратимым [29]. В спортивном питании и фитнесе[ править править код ] Кетогенная диета применяется спортсменами, занимающимися стайерскими видами спорта, требующими выносливости, такими как ультрамарафон , триатлон , велогонки и др.
Причина этого до конца не изучена, но именно ему человечество обязано открытием и введением в медицину кетодиеты, причем, при эпилепсии, устойчивой к медикаментозной терапии. Противовоспалительный эффект при аутоиммунных заболеваниях. Улучшение течения нейродегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера, аутизм, рассеянный склероз.
Кетодиета снижает риск развития рака, так как стимулирует иммунитет, помогают в борьбе уже с имеющимся онкологическим заболеванием. Можно ли сказать, что кетодиета однозначно полезна и может быть рекомендована всем? Есть ли противопоказания? Естественно, кетодиета показана не всем, у нее есть свои ограничения. Категорически нельзя использовать кетодиету людям с выраженными сердечно-сосудистыми заболеваниями, недпочечниковой, почечной и печеночной недостаточностью, разными доказанными ферментными недостаточностями, а также беременным и кормящим женщинам. Есть и относительные противопоказания. Это желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит и другие заболевания ЖКТ, состояние после холецистэктомии, синдром Жильбера, семейная гиперхолестеринемия, мочекаменная болезнь, подагра, сахарный диабет, особенно первого типа.
То есть с этими заболеваниями использовать кетодиету можно, но обязательно под контролем врача, который будет следить за определенными показателями в том или ином случае. При каких заболеваниях она может быть рекомендована? Однозначно, кетодиета рекомендована при эпилепсии, особенно резистентной к лекарственной терапии. Именно при этом заболевании открыли пользу кетодиеты. Также показанием к кетодиете может являться ожирение, метаболический синдром, нарушения углеводного обмена преддиабет , нарушение липидного обмена гиперхолестеринемия, дислипидемия, гипертриглицеридемия , болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, онкология, различные воспалительные аутоиммунные заболевания. Кетодиета используется и у здоровых людей, особенно спортсменов. С какого возраста вообще можно ее использовать?
Тут мнения ученых разделились. ВОЗ не рекомендует использование кетодиеты до 18 лет, но есть адепты кетодиеты, которые считают, что возрастных ограничений данный вид питания не имеет, и можно начинать хоть с грудничкового возраста, особенно при наличии эпилепсии или дегенеративных заболеваний центральной нервной системы.
Наиболее подвержены этой опасности люди с диабетом. У здоровых людей кетоацидоз маловероятен его появление в этом случае, скорее всего, будет означать недиагностированный диабет или другие проблемы с поджелудочной железой. Поэтому людям с диабетом переходить на кето диету можно только после консультации с врачом и под его контролем. Кетогенная диета создает высокую нагрузку на печень и почки и может нанести вред, если есть проблемы с этими органами или генетическая предрасположенность к этим проблемам. Поэтому заболевания печени и почек являются противопоказаниями к применению кето диеты.
Вопрос о влиянии кето диеты на уровень холестерина в крови является предметом многих исследований, и результаты могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма человека. В начале кето диеты нередко наблюдается повышение общего уровня холестерина из-за увеличенного потребления жиров. Но со временем, при правильном соотношении в рационене насыщенных жиров например, из оливкового масла, авокадо, орехов по сравнению с насыщенными жирами такими как сливочное масло и жирное мясо кето диета может привести к улучшению профиля липидов. Особо стоит отметить риски в период адаптации. Прежде всего, это уже упомянутый кето-грипп. Проблема в том, что он может протекать по-разному у разных людей — у кого-то проходит за 2-3 дня, а у кого-то затягивается на недели. В последнем случае стоит реально оценить состояние организма и необходимость кето диеты, и, возможно, отказаться от нее и перейти на более подходящий для вас рацион.
Для облегчения процесса перехода можно использовать специальные кето-добавки, повышающие уровень кето-тел и облегчающие процесс перестройки организма. Но использовать их надо грамотно, иначе можно сорвать сам процесс перехода на кетоз. Чересчур резкое снижении уровня сахара крови также может вызвать тяжелую гипогликемию у некоторых людей, что чревато опасными для здоровья последствиями. Особенно это относится к тем, кто принимает сахароснижающие препараты. Поэтому необходимо обязательно согласовать использование кето диеты с врачом, контролировать состояние, при необходимости использовать кето-добавки. Еще один серьезный риск периода адаптации - обезвоживание организма и дефицит электролитов. Из-за потери воды, связанной с гликогеном, может развиться обезвоживание и дефицит минералов натрий, магний, калий.
Поэтому крайне важно обильное потребление воды, в том числе минеральной. Важная проблема, которая возникает при кето диете — это запор. Причиной является все то же обезвоживание организма и недостаток растительных волокон из зерновых и бобовых. Нарушение в работе ЖКТ значительно снижает эффективность и пользу для здоровья от диеты. Поэтому обязательно добавляйте достаточное количество клетчатки прежде всего это листовые салаты в свой рацион. Еще один фактор риска — недостаток минералов и витаминов из-за ограничения овощей, фруктов, злаков и бобовых, исключённых в кетогенной диете. Это может привести к нехватке магния, фосфора, селена, витаминов С и группы В.
Этот дефицит также необходимо скорректировать. Следует отметить, что потеря веса после кето диеты может оказаться временной. На это влияет и трудность соблюдения строгой диеты, сложности адаптации организма к новому метаболизму, а также индивидуальные особенности конкретного организма. Вес может перестать снижаться по прошествии шести месяцев на диете или даже снова начать увеличиваться. В чем преимущества кето диеты Преимущества кето диеты по сравнению с другими диетами для похудения заключаются в следующем: 1. Быстрое и стабильное снижение веса при минимальных физических нагрузках. Начальная потеря веса и особенно объемов тела часто бывает быстрой из-за потери воды, которая связана с гликогеном, что может мотивировать людей продолжать диету.
Уменьшение углеводов заставляет организм использовать собственный жир в качестве основного топлива, что ускоряет потерю жировых запасов. Снижается аппетит, так как кетоны могут подавлять аппетит, что помогает уменьшить общее потребление калорий без чувства голода. В результате даже при минимальных физических нагрузках снижение веса при кето диете более стабильное и долгосрочное, чем на обычной диете с ограничением калорийности и сниженным потреблением жира. Нет необходимости считать калории. Многие люди теряют вес на кето диете без необходимости строгого подсчета калорий, что делает диету более удобной в соблюдении. Стабильный уровень энергии. При использовании кетоновых тел в качестве источника энергии уровень энергии становится более стабильным, нет скачков и падения энергии, характерных для углеводного питания.
Кето диета для начинающих — что важно знать Тем, кто только начинает кетогенную диету, важно следовать нескольким основным рекомендациям: 1. Тщательное планирование. Перед началом диеты разработайте план питания, определите состав доступных продуктов, определите ежедневный рацион, учитывая допустимое количество углеводов для поддержания кетоза. Для расчета баланса используйте кето-калькуляторы, чтобы определить нужное соотношение углеводов, белков и жиров. Подготовка к кето-гриппу. Будьте готовы к временным побочным эффектам в начале диеты, таким как усталость, слабость, головные боли, раздражительность, которые часто называют "кето-гриппом". Используйте кето-добавки экзогенные кетоны и лецин для облегчения и устранения симптомов.
Поддерживайте водный и минеральный баланс в организме. Пейте больше чистой воды 1,8-2 л , помните - начальная потеря веса при переходе на кето часто связана с потерей воды и минералов, которых много в жировой ткани. Обеспечьте организм клетчаткой, чтобы избежать запоров. Употребляйте продукты богатые клетчаткой с низким содержанием углеводов, такие как листовые зеленые овощи, для поддержания здоровья кишечника. Соблюдайте ограничения в выборе продуктов. Избегайте сладких фруктов и других продуктов с высоким содержанием фруктозы, так как они могут вывести из кетоза. Следите за качеством и разнообразием жиров.
Больше внимания «полезным, жирам.
Интервальное голодание против кето- диеты. Выбор того, что подходит именно вам.
Суть кето диеты в кардинальном снижении употребления углеводов, умеренном употреблении белка и получении основного количества калорий из жиров. Пирамида питания при кето-диете. 1. Как кето-диета влияет на сосуды: будет ли жир засорять артерии, случится ли инфаркт? Спланированная кето диета способна обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществам, в том числе витаминами, минералами и фитонутриентами.
Кетогенная диета: За и Против
Кетогенная диета (кето) имеет много потенциальных преимуществ, начиная от предотвращения эпилептических припадков и заканчивая потенциально «голоданием» раковых клеток. 1. Как кето-диета влияет на сосуды: будет ли жир засорять артерии, случится ли инфаркт? Более того, на кето, как и на любой другой диете, при резком снижении веса может развиться интоксикация. Для того чтобы опасности кето диеты не нанесли большой ущерб организму, рекомендуется сначала подготовить тело, постепенно убирая из своего питания углеводы.
Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Кетогенная диета чрезвычайно популярна у программистов и менеджеров из американской Кремниевой долины. Кето-диета повышает VO2 max, она отлично подходит для тренировочного сезона с фокусом на выносливость, когда преобладают длительные низкоинтенсивные тренировки. Продолжение статьи. Кетодиета является одним из вариантов диет, которые могут применяться для коррекции лишнего веса и при лечении первой и второй степени ожирения (третья — уже проблематично). Кетогенная диета становится все более популярной, и это неудивительно – ведь с ее помощью можно заметно похудеть за короткий срок. Диетолог ФИЦ питания рассказала о последствиях кетодиеты: «Через 3-4 месяца начинаются проблемы».
Опасно для здоровья: осторожно, кетогенная диета!
Первый приём пищи в 13:30, второй последний — в 17:30. Первые три-четыре дня выла от голода, особенно когда на набережной каждый вечер из каждого угла пахло вкусной едой, но намерения были сильнее желания наесться. Вместо десерта заказывала кетопасту — орехово-шоколадную и кокосовую, напоминающую «Рафаэлло». Она не содержит сахара, и в ней очень мало углеводов.
Могу съесть пару ложек в день. Во время диеты ещё очень не хватало хлеба. Сыр с колбасой не на что было класть.
Но и эту проблему тоже решила. Сначала заказала готовую смесь для кетохлеба, но она мне не понравилась, поэтому взяла миндальную муку и стала экспериментировать. В конце концов нашла вкусный рецепт кетохлеба с беконом и сыром внутри.
Сложно было отказаться и от круп, макарон и картофеля.
Принцип действия[ править править код ] Кетогенная диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов. При недостатке углеводов печень преобразует жиры в кетоновые тела , которые затем поступают в мозг и замещают глюкозу в качестве источника энергии [8]. Повышенный уровень кетоновых тел в крови кетоз приводит к снижению частоты эпилептических приступов по не до конца ясному механизму. Предполагается, что кетоновые тела стабилизируют нейронную активность [9]. Диета включает в себя большое количество жиров , строго ограниченное количество углеводов до 50 г в день и адекватное количество белка. Используются преимущественно насыщенные жиры и жиры со средней длиной цепи [11]. Эффективность[ править править код ] Кетогенная диета доказала свою эффективность в лечении фармакорезистентных форм эпилепсии у детей. Также диета успешно применяется при диабете 2 типа и ожирении , приводя к снижению массы тела и уровня сахара в крови. Эти эффекты объясняются как ограничением калорий, так и специфическим действием кетоновых тел [14].
Кетогенная диета подавляет аппетит, что способствует уменьшению калорийности рациона [15]. Для здоровых людей эффективность и безопасность диеты остаётся неясной [16]. Противопоказания и побочные эффекты[ править править код ] Кетогенная диета противопоказана при нарушениях метаболизма жиров, печеночной и почечной недостаточности, дефиците карнитина [17]. Возможные побочные эффекты: тошнота, рвота, запоры, повышенный уровень холестерина, нарушения роста и развития у детей.
Сдавала анализы - все в норме. Каждому свою. Мне на подобных реально плохо и вкусовые привычки другие. А самый ужас, что сойдешь с системы, прибавишь вдвойне.
В итоге ем все. Ну можно сказать считаю калории, хотя не считаю. Все стандартно: почти без вредностей, но они присутствуют, читаю этикетки и тд. Нет ни одного продукта, который мне нельзя, но я уже не особо и хочу. В общем скорее самовнушение. И главное: маленькие порции. Моей главной ошибкой раньше были тазики салата и ведро кефира. Лучше скушать бутер, он будет меньше по калориям.
Желудок сузило на самом деле очень прилично.
Они образуются в нашем организме при распаде жиров. Кетоны играют важную роль в процессе энергетического обмена. Для некоторых групп клеток организма они жизненно необходимы всегда, поэтому какое-то количество кетонов постоянно присутствует в крови, но для большинства клеток они служат резервным поставщиком энергии при нехватке глюкозы в плазме или при недостаточном количестве инсулина. Этот процесс начинается, когда уровень углеводов в рационе снижается до крайне низких значений, и организму требуется найти альтернативный источник энергии. Вот как происходит процесс перехода в состояние кетоза.
Исчерпание гликогена. При обычном питании организм использует глюкозу, получаемую из углеводов, как основной источник энергии. Запас глюкозы хранится в печени и мышцах в форме гликогена. Когда уровень углеводов в рационе снижается, сначала используются запасы гликогена. Когда эти запасы заканчиваются их хватает где-то на 2-3 дня , и организм начинает искать другой источник энергии. Переключение на жиры.
Снижение уровня глюкозы в крови и исчерпание запасов гликогена стимулируют расщепление жиров из жировых клеток с образованием свободных жирных кислот. В печени свободные жирные кислоты преобразуются в кетоновые тела ацетоацетат, бета-гидроксимасляная кислота и ацетон. Кетоновые тела транспортируются через кровоток к различным тканям, включая мозг, где они могут использоваться в качестве топлива вместо глюкозы. Если ограничить потребление углеводов на более значительный период времени т. Эти более глубокие уровни кетоза ведут к перестройке всего метаболизма в организме. Поддержание кетоза.
Для поддержания кетоза необходимо продолжать потреблять мало углеводов, достаточно белков для поддержания мышечной массы и достаточное количество жиров для энергии. Полностью отказаться от потребления углеводов и белков нельзя, так как клетки некоторых органов и систем организма могут использовать в своем метаболизме только глюкозу, поэтому организм начнет вырабатывать ее из белков. Если белков будет недостаточно или у организма будут проблемы с их усвоением, он начнет перерабатывать собственные белки, сжигая мышцы. Кетогенная диета может иметь множество потенциальных преимуществ, включая потерю веса, улучшение контроля над аппетитом, возможное улучшение когнитивных функций, снижение уровня сахара и многие другие полезные факторы. Однако также важно учитывать потенциальные риски и следить за реакцией организма на такое питание, особенно при наличии хронических заболеваний — об этом мы расскажем ниже более подробно. Перестройка организма на другой метаболизм в кето диете происходит через адаптацию организма к состоянию кетоза.
Процесс адаптации к кетогенной диете можно разделить на несколько фаз: Фаза 1. Начальная фаза углеводный дефицит. Длительность: Обычно от 2суток до 2-х недель, иногда дольше. Что происходит: Потребление углеводов сокращается до 20-50 граммов в день для стимулирования организма к использованию жира в качестве источника энергии. При ограничении углеводов гликоген запас углеводов в мышцах и печени быстро исчерпывается. В результате в организме через 2-3 дня возникает дефицит углеводов, снижается сахар в крови.
Организм начинает искать альтернативные источники энергии, преимущественно жиры. Но на перестройку нужно время. Этот период может сопровождаться усталостью, головной болью и другими симптомами, иногда называемыми "кето-грипп". Длительность начального этапа зависит от уровня физической активности, образа жизни, типа тела и количества потребления углеводов. На скорость перехода влияет также степень адаптированности организма к жировому метаболизму — те, кто уже был на кето диете, переключаются быстрее. Фаза 2.
Начало адаптации — вход в режим кетоза. Длительность: Может продолжаться от нескольких недель до нескольких месяцев. Что происходит: Постепенная адаптация организма к использованию кетонов мозгом и другими органами. Уровень энергии может колебаться, могут появиться признаки "кето-гриппа". Часто спрашивают, как понять, что организм входит в кетоз. Показателем являются несколько признаков, характерных для начала кетозного состояния.
Избыток вреден, поэтому организм стремится от него избавиться. Ацетотат выводится из организма с мочой, что и приводит к учащению походов в туалет у начинающих; сухость во рту и жажда. Снижение запасов воды в организме и частое мочеиспускание ведет к обезвоживанию, что вызывает сухость во рту и усилению жажды; неприятный запах ацетона изо рта. Ацетон — продукт разложения кетоновых тел - частично выводится через дыхание. Кето диета значительно больше насыщает организм энергией, снижая потребность в приеме большого количества пищи. Со временем тело адаптируется к новому режиму питания, улучшается эффективность использования жиров и произведенных из них кетоновых тел в качестве источников энергии.
Фаза 3. Устойчивый кетоз - полная кето-адаптация: Длительность: Определяется индивидуально, но в общем случае кетогенная диета не должна продолжаться дольше 6 месяцев. Длительность нахождения в этой фазе зависит от самочувствия, состояния здоровья, поставленных целей и задач. Что происходит: В этой фазе поддерживается режим питания, который сохраняет состояние кетоза, при этом индивидуально подбирается баланс макронутриентов. Чаще всего, при отсутствии противопоказаний и нарушений в работе внутренних органов, улучшается физическая выносливость, стабилизируется энергия, уменьшаются тяга к сладкому и колебания уровня сахара в крови. Кетоновые тела становятся основным источником энергии для мозга.
В этом состоянии организм эффективно использует жиры в качестве основного источника энергии, что способствует снижению массы тела и другим потенциальным преимуществам для здоровья. Переходный период может быть сложным из-за возможных побочных эффектов, но после адаптации многие люди отмечают улучшение энергетики и настроения, уменьшение чувства голода и другие положительные изменения.
ПРАЙМЕР НА КЕТО СУММАХ
- Принесет ли вам кето диета вред или пользу - ошибки кето диеты
- В чем опасность кетодиеты
- Откуда взялось название «КЕТО диета»?
- Общая информация
- Содержание
- Что еще почитать
Плюсы и польза
- Кетогенная диета: коротко о главном
- Что будет если ВООБЩЕ убрать углеводы из рациона?
- АРГУМЕНТ ИСТОЧНИКА ТОПЛИВА
- Отзывы о препаратах из статьи
- Мнение врачей диетологов о кето-диете
Кетогенная диета (кето-диета): чем она опасна при длительном соблюдении
6. Кето-питание нарушает баланс электролитов в организме, что вызывает огромное количество побочных эффектов и нарушение работы практических всех систем организма. Ученые Стэнфордского университета Сан-Франциско (США) установили, что модная кетодиета, считающаяся некоторыми диетологами вредной, может продлить жизнь. Кето-диета повышает VO2 max, она отлично подходит для тренировочного сезона с фокусом на выносливость, когда преобладают длительные низкоинтенсивные тренировки. Он рассказал: Почему кето-диету признают полезной для мозга Как правильно ее придерживатьсяКаких результатов м.