Цены на яйца и курицу достигли своих пиковых значений в июле, и с тех пор продолжают стабильно расти. Стоимость куриных яиц за 2023 год, по данным Росстата, выросла почти на 40%, причем за ноябрь они подорожали сразу на 15%. За год яйца прибавили в цене более 60% и стали самым подорожавшим среди всех товаров. Сейчас яйца в зависимости от сорта, региона и конкретной торговой сети в среднем стоят от 90 до 150 рублей.
Сколько стоят домашние куриные яйца?
По его словам, цены на яйца за год выросли на 42 процента. Стоимость высшей категории составляет 200 рублей и выше. Последние новости о ценах на яйца в России, стоимость яиц в России, что происходит с ценами на яйца в России. «Оптимальная розничная цена на десяток яиц должна составлять 95-100 руб., — подсчитала Бобылева.
обзор цен на яйца в Пятёрочке декабрь 2022
Цены на яйца теперь беспокоят не только простых горожан, но и губернатора. За вторую половину 2023 года стоимость куриных яиц в России резко подскочила, что вызвало недовольство граждан. Впрочем, в том, что яйца за год подорожали на 40%, не только вина спекулянтов. Свежий опрос о ценах на яйца провело издание «Новые известия»: торговая сеть «Пятерочка» 8 декабря сообщила, что продает десять яиц С1 бюджетной марки «Красная Цена» за 115 рублей, в «Магните» указали, что реализуют тот же товар за сумму от 109 до 139 рублей. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. Куринные яйца лидируют по росту цен в продовольственном сегменте — эксперты увидели в этом серьезные причины.
Стоимость яиц в декабре 2023: почему цены выросли в ноябре и какими они будут зимой
Где-то возникают надбавки. Но по торговым сетям в Нижнем Новгороде наценок нет. Мы сейчас разбираемся в причинах». Например, на агрегаторе «Яндекс. Еда» стоимость десятка яиц категории С1 марки «Красная Цена» 120 рублей, в торговой сети «Пятерочка» — 115 рублей. В сети «Магнит» — от 109 до 139 рублей за десяток. Мы решили начать с производителей. В Российском птицеводческом союзе попытались ответить на вопросы журналистов. Генеральный директор союза птицеводов Галина Бобылева отреагировала на вопросы о росте стоимости цен на яйца достаточно эмоционально, заверив, что это обычный сезонный фактор.
Что касается цен на прилавке — я это комментировать не могу, это Минсельхоз должен наводить порядок с ценами. Министерство торговли тоже должно за это отвечать. Мы не можем отвечать за отпускные цены. Нельзя отрицать и то, что цены выросли из-за логистики, горючего, оборудования, кормов, инфляции. Но дефицита яиц нет. А высокий спрос — мне не понятно, откуда это», — заявила «НИ» гендиректор Союза птицеводов Галина Бобылева. Из-за птичьего гриппа Россельхознадзор и Роспотребнадзор вводят ограничения.
За неё происходят настоящие битвы. При таком подходе, можно было бы кормить кур только лишь одной картошкой как порой советуют некоторые советчики , но нельзя.
Если хотите чтобы куры были счастливы от питания только одной картошкой и от этого дристали нещадно по жидкому, со всеми вытекающими последствиями — кормите только картошкой. Пророщенная пшеница Ну и конечно же, порой курам перепадаю прочие вкусняшки. Естественно, обычно все эти вкусности проходят термическую обработку и измельчение. Случается это бывают отходы от разделки рыбы караси на наших прудах ещё не перевелись. Бывает, потроха кур и петухов попавших в суп или на сковородку. Случается, балуем червячками и мухами у нас присутствует некоторое количество мухи Чёрная львинка. Подробнее, можете прочитать в статье: «Чёрная львинка отзывы». Наконец, сено, солома, песок и зола. У нас конечно же не молочная ферма, тем не менее указанные компоненты присутствуют в обязательном порядке.
Сено подвязываем в небольшие пучки и развешиваем в курятнике в зимний период. Солома идёт на подстилку в гнёзда и на пол. Песок — это вообще такой расходный материал, что, к примеру, его нашим курам требуется около 3 кубов в год. Реально: привезли в прошлом году, летом, Камаз песка; к нынешней осени от кучи песка осталась едва четверть. Какое поголовье кур несушек на сегодня от исходного? Один из самых интересных моментов — когда будем кур считать? Обычно, следуя поговорке: Цыплят по осени считают. Вот и в моём случае, осень уже далеко перешла в зиму — декабрь месяц на дворе. Пришло время подвести небольшие итоги и подсчитать какое поголовье кур имеется в нашем распоряжении.
Результаты, если не шокирующие, то обязательно заставляющие задуматься. Сколько было цыплят — и сколько появилось кур. Аж мороз по коже. Представленные подсчёты призваны не вызвать жалость или умиление. Нет задачи и выставить это всё с целью получения массы критических замечаний и злопыхательств, типа: «Автор, ты дебил! Кто же так хозяйство содержит?! Я вот тебе сейчас расскажу как надо! Здесь я лишь привожу истинные реалии с учётом всех предвиденных и не предвиденных ситуаций. А то как, иной раз послушаешь, посмотришь, почитаешь всяческие «сказания советчиков»… И после реальной жизненной истории, так и хочется таким советчикам такого насоветовать!
Значит, смотрим. На сегодня в курятнике бегает следующий состав: Куры Брама возраст 6 мес. Например, Брама мы не покупали, яйца от них были получены от собственных кур. Петухов от пород Суссекс, Московская чёрная, Русская белая, Нью-Гемпшир содержали вместе с курами почти до октября месяца. После чего петухи были отсортированы и реализованы по разным направлениям. В расчёты по себестоимости куриного яйца расходы на приобретение инкубационных яиц от кур породы Брама включатся не будут. Как вам такая забава? Не правда ли, прикольно получается — приобрели 1500 инкубационных яиц, а по истечении 9 месяцев получили 350 кур несушек. Конечно это не те 500 что планировалось в проекте, но и явно не в ноль.
Куда делись остальные куры? На самом деле, ничего необычного в этом нет. Кроме того, какая-то часть сопутствующих «расходов» приблизительно была просчитана заранее. Об этом уже было написано выше по тексту. Не вылупилось замерли в яйцах, проклюнулись и умерли, и т. Цыплята погибшие в первую неделю пороки, задавили друг друга и т. Допускаю, что в способе подачи материала и в самих расчётах могут присутствовать те или иные погрешности. Но уверяю, они должны быть в пределах разумной допустимости. Учёт поголовья старался вести максимально точно.
Это не 10 кур, и не болты и гайки лежащие смирно в коробочке; они цыплята всегда в Броуновском движении почему-то постоянно перемещаются. Не случись расклёва у цыплят и диверсионной вылазки лисы с ястребами, может мы и вышли бы к искомому значению. Но на то издержки свободного выпаса и возможные недоработки племенного хозяйства. Об этом уже был проведён анализ в статье: Расклёв у цыплят — цыплята расклёвывают ноги. Что делать? От чего будем высчитывать цену куриного яйца и считать себестоимость Полагаю, будет правильным заранее определиться от какого момента следует считать себестоимость и откуда будет браться цена куриного яйца.
Этот резкий рост цен вызвал волну обсуждений среди экспертов, которые связывают данное явление с различными факторами, начиная от инфляции и заканчивая вспышкой птичьего гриппа. Не отстают от обсуждений и производители, отмечая замкнутый круг: россияне покупают больше яиц и куриного мяса из-за отсутствия средств на другие виды белка, в результате чего спрос и цены на эти товары продолжают расти. Яйца в этом году входят в список самых быстро дорожающих товаров, опережая даже бананы и помидоры. Цены на яйца и курицу достигли своих пиковых значений в июле, и с тех пор продолжают стабильно расти. В некоторых регионах, включая Москву, начались продажи яиц поштучно. В Москве поштучная продажа яиц встречается уже в продуктовой сети «Верный» на юго-западе города.
Она показывает вес одного яйца. Что касается остальных характеристик, они остаются неизменными для всех вариаций. То есть показатели питательности, взбиваемости и вкуса — все такие же, как и у остальных цифр. Считается, что больше всего пользы в С0 и СВ, хотя это совсем не так. Они просто больше по размеру. Важно помнить, что если в рецепте указывается, что нужно одно яйцо, имеется в виду единица массой примерно 40 грамм — иными словами, самое небольшое. Это надо учитывать при расчете количества необходимых ингредиентов. Все перечисленные принципы очень просты, поэтому запомнить их несложно. Они помогают ориентироваться в ассортименте и выбирать именно то, что необходимо. Фасовка куриных яиц и их стоимость В магазинах и других торговых точках можно найти много разных вариантов фасовки.
Сколько стоят домашние куриные яйца?
В среднем стоимость самых доступных категорий яиц с сентября взлетела почти в два раза — на 86%. Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Самары - Причинами роста цен на яйца по всей стране почти все эксперты называют экономические факторы. Самые дешевые яйца "Красная цена" категории С2 стоят 119 рублей. Яйца куриные домашние.
Яичный переполох
Некоторые участники яичного рынка упомянули в разговоре с журналистом и китайские искусственные яйца. Их существование в интернете обсуждают около десяти лет, но массовое производство подделки до сих пор ставится под сомнение. На птицефабрике «Ново-Барышевская» китайский суррогат на местном рынке называют слухом. На фабрике заметили, что до последнего времени они отгружали большие партии в Монголию, которые также уходили и в Китай. А вот о ввозе яиц из Китая не слышали. Не верит в присутствие на местном рынке китайской подделки и директор птицефабрики «Чикская»: он считает, что производить подобное в промышленных объемах невыгодно из-за сложного процесса. RU Из-за чего растет цена Причинами роста цен на яйца по всей стране почти все эксперты называют экономические факторы. Версию с оптовиками и китайской подделкой серьезные производители всерьез не рассматривают. Оптовик Иван поставляет яйца в школы, детсады и точки общепита.
Он объясняет подорожание дефицитом на рынке зарубежных ветеринарных препаратов для кур. А подорожали не только препараты, но и картонные коробки, и бумажные решетки. Коробка, куда входит четырнадцать решеток, сейчас стоит больше ста рублей. А еще постоянно растет цена каждой решетки, — заметил Иван. Соглашается с реальными экономическими причинами и фермер Пятков. В стоимость яиц закладывают и зерно для кур, и электричество, и топливо, и транспортные расходы, и оплату труда. В небольших хозяйствах, добавил он, себестоимость продукта выше, в крупных агрохолдингах — ниже. На птицефабрике «Ново-Барышевская» не стали называть конкретную себестоимость яиц, сославшись на коммерческую тайну, но всё же уточнили рост цены на свою продукцию.
Я уверенно это говорю, потому что мы недавно прошли антимонопольную проверку, — заметил журналисту руководитель одного из подразделений птицефабрики «Ново-Барышевская». По его словам, получать сверхприбыль от возможных спекулятивных схем птицефабрика не может, потому что их связывают контракты и фиксированные цены с федеральными сетями. А естественное увеличение цены объясняется вполне экономическими причинами. А запчасти к сортировочным машинам? А импортные вакцины, витамины и всё остальное?
По данным ассоциации, сегодня средняя цена десятка яиц в России превысила 121 рубль. Причиной роста стал дефицит продукта на бирже, отметили в «Руспродсоюзе». Чтобы решить проблему, Совет Евразийской экономической комиссии решил обнулить пошлины на импорт в РФ куриных яиц с 1 января по 30 июня 2024 года.
Благодаря этому яйца из Турции и Ирана смогут поступить на российский рынок по сопоставимой стоимости с отечественными.
По требованиям ГОСТа, если продукт не реализован в указанный срок, он автоматически переходит в категорию «столовое». Столовое — обозначается буквой С, разделяется по весу: С3 — третья категория, масса одной штуки 35 — 44,9 гр. Срок хранения продукта категории «столовое» до 120 дней. Продукция высшей и третьей категорий — редкость на полках магазинов. Третью невыгодно реализовывать из-за маленького веса. Высшую получают от элитных кур, их содержание требует особых затрат. Цены на яйцо меняются часто. Каждая торговая сеть устанавливает свою дополнительную наценку. В стоимость десятка яиц входит также цена упаковки.
Картонные и бумажные лотки дешевле, чем пластиковые контейнеры. Уважающая себя торговая сеть работает только с проверенными птицефабриками, которые поставляют маркированную, сертифицированную продукцию. У продавца должны быть документы, подтверждающие качество продукта. Сколько стоят гусиные яйца? Гусиные крупнее, чем куриные, обладают большей жирностью, содержат больше витаминов и микроэлементов. Будут полезны при проблемах со зрением, для очищения кровеносных сосудов, стабилизации гормонального фона организма. Их можно употреблять в пищу людям, склонным к аллергии. Купить продукт можно только на специализированных рынках или в фермерских хозяйствах. С 1 января 2021 года торговым сетям запрещено реализовывать продукцию гусиных ферм. Яйца гусей дороже куриных, их редко продают десятками.
Цена за 1 штуку начинается от 30 рублей.
RU Цены на яйца снизятся только после Нового года. Дополнительное давление на цены также окажет открытие импорта, — заявил Леонов. По данным ассоциации, сегодня средняя цена десятка яиц в России превысила 121 рубль. Причиной роста стал дефицит продукта на бирже, отметили в «Руспродсоюзе».
Не простое, а золотое — где в Новосибирске найти дешевые яйца
А вопросы задают нам. В каждом регионе от трех до семи производителей. Все они конкурируют между собой, потому что торговые сети не отличаются лояльностью: то у одних берут, то у других, в зависимости от условий. Сети конкурируют между собой и пытаются купить самый качественный продукт дешевле. Общий объем производства яиц в стране — 45—48 миллиардов в год. Самые крупные фабрики — «Синявинская», «Волжанка» — находятся в западной части страны и производят около полутора миллиардов яиц каждая. То есть даже самая крупная, «Синявинская», занимает только два-три процента рынка. При этом покупает соевый шрот у «Содружества», продающего 60 процентов соевого шрота в стране. Или, например, у нас в компании есть направление растениеводства и мы покупаем фосфорное удобрения лишь у одного поставщика в стране — компании «Фосагро», больше нет никакого! Причем монокальцийфосфат используется не только как удобрение, но и как компонент кормов. Никто не задается вопросом, почему такая рентабельность у этого производителя удобрений: более 50 процентов?
Мы же должны как-то компенсировать цены на удобрения, чтобы иметь хотя бы пять-шесть процентов рентабельности? Я думаю, сети не заинтересованы в росте цены на данный продукт. Дефицита тоже нет, он возникает, только если происходят экстраординарные события: падеж, закрытие фабрик и так далее. Но если что-то и случается на локальном рынке, всегда можно из другого региона завезти продукцию. Я не верю в возможность картельного сговора по яйцу, потому что очень много мелких поставщиков. Может, люди стали есть меньше мяса и переключились на яйца?
То есть, они могут договариваться о нужных для себя условиях.
Но в данном случае, очевидно, что-то мешает. Куда пропали яйца? Здесь речь идет о совокупности факторов. Это, прежде всего, рост издержек птицефабрик. Ветпрепараты, вакцины, добавки к кормам и биоматериал — все по большей части поставляется из-за рубежа. К проблемным моментами можно отнести и нехватку кадров на предприятиях, и птичий грипп, который заставил уничтожить все поголовье сразу на нескольких крупных птицефабриках. Из последних примеров — птицефабрика «Зеленецкая» в республике Коми, являющаяся одной из крупнейших на Северо-Западе.
Будут ли яйца в магазинах?
Posted 19 декабря 2023,, 14:11 Published 19 декабря 2023,, 14:11 Modified 19 декабря 2023,, 14:14 Updated 19 декабря 2023,, 14:14 Дорого и не достать: сколько стоят яйца у белгородских производителей? Чиновники говорят, что всё хорошо, в регионе нет дефицита и у местных производителей яйца можно купить дешевле. Ру решило проверить, так ли это на самом деле. От Шебекино до Валуек Больше десятков — выше цена за них? Сюжет Новости Белгорода От Шебекино до Валуек Чтобы узнать, сколько у Белгородской области есть своих производителей яиц и где они находятся, мы обратились с запросом в правительство. В 2022 году на территории региона во всех категориях хозяйств произвели 1,6 млрд яиц, из которых на магазинные полки отправились 796,9 млн штук. А с января по ноябрь 2023 года на белгородских предприятиях было произведено 1,3 млрд яиц, из которых на продажу — 676,1 млн штук. Количество внушительное, но спойлер — на ценах это не отразилось. Чистая прибыль за прошлый год составила 38,6 млн рублей.
Компания является владельцем марок «Курочкина дача» и «Бехтеевское». Яиц первой марки мы не нашли в наличии ни в одном из популярных онлайн-маркетов. Не оказалось их также на магазинных полках в розницу. Мы удивились такой цене и попробовали заказать десяток яиц с доставкой, на что появилось сообщение, что яйца закончились.
Ру решило проверить, так ли это на самом деле. От Шебекино до Валуек Больше десятков — выше цена за них? Сюжет Новости Белгорода От Шебекино до Валуек Чтобы узнать, сколько у Белгородской области есть своих производителей яиц и где они находятся, мы обратились с запросом в правительство. В 2022 году на территории региона во всех категориях хозяйств произвели 1,6 млрд яиц, из которых на магазинные полки отправились 796,9 млн штук. А с января по ноябрь 2023 года на белгородских предприятиях было произведено 1,3 млрд яиц, из которых на продажу — 676,1 млн штук. Количество внушительное, но спойлер — на ценах это не отразилось. Чистая прибыль за прошлый год составила 38,6 млн рублей. Компания является владельцем марок «Курочкина дача» и «Бехтеевское». Яиц первой марки мы не нашли в наличии ни в одном из популярных онлайн-маркетов. Не оказалось их также на магазинных полках в розницу. Мы удивились такой цене и попробовали заказать десяток яиц с доставкой, на что появилось сообщение, что яйца закончились. В сетевых магазинах этой марки не оказалось вообще. Последнее было открыто на пять лет позже, его директор — Игорь Закотенко — одновременно и гендиректор головной компании.
Почти Фаберже. Высокие цены на куриные яйца в 2024 году могут снизиться
Цены на куриные яйца игнорируют шумиху вокруг и грозные окрики чиновников и продолжают расти ударными темпами. Последние новости о ценах на яйца в России, стоимость яиц в России, что происходит с ценами на яйца в России. Выбирайте лучшие Яйца по доступным ценам. Яйца Красная цена куриные пищевые столовые 30 шт.