Если ранее внутренний рынок замороженных овощей формировался за счет импорта, то сейчас благодаря новому проекту в Тульской области появляется возможность заместить внешние поставки отечественным сырьём. Российский агрохолдинг "Мираторг" и сеть ресторанов быстрого питания "Вкусно — и точка" объявили о дополнительных инвестициях в размере 5,7 млрд. Смесь овощная замороженная Мираторг — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Купила недавно замороженные овощи. «Мираторг» приступил к проекту по производству, хранению и переработке овощей в Тульской области в феврале 2018 года.
«Мираторг»: импортозамещающий горох
Производитель мяса «Мираторг» на фоне падения потребительского спроса в России задумался об экспорте овощей. Огурцы и чеснок стали одними из первых культур, с которыми «Мираторг» ровно год назад запустил свой проект по засолке овощей. Замороженные смеси не останутся без гороха. Агрохолдинг «Мираторг» запустил комплекс по выращиванию и переработке зеленого гороха и стручковой фасоли в Тульской области. «Мираторг» долгое время выпускал только замороженные овощи, а сырье закупал. Замороженные овощи и ягоды он производит еще с 2005 года.
«Мираторг» братьев Линников займется экспортом овощей
Купила недавно замороженные овощи. О планах «Мираторга» начать экспорт овощной продукции стало известно из публикации на портале HeadHunter. Смесь овощная МИРАТОРГ Vитамин Овощи-гриль, с итальянскими травами, 400г. Выпускает «Мираторг» и отварные овощи – картофель, морковь и свеклу как в целом виде, так и резаными на кубик и соломку. Холдинг уже занимается растениеводством, выпускает корма для домашних животных, замороженные овощи, а также развивает сеть супермаркетов. Замороженные смеси не останутся без гороха. Агрохолдинг «Мираторг» запустил комплекс по выращиванию и переработке зеленого гороха и стручковой фасоли в Тульской области.
«Мираторг» братьев Линников займется экспортом овощей
«Мираторг» долгое время выпускал только замороженные овощи, а сырье закупал. Холдинг уже занимается растениеводством, выпускает корма для домашних животных, замороженные овощи, а также развивает сеть супермаркетов. Овощи, ягоды и фрукты Мираторг. «Мираторг» увеличил производство замороженных овощей и ягод во время Великого поста.
«Мираторг» увеличил объем выращивания свежих овощей на 10% - до 103 тысяч тонн в 2023 году
Вкусные новинки: замороженные овощи, смеси и готовые блюда Vитамин от «Мираторг»! «Мираторг» увеличил производство замороженных овощей и ягод во время Великого поста. «Мираторг» инвестирует 1 млрд рублей в производство замороженных овощей. Замороженные овощи и ягоды «Мираторг» производит с 2005 года, а пять лет назад агрохолдинг расширил и модернизировал свой завод в Домодедовском районе Московской области. Сеть быстрого питания «Вкусно — и точка» и агропромышленный холдинг (АПХ) «Мираторг» подписали соглашение о строительстве завода по производству замороженного картофеля фри.
Компания Мираторг запустила новый проект «Бобовые»
Микс полезных овощей уникальная овощная смесь, баланс микро и макро элементов. «Мираторг» кроме производства продуктов из мяса занимается растениеводством, выпускает корма для домашних животных, замороженные овощи, развивает одноименную сеть супермаркетов и сеть «Бургер&Фрайс». Сеть быстрого питания «Вкусно — и точка» и агропромышленный холдинг (АПХ) «Мираторг» подписали соглашение о строительстве завода по производству замороженного картофеля фри.
Производство замороженных овощей и ягод во время Великого поста нарастили в Домодедове
С 2010 года компания является бессменным лидером по производству свинины. Также холдинг создал с нуля первое в стране производство высококачественной говядины мирового уровня и стал крупнейшим в России по объемам выпуска этого вида мяса. Компания входит и в топ-10 крупнейших производителей мяса бройлера в стране. Также «Мираторг» развивает направление индустриального овцеводства. В процессе селекции и выращивания животных применяются современные научные технологии, создана собственная генетическая лаборатория.
Каждый год обязательно выпускаем несколько новинок. Технологи совместно с отделом маркетинга придумывают рецепты сами и создают их в собственной лаборатории. На разработку каждого продукта уходит не меньше трёх месяцев, порой и полгода, и даже год», — поделилась Елена Яцына, заместитель главного технолога «Мираторг Запад». Самая известная продукция «Мираторг Запад» — классические куриные наггетсы. Они выпускаются уже десять лет и, несомненно, стали лидерами на рынке. Чем же так особенны эти наггетсы? Их уникальность заключается в том, что они производятся исключительно из цельной куриной грудки. Только белое мясо, богатое белком и с низким содержанием жира, что делает их максимально натуральными. А разнообразие вкусов достигается за счёт добавления различных начинок, таких как сыр или ветчина. В снековой линейке представлен как раз новый вкус — куриные наггетсы в темпуре — особой панировке родом из Японии. Жидкий кляр при обжарке дарит изделию интересный хруст, который ни с чем не сравнить. Надо пробовать! А вот куриный попкорн — продукт знакомый, но только не в розничной продаже.
Главный секрет — стерильность А вот для того, чтобы приготовить капусту так, чтобы она не бродила и не закисала в больших объемах, технологи «Мираторга» долго экспериментировали с сахаром — промышленная рецептура предписывает его использование. Но оказалось, что без него как раз достигается и необходимый вкус, и более длительный, до двух месяцев, срок хранения. Мы тщательно готовим производственную линию, моем и обрабатываем ее перед началом работы. Для своего продукта используем поздние сорта капусты, внимательно отбирая кочаны без трещин и брака, — рассказывают сотрудники предприятия «Мираторг» по переработке овощей. Все это время она дегустируется технологами и службой контроля качества, и только готовый продукт отравляется в камеру охлаждения, откуда затем поступает на фасовку. Удивительно, но полезные свойства такого продукта в несколько раз выше, чем у свежей белокочанной капусты, из которого он приготовлен. Одного только витамина С здесь больше, чем в лимоне, апельсине и других цитрусовых. Квашеную капусту с морковью «Мираторг» выпускает в 600-граммовых лотках, маринованный вариант — 700 г. Огурцы и чесок — как в пластиковых контейнерах, так и в вакуумной упаковке от 200 до 900 г. В этой же линейке есть морковь по-корейски — полностью готовый к употреблению салат в лотках по полкило.
Всего «Мираторг» произвел 554 тыс. В последние годы «Мираторг экспортирует мясо, и уже наладил поставки больше чем в 30 стран — включая Бразилию, которая всегда сама в огромных объемах продавала мясо на российский рынок. Два года назад объемы вывоза у компании были на уровне 40 тыс. Занимается растениеводством, выпускает корма для домашних животных, замороженные овощи, а также развивает сеть супер- и гипермаркетов под одноименным названием. Холдинг активно пробует себя в новых направлениях. В конце 2019 год сообщалось о планах запустить мукомольное производство. В середине мая «Мираторг» объявил о запуске продаж смесей семян газонных трав. Выводы Перевозить овощи на дальние расстояния невыгодно из-за их невысокой цены и небольшого срока хранения.
Мираторг и «Вкусно – и точка» построят завод по производству замороженного картофеля фри
Пресс-служба правительства Тульской области сообщает о валовом сборе гороха до 5 тыс. Комплекс по выращиванию и переработке зеленого гороха и стручковой фасоли был открыт в селе Селезнево Плавского района. Соглашение об этом было заключено губернатором Алексеем Дюминым и президентом компании «Мираторг» Виктором Линником на Петербургском международном экономическом форуме в 2023 году. Новый комплекс будет поставлять бобовые для использования в замороженных овощных смесях и готовых блюдах для предприятий России и на экспорт, а также выпускать более 300 свежих и замороженных продуктов растениеводства.
После уборки бобовые проходят первичную очистку от листьев и других нежелательных вмешательств, двойную оптическую сортировку по цвету, размеру, целостности и упаковку. Есть также линии бланшировки и заморозки. Все процессы автоматизированы — большую часть работ выполняют роботы под пристальным контролем человека. За прошедшие пять лет на его базе произведено более 200 тыс.
Президент «Мираторга» Виктор Линник еще в 2011 году в интервью Reuters говорил, что компания планирует начать производство овощей в 2013-м. В Ростове — сам бог велел: много солнечных дней, хорошая земля и климат. Расскажите друзьям.
Инвестиционное соглашение о реализации проекта между компанией и правительством Тульской области было подписано на Петербургском международном экономическом форуме в июне 2023 года. На новом комплексе будет создано до 100 рабочих мест, ежегодные налоговые отчисления составят 150 млн руб. Заместитель губернатора Тульской области Дмитрий Миляев в ходе открытия комплекса отметил, что «Мираторг» вносит весомый вклад в развитие АПК, компания давно и стабильно работает в регионе. Новое современное производство будет обеспечивать жителей Тульской области и других регионов качественными продуктами». Если ранее внутренний рынок замороженных овощей формировался за счет импорта, то сейчас благодаря новому проекту в Тульской области появляется возможность заместить внешние поставки отечественным сырьем, — отметил президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник. Компания планирует поставлять большую часть продукции нового комплекса на внешнюю реализую — другим пищевым предприятиям России и на экспорт. Основное преимущество овощной продукции «Мираторга» — собственная сырьевая база, на каждом этапе производства ведется строгий контроль. Агрохолдинг выращивает овощи и картофель на орошении на площади 4 тыс. В том числе бобовые культуры занимают 1,7 тыс.
Новый производственный комплекс позволит заместить импорт
Проект позволяет существенно увеличить поставки отборных овощей в индивидуальной упаковке в торговые сети, а также эффективно дополняет производственную цепочку компании «от поля до прилавка». Новое предприятие обеспечит создание более 750 рабочих мест и более 531 млн рублей налоговых отчислений в год после выхода производства на проектную мощность. Компания инвестирует свыше 330 млн рублей в строительство высокоэффективных очистных сооружений.
Производство на них организовано по принципу "от поля до прилавка". Опубликовано ИА "Финмаркет".
О планах «Мираторга» заняться выращиванием и переработкой овощей стало известно еще несколько лет назад. Решение диверсифицировать бизнес эксперты объясняли падением спроса на мясо — основную продукцию холдинга. Также «Мираторг» производит замороженные полуфабрикаты, замороженную выпечку и корма для животных.
О планах «Мираторга» начать экспорт овощной продукции стало известно из публикации на портале HeadHunter. Также занимается растениеводством, выпускает корма для домашних животных, замороженные овощи, а также развивает одноименную сеть супермаркетов.
И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
«Мираторг» увеличил объем выращивания свежих овощей на 10% - до 103 тысяч тонн в 2023 году
Главный секрет — стерильность А вот для того, чтобы приготовить капусту так, чтобы она не бродила и не закисала в больших объемах, технологи «Мираторга» долго экспериментировали с сахаром — промышленная рецептура предписывает его использование. Но оказалось, что без него как раз достигается и необходимый вкус, и более длительный, до двух месяцев, срок хранения. Мы тщательно готовим производственную линию, моем и обрабатываем ее перед началом работы. Для своего продукта используем поздние сорта капусты, внимательно отбирая кочаны без трещин и брака, — рассказывают сотрудники предприятия «Мираторг» по переработке овощей. Все это время она дегустируется технологами и службой контроля качества, и только готовый продукт отравляется в камеру охлаждения, откуда затем поступает на фасовку. Удивительно, но полезные свойства такого продукта в несколько раз выше, чем у свежей белокочанной капусты, из которого он приготовлен. Одного только витамина С здесь больше, чем в лимоне, апельсине и других цитрусовых. Квашеную капусту с морковью «Мираторг» выпускает в 600-граммовых лотках, маринованный вариант — 700 г. Огурцы и чесок — как в пластиковых контейнерах, так и в вакуумной упаковке от 200 до 900 г.
В этой же линейке есть морковь по-корейски — полностью готовый к употреблению салат в лотках по полкило.
Но производство должно быть расположено близко к границе, так как перевозить овощи на дальние расстояния невыгодно из-за их невысокой цены и небольшого срока хранения, а в России пока недостаток мощностей для хранения, предупреждает эксперт. Он не исключает, что «Мираторг» начнет экспорт замороженной продукции, которая таким образом может дольше храниться без потери качества. Гендиректор «Технологии Роста» Тамара Решетникова отмечает, что «Мираторг» пока не производит такое количество овощей открытого грунта, чтобы быть заметным игроком на российском рынке. На фоне падения потребительского спроса в России из-за кризиса и пандемии COVID-19 экспорт овощей планируют наладить и владельцы тепличных комплексов. Переговоры об экспорте продукции в европейские страны и страны Персидского залива также ведет ТД «Мое лето» см. По словам Михаила Глушкова, основной проблемой для развития экспорта российских овощей — риск обнаружения остаточных веществ средств защиты растений, которые разрешены в РФ, но могут быть запрещены у потенциальных импортеров.
В 2022 году посевные площади под картофель составили 1,5 тыс.
Именно производство овощей «борщового набора» — одна из ключевых задач в обеспечении продовольственной безопасности страны, потому что это базовые продукты, которые круглогодично присутствуют в рационе большинства россиян. Год назад к выращиванию «борщового набора» был добавлен редис — ранний корнеплод, богатый витаминами, который попадает в весенние салаты. Он был высажен на площади 5 га, в этом году, на площади в 4 раза большей прошлогодней. В перспективе также увеличение объёмов производства цветной капусты и брокколи, которая попадает на полки как в свежем виде, так и в замороженных овощных смесях.
Большинство овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании. Это обработка горячим паром в специальных промышленных пароварках с последующим быстрым охлаждением, что в дальнейшем сокращает время приготовления различных блюд, и при этом максимально сохраняются все полезные вещества свежих овощей и ягод.
Сырье замораживается методом «шоковой» заморозки, которая позволят сохранить полезные свойства и презентабельный внешний вид овощей сразу после их сбора. Они равномерно обдуваются холодными потоками воздуха на заводском оборудовании, и в них образуются мелкие кристаллики, которые не разрушают их структуру. Всевозможные комбинации классических овощей идеально подойдут для жарки или запекания, их также можно использовать в супах, гарнирах и теплых салатах. На увеличение спроса на смеси влияет растущая грамотность потребителя, понимающего, что современные методы заморозки позволяют сохранять большую часть витаминов в овощах. Технологии производства замороженных овощей развиваются и совершенствуются, увеличивая возможности максимального сохранения витаминов в течение длительного срока. В замороженных продуктах гораздо больше витаминов и минеральных веществ, чем в консервированных и даже свежих, пролежавших на складе.