В Harat’s на Новом Арбате стартует осеннее меню. Меню заведения Harat’s. Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница.
Порция Ирландии
Просмотрите доску «Harats» пользователя Дарья Магарина в Pinterest. Посмотрите больше идей на темы «меню ресторана, дизайн меню, меню кафе». Просмотрите доску «Harats» пользователя Дарья Магарина в Pinterest. Посмотрите больше идей на темы «меню ресторана, дизайн меню, меню кафе». Для коммерческих предложений харатс паб harats pub harat`s pub harat's pub. Очень рады, что атмосфера бара Harat's помогает вам насладиться живой музыкой и отдохнуть с большим удовольствием.
Франшиза пивного бара «Harat’s pub»
В первую очередь мы готовим наших барменов, как вести себя с агрессивно настроенными людьми. Каждый паб заключает договор с местным частным охранным предприятием, сотрудники которого оперативно приезжают по вызову, а задача бармена — аккуратно погасить конфликтную ситуацию в пабе и вывести дебошира на улицу. Держать охрану в штате неразумно, так как, вопервых, содержать собственную охрану — дорого, а во-вторых, она может убить непринужденную атмосферу паба и отпугнуть посетителей. Им очень важна дружественная, непринужденная атмосфера заведения, и музыка играет здесь не последнюю роль.
Согласно внутренним стандартам, в пабах должен звучать легкий или тяжелый рок. По словам Светланы Дужак, в основном это англосаксонская музыка, но русский рок тоже уместен. Так, тяжелый рок нельзя включать в обед, а легкий рок бессмысленно включать в пятницу вечером, поскольку публика уже разогрета и потребует чего-то потяжелее», — рассказывает Светлана Дужак.
При этом строгих ограничений по плей-листу нет, кроме, может быть, шансона и попсы. Где-то в определенные дни играет джаз, и это тоже нормально», — добавляет Светлана. Заполняемость пабов сильно разнится в зависимости от дня недели и конкретной локации пабов.
Ожидаемо самое активное время у всех — вечера пятницы и субботы. В остальные дни кто-то зарабатывает на ланчах, кто-то — на спецмероприятиях. Для поддержания интереса публики в пабах проводят живые концерты, куда приглашают как известных исполнителей, так и небольшие гараж-бенды.
В некоторых заведениях для этих целей есть сцены, в других же рядом с баром освобождают место, куда ставят музыкальное оборудование. Кроме этого в пабах проводят тематические вечеринки, паб-квизы викторины, когда команды из трех— восьми человек отвечают на вопросы в духе «Что? Расписание анонсируют на сайте.
На атмосферу в заведениях влияет еще и то, что бармены отличаются от гостей только наличием фартука. Они являются частью тусовки. Кроме того, когда мало посетителей, бармен может выйти в зал, пообщаться с гостями, составить компанию для игры в настольный футбол и т.
Найти хорошего бармена непросто. В компании проводят обучение сотрудников, но важно, чтобы человек подходил для этой работы, был общительным и веселым. Сейчас стало проще подбирать сотрудников, но было время, когда мы активно искали кандидатов в бармены в тату-салонах, байкерских и рокерских тусовках и даже у конкурентов».
И, наконец, на атмосферу в заведении влияет интерьер. Хотя общая стилистика паба должна быть выдержана в едином стиле: бельгийское ковровое покрытие, вентиляция, оформленная медью, стилизованные столы и стулья, — у франчайзи есть возможность внести в оформление что-то свое. Например, они сами выбирают цветовую гамму из предлагаемых вариантов: синий с черным и красным, желтый с зеленым или красный с бежевым.
Сами решают, как развесить традиционные таблички по стенам или сделать роспись. За всем этим следит группа открытия, которая выезжает в каждый новый паб. При этом живу я в Саратове, но в моем родном городе мне не разрешили открыть паб, потому что до меня люди уже купили франшизу.
Пришлось выбирать другой город. Через год я уже открыл второй паб в Туле. Сама модель управления заведениями довольно простая — формат ирландского паба с достаточно узким меню и небольшим штатом сотрудников позволяет четко контролировать почти все процессы, которые там происходят, и управлять пабами удаленно, даже не имея опыта в ресторанной индустрии.
Мне как человеку, который всю жизнь работал в производстве и сфере услуг, нужна была франшиза, работа с которой была бы максимально доступной, с максимальной поддержкой от владельцев бренда. Я получил и то, и другое.
А ваши франчайзи за рубежом, как они работают? Как у них обстоят дела с IT?
У него очень удобное мобильное приложение: можно в различных разрезах смотреть итоги вчерашнего дня, видеть данные в режиме онлайн, легко смотреть динамику против прошлых периодов, и так далее. Так что там все хорошо с точки зрения автоматизации. Какие показатели партнеров вы контролируете как гендиректор? Главный показатель, который мы контролируем, — это объемы контрактной федеральной продукции обязательные позиции бара: 12 сортов пива и определенный набор крепкого алкоголя и безалкогольных напитков , которую закупают пабы.
Мы собираем данные из двух источников — у пабов и у производителей. Второй показатель — уровень товарных запасов контрактного ассортимента, так как это один из инструментов влияния на увеличение закупа. Третий показатель, который мы контролируем, — это товарооборот точки. Мы смотрим, насколько уверено наш контрактный ассортимент чувствует себя на фоне всего остального ассортимента, которые продают точки.
К каждому франчайзи у нас свой набор запросов. Если этот партнер присоединился к нам после 2020 года, когда работа в iiko стала обязательной частью контракта, мы просто с определенной периодичностью обращаемся к его учетной системе и забираем из нее данные. Если точка находится в городе, где действует наша управляющая компания, мы задаем вопросы ей. Какую маркетинговую поддержку вы оказываете франчайзи?
В онлайне мы помогаем с СММ: подсказываем менеджерам пабов, как спланировать активности в соцсетях на неделю. Важный блок мероприятий — это мероприятия по поддержке бренда. В 2019 — 2021х годах мы были официальными пабами футбольных болельщиков сборной России.
Вместе с Туттой Ларсен тверской шеф приготовил уху, а проще говоря селигерскую рыбную похлёбку. Её рецепт он нашёл в поваренной книге 1856 года. В новом сезоне по уикендам намечается насыщенная концертная программа. А в день рождения паба на сцене выступили столичные гости — кавер-группа «Стальные питоны» с хитами поп-рок музыки. Сеть получила статус официального паба болельщиков российского футбола, поэтому здесь регулярно идут трансляции матчей со сборной России.
Происходящее же он называет рейдерским захватом его бизнеса и подозревает в нем экс-директора «Быков» Александра Полякова, ранее уволенного и покинувшего территорию РФ якобы, опасаясь мобилизации. В своем заявлении в полицию Ляпин предположил, что Поляков вступил в сговор с неизвестными ради захвата имущества и задним числом подписал соглашение о расторжении договора аренды. Очень показательна позиция в данном конфликте самого «Навигатора», представители которого не раз заверяли СМИ в абсолютном собственном нейтралитете в данном вопросе, но при этом, судя по всему, с самого начала заняли сторону захватчиков. Чем иначе объяснить, что силовую поддержку «Навигатору» оказывает ЧОП, которое ни к нему, ни к самому пабу не имеет никакого отношения. Или неформально все-таки имеет, и тогда тем очевиднее связь с конечными интересантами происходящего? До недавнего времени совладельцем ООО ЧОО «Алебард» был Антон Сотников данные об этом имеются в открытых источниках , сын известного в городе бизнесмена Андрея Сотникова, хозяина парк-отеля «Вишневая гора» и известного в определенных кругах охранного предприятия «Собос-Русь».
Всего на них двоих с сыном записано более 40 таких фирм — целая империя! Но еще интереснее, что Сотникова-старшего традиционно называли и называют близким другом бывшего депутата областной думы, застройщика Сергея Курихина. Тот даже был совладельцем некоторых курихинских бизнес-проектов вроде клуба «Патриот», членов точнее — «бойцов» которого подозревали в нападениях на журналистов, осмелившихся критиковать этого олигарха из облдумы. Сегодня владелец «Алебарда» - Василий Блажко. Еще одна важная деталь — в мае 2023 года одним из совладельцев ООО «Центр высоких технологий» оно же бизнес-центр «Навигатор» становится некая Марина Исаева, как потом оказалось - кто-то вроде доверенного лица другого экс-депутата, но уже городской, а не областной думы Сергея Сурменева. Более того, по словам Ляпина, после этого лично сам Сурменев на встрече с ним заверил, что никаких проблем с арендой у паба не будет, и что как арендодатель он полностью устраивает.
Он успевает отремонтировать фасад заведения, провести за свой счет там пожарную сигнализацию и прочее — по примерным подсчетам, только за август в это было вложено более 1,5 млн рублей. А теперь Ляпин не просто вдруг не может попасть в заведение, в которое вложил собственные деньги. В условиях расторжения договора аренды в чем он и обвиняет бывшего директора Полякова ему запрещено вывозить оттуда какое-либо оборудование и мебель и каким-то образом касаться уже сделанного ремонта.
Похожие франшизы
- В баре Harat’s Pub собираются ломать стены — объясняем, что происходит - 7 февраля 2023 - НГС.ру
- Снимки экрана (iPhone)
- Информация для клиентов
- Меню - Паб Harats (Харатс) на Новом Арбате - Пабы Harat s (Харатс) в Москве
Бесплатная программа для Android, от PremiumBonus.
- Владелец Harat’s Irish Pub заявил о «рейдерском» захвате известного заведения
- Меню - Паб Harats (Харатс) на Новом Арбате - Пабы Harat s (Харатс) в Москве
- О ирландском пабе
- Фотоотчеты HARAT'S PUB
- Франшиза Harat’s pub: цена, описание, отзывы
Владелец паба Harat's заявил в органы о рейдерском захвате
| Почему скандальный Harat’s паб в Саратове должен быть закрыт? | это бесплатное приложение для Android, которое относится к ка. |
| РФС подписал партнерское соглашение с сетью пабов Harat’s - Российский футбольный союз | После очередной трансформации из меню Harat’s вычистили национальную кухню, оставив ирландские пельмени, жареху на сковороде с именем столицы. |
| Harat's Irish Pub | раскрыть дочернее меню. |
Harat's: Иркутский ларёчник построил крупнейшую сеть ирландских пабов в России
Например, сейчас у нас появились несколько блюд с уткой, блюда с бычьими хвостами. Вместе с Туттой Ларсен тверской шеф приготовил уху, а проще говоря селигерскую рыбную похлёбку. Её рецепт он нашёл в поваренной книге 1856 года. В новом сезоне по уикендам намечается насыщенная концертная программа. А в день рождения паба на сцене выступили столичные гости — кавер-группа «Стальные питоны» с хитами поп-рок музыки.
Сеть получила статус официального паба болельщиков российского футбола, поэтому здесь регулярно идут трансляции матчей со сборной России.
Даёшь рок-н-ролл.
Ляпин был вынужден вызвать сотрудников полиции. Об этом рассказал сам бизнесмен. При этом в уведомлении об освобождении помещения администрация требует освободить арендуемую площадь до 8 сентября. Это не единственное противоречие в данном инциденте, стоит отметить, что представители БЦ "Навигатор" вчера заявили в СМИ о своем нейтральном статусе в конфликте. При этом, как и ранее, какие-либо документы предъявить Ляпину отказались. После долгих переговоров ему удалось пройти в помещение для описи имущества, подлежащего вывозу.
Однако вывезти собственные вещи Ляпину не дали.
В выходные дни можно жарко оторваться с любимыми музыкальными группами и отличной музыкой! Паб не оставит никого равнодушными!
Бар Harat’s Pub собирается ломать соседние стены в здании на Советской — объясняем, что происходит
На кухне Harat’s Irish Pub готовят сытные мясные блюда, сочные бургеры с котлетами, запекают свиную рульку и жарят колбаски. На все меню кухни и каждый будний день лови -20% и наслаждайся! Меню для Harat's Irish Pub. Категории. Салаты.
Сеть Harat’s Pub приглашает в новые пабы в трёх странах и делится секретами устойчивости
Причём толстожопый любитель укрорейха, его повесил прям так, чтоб все видели.... На вопрос чё эта за херня на шее он убежал в подсобное посещение. Далее клиент поинтересовался у администратора как они к этому относятся и получил стандартный ответ "мывнеполитики".
На основании результатов работы нашей системы сканирования мы определили вероятность того, что эти флаги могут свидетельствовать о ложных положительных результатах. Что такое ложный положительный результат? Это означает, что неопасная программа ошибочно помечается в качестве вредоносной, поскольку в антивирусной программе используется алгоритм или сигнатура обнаружения с недостаточно строгими условиями. Заблокировано Высока вероятность того, что эта программа является вредоносной или содержит нежелательное связанное программное обеспечение.
Почему эта программа больше недоступна в нашем каталоге?
За прошедший год мы поменяли формат паба: раньше у нас были только бармены, а в настоящее время есть и официанты. Гости отмечают, что здесь, действительно, есть и эксклюзивные европейские сорта. Сейчас, в основном, это Чехия и Бельгия. К сожалению, с Германией всё гораздо сложнее, но несколько сортов у нас есть. Теперь на арену выходят маленькие заводики, которые всегда были в этих странах, просто они не всегда могли конкурировать с более крупными. Помимо разнообразия бургеров на любой вкус, в том числе и для вегетарианцев, на выбор — оригинальные ирландские блюда, а также авторские наработки и новинки.
Традиционный центр притяжения — барная стойка. Для музыкантов оборудована отдельная сцена. Интерьер яркий, стены увешаны картинами, постерами, плакатами, флагами и всем, что может зацепить взгляд.
РФС подписал партнерское соглашение с сетью пабов Harat’s
Это не единственное противоречие в данном инциденте, стоит отметить, что представители БЦ "Навигатор" вчера заявили в СМИ о своем нейтральном статусе в конфликте. При этом, как и ранее, какие-либо документы предъявить Ляпину отказались. После долгих переговоров ему удалось пройти в помещение для описи имущества, подлежащего вывозу. Однако вывезти собственные вещи Ляпину не дали. По данному факту Ляпиным было написано заявление в следственные органы. Стоит подчеркнуть, что договор аренды у Ляпина с "Навигатором" истекает только в ноябре 2024 года, а оплата была внесена до конца месяца. Подобное отношение со стороны БЦ "Навигатор" к арендаторам не укладывается ни в какие рамки деловой этики.
Вчера днём в центре Санкт-Петербурга в баре доски по улице Звенигородская Д1 посетителя обслуживал вот такой официант пидарок, на шее которого был медальон - жетон с флагом урины и надписью збройные силы. Причём толстожопый любитель укрорейха, его повесил прям так, чтоб все видели.... На вопрос чё эта за херня на шее он убежал в подсобное посещение.
Причём толстожопый любитель укрорейха, его повесил прям так, чтоб все видели.... На вопрос чё эта за херня на шее он убежал в подсобное посещение. Далее клиент поинтересовался у администратора как они к этому относятся и получил стандартный ответ "мывнеполитики".
Это разочарование усилилось еще больше, когда я попробовал тесто. Оно было явно из соседнего супермаркета и не самого лучшего качества. Правда, пекари постарались — пропекли пирог, как надо, сделав его мягким и рассыпчатым одновременно. Начинка — традиционная, без претензий, но вкусная, простая и понятная. Тем не менее, во второй раз я такой пирог точно не буду заказывать. А еще в начинку хорошо бы ягод добавить, например брусники, и, быть может, зелени шпината для свежести. Словом, над этим пирогом еще работать и работать. Какое же пиво без крылышек? Уверен, что вы уже ждете описания крылышек. Действительно, по статистике, именно куриные крылышки являются самым часто заказываемым блюдом в баре. Что, в Ирландии своих кур не водится? Возможно, дело в том, что их тут готовят чаще всего остального. По вкусу тоже придраться не к чему. Мясо отлично слазит с костей, как будто уже давно этого хотело.
Михаил Ежов, сеть Harat’s. Секреты успеха франшизы и работы с гостями
Это идеальное место для вечеринок больших компаний, каждый вечер гостей ждет живая музыка в разных форматах. В выходные дни можно жарко оторваться с любимыми музыкальными группами и отличной музыкой!
Однако вывезти собственные вещи Ляпину не дали. По данному факту Ляпиным было написано заявление в следственные органы. Стоит подчеркнуть, что договор аренды у Ляпина с "Навигатором" истекает только в ноябре 2024 года, а оплата была внесена до конца месяца. Подобное отношение со стороны БЦ "Навигатор" к арендаторам не укладывается ни в какие рамки деловой этики. Тем более, что за все 10 лет работы владельцы бара ни разу не просрочили арендную плату. Отметим, что до этого инцидента БЦ "Навигатор" не фигурировал в криминальных хрониках. Возможно, данный эпизод связан с появлением нового совладельца в лице Сергея Сурменева, чья деятельность неоднократно попадала под прицел региональных СМИ.
А вот соус, безусловно, гармонировал с дорадо, хотя этот фокус креветки в соусе к рыбе уже немного устарел, и я бы лучше подал сюда соус со вкусом поярче. Что-то в стиле песто, например, придало бы свежести рыбе и кабачкам, не добавляя при этом лишней тяжести. Паштет — несомненная удача! На самом деле, с рыбой я немного забежал вперед. Да конечно соответствие закуски на тарелке ее фотке в меню было весьма приблизительным, но изумительный вкус полностью нивелировал эти мелочи жаль, что только в случае паштета. Вишня тут очень кстати, что ожидаемо и понятно. Практически любой паштет хорошо «играет» с яркими кисло-сладковатыми оттенками вкуса. А среди вкусов этой гаммы вишня — безусловный лидер, и в сочетании с печеночным паштетом она своё предназначение полностью отрабатывает. Хлеб для паштета, скорее — приятное дополнение, но раз он оказался на моей тарелке, то я его попробовал и… расстроился. Мы в ирландском пабе, что есть местного? Это разочарование усилилось еще больше, когда я попробовал тесто. Оно было явно из соседнего супермаркета и не самого лучшего качества. Правда, пекари постарались — пропекли пирог, как надо, сделав его мягким и рассыпчатым одновременно. Начинка — традиционная, без претензий, но вкусная, простая и понятная.
По его словам, захват начался сегодня утром, 4 сентября. В заведение якобы приехали представители частной охранной организации. Они только показали бумагу, в которой сказано, что два месяца назад было отправлено уведомление о расторжении. Но мы ничего не получали. Эти люди поменяли замки и отказались говорить, кто новый арендатор», — рассказал Ляпин.
Меню для сети пабов “HARAT’S”
Бар Harat's: Поварам далеко не всегда удается повторить именно то, что сделали фуд-фотографы, готовя дизайн меню. После ребрендинга рецепты блюд в Rostic's будут полностью сохранены и повторят позиции из меню KFC. это ресторан с огромным выбором напитков, оригинальных блюд, а также живой музыкой, аутентичным интерьером и дружественной атмосферой.