активист молодежного объединения Шатурской ГРЭС - делится своим лайфхаком по походу в магазин: использование многоразовых шоперов вместо пластиковых пакетов.
В России в течение двух лет могут запретить одноразовую пластиковую посуду
Купить красивую пластмассовую посуду для фуршета от Вольгинского завода литьевых пластмасс. Летом часто выезжаем отдыхать на природу и здесь меня выручают одноразовые пластиковые тарелки. заявила вице-премьер Виктория Абрамченко. Ну и всё заканчивается тем, что огромное количество общепита вместо многоразовой посуды, начинает использовать одноразовую посуду. Как и при поиске одноразовой посуды для питья, ключом к поиску лучших одноразовых тарелок для любого случая является прочная, герметичная конструкция.
Запрет одноразовой посуды в России: как реагировать бизнесу
Ранее вице-премьер Виктория Абрамченко сообщала, что по итогам 2020 года до 50% мусора в России приходится на упаковку, в первую очередь пластик. После использования многоразового пластикового стакана или тарелки посуду можно вернуть в один из жёлтых контейнеров Ringo, расставленных по городу, предварительно просканировав QR-код. С июля 2021 года на всей территории Евросоюза вступил в силу запрет на 10 видов одноразового пластика. Запрещены пластиковые пакеты, ватные палочки, пластиковые столовые приборы, тарелки, трубочки, мешалки для напитков, держатели для воздушных. Говоря про многоразовую посуду в общепите, стоит упомянуть движение My Cup, Please, которое вот уже четвертый год пропагандирует по всей стране отказ от одноразовых стаканов для напитков и поддерживает стартапы из нашего списка.
Сетям быстрого питания предложили перейти на многоразовую посуду
И поверхность тарелки тут же станет чистой. Многоразовая тарелка Ox-Eye Plate, концепт Катерины Семенько Многоразовая тарелка Ox-Eye Plate, концепт Катерины Семенько Для того, чтобы тщательно вымыть одну керамическую тарелку, нужно потратить 20 секунд, 2 г моющего средства и усилия одного человека. Чтобы очистить такую многоразовую тарелку - не больше одной секунды времени, да и особых усилий не понадобится. Экономия налицо. Кроме того, пептидная пленка и картонная основа подлежат утилизации, и полностью разлагаются за пару месяцев, не нанося вреда окружающей среде.
Логистика В кафе и рестораны стаканы и крышки доставляются ежедневно. Использованные стаканы доставляют и вывозят одновременно, чтобы минимизировать углеродный след, а небольшие партии привозят на велосипеде. Стаканы, кстати, моют максимально экономично, так, чтобы тратилось меньше воды. Стаканы изготовлены из полипропилена, а крышки — из полиэтилена низкой плотности.
Оба эти материала можно повторно перерабатывать. Анализ жизненного цикла продукции CupClub показал, что ее углеродный след вдвое меньше, чем у одноразовых стаканов. В 2018 году они продавали молоко в обычных стеклянных бутылках, которые покупатели потом сдавали в переработку. Однако в конце 2019 года компания стала использовать многоразовые стеклянные бутылки австрийского производства. Как это работает Залог составляет 22 евроцента. Можно сдать бутылку в фандомат аппарат по приему тары в любом крупном супермаркете. Такие бутылки можно использовать 15 раз, прежде чем отправить на переработку. Система явно приживается, поскольку компания планирует распространить ее и на другую продукцию, например на йогурт.
Кроме того, она инвестировала в современное оборудование по мытью и наполнению тары для минимизации расходов и экологического воздействия. В качестве залоговой тары в этом случае выступают стеклянные и силиконовые контейнеры для еды навынос. Как это работает Клиент заказывает еду навынос, оплачивает залог, потом возвращается с пустой тарой и получает залог обратно. Ресторан принимает у клиента использованные контейнеры, сдает их Ozarka, получает новую партию, а те тем временем моют и дезинфицируют емкости. В России сервисы оборотной тары тоже начинают развиваться. Большинство компаний начали с запуска многоразовых стаканов для напитков, но есть и те, кто изначально сделал ставку на оборотную тару для еды. Все проекты из нашего списка работают по собственной схеме: кто-то просит залог и берет плату за аренду стакана дольше суток, кто-то продает абонемент на 10 чашек, а кто-то берет залог, но возвращает его натурой.
Ox-Eye — так она называется — уже получила второй приз на национальном этапе конкурса James Dyson Award 2011. Автор изобретения — студентка из Ростова-на-Дону Екатерина Семенко. Тарелка Ox-Eye состоит из картонной основы, на которую наклеены семь слоев биоразлагаемой пептидной пленки.
Нередки случаи, когда люди оставляют «горы неразлагаемого пластикового мусора», добавил парламентарий. Согласно инициативе, подобная маркировка могла бы наноситься по примеру аналогичных сообщений на табачных изделиях или алкогольной продукции. Ранее Милонов предложил оценить возможность комплектования бригад скорой помощи системами видеофиксации.
Каковы сроки эксплуатации пластмассовой посуды многоразового использования?
Глава организации Рашид Исмаилов считает прогрессивными мерами ограничение на использование мелкого пластика и одноразовой посуды — всего того, что представляется возможным для сбора и переработки. В итоге все это идет на захоронение. Экоактивист из проекта «Раздельный сбор» Анна Гаркуша предостерегла, что при запрете одного, появляется другое. Например, если освободится ниша одноразовых пластиковых предметов, то вместо них могут начать производить одноразовый разлагаемый пластик или ламинированную, картонную посуду, что также плохо, ведь их их сложно собирать и утилизировать.
Гаркуша отметила важность отслеживания предметов, приходящих на место тех, которые вывели из оборота. Эксперты в постоянном режиме должны направлять органы власти к переходу на многоразовые альтернативы. Неправильно заменять одно одноразовое на другое, заключила Гаркуша и добавила, что в целом вектор, который взяли власти, хороший.
Переработчики пластмасс выступили за введение запрета на цветной пластик, объяснив это тем, что красители в ПЭТ вредят качеству производимого гранулята. Из этого вторсырья делают новые бутылки. Так, завод по переработке пластмасс «Пларус» выступает за унификацию цветов ПЭТ-бутылок, сокращение представленной сейчас на рынке палитры.
По вкусу тарелка будет напоминать тот ингредиент, который был основой для этой тарелки», — рассказал Кирилл Кутузов, студент Института гастрономии СФУ. Если покупать ингредиенты в магазине, себестоимость одной тарелки составит порядка 3 рублей. При промышленном производстве можно добиться себестоимости всего в 50 копеек за тарелку. Где попробовать тарелки? Размер съедобной тарелки зависит от формы, в которой ее будут запекать.
Как запрещают одноразовый пластик в других странах Разработка российского законопроекта о запрете одноразового пластика — продолжение общемировой тенденции. В Евросоюзе с 2021 года действуют ограничения на продажу ряда пластиковых изделий — столовых приборов ложек, вилок, ножей и палочек для еды , одноразовых тарелок, соломинок для напитков, палочек для ушей, палочек для укрепления воздушных шариков, предметов из оксоразлагаемой пластмассы, пищевых контейнеров и емкостей для жидкостей из пенополистирола. Запрет одноразовых приборов уже нашел отражение в искусстве.
Они представили пластиковые ложки и вилки как археологический артефакт , который в наше время заменят экологически чистые материалы. Авторы работы собирали их в течение 20 лет. Другие страны не запрещают продажу изделий из одноразового пластика, но вводят штрафы. В Буэнос-Айресе, столице Аргентины, за использование пластиковых трубочек для напитков заведение может заплатить штраф от 250 до 8 200 долларов или даже приостановить работу на срок от месяца до года. В Женеве за использование пластиковой посуды заведение могут оштрафовать на 100 франков; при повторном нарушении штраф удваивается. Помимо одноразовой посуды, во многих странах также вводят запреты на производство и продажу одноразовых пакетов. Запрет одноразового пластика в России — часть законопроекта о новой концепции РОП расширенной ответственности производителя. Эта концепция была введена в 2014 году как один из механизмов, призванный снизить количество отходов и мотивировать производителей предпринимать действия по утилизации упаковки от своих товаров.
Согласно новой концепции РОП, с января 2022 года производители должны будут выбрать из трех вариантов: самостоятельно утилизировать пластик, заключить договор с утилизатором или платить экосбор. При этом для упаковки устанавливается стопроцентный норматив утилизации, для других категорий норматив будет ежегодно увеличиваться на 10 процентов. Теперь не просто модно быть экологичным, теперь это необходимость.
Сложность заключается в том, что даже если в теории можно переработать пластиковые трубочки, то отобрать их будет нереально, а значит и отправить на утилизацию. При этом упаковка занимает не менее трети объема от всех коммунальных отходов. Ежегодно их образуется в России около 60 миллионов тонн. Что касается законодательства, то, по словам Буцаева, для запрета необходимо ввести регулирование вторичных материальных ресурсов. В рамках расширенной ответственности РОП предусмотрены ставки экосбора, по которым расчет производится по принципу — чем сложнее переработать, тем выше ставка. С точки зрения цифровизации требуется переход на современные способы контролировать отходообразование и утилизацию, для чего создается специальная информационная система.
Еще одним направлением, которым в этом плане будет заниматься компания, это экопросвещение, ведь культура обращения с отходами также в приоритете. При введении запрета необходимо обозначить адекватные сроки, отметила заместитель председателя комитета ООО «Деловая Россия» Наталья Беляева. Было построено множество производств, ориентированных на одноразовую и нецикличную продукцию, все это дало рабочие места, налоги и выстроило большие цепочки поставок. Поэтому важно дать понятные сроки, за которые бизнес успеет перестроиться, переориентировать производства на перерабатываемые виды продукции, обратила внимание Беляева.
Предотвращение отходов: многоразовая посуда
Курьер привозит заказ в многоразовой таре, человек наслаждается едой, ополаскивает контейнер и в удобное время относит посуду в ближайший пункт приема они есть на карте. За использование посуды платить не нужно, но вернуть ее надо будет в течение двух недель. Промышленное мытье посуды для ее последующего использования компания берет на себя. А как же коронавирус? В «Буше» сообщили, что на время пандемии приостановили свою программу, но планируют возобновить все экоинициативы, когда ситуация нормализуется.
А вот комментарий «Сновопосуды» оказался противоположным: «В значительной степени к созданию проекта нас подтолкнула пандемия, поскольку возрос спрос на доставку. Наши исследования показали, что люди устали от ужасающего количества мусора после каждой доставки и они ждут запуск сервиса. А что касается сомнений с точки зрения безопасности, то наш процесс включает мытье посуды в промышленной посудомойке, мы внимательно следим за промываемостью деталей контейнеров и обеспечиваем стерильную доставку посуды в рестораны». Сейчас мы находимся в серой зоне — есть тара пользователя и есть посуда ресторана, а оборотных решений нет.
В итоге с усилением мер безопасности в связи с пандемией такой бизнес, как наш, находится под ударом, хотя мы делаем все с существующими правилами СанПиН. Чтобы избежать осложнений, мы решили подключить правительство к развитию этого направления на самых ранних этапах». Получается, что крупная компания считает сложившиеся обстоятельства несовместимыми с работой сервиса оборотной тары, а небольшие стартапы, наоборот, увидели в этом уникальную возможность для создания и развития бизнеса. Очевидно, что залог успешной работы системы оборотной тары и доверия клиентов к ней в любое время — тщательная дезинфекция.
К сожалению, у некоторых людей складывается ложное впечатление, будто одноразовая тара по определению чище, чем многоразовая. Однако неизвестно, где она находилась и кто ее касался, и ясно, что дополнительно ее никто не дезинфицировал. Поэтому преимуществ у одноразовой тары перед многоразовой в том, что касается гигиены, нет. Более 100 врачей из 18 стран мира подписали заявление , подтвердив безопасность использования многоразовых предметов во время пандемии COVID-19 при условии соблюдения базовых правил гигиены.
Мы считаем, что для успешного развития шеринговой бизнес-модели в общепите в эпоху ковида на первое место выходит прозрачность логистических процессов компании. Лучше один раз увидеть, что происходит с использованной посудой, чем сто раз услышать, что ее моют так, как надо.
По данным ООН в мировой океан каждый год попадает почти 8 000 000 тонн отходов из пластика. А примерно к 2050 году в океане пластика будет плавать даже больше, чем самой рыбы. Многие слышали, что на орбите Земли вращается уже более 700 тысяч различных объектов, тоже состоящих из мусора. Но настоящим драйвером, подтолкнувшим нас к изменениям своего поведения, стала информация о том, что каждый год люди выбрасывают аж 58 миллиардов пластиковых стаканчиков. Тех самых пластиковых стаканчиков, которыми мы так любим сорить у себя в офисе.
Несмотря на все эти экологические угрозы, информация о мусоре в океане, - а также о привычных пластиковых бутылках, пакетах и упаковке для еды, которую сотрудники приносили из ближайших кафе, - не так сильно впечатляла, как ведро на офисной кухне с отходами из одноразовых пластиковых стаканчиков, вилок и тарелок. Пустое с утра и полное уже к обеду. Его-то все видели каждый день. Но и это ведро тоже нас не смущало, пока не подсчитали, сколько же на самом деле офис выбрасывает пластиковой посуды, которая живет несколько секунд, а разлагаться будет несколько сотен лет, отравляя окружающую среду. Полученная статистика подействовала гораздо лучше на умы разработчиков, маркетологов и других сотрудников компании. Это, конечно, капля в море. По сравнению с более крупными компаниями мы не так уж сильно загрязняем этот мир.
Однако, стоит учитывать что к 2019 году и без нашего участия на Земле скопилось примерно 9,2 млрд тонн пластика, который будет разлагаться около 400 лет. Нам больше не хотелось увеличивать его количество. Глубже вникнуть в то, как мы организуем свою повседневную жизнь в офисе, - считает Антон Сухарев, создатель и руководитель сервиса, - и пересмотреть свои взгляды на использование дешевого пластика. Ведь коллектив продолжает расти, и уровень параллельного загрязнения окружающей среды пластиковыми отходами тоже.
Написать автору Советник губернатора, член общественного совета проекта "Чистая страна" партии "Единая Россия" Андрей Иванов поддержал инициативу Совета при президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека СПЧ.
Эксперт постоянной комиссии по экологическим правам СПЧ Анна Крюкова предложила использовать многоразовую посуду на массовых и других культурных мероприятиях в районе озера, так как неограниченное использование одноразовой тары и упаковки является одной из причин захламления прибрежной территории Байкала. Экоактивисты во время проведения уборок на берегах водоемов отмечают, что в основном мусор состоит из пластиковых бутылок, одноразовой посуды, полиэтиленовых пакетов.
На взгляд Андрея Иванова, такая посуда может нести в себе опасность. При разложении может выделяться свалочный газ, создавая риск возгорания на полигонах", — сказал Иванов. Он также отметил, что отказ от одноразовой посуды и работа по развитию глубокой переработки отходов в регионе могут улучшить ситуацию с чистотой берегов водных объектов.
Минприроды представило список пластиковых товаров, которые предлагает запретить
Ведущая подкаста — Анастасия Чижевская , основательница бюро экологического образования «Састейнбл» и блогер. Таймлайн беседы 0:14 — Почему запрещают одноразовый пластик 01:23 — В каких странах уже запрещен одноразовый пластик 03:06 — Как в России собираются ограничить одноразовый пластик 05:15 — Почему биоразлагаемое, но одноразовое — это тоже плохо 10:23 — Трудности переработки биоразлагаемой упаковки 11:42 — Когда переход на биоразлагаемое — это просто маркетинг 13:57 — Что можно делать ретейлу, общепиту и каждому из нас Где уже запретили одноразовый пластик По данным Greenpeace, запрет на разные товары из одноразового пластика действует в 130 странах. С июля 2021 года на всей территории Евросоюза вступил в силу запрет на 10 видов одноразового пластика. Запрещены пластиковые пакеты, ватные палочки, пластиковые столовые приборы, тарелки, трубочки, мешалки для напитков, держатели для воздушных шаров, биоразлагаемые изделия из оксоразлагаемого пластика, контейнеры для еды и стаканчики из полистирола. Зеленая экономика Европа запретила одноразовый пластик: чего ждать в России В Африке более 15 стран либо полностью запретили пластиковые пакеты, либо взимают за них налог. Например, в Кении пластиковые пакеты запрещены с 2017 года. В Зимбабве с 2018 года запрещены все одноразовые изделия из пластика. Что с одноразовым пластиком хотят делать в России В России ограничения одноразового пластика планируют вводить постепенно и сделать обязательными с 2024 года. Однако глава Минпромторга Денис Мантуров заявлял , что отказаться от одноразового пластика уже в 2024 году будет невозможно, так как производители полимерных материалов понесут колоссальные убытки, что ударит по российской экономике. По оценке вице-премьера Виктории Абрамченко, запрет на одноразовый пластик позволит вдвое снизить объем захоронения отходов на полигонах. Минприроды разработало перечень из 28 категорий пластиковых товаров, которые предлагается запретить.
Это непрозрачные и цветные ПЭТ-бутылки, ватные палочки, пластиковые подложки, тарелки, стаканы, трубочки, мешалки, столовые приборы, упаковки для яиц из полистирола, крышки для одноразовых стаканов и еще ряд предметов, которые производят из неперерабатываемах или трудноперерабатываемых полимеров. Почти для всех предметов из списка предлагаются альтернативы. Некоторые товары, которые сейчас не перерабатывают, собираются заменить на аналоги из пластиков, которые перерабатываются хорошо. Например, тарелки из полистирола можно заменить на изделия из полипропилена, пульпекартона или биополимеров. Одноразовые приборы, трубочки и ватные палочки предлагается делать из бумаги, дерева или растительного сырья. Однако стоит отметить, что запрет на одноразовый пластик будет введен, только когда наладят производство альтернативных изделий. На это могут уйти годы. Почему замена одноразового на одноразовое не работает Замена одного одноразового товара на другой — пусть и из перерабатываемого материала — не позволит в корне изменить ситуацию. В России система раздельного сбора отходов пока еще недостаточно развита. Для безопасной утилизации предметов из растительного сырья, бумаги или дерева нужна развитая система компостирования.
Причем, в качестве ингредиентов для тарелок не обязательно покупать свежие целые овощи — например, у производителей детского питания всегда остаются отходы, которые просто выбрасываются. Вместо этого можно пустить отходы в дело и приготовить из них посуду. Морковный сок для коктейлей получился в процессе приготовления тарелок Проект «Производство съедобной посуды из местного сырья» заметили на ежегодном конкурсе «Зеленая волна» — это часть социальной программы компании, запущенной в 2013 году ее основателем, Олегом Дерипаской. Авторы получили грант в 98 тысяч рублей и сейчас готовятся продвигать свою разработку, которая имеет шансы стать неплохим стартапом. Пока выбрано два направления: образовательные учреждения и общепит.
Частичные ограничения действуют в 35 странах, среди которых Кения, Чили и Узбекистан. Китам это явно пойдет на пользу, но что делать любителям шашлыков и пикников на природе? Рассказываем, какие альтернативы придуманы в разных странах, и что доступно для нас. Доступные Доступные альтернативы: посуда из пшеничной соломы и из кукурузного крахмала. Из этих материалов делают емкости для продуктов, посуду и столовые приборы. Тарелки и вилки похожи на пластиковые, но немного шершавые наощупь и имеют бежевый оттенок. Их можно нагревать в микроволновке и ставить в холодильник. Столовые приборы из кукурузного крахмала закупает «Яндекс. Шеф» бывш. Кстати, экологичные столовые приборы можно купить и в «Ашане» — правда, их продают в пластиковой упаковке. Есть возможность поставлять их в картоне, что, конечно, тоже повлияет на цену. Некоторые супермаркеты планируют начать распространять полностью экологичные столовые приборы. Кристаль Виталий, менеджер по продажам GeoVita В России посуду из кукурузного крахмала не производят, ее производят в Китае и объем поставок в нашу страну в десятки раз меньше, чем в страны, где запрет уже действует. Китайцы сделают нам хоть в 10 раз больше, чем сейчас, так что по объемам производства это вполне доступная альтернатива. Другое дело, что люди, которые покупают одноразовую посуду в супермаркетах, привыкли, что она дешевая. Посуда из кукурузного крахмала иногда в 2-3 раза дороже, например набор из 10 вилок стоит в супермаркете около 50 рублей.
Кроме того, пептидная пленка и картонная основа подлежат утилизации, и полностью разлагаются за пару месяцев, не нанося вреда окружающей среде. Многоразовая тарелка Ox-Eye Plate, концепт Катерины Семенько Многоразовая тарелка Ox-Eye Plate, концепт Катерины Семенько Вероятно, таким же способом можно "мыть" и другие разновидности посуды: блюдца, салатницы, чашки, разносы, креманки. В общем, что угодно, предназначенное для раскладывания холодных закусок. С проектом Ox-Eye Катерина Семенько заняла второе место на российском этапе конкурса технологий и дизайна Dyson Awards.
Минприроды представило список пластиковых товаров, которые предлагает запретить
это большой экологически ответственный шаг на пути к уменьшению количества одноразовых тарелок, мусора. В России могут запретить одноразовую пластиковую посуду в течение двух лет. Говоря про многоразовую посуду в общепите, стоит упомянуть движение My Cup, Please, которое вот уже четвертый год пропагандирует по всей стране отказ от одноразовых стаканов для напитков и поддерживает стартапы из нашего списка. Особенно это касается тех случаев, когда многоразовая пластиковая посуда начинает заменять бумажные стаканчики и тарелки. Мы стараемся приучать детей пользоваться многоразовой посудой, к примеру, собственными термокружками, но для тех, кто пока не успел ими обзавестись, мы придумали решение с переработкой пластиковых стаканчиков». это отличное решение для ежедневного использования.