Рассада цветной капусты растёт быстро и пикировку проводят на 15 день после появления всходов. Подведём итог, для получения крепкой рассады цветной капусты важно соблюсти сроки посадки, собрать грамотную почвосмесь и систематически поливать. Это рекомендуемая, но не обязательная процедура. С ее помощью вы повысите шансы на получение хорошего урожая. Технология выращивания цветной капусты из семян – посев, уход за рассадой, выращивание, полив и подкормки, болезни и вредители.
Сроки и правила посадки цветной капусты в открытый грунт 2022 года
посев цветной капусты с поздним сроком созревания проводят с середины марта по 20 апреля, перенос саженцев на грядки — с 1 по 30 мая — в среднем вегетация позднеспелой капусты со дня пересадки в грунт до момента созревания продолжается 95–110 дней. Рассада цветной капусты готова к высадке в грунт примерно в 45‑дневном возрасте. При посеве цветной капусты на рассаду необходимо помнить, что она чувствительна даже к кратковременному дефициту воды и питательных веществ. Сажать цветную капусту на рассаду в 2024 можно с конца февраля до последних чисел апреля. Рассада цветной капусты растет достаточно быстро.
Цветная капуста – выращивание из семян, уход в открытом грунте
Дело в том, что рассада растет слабой и лишний стресс в виде пересадки в грунт на пользу не пойдет. Подкормка Первую подкормку проводят спустя 10 дней после пикировки. Через 10 дней вторую. Используется сульфат калия 10 гр и суперфосфат 20 гр на 10 литров воды. Пересадка Кроме временных рамок 45 суток дачникам советуют пересаживать рассаду в грунт после того как появится 5 настоящих листов. Лучше всего чтобы на грядке до цветной капусты росли бобовые или корнеплоды.
В пищу употребляются соцветия, то есть крошечные цветки. Поэтому называется капуста цветной, хотя на самом деле она белая. Но это не всегда так, цвет зависит от сорта, есть разновидности бежевого цвета. Появление темных пятен требует их вырезки, это свидетельство того, что продукт начал портиться. Как цветет цветная капуста?
Фактически цветение этого вида капусты состоит из жестковатого стебля волокнистого типа, который покрывается цветками. Последние могут быть светло-желтого оттенка, белыми или сочно-желтыми. Бутончики собираются в кисточки, а после формируют стручок, внутри которого находятся семена. Листья цветной капусты съедобны или нет? Да, они съедобны, но эта часть растения никогда не присутствует в рецептах.
Причина проста - листья съедобные, но абсолютно неприятные на вкус. Структура их жестковата, прожевать довольно сложно. Нужно ли пикировать цветную капусту? Да, пикировку проводят примерно через полторы недели и тянуть с этим не следует. Взрослые саженцы имеют корневую систему, которую проще повредить, а этого допускать.
Оптимально проводить пикировку в горшочки из торфа. Нужно ли замачивать семена цветной капусты? Можно это делать в слабо-розовом растворе марганца минут на 15. Если семена в оболочке, то есть подверглись дражированию, проводить замачивание нет необходимости. Что любит цветная капуста?
То есть погодные условия таковы, что сроки необходимо пересмотреть и сдвинуть в одну из сторон. Все это нужно учитывать. А также учитывать и то, сколько саженцам надо расти в домашнем тепле до их высадки в грунт.
Расчетов много. И ниже дается примерная таблица, которая может немного помочь со сроками сева различных сортов. Сроки высадки на рассаду ранней капусты разных сортов Раннюю капусту многие сеют для получения ранней порции свежих витаминов.
Сажают ее не так много, в основном используя средние и зимние сорта. Ведь именно их солят, квасят , заготавливают салаты и хранят всю зиму. Но ранняя красавица уж больно хороша и вкусна, поэтому каждый старается вырастить ее как можно раньше по времени.
Поэтому давайте еще коротко пробежимся по срокам ее посадки. Когда вы покупаете семена, обязательно обращайте внимание на то, чтобы приобрести нужный сорт. В нашем случае — ранний.
Ранние сорта есть практически во всех видах и разновидностях нашей героини. И для всех них разные сроки посева. Об этом, как правило, есть информация на упаковке.
Также там можно найти и примерные сроки ее посева и высадки в открытый грунт. Ранние сорта требуют больше всего времени для содержания в домашних условиях. А это значит, что некоторые разновидности уже начинают высаживать еще в январе например савойская.
В главе, которая выше, мы уже подробно рассмотрели, когда какой вид следует сеять. Остается лишь этого придерживаться. Напомню: Белокочанную и краснокочанную красавицу сеют за 40-60 дней до высадки в грунт; кольраби — за 30-35 дней; савойскую — за 40-50 дней; брюссельскую и цветную — также за 40-50 дней.
А теперь давайте рассмотрим более подробно, как сажать тот или иной вид. Посадка на рассаду цветной капусты в домашних условиях Здесь мы также ничего нового не придумаем. В зависимости от сорта необходимо сеять семена в то, или иное время.
Ниже приводится таблица, которая поможет вам в определении этих сроков. А также в ней можно ознакомиться с тем, какие существуют сорта. И так, судя по таблице, самым оптимальным возраст рассады считается от 25 до 50 дней.
Находим свой сорт, и смотрим, какой возраст считается оптимальным для него. В соответствии с этим начинаем заниматься семенами. Перебираем их и отбраковываем ненужные.
Определяемся с датой. Это важный момент. Нужно быть уверенным, что к моменту, когда рассада потребует пересадки на улицу, там уже должно быть для нее достаточно комфортно и тепло.
Семена высеиваем либо в отдельные стаканчики, либо в общую тару способы посадки мы уже сегодня рассмотрели. Через 7-10 дней должны появиться всходы. Это произойдет, если температура для этого была комфортной, то есть 24-25 градусов.
Но после их появления такая температура будет уже чрезмерной, и она должна быть уменьшена вполовину. Идеальное место на подоконнике выходящем на солнечную сторону.
Как посадить рассаду, чтобы получить урожай? Разберем подробнее. Скачки и перепады температуры неблагоприятно сказываются на завязывании кочанов и их качестве. Не загущайте посадки цветной капусты. Расстояние между рядами не менее 55-65 см, а между растениями в ряду 30-40 см.
Полив раз в неделю из расчета 10 литров на 1 м. В жаркий период может потребоваться дополнительное увлажнение грунта, так как цветная капуста не переносит пересыхания верхних слоев почвы. Но помните о том, что и «болота» быть не должно. Опытные овощеводы рекомендуют использовать мульчу. Она обеспечит необходимый уровень увлажненности грунта и привнесет дополнительные питательные вещества. Цветная капуста хорошо реагирует на внесение удобрений. При выращивании в открытом грунте, подкормки проводят 3-4 раза за сезон вместе с поливом.
Растения хорошо реагируют на внесение раствора птичьего помета 1:15 или коровяка 1:10. Полезно проводить подкормку комплексными минеральными удобрениями, обогащать грунт макро и микроэлементами. После завязывания головок если растения не будут использоваться для заготовки семян подкормки прекращают. Рыхление почвы вокруг растений проводят очень аккуратно, стараясь не беспокоить корневую систему. Помните про необходимость притенения продуктовой головки цветной капусты, для того, чтобы соцветия были плотными и белыми. Для этого обвяжите несколько листьев растения обычным шпагатом таким образом, чтобы они закрывали головку от прямых солнечных лучей. Через 5-10 дней, можно собирать урожай.
В теплице Если цветная капуста будет выращиваться в теплице, то подбирайте сорта, наилучшим образом подходящие именно для такого способа. Обратите внимание на такие сорта, как: «Белый замок».
Сроки посадки рассады
- Как вырастить рассаду цветной капусты своими руками правильно?
- 12 ТОЧНЫХ правил когда и как посеять семена капусты в 2024 году на рассаду
- Когда сажать рассаду цветной капусты в 2024 году по лунному календарю
- Посадка цветной капусты на рассаду
- Уход за рассадой цветной капусты
- Как получить хороший урожай цветной капусты?
Обработка семян
- Рассада цветной капусты: выращивание в домашних условиях - залог богатого урожая
- Нюансы выращивания цветной капусты на рассаду, в открытом грунте и в теплице
- Выращивание рассады цветной капусты: сроки посадки и возможные проблемы
- Когда высевать
- Как вырастить цветную капусту на даче
Выращивание
- Выращивание цветной капусты на садовом участке
- Выращивание цветной капусты: рекомендации по посадке и уходу
- Выбор сорта для выращивания
- Посадка цветной капусты на рассаду в домашних условиях: сроки посева, советы, правила ухода
- Как вырастить цветную капусту в открытом грунте из семян
Цветная капуста — посев, выращивание рассады
Выбор семян К выбору лучших семян подходите ответственно — это залог будущего урожая. У вас есть 2 варианта: купить у производителя; вырастить самому. Стоимость пакетика семян колеблется от 15 до 20 руб. Решать вам, но всегда есть вероятность того, что содержимое пакетика не будет соответствовать сорту, заявленному на упаковке. Выбирайте только проверенных производителей семян, имеющих хорошую репутацию о том, какие сорта цветной капусты являются лучшими и как правильно выбирать семена, читайте здесь. Второй вариант — вырастить семена цветной капусты самому. На этом пути есть свои подводные камни: Обеспечьте защиту от переопыления с другими сортами. Не оставляйте на семена гибридные сорта — новые растения не повторят качеств родителей.
Растения, оставленные до вызревания семян, следует подкормить фосфорно-калийными удобрениями в начале закладки бутонов. Стручки с семенами созревают постепенно. Собирайте их по мере того, как они приобретают бурый цвет, и оставляйте на дозревание в подвешенном виде, пока половинки не раскроются. Созревшие раньше других обычно самые лучшие. Срок годности семян цветной капусты 4-5 лет, но помните, что с каждым годом качество семян снижается. На рассаду Цветную капусту, особенно ранние сорта рекомендуется выращивать через рассаду. Выбор времени посадки Когда же сажать капусту на рассаду, чтобы завязались кочаны?
Итак, чтобы получить урожай, необходимо знать точный месяц, когда нужно сеять капусту на рассаду. Ранние сорта цветной капусты высевают на протяжении всего марта, среднепоздние — с 10 апреля по 10 мая, а поздние сорта — с 25 мая до 10 июня. Подготовка ёмкости и грунта Цветная капуста не любит пикировку, посев семян производят сразу в отдельные стаканчики. Если такой возможности нет, то обеспечьте такое расстояние между сеянцами, чтобы при пикировке была возможность взять растение с земляным комком, не тревожа корневую систему. Питательный почвогрунт готовится из смеси низинного торфа, перегноя и песка. Засыпается в емкости для посадки.
После посадки обязательно растение поливают под корень раствором биофунгицидов планриз или фитоспорин. Высаженную рассаду цветной капусты 2-3 дня не более , прикрывают от прямых солнечных лучей каким-либо материалом, но не пленкой.
Между рядами оставляют расстояние 40-60 см. Первый раз прорывку выщипывание цветной капусты выполняют в фазе 2-х настоящих листочков. Между растениями оставляют расстояние 10-15 см. Слабые и загущающие посадку растения выщипывают. В фазу 5-6 листьев цветной капусты проводят окончательное формирование густоты стояния растений. Расстояние при прорывке оставляют 20-25, иногда до 30 см на высокоплодородных почвах и сильных высокорослых сортах с большой надземной массой. Перед прорывкой цветной капусты почву хорошо увлажняют. Если есть свободное место, а корневая система выдернутых растений не имеет повреждений, то можно эти растения пересадить на свободное место.
После окончательного формирования густоты стояния уход за безрассадной и рассадной культурами не различается друг от друга. Уход за цветной капустой в период выращивания Независимо от метода выращивания цветной капусты через рассаду или прямым посевом в грунт , уход включает отслеживание и поддержание в рекомендуемых пределах влажности, освещения, обеспечения питательными веществами, а также своевременную защиту от болезней и вредителей. Почву под растениями после подкормок рыхлят и окучивают или что менее болезненно для растений подсыпают землю к стеблям до первых листьев. Окучивание или подсыпку грунта совмещают с первой и второй подкормками. Полив цветной капусты Цветная капуста относится к влаголюбивым растениям и весь период вегетации нуждается в достаточном количестве воды. Есть 2 периода в развитии цветной капусты, когда культуре особенно нужна вода — это фазы формирования розетки и завязывания кочана. Даже кратковременное подсушивание почвы негативно влияет на развитие соцветий цветной капусты и вызывает измельчение головок. Поливы проводят 1-2 раза в неделю теплой отстоянной водой, чтобы убрать хлор если он есть.
Резкое снижение температуры почвы при поливе холодной водой из колодца, артезианки и других источников повлияет в будущем на формирование крупности головки растений. Корни цветной капусты располагаются близко к поверхности почвы, поэтому рыхление не всегда оправдано, лучше после поливов почву мульчировать. Не забывайте в жаркую погоду опрыскивать растения, распыляя воду до состояния тумана. Рассада цветной капусты Подкормки цветной капусты Учитывая большую потребность культуры в питательных веществах для формирования качественного урожая необходимо дополнительное внесение удобрений.
По наступлению весны каждый квадратный метр почвы удобряют при помощи: хлорида калия 50 г. Перед самой высадкой почва дополнительно перекапывается; По аналогии с рассадой почва для итоговой высадки должна быть нейтральной с показателем кислотности от 6,7 до 7,4, важно также наличие прямого солнечного света; Высаживание цветной капусты проводится созданием лунок по схеме 65х30 см. Каждую ямку необходимо обработать при помощи золы 7-10 г.
При высадке весной и возможных холодах каждый саженец следует накрывать пленкой, стаканчиком или другой ёмкостью; Мнение эксперта Владимир Смирнов Агроном с 7-ми летним стажем. Задать вопрос эксперту После формирования соцветий обязательно исключить доступ прямых солнечных лучей к головке, сделать это можно скрепив верхние листья. Уход после посадки После переезда в огород цветная капуста требует мероприятий, во многом повторяющих уход за капустой белокочанной: Полив Проводится дважды в неделю первые 10-14 дней после посадки, далее полив производится раз в неделю. Оптимальный объём воды — 7-10 литров на метр квадратный. Полив рассады цветной капусты Рыхление Почву необходимо разрыхлять после каждого полива или дождя, глубина рыхления не должна превышать 7-8 сантиметров, с одновременным удалением сорняков.
У основания наружных листьев появляется гниль, имеющая неприятный запах, листья становятся слизкими, затем поражается и головка капусты. Наносят вред урожаю цветной капусты и многие вредители. Крестоцветные блошки. Капустные мухи.
Их личинки поражают корень. Такую обработку проводят 3 раза с перерывом 8—10 дней. Не меньший вред наносят и бабочки капустная моль, совка, белянка. На нижней части листа можно обнаружить их яйца. Вылупившиеся гусеницы повреждают листья цветной капусты. Взрослые гусеницы пролезают внутрь головки, повреждают и загрязняют ее. Поэтому нужно регулярно осматривать листья — яйца и гусениц следует уничтожать вручную. Когда собирать урожай С середины июля проходит сбор урожая цветной капусты ранних сортов. У растения, накопившего 15—20 листьев, начинают формироваться головки, которые не следует срезать слишком рано, до полного раскрытия их потенциала.
После среза головки мощные и хорошо развитые растения надо оставить — с них можно получить урожай из пазушных почек. Но сохраните только одну из них, а остальные удалите. При хорошем уходе можно дополнительно получить головку массой 300—400 г, и хотя она будет меньше основной, но это тоже не плохо. Последний срок — 25 июля, причем эту капусту доращивают в защищенном грунте или подвале. Используют также безрассадный способ.
Когда и как сажать цветную капусту на рассаду
Когда высаживать рассаду цветной капусты? Сроки посадки цветной капусты на рассаду и в открытый грунт в 2024 году. Посадка семян цветной капусты на рассаду и уход. В первых числах мая на грядку высаживают рассаду цветной капусты, в середине июня в междурядиях сажают среднепозднюю кочанную культуру. цветная капуста средняя (летние сорта): посев на рассаду в середине марта до середины апреля, высаживается в грунт в конце мая.
Посадка цветной капусты в открытый грунт семенами. Цветная капуста: посадка на рассаду и уход
На ведро такой смеси добавляют 2 ст. Смесь будет еще лучше, если добавить в нее литровую банку крупнозернистого речного песка. Отличный грунт можно получить, смешав 2 ч. Желательно добавить в любую из приготовленных смесей по 1—2 горсти «Пиксы», «Агровит-кора», «Биуд-грунта» и т. Затем в почвенную смесь надо полить теплым раствором «Ризоплана». Рассаду цветной капусты лучше выращивать не в ящиках, а в питательных кубиках или торфоперегнойных горшочках, так как при этом во время пересадки полностью сохраняется ком земли с размещенной в нем корневой системой. Почвенную смесь для изготовления этих кубиков легко приготовить. Для этого берут разложившегося торфа 7 ч.
На ведро смеси надо добавить 2 ст. Все минеральные удобрения предварительно растворяют в воде, известь вносят в смесь в сухом виде. Затем надо все тщательно перемешать и залить в ящик слоем 7—8 см. Когда смесь подсохнет, ее нарезают ножом в продольном и поперечном направлениях по размеру кубиков. Затем в центре кубиков с помощью штыря диаметром 15 мм формируют лунки на глубину 10—15 мм для посева семян и 25—30 мм для пикировки сеянцев. Для цветной капусты достаточны размеры кубика 7х7 см. Подготовленные к посеву семена цветной капусты высевают в посевные ящики или в эти кубики на глубину 0,5 см, затем их желательно замульчировать тонким слоем сухого песка.
В углубления, сделанные в кубиках, высевают обычно по два семени. Когда появятся проростки, то оставляют только один, а второй — срезают. При температуре воздуха 20 градусов массовые всходы семян появятся через 3—4 дня после посева. В стадии рассады цветная капуста требует очень много света и нуждается в подсветке. Сеянцы пикируют в возрасте 8—10 дней, заделывая их до семядольных листочков.
Как вырастить увесистую цветную капусту Барышня с пышными формами Холодная погода в мае отодвинула на более поздние сроки высадку рассады цветной капусты.
Между тем оптимальная температура для формирования головок — 15—18 градусов, а при температуре свыше 25 градусов их формирование замедляется, они вырастают мелкими и жесткими, быстро рассыпаются на черешки. Если в июле еще будет жара, придется постараться уберечь формирующиеся головки, укрыв посадки нетканым материалом типа спанбонда. Или связать листья в пучок, используя крупные нижние, надломив их и закрыв завязывающуюся головку. У некоторых современных гибридных сортов цветной капусты F1 листья в розетке смыкаются сами, и необходимость в такой процедуре отпадает. Она любит воду Даже непродолжительное пересыхание почвы в период формирования головок может привести к резкому ухудшению качества цветной капусты, потому что она очень любит воду. Поливать кочаны следует вечером.
Почва должна быть постоянно влажной, однако при избытке влаги корни капусты начинают страдать от нехватки кислорода, поэтому поливы должны сочетаться с рыхлением и окучиванием растений. Мульчировать посадки можно скошенной травой, сорными растениями, перегноем, компостом, опилками, соломой. Это поможет сократить количество поливов. Угостите ее чаем Для выращивания цветной капусты подойдет не любая почва. Если она кислая, необходимо известковать или вносить доломитовую муку, которая также является магниевым удобрением. Магний входит в состав зеленого пигмента растений — хлорофилла, участвующего в процессе фотосинтеза, поэтому он необходим растениям.
А недостаток этого микроэлемента приводит к перекручиванию листьев, дуплистости кочерыги и преждевременному распаду головок. Продающаяся в аптеке горькая английская соль, или магния сульфат, отличный источник магния. Его можно добавить в комплексное удобрение при заправке грядки или непосредственно в лунку перед посадкой рассады в соотношении 10 частей комплексного удобрения на 1 часть магния сульфата. Хочу заметить, что эта смесь быстро отсыревает, поэтому лучше ее готовить непосредственно перед внесением в почву и в количествах, указанных в инструкции по применению. Формирование качественной головки цветной капусты зависит также от содержания таких микроэлементов, как бор и молибден.
Почву рекомендуется мульчировать во избежание образования почвенной корки. Дальнейший уход включает в себя регулярные поливы, рыхление и периодические подкормки. Семенами Сберечь собранный урожай как можно дольше поможет правильный выбор семян Безрассадный способ посадки включает в себя такие этапы: Посадочный материал предварительно сортируют и замачивают в воде на сутки. Семена сажают во влажную землю в лунки глубиной 2 см. Интервал между рядами составляет 45-60 см. После появления первых листьев растения прореживают, оставляя шаг между саженцами в 10-15 см. Еще одно прореживание производят в фазу 5-6 листочков. Эту процедуру нужно проводить после хорошего полива. Профилактика болезней и защита от вредителей Чтобы предотвратить нашествие насекомых и заражение грибковыми инфекциями, нужно заранее принять меры. Они заключаются в соблюдении правил по уходу за культурой, а также профилактической обработке такими препаратами, как бордосская жидкость или Фитоспорин-М. Природным инсектицидом является древесная зола. Хорошей профилактикой будет опудривание растений табаком. Севооборот — еще одно условие получения здорового урожая. Удачные предшественники для этого овоща — огурцы, томаты, картофель, свекла, лук и бобовые. Не стоит выращивать его на месте белокочанной капусты, репы, редьки, брюквы и редиса.
На вкус такая капуста будет более жёсткой. Посадка семян на рассаду Семена капусты плохо всходят в открытом грунте, поэтому их всегда выращивают рассадным способом. Можно сеять капусту в теплицу, а можно выращивать дома в контейнерах. Посадка цветной капусты в открытый грунт Как правило, современные производители особым образом обрабатывают семена, покрывая их зелёным или оранжевым веществом, поэтому такие зерна перед посадкой замачивать не нужно. Если же семена капусты без обработки, то перед посевом их можно замочить на сутки: положить в мокрую салфетку или тряпочку и обязательно следить, чтобы они не пересыхали, в противном случае капустные семена потеряют всхожесть. Посев в теплицу стоит выбрать только в том случае, если есть постоянная возможность поливать рассаду. Если ранней весной на дачу нет возможности ездить часто, лучше посеять семена на подоконнике в квартире. Корневая система цветной капусты очень хрупкая, её легко травмировать при пересадке саженца в открытый грунт. Растение с повреждёнными корнями будет долгое время отставать в росте. Поэтому лучше сеять семена сразу в отдельные горшочки. Можно использовать торфоперегнойные одноразовые горшки, но при высаживании в грунт лучше сделать на дне емкости несколько глубоких надсечек, чтобы корни растения легче вышли из ёмкости. Сроки посадки семян на рассаду дома зависят от времени созревания сорта капусты: ранние сорта лучше сеять в марте; средние и поздние — с середины апреля до середины мая. В неотапливаемую теплицу семена цветной капусты лучше сеять чуть позже — в середине апреля — начале мая. Но важно знать, что эти сроки ориентировочны, поэтому могут сдвигаться на 1-2 недели в зависимости от региона и погодных условий. Капусту нужно высаживать в открытый грунт через 1-1,5 месяца после посева на рассаду. Поэтому, если зима затяжная, и снег точно не сойдёт до второй половины апреля, посадку семян можно отложить на пару недель. Посадка семян цветной капусты Иногда практикуют посадку семян в разные сроки, чтобы в течение лета и ранней осени получать свежий урожай. Того же результата можно добиться, сея одновременно несколько сортов с разным сроком созревания. Для посадки семян подойдет любой обыкновенный грунт для рассады из садового магазина. Если почва приготовлена самостоятельно, то перед посевом семян её нужно продезинфицировать, пропарив в дуршлаге земля кладётся на марлю в дуршлаг, поставленный на кипящую кастрюлю или прокалив в духовке. Дезинфекция снизит вероятность распространения плесени и грибковых заболеваний, которыми страдает рассада капусты. Если нет возможности посадить рассаду в отдельные горшки, то можно сеять капусту в ящик. Для этого нужно сделать в земле неглубокие бороздки, выложить семена на расстоянии 3-5 см, присыпать их почвой и накрыть лутрасилом. Открывать посадки можно только после появления всходов.
Как посеять цветную капусту и ухаживать за рассадой в домашних условиях?
На поверхности делают маленькую лунку глубиной 0,5 см, в нее закладывают семя. Чтобы сохранить достаточный уровень влажности, лунку можно накрыть пленкой. Закаливание и подкормка рассады Когда появятся 3-4 листочка, всходы можно подкормить раствором мочевины или специальными составами для рассады. Для предотвращения вытягивания ее обрабатывают особыми препаратами, которые замедляют рост стебля и листьев, но при этом ускоряют рост и развитие корневой системы. При появлении 5-го листка примерно на 40-й день рассаду можно вынести на балкон или в теплицу, приучая таким образом молодое растение к открытому воздуху. Через 7 дней его можно будет сажать в открытый грунт. Высадка рассады в грунт Цветная капуста предпочитает насыщенные суглинистые почвы.
Подготовить землю стоит еще осенью, перекопав ее и внеся много навоза или компоста. Грядка должна быть защищена от сквозняков, но при этом не затемнена. Даже при слабом солнце листья капусты вырастают широкими, а головки, наоборот, не развиваются. В тени они вообще не завяжутся. Перед высадкой рассады почву стоит удобрить минералами. Если ее кислотность высокая, добавляют известь.
Весной грядку не вскапывают, а лишь рыхлят. Плотная земля — одно из основных условий для развития плотных и крупных головок.
Какие сорта подходят для выращивания семенами в открытой почве? Выбор подходящего сорта зависит, в первую очередь, от географии выращивания. Лучше всего выбирать семена местной селекции. Капуста, предназначенная для возделывания в теплом климате, не приживется в средней полосе и на севере. Всем регионам, кроме южных, рекомендуется высевать такие стойкие к холоду и перепадам температур сорта, как: Дачница, Мовир-74, Елена Прекрасная, Белое облако, Малимба, Фортадос, Снежный шар. Как дольше сохранить урожай?
Сберечь собранный урожай как можно дольше поможет правильный выбор семян. Если запланировано длительное хранение, нужно предпочесть поздние сорта. При отсутствии подвала можно заменить его холодильником. Капусту хранят в полиэтиленовом пакете в овощном отделе или в морозилке. В последнем случае есть шанс сохранить овощ до весны. Существует и еще один метод хранения — доращивание. Какие народные средства эффективны от вредителей? Опытные огородники высаживают рядом с капустой чеснок, укроп или бораго, которые отпугивают насекомых.
Для этой цели подойдут и травы шалфей, календула, мята.
Выращивание рассады этой культуры — довольно простая технология. Главное — соблюсти сроки посева и окружить сеянцы вниманием. Основные методы Вырастить на подоконнике крепкую и здоровую рассаду можно двумя способами: посеяв семена в ящики или же в торфяные горшочки. Единственная проблема при выращивании сеянцев капусты — очень хрупкая корневая система. Обязательно для посева семян используют очень рыхлый субстрат, в котором нежные корни будут свободно разрастаться.
Именно из-за большой хрупкости корней дачники чаще всего высевают семена в торфяные горшочки, чтобы при посадке не травмировать корневую систему. Многие также используют смешанную методику — сначала надо посеять семена в контейнеры, а затем — пикировать в торфяные стаканчики. Сроки посева Период, за который вырастает рассада данной культуры, пригодная для посадки в открытый грунт, равняется 45 дням. Поэтому оптимальные сроки, когда надо сеять семена — это конец марта-начало апреля. Но точные сроки зависят в первую очередь от климата региона. Так, на юге следует высевать капусту на рассаду уже в марте.
В средней полосе можно высеять семечки и в середине апреля. Для выращивания ее на своем огороде в средней полосе лучше использовать ранние сорта. Так, выращивая капусту в парнике, уже в конце лета можно получить урожай. Но это возможно только при соблюдении технологии выращивания. Подготовка грунта Эта культура очень чутко реагирует на дефицит питательных веществ в почве. Поэтому почвосмесь для посева семян нужно тщательно подготовить.
Для цветной капусты можно приготовить субстрат, состоящий из: 1 части дерна; 1 части торфа. При перемешивании субстрата в него полезно добавить немного фосфора, например, суперфосфат. Перед посевом семян следует продезинфицировать грунт. Для этого его проливают слабым раствором марганца. Чтобы ростки не заболели черной ножкой, сверху на приготовленную почвосмесь насыпают тонким слоем прокаленный песок после посева семечек. Песок можно заменить древесной золой.
Подготовка посадочного материала Важна и подготовка семечек. Чтобы получить крепкую сильную рассаду, следует брать только крупные семена. Если предварительно прогреть семена, то можно будет получить еще более крепкую рассаду. Для этого семечки помещают в тканевый мешочек и опускают в теплую воду на 20 минут. Температура воды должна быть 50 градусов. После прогревания материал просушивают и протравливают.
В домашних условиях обеззаразить семена можно, протравив их соком чеснока. Для этого 1 ч. Таким образом подготовленные семена цветной капусты используют для посева. Посев семян цветной капусты Не все знают, как правильно сеять семена цветной капусты и какой нужно придерживаться схемы, чтобы сеянцы свободно развивались, не мешая друг другу. Высаживать семечки слишком густо нельзя, иначе рассада станет слабой из-за нехватки места. Хотя некоторые огородники сеют капусту очень густо, чтобы потом оставить только самые крепкие всходы, все же лучше оставлять шаг около 2 см с шириной рядка около 4 см.
Есть маленькая хитрость — если посеять семена на расстоянии 10 см друг от друга в шахматном порядке в один большой контейнер, то необходимость пикировать сеянцы отпадет сама собой. Так вырастет крепкая рассада, которую не нужно будет пикировать. Идеальная посадка семян капусты — по одному семечку в маленький стаканчик или даже в торфяной горшочек. Капуста очень не любит пикировку, а в торфяном горшочке ее можно будет, не тревожа корни, высадить в открытый грунт.
На этих местах развивается некроз, рост рассады замедляется, на листьях образуются хлоротичные пятна, они сохнут и опадают. В качестве превентивной защиты рекомендуется протравливать семена и грунт перед посевом и соблюдать агротехнику культуры; Мозаика — выращивание цветной капусты в открытом грунте часто сопровождается этим типичным для крестоцветных культур вирусным заболеванием, первые признаки которого проявляются через месяц после высадки рассады на грядку: жилки на листьях светлеют, а вокруг них образуется темная кайма.
Рост жилок приостанавливается, в результате чего листья становятся морщинистыми. Постепенно на листовых пластинах образуются некротические пятна, листья отмирают и опадают, головки образуются мелкие, сильно деформированные. Меры борьбы: как правило, переносчиком возбудителя болезни являются сосущие насекомые — вот почему необходимо вести с ними беспощадную борьбу. Кроме того, лечения от вирусных заболеваний нет. Защитить цветную капусту от мозаики можно, неукоснительно соблюдая обязательные агротехнические мероприятия, в том числе удаление с участка крестоцветных сорняков и обработку цветной капусты от тли. Вредители цветной капусты Из постоянных и самых настойчивых вредителей цветной капусты можно назвать таких насекомых: Крестоцветные блошки — мелкие жучки, питающиеся всходами и листьями цветной капусты.
Чтобы защитить растения от этого вредителя, рассаду дважды с интервалом в 10 дней обрабатывают раствором Трихлорметафоса. Поскольку эти насекомые не переносят запаха чеснока и томатов, рекомендуется уплотнять посадки цветной капусты именно этими растениями; Капустная муха откладывает яйца в нижней части стеблей капусты, в комьях земли и трещинах в почве, и через 8-12 дней появившиеся личинки заполняют корневую систему капусты, разрушая ее, отчего молодые растения погибают, а взрослые постепенно разрушаются. Для того чтобы отпугнуть капустную муху, посадки цветной капусты уплотняют сельдереем , запах которого насекомое не переносит. Зимует тля на крестоцветных сорняках и растительных остатках, неубранных после сбора урожая. Рекомендуется уплотнять грядку с капустой посадкой томатов, запах которых отпугивает вредителя. В борьбе с тлей применяют настой чеснока, лука, острого стручкового перца, отвары полыни, пижмы, тысячелистника, табачной пыли, горчицы, картофельной ботвы с добавлением натертого хозяйственного мыла.
В случае массовой оккупации цветной капусты тлей придется применять инсектициды — Актару, Танрек или Биотлин, например; Капустная белянка, капустная совка и капустная моль — гусеницы этих насекомых питаются листьями капусты, иногда оставляя от них только жилки, минируют их, вгрызаются в головки. Уборка и хранение цветной капусты Убирать головки цветной капусты начинают по достижении ими технической спелости, которая определяется по таким признакам: головки достигают в диаметре 8-12 см; вес головок — от 300 до 1200 г. Ранние сорта спеют от 60 до 100 дней, сорта среднего созревания можно убирать через 100-135 дней, поздние же сорта вызревают не менее 4,5 месяцев. Перезревший овощ теряет не только вкусовые, но и полезные качества. Срезают капусту очень аккуратно, оставляя на головке 2-4 листочка. Если у капусты сформировались боковые побеги, оставьте из них пару самых крепких, и из них разовьются новые соцветия.
Не оставляйте срезанные головки на солнце, иначе они пожелтеют и станут непригодными в пищу. Хранят головки цветной капусты в погребе, в пластиковых или фанерных ящиках, накрытых пленкой — срок такого хранения до двух месяцев. Если у вас нет погреба или подвала, разберите и промойте соцветия под проточной водой, просушите их и заморозьте — можно в свежем виде, можно в слегка отваренном не более 5 минут. Срок хранения 1 год. Лук озимый: как и когда сажать осенью 2024 году — оптимальные сроки! Можно хранить цветную капусту в подвешенном состоянии, как и белокочанную, но тогда не срезайте соцветия, а выкопайте растения с грядки, обрежьте корешки, удалите верхние листья, привяжите капусту за кочерыжку шпагатом или веревкой и подвесьте так, чтобы головки не соприкасались друг с другом.
Срок хранения месяц. Иногда поздние сорта цветной капусты не успевают созревать даже до технической спелости, и их приходится доращивать в домашних условиях. Вернее, лучше делать это в погребе — она там и хранится, и дозревает. Внесите в погреб пару ящиков с огородной землей. Капусту на грядке хорошо полейте, а через два дня выкопайте, сохранив на корнях большой ком земли. Пересадите выкопанную капусту в ящики в погребе, погрузив их в грунт по самые листья.
Обеспечьте в помещении хорошую вентиляцию и наслаждайтесь цветной капустой всю зиму. Виды и сорта цветной капусты Цветная капуста — популярная в культуре разновидность вида капуста огородная. Сегодня существует множество сортов и гибридов этого растения, среди которых каждый может выбрать себе образцы по вкусу и приспособленности к тем или иным климатическим условиям. Предлагаем вам знакомство с лучшими из этих сортов. Ранние сорта цветной капусты К ранним сортам цветной капусты относятся те, что созревают в течение 100 дней и ранее. Например: Сугроб — среднеранний урожайный сорт, созревающий за 90-100 дней, с компактными и плотными снежно-белыми головками массой до 1,200 кг, которые долго хранятся в замороженном виде, не теряя отличных вкусовых качеств; Сноуболл 23 — урожайный среднеранний сорт, зреющий примерно в те же сроки, что и предыдущий, с такими же белыми головками массой до 1 кг.
Сорт отличного вкуса, который не теряется при заморозке; Аметист — среднеранний сорт, созревающий за 80 суток с момента высадки рассады в грунт с головками фиолетового оттенка, приблизительно одинакового размера, массой до 1 кг; Малиба — сверхранний и сверхпродуктвный сорт, адаптированный к районам с разным климатом, который начинает давать урожай через 55-65 дней с момента высадки рассады в грунт. Головки у капусты этого сорта плотные, округлые, молочно-белого цвета, массой до 5 кг; Фортадос — урожайный, устойчивый к стрессам сорт, созревающий через пару месяцев после высадки рассады на грядку.
Цветная капуста — выращиваем рассаду правильно!
Культура предпочитает плодородную, рыхлую почву с хорошими аэрацией, влагопроницаемостью и слабым или нейтральным уровнем кислотности pH 6,7—7,4. Оптимальный вариант — супесчаники и суглинки. В кислый грунт предварительно вносят известь или доломитовую муку, иначе возрастает риск поражения капустной килой. Посев цветной капусты Технология посева семян: На подготовленном участке сформировать ряды на расстоянии 25—30 см друг от друга. Сделать в них посадочные лунки диаметром 4-5 см и глубиной 1-2 см, соблюдая между ними расстояние в 60—70 см. Полить почву теплой водой.
Поместить в каждую лунку 2-3 зернышка, присыпать грунтом или перегноем, слегка уплотнить. Накрыть грядки пленкой для защиты капусты от возвратных заморозков. Семена прорастают через 7—10 дней после посева. Когда на саженцах сформируется по 3-4 листа, слабые растения удаляют, срезая их острыми ножницами у самого основания, чтобы исключить риск повреждения корней крепких саженцев.
Их следует залить холодной водой и оставить на 15 минут. Те элементы, что пойдут ко дну, можно использовать для посева. Всплывшие пустые выбраковывают и выбрасывают. Семена перед посевом желательно простимулировать. Стоит сложить их в сито и обдать горячей водой, а затем погрузить в раствор стимулятора роста, например, препарата «Эпин». Посев на рассаду Посев материала обеспечивают по следующему алгоритму: На дно каждой емкости укладывают дренаж и проверяют наличие отверстий для схода жидкости. По поверхности грунта сеют семена. Если используются ящики, то их располагают на расстоянии 1 см одно от другого. Когда применяется индивидуальная тара, кладут по 2-3 семечка в стакан. Сверху посев засыпают грунтом и повторно увлажняют из опрыскивателя. Помещают материал в тепличку. После появления над поверхностью грунта первых ростков теплицу регулярно проветривают, а массовые всходы — это сигнал к тому, что пленку или стекло надо убрать. Уход За рассадой требуется постоянно наблюдать. Надо контролировать освещение в помещении. Оно должно обеспечиваться в течение 10-12 часов. Если дневного света мало, надо использовать фитолампу. Полив обеспечивают по мере просыхания верхнего слоя грунта, чтобы исключить перелив. При этом надо помнить, что растения восприимчивы к засухе и могут от нее погибнуть.
Белые головки в отварном виде, в супах и гарнирах, в маринованном виде станут отличной витаминной добавкой к вашему столу. Тема нашей сегодняшней статьи - посадка цветной капусты, поэтому давайте переходить непосредственно к агротехническим тонкостям. Подготовка участка Посадка цветной капусты производится на заранее подготовленные грядки, при этом агротехника должна соответствовать определенным правилам. Осенью, после того как основной урожай убран, почву начинают готовить к весеннему посеву. Для этого ее рыхлят, удаляя сорную траву и личинок насекомых. Примерно через две недели в нее вносят удобрения - на один квадратный метр уходит 5 кг органических, 30 г калийных и фосфорных удобрений. После внесения удобрений грядку перекапывают на штык лопаты и оставляют отдыхать до весны. С наступлением тепла грунт рыхлят и вносят мочевину - примерно 20 г на квадратный метр. Не забывайте: посадка цветной капусты производится в плотную почву, то есть повторно перекапывать её не нужно. Если же вы не успели вскопать землю осенью, то придется делать это весной, но тогда перед посадкой ее придется уплотнить, слегка утрамбовать. Это сказывается на качестве головок: соблюдение этого правила необходимо, чтобы они были плотными и вкусными. Способы посадки Посадка цветной капусты чаще всего выполняется рассадным способом. Однако сегодня садоводы нередко прибегают и к открытому высеванию семян в грунт. Не забывайте, что созревание головок происходит достаточно быстро, и чтобы снимать урожай в течение всего лета, посев семян можно производить в 3-4 срока с перерывом в 20 дней. Для самой ранней посадки рассаду выращивают в парниках и теплицах, а летние и осенние посевы производятся прямо в грунт. Не забывайте о том, что при понижении температуры воздуха всходы нужно защитить пленкой. Сегодня на рынке есть огромное количество сортов. Для выращивания в защищенном грунте отлично подойдут раннеспелые растения. Еще недавно хорошую цветную капусту выращивали только на юге, а сегодня она доступна повсеместно. Но даже в парнике, если погодные условия слишком прохладные, головки могут вырасти более мелкими, чем обычно. Лучше всего удается среднеспелая цветная капуста. Посадка на рассаду позволит вам снять ранний урожай, а высевание в грядку - еще и второй и третий. Поздние сорта обычно не успевают вызревать в прохладном климате. Посев семян Первая задача — вырастить ранний урожай для летних салатов, в которые как нельзя лучше вписывается цветная капуста. Посадка на рассаду выполняется с соблюдением следующего правила. Чтобы получить дружные всходы и здоровую рассаду, нужно отбирать только крупные семена. Перед посевом выполняют следующую процедуру: семечки заворачивают в тряпочку и окунают в горячую воду. Не следует нагревать ее до кипения, оптимальный вариант - 50 градусов. Теперь активированные семена охлаждают в холодной воде и замачивают в растворе марганцовки на 8 часов. Такая подготовка обеспечивает отличную всхожесть.
Наибольший урожай дают растения, которые получены через горшечную рассаду. Обратите внимание! Если хочется все лето иметь свежую цветную капусту, полюбившийся сорт высевают в 3—5 сроков через 15—20 дней. Либо одновременно несколько сортов, но с разными сроками созревания. Сроки посадки семян цветной капусты на рассаду Выращивание цветной капусты допустимо в любом регионе России, но важно учитывать его климатические особенности: В средней полосе Европейской части России семена на рассаду начинают сеять с 15 марта до окончания мая. В Сибири и на Урале семена раннего сорта приступают высеивать в середине апреля, а сроки посадки средних и поздних перемещаются на конец апреля. На Юге России предпочтительно взращивать ранние виды. Их посадку начинают в первой половине февраля. Выбирая семена цветной капусты надо принимать в расчет не только климат, но и особенности различных видов данного овоща. Примерные сроки разведения рассады разного сорта: для ранних сортов — 25-60 дней начинать посадку семян следует в марте ; для средних — 35-45 дней посев происходит в апреле — начале мая ; для поздних — 30-40 дней посев осуществляется в конце мая — начале июня. Когда садить рассаду цветной капусты по лунному календарю 2019 год? ПОДРОБНЕЕ Более подробно о посадке капусты по лунному календарю, читайте здесь Подготовка семян к посеву Перед началом посева зерна требуется проверить на способность к прорастанию откалибровать и обеззаразить. Как это правильно сделать: из всего количества выбрать самые крупные. Для лучшей всхожести подготовленных зерен, их можно обработать специфическими препаратами, которые активизируют рост плодов. После дезинфицирования их рекомендуют промыть и оставить в холодильнике на 24 часа. Как подготовить грунт? Когда семена готовы к посадке, следует заняться приготовлением грунта. Почва должна быть питательной, поэтому в ее состав должны входить такие компоненты: перегной, компост или коровяк — 2 части; торф — 7 частей; дерновая земля — 1 часть. Для облегчения земли, в него рекомендуют добавлять перепревшие опилки и речной песок в равномерном количестве примерно по 1 литру. Также почву при подготовке надо раскислять. Для этого на 1 литр земли используют 15 г доломитовой муки или 20 г печной золы.
Как лучше сажать цветную капусту: рассадный и безрассадный способы
Не рекомендуется пикировать рассаду цветной капусты, но если вы все-таки решились на пикировку, то высевайте семена в ряды: делайте борозды на расстоянии 3 см друг от друга, а семена выкладывайте с интервалом 1 см. Высадку средних сортов рассады цветной капусты производят с середины мая до середины июня, её возраст должен быть не менее 35 дней. Сажать капусту на рассаду следует с учетом благоприятных и неблагоприятных дней, указанных в лунном календаре. Сроки посадки семян на рассаду для среднепоздних сортов цветной капусты — 10 апреля — 10 мая.