Михаил Кумпан, основатель сети «Kumpan Cafe»: "Я считаю, что сейчас очень важно в это непростое время, его пройти вместе. Кафе Kumpan Сafe. Посмотреть меню ресторана Kumpan. Который находится по адресу 84, улица Ленина, Советский район, Уфа, городской округ Уфа, Башкортостан, Приволжский федеральный округ. Kumpan, кафе в Уфе на Коммунистическая, 49 — поделился своим мнением пользователь Покупатель N1 27.04.2024. Читайте отзыв посетителя и официальный ответ компании. Домашняя кофейня с итальянской кухней.
Кумпан Кафе
Заполните все обязательные поля, чтобы резюме стало доступно для работодателей","supernova. Допускаются компании от 100 сотрудников. Оплата только за успешный подбор кандидата. Изучить материалы, а также ","supernova. Сообщите работодателю, если ваши планы изменились","negotiation. Проверьте наличие квот заранее","vacancy.
Услуга осталась на счёте. Она нарушает правила размещения или законодательство. Попробуйте чуть позже. Сделайте ее запоминающейся и выделите среди других публикаций. Попробуйте повторить попытку позднее","vacancySearchResults.
TEXT":"Добавьте блоки описания вашей компании, чтобы соискатели узнали о вас больше. Измените адрес или добавьте новый","employer. Текст слишком длинный","employer. Текст должен быть не менее 200 символов","employer. Попробуйте изменить текст и повторить попытку","employer.
Обратите внимание, данный блок статичен. Разбавьте текст привлекающими внимание изображениями.
Думаю, наша республика в этом плане представляет уникальный случай, - в свою очередь считает владелец ресторанной сети Kumpan Cafe Михаил Кумпан. Мясной комбинат Практика фермеров продолжилась на мясном комбинате «Пышка». Здесь аграриям показали, как организовано производство полуфабрикатов и готовой продукции — главной гордости компании. На входе все надели специальные халаты, шапочки и бахилы. Без этой экипировки заходить внутрь нельзя: таков порядок. Далее посетителей провели в огромные холодильные камеры, где хранится свежее охлажденное мясо от местных производителей. По словам директора комбината Олеси Кульбабчук, ежедневно на фабрику поступает около 7 тонн сырья - это говядина, свинина, индейка и конина.
Вся продукция проходит тщательный контроль. Затем отправляется на переработку. Фермеры своими глазами увидели процесс изготовления пельменей, сосисок, колбас и котлет.
Пусть аромат кофе помогает им почувствовать, что жизнь на самом деле есть, что в ней есть забота. Михаил Куман, основатель кафе «Кумпан» Платон Федоров.
Это новое видение привычных блюд и переосмысление новых блюд, которые только становятся трендом. Вторым был ресторан Dom, где представлено 40 кухонь. А третьим стал первый ресторан-музей в Уфе Ottoman с аутентичной кухней Османской империи, сосредоточенный на турецкой культуре. Здесь можно отведать блюда, которые подавали к столу при Сулеймане Великом и его потомках.
Владелец проекта Барыш Джан по национальности турок. Он много путешествовал и всегда мечтал показать свою идею, свою идеологию через кухню. С Витой Абраменко они создали классный концепт, который внедряют в наш город не только в плане изысканной гастрономии, но и через интерьер. В частности, мы сейчас на стадии создания первого в Уфе ресторана-оранжереи. Это будет прекрасный полностью застекленный, хрустальный дворец. И также в ближайшее время будет запущен четвертый проект Efendi — в честь отца Барыш Джана. Флагман нашей компании на сегодня — это ресторан «Черное море»: он собрал в себе кухни стран, расположенных на побережье Черного моря. Сегодня на фестивале ресторан сделал упор на морепродукты. Уже второй год подряд в фестивале «Есть! Мы первые в Уфе организовали постройку аргентинского гриля и готовку на нем целых ягнят.
Также для любителей стейков мы готовим на гриле OFYR под заказ фланк стейк «мясо с бока бычка» с насыщенным вкусом и ароматом. Также на гриле готовим кукурузу, ананасы и свиные ребра под фирменным соусом. Первый раз на фестиваль вышла наша винотека Emporio del Vino. Они продают вина по бокалам, угощают сырами из нашей сыроварни и нарезками колбасы и мяса. Ресторан Beer Garden угощает гостей пивом собственного производства и утками, которые коптятся в бочке. Чайхана Matur lounge готовит плов с бараниной, барашка на вертеле и большой узбекский чебурек. Еще один флагманский проект, который стал лучшим новым рестораном по версии «Уфа. Ru» — грузинский ресторан «Оджахури». Он готовит одноименное блюдо — это шашлык из свинины, тушеный в томатном соусе с деревенским картофелем. И еще подает хачапури по-аджарски с пылу, с жару.
Павел, шеф-повар ресторана «Мясо Мясо», «Люблю харчо», Jager Bar Чем аргентинский гриль отличается от обычного: на нем мы можем готовить тушу ягненка полностью. Мясо томится в течение 8-10 часов. Предварительно мы маринуем его в рассоле сутки, после этого вытаскиваем, натираем тушу смесью темного пива и аджики, и она еще сутки маринуется. После этого весь коллаген по мясу равномерно растапливается, за счет чего оно получается очень нежным, вкусным. Плюс маринад придает мясу совершенно особенный, волшебный вкус. У нас вегетарианское заведение, где представлены блюда для вегетарианцев и веганов. Также у нас большой выбор эксклюзивных восточных сладостей ручной работы: мы сами их делаем из очень хороших продуктов. Есть большой выбор полезной еды без муки, без белого сахара и без глютена. У нас можно плотно покушать: в меню представлены супы, бурито, хот-доги и прочие основные блюда. Мы — гастроэнтузиасты.
У нас нет своего ресторана, мы работаем по проектам. Мы амбассадоры кухни «Мега Лаб». Уже на протяжении двух лет мы регулярно проводим кулинарные встречи в формате тематических мастер-классов. Каждая имеет свою тематику. Например, если посмотреть на наше сегодняшнее меню, то можно увидеть, что оно полностью отражает итальянскую тематику. Потому что наш super best — это апероль шприц: мы подаем его в итальянском стиле, когда ты заказываешь просто коктейль, а тебе приносят сразу оливки, чипсы и т. А еще мы очень любим готовить хлеб на живой закваске. Сегодня наши сэндвичи тоже на хлебе из живой закваски от нашего партнера. Оно находится в Таптыково, это уфимский район. Мы там сами живем, и в какой-то момент у нас возникла идея открыть какую-нибудь едальню рядом с домом.
Потому что людей в Таптыково живет много, всем хочется вкусно покушать. Зачастую после работы у уставших людей нет сил готовить и хочется купить домой что-то готовое — а ничего нет. И вот два года назад мы открыли свое кафе, оно благополучно работает, участвует в фестивалях. Меню разрабатывалось действующим шеф-поваром, который 20 лет занимается мясом. То есть подход у нас профессиональный. Все наши блюда готовятся из мяса на огне, только из качественных продуктов. Мы берем самый лучший отруб, готовим его на углях. Главная наша идея заключается в том, что наш стритфуд — это не блюдо «вкинул и пошел», что от него можно получить еще и удовольствие. На фестивале у нас представлены чистейки — наше топовое блюдо.
Онлайн газеты
- Data safety
- ООО "МИР ЭСПРЕССО СЕРВИС"
- ОТКРОВЕННО О РЕКЛАМЕ "КУМПАНА" В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ.
- Telegram: Contact @tbashkiria
- Неудачный завтрак - отзыв о Kumpan cafe, Уфа, Россия - Tripadvisor
Уфимец привез в Коста-Рику башкирские национальные блюда
Лосось, яйца бенедикт, гуакамоле, адыгейский сыр, микс из листьев салата, хлеб Бутерброд с лососем с пастой из авокадо и феты на хрустящем французском багете, подается с яйцом Глазунья OLD SCHOOL с жареной колбаской, огурцами, подается с багетом Круассан с лососем яйцом пашот, томатами и сливочным соусом Круассан с ветчиной яйцом пашот, томатами и соусом цезарь Круассан с курицей яйцом пашот, томатами и соусом цезарь Каша из полбы на кокосовом молоке с гранолой и ягодами Банановая запеканка с творогом и карамельным соусом Ватрушка.
Также завариваем пуэр, бесчисленные травяные сборы, светлые чаи, расслабляющие и другие. Можно и купить с собой, и попробовать напитки здесь. На фестивале у нас представлены бездрожжевые хлебушки на заквасках, круассаны, тарталетки, печеньки, кексы и многое другое. Все ручной работы, рецепты авторские. Наши пекарни работают возле Перовского рынка и в Зубово. И наполнитель, и обсыпку гость выбирает сам. На фестиале мы предлагаем наполнить трдельник арахисовой или шоколадной пастой. Как выяснилось, трдельник пользуется большой популярностью в Уфе. Мы находимся в летнем парке рядом с Мегой.
В нашем кафе представлено больше начинок: например, мороженое или взбитые сливки, которые мы замешиваем сами. На авторство рецепта трдельника претендуют многие народы. Но я слышал историю о том, что трдельники в Европу привезли скандинавы, правда, у них он по-другому назывался. Они испекли и подали трдельники в дар чешскому королю. Король сначала обрадовался такой большой булочке, а когда увидел, что внутри она полая, сказал: «Трдло» — это переводится как «обман», «дурак». Отсюда и пошло название блюда. В нашем ресторане представлена европейская кухня под авторским видением нашего шеф-повара. Но сегодня на фестиваль мы вышли со специальным меню, которого нет в ресторане. Это азиатская кухня: сэндвичи, шашлычки кушияки, рамен, десерты моти.
По напиткам можно попробовать и алкогольные, и безалкогольные: есть глинтвейн, лимонады, коктейли. Мы специализируемся на приготовлении смузи, фрешей, лимонадов. Также делаем эзотические нарезки, собираем экзотические корзины и наборы на любые мероприятия. Кроме того у нас действует выездной бар. Никаких красителей, химических добавок — все честно. Мы производим все сами, в Уфе. Вся слоеная продукция делается на сливочном масле, никакого маргарина. Фермерское молоко мы привозим из Чекмагушевского района, почти каждые 3 дня нам привозят 1-1,3 тонн молока. С той же фермы, кстати, молоко берут Белебеевские сыры.
Наши партнеры — мясная продукция, конина. Она тоже башкирская, с фермы «Дары Урала». В нашей сети несколько заведений в формате магазинчиков и кафе. В кафе можно попробовать завтраки, бизнес-ланчи — все из фермерских продуктов. К нам можно прийти отпраздновать детский день рождения: детей поручить профессиональному инструктору, и они будут веселиться в детской игровой зоне, а родителям можно спокойно отдохнуть, выпить бокал вина в лаунж-зоне. У нас есть детское и взрослое меню, как раз в прошлый четверг мы запустили новое. У нас представлена преимущественно европейская кухня. На фестивале «Есть! Три дня фестиваля мы решили разбить на три разные тематики: вчера у нас был глэм-рок, сегодня у нас советский детский лагерь, завтра будет great hits, это такая классическая попса.
Сегодня в тематике пионер-лагеря мы представляем три коктейля. Наша изюминка — это аквариум на 1200 литров, где всегда есть живые крабы по 3-4 кг каждый. Поэтому у нас всегда можно отведать свежайшего краба. Также предлагаем другие морепродукты, блюда европейской кухни, завтраки, пиццы. К нам можно прийти на завтра, обед, ужин, можно отметить какое-то мероприятие. Также прямо в ресторане мы сами обжариваем кофе. Поэтому у нас такой слоган: «Варим крабов — жарим кофе». На фестивале мы представляем три позиции: клешня камчатского краба, пончики из мяса краба и крабсбургеры — бургеры с котлетой из краба. Готовим блюда на коптильне-смокере: перепелки копченые, индейка, хот-доги с говядиной и индейкой, а также сливочная финская уха.
У нас в меню европейская кухня, а также блюда гриль-барбекю. Мы обучились работе на смокере, завели свой, и теперь у нас новое направление: мы отдельно построили ранчо от кафе, там все сами коптим, поэтому подаем всегда все только свежее и горячее. Демский район — спальный район, много семей, поэтому мы создали именно семейное кафе: к нам можно приходить всей семьей, у нас есть и детское меню. Это современный взгляд на национальный стритфуд. Моя концепция помогает взглянуть на ту кухню, которая культивируется как национальная на территории Республике Башкортостан, но с осмыслением значений блюд в полной мере вкупе с современными продуктами и технологиями обработки. Это позволяет передавать культуру дальше с интересом и с удовольствием. На фестивале мы представляем бишбармак — это основное блюдо, которое является одним из столпов башкирской кухни. Но у меня всегда вызывало диссонанс: как это блюдо можно кушать руками?
Запросить удаление информации Irina Timurovna 2 года назад на Google Ну, как и все точки Кумпан - держит марку! Вкусно, отличное обслуживание, интересное меню. По мне, супу Том ям не хватает остринки и рис лучше подавать отдельно, а не в супе.
В настоящее время находится по адресу 450054, Республика Башкортостан, г. Уфа, пр-кт Октября, д. Организационно-правовой формой является "Общества с ограниченной ответственностью", а формой собственности — "Частная собственность".
Отправить вопрос
Еще одна компания - "Башкирский сувенир" - определила в качестве основных направлений реализации инклюзивного договора трудоустройство людей с инвалидностью и создание доступной среды в офисах и помещениях компании. Чем успешнее предприятие, тем, конечно, больше возможностей дать какие-то преференции, какие-то послабления, создать эту среду, которая бы давала возможность таким людям работать. Однозначно государство должно на такие предприятия обращать внимание, поощрять их, потому что есть определенные нюансы", - сказал Назаров на пленарном заседании форума. Национальный инклюзивный договор - публичное заявление компании о важности предоставления инклюзивных товаров, услуг или сервисов для создания общества равных возможностей, а также о намерениях и конкретных действиях по внедрению инклюзивных практик на ближайший год. О форуме I Всероссийский форум-выставка "Ломая барьеры" проходит в Уфе с 8 по 10 ноября.
Шеф-сомелье Леонид Семёнов играючи поженил все блюда с вином, а Михаил Кумпан, как обычно, создал атмосферу радушия и праздника.
Благодарим партнеров ужина:.
В задачи Совета входит подготовка предложений по развитию малого и среднего бизнеса, туризма и туристской индустрии, проведение общественной экспертизы проектов нормативных актов, совершенствование механизма учета общественного мнения, а также повышение информированности граждан по ключевым направлениям деятельности Министерства. На первом заседании члены совета избрали председателя Общественного совета. Также участники заседания приняли решение о формировании постоянных комиссий и обсудили план работы до конца текущего года. В завершение мероприятия ряд членов выступили с предложениями.
Так, председатель Ассоциации женщин предпринимателей Республики Башкортостан Алла Кузьмина рассказала о проектах по популяризации предпринимательства, реализуемых в Республике Башкортостан.
Кумпан Кофе. Подготовка к чемпионату бариста 2015 Уфа. Подготовка к чемпионату бариста 2015 10 Мар 25-26 ноября в Уфе прошло значимое событие в кофейном мире- отборочный этап Российского Чемпионата Бариста. В дружественной и позитивной атмосфере встретились и соревновались бариста с разных городов: Уфа, Екатеринбург, Пермь, Челябинск, Магнитогорск, Ижевск. Приятно удивил уровень подготовки и профессионализма всех 15 бариста-участников. Уфимки не только достойно представили компанию-организатора Чемпионата, но и показали высокий уровень профессионализма в городе Уфа, который гостепреимно принял бариста Поволжья. В команде: тренер, обжарщик, помощники и владелец кофеен. Подготовка это изнурительный труд, который начинается за много месяцев до самого выступления и очень серьезные финансовые вложения.
Kumpan cafe
Кроме того у нас действует выездной бар. Никаких красителей, химических добавок — все честно. Мы производим все сами, в Уфе. Вся слоеная продукция делается на сливочном масле, никакого маргарина. Фермерское молоко мы привозим из Чекмагушевского района, почти каждые 3 дня нам привозят 1-1,3 тонн молока. С той же фермы, кстати, молоко берут Белебеевские сыры. Наши партнеры — мясная продукция, конина.
Она тоже башкирская, с фермы «Дары Урала». В нашей сети несколько заведений в формате магазинчиков и кафе. В кафе можно попробовать завтраки, бизнес-ланчи — все из фермерских продуктов. К нам можно прийти отпраздновать детский день рождения: детей поручить профессиональному инструктору, и они будут веселиться в детской игровой зоне, а родителям можно спокойно отдохнуть, выпить бокал вина в лаунж-зоне. У нас есть детское и взрослое меню, как раз в прошлый четверг мы запустили новое. У нас представлена преимущественно европейская кухня.
На фестивале «Есть! Три дня фестиваля мы решили разбить на три разные тематики: вчера у нас был глэм-рок, сегодня у нас советский детский лагерь, завтра будет great hits, это такая классическая попса. Сегодня в тематике пионер-лагеря мы представляем три коктейля. Наша изюминка — это аквариум на 1200 литров, где всегда есть живые крабы по 3-4 кг каждый. Поэтому у нас всегда можно отведать свежайшего краба. Также предлагаем другие морепродукты, блюда европейской кухни, завтраки, пиццы.
К нам можно прийти на завтра, обед, ужин, можно отметить какое-то мероприятие. Также прямо в ресторане мы сами обжариваем кофе. Поэтому у нас такой слоган: «Варим крабов — жарим кофе». На фестивале мы представляем три позиции: клешня камчатского краба, пончики из мяса краба и крабсбургеры — бургеры с котлетой из краба. Готовим блюда на коптильне-смокере: перепелки копченые, индейка, хот-доги с говядиной и индейкой, а также сливочная финская уха. У нас в меню европейская кухня, а также блюда гриль-барбекю.
Мы обучились работе на смокере, завели свой, и теперь у нас новое направление: мы отдельно построили ранчо от кафе, там все сами коптим, поэтому подаем всегда все только свежее и горячее. Демский район — спальный район, много семей, поэтому мы создали именно семейное кафе: к нам можно приходить всей семьей, у нас есть и детское меню. Это современный взгляд на национальный стритфуд. Моя концепция помогает взглянуть на ту кухню, которая культивируется как национальная на территории Республике Башкортостан, но с осмыслением значений блюд в полной мере вкупе с современными продуктами и технологиями обработки. Это позволяет передавать культуру дальше с интересом и с удовольствием. На фестивале мы представляем бишбармак — это основное блюдо, которое является одним из столпов башкирской кухни.
Но у меня всегда вызывало диссонанс: как это блюдо можно кушать руками? С мыслями о новом формате на одном из празднований Нового Года я решил приготовить друзьям все, что накопилось у меня в голове. И появилась уникальная идея. Я готовлю бишбармак так же, как и традиционный, с картофелем, мясом, луком, морковью. Но картофель запекаю дольками, а тонкий лаваш позволяет кушать блюдо руками, при этом руки остаются чистыми — это более современное видение. Лук с морковью я обрабатываю в сливочном фритюре с достаточным количеством сливочного масла.
На 90-100 градусах влага из овощей выпаривается постепенно, и они получаются как карамелизованные. Мясо я просто отвариваю: это либо толстый край, он более доступен по цене, но бывает, что готовим из грудинки — она более нежная, более жирная и делает бишбармак чуть более премиальным. В кыстыбый я добавил цветную капусту и брокколи. Они немного выглядывают из лепешки и придают визуальную уникальность блюду — они же, как маленькие деревья, такие красивые. А внутри лепешки — рубленная котлета из индейки. Насыщенный вкус достигается за счет того, что мы сначала поджариваем котлету до корочки, потом ее рубим и немного томим в томатном соусе со специями до густого состояния.
Поэтому когда гости берут кыстыбы, оттуда не выдавливается начинка. Также у меня в запасе есть история про беляши, учпочмаки. Когда я все-таки открою заведение, я подробнее смогу рассказать и показать, а вы сможете их попробовать. А сейчас я работаю как мобильная кухня на абсолютно разное количество гостей. Например, три недели назад я кормил спортсменов на «Малидаке» — более 2500 участников и гостей. Конечно, хочется иметь постоянную точку, но для этого нужны инвестиции.
А пока мою кухню можно заказать на юбилей, свадьбу, никах, праздник двора и любое другое мероприятие. Это все приведет к развитию гастротуризма — то, над чем мы сейчас усиленно работаем. И фестиваль «Есть! Проект «Школа фермеров» призвана поддержать фермерские хозяйства, которые умеют перерабатывать продукцию, но им не хватает знаний для работы с ресторанной отраслью.
TEXT":"Добавьте блоки описания вашей компании, чтобы соискатели узнали о вас больше. Измените адрес или добавьте новый","employer. Текст слишком длинный","employer. Текст должен быть не менее 200 символов","employer.
Попробуйте изменить текст и повторить попытку","employer. Обратите внимание, данный блок статичен. Разбавьте текст привлекающими внимание изображениями. Используйте инфографику, фирменный стиль. Попробуйте повторить попытку позднее","employer. Измените выделение и попробуйте снова","employer. Попробуйте ввести заново","employerReviews. Кнопка будет активна после внесения изменений в страницу","employer.
Старайтесь выбирать спокойный, ненагруженный деталями фон, желательно без надписей. Оплатите услугу, и соискатели из выбранного региона увидят обновленный дизайн. В приложении Зарплата. Попробуйте ещё раз. Для части вакансий не было запланровано продление","employer. Попробуйте изменить значения фильтров","employer.
Просто забыли и все. Потом несколько раз извинились, но какао которое я попросила сделать вместе с едой за их счет, они сделали просто невкусно, добавив в мое какао горячей воды. Дата посещения: август 2019 г. Спросить zinarazina о Kumpan cafe Спасибо, zinarazina! Добрый день!
Башкирский цезарь за 550 рублей, тут вместо курицы утка, а вместо помидорок черри — вяленые томаты. Вот это уже очень хорошо, это даже замечательно! Вяленые томаты придают салату пикантность, которой так не хватает оригинальному цезарю, а замена обжаренных кусочков курицы на идеально мягкую утку делает блюдо еще вкуснее. Плюс порция по-настоящему большая, так что можно не обращать внимания на цену и наесться. Без минусов тоже никуда. Сравните фото реального блюда и фотографию из меню. Да, в меню можно слегка приукрасить, но куда делись эти огромные куски утки? Пять больших ломтей превратились в несколько жалких кусочков, печально и неприятно. Башкирский рамен за 520 рублей, наверняка отличный суп, но... Я его не попробовал. Вы помните о 15 минутах на приготовление каждого блюда? Я это не придумал, так написано в меню. Суп не принесли даже через 35, когда время на ужин уже подходило к концу. Иронично, что кыстыбый и цезарь вынесли одновременно, как раз через 15 минут, после заказа. На мой вопрос о судьбе супа, официант ответил, что суп готов и они просто ждали. Не совсем понятно, ждали чего? Ведь после принятия заказа было вполне четко обговорено «подавать по мере готовности». Так что увы, суп остался за бортом!
Кумпан Кафе
Реализует идею Русской кухни через работу с продуктом и применением новейших гастрономических технологий. Состоит в тренерском составе WorldSkillsRussia. У каждого блюда Антона Исакова есть свой стиль и философия. Калааев Мурад Совладелец сети «Дагестанская Лавка», г. Москва, «Дом 15» и «Цех 15» г. Жданов Андрей Бренд-шеф ресторанной группы Modus Friends Friends - один из самых прогрессивных и именитых шефов России.
Среди профессиональных достижений —серебряный приз конкурса молодых шеф- поваров «Серебряный Треугольник», участие в русско- французских гастролях на Лазурном Берегу, попадание в список ТОП-5 лучших шеф- поваров России, звание лучшего «рыбного» шеф-повара и победа в номинации «Шеф-повар года» издания Afisha. В первый же год стал лидером в номинации «Открытие года», 85- е место в топе «100 лучших ресторанов мира» по версии San Pellegrino. Руководитель проекта мобильного стритфуда «Еда Будущего». За прошедшие месяцы мобильные точки питания успели посетить практически все значимые события в Москве и других городах России, а также совершить два тура по стране. Латыпов Руслан Управляющий партнёр и операционный директор сети ресторанов «Лидер Групп».
Кулешов Максим 2005-2007- трактир «Сани» ,г. Радужный, повар 2007-2009- ресторан «Ля Руж», г. Уфа , под руководством французского шеф-повара Себастьяна Робера, повар, су-шеф. Обучение в школе для Шеф-поваров СВЧ,г. Санкт-Петербург Неоднократный победитель различных республиканских профессиональных конкурсов.
Финалист Всероссийского конкурса «Chef ala Russe» 2013 ,г. Москва Финалист Всероссийского конкурса «Chef ala Russe» 2014. Уфа , 2015г.
Вам приготовят каши, яичницу, комбо завтраки, круассаны, сырники, омлет, сэндивичи, драники и даже поке. В меню много позиций пиццы. Можно встретить шоколадную пиццу с бананом, ягодами и сырным кремом, пиццу с угрем, огурцом и ореховым соусом или со свежим тунцом, перцем и рукколой. В ресторанном меню также классические брускетты, пасты, ризотто и другие итальянские блюда. В винном баре на Мустая Карима проводятся винные дегустации, опытные сомелье расскажут про разные сорта вин и дадут продегустировать напитки.
Каждый день полтора часа тратил на то, чтобы добраться до завода. За девять месяцев, которые я проработал, кажется, совсем не видел света: уходил, когда было еще очень рано, а приходил под ночь. Как стал поваром В 1994 году я служил в погранвойсках в мотоманевренной группе. Когда мы выехали из Уфы до места дислокации части, прошло три дня, во время дороги возникло чувство голода. Первым делом, когда прибыли в часть, после получения обмундирования, весь состав отправился спать, а я не мог уснуть на пустой желудок, отправился на кухню. В армии было выражение: если хочешь вкусно жить, надо с поваром дружить. И я подумал, а почему это мне надо с кем-то дружить? Пусть дружат со мной. Так стал армейским помощником повара. О моей каше ходили легенды. Следующий логичный вопрос, наверное, звучал бы так: сколько чашек этого напитка я выпиваю каждый день? Сколько встреч — столько кофе. Правда, после шести вечера стал пить только травяной чай — это успокаивает и тонизирует. Важный разговор Однажды, когда я был маленьким, ушел из дома: тяжелое было время, я находился в каком-то отчаянии.
В меню много позиций пиццы. Можно встретить шоколадную пиццу с бананом, ягодами и сырным кремом, пиццу с угрем, огурцом и ореховым соусом или со свежим тунцом, перцем и рукколой. В ресторанном меню также классические брускетты, пасты, ризотто и другие итальянские блюда. В винном баре на Мустая Карима проводятся винные дегустации, опытные сомелье расскажут про разные сорта вин и дадут продегустировать напитки. В кафе работает доставка, в зависимости от района заказ нужно оформить начиная от 1000 рублей, доставка будет от 60 минут.
KumpanCafe
Обсудили в подкасте:• Выгодно ли владеть плантациями на Коста-Рике в 2023 году?• Личный бренд — это инструмент повышения добавочной стоимости или дополнительная. Этими и ещё другими интересностями про кофе поделились ребята из Kumpan кафе, проезжавшие через наш город в Сочи на фестиваль Gastreet. КОНЦЕПЦИЯ Команда Restorants провела редизайн одного из первых заведений компании Кумпан кофе в г. Уфа. Kumpan Café – место радостных встреч. Это место, где мастерски приготовленные кофейные напитки встречаются с великолепными десертами и вкуснейшей едой. Kumpan (Михаил Кумпан)Местный Бизнес - канал рассказывающий о местных предпринимателях.“Kumpan Coffee” – это единственная в Башкирии компан. Известный уфимский предприниматель и хоккеист Ночной лиги Михаил Кумпан называет себя одним из основателей уфимской команды «Кумпан-Затон».
Kumpan Cafe
Кумпан Кафе, Уфа: просмотрите 121 объективных отзывов о Кумпан Кафе с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 35 среди 946 ресторанов в Уфе. Все кафе Kumpan на карте Уфы. Адреса, телефоны, время работы кафе. Маршруты проезда на автомобиле и общественном транспорте. Сейчас сеть состоит из пяти Kumpan Cafe: в четырёх кроме кофе есть полноценная итальянская кухня. Kumpan Cafe на Октябрьском проспекте 88 милое заведение, но не самое лучшее.
В Башкирии известный бариста придумал «Уфачино»
| Михаил Кумпан - смотреть последние видео | Сет: круассан с пряным творогом, слабосолёной форелью и компотовый кофе от Михаила Кумпана. |
| "Kumpan Cafe Coffee&Wine Bar", кафе-бар | Он сообщил, что рецепт разрабатывает известный бариста Уфы Михаил Кумпан. |
| Кумпан Михаил Васильевич | В 2018-м в Уфе открылось первое кафе Kumpan по франшизе. Кроме того, компания активно развивает направление собственного импорта, обжарки и реализации в хореке и рознице кофе. |
Неудачный завтрак - Kumpan cafe
Итак, сеть кафе Kumpan и их приятное обновление блюд. Сегодня под единым брендом Kumpan Cafe работают 8 заведений разных форматов с неизменно профессиональными бариста за стойкой – классические кофейни, кафе и. В 2018-м в Уфе открылось первое кафе Kumpan по франшизе. Кроме того, компания активно развивает направление собственного импорта, обжарки и реализации в хореке и рознице кофе. Сегодня под единым брендом Kumpan Cafe работают 8 заведений разных форматов с неизменно профессиональными бариста за стойкой – классические кофейни, кафе и. Кумпан Михаил Васильевич является индивидуальным предпринимателем 1 организации.